碗屋 (已結業)

難得放假, 一於早少少出中環食碗屋優惠. 相比起舊址, 新鋪較為光猛, 四四方方, 但失去了一點居酒屋的格調. 12點9前賣單有7折優惠, 如有coupon 就更抵。說回食物, 質素保持水準, 點了三客午餐。 第一個是特上刺身盛合，套餐包括了牛油果沙律, 茶碗蒸, 雞肉/牛肉烏冬，最後就係無敵綜合刺身！牛油果沙律清新帶甜, 茶碗蒸滑不留口, 雞肉烏冬的湯頭是魚湯, 很鮮亦可飽肚綜合刺身裡面的種類非常的多，甜蝦鮮, 吞拿魚滑, 三文魚香, 希靈魚特別, 池魚鮮, 赤貝爽, 北寄貝有咬勁, 帶子鮮甜和海膽香濃有個性！真是稱得上綜合中的綜合！首推是海膽和赤貝.....好似將成個海係一個午餐中吃下.友人點了一個銀鱈魚西京燒, 都係包左茶碗蒸. 而且有牛油炒雜菌. 魚肉一片片, 極度幼滑, 配飯一流。但如果是一個人食, 感覺會有點單調, 食到中段應會不夠我的刺身來得豐富有層次另一朋友點了鰻魚定食再配以炸軟殼蟹. 鰻魚肉厚鮮味, 又是一道推介之品。更要點評的是軟殼蟹, 加上五味粉, 十分香口, 而且不會太油, 乾脆美味.最後, 另追加一個柚子雪糕Share, 因為實在太飽, 而且唔想食太多冰凍既甜

N年前係新世界大廈時碗屋嘅晚市放題係幾吸引，雖然無加價但依家差不多五百蚊食呢個價錢好似唔係好抵，因食得有限同出面有好多選擇，lunch set好似抵d質素好d，不過朋友揀同請客嘅，廢事反對～鮑魚係頭盤主菜賣點，一人得一隻，賣相同味道OK~鵝肝/燒帶子/牛柳粒又係主要必食，好味～刺身(帶子/三文魚)同壽司質素總括ok唔差，都新鮮～蕃茄沙律新鮮爽口～燒蝦就比較無乜肉～銀雪魚朋友至愛，好滑～咁嘅價錢同質素自己出錢會肉赤～

是全港最貴的放題?可是沒有一點令人驚喜處.  最好吃的是燒銀鱈魚和芝麻雪糕, 但為了此兩物而大花六百多元又似乎不值得.放題最渴望的刺身只帶給了新鮮, 蝦是甜的, 但三文魚和吞拿魚完全沒有甜味, 帶子OK但不是大SIZE, 所以刺身相較有些放題店是失色了.鮑魚是主菜, 可選一次, 味道和視覺也可以.天婦羅蝦是無味的, NO GOOD.燒蝦的蝦也是不甜的.炒飯炒得頗好, 可是配料的火腿, CHEAP了一點.銀鱈魚醃得惹味, 汁燒得剛好, 配合沙律汁, 好味.芝麻雪糕濃濃的芝麻味及當中很多芝麻粒, 非常美味. 其他食物沒有深印象.總分: 以價錢量度, 50分, 僅僅合格.

好耐之前食過這間嘅晚市放題，好得，用料非常好，所以今日lunch就選擇試下午市又如何，一入門口waitress就問我地會唔會十二點九前結帳，原來有七折，七折喎咁梗係十二點九前啦 ，打開menu其實佢午市都有好多set選擇，我們揀咗一個刺身定食，一個壽司定食，可能他們要趕住做下一輪客，所以上菜非常快，至於食物唔知係午市差d或是本身差咗，我覺得用料沒有之前咁新鮮，咁甜，食物質素總括黎講一般, 如果正價一點也不值不過有七折都算抵嘅，因為要十二點九前埋單所以食得好趕，到埋單時間仲會送番張五折嘅coupon俾你下次用，嘩五折咪仲抵，不過要再考慮下先因為食得太急同埋我覺得冇之前咁好食

午飯時間，同事極力推薦碗屋，其他同事一聽到我們是要去吃碗屋，紛紛也加入，結果變成一大群人。之前碗屋在新世界的閣樓內，離我們的辦公室比較近，現在搬到皇后大道中了！我選擇特上刺身盛合，午市套餐包括了沙律、茶碗蒸、烏冬，當然還有綜合刺身！綜合刺身裡面的種類非常的多，包含了甜蝦、吞拿魚、鮭魚、劍魚、干貝、海膽！真的是無敵豪華！原本以為只有一道主菜魚生會不夠飽，不過細細品味之後，魚生拼盤每種食物都好精緻，甜蝦十分新鮮，保存的溫度也可以看出一家日本料理的功力，微微冰涼的溫度配上鮮甜的滋味，十分的享受！通常我是最愛吃鮭魚的，不過好吃的鮭魚魚生處處有，在這個拼盤之中，除了甜蝦之外，最讓我驚豔的是劍魚！其實平時吃日本料理，我都會跳過劍魚，原因不外乎是，我從來沒有吃過一次好吃的劍魚！不過這個魚生拼盤讓我對劍魚的印象大大改觀，第一次我享受到劍魚的口感以及清甜的滋味！令人十分的回味！等我慢慢的品嚐魚生後，其實已經沒有太多的空間吃其他東西，不過為了養生，平衡一下胃的溫度，還是吃了一些烏冬麵！午餐烏冬沒有華麗的調味，就是很平實的湯以及烏冬，沒有多餘的味道，很像道地的日本料理，簡單而沒有負擔！吃得時候覺得很開心，同

午飯時間, 女同事一起到熱門選擇-----碗屋因為地方十分方便我地一行11人, 地方算是寬敞這裡的午市套餐十分划算, 有唔同類型的定食, 用料新鮮滋味, 水準甚高,而且服務態度熱誠有禮, 值得加許什錦壽司定食 - 帶子夠凍得黎又大粒, 好爽甜美味, 三文魚同拖羅都唔錯. 望落賣相都好吸引魚生- 一上台. 見到夠晒料. 食落唔錯. 因為真係好新鮮. 三文魚當然係我既首選熱食都唔錯. 湯底夠濃, 值得一試最近黎一個甜品佢一個完美收結

日式放題($528)Lam脷:4/5抵食: 3/5相機: 4/5成日聽人講碗屋放題好正，今次Vi親身去試下,呢度食物款式貴精不貴多，刺身好新鮮最正係劍魚同帶子刺身,又厚又新鮮，果然比其他放題高質!熱食方面都有好多款，不能盡錄,Vi特別中意燒銀鱈魚好滑好香，而且好少放題可以任食,另外紫芋年糕亦好正，煙韌甜甜地唔太滯反而炸軟殼蟹同海膽手卷就麻麻地最後一人會有一球雪糕作為結尾,Vi要左芝麻味, 芝麻味好濃好似食緊芝麻糊咁, 而Vi要特別一提友人食既柚子雪糕好好食

臨急farewell好朋友，中環區周圍都book唔到枱，好彩佢醒book咗呢度～ 好耐無食碗屋，因佢個放題價錢比較貴食物一般，朋友唔book都唔知佢竟然搬咗L Place，因係新世界已好多年～朋友叫個壽lunch set連冷麵$228，幾正～ 佢個個前菜有茄子，好吸引！！我見到有我至愛嘅牛同鵝肝$198，即刻唔洗諗㨂呢個～ 佢地lunch set嘅質素好味好過晚市放題～個lunch set會有前菜salad，麵豉湯，呢d standard普通；反而個side dish有蛋同菠蘿好開心！！個鵝肝ok大件，好香；個牛都軟硬適中，好味但切得細塊薄d，但我都呢個set好滿意因好啱我口味！！晚市放題$528可以有好多choices，但個lunch set可以再encore！！

新店搬遷開張的第一天！一行三人決定試試水準如何。 一出升降機，就能嗅到一陣淡淡的裝修氣味。本來我們被安排坐近門口，後來，在我們的要求下，店員友善的為我們安排另一個遠離門口的座位。 餐牌上的可供選擇的lunch set 比以往的更多，價錢也貴了不少。美中不足的地方是，lunch set只寫了刺身、壽司等，並沒有指出該刺身、壽司有那些選擇。好不容易，才在十多個選擇中選了一個。 沙律很新鮮，燉蛋、牛肉烏冬、刺身，整體上沒有太大驚喜。不過，地方裝修得不錯，不是太嘈吵，沒有很擠迫的感覺，唯價錢方面，略貴了些許。

自問有7個胃就要來一試，友人介紹首次光顧，環境有點迫，招呼好快手。刺身種類繁多，不過唔似大喜屋有多特色款，都係離不開基本選擇，但夠新鮮。隨刺身外，有指定主菜只可以叫一次，有鮑魚同TORO，係虎蝦孤寒D，只有半隻並必與2人一起選擇，但toro質素佳，油脂適中！鮑魚貼金，味道尚可！羊架牛舌牛柳粒最好食！食刺身同壽司，串燒已好飽，竟然還可以SHABU Shabu~~，可惜8個大人的戰鬥力不及鄰桌2位靚女，未能應戰～～～食埋就覺得抵！全程最重要是任坐4小時，甜品只有一人一球雪糕，不包飲品。爐端燒同肉類質素係食到夠料夠味道，與其他相比較勝一籌！

碗屋出曬名食高級日本放題, 中午都有定食, 份量多同樣用料優。, 12:45前埋單有7折, 即係由本身二百多而家150左右就食到啦。饅魚定食, 份量多呀, 饅魚仲好肥美魚皮有層陣陣地架油脂, 甜甜的饅魚汁好下飯。麵豉湯味道好似淡左D唔夠麵豉味, 有埋豆腐海帶。雪到冰冷架蕃茄, 去了皮又多汁, 加埋芝麻沙律醬好開胃架, 暑氣全消。原來係配帶子不個賣光就轉用了牛, 牛切到又厚又大件, 燒到6,7成熟, 可能件牛太大肉好難咬呀, 個調味汁有點睛作用, 好香好味下飯一流。個車里落水嫩玉滴爆汁看似平凡蒸水蛋, 入面有日式魚蛋片, 蟹柳肉等不過沉左杯底睇唔到, 蛋味濃又滑身每碟份量加起來好飽架! 早良仲有7折在中環物價高架地段其實都幾抵食呢度係新場, 中午都好易爆位, 建議可以訂位

12點前同同事來一樓唸住食pizza, 點知原來碗屋已進駐!回想上一次吃碗屋已經是幾年前了, 因為轉工後它是在離我office有點遠. 見12:45pm前埋單有7折甘抵, 便試下啦.叫了一個 set lunch, beef steak with goose liver stack - 牛扒配鵝肝.個set好豐富,有蕃茄沙拉, 味噌湯, 蒸蛋 ,一大碗飯. 牛扒伴碟有兩片波羅, 同一塊小小多士(上面有一點沙拉象canape). 牛扒份量不少, 有十幾條(strip), 同兩塊鵝肝!先吃沙拉, 生蕃茄伴上芝麻醬, 沒什麼特別.蒸蛋很滑, 非常夠味, 有蟹柳, 蝦, very good!牛扒不是全熟, 燒得剛剛好, 不太鹹. 鵝肝都好好味, 煎完o吾覺肥膩.給我驚喜的竟然是那塊多士. 初時以為只是沙拉, 便用筷子撿來吃, 是日本沙拉醬但有點tangy, 想是落了岕辣或秋葵, 但後來發現下面是麵包, 便一起吃, 這簡直就是 perfect match!最後才喝味增湯, 為這一頓午餐畫了完美的句號.看來這個在公司隔壁的碗屋會是我的飯堂之一了!