石一燒 (富多來新邨一期) (已結業)

之前係大角咀返工時 成日經過呢間小店都好想入黎試下但個陣返工返到得閒死唔得閒病..不論放lunch定放工都無時間黎食... (/^\......)今日心血來潮記返起呢間小店 即興約朋友黎食晚飯 : )位於大角咀富多來商場隔離, 由奧海城行過黎唔使5分鐘^^非常日系的裝修同佈置💎呢度更有好多紅白酒同日本梅酒供應呢🥃🍷🥂食物選擇唔算多, 主力提供海鮮同埋牛,豚,羊肉既石燒!亦有唔少酒類供應精選紅酒$65/杯見平平地都有紅酒可以叫... 我地又學人叫黎飲下 享受下..xdd但我係唔識評酒類....😶😶😶(sorry sorry🙇🏻)所有石燒肉類都可以再加錢升級做套餐~+$20極上岩石燒定食(迷你沙律+味噌湯+飯素配飯)+$30極級岩石燒定食(迷你沙律+味噌湯+飯素配飯+菇盛會+日式甜品)我地都唔算太餓.. 所以只升級左去極上定食 : )沙律配麻醬 味道不錯 .. 味噌湯都唔會過濃味 ~好快我地叫既主角出場啦!! : )左: 日本活性水飼育豬梅肉4oz $98 (另可選8oz $178)右: 美國頂級牛小排4oz $148 (另可選8oz $248)(p.s.原來極上都配有少少菇菌架...!!

話說去朋友度打完牌，通常我哋都好鍾意大同新村樓下，依家一條食街咁搵食，但最近俾我哋發現到行多幾步行去富多來，有間小店，食石燒質素唔錯，只係座位比較迫，人手比較少，適合慢活的飲食節奏。見到和牛盛會咁吸引，三品 岩石燒定食 索價 $698不是便宜，就看看質素是否吸引吧！用木板上枱賣相夠晒氣勢澳洲和牛肩胛牛小排 ，入口油潤，肉味香濃，肉質軟滑，果然係一級之選而且份量都唔少，感覺好滿足。尤其是鍾意岩石燒，自己慢慢燒，鍾意食幾多成熟都得。medium 跟 medium rare 食和牛就最 perfect如果想食濃味少少，可以配上秘製嘅醬汁更加滋味。因為定食嘅關係，洗驚會唔飽啊！首先係會有沙律同埋味噌湯。前菜三品非常特別。飯素填飽我個胃仲有茹盛會，有肉有蔬菜到最後仲會有日式甜品感覺完美的一頓石燒晚飯。

住在奥海城，之前只在这边吃过牛角，在网上看到这家小店，评价不错，中午特意来试试。看了菜单价格真的很便宜，选了美国顶级小牛排的定式，中午不会太饿，所以分量ok,一直想找不是燃气的烤肉，这家石板烤肉正好是我想找的。肉旁还有蘑菇，店家很懂得营养搭配，定食中的沙拉还算清爽。大约十块肉，肉色就看的很诱人。烤盘上配了洋葱，店家特意提醒每面烤20-30秒就可以，我感觉可能要稍微长10秒钟，牛肉很嫩，肉块大小也合适。菜单还有很多其他选择，准备下次找朋友一起过来。

過開呢頭搵朋友，多數人都會去埃華街嘅食店，我地就過咗嚟呢邊鐵樹街，皆因我都係鍾意周圍貢搵嘢食。小巷中一間小店，都易見到。座位唔多，20個內。入到去裝修獨有風格，四圍放哂唔同嘅酒，睇得出店主好喜歡品嚐唔同嘅酒，而且好特別，呢個係我已經把心一橫要叫酒，直覺話我知一定係好嘢。餐牌亦多選擇，我地唔係太肚餓，只係叫左一個鍋同一份豬腩肉同一個小食。海鮮鍋係用咗sukiyaki做湯底，突出海鮮嘅鮮味，有蝦，有蜆，有蟹棒，第一次係點沙茶醬，都幾好味。聽到滋滋聲，就知道個石板要進場，上面已經曬咗胡椒同放左啲洋蔥。我地叫嘅係呢份日本豬腩肉，好邪惡呢，啲肥真係不得了！兩邊各燒約2分鐘左右，當然邊邊位都要燒一燒佢嘅，始終豬都要熟食。同洋蔥一齊食都ok，重點係佢沾嘅醬係黑松露！原來係咁好食，之前都食過石燒，不過真心係令我再大開眼界，完全係滿足萬分！我地每人再另加20元做grill set，有沙律，有麵鼓湯，有飯，超值！House wine，65元，係法國酒，果然無令我失望，house wine嚟講係超perfect！配一口豬腩肉，好正！鏡頭後仲叫咗一客炸薯條，正常，而且係即炸，即刻開哂turbo。嚟到呢度都正常

最近朋友向我推薦一間性價比高嘅日式燒肉店，位置近住旺角，令我一直都心思思想試😋今次一有時間就緊係去試下喇。我地分別叫左2個set,分別係黑毛豬同澳洲和牛牛板腱，價錢都唔算貴。坐低左冇幾耐就有沙律食同湯飲。沙律相當唔錯，配合埋日式沙律醬 令人胃口大開。店員之後上左幾款調味，黑松露係用黎點豬嘅，而鹽同醬油則係用黎點牛。主角黑毛豬同和牛好快就黎到喇見到啲肉嘅油脂分佈，已經覺得係靚肉，分量亦都相當足夠，同出面韓燒食嘅係唔同嘅。除左肉仲有菇可以燒，都非常好食。店員教我地牛就每面燒30秒，而豬就每面燒2分鐘 我個人比較鍾意食牛，個牛板腱牛味非常濃郁，雖然未至於入口即溶，但都算係非常嫩滑，入口亦肉汁，呢個價錢黎講性格比極高。個豬亦都相當唔錯，肉質亦好嫩 ，配合埋黑松露非常香口。最後仲有個mochi食tim😍

好多時大多人出來開餐都會去D大集團旗下既食肆享用，因貪佢夠方便，至於食物水準方面就普普通通，未必會食到有質素食材之餘，價錢有時仲會偏貴服務又差，真係有時會食到一肚氣，所以通常都會去D小店享用美食，一來價錢差不多，二來食材都會有品質，最後當然唔少得服務夠細心，早排就去咗大角咀一間小店開餐，至於位置係大角咀舊區內，未睇舊區就以為好兜痞咁就錯，其實有好美食都係會呢度食到，至於今次係食烤肉係門口睇到店名，就會聯想到呢度主打菜係岩石板燒肉啱晒我口味，至於餐牌都會有不同種類嘅肉提供，又可以按重量一份一份點，仲有定食套餐供應已包括味噌湯，沙律，菇盛會，飯素同日式甜品，我地就點咗和牛盛會（三品）岩石燒定食（二人前）套餐，內裏已包括兩款日本和牛同澳洲和牛，先來係沙律入口清新開胃同味噌湯夠香濃，其後前菜有三款口小食提供，有兩款不同口味道雞肉有醬汁同炸食咗一輪小食終於到主角出場，三款肉質色澤鮮嫩由左邊日本和牛到右邊澳洲和牛，肉質脂肪分佈都各有不同，真係未食已知好味道，當然全部都係無醃製，咁先至可以食到肉嘅鮮味先來由左邊食起日本和牛，雪花平均分佈，放落岩石板平均每邊燒20秒就可以食得，入口肉質鮮嫩香濃，到另一

2018終於來了，在過去的一年有得亦有失，期望新的一年繼續進步啦、正所謂一年之計在於春，除了好好計劃未來，當然更重要是與好友的飯聚啦，今次揀咗這食店位於大角咀，從奧運站步行過來也非常的近店𥚃裝修簡樸而有情調，適合情侶及三五知己共聚，店員殷勤又有禮貌好有親切感但小店座位不多，記𧫴要提前預訂喔門外有一個大大的餐牌，食物款式及價格一目了然，大大提高顧客的信心餐牌有三種肉類供選擇，分別是牛豬羊、而只要加$20-$30便可升級至極上或極級岩石燒定食，升級後基本除左主菜肉類外，其他的例如沙津、味噌湯、白飯、菇拼盤、甜品全部齊全，可算十分優惠一粒粒大細不一又有多款顏色的，表面香脆內𥚃彈牙，原來是炸雞肉來的，再沾上一點沙律醬，這味餐前小食冇得彈一口甜薯🍠顧名思義一串三小粒、方便一啖一粒用天婦羅炸漿薄薄的輕炸至表皮香脆、令到軟綿綿的甜薯蓉口感非常豐富只需加$30就可升級做極級岩石燒定食，包括：迷你沙律、味噌湯、飯素、菇盛會、日式甜品，真正超值哦日本活性水飼育豬梅肉 4oz/$98澳洲和牛牛板腱 4oz/$138終於等到🐂🐖主角出場了😍😍😍🐂和牛牛板腱油花分布均勻，輕輕放上石板上兩邊輕灼十秒、中間肉質粉嫩

上年年尾我和母親大人都各有各忙，已很久沒有一起外出用膳，難得最近我倆都比較空閑，所以我便帶她到朋友介紹的「石一燒」吃燒肉。餐廳的地方不算大，但裝修上也相當有格調，感覺非常舒適使我們得以放鬆，放下平日的勞碌。雖然我們還沒有點餐，他們早已在餐桌上放置好餐具、燒烤夾、海鹽、黑胡椒、七味粉、紙巾和牙籤，以放便照顧客人的需要。再看看餐牌發現這裏不只有燒肉，還有沙律、小食、海鮮類和鍋物等。食物種類方面也算多，不過我們今次來的原因都是為了燒肉，所以我們點的都是以燒肉為主。由於我們都不喜歡吃羊肉，所以點了西班牙黑毛豬豬頰肉和美國頂級牛小排來燒，還每人加$20升級極上岩石燒定食，那我們便可以享用迷你沙律、味噌湯和飯素。除此之外，我們還點了辣味日式煮蜆。迷你沙律不需多久，他們便呈上迷你沙律。新鮮又爽脆清甜的沙律菜和蕃茄配上日式芝麻醬和蟹籽後，味道變得特別惹味又可口，就連平時不太愛吃沙律的母親大人也愛上了。味噌湯吃過沙律後，他們便立刻呈上味噌湯。味噌湯還是暖暖的，味道清甜得來又不失濃郁，以它來作餐湯的確非常適合!西班牙黑毛豬豬頰肉和美國頂級牛小排然後，他們呈上熱烘烘的岩石，好讓我們把西班牙黑毛豬豬頰肉和美國

有一排都經常黎大角咀呢邊食飯，特別係富多來商場兩邊都有唔少餐廳，之前都食過火鍋、日本料理、煲仔飯等，今日收工近近地行過黎，揀左呢間石一燒試一試。餐廳名副其實係間小店，位置唔多，大概四、五張二人枱，面積唔大，一眼望哂。不過平日晚上客人唔多，環境都幾寧靜。小店出品更有質素，有時食厭左集團野，都間中想黎大角咀搵下呢啲更特色嘅食店晚市有啲一人前鍋物，例如海鮮鍋、牛肉鍋，價錢唔貴，7X-100蚊內，另外有沙律，小食，炸物等，主打燒肉，用石頭燒，有牛肉、和牛、豬肉、羊肉，好多不同部位都有，價錢係預期之內，百零二百蚊，咁和牛當然會貴少少。如果單點左肉類，可以加30升級極級岩石燒定食，包左迷你沙律、味噌湯、飯、雜菇、日式甜品。咁我地揀左一牛一豬，然後升級兩份極級岩石燒定食，就每位加30，人均消費連埋加一就200內店員好快先送上醬汁，一份for牛柳用，一份for黑毛豬肉，有岩鹽、燒汁、黑松露同柚子汁。沙律：味噌湯：之後店員就送上兩份主菜，我地都哇一聲，牛柳幾有份量喎，豬頰肉已經切好。佢好細心解釋番兩款肉燒嘅時間同埋方法，可以加啲咩調味，唔洗怕唔知點燒。呢度唔係韓燒，用嘅係類似日式吉列牛果種石爐燒，加左少

今次嚟到奧運站，奧海城出咗之後大概行6分鐘左右就到，都幾方便！去富多來新村，你會見到呢間小店係地下嘅位置，入到去坐低左一陣，店員俾我哋睇咗個餐牌，亦都介紹咗比較招牌嘅烤肉俾我哋選擇。我哋兩個人，都加左＄20升級極上岩石燒定食，都多兩份飯、湯，同埋蟹子沙律，都幾抵！我哋兩個人叫咗細分嘅澳洲和牛牛板腱，同埋英國厚切羊西冷，仲有個菇盛會，所有嘅肉都係冇經過醃製，全部都原汁原味，大家見到個肉質真係非常之高質，見佢脂肪嘅紋都分布得好均勻！齋睇已經好想食！靚嘅肉燒好短時間就夠，牛板腱每邊放上去燒20秒就啱啱好，我自己鍾意食生啲，其實10秒多少少就夠，而羊西冷就唔會變燒分半鐘多啲就啱啱好，見到燒完之後嘅顏色都非常之吸引！我自己慣性第一舊都係唔點任何嘅調味料，食落去之後真係超級驚喜，啲肉鮮嫩不特止，估佢唔到齋燒都超香肉味，非常滿足！另外我哋都叫咗一個日式煮蜆蜆肉都幾豐富，個湯辣辣地幾好味，將蜆肉嘅鮮味帶晒出嚟，而且佢其他嘅蘿蔔亦都煮得好林，呢個亦都十分之推介！左邊嘅香草汁係用嚟點羊肉，味道好夾，右邊嘅醬汁同鹽係用嚟點牛肉，我建議點少少就夠，因為最主要係食肉嘅鮮味！或者可以加少少下面嘅意大利海鹽啲肉類咁

常聽說大角咀一帶有很多美食，今晚終來一探，和Honey 來撐檯腳。走進鐵樹街，感覺有點像到了日本的橫町。正要考慮吃壽司還是吃川菜之時，突然看到一個大招牌 “石一燒”。再看門外的餐牌上的食物價錢，不算貴，Honey就提議試一試。跟日本橫町裡的小餐廳一樣，這間餐廳亦是用上了 “趟門”。我們打開 “趟門”，餐廳女主人就迎上來，很殷勤地接待我們坐下 (最初還以為她是日本人)，並且向我們推介餐廳的主打 -- 石燒。餐廳內裡不算大，裝修簡約，幾張小餐桌、小餐椅就把地方佔滿了。牆上吊了一幅美麗大彩繪，是日本女性的髮髻，莫非是出自餐廳女主人的手筆?看完餐牌，跟Honey 商量了一會。決定接受餐廳女主人的意見，吃石燒。我們選了一份 【澳洲和牛牛板腱 4oz $138】、一份【霜降一口牛 4oz $98】、一份小食【日式釀雞翼】和兩份【極上岩石燒定食 $20】。女主人首先奉上【極上岩石燒定食】，她的聲音、笑容，非常親切，令我們感到好像回到家裡吃飯一樣，很溫馨。【蟹籽沙律】: 生菜、車厘茄和青瓜都很新鮮，混和著日式芝麻醬，上面再加些蟹籽，非常可口。【麵豉湯】: 鹹淡適中，內裡有些昆布，增添口感。【日本米飯】

2018年嘅第一餐，我選擇同男朋友仔由旺角行到去大角咀呢間小店。原本book咗七點半，去到嘅時候小店已經坐滿了一半人。應該係老闆娘嘅侍應非常貼心，原先佢安排咗一張二人枱畀我哋兩個，但係見我哋坐得有小小迫，因為冬天有大褸，同埋買咗幾袋戰利品，之後佢主動安排一張四人枱畀我哋。所以坐得非常鬆動。呢啲細心嘅安排都係一啲加分為位然後佢好主動咁向我哋解釋小店裏面有唔同嘅肉類可以挑選，最後我哋揀咗一份豬腩肉同埋一份羊扒。肉類有分兩個份量，我哋兩個人食，所以就挑選咗兩款肉類，分別都係細份的。每份肉類都會跟一碗菇，所以感覺特別健康 燒肉之前，老闆娘為我哋端上熱辣辣嘅麵豉湯，同埋非常脆口嘅沙律菜，感覺非常之清新。 上肉嘅時候，老闆娘亦都會好細心咁解釋每款肉類喺石燒上面嘅方式，同埋時間。不過要注意，當在燒熱咗嘅石上面燒肉嘅時候，要小心肉汁飛濺到衣服上，建議唔好坐太近張枱。小食方面我哋叫咗一個煮蜆味道非常特別，湯底 十分甜應該用品質良好嘅白蘿蔔去餚製。 比較特別一提嘅係，小店會奉上黑松露醬。如果份量唔夠，仲可以添。 另外，我哋叫咗兩個跟餐，所以每人有一碗紫菜飯和飲品。最後還有每人一個甜品--大福。店內會播放著

餐廳位置黎講唔算旺, 所以咁好既餐廳十分之難發現,餐廳唔算大, 但坐得還是舒服的,只係行人路位於比較窄,服務很好, 店員比較熱情.係試佢地既石一燒之前, 我先試左個牛肉鍋, 老實講都唔錯, 主要唔錯既位有2點, 1. 佢地既醬油(黑色) 個個, 我覺得好好味,味道主要係有辣麻油味,唔係純醬油黎嫁, 大家要注意,如果問要改善 就係記得要同客人講返or單上寫返會好d ,因為有d人可能唔食得辣/唔中意麻辣, 單純咁睇d人會以為係普通醬油.2. 牛肉口感唔錯, 幾爽口, 大大件, 我覺得d牛有小小彈牙,但最主要都係個麻充辣油好味.!燒野食係係個版上燒既, 溫度本身已經被set到好高, 所以可以拎黎煮野食,下面既火只係令個版盡量保持得比較熱既溫度而已,所以要燒應該要盡快燒啦!版上師傅已經準備好一d料.呢d一口牛粒既口感比起出面既牛粒較為軟, 所以燒出黎既時候比軟易入口, 因為一般既牛粒燒出黎其實多數都比較硬同乾, 呢間係牛味本身都重,又比較彈牙所以我推斷呢間餐廳d肉質應該有返咁上下既. 不過霜降牛我覺得一向都係唔錯.牛小排係呢間餐廳黎講算係十分出色, 肉味係超濃, 牛味係好重,所以唔洗太多調味都