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All you can eat Japanese are popular in Hong Kong. There are so many. Majority are pretty bad in quality or they always seem to forget your order. But this place is a bit different.Boyfriend, his friend and I met one night for dinner as they had an all you can eat need. I chose this place as a coworker had come and told me that it was a bit ... different.They have two time slots: 6:15 - 8:15 pm ($238 per person on weekdays and $268 for weekends and public holidays) and 8:45 - 10:45 pm. ($26 on w
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All you can eat Japanese are popular in Hong Kong. There are so many. Majority are pretty bad in quality or they always seem to forget your order. But this place is a bit different.

Boyfriend, his friend and I met one night for dinner as they had an all you can eat need. I chose this place as a coworker had come and told me that it was a bit ... different.

They have two time slots: 6:15 - 8:15 pm ($238 per person on weekdays and $268 for weekends and public holidays) and 8:45 - 10:45 pm. ($26 on weekdays and $288 for weekends and public holidays) If you get there before the time slot, you have to wait in line to get in. This is what happened with us. But on the dot ... when it was time to go in, everyone scrambled up the stairs to start pigging out!

When we sat down, we were informed what time was last order before they cleared everyone out of the restaurant. This would give them ample time for them to clean up and as boyfriend noted, a better way for them to control the problems of some people never wanting to leave after their two hours of gluttony was over. Maybe it was so organized, food came out very quickly and no item that was ordered did not show up.

The restaurant was more spacious than most all you can eat Japanese places. As I've been to some pretty cramped ones.
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Menu was in the form of check off sheets of paper organized by category such as sushi, tempura, etc. It is in English and Chinese.
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Drinks are all you can drink and you help yourself at the fridges in the back. They also have tea that you pour yourself in the same area. There is a freezer of ice cream but you have to ask the staff as each person can only have one cup of ice cream. That part is not all you can eat.
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This was something the three of us found ingenious. This plate was brilliant! It had a built in area for your soysauce/wasabit mixture. It not only saved space by deleting the use of an extra small plate for soysauce, but it saved on washing dishes! I need a plate like this!
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Throughout the night, there is someone who announces on a microphone that the kitchen has created a limited number of special dishes and if you want one, you are to raise your hand. This announcement in is Cantonese only. Here are the special dishes we grabbed.

Chinese Double Boiled Soup. We weren't really sure what soup it was but it seemed to have daikon, carrots and bits of pork. The three of us got four bowls of soup out of it. It was pretty sweet and good tasting soup.
Chinese soup
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Pan Fried Salmon with Herby Potato. This was actually pretty good. The salmon was cooked perfectly. It was well seasoned. The potato was fluffy. It was layered on a dill mayo sauce. It even looked pretty.
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Spicy Octopus with Cucumbers. This was a nice chillled dish where the octopus was cooked perfectly so it wasn't rubbery. The cucumbers were fresh and crunchy.
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The following are items we ordered off the menu.

Baked Oysters. Fairly medium size oysters were used that were  fresh and not just placed on top of shells and baked. They were covered with a nice amount of cheese and crunchy bacon bits.
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Crab Roe Salad. The shredded carrots and cucumbers were crunchy and fresh. There was a nice amount of crab roe on top. They squirted the side with mayo so you mix this salad up yourself. It tasted pretty good.
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Grilled Lamb Rack With Herbs. This was pretty big. Bigger than I had expected. It was grilled to a well done but it was still juicy. There was so much crunchy breaded coating that was also seasoned generously.
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Clams with Butter Sake Sauce. This was really good especially for an all you can eat place. Boyfriend's friend agreed. Most places when we order this, most of the clams are usually just shells. Here majority still had the meat inside them. Not only that, most places the sauce you can't taste any sake but some watered down version of sake. This place, the sake was so strong, you can almost get a light buzz from eating this.
clams with butter sake sauce
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Handrolls. We ordered three sea urchin with spring onion rolls and one soft shell crab roll. The nori was crunchy. The filling was fresh and tasty. Pretty delicious in my book.
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Random Tempura Items. We ordered tempura shrimp, tempura okra, tempura sweet potato and crab meat cream cakes. The tempura was still hot and crunchy when it came. The crab meat cream cakes were ok and fairly creamy on the inside.
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Random Sushi Items. We ordered a few sushi items such as grilled salmon, prawn and sea urchin, Thai style tiger prawn, wasabi wagyu, crabstick with mayo and grilled eel. Quality of the sushi was decent and fresh. It also wasn't a super huge size so you can still keep eating.
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Tie Eel and Scallop. This was an item we didn't know what it was so we just ordered it. It was pretty tasty like clam meat on top of scallop.
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Random Grilled Items. Ordered a few grilled items: chicken wings, eggplant and grilled little fish. These were a bit underseasoned. But the eggplant was actually the best of this plate.
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Assorted Mushrooms and Vegetables. I think the meat loving guys ordered this for me who needed some veggie. This was ok and larger than we expected.
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Random Grilled Skewers. We ordered pineapple, bite size angus beef, ox tongue, mini sweet potatoes, seafood stick (which we found out was actually a Korean seafood pancake on a stick). Skewer items were ok. Though the pineapple was a bit disappointing as it wasn't even grilled.
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Random Sashimi. We ordered some random sashimi: hokkigai, salmon, tuna, scallop, octopus, mategai, abalone and sumo sweet shrimp. For an all you can eat place, it was pretty good quality. Cuts were thick and fresh.
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At one point during the night, the restaurant will ring a bell and announce a salmon fillet demonstration. Lots of people will line up to take photos of the fish and watch the chef fillet a salmon in front of you. Slices of this salmon will be divided up and those that want some can line up to get a plate.
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I took a plate of the freshly sliced salmon. Personally, I think the salmon we ordered from the menu tasted a bit better than this one as it is probably from a different breed. But it was fun and interesting to watch someone fillet a fish. A good educational experience for kids especially.
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Near the end of the dinner session, the staff will announce their special limited dessert. We grabbed both of them.

Custard with Chocolate Sauce. I wasn't too into it but I'm not much of a chocolate fan. Boyfriend and his friend thought it was great as it was like eating mouthfuls of chocolate sauce.
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Water Jelly. This is a new trendy thing that is happening in Japan lately. Jelly that is clear like water. It is basically tasteless so you really need to rely on the brown sugar for flavor. This place adds honey as well so this made it sweeter. I like jelly so it was I liked it enough.
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For an all you can eat Japanese place, quality was really good and food came out quickly without delays and everything came. No item was forgotten from our orders. I think that is pretty impressive. They had some fun gimmicks to make  the evening a bit more fun than just eating away. Would return again.

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-11-19
用餐途径
堂食
人均消费
$240 (晚餐)
推介美食
clams with butter sake sauce
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2015-11-25 1393 浏览
注入新元素,原來放題可以好多FUN  兩個鐘時間轉下眼完結,重溫下當日食過既野先~ 食放題刺身必點架啦,呢到刺身款式有:油甘魚, 帶子, 吞拿魚, 三文魚, 馬刀貝, 北寄貝, 大隻甜蝦....最推介呢到油甘魚,新鮮又鮮甜,其次三文魚同象拔蚌啦,三文魚油香豐富,呢到刺身用冰底墊住,good! (不過呢到蝦刺身,雖然大隻,鮮甜味差小小喇)入到店第一個環節,聽指示鬥快拎燉湯 ,店主說由中午11點開始燉,燉得火喉十足,湯色清徹不肥膩,個湯好甜。飲飲下湯,又聽到話宜家有西班牙口味魚鮫,舉手就有,賣相很美,魚肉配沙津醬汁好味。過左陣就到紐西蘭羊鞍出場,師傅即場切。記得食燒牛舌 以為完了,又再有通知宜家有韓式八爪魚,味道香得黎又唔會好辣,都幾好。呢到白拖蘿,一聽到有出一定唔可以錯過呀,入口油香滿瀉,推介之一! 當你食完白拖蘿既時候,又聽到敲響聲,今次仲有睇頭,兩位店員拎出一大條黃鰭吞拿魚,除左可比客人拍照之外,仲會即場切即場派。黃鰭吞拿魚肉質爽有口感,同樣唔可以錯過,今次我地都唔執輸,拎左兩份。每次聽到敲響聲都有驚喜,今次呢個最受歡印,是瀨戶生蠔呢 (呢個今日就無食,唔知係咪咁正呢?)從未
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注入新元素,原來放題可以好多FUN
 

兩個鐘時間轉下眼完結,重溫下當日食過既野先~


放題刺身必點架啦,呢到刺身款式有:油甘魚, 帶子, 吞拿魚, 三文魚, 馬刀貝, 北寄貝, 大隻甜蝦....

最推介呢到油甘魚,新鮮又鮮甜,其次三文魚同象拔蚌啦,三文魚油香豐富,呢到刺身用冰底墊住,good! (不過呢到蝦刺身,雖然大隻,鮮甜味差小小喇)
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入到店第一個環節,聽指示鬥快拎燉湯 ,店主說由中午11點開始燉,燉得火喉十足,湯色清徹不肥膩,個湯好甜。
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飲飲下湯,又聽到話宜家有西班牙口味魚鮫,舉手就有,賣相很美,魚肉配沙津醬汁好味。
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過左陣就到紐西蘭羊鞍出場,師傅即場切。
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記得食燒牛舌
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以為完了,又再有通知宜家有韓式八爪魚,味道香得黎又唔會好辣,都幾好。
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呢到白拖蘿,一聽到有出一定唔可以錯過呀,入口油香滿瀉,推介之一!
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當你食完白拖蘿既時候,又聽到敲響聲,今次仲有睇頭,兩位店員拎出一大條黃鰭吞拿魚,除左可比客人拍照之外,仲會即場切即場派。
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黃鰭吞拿魚肉質爽有口感,同樣唔可以錯過,今次我地都唔執輸,拎左兩份。
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每次聽到敲響聲都有驚喜,今次呢個最受歡印,是瀨戶生蠔呢 (呢個今日就無食,唔知係咪咁正呢?)
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從未試過食放題有咁多節目 ,好有theme, 再加埋出單又齊又快,店員服務貼心又快手,這裡絕對值得推介比大家!
题外话/补充资料: 兩小時放題: $268 加一
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
庆祝纪念
纪念日
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2015-11-24 1060 浏览
第一次食呢間放題, 見佢幾有Gimmick, 即管一試, 好彩無失望, 食物質素唔錯, 多特別款式。一開始送左個燉湯- 真係老火湯, 無味精味, 飲完唔會口渴。而飲品款式有14款, 總有一款岩!!!食物款式夠多, 有新意~~~ 沙律都有四五款最正係千島薯茸大蝦沙律, 雖然蝦未算好好味,但個薯蓉好Creamy , 好夠味。如果鐘意酸既朋友仔可以試下麻辣涼拌五目野菜,野菜好爽口, 味道頗酸,但好開胃。最後不得不提吞拿魚他他, 由於男朋友生日, 事先Book 定, 但無諗過咁有驚喜,有位待應會關燈開咪, 話慶祝顧客生日, 之後待應就會送呢個’’蛋糕’’過來,上面仲要插住仙女棒, FOR影相一流,吞拿魚他他個汁好好味, 酸酸甜甜。餐廳整體唔錯~~~
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第一次食呢間放題, 見佢幾有Gimmick, 即管一試, 
好彩無失望, 食物質素唔錯, 多特別款式。
一開始送左個燉湯- 真係老火湯, 無味精味, 飲完唔會口渴。
而飲品款式有14款, 總有一款岩!!!
食物款式夠多, 有新意~~~ 沙律都有四五款
最正係千島薯茸大蝦沙律, 雖然蝦未算好好味,
但個薯蓉好Creamy , 好夠味。
如果鐘意酸既朋友仔可以試下麻辣涼拌五目野菜,
野菜好爽口, 味道頗酸,但好開胃。
最後不得不提吞拿魚他他, 由於男朋友生日, 
事先Book 定, 但無諗過咁有驚喜,
有位待應會關燈開咪, 話慶祝顧客生日, 
之後待應就會送呢個’’蛋糕’’過來,
上面仲要插住仙女棒, FOR影相一流,
吞拿魚他他個汁好好味, 酸酸甜甜。
餐廳整體唔錯~~~
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
172
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2015-11-19 1393 浏览
剛入坐,店員便推著飲品車過來讓我們隨意選擇,解解口渴看看網上的推介再點吃壽司火速送到,真的不建議點太多啦都會一下子來齊,放太久會失去魚生的鮮味重點推介鰻魚壽司,配上醬汁味道不錯喔看到很多人都說鵝肝壽司的鵝肝小點一點看看本尊,果然飯比鵝肝長味道一般,吃不出是鵝肝就是啦想點的生蠔沒有,唯有點焗廣島蠔止口癮就是熟蠔啦,沒特別,醬汁較多生蝦必點,的確很鮮美象拔蚌與鮑片也比想象中的鮮味玉子形狀可愛,四四方方的但雪凍了令質感變實,自己不太喜歡手卷紫菜偏淋應該早早包好雪著當日師傅即席切上的是藍鯨吞拿魚說實在,知道不是油甘魚有點失望自己對吞拿魚沒有太大期望。但還是要拿上一碟試試與外面吃到的平凡無味不同,這裡能吃到魚筋位令整件事彈牙有嚼頭,而且夾帶著魚鮮香,不錯喔!噹噹噹「生蠔新鮮空運到港!想吃的過來排隊啦!」很感動,終於可以與生蠔有緣相見奉著肥美的三大隻,忘掉桌面上的一切滑滑的生蠔瀡入口內,鮮!這款的蠔味較海水濃,更能吃到原汁原味的生蠔師傅特別炮製了白拖羅在尾段時間獻上,滿嘴魚油滋味好吧~抵消了我對油甘魚那魚油香的渴求訂位時,若有生日壽星可先說明師傅會有特別驚喜喔!會特別奉上以藍鯨中的珍貴拖羅位做成的
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剛入坐,店員便推著飲品車過來
讓我們隨意選擇,解解口渴
看看網上的推介再點吃
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壽司火速送到,真的不建議點太多啦
都會一下子來齊,放太久會失去魚生的鮮味
重點推介鰻魚壽司,配上醬汁味道不錯喔
看到很多人都說鵝肝壽司的鵝肝小
點一點看看本尊,果然飯比鵝肝長
味道一般,吃不出是鵝肝就是啦
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想點的生蠔沒有,唯有點焗廣島蠔止口癮
就是熟蠔啦,沒特別,醬汁較多
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生蝦必點,的確很鮮美
象拔蚌與鮑片也比想象中的鮮味
玉子形狀可愛,四四方方的
但雪凍了令質感變實,自己不太喜歡
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手卷紫菜偏淋
應該早早包好雪著
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當日師傅即席切上的是藍鯨吞拿魚
說實在,知道不是油甘魚有點失望
自己對吞拿魚沒有太大期望。但還是要拿上一碟試試
與外面吃到的平凡無味不同,這裡能吃到魚筋位
令整件事彈牙有嚼頭,而且夾帶著魚鮮香,不錯喔!
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噹噹噹
「生蠔新鮮空運到港!想吃的過來排隊啦!」
很感動,終於可以與生蠔有緣相見
奉著肥美的三大隻,忘掉桌面上的一切
滑滑的生蠔瀡入口內,鮮!
這款的蠔味較海水濃,更能吃到原汁原味的生蠔
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師傅特別炮製了白拖羅
在尾段時間獻上,滿嘴魚油滋味
好吧~抵消了我對油甘魚那魚油香的渴求
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訂位時,若有生日壽星可先說明
師傅會有特別驚喜喔!會特別奉上以藍鯨中的
珍貴拖羅位做成的他他,點上如煙花般的蠟燭
比一般的蛋糕來得矜貴,現場所見氣氛一流!
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每天甜品也不同,由店方宣布,
喜歡這種互動形式,像到了嘉年華般
當天的是朱古力燉蛋,奉來時有點驚嚇
濃黑程度像龜苓膏般,撥開發現是濃濃的
朱古力醬蓋著白白的燉蛋,質感較厚實
濃濃蛋味,配上甜度中等朱古力醬
雖然已很飽,還是可吃光光喔!
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溫馨提示,這裡出餐速度極快
在沒漏單情況下,剛開始猛點
出現了滿桌均是食物的情況。
每次逐少點便好了,而且還要留肚
因為他們經常會有special order
店員都會響鈴提示將會有限定放送
都是很正的東西,要留意喔!

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服务
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堂食
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2015-11-09 688 浏览
今日約埋三五知己一齊日本放題. 見雜誌成日賣廣告. 不如就去試吓啦. 任飲任食2小時$268. 款式好多有:刺身/壽司/炸物/手卷/串燒/燒物/天婦羅/元氣料理/一品料理. 飲品亦有好多選擇有忌廉/C+/紅茶/韓國啤酒. 職員會間唔中走埋嚟問你, 食物滿唔滿意的. 又會提你先食什麼類型的食品才是正確. 店舖亦坐得非常舒適.刺身:北海道帶子, 大大粒, 味道鮮甜吞拿魚, 厚厚的一片, 好有口感北寄貝, 應該是最大隻的一種. 因為真的很長. 而且非常鮮甜馬刀貝, 肉質好爽, 口感豊富. 值得推介福射相撲甜蝦, 淨係個名都夠殺食啦. 的而且確這甜蝦不能不食. 超級大隻. 肉質彈牙, 非常鮮甜仲有一個驚喜, 原本職員話今日冇生蠔食的. 因為生蠔未運到. 但係到9:00左右, 職員宣佈生蠔到咗, 可以出去排隊攞生蠔. 聽到之後當然第一時間去攞啦! 雖然只可以每人2隻. 但都好過冇得食. 生蠔好有海水味. 我鐘意呀!軟殼蟹手卷, 軟殼蟹不會細細件. 都布滿紙菜及飯.軟殼蟹手卷, 軟殼蟹不會細細件. 都布滿紙菜及飯.七味香蒜燒茄子, 燒得剛剛好. 還有茄子唔會變乾柴, 加上蔥花, 七味粉少少辣, 好
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今日約埋三五知己一齊日本放題. 見雜誌成日賣廣告. 不如就去試吓啦. 任飲任食2小時$268. 款式好多有:刺身/壽司/炸物/手卷/串燒/燒物/天婦羅/元氣料理/一品料理. 飲品亦有好多選擇有忌廉/C+/紅茶/韓國啤酒. 職員會間唔中走埋嚟問你, 食物滿唔滿意的. 又會提你先食什麼類型的食品才是正確. 店舖亦坐得非常舒適.
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刺身:
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北海道帶子, 大大粒, 味道鮮甜
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吞拿魚, 厚厚的一片, 好有口感
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北寄貝, 應該是最大隻的一種. 因為真的很長. 而且非常鮮甜
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馬刀貝, 肉質好爽, 口感豊富. 值得推介
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福射相撲甜蝦, 淨係個名都夠殺食啦. 的而且確這甜蝦不能不食. 超級大隻. 肉質彈牙, 非常鮮甜
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仲有一個驚喜, 原本職員話今日冇生蠔食的. 因為生蠔未運到. 但係到9:00左右, 職員宣佈生蠔到咗, 可以出去排隊攞生蠔. 聽到之後當然第一時間去攞啦! 雖然只可以每人2隻. 但都好過冇得食. 生蠔好有海水味. 我鐘意呀!
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軟殼蟹手卷, 軟殼蟹不會細細件. 都布滿紙菜及飯.
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軟殼蟹手卷, 軟殼蟹不會細細件. 都布滿紙菜及飯.
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七味香蒜燒茄子, 燒得剛剛好. 還有茄子唔會變乾柴, 加上蔥花, 七味粉少少辣, 好香.
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燒日本有機蕃薯仔, 蕃薯仔細細粒, 一串有2粒. 甜到呢...正, 我一個人食咗5串. 想繼續. 但真的無能為力了. 實在太飽. 
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安格斯一口牛粒, 有少少黑椒, 而且一d都唔un. 仲有肉汁.
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有機糖心菠蘿, 菠蘿超甜, 而且菠蘿心亦唔會硬. 我都食咗8件
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仲有一鍋蟹粥, 有蟹, 粟米, 蔥花, 紅蘿蔔絲. 粥底好綿, 好香粟米味. 但蟹味就不夠. 有少少失望.
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牛油清酒煮大蜆, 好香清酒味, 蜆上舖滿紫菜. 蜆肉不會太細. 整體唔錯. 大家可以試吓.
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今晚實在太開心了. 因為見朋友之餘, 又食到好美味嘅美食. 而且好飽.

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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$280 (晚餐)
等级4
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2015-11-08 1604 浏览
一般食放題都會揀時段一,但因為要遷就朋友放工時段,所以差不多九點先在附近食晚餐。今次來到尖沙咀的相撲手日式放題店,喜歡門外的傳統裝飾和牆身,充滿日本風。店的面積挺大而且環境很寬敞呢。所有的點餐紙會整齊地排放在盒內。一坐底,我地即刻拎住筆一直畫一直點,再一次過成疊給侍應生,但猜不到呢間放題既效率和反應時間咁快,記憶中全部食物一件不少、又密又快咁來!下次應該逐樣慢慢點。首先,侍應生會向每枱的食客推來汽水冰櫃給我們挑選,很方便一路畫食物既我地!另外餐廳有為每枱的客人送上一客湯和燒三文魚,誠意十足的湯水。刺身方面,鮑片和玉子一直是我最愛。呢度既玉子好特別,是正方形粒狀,又厚身又甜,燒到好香口。而且刺身都好新鮮。平日食放題我也不會咁早揀壽司,但呢度的壽司名改得好吸引,單是想就已經垂涎三尺,所以也不禁點了幾粒壽司。火灸海鰻,岩鹽燒三文魚,鯖魚,蟹棒等。另點了創作壽司:蟹籽腐皮。鰻魚肉鬆菠蘿卷。炸物:真係即叫即炸,每件都熱騰騰的~串燒:糖心有機菠蘿係我既!!燒得夠香口,好味道~呢個叫料理十勝牛乳水餃鍋,又係因為牛乳而點的,餃子泡在牛乳鍋中也嘗得出煎的香口的口感,雖然咁大盤,但我都可以吃光光所有水餃。
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一般食放題都會揀時段一,但因為要遷就朋友放工時段,所以差不多九點先在附近食晚餐。
今次來到尖沙咀的相撲手日式放題店,喜歡門外的傳統裝飾和牆身,充滿日本風。店的面積挺大而且環境很寬敞呢。
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所有的點餐紙會整齊地排放在盒內。一坐底,我地即刻拎住筆一直畫一直點,再一次過成疊給侍應生,但猜不到呢間放題既效率和反應時間咁快,記憶中全部食物一件不少、又密又快咁來!下次應該逐樣慢慢點。
首先,侍應生會向每枱的食客推來汽水冰櫃給我們挑選,很方便一路畫食物既我地!
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另外餐廳有為每枱的客人送上一客湯和燒三文魚,誠意十足的湯水。
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刺身方面,鮑片和玉子一直是我最愛。呢度既玉子好特別,是正方形粒狀,又厚身又甜,燒到好香口。而且刺身都好新鮮。
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平日食放題我也不會咁早揀壽司,但呢度的壽司名改得好吸引,單是想就已經垂涎三尺,所以也不禁點了幾粒壽司。火灸海鰻,岩鹽燒三文魚,鯖魚,蟹棒等。另點了創作壽司:蟹籽腐皮。鰻魚肉鬆菠蘿卷。
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炸物:真係即叫即炸,每件都熱騰騰的~
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串燒:糖心有機菠蘿係我既!!燒得夠香口,好味道~
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呢個叫料理十勝牛乳水餃鍋,又係因為牛乳而點的,餃子泡在牛乳鍋中也嘗得出煎的香口的口感,雖然咁大盤,但我都可以吃光光所有水餃。
材料十分足料,鍋有七八隻餃子和雞脾菇,菜和金針菇,餃子的肉味不會好重,但充滿陣陣的菜香味,混牛乳湯真係一流。
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燒物:鹽燒雞翼,焗廣島蠔,燒多春魚,鹽燒鯖魚,七味香蒜茄子,燒龍脷柳,燒豆腐,全部都好入味,完全不用醮任何醬也可以食得出食物的鮮味。不過最驚喜係茄子,味道層次豐富,有七重口味呢,拍得住大排檔燒的高水準。
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最期待的時刻到了,每逢四五六日相撲手都會請師傅開吞拿魚,表現一下刀功。
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我都不甘後人,但原來一碟三件都超厚身!食落好鮮甜,又無根,有入口即溶的感覺。
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排完隊觀摩完畢,打算又密密食,誰知餐廳又突然敲鐘,笑說有生蠔剛剛由日本空運抵港呢!很多食客也藉機去排隊取蠔,一人生三隻,如果不夠仲可以再去排隊呢!
(在點刺身時,也嘆息為何剛巧沒有生蠔,想不到竟然可以滿足食蠔呢個心願!!)
同一般任食的Gelato不同,呢款生蠔海水味不會好重,但勝在蠔鮮味重,又夠爽口,贏曬~
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想不到驚喜真係一浪接一浪!餐廳突然漆黑一片,原來在場有兩位食客同時生日呢,餐廳準備了一個特製又高貴的生日蛋糕--特製白拖羅Cake,生日蛋糕係用藍鯨白拖羅最昂貴的部分製成。(下次生日一定要來!食左呢個可翻本!)
最後,我們還嚐了餐廳是日的朱古力燉蛋甜品作總結,畫上一個完滿的句號。

性價比頗高的一頓豐盛日式晚宴!Nice!
题外话/补充资料: 餐廳侍應生收碟的速度好快,不會堆積多餘食物碟在枱面,騰出空間放我們海量的食物
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
推介美食
  • 刺身
  • 岩鹽燒三文魚
  • 糖心有機菠蘿
  • 十勝牛乳水餃鍋
  • 七味香蒜茄子
  • 即切吞拿魚
  • 生蠔
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今晚約了幾位同事及朋友仔去了食晚飯,不過我們都未試過一齊食過日式放題,友人就提議去尖沙咀的「相撲手日式放題」,他們預先一早book 咗枱,順便慶祝友人的生日。是晚是閒日,成人收費是$238+10%,我們選擇了頭段6:15pm-8:15pm,地方都好寬敞,店中設有自助熱水或綠茶斟酌,取汽水也可以自助形式,有coke 、cream soda 及c+ lemon!食物方面真是好多元化,有沙律、前菜、刺身、揚物、創作壽司、一品料理、手卷、元氣料理等等.....我們一坐下來就馬上落單,先有沙律來到,千島薯蓉大蝦沙律用了新鮮蝦肉製作沙律,蝦肉都好鮮又大隻,薯蓉加上了千島沙律汁,香軟又滋味,再加上新鮮的沙律菜、車厘茄及粟米,口感豐富又開胃!一口氣點了不少刺身來食,有三文魚、馬刀貝、北寄貝、油甘魚、厚燒玉子、北海道帶子、八爪魚、吞件拿魚及鮑魚片等......隔了一會侍應把大盆的刺身拚盤放在客人枱上,各式刺身放在有大埋冰塊的大碗中,又有一些假花作裝飾,真是好豪華!相撲甜蝦起碼有七吋長的(連蝦頭),都是好鮮甜又大隻,蝦肉更是晶瑩剔透,真是很鮮甜。三文魚刺身都算是有一定質素,魚肉柔嫩有魚油香。馬刀貝較爽口鮮
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今晚約了幾位同事及朋友仔去了食晚飯,不過我們都未試過一齊食過日式放題,友人就提議去尖沙咀的「相撲手日式放題,他們預先一早book 咗枱,順便慶祝友人的生日。
是晚是閒日,成人收費是$238+10%,我們選擇了頭段6:15pm-8:15pm,地方都好寬敞,店中設有自助熱水或綠茶斟酌,取汽水也可以自助形式,有coke 、cream soda 及c+ lemon!
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食物方面真是好多元化,有沙律、前菜、刺身、揚物、創作壽司、一品料理、手卷、元氣料理等等.....我們一坐下來就馬上落單,先有沙律來到,千島薯蓉大蝦沙律用了新鮮蝦肉製作沙律,蝦肉都好鮮又大隻,薯蓉加上了千島沙律汁,香軟又滋味,再加上新鮮的沙律菜、車厘茄及粟米,口感豐富又開胃!
千島薯蓉大蝦沙律
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一口氣點了不少刺身來食,有三文魚、馬刀貝、北寄貝、油甘魚、厚燒玉子、北海道帶子、八爪魚、吞件拿魚及鮑魚片等......隔了一會侍應把大盆的刺身拚盤放在客人枱上,各式刺身放在有大埋冰塊的大碗中,又有一些假花作裝飾,真是好豪華!
相撲甜蝦起碼有七吋長的(連蝦頭),都是好鮮甜又大隻,蝦肉更是晶瑩剔透,真是很鮮甜。
三文魚刺身都算是有一定質素,魚肉柔嫩有魚油香。馬刀貝較爽口鮮甜,厚燒玉子切成小粒,燒過的玉子色澤金黃,口感香滑甜美,同時蛋味濃郁。
北海道帶子更是我最愛,嫩滑鮮美,帶子肉厚也是不錯。
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三文魚、馬刀貝、北寄貝、油甘魚、厚燒玉子、北海道帶子、八爪魚、吞件拿魚及鮑魚片
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相撲甜蝦
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食日本放題怎可以少得天婦羅呢?我們點了一些日本南瓜、蕃薯及秋葵天婦羅,外面炸得脆薄,內裡的蔬菜仍然嫩口多汁,日本南瓜算是夠粉香甜,而秋葵帶爽脆的口感,它們口感都各有不同,吃起來都不會太油膩。
日本南瓜、蕃薯及秋葵天婦羅
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店中都有不少驚喜,客人在「相撲手日式放題」facebook 讚好,再upload食物照片,再向店員show 下手機,可以有機會得到店中的special食物,不過要數量有限,都是先到先得!
幸好我們幸運地都可以有一份special ,今天是「木瓜粟米雞腳燉湯」,湯底都晤會好鹹,而且好濃郁又不油膩,雞腳又煲得夠腍,原件粟米及有甘筍,令湯水更香甜,好罕見在日式放題的餐廳都有水準的中式燉湯!
木瓜粟米雞腳燉湯
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西班牙三文魚配素帶子薯蓉他他汁其實薯蓉的形狀似是帶子形狀,其實就不是帶子!
薯蓉內有煙肉碎,口感軟腍又有煙肉的鹹香,而來自西班牙的三文魚肉香軟嫩滑,魚質腴豐肥美,而且沒有一點魚腥味!三文魚襯托了香滑的他他汁來食,更滋味可口,口感更香滑。
西班牙三文魚配素帶子薯蓉他他汁
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現場有不少額外的食物驚喜,先有廚師即切香草羊架,客人可以排隊領取,每人每次取兩件,先到先得,羊架都是半生熟,燒得都好焦香,不過就有少少羶味,不過都好juicy 又香惹!
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香草羊架
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其後過了一會先,師傳會拿出一條原條鰤魚出來在客人面前即切!魚肉都好鮮,不過都要小心翼翼地去食,都會有少許魚骨未能完全清掉!
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鰤魚
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鰤魚
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店中更提供了不少店中的創作壽司,一共有4款,我們每款都點了一些來食,分別有蟹籽腐皮船、三色花之戀、海膽蔥吞拿魚及帆立貝鵝肝,果然是即叫即做,整體上都好新鮮,海膽蔥吞拿魚壽司的吞拿魚都油潤軟腍,加上甘甜的海膽就更突出鮮味,另外帆立貝鵝肝壽司,其實加上甜甜醬汁的帶子都好爽又鮮甜,可是鵝肝的份量較少,有點不爽!
蟹籽腐皮船、三色花之戀、海膽蔥吞拿魚及帆立貝鵝肝
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炸物方面點了脆脆捧餃子、蟹肉忌廉薯餅、芝士春卷,整體上炸物又不會炸得好油膩或過火,火喉拿揑剛好,蟹肉忌廉薯餅都有蟹肉的香味,外脆內軟,薯茸軟糯美味,也是不錯,另外我都幾喜歡此餐廳的芝士春卷,一咬開已經卜卜脆,芝士香軟芝味香軟濃郁,有芝士本身的鹹香,都是值得一試。
脆脆捧餃子、蟹肉忌廉薯餅、芝士春卷
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在享用食物期間,店員不時開咪及拿出不少是日specail 的菜式,另一款就是香蒜三文魚鮫,三文魚鮫的部份,肉質都會比較滑溜,加上輕炸過及灑上了不少炸蒜,真是蒜香又有辣味,好香惹美味!
香蒜三文魚鮫
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吃了一段時間,突然全餐廳都關燈,之後又播放生日歌,店員會來出一份燃燒煙花中的藍鰭吞拿魚他他送俾生日的客人,今晚我其中一位朋友生日,友人與我們一同share藍鰭吞拿魚他他來食,魚油散播了口腔久久不散,味道都好鮮嫩甘香,入口即化,加上青蘋果伴食,可以減輕油膩感,另一食法可以將藍鰭吞拿魚他他加上餅乾、蝦肉、蟹籽、青瓜粒及薯蓉及沙律汁一起食,口感層次更豐富更是別有一番滋味。
燃燒煙花中的藍鰭吞拿魚他他
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燃燒煙花後的藍鰭吞拿魚他他
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份量十足昂貴的藍鰭吞拿魚
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隔了一會,又有師傅正在處理及清洗生蠔,店員一開咪廣播,不少客人都已經沖出counter排隊,不過不少客人都最後都會取到,每人有一隻,生蠔的肉質都好滑溜,而且都是較creamy,海水味就不算好重,較易入口!
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最後食到差不多時候,店員會向每枱客人派甜品雪糕是雀巢,有芝麻或朱古力味,客人可以選擇一款!
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椰皇燉鮮奶是原隻椰皇奉上,上枱時已經有香噴噴的椰香味,一打開椰皇蓋,看到熱辣辣的燉鮮奶份量十足,奶味濃郁香滑,而且又不會甜膩,又可以滋潤下,真是不可錯過!
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更值得一試日本的甜品就是水玄餅,晶瑩剔透真是吸引,入口滑嘟嘟真是好得意,味道都好清淡,不過水玄餅中沾上了蜜糖汁及花生粉,吃起來潤喉滋潤又帶香甜惹味。
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二百幾元的日式放題都可以食到不少有水準的食物,款式又是應有盡有,而且刺身更是產地直送的飛機貨,而且餐廳都提供了不少out of menu 的special,真是讓客人感到好驚喜!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-10-29
用餐途径
堂食
人均消费
$270 (晚餐)
推介美食
日本南瓜、蕃薯及秋葵天婦羅
千島薯蓉大蝦沙律
鰤魚
鰤魚
香草羊架
木瓜粟米雞腳燉湯
相撲甜蝦
三文魚、馬刀貝、北寄貝、油甘魚、厚燒玉子、北海道帶子、八爪魚、吞件拿魚及鮑魚片
脆脆捧餃子、蟹肉忌廉薯餅、芝士春卷
香蒜三文魚鮫
西班牙三文魚配素帶子薯蓉他他汁
蟹籽腐皮船、三色花之戀、海膽蔥吞拿魚及帆立貝鵝肝
燃燒煙花中的藍鰭吞拿魚他他
燃燒煙花後的藍鰭吞拿魚他他
份量十足昂貴的藍鰭吞拿魚
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2015-10-28 1386 浏览
今晚約了女同事們放工後(即係OT囉) 去晚餐。最煩惱就是選擇餐廳。皆因每人口味皆不同,仲要就埋價格。所以特別喜歡放題任食自助之類的餐廳,固定價格,食物又可自由選擇。女同事搵到公司隔離街有家放題,8點半左右開始食,剛好OT後,即可開波。來到時馬上入座!特別的碟分開2格:1大1小,小格盛豉油,大格放食物,其實這碟更方便放筷子。還有黑色的骨碟呢!職員講解了如何點菜後,大家開始狂剔紙仔了。來日式放題,不能缺少刺身拼盤啦!刺身拼盤甜蝦,馬刀貝,北寄貝,三文魚,吞拿魚,帶子通通都是回本菜。甜蝦很大,很甜北寄貝很長馬刀貝很爽脆北海道帶子 : 原本厚身的帶子,片為幾塊,薄身但鮮甜。生蠔參考其他食評,生蠔是這家回本菜之一。職員開咪, 話有剛空運到香港的生蠔。同事們喜歡吃呢!但本身少食生蠔,而這店有熟蠔海鮮扇貝香檳湯職員開咪:海鮮扇貝香檳湯。基於好奇下,要了一碗。職員特地提醒客人:香檳湯要趁熱飲,凍左就會唔好味。酸酸的,又有鮮甜,但亦有微微的澀,內有扇貝元貝,香草類,芹,還有微微的澀味的源頭-橙或檸檬籽!香草燒羊鞍職員開咪通知客人, 羊架剛烤好。我們爭取到每人一件。羊架大到要以手抓來吃!表面有芝士碎碎,看
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今晚約了女同事們放工後(
即係OT囉
) 去晚餐。
最煩惱就是選擇餐廳。
皆因每人口味皆不同,仲要就埋價格。
所以特別喜歡放題任食自助之類的餐廳,
固定價格,食物又可自由選擇。
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女同事搵到公司隔離街有家放題
8點半左右開始食,剛好OT後,即可開波。
來到時馬上入座!
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特別的碟分開2格:1大1小,小格盛豉油,大格放食物,
其實這碟更方便放筷子。
還有黑色的骨碟呢!
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職員講解了如何點菜後,
大家開始狂剔紙仔了。

來日式放題,不能缺少刺身拼盤啦!
刺身拼盤
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刺身拼盤

甜蝦,馬刀貝,北寄貝,三文魚,吞拿魚,帶子
通通都是回本菜。
蝦,北寄貝,馬刀貝
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甜蝦很大,很甜
北寄貝很長
馬刀貝很爽脆
北海道帶子 : 原本厚身的帶子,片為幾塊,薄身但鮮甜。

生蠔
參考其他食評,生蠔是這家回本菜之一。
職員開咪, 話有剛空運到香港的生蠔。
同事們喜歡吃呢!
但本身少食生蠔,而這店有熟蠔
熟蠔
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海鮮扇貝香檳湯
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海鮮扇貝香檳湯-橙/檸檬核
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海鮮扇貝香檳湯

職員開咪:海鮮扇貝香檳湯。
基於好奇下,要了一碗。
職員特地提醒客人:香檳湯要趁熱飲,凍左就會唔好味。
酸酸的,又有鮮甜,但亦有微微的澀,
內有扇貝元貝,香草類,芹,
還有微微的澀味的源頭-橙或檸檬籽!

香草燒羊鞍
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香草燒羊鞍
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香草燒羊鞍
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香草燒羊鞍
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香草燒羊鞍
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香草燒羊鞍

職員開咪通知客人, 羊架剛烤好。
我們爭取到每人一件。
羊架大到要以手抓來吃!
表面有芝士碎碎,看得到肉質的嫩滑,
每層肉之間都夾著脂肪,
這就是半肥瘦了!
半肥瘦才可體會肉的甘香肥美哦。

職員經常提示
熱要趁熱食,凍要趁凍食。
羊架真係要趁熱食,
凍左羊肉會乾柴,羊脂會凝固, 
這就令羊架變硬,大打節扣了.
不要浪費美食呀!

七味香蒜燒茄子
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七味香蒜燒茄子
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七味香蒜燒茄子
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七味香蒜燒茄子

原條上,以七味粉及蒜蓉調味
蒂部已切開,很貼心的做法。 
方便客人夾出絲絲的茄子肉。
試過有D餐廳唔CUT茄子蒂
夾得很辛苦呢。

好多串的串燒
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燒日本有機蕃薯
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燒日本有機蕃薯
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燒日本有機蕃薯

軟棉棉,細細粒,可連皮食。
又香又甜的澱粉質。

有機糖心菠蘿
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有機糖心菠蘿

這是放題的至愛
有酵素幫消化。
加上燒過後,蒸發了菠蘿部分水份。
菠蘿就更香甜。
其實唔加啡色醬,可能會更好味。

香蕉腸粉
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香蕉腸粉
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香蕉腸粉

職員又開咪,有特別甜品 香蕉腸粉。
未嚐過這種腸粉甜品,即是芒果腸粉,榴槤腸粉東D。
這次是香蕉,較為大眾化的版本,當然要試試。
#同事表示她會制作這種甜品,椰汁加上特別材料,
#倒入平底的容器放涼便成形。
易懂難精呀。餐廳有現成的,先取一份再算。
白色的椰汁皮包裹原條香蕉,
腸粉皮味道較清,
反而突出了香蕉的甜。
汽水任飲
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汽水任飲
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汽水任LARP, 我飲了2罐冰紅茶

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小插曲

期間全店皆黑(唔係拍照技術問題)。
原來是有客人生日,餐廳幫忙搞氣氛。

始終每人口味各不同,
放題有多款任選,總有几款arm口味。
唔洗委屈自己去遷就他人喜好,
和和氣氣的大刷一餐, 亦可各自選喜歡的,
食完大家都覺得滿足,實在是雙贏。

但大家都覺得呢句最過癮:
熱要趁熱食,凍要趁凍食!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
刺身拼盤
蝦,北寄貝,馬刀貝
海鮮扇貝香檳湯
香草燒羊鞍
香草燒羊鞍
香草燒羊鞍
香草燒羊鞍
香草燒羊鞍
七味香蒜燒茄子
七味香蒜燒茄子
七味香蒜燒茄子
好多串的串燒
燒日本有機蕃薯
燒日本有機蕃薯
有機糖心菠蘿
香蕉腸粉
香蕉腸粉
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2015-10-26 1156 浏览
筆者向來都是日本放題的忠實粉絲,早前才於旺角一家放題店吃了一頓,這天就來到位於尖沙咀寶勒巷的《相撲手日式放題》試試這裡的出品。開餐前也先來看看放題的價目表,這裡的收費計算比一般放題店簡單易明,就以晚市放題成人價來說,星期一至四,6:15pm-8:15pm,優惠價每位 $238,8:45pm-10:45pm,每位 $268,而星期五六日、公眾假期及前夕,6:15pm-8:15pm,優惠價每位則為 $268,8:45pm-10:45pm 就每位 $288,小童及長者無論任何時段,一律收 $148,當然另設加一服務費。由於這天是公眾假期,怕人客較平日多,所以亦特意選了頭輪時段入座。先點來一些刺身打開胃口,這一客刺身包括有甜蝦、鮑魚片、帶子、吞拿魚、三文魚和八爪魚。甜蝦好新鮮,蝦肉呈半透明狀、味道清淡、肉質彈牙爽口;而三文魚亦夠肥美肉厚,新鮮度高,嫩滑得來又易入口。壽司方面有火炙海鰻、千島 QB 蟹棒及醬燒三文魚。當中以醬燒三文魚最為出色,魚肉表面帶點脆口,咬下彌漫著蛋黃醬和味噌的香氣,酸酸甜甜,開胃好吃。火炙海鰻則較令人失望,雖然是啖啖肉,但入口沒鰻魚香氣,建議面頭灑上一點炒香的芝麻和蔥粒作
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筆者向來都是日本放題的忠實粉絲,早前才於旺角一家放題店吃了一頓,這天就來到位於尖沙咀寶勒巷的《相撲手日式放題》試試這裡的出品。
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開餐前也先來看看放題的價目表,這裡的收費計算比一般放題店簡單易明,就以晚市放題成人價來說,星期一至四,6:15pm-8:15pm,優惠價每位 $238,8:45pm-10:45pm,每位 $268,而星期五六日、公眾假期及前夕,6:15pm-8:15pm,優惠價每位則為 $268,8:45pm-10:45pm 就每位 $288,小童及長者無論任何時段,一律收 $148,當然另設加一服務費。
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由於這天是公眾假期,怕人客較平日多,所以亦特意選了頭輪時段入座。先點來一些刺身打開胃口,這一客刺身包括有甜蝦鮑魚片帶子吞拿魚三文魚八爪魚甜蝦好新鮮,蝦肉呈半透明狀、味道清淡、肉質彈牙爽口;而三文魚亦夠肥美肉厚,新鮮度高,嫩滑得來又易入口。
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壽司
方面有火炙海鰻千島 QB 蟹棒醬燒三文魚。當中以醬燒三文魚最為出色,魚肉表面帶點脆口,咬下彌漫著蛋黃醬和味噌的香氣,酸酸甜甜,開胃好吃。火炙海鰻則較令人失望,雖然是啖啖肉,但入口沒鰻魚香氣,建議面頭灑上一點炒香的芝麻和蔥粒作點綴。
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質感鮮嫩的焗廣島蠔一向是筆者的心水之選,可惜這天端上來的蠔隻,就略嫌不夠大隻厚肉,質感亦略欠 creamy。
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放題又點少得炸物,揀了香脆鬆化的蟹肉忌廉薯餅、鹹香味濃的芝士春卷、漲卜卜的脆脆蒜香雞翼、粗壯的蟹棒天婦羅等。最愛就是蒜香雞翼,咬下肉質嫩滑,入口滿是蒜香,值得 encore。
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點了一客牛油清酒煮大蜆,平時吃的日式清酒煮蜆,味道偏淡,但這裡就加入了牛油同煮,所以估計味道應該會較為濃香,不過未知這晚是否人客太多,廚子未及將蜆肉清洗乾淨,所以吃起來內裡有沙粒,大煞風景。
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不過當晚令我最欣賞的,就是這一窩蟹粥,講真其實啲蟹無乜肉食,而且蟹膏亦唔夠濃厚,不過個粥底就煲得唔錯,輕呷一口,既軟綿又帶米香,配上粟米粒和芫荽,入口熱騰騰的,非常暖胃,二人分吃剛好。
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是日精選有即整即食的燒羊架,羊架雖然向來不是我的 favourite,但這晚的羊架經煎封後,入口肉質頗為嫩滑,而且沒下太多醬料,原汁原味,細嚼下更帶著點點羊脂香,水準不賴。
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另外也點了鐵板炒牛柳蒜香炒野生雜菌,前者牛柳雖然牛味略遜,但入口肉質細嫩,juicy 得來又夠腍滑,是牛迷之選;而後者雜菌亦很清爽,帶牛油的濃香,惹味好吃。
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是晚《相撲手日式放題》的特備節目係即場由師傅表演劏魚。這個環節不但受小朋友歡迎,就是連大人都爭相揀選有利位置,讓相機先食。
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甜品唔算特別,只有芝麻味朱古力味雪糕,而飲品則有各款汽水,建議可長期加入一、兩款較有特色的甜品作為招牌菜,以作招徠。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-10-21
用餐途径
堂食
人均消费
$295 (晚餐)
等级2
6
0
2015-10-12 1291 浏览
上openrice睇下有咩食已經係習慣,加上本人真係好中意食放題 (就黎食到窮,哈哈)。上黎見到呢間餐廳差評都幾多下,掙扎左好耐去定吾去。不過見佢有生蠔就去下 首先,我係星期四食佢1815時間既放題,價錢238好似要加一(忘記左)。係樓下排隊等入場,有把扇仔送 ,上到去之後,因為一行4人(有個肥仔朋友)所以本身佢安排既枱吾係好合適,門口女侍應/定吾知女經理既人都好貼心咁話轉張大枱比我地。 轉完即刻落單。生蠔生蠔×50(我朋友落既,哈哈)食開放題既我當然知道無可能出足啦!不過要寫下代表我地好中意食(其實係傻左)落晒單之後等左大概兩分中左右就開始不停上野食!隔左5分中到有個 special order既“等”湯,呢個湯真係要講講,好飲!最緊要係無味精呢樣好!(不過得一鍋~T_T~)講下d野食比你地參考下先1.刺身:最推介甜蝦同生蠔(蠔真係好鮮好肥!中意食既人就會知)值得考慮既係鮑片2.壽司:最推介係鰻魚(賣相麻麻但係食落好食)無值得考慮,因為壽司我吾係好食3.串燒:最推介係和牛粒,紫薯,菠蘿 o>_<o~值得考慮既係個個海鮮棒4.熟食:最推介係個蟹粥(鮮甜)值得考慮
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上openrice睇下有咩食已經係習慣,加上本人真係好中意食放題
(就黎食到窮,哈哈)。
上黎見到呢間餐廳差評都幾多下,掙扎左好耐去定吾去。不過見佢有生蠔就去下

首先,我係星期四食佢1815時間既放題,價錢238好似要加一(忘記左)。係樓下排隊等入場,有把扇仔送
,上到去之後,因為一行4人(有個肥仔朋友)所以本身佢安排既枱吾係好合適,門口女侍應/定吾知女經理既人都好貼心咁話轉張大枱比我地。
轉完即刻落單。生蠔生蠔×50(我朋友落既,哈哈)食開放題既我當然知道無可能出足啦!不過要寫下代表我地好中意食(其實係傻左)落晒單之後等左大概兩分中左右就開始不停上野食!隔左5分中到有個 special order既“等”湯,呢個湯真係要講講,好飲!最緊要係無味精呢樣好!(不過得一鍋~T_T~)
講下d野食比你地參考下先
1.刺身
最推介甜蝦同生蠔(蠔真係好鮮好肥!中意食既人就會知)
值得考慮既係鮑片
2.壽司
最推介係鰻魚(賣相麻麻但係食落好食)
無值得考慮,因為壽司我吾係好食
3.串燒:
最推介係和牛粒,紫薯,菠蘿 o>_<o~
值得考慮既係個個海鮮棒
4.熟食:
最推介係個蟹粥(鮮甜)
值得考慮係個香賓湯(好咸-_-b)
5.炸野
最推介係忌廉薯餅
值得考慮既係“點解無芝士年糕架”Q_Q
6.最後推介多樣就係羊安
因為我吾食羊所以羊安係我肥仔朋友叫我推介既^_^¦¦¦
整體對我黎講,算幾好
服務就見人見智啦。。我就感覺都ok
肥仔朋友就話好好
(因為d同事好講得笑-_-||)
總結下:真係吾係想象中咁差。申請左佢地既會員,希望下次黎keep住呢個水準
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-10-08
用餐途径
堂食
人均消费
$238 (晚餐)
推介美食
  • 生蠔
等级1
1
0
2015-09-11 1824 浏览
第1伏 原來2小時任食,到第75分鐘就要last order. 唔好叫2小時任食啦!! 落完幾張last order,只來了個沙律,個店員話師傅去了休息。第2伏 第一盤來的魚生新鮮外, 其他不試無損失。三文魚算新鮮,但無魚油香,連超市的都不如。甜蝦軟綿綿,不是新鮮時的爽。生蠔味淡,連檸檬都無,店員會叫你用wasabi代替,來完1盤,就不再拿來。鵝肝壽司,鵝肝份量是尾指指甲的大小,吃不出是那片嘢是不是鵝肝。第3伏 落單和拿來的食物好亂,完全無跟單,個店員仲同我講,你一次落幾張單,師傅通常都會skip單的 食自助餐,連選擇食咩的權利都無。好多款野未吃到,已經夠鐘,食物種類已經唔多的啦。第4伏 劏魚表演就無啦,好不專業地切幾片魚生就有,切到刀邊的碎肉橫飛,厚薄不均,仲要排隊先拿到‘比較新鮮’的兩片魚生。第5伏 會突然熄了燈...是全場熄燈,真以為是停電,聽到隔離台講‘唔系停電啊’  . 除了有人生日的台有蠟燭光,其他台一片漆黑,持續5分鐘,好多人都拿出電話照住來食。如果你睇到呢度,想去試試,祝君好運。
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第1伏 原來2小時任食,到第75分鐘就要last order. 唔好叫2小時任食啦!!

落完幾張last order,只來了個沙律,個店員話師傅去了休息。

第2伏 第一盤來的魚生新鮮外, 其他不試無損失。三文魚算新鮮,但無魚油香,連超市的都不如。甜蝦軟綿綿,不是新鮮時的爽。生蠔味淡,連檸檬都無,店員會叫你用wasabi代替,來完1盤,就不再拿來。
鵝肝壽司,鵝肝份量是尾指指甲的大小,吃不出是那片嘢是不是鵝肝。

第3伏 落單和拿來的食物好亂,完全無跟單,個店員仲同我講,你一次落幾張單,師傅通常都會skip單的
自助餐,連選擇食咩的權利都無。好多款野未吃到,已經夠鐘,食物種類已經唔多的啦。

第4伏 劏魚表演就無啦,好不專業地切幾片魚生就有,切到刀邊的碎肉橫飛,厚薄不均,仲要排隊先拿到‘比較新鮮’的兩片魚生。

第5伏 會突然熄了燈...是全場熄燈,真以為是停電,聽到隔離台講‘唔系停電啊’ 
. 除了有人生日的台有蠟燭光,其他台一片漆黑,持續5分鐘,好多人都拿出電話照住來食。

如果你睇到呢度,想去試試,祝君好運。

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-09-03
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
等级4
472
0
2015-08-15 3904 浏览
呢黎食日本野, 新鮮嘅刺身當然唔少得啦, 所以我地一開波就叫左一大盆嘅雜錦刺身、三文魚腩, 同埋甜蝦。大家見到啲刺身嘅色水都知道呢盆刺身係幾咁嘅好食, 爽口嘅螺肉, 大大粒嘅帶子, 厚切嘅吞拿魚, 真係食到唔停得口。而三文魚腩更加係唔係枱枱都有, 要訂位夠指定人數先有。呢份原厚切三文魚腩比一般三文魚魚油含量更高, 味道更香濃! 海蝦刺身隻隻都有手掌咁長, 而且蝦膏好多, 中意食蝦膏嘅朋友一定要試!!食完刺身, 就要食啲飽肚啲嘅野。先黎一大盆唔同款式嘅壽司: 火炙三文魚壽司、蟹柳壽司, 款款都好出色, 而最特別嘅就係鵝肝壽司, 平時咁名貴、係放題甚為少見嘅鵝肝, 竟然係度可以任食, 你地話係唔係物超所值呢?? 再黎肉食, 蜜糖燒雞翼、燒鯖魚同埋燒魷魚。老實講, 款款都好好食, 蜜糖燒雞翼, 甜甜地, 雞肉亦嫩口, 好容易令人多食幾隻; 魷魚圈同鯖魚都係水準之作, 我地好快就完成一round, enchore再黎多轉!!我地呢餐食足兩個鐘, 亦享受到咁出色同咁名貴嘅食材, 真係好想再約埋班朋友, 食餐痛快!!
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呢黎食日本野, 新鮮嘅刺身當然唔少得啦, 所以我地一開波就叫左一大盆嘅雜錦刺身、三文魚腩, 同埋甜蝦。
大家見到啲刺身嘅色水都知道呢盆刺身係幾咁嘅好食, 爽口嘅螺肉, 大大粒嘅帶子, 厚切嘅吞拿魚, 真係食到唔停得口。
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而三文魚腩更加係唔係枱枱都有, 要訂位夠指定人數先有。呢份原厚切三文魚腩比一般三文魚魚油含量更高, 味道更香濃!
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海蝦刺身隻隻都有手掌咁長, 而且蝦膏好多, 中意食蝦膏嘅朋友一定要試!!
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食完刺身, 就要食啲飽肚啲嘅野。先黎一大盆唔同款式嘅壽司: 火炙三文魚壽司、蟹柳壽司, 款款都好出色, 而最特別嘅就係鵝肝壽司, 平時咁名貴、係放題甚為少見嘅鵝肝, 竟然係度可以任食, 你地話係唔係物超所值呢??
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再黎肉食, 蜜糖燒雞翼、燒鯖魚同埋燒魷魚。老實講, 款款都好好食, 蜜糖燒雞翼, 甜甜地, 雞肉亦嫩口, 好容易令人多食幾隻; 魷魚圈同鯖魚都係水準之作, 我地好快就完成一round, enchore再黎多轉!!

我地呢餐食足兩個鐘, 亦享受到咁出色同咁名貴嘅食材, 真係好想再約埋班朋友, 食餐痛快!!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-06-10
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$300
等级1
2
0
2015-08-13 3498 浏览
是日慶祝生日,女朋友早兩個禮拜電話預訂了相撲手,因為曾經和大班朋友吃過,食物好吃且有生蠔!訂了6時15分時段,不過6時30分才到,結果可以依入場時間吃兩小時。一開始點了魚生及生蠔,等了比較久才送上,隔離同台下單的客人都已經開始吃了。三文魚很大件好肥美、帶子雖然切得比較薄身但甘甜,蝦好好味,見唔到果條蝦腸,同埋已經剝左殼身,基本上吃了大大盆魚生都已經很值!生蠔寫了10隻,來的時候只有4隻,都明白唔會比足...所以係LAST ORDER時候再想吃多兩隻! 點知最後都係無比, 其實如果你寫係限定每人幾多隻都可以諒解,但最後想食多兩隻都唔比就好心寫明限量啦...不過佢地D炸物真係幾好食,天婦羅好新鮮,點了南瓜同番薯,食得出係即叫即炸,一口安格斯牛一定要食!!! 還有當天有人即場切羊架,點了羊架的麻煩行出去拎,上次食係無既! 羊架很大件, 充滿肉汁! 職員說這是來自的紐西蘭。其實壽司真係可以唔駛食咁多,但都叫左幾件推介既海鰻,雖然貌相一般,但味道不錯。食食下有職員送左個JELLY來,入面係番茄外面有芝麻醬,好唔好味就見仁見智,我自己鍾意食番茄就覺得唔駛咁多芝番醬會OK D...當晚仲有表演即場切
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是日慶祝生日,女朋友早兩個禮拜電話預訂了相撲手,因為曾經和大班朋友吃過,食物好吃且有生蠔!

訂了6時15分時段,不過6時30分才到,結果可以依入場時間吃兩小時。一開始點了魚生及生蠔,等了比較久才送上,隔離同台下單的客人都已經開始吃了。三文魚很大件好肥美、帶子雖然切得比較薄身但甘甜,蝦好好味,見唔到果條蝦腸,同埋已經剝左殼身,基本上吃了大大盆魚生都已經很值!生蠔寫了10隻,來的時候只有4隻,都明白唔會比足...所以係LAST ORDER時候再想吃多兩隻! 點知最後都係無比, 其實如果你寫係限定每人幾多隻都可以諒解,但最後想食多兩隻都唔比就好心寫明限量啦...

不過佢地D炸物真係幾好食,天婦羅好新鮮,點了南瓜同番薯,食得出係即叫即炸,一口安格斯牛一定要食!!! 還有當天有人即場切羊架,點了羊架的麻煩行出去拎,上次食係無既! 羊架很大件, 充滿肉汁! 職員說這是來自的紐西蘭。其實壽司真係可以唔駛食咁多,但都叫左幾件推介既海鰻,雖然貌相一般,但味道不錯。食食下有職員送左個JELLY來,入面係番茄外面有芝麻醬,好唔好味就見仁見智,我自己鍾意食番茄就覺得唔駛咁多芝番醬會OK D...

當晚仲有表演即場切大大條吞拿魚,記得要去拎返份,味道真係寧舍不同。仲可以同魚魚影相相!!

食物水準是不錯,唯一美中不足而且最不滿的就是當晚沒有給我送上生日蛋糕(那個魚生造的)...
明明在預訂的時候講明係有,點知當晚無送上不特止,女朋友追問之下,職員話整唔切,結果就不了了知,我明白你地都係忙,但對客人毫無歉意,而且失去承諾真係非常不滿!!! 不過唔係所有職員都係衰! 只係部份真係有待改善。仲有係因為趕住下一時段交場,清潔到個地下真係好濕囉...差D跣親

题外话/补充资料: **滿意︰食物,部份職員! **不滿意︰待客態度,特別係失信於客人後的處理方法極需要改善!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-08-13
用餐途径
堂食
人均消费
$295 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
  • 帶子
  • 生蠔
  • 一口安格斯牛
  • 羊架
  • 即場切的吞拿魚
等级4
188
0
2015-08-12 2978 浏览
終於到期待已久的星期日 今次覓食到尖沙咀 – 相撲手在雜誌上見過大大小小的廣告 這次慕名而來到達餐廳已經6點半,正常收費是$238,8:15pm交枱。但樓下接待人員帶我們上去的時候說每位$268,入座算2小時。我問傳單不是寫$238嗎?他說8:15pm交枱,你們不夠時間吃。正常常識,6:30pm-8:15pm,即1小時45分鐘,和你口說的2小時只差15分鐘,我們只有2個人,我們當然選擇較低的價錢。接待員聽到後就臉色突變,有臉色給我們看。我知道你想賺多一點錢,但不用當面這樣做吧?!乘電梯上去,門口的裝飾不錯,很有日本的味道。前面已經差不多坐滿了人,我們被安排到較後的位置。一開始心想,靜一點也好,後來我發現我大錯特錯。擺明就是一個沒人理的位置,被人遺棄的位置。桌面比正常的尺寸小,2個人顯得很擠逼。4人枱也不見得很大,如果你是胖子,那麼你就要謹慎考慮一下。放題紙的食物選擇比較多,馬上落單!先來刺身拼盤,果然跟雜誌上的一樣美觀,吸引人。但是一個刺身拼盤已經霸佔了檯面,其他的唯有再稍等。刺身新鮮,每一種都大大一片,滿足!美味 ~特別要讚的是珍寶級的大甜蝦,真的有手掌那麼大!鮮甜~再來生蠔,男友平
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終於到期待已久的星期日 今次覓食到尖沙咀 – 相撲手
在雜誌上見過大大小小的廣告 這次慕名而來

到達餐廳已經6點半,正常收費是$238,8:15pm交枱。
但樓下接待人員帶我們上去的時候說每位$268,入座算2小時。
我問傳單不是寫$238嗎?他說8:15pm交枱,你們不夠時間吃。
正常常識,6:30pm-8:15pm,即1小時45分鐘,和你口說的2小時只差15分鐘,我們只有2個人,我們當然選擇較低的價錢。
接待員聽到後就臉色突變,有臉色給我們看。
我知道你想賺多一點錢,但不用當面這樣做吧?!
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乘電梯上去,門口的裝飾不錯,很有日本的味道。
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前面已經差不多坐滿了人,我們被安排到較後的位置。
一開始心想,靜一點也好,後來我發現我大錯特錯。
擺明就是一個沒人理的位置,被人遺棄的位置。
桌面比正常的尺寸小,2個人顯得很擠逼。
4人枱也不見得很大,如果你是胖子,那麼你就要謹慎考慮一下。
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放題紙的食物選擇比較多,馬上落單!
刺身
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先來刺身拼盤,果然跟雜誌上的一樣美觀,吸引人。
但是一個刺身拼盤已經霸佔了檯面,其他的唯有再稍等。
刺身新鮮,每一種都大大一片,滿足!美味 ~
特別要讚的是珍寶級的大甜蝦,真的有手掌那麼大!鮮甜~
生蠔
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再來生蠔,男友平時最愛的生蠔,每次都可以吃十幾隻,
但這次,這4隻已經令他卻步。生蠔不新鮮,有異味,令人大倒胃口。
連最基本的檸檬也沒有,這個大一間餐廳,檸檬都沒有,實在令人詫異。
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燒雞翼 - 焦糖的色澤,外皮脆,咬落又多汁,好吃!
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焗蠔 – 迷你Size的蠔,鋪滿了醬,除了酸,我想不到其他的形容詞。難吃!
清酒牛油煮蜆 – 賣相極之不討好,好像吃剩的渣滓,很重的牛油味,蜆有沙,難吃!
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燒羊架 – 店員說是特別升級的,要出去排隊拿,每人只有一塊。真的是剛燒好,外皮焦香鬆脆,內裡鮮嫩多汁,淡淡的羊肉香味,讚!
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每次日本餐必點食物,枝豆,沒有說好不好吃,只是沒有理由的喜歡。
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牛油粟米 – 香香甜甜,雖然一大盤,還是吃得一粒不剩
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串燒牛肉 – 這個一定要推介,必食!肉質嫩滑有嚼勁,一流
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天婦羅 – 外皮較硬,但不是鬆脆,蟹柳有怪味,其他不過不失。
鰻魚壽司&鵝肝壽司 – 吃下去和喝一茶匙鰻魚汁沒分別,太多鰻魚汁把其他的味道都覆蓋了。難吃!

食物沒有雜誌上說的那麼浮誇,名大於實,很多只是很一般的食物。
只是數款比較好,但這個價錢可以選擇其他的餐廳。

最令人氣憤的是服務態度。
首先是接待的侍應,再者,較後的位置簡直是叫天不應叫地不聞。
檯面已經比較小,吃完的碟子沒有人收,舉手沒人理會,
每次只有出餐的侍應送食物來,才勉為其難的收走一個碟。
不過這個可以理解,因為他們手上的特大托盤,實在太重。
但廳面的侍應,多數集中於前面,大枱的位置,甚少走動。
另外,餐廳與食客互動的環節,送特別的食物,
擺明只針對人數較多的枱,其他細枱不予理會。

7:30pm,就是我們坐下1小時之後,有職員就扔!沒錯,是扔!
要我們埋單,趕客走!實在是無理!
你要8:15pm趕下一場,也要考慮到人客的立場!
而且態度和語氣都極の惡劣!!!服務態度簡直令人不吐不快!
最後我們只逗留了1小時15分就走了~
壞印象,永無下次~ 永遠的黑名單!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-08-09
用餐途径
堂食
人均消费
$263 (晚餐)
推介美食
刺身
等级2
7
0
2015-08-10 2530 浏览
同朋友仔一齊去食生日飯,我地個個都好鍾意食放題,今次第二次嚟,第一次已經覺得好正,今晚再食,依然保持水準。到講返d野食,我最鍾意佢d巨型甜蝦,生蠔都好鮮甜,其他刺身都有高水準,沒有雪味或食苟去會有雪水。誠意推薦羊架,味道好,重保持到羊肉果度小小的蘇味,一d都唔老,火喉剛剛好,同埋係好歐洲式焗法,唔馬虎。到熟食方面,都不錯,唔會有過咸或無味,個人特別鍾意食炸物,粉醬唔會好厚同埋唔會好油,可能火喉控制得好上碟都好乾身同好脆。唔講咁多啦.去相XD>>>>>>>好靚刺身!三文魚甘香,吞拿魚食落去唔(梅),其他刺身都無雪味^^甜蝦好大好鮮!口感好好,膠質好重。生蠔不錯,鮮甜,如果海水味重d會正d!羊架,真係一流,食落去一D都唔乾,有肉汁,好過好多西餐廳!點可以唔提即切拖羅,雖然同築地無得比.但一定係最香港放題數一數二正!
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同朋友仔一齊去食生日飯,我地個個都好鍾意食放題,今次第二次嚟,第一次已經覺得好正,今晚再食,依然保持水準。到講返d野食,我最鍾意佢d巨型甜蝦,生蠔都好鮮甜,其他刺身都有高水準,沒有雪味或食苟去會有雪水。
誠意推薦羊架,味道好,重保持到羊肉果度小小的蘇味,一d都唔老,火喉剛剛好,同埋係好歐洲式焗法,唔馬虎。
到熟食方面,都不錯,唔會有過咸或無味,個人特別鍾意食炸物,粉醬唔會好厚同埋唔會好油,可能火喉控制得好上碟都好乾身同好脆。唔講咁多啦.去相XD>>>>>>>
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好靚刺身!三文魚甘香,吞拿魚食落去唔(梅),其他刺身都無雪味^^
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甜蝦好大好鮮!口感好好,膠質好重。
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生蠔不錯,鮮甜,如果海水味重d會正d!
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羊架,真係一流,食落去一D都唔乾,有肉汁,好過好多西餐廳!
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點可以唔提即切拖羅,雖然同築地無得比.但一定係最香港放題數一數二正!
题外话/补充资料: 其實重有d好特別食品甜品,不過就係要舉手,睇下佢比唔比你,因為得好少量,坐得太入就好難有><
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-06-20
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$328 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
  • 羊架;拖羅;大甜蝦