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2015-08-06 2847 浏览
在尖沙咀行街食飯,見到有幾姐姐級圍在一起,就望下咩事,原來等緊相撲手的位,就好好記住左呢間野,找一個機會同胖蕉黎。胖蕉難得放假,而我又要去尖沙咀龍成大藥房買水貨脫毛膏,就剛好找到這個機會去試試相撲手放題。係地下樓下有個叔叔接待我們,搭左一層電梯上去見到櫃台都要等一等先有位入去。裝潢都幾有日式的感覺,用椅子去分開一張一張枱,好似D係圖文並荗,好似打開寶盒咁的感覺。我好喜歡吃甜蝦,點左好多好多甜蝦,我都吃得哂,呢D幅射甜蝦比平時大隻好多,連埋個蝦頭分分鐘大過我隻手掌,夾落黎好垂手差點夾唔穩,食落好新鮮、好鮮甜,好多蝦的膠口感,我係連蝦腦都吸埋既,蝦腦最能代表蝦本身新唔新鮮,蝦頭沒變黑,吸的蝦腦唔腥味,就能一隻又一隻的吸進喉嚨。三文魚沒有甜蝦咁吸引性大,但是一片片厚切又新鮮,口感不錯而又不會腥。帶子和北寄貝也很好吃,也是我愛吃之選,味道甘甜,不用落太多醬料亦可。我也很欣賞他們的甜蛋,煎得不錯,雖然是冷吃,仍保持有點煎香口感,形狀不大,能一口一件,不會太甜,在吃完膠口感的魚生之後,可以吃甜蛋中和一下。係放題到居然有劏魚表演,有點吃驚,劏出黎的刺身好新鮮,沒有血腥味,肉質好鮮甜,出奇地真係好好味
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在尖沙咀行街食飯,見到有幾姐姐級圍在一起,就望下咩事,原來等緊相撲手的位,就好好記住左呢間野,找一個機會同胖蕉黎。胖蕉難得放假,而我又要去尖沙咀龍成大藥房買水貨脫毛膏,就剛好找到這個機會去試試相撲手放題
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係地下樓下有個叔叔接待我們,搭左一層電梯上去見到櫃台都要等一等先有位入去。
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裝潢都幾有日式的感覺,用椅子去分開一張一張枱,好似D係圖文並荗,好似打開寶盒咁的感覺。
幅射甜蝦
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我好喜歡吃甜蝦,點左好多好多甜蝦,我都吃得哂,呢D幅射甜蝦比平時大隻好多,連埋個蝦頭分分鐘大過我隻手掌,夾落黎好垂手差點夾唔穩,食落好新鮮、好鮮甜,好多蝦的膠口感,我係連蝦腦都吸埋既,蝦腦最能代表蝦本身新唔新鮮,蝦頭沒變黑,吸的蝦腦唔腥味,就能一隻又一隻的吸進喉嚨。
各款刺身
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三文魚沒有甜蝦咁吸引性大,但是一片片厚切又新鮮,口感不錯而又不會腥。帶子和北寄貝也很好吃,也是我愛吃之選,味道甘甜,不用落太多醬料亦可。
甜蛋
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我也很欣賞他們的甜蛋,煎得不錯,雖然是冷吃,仍保持有點煎香口感,形狀不大,能一口一件,不會太甜,在吃完膠口感的魚生之後,可以吃甜蛋中和一下。
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放題到居然有劏魚表演,有點吃驚,劏出黎的刺身好新鮮,沒有血腥味,肉質好鮮甜,出奇地真係好好味,好似剛剛釣出黎就食咁,每人只排隊2塊,不然會想一食再食。
一般普通的汽水
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唯一需要改善的地方就是飲品類別,如果有D自家制的飲品就好了,飲黎飲去都係普通飲品、汽水。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-07-02
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$280 (晚餐)
推介美食
幅射甜蝦
各款刺身
甜蛋
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36
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2015-08-05 2393 浏览
2015年6月6日去呢間相撲手食放題,最後食到報警簡單地說,就係我們9個人去食野, 餐廳堅持要我們比12個人錢, 報警, 最後比左10個人錢, 但餐廳會民市訴訟我地, 追埋那2位錢。至於單講食物 , 288 + 10%, 以女仔食量, 可以有好多好多更好選擇。詳情如下:因為有朋友去過, 覺得不錯, 於是當日就BOOK了晚上8:45, 食放題, 10位當時我8:40左右到, 一上到門口就打電話給搞手, 知道我第一個, 就打算先入座確認了訂枱, 門口的職員就問我人數有沒有加減於是我透過電話問朋友, 他說想加多2位, 我同門口職員講要加2位, 即12位門口職員用手示意叫我告訴帶位的職員, 於是我一邊跟帶位職員入餐廳, 一邊告訴他要加2位帶位職員聽到要加人,就叫我等等(當時已在餐廳內), 他叫了一張5-6人枱的客人調位,然後為我安排了一張12人的長枱 , 當時有點混亂, 因為又調枱又拼枱又執枱,已經過了8:45。9時多, 朋友陸續到步, 這時我們發現有3位朋友不能來想到我們叫了12人, 就立即同現場職員講要改返9位, 我估計當時不超過9:30第一個職員(普通職員)話: 不可以減人, 話找同事跟
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2015年6月6日去呢間相撲手食放題,最後食到報警
簡單地說,就係我們9個人去食野, 餐廳堅持要我們比12個人錢, 報警, 最後比左10個人錢, 但餐廳會民市訴訟我地, 追埋那2位錢。
至於單講食物 , 288 + 10%, 以女仔食量, 可以有好多好多更好選擇。

詳情如下:
因為有朋友去過, 覺得不錯, 於是當日就BOOK了晚上8:45, 食放題, 10位
當時我8:40左右到, 一上到門口就打電話給搞手, 知道我第一個, 就打算先入座
確認了訂枱, 門口的職員就問我人數有沒有加減
於是我透過電話問朋友, 他說想加多2位, 我同門口職員講要加2位, 即12位
門口職員用手示意叫我告訴帶位的職員, 於是我一邊跟帶位職員入餐廳, 一邊告訴他要加2位
帶位職員聽到要加人,就叫我等等(當時已在餐廳內), 他叫了一張5-6人枱的客人調位,
然後為我安排了一張12人的長枱 , 當時有點混亂, 因為又調枱又拼枱又執枱,
已經過了8:45。

9時多, 朋友陸續到步, 這時我們發現有3位朋友不能來
想到我們叫了12人, 就立即同現場職員講要改返9位, 我估計當時不超過9:30
第一個職員(普通職員)話: 不可以減人, 話找同事跟我處理
第二個職員(副經理) 同我講了好耐, 重點如下:
1. 人數是有加無減的, 入去餐廳同事有講, 我話當時無人同我講過, (我相當肯定, 因為如果知道有加無減,我一定會再同朋友double check人數的), 佢就話咁樣係口同鼻袎, 一定有講
2. 唔可以減人, 因為個電腦做唔到
3. 可以給我一張COUPON, 下次平D
我同佢講, 你比張coupon我都無用呀, 因為已經食得唔開心, 一係同我地安排個9折 (10% OFF, 即係比10.8人頭費), 副經理話佢應該可以9折, 佢去問下, 行開了
過左10分鐘, 副經理返來, 話9折沒辦法安排, 可以減$50- (約0.013%OFF, 約11.84人頭費), 並重申
1. 人數是有加無減的, 入去餐廳同事有講, 因為有講, 所以一定要收12個人錢
2. 唔可以減人, 因為個電腦做唔到
溝通了一陣子, 最後副經理話搵當時帶位同事黎同我傾, 因為佢一定有講

又過10分鐘, 有一位紅恤衫職員埋黎, 問同坐朋友”有咩幫到你?”, 朋友奇怪無叫waiter wor,於是呢位職員走左。
之後過左好耐, 應該有30-45分鐘, 我見副經理說我帶位同事還沒來, 就問了他到底情況如何, 佢驚訝, 以為已經處理完, 就話再搵個同事同我傾。
紅恤衫職員再來, 今次同我傾, 原來他是經理 (他說的), 溝通重點如下:
A. 香港食放題/自助餐有加無減, 係common sense
B. 我地一定有同你講有加無減, 你試下是旦問一枱客人, 都會有聽到我地話有加無減
C. 公司policy係有加無減 , 門口有列明, 公司policy, 是公司policy
D. 如果你早一點通知還可以安排, 但太遲了

我回應:
A. 我真係好少食放題, 亦不知道有此類common sense
B. 好, 即使其他客人入座時都有職員說明有加無減, 但那跟我有關係嗎? 重點是我真的沒有聽說, 尤其安排入座時有點混亂
C. 你公司有policy我明白, 但Policy也是由人定出來的吧。不合理就要改進呀, 9個人付12個人頭費合理嗎? 難道打開門做生意不是以人為基礎的嗎? 這就是服務業嗎? 我們當初book了10位, 即使我們9個人, 我們同意付10個人錢, 但要付12位錢真的不合理。假如, 真的因為我們多叫了3位, 你為我們留空坐位, 我們空霸著你的位子讓你少做了生意, 這還合理, 但現場所見, 至少有50個空坐, 而你硬收這2位錢, 是因為想不再我們再光顧嗎?
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D. 早一點? 有標準嗎? 我們一得知有朋友不能來就通知你們了。
而且我當時心裡有個疑問, 為什麼"門口有列明的公司policy" 要到現在第三次溝通才有人說出來?

於是這位經理說沒有辨法, 他只能報警了
我們根本沒有犯法, 如果這餐廳認為報警是他們服務的一部分, 我們就接受吧

過了10分鐘左右,經理又回來,
說警已經報了,但他們亦希望大事化小, 所以同意退一步, "就收11個人錢, 警察到場我們就隨便打發他們走吧", 我們不同意, 反正警你也報了麻, 我們何必要9個人付11個人錢, 
就讓別人來做定奪吧.
同時, 經理就那樣站在我們面前, 向著talkie說了幾句: "得喇...知你好慘啦...要貼錢出黎...知你好慘...係真係好慘..." 然後跟我們說, 他是跟收銀同事說話, 因為那位同事要自己貼錢云云.
老實說, 我對這個舉動非常反感

警察到場, 聽到我們說事情的經過,他也難以置信我們願意多付一個人錢.
在交涉後, 警方說餐廳堅持, 而且門口有列明, 所以他們也沒辨法
但由於我們並沒有犯法, 所以不屬刑事訴訟, 但會記下案件, 日後餐廳可以民事訴訟方式追討那2個人頭費
我把資料留下, 我們就走了~~~

說真的, 我廿多歲女,是第一次食飯要食到報警
而且店員的處理讓人很不舒服, 再說那張傳說中的門口Policy,
我們臨走前找了找, 的確是在門口當眼位置
但真不好意思, 一整個門口的告示都是用print的, 唯獨你是手寫的, 而且膠紙那麼新, 我們很難不懷疑你是剛剛才貼上去的
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總結:
單看食物, 本來也只算是慬慬合格
(除了蝦, 其他食物極一般, 朋友甚至把"限定排隊領取的生蠔"吐出來了, 因為臭了, 但太嘔心我就沒拍照了)
加上這種服務, 我極極極極極極極不推薦這裡
蝦刺身
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三文魚腩
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各式刺身
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-06-06
用餐途径
堂食
人均消费
$352 (晚餐)
推介美食
蝦刺身
三文魚腩
等级1
1
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2015-08-04 2089 浏览
朋友推薦話好好味,話刺身新鮮,串燒牛柳好味,又有劏魚表演,老公好有興趣睇劏魚,所以我地決定一試。因為係openrice 見到有人留言話好快截單,所以我電話問左職員,確定放題時間係二小時,但食左1小時15分就last order , 10分鐘後截單。時間係好趕,唔可以慢慢嘆住食,只能掃食,試過發現唔啱我,有點辛苦,埋單近300一位,加上食物質數唔係出色,所以一定無下次。我地7點半左右到,職員最初帶左我地去靠牆既卡位,但有另一枱既客人坐正係個卡位其中一邊既出口,我見到即刻話,咁多吉位,點解要俾張咁既枱我地?個出口頂住左喎!之後個職員帶左我地去較遠同靜,而且黑既一張卡位,不久後,個職員又埋黎話都係俾另一張係正中位既梳化位俾我地。我地坐低左,另一個職員埋黎堅持只俾一張2人枱我地,係都要拉開隔離無人坐既2人枱,當時個場只係半滿,事實全晚都只係半滿(是日係星期一),又唔係無位,唔明點解唔俾個客坐得舒服啲呢?而且食放題,一張二人枱根本唔夠位擺野,而且,在場好多二人都坐緊4人甚致5-6人卡位.....人地坐得咁舒服,但要我咁迫,而且唔係無位,我個心又點會舒服呢? 爭論左好耐,最後我同佢講如果你地一陣個
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朋友推薦話好好味,話刺身新鮮,串燒牛柳好味,又有劏魚表演,老公好有興趣睇劏魚,所以我地決定一試。
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因為係openrice 見到有人留言話好快截單,所以我電話問左職員,確定放題時間係二小時,但食左1小時15分就last order , 10分鐘後截單。時間係好趕,唔可以慢慢嘆住食,只能掃食,試過發現唔啱我,有點辛苦,埋單近300一位,加上食物質數唔係出色,所以一定無下次。

我地7點半左右到,職員最初帶左我地去靠牆既卡位,但有另一枱既客人坐正係個卡位其中一邊既出口,我見到即刻話,咁多吉位,點解要俾張咁既枱我地?個出口頂住左喎!之後個職員帶左我地去較遠同靜,而且黑既一張卡位,不久後,個職員又埋黎話都係俾另一張係正中位既梳化位俾我地。

我地坐低左,另一個職員埋黎堅持只俾一張2人枱我地,係都要拉開隔離無人坐既2人枱,當時個場只係半滿,事實全晚都只係半滿(是日係星期一),又唔係無位,唔明點解唔俾個客坐得舒服啲呢?而且食放題,一張二人枱根本唔夠位擺野,而且,在場好多二人都坐緊4人甚致5-6人卡位.....人地坐得咁舒服,但要我咁迫,而且唔係無位,我個心又點會舒服呢? 爭論左好耐,最後我同佢講如果你地一陣個場爆,我會讓番張枱出黎,你而家俾我用住先啦,佢先應承我。但我已經一肚氣,乜心情都無!!!!因為全晚都有一半吉枱,之後當然無人要求我讓番張枱出黎啦!

開始order 野,食物上得好快。
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第一二輪既刺身都相當ok, 帶子,馬刀背都好好味好新鮮,但啲蝦就唔係咁新鮮,色澤有點濁,入口都唔係咁好,所以我都唔多想食。
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第三輪刺身唔知點解啲三文魚好暗,係暗橙紅色,第一次見咁暗既三文魚,懷疑係唔新鮮,而且我落左20件帶子(因為一件只係好薄既一片),佢只俾左8小片我,但俾左好多我無叫既野我,之後同職員講,佢叫我再寫過同收走左錯果盤。

生蠔,老公食過話有啲ok, 有啲唔新鮮。

朋友勁推串燒牛,但我覺得大部份都燒over 左,過熟,面層太乾。

蟹粥無味,個份量size  ok, 但無味囉。

炒野菜,第一次見個賣相咁差既炒野菜,見到我完全唔想食,俾左老公食。

炒牛油粟米,好大碟呀,味道正常。

炸雞翼....真係第一次食唔好食既雞翼,好神奇,佢好似無乜點叶過啲雞翼就炸。

鵝肝壽司....我係叫左鵝肝壽司,但我唔肯定佢黎既係咪鵝肝壽司,有兩件,其中一件面果塊疑似鵝肝只有壽司既四分一大,我指從正上方睇,超細,咁矜貴,我諗就係so called 鵝肝啦....但塊疑似鵝肝好乾,無乜味。

火炙三文魚壽司,正常好味。

泰式蝦壽司,好好味呀,雖然又係有啲乾,唔係十分新鮮,但隻蝦酸酸地好好味。

我有預先打電話預留壽司蛋糕,因為前兩日係老公生日,雖然已慶祝左,但唔好嘥,順便再祝多次。因為我地七點半入場,橫誇左兩個用餐時段,等左好耐,十點幾先出個打打蛋糕,(雖然九點截左單,但只要無客等枱係可以一直坐到尾),蛋糕出前我咁啱去左洗手間,去時心諗萬一而家出蛋糕點算呢?去完出到黎見全場熄晒灯,真係咁啱得咁喬!心知不妙,立即快步返埋位。

哩個係我俾老公既驚喜,佢事前唔知有蛋糕,所以個蛋糕黎到佢好開心,但又咁啱佢電話無memory,我電話又收左入袋,太黑,支烟花又燒得快,影唔到相,好可惜。只能係開灯後影張無火光既相。 個他他蛋糕好好味,雖然老公已好飽,但都好叻咁食晒成個他他。
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因為用餐時間太短,食得太趕,食而不知其味,服務初段好差,後期可能人少左,先比較好啲,食物亦只有刺身ok ,仲要蝦同生蠔都唔算新鮮,裝修感覺有點舊,坐得唔算舒服,前半段人比較多,加上有司儀不時開咪講野,再加上好大聲既音樂,好嘈!洗手間尚算乾淨無異味,.....三百蚊一位,可以有更好既選擇。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-08-03
用餐途径
堂食
人均消费
$295 (晚餐)
庆祝纪念
生日
等级4
277
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2015-08-02 1901 浏览
是日約左舊同事食晚餐, 我地就最鍾意周圍試新野架啦~ 見到呢間有得食生蠔wor, 仲唔即刻叫埋佢地一齊去試!6點3坐低之後職員就會主動問你想飲咩跟住幫你拎, 唔錯~落左第一輪單之後, d野食就陸續上枱喇, 不過張枱實在係太細喇, d野多到我地一路食, 一路自己拎住d碟...然後有位女職員開始介紹當晚既特別菜式喇, 但需要鬥快舉手, 有d仲要自己出去排隊, 例如羊架, 仲有即切既藍鯨吞拿魚我都係第一次親眼見到藍鯨吞拿魚, 真係好大條, 近尾鰭個位仲有d鮮黃色既小鰭, 好得意羊架佢話係紐西蘭羊架wor, 但每人排隊都只可以拎一件, 然後再劃紙佢又唔再黎...其實變相我地即係食少左羊架刺身方面三文魚同油甘魚係不錯既, 但係d蝦同另一隻魚真係麻麻地, 仲有骨係上面添......天婦羅有秋葵揀幾特別, 而佢都有幾款特別野, 不過味道都好普通...試左一次就算生蠔都ok, 唔會話好細仔, 不過係咩醬汁都無的食左第一轉都未完個女職員就話last order...心諗唔係掛我地只係食左第一轉jar wor...勁快入埋第2轉亦係last一轉, 我地4個人劃左8隻, 點知佢黎得4隻, 咁我地問個職員啦佢
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是日約左舊同事食晚餐, 我地就最鍾意周圍試新野架啦~ 見到呢間有得食生蠔wor, 仲唔即刻叫埋佢地一齊去試!
6點3坐低之後職員就會主動問你想飲咩跟住幫你拎, 唔錯~
落左第一輪單之後, d野食就陸續上枱喇, 不過張枱實在係太細喇, d野多到我地一路食, 一路自己拎住d碟...
然後有位女職員開始介紹當晚既特別菜式喇, 但需要鬥快舉手, 有d仲要自己出去排隊, 例如羊架, 仲有即切既藍鯨吞拿魚
我都係第一次親眼見到藍鯨吞拿魚, 真係好大條, 近尾鰭個位仲有d鮮黃色既小鰭, 好得意
羊架佢話係紐西蘭羊架wor, 但每人排隊都只可以拎一件, 然後再劃紙佢又唔再黎...其實變相我地即係食少左羊架
刺身方面三文魚同油甘魚係不錯既, 但係d蝦同另一隻魚真係麻麻地, 仲有骨係上面添......
天婦羅有秋葵揀幾特別, 而佢都有幾款特別野, 不過味道都好普通...試左一次就算
生蠔都ok, 唔會話好細仔, 不過係咩醬汁都無的

食左第一轉都未完個女職員就話last order...心諗唔係掛我地只係食左第一轉jar wor...
勁快入埋第2轉亦係last一轉, 我地4個人劃左8隻, 點知佢黎得4隻, 咁我地問個職員啦
佢話我地4個人只可以俾4隻我地, 咁算啦, 我地叫佢俾塊檸檬我地啦
點知佢黑住面咁同我地講: "無檸檬!"
無檸檬!!!唔係呀嗎, 8點3就無檸檬, 咁下一輪既人咪都無lor
其他食物都一次過黎哂, 但當時已經8點, 我地都未食得切, 可惜佢要我地8點3離座...食唔哂d野...

平時食放題唔夠個半鍾就已經食左好多轉, 仲好飽添
但係呢間放題我地只係入得2轉紙, 食既食物都唔多, 佢地中途加插既特別食物環節成功搶走左我地既視綫, 令我地唔可以專心食枱面上d野...
其他食物既質數其實都好普通, 飲品又得汽水, 仲要得5款...
甜品, 雪糕只係得雀巢,仲要每人得一杯
但價錢就比平時食開個幾間貴...試一次就夠喇

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-07-31
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级3
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2015-08-01 1533 浏览
放題真的試過不少....平價的時常有...所以間中會試試價錢不算低的放題曾經有同事推薦過這間..所以就試試!為了FAREWELL...所以人數比較多有10多位安排了1張大檯檯上早已放置好餐具..但同時...檯上有不少水漬迎接著我們連梳化座位都佈滿水...已跟不少路過店員反映都是得到1句"我地會安排"等完又等等完又等原來是安排敷衍我們 入座不久..連ORDER都未落己經很快送了上刺身三文魚的油脂分佈和色澤都很好甜蝦都很大隻!!!!!整體都很新鮮生蠔就ORDER過2次才到....第1盤是有檸檬..之後第2盤已經沒有問了店員都說沒有檸檬....因個人對生蠔沒興趣..比較喜歡燒但都有試了1件...沙有點多但朋友很喜歡!燒生蠔的醬很酸...很開胃牛油粟米很香甜..而盤也很特別...量又比較多不少燒物都很快到...還可看到飄著煙紫薯很甜..但食落有點點燒得有點久的感覺菠蘿都好新鮮..到了最後...會突然熄了燈...原來是為每座生日的人送上壽司蛋糕餐廳最具特色的是....會有位MC營造歡樂氣氛而餐紙都有附上食物的圖片但可惜我最愛的甜品是要競爭 除了水漬..個人覺得食物質數都不錯..但完全意想不到的
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放題真的試過不少....
平價的時常有...所以間中會試試價錢不算低的放題
曾經有同事推薦過這間..所以就試試!

為了FAREWELL...所以人數比較多有10多位
安排了1張大檯
檯上早已放置好餐具..
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但同時...檯上有不少水漬迎接著我們
連梳化座位都佈滿水...
已跟不少路過店員反映
都是得到1句"我地會安排"
等完又等等完又等
原來是安排敷衍我們


入座不久..連ORDER都未落
己經很快送了上刺身
三文魚的油脂分佈和色澤都很好
甜蝦都很大隻!!!!!
整體都很新鮮
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生蠔就ORDER過2次才到....
第1盤是有檸檬..之後第2盤已經沒有
問了店員都說沒有檸檬....
因個人對生蠔沒興趣..比較喜歡燒
但都有試了1件...沙有點多
但朋友很喜歡!
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燒生蠔的醬很酸...很開胃
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牛油粟米很香甜..而盤也很特別...量又比較多
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不少燒物都很快到...還可看到飄著煙
紫薯很甜..但食落有點點燒得有點久的感覺
菠蘿都好新鮮..
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到了最後...會突然熄了燈...
原來是為每座生日的人送上壽司蛋糕
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餐廳最具特色的是....會有位MC營造歡樂氣氛
而餐紙都有附上食物的圖片
但可惜我最愛的甜品是要競爭


除了水漬..個人覺得食物質數都不錯..
但完全意想不到的了...結脹時計多了1個人的價錢
幸好我們有看清楚張收據...
大概都拖拉了7-8分鐘...才重新印收據

因為結脹是全個時段的所有客人所以重新印..都要時間吧??
這..都無所謂...
但...重點是
那位收銀的女生
走過來說她"計錯了別的時段的價錢,所!以!唔!好!意!思!"
唔!好!意!思! 後華麗轉身!頭也不回!
每個字的語氣都大大聲聲
所謂道歉的態度!

儘管食物質數和送菜速度好都不能再好,
但這店員的態度是差到不能再差!!!

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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$290 (晚餐)
等级2
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呢間咁既野真係食過都返轉頭 ''X''!!小弟本身係係酒店做廚。佢地係得刺身係叫做合格。最深刻係個手卷!飯爆多又凍,紙菜完全係淋!軟殻蟹只有四分一淡咁多同埋又係凍-係凍過室溫!佢地整得咁難食咁緊係食左一淡就放低。話說呢間野就有個主持人揸咪講野 大大聲咁。個主持人見到我食得一淡就大大聲話我浪費。心念唔知邊個浪費先。無心製造既出品者先係浪費。我同佢講你食淡試下~跟著佢走開左。第二,講真呢間野搞個啲擋魚桌頭野,我食完個啲刺身,根本完全唔靚又無味。搞咁多野都係哂氣!真係一肚氣!多舊魚!做生意係講實力唔係完全講桌頭。完!
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呢間咁既野真係食過都返轉頭 ''X''!!
小弟本身係係酒店做廚。佢地係得刺身係叫做合格。
最深刻係個手卷!飯爆多又凍,紙菜完全係淋!軟殻蟹只有四分一淡咁多同埋又係凍-係凍過室溫!佢地整得咁難食咁緊係食左一淡就放低。話說呢間野就有個主持人揸咪講野 大大聲咁。個主持人見到我食得一淡就大大聲話我浪費。心念唔知邊個浪費先。無心製造既出品者先係浪費。我同佢講你食淡試下~跟著佢走開左。
第二,講真呢間野搞個啲擋魚桌頭野,我食完個啲刺身,根本完全唔靚又無味。搞咁多野都係哂氣!
真係一肚氣!多舊魚!
做生意係講實力唔係完全講桌頭。完!
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2015-07-29 1104 浏览
這夜又是放題了,今夜又到那間吃!放題在香港簡直是普遍人慶祝的好去處。那今夜好友生日,挑選間好的餐廳慶祝慶祝吧!其實早早在兩天前訂了枱在相撲手,因為相撲手聽說氣氛不俗!兩位小閨蜜好好慶祝啦!!在樓下已經看到那相撲手的員工在招攬客人,在派發一些小扇子,大大的招牌歡迎客人!我倆被安排坐在'卡位'剛好是可以看看街境的,隱蔽度也頗高的。位置在門囗外,有個小小的展視台!!那功用就是令整個場子變得很像派對!相撲手開魚啦!率先點點刺身及小吃,我倆肚子也餓了!其實我的朋友跟我的食量不少的!刺身大概點了些最熱門的,三文魚,劍魚,吞拿魚,甜蝦,帶子,厚玉子,生蠔!擺盤很美,雕青瓜葉,蘿蔔花!甜蝦 算是頗大一隻,肉質鮮甜,新鮮就是優勢!帶子 不薄又大塊,沾芥末豉油吃一流!劍魚 肉質比較實身,魚鮮味頗重,小妹很少吃的!北寄貝 又爽脆又鮮甜,份量算大,新鮮的北寄貝不是冰鮮的!厚玉子 蛋味頗香,蛋味甜甜的,不過一囗差點塞不下。三文魚 頗鮮,肥美的三文魚又鮮又甜!生蠔 不是間間放題也能免費包在放題中,這家免費那真的是好?生蠔的殼留在生蠔中,也沒有生蠔沾醬,連檸檬也沒有,生吞了蠔但味道不出色
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這夜又是放題了,今夜又到那間吃!放題在香港簡直是普遍人慶祝的好去處。那今夜好友生日,挑選間好的餐廳慶祝慶祝吧!其實早早在兩天前訂了枱在相撲手,因為相撲手聽說氣氛不俗!兩位小閨蜜好好慶祝啦!!在樓下已經看到那相撲手的員工在招攬客人,在派發一些小扇子,大大的招牌歡迎客人!
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我倆被安排坐在'卡位'剛好是可以看看街境的,隱蔽度也頗高的。位置在門囗外,有個小小的展視台!!那功用就是令整個場子變得很像派對!相撲手開魚啦!
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率先點點刺身及小吃,我倆肚子也餓了!其實我的朋友跟我的食量不少的!
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刺身大概點了些最熱門的,三文魚,劍魚,吞拿魚,甜蝦,帶子,厚玉子,生蠔!擺盤很美,雕青瓜葉,蘿蔔花!
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甜蝦
算是頗大一隻,肉質鮮甜,新鮮就是優勢!
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帶子
不薄又大塊,沾芥末豉油吃一流!
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劍魚
肉質比較實身,魚鮮味頗重,小妹很少吃的!
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北寄貝
又爽脆又鮮甜,份量算大,新鮮的北寄貝不是冰鮮的!
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厚玉子
蛋味頗香,蛋味甜甜的,不過一囗差點塞不下。

三文魚
頗鮮,肥美的三文魚又鮮又甜!
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生蠔
不是間間放題也能免費包在放題中,這家免費那真的是好?生蠔的殼留在生蠔中,也沒有生蠔沾醬,連檸檬也沒有,生吞了蠔但味道不出色!!
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蒜味鐵板和牛

刺身之前這個鐵板也上枱了,蔬菜也頗多的,三色椒也爽脆又甜,和牛又軟淋又入味!
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羊架
要從那小小展台排隊拿的,每人每次拿一件,新鮮切開又不痴牙,麵包糠也脆身香囗!
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和牛他他壽司

生和牛肉,牛肉比較未有入囗即溶,根位有點煙韌,醬汁味道不重!
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茄子
茄子烤到軟淋,不拿太乾柴焦掉。

多春魚
可以不吃,味道一般,烤到焦。
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雞翼
香脆肉又嫩身,略微有點乾

蟹棒
炸後味道不俗,脆漿頗好食的!

炸天婦
蝦肉很小一隻,炸漿有點厚。
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蕃薯流心芝士
芝士溢出,蕃薯年糕煙韌頗好吃!
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最愛日本紫薯  

一囗件又甜又不拿烤得太焦!

菠蘿

醬汁一般,酸酸甜甜,頗開胃!

和牛粒

又大件又軟腍不會太硬!
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生日大送禮
那今夜好友生日,挑選間好的餐廳慶祝慶祝吧!
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我的好友很滿足今次的安排,若想有派對氣氛可以前來一試這店!
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用餐途径
堂食
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2015-07-29 737 浏览
日式放題周街都係,早排發現一間幾有趣既放題店,特別唔係在於呢度夠大,唔係在於燈光夠猛,亦無性感女侍應,直到入坐時都感覺與普通放題沒什麼分別。 用點餐紙選擇想吃的菜式和數量,還有很美味的照片在旁。我之所以話最有趣,就係因為這裡會在不定時推出各款限定菜式,是大廚親自處理,然後客人需要走出坐位排隊領取,而已重會有工作人員在旁炒熱氣氛,有點像嘉年華一樣! 呢幾條多春魚燒得都唔差,燒過魚都既知難燒,又會痴網又會太焦唔熟,連魚皮都無甩到,又有應有既金黃色,肉依然嫩,ok r! 大頭虎蝦真的不得了,隻隻都大到要分兩啖食,肉質新鮮爽口,味道甘甜,又無腥味,剩係狂食呢款都應該夠回本了! 焗蠔味道雖然ok,但稍為覺得有點太焦了,吃3隻完全無難度,芝士味濃,比起用蒜蓉整更加好味。 刺身拼盤方面夠晒大碟,一放上台,大家都老實不客氣地開動了!吞拿魚同三文魚可說是基本必點款,而呢度既三文魚都算唔錯,鮮味得來夠肥美,厚薄亦適中,岩岩好吃到魚既油脂甘香。 另外生蠔呢d重本野在放題中並不常見,就算有都要加錢,所以今日就要盡情地吃了!落了點檸檬汁後變得更鮮甜,雖然size不大,但都有手掌心大小,大口下去剛剛好。 另外特別
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日式放題周街都係,早排發現一間幾有趣既放題店,

特別唔係在於呢度夠大,唔係在於燈光夠猛,

亦無性感女侍應,直到入坐時都感覺與普通放題沒什麼分別。
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用點餐紙選擇想吃的菜式和數量,還有很美味的照片在旁。
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我之所以話最有趣,就係因為這裡會在不定時推出各款限定菜式,

是大廚親自處理,然後客人需要走出坐位排隊領取,

而已重會有工作人員在旁炒熱氣氛,有點像嘉年華一樣!
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呢幾條多春魚燒得都唔差,燒過魚都既知難燒,

又會痴網又會太焦唔熟,連魚皮都無甩到,

又有應有既金黃色,肉依然嫩,ok r!
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大頭虎蝦真的不得了,隻隻都大到要分兩啖食,

肉質新鮮爽口,味道甘甜,又無腥味,

剩係狂食呢款都應該夠回本了!
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焗蠔味道雖然ok,但稍為覺得有點太焦了,

吃3隻完全無難度,芝士味濃,比起用蒜蓉整更加好味。
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刺身拼盤方面夠晒大碟,一放上台,大家都老實不客氣地開動了!

吞拿魚同三文魚可說是基本必點款,而呢度既三文魚都算唔錯,

鮮味得來夠肥美,厚薄亦適中,岩岩好吃到魚既油脂甘香。
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另外生蠔呢d重本野在放題中並不常見,就算有都要加錢,

所以今日就要盡情地吃了!落了點檸檬汁後變得更鮮甜,

雖然size不大,但都有手掌心大小,大口下去剛剛好。
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另外特別一提的是燒章魚丸,可能大家會覺得無咩特別,

但我認真要食到一粒外脆內滑既章魚丸並唔易,

薄脆既外層包住溶化既奴漿料,再加埋一粒新鮮既八爪魚粒,

同埋木魚同醬汁,真係食唔停。
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小蕃薯都係每次必點既,其實好難整得難食,

因為都只係整熟佢,唔需要任何調味都可以好好味,

在於選擇材料時要夠新鮮夠甜!呢串有蕃薯香得來夠甜,正!
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最後來個日式甜品-玄餅,係youtuber睇人整就睇得多,

實物其實我都係第一次食,有d似o者喱,但口感更加水,

再加埋一d類似係糖不甩既用既糖粉,都幾好味架!

亦係咁多日式放題中第一次見到既甜品

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味道
环境
服务
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抵食
用餐日期
2015-07-02
用餐途径
堂食
人均消费
$294 (晚餐)
推介美食
  • 玄餅
  • 三文魚
  • 章魚丸
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2015-07-28 845 浏览
早前同阿女去了TST行街,我們行完之後在附近吃飯,阿女找了一間放題,平時少去放题,怕會浪費吃不晒,今次試下吃放題,這間放題又幾好,店員好懂得制做氣氛,它的刺身十分鮮味,又夠新鮮,種類又多選擇,服務又幾好,價錢稍為貴咗些小,我和阿女都覺得刺身好好吃,三文魚夠鲜味,鮑魚片味道又幾好,這裡食品又新鮮美味,下次會再去
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早前同阿女去了TST行街,我們行完之後在附近吃飯,阿女找了一間放題,平時少去放题,怕會浪費吃不晒,今次試下吃放題,這間放題又幾好,店員好懂得制做氣氛,它的刺身十分鮮味,又夠新鮮,種類又多選擇,服務又幾好,價錢稍為貴咗些小,我和阿女都覺得刺身好好吃,三文魚夠鲜味,鮑魚片味道又幾好,這裡食品又新鮮美味,下次會再去
什錦刺身
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-06-20
用餐途径
堂食
人均消费
$298 (晚餐)
等级4
335
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2015-07-24 1386 浏览
家人將外遊一趟,故預先與小妹到此預祝生日。小妹是首次光顧相撲手,因6時入座,當下班後,立即趕來尖沙咀,幸好位置尚算易找到>口<餐廳最具特色是與別的放題感覺不同,大玩Gimmick,同場還有MC,亦有不少特別活動,營造歡樂氣氛。只覺得卡位及枱也有點細,坐得比較逼,手碰手般,親密一點吧。媽媽早已點定不少刺身及壽司。先來一大盤刺身,有三文魚、吞拿魚、帆立貝、油金魚、甜蝦、飽片等,尚算新鮮。刺身數量與我們點的數量差不多,沒有份量。小妹比較喜歡帆立貝,鮮甜滑身,晶瑩肉厚。而吞拿魚比較鞋身,是當中較為失色。甜蝦亦是不錯的選擇,大大隻啖啖肉,蝦頭亦藏滿蝦膏,十分滋味。正當在吃刺身時,經理邀請我們Like Facebook就有一客燒和牛,當我們Like完後,即有侍應拉著車仔在旁即燒,(因突然搶火= =",所以沒有拍照啦。) 而一口和牛有點韌,味道一般,不過免費的就不要求太多吧^^"至於壽司款色頗多,小妹愛吃的火炙壽司亦做得不錯,特別是岩鹽三文魚,肉質幼嫩帶微鹹,值得一讚。而花之戀亦是推介之一,三文魚配合置中的足料蟹子,屬精華的沙律醬份量剛剛好,而且整體沒散開。我們亦點了幾隻生蠔,但好像
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家人將外遊一趟,故預先與小妹到此預祝生日。小妹是首次光顧相撲手,因6時入座,當下班後,立即趕來尖沙咀,幸好位置尚算易找到>口<

餐廳最具特色是與別的放題感覺不同,大玩Gimmick,同場還有MC,亦有不少特別活動,營造歡樂氣氛。

只覺得卡位及枱也有點細,坐得比較逼,手碰手般,親密一點吧。媽媽早已點定不少刺身壽司
刺身
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先來一大盤刺身,有三文魚、吞拿魚、帆立貝、油金魚、甜蝦、飽片等,尚算新鮮。刺身數量與我們點的數量差不多,沒有份量。小妹比較喜歡帆立貝,鮮甜滑身,晶瑩肉厚。而吞拿魚比較鞋身,是當中較為失色。
甜蝦
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甜蝦亦是不錯的選擇,大大隻啖啖肉,蝦頭亦藏滿蝦膏,十分滋味。

正當在吃刺身時,經理邀請我們Like Facebook就有一客燒和牛,當我們Like完後,即有侍應拉著車仔在旁即燒,(因突然搶火= =",所以沒有拍照啦。) 而一口和牛有點韌,味道一般,不過免費的就不要求太多吧^^"
壽司
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至於壽司款色頗多,小妹愛吃的火炙壽司亦做得不錯,特別是岩鹽三文魚,肉質幼嫩帶微鹹,值得一讚。而花之戀亦是推介之一,三文魚配合置中的足料蟹子,屬精華的沙律醬份量剛剛好,而且整體沒散開。
生蠔
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我們亦點了幾隻生蠔,但好像不太新鮮,有點兒腥及苦,故吃了幾口便沒吃。

當吃到一半時,侍應們突然合力拿一條巨型魚出來。原來最精彩的環節來了! 生劏9尺長針魚(○゜▽゜○) !? 餐廳內的客人紛紛來到近門口的位置,幸好小妹一家坐在表演枱附近,可靜座欣賞。
75 浏览
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首先MC邀請大家「相機食先」,小妹亦不執輸啦。針魚的確非常巨型,侍應亦叫我們一家拿起針魚鰭共同拍照。
86 浏览
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好緊張! 師夫即場生劏針魚,他們解說是最肥美的部位。稍後亦邀請客人一個個排隊,即場拿碟針魚刺身品嚐。
針魚刺身
68 浏览
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針魚刺身味道的確一般,有點失所望。雖然新鮮及啖啖肉,但肉質好鞋且比較乾。
蟹粥
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吃了那麼多刺身,當然是要來個熟食的蟹粥啦。蟹粥杰身綿滑,不過不太夠蟹味,而內裡的蟹雖稱不上是啖啖肉,但鮮味。

聽說生日的朋友會送上特別的環節,而當MC宣佈場內有幾位朋友生日,突然全店燈光關上,黑漆漆同時播放著生日歌,而侍應亦將壽司蛋糕送到小妹面前,別具驚喜^^
生日刺身蛋糕
167 浏览
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尾聲來到甜品環節,仍是MC宣佈提供幾款甜品,想吃的招手示意,而我們點了2款。
番茄凍
97 浏览
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番茄凍外層是滑一滑的果凍,內有全個番茄,口味好因人而已,細佬覺得不太好,但喜歡吃番茄的小妹,覺得不太難吃,中規中距啦。
紅豆批
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紅豆批味道較好,送來時批還熱騰騰,鬆脆可口帶點甜。

食物味道的確一般,但場內氣氛不錯,打破只是靜靜地吃放題的一面,而枱比較細,放食物的空間不多,但侍應亦主動收碟,服務不俗,價錢亦合理,如果不是對食太高要求的話,值得一去,這晚總算帶給小妹生日前一個驚喜、開開心心! (○゜▽゜○) ノ

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-07-03
用餐途径
堂食
人均消费
$295 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
刺身
甜蝦
壽司
蟹粥
紅豆批
等级4
121
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2015-07-22 1463 浏览
I think this restaurant offers a wide range of japanese food.You really need a very big stomach if you wanna try most of their products.The buffet was for 2 hours.The restaurant manager encouraged customers to collect the “Limited-offer” food from the chef from time to time.Limited-offer food included Chicken Feet Soup, Fried Salmon, Grilled Lamb Rack with Herbs, Oyster, Creme Brulee, Agar jelly and Fried Red Bean Bun on the night I went.Chicken Feet SoupThe chicken feet soup was a good starter,
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I think this restaurant offers a wide range of japanese food.
You really need a very big stomach if you wanna try most of their products.
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The buffet was for 2 hours.
The restaurant manager encouraged customers to collect the “Limited-offer” food from the chef from time to time.

Limited-offer food included Chicken Feet Soup, Fried Salmon, Grilled Lamb Rack with Herbs, Oyster, Creme Brulee, Agar jelly and Fried Red Bean Bun on the night I went.
Chicken Feet Soup
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Chicken Feet Soup
The chicken feet soup was a good starter, given the ingredients were quite a lot.
Good to warm my stomach before all the cold sashimi.
Fried Salmon
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Fried Salmon
The salmon was wrapped with pastry. The salmon joints were nicely done in this way, as it was still juicy. A good choice for those like pastry wrap.
Grilled Lamb Rack with Herbs
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Grilled Lamb Rack with Herbs
One of the signature dish for the restaurant.
I am amazed about the big portion and the meat remained very juicy after it got sliced into pieces.
Mixed Sashimi
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Mixed Sashimi
I am a big fan of Sashimi.
I think the quality of sashimi in this restaurant is very impressive for a under $300 meal.
The sweet shrimp was giant compare to those we usually see.
You will know its good quality once you bite it.
All the fish Sashimi slices were thick, must give a thumbs up for the generosity.
Among the fish, both salmon and swordfish were nice.
I eat salmon almost every where, but this salmon raised my eyebrow.
Mategai and abalone were nice also, if you seek for some other chewing texture.
In general, I will go to this restaurant again just for the amazing mixed sashimi.
Oysters
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Oysters
Its a pity that no unlimited oyster were offered the night we went.
I still managed to have 3 oysters after queue up to the chef table.
The oysters were big, fresh and juicy!
Sushi
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Sushi
The restaurant also offered a wide variety of sushi.
I like the raw beef one a lot. The beef was huge with its tender texture.
Not easy to see pan fried goose liver in japanese restaurant, it was nicely done, not too oily after mixed with the sushi rice.
Tempura
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Tempura
For those don't like raw food, may try their tempura.
I like theur sweet potatoes with cheese. A mixed of sweet and salty view, a good snack during the meal.
The shrimp tempura is not bad, but of course, I enjoyed the shrimp sashmi more.
Agar jelly
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Agar jelly
Absoultely pretty full after all the above, only wanted to try the agar jelly with yellow bean powder. A very light dessert after all the oily meat / fish.
 
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-07-20
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
推介美食
Fried Salmon
Mixed Sashimi
Sushi
Tempura
Agar jelly
等级1
1
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2015-07-20 1397 浏览
甚少寫食評,但不吐不快!之前聽朋友講呢間野食物唔差,的確,食物唔差,但不算好!生蠔算係有交待,但漏單嚴重!不停落單,追單都係來左3轉。我貪心?只有生蠔比其他地方好,唔通我要食放題狂食手卷,炒飯,鍋物??是日無訂位,19:34入場,20:28話截單,要早一個鐘截單嗎?ok,羊架落單落左好耐都無來,追追單啦,話係限量供應....叫我等下一轉21:30供應,但21:34交枱(當時好多吉枱)!態度雖不至差,但都唔好得去邊!聽完都唔想再食啦!!絕對中伏之選!!
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甚少寫食評,但不吐不快!
之前聽朋友講呢間野食物唔差,的確,食物唔差,但不算好!
生蠔算係有交待,但漏單嚴重!不停落單,追單都係來左3轉。我貪心?只有生蠔比其他地方好,唔通我要食放題狂食手卷,炒飯,鍋物??
是日無訂位,19:34入場,20:28話截單,要早一個鐘截單嗎?ok,羊架落單落左好耐都無來,追追單啦,話係限量供應....叫我等下一轉21:30供應,但21:34交枱(當時好多吉枱)!態度雖不至差,但都唔好得去邊!聽完都唔想再食啦!!
絕對中伏之選!!

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用餐日期
2015-07-13
用餐途径
堂食
人均消费
$295 (晚餐)
等级2
22
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2015-07-16 927 浏览
Japanese buffet is one of my favorite, this day my friends invited me to try this one since it's her birthday.My favorite food is the Flower roll sushi, the salmon was thick and the amount of Crab roe was quite a lot. I like it when I can put the entire flower roll in my mouth in one go .Also, I am impressed with their creative sushi, newly combination, it provides me fresh and interesting taste. I like it.The portion of the salad was relatively big, the cucumber was so crispy and fresh. As I tr
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Japanese buffet is one of my favorite, this day my friends invited me to try this one since it's her birthday.
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My favorite food is the Flower roll sushi, the salmon was thick and the amount of Crab roe was quite a lot. I like it when I can put the entire flower roll in my mouth in one go .
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Also, I am impressed with their creative sushi, newly combination, it provides me fresh and interesting taste. I like it.
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The portion of the salad was relatively big, the cucumber was so crispy and fresh. As I tried the Frozen Cooked Clam which was quite a good quality.
Last but not least, the Sashimi are so fresh and tasty. Overall, I would like to come here again, I like the food quality, but I guess the price is a little bit expensive.
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
788
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好像有一段時間沒有吃日式放題了,星期日,同朋友去左油尖旺行街,不知為何,去到TST 時,突然好肚餓,好想吃日式放題,朋友說,寶勒巷有間日式放題,不少朋友食完都話印象難忘,好奇心驅使下,我當然願意去試試看。不過,當時時間尚早,怕未開始,想不到,店子原來晚市第一輪6時許便開始,時間剛剛好呢! 這裡的放提,是用點餐紙的,款式可不少,一共有 9 張紙。而且分門別類,有卷物、刺身、壽司、燒物、炸物、元氣料理、一品料理、前菜及火炙壽司,非常清晰。最令人開心的是,每張點餐紙都有食物的圖片,揀起食物時就份外開心啦!刺身是我最愛的日本美食,有機會任點,當然要先來大大碟啦!整體色澤都不錯,看來非常新鮮。當中以帶子刺身最出色,非常鮮甜、肥美,滑嫩,美味。而甜蝦刺身也不錯喔!非常大隻,而且滑嫩鮮味。還有我最愛的劍魚腩,一方面不是一般放提可吃,另一方面,喜歡他的厚切,令肉質更豐厚、更有口感,大滿足呢! 壽司方面,我們也點了數件,值得一提的是這兒竟然有鵝肝壽司,雖然鵝肝的份量不算大件,但煎得很香,而且非常肥美,能帶出鵝肝的鮮美,實在太捧了!起初也不覺有什麼特別,中段才發現,店主開咪呼籲,首先,原來這裡會有些限量的
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好像有一段時間沒有吃日式放題了,星期日,同朋友去左油尖旺行街,不知為何,去到TST 時,突然好肚餓,好想吃日式放題,朋友說,寶勒巷有間日式放題,不少朋友食完都話印象難忘,好奇心驅使下,我當然願意去試試看。不過,當時時間尚早,怕未開始,想不到,店子原來晚市第一輪6時許便開始,時間剛剛好呢!
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這裡的放提,是用點餐紙的,款式可不少,一共有 9 張紙。而且分門別類,有卷物、刺身壽司、燒物、炸物、元氣料理、一品料理、前菜及火炙壽司,非常清晰。最令人開心的是,每張點餐紙都有食物的圖片,揀起食物時就份外開心啦!
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刺身是我最愛的日本美食,有機會任點,當然要先來大大碟啦!整體色澤都不錯,看來非常新鮮。

當中以帶子刺身最出色,非常鮮甜、肥美,滑嫩,美味。

而甜蝦刺身也不錯喔!非常大隻,而且滑嫩鮮味。

還有我最愛的劍魚腩,一方面不是一般放提可吃,另一方面,喜歡他的厚切,令肉質更豐厚、更有口感,大滿足呢!
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壽司方面,我們也點了數件,值得一提的是這兒竟然有鵝肝壽司,雖然鵝肝的份量不算大件,但煎得很香,而且非常肥美,能帶出鵝肝的鮮美,實在太捧了!
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起初也不覺有什麼特別,中段才發現,店主開咪呼籲,首先,原來這裡會有些限量的特色燉湯,有興趣的客人,需舉手示意才可飲用,手快有,手慢無!哈哈!真係好刺激!但由於早已點了龍蝦湯,所以這次我們沒有加入戰團!

龍蝦湯,湯得分量適中,用蝦穀制的湯非常鮮味,但配料中似乎加入了我不喜愛的芹菜,所以,對不起,我個人不太喜歡這搭配。
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日本蕃薯仔,一向都份外香甜,把他燒一燒,還添加了幾分香口,原汁原味的日本蕃薯香。
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透過點餐紙點的食物,都來得七七八八,但不知為何,我喜愛的羊架卻遲遲未上... 原來店主為確保以最佳狀態上桌,加上,又是表演環節之一,新鮮炸起的羊架,大家想食就不得不排隊等師父即場揮刀了!
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羊架外皮粘了麵包糠,炸得金黃,而且非常香脆,肉質新鮮嫩滑而不油膩,羶味適中,肉汁豐富。BeautySearch 是第一次吃這種調理羊的方法,但倒覺得很不錯,I like it!
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接著,還有很不錯的影相位,老闆又家開咪告知食客,一條超大條的日本黃鰭吞拿魚推出來,先供先供在場食客拍照;接著,又可欣賞師父的刀功,當然 BeautySearch 也不忘嚐兩片新鮮的吞拿魚喔!
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日本黃鰭吞拿魚,色澤紅潤,食落鮮味無比。
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燒菠蘿,可能本身唔夠甜,再加上沒浸夠糖水,好酸呀!
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原來,不少食客也喜歡來這裡慶祝生日,而這夜,就有7枱客人是來慶生的,所以,接近飯局尾聲時,店員會把店內燈光dim 暗,然後捧出一盤盤的壽司生日蛋糕到主角的桌上,由於沒有生日的食客坐在附近,BeautySearch 只能看見小煙火在燃點...
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最後,是甜品時間,同樣地,又是競爭時段,想食特備甜品就要快手喔!這夜的甜品包括:法式焦糖燉蛋、豆沙鬆及水玄餅,而
BeautySearch 就成功取得 Crème brûlée。

唔成功奪得特備甜品也不要緊,因為,到最後,店員會推著車仔,你也可從數款牛奶公司雪糕杯中,揀選你喜歡的味道喔!
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這兒的環境? 很有日式風味,是那種相撲場地的風味...

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级3
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2015-07-14 1177 浏览
有位朋友生日,所以book了相撲手。Book了六點十五分,因為遲了十分鍾左右,所以未有遇到等電梯的人龍,可以直接上樓。店方安排了我們坐在角落的四人坐位。結果,叫天不應、叫地不聞...... 就連主持人講野都聽唔到入坐後,友人第一件事就係搵點餐紙,原來放左係我身邊一個錦盒入面。點餐紙每樣食物都有圖片,唔洗怕唔知自已食緊咩。第一樣order的食物就係剌身,點了巨型甜蝦、吞拿魚、三文魚等等。不過,我地好肯定自己冇點的鮑魚片和北寄貝,都出現了,可見呢個剌身拼盤應該係standard,每一枱都一樣。如果係咁,其實洗鬼我地入紙咩,我地入坐後,直接問我地要唔要剌身拼盤咪算囉,唔洗浪費張紙,反正我地寫咩,都係比standard。 巨型甜蝦:甜蝦有六吋長,挑埋蝦腸,可見廚師對食材之用心。 三文魚:厚切三文魚十分肥美。 帶子:帶子鮮甜,夠大粒。雖一粒開三片,但都ok。 玉子:外表燒得靚,味道香甜。 劍魚腩:不夠肥美 吞拿魚:order左兩次,都比朋友搶哂,只好自已再order一件,但唔多新鮮。  鵝肝壽司:鵝肝大約係舊飯的六分之一,食到好有飯味(?),鵝肝唔知係無味定太細粒,除左飯味之外,真係
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有位朋友生日,所以book了相撲手。
Book了六點十五分,因為遲了十分鍾左右,所以未有遇到等電梯的人龍,可以直接上樓。
店方安排了我們坐在角落的四人坐位。結果,叫天不應、叫地不聞......
就連主持人講野都聽唔到
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入坐後,友人第一件事就係搵點餐紙,原來放左係我身邊一個錦盒入面。
點餐紙每樣食物都有圖片,唔洗怕唔知自已食緊咩。
剌身
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第一樣order的食物就係剌身,點了巨型甜蝦、吞拿魚、三文魚等等。不過,我地好肯定自己冇點的鮑魚片和北寄貝,都出現了,可見呢個剌身拼盤應該係standard,每一枱都一樣。如果係咁,其實洗鬼我地入紙咩,我地入坐後,直接問我地要唔要剌身拼盤咪算囉,唔洗浪費張紙,反正我地寫咩,都係比standard。
巨型甜蝦:
甜蝦有六吋長,挑埋蝦腸,可見廚師對食材之用心。
三文魚:
厚切三文魚十分肥美。
帶子:
帶子鮮甜,夠大粒。雖一粒開三片,但都ok。
玉子:
外表燒得靚,味道香甜。
 劍魚腩:
不夠肥美
吞拿魚:
order左兩次,都比朋友搶哂,只好自已再order一件,但唔多新鮮。
鵝肝壽司
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 鵝肝壽司鵝肝大約係舊飯的六分之一,食到好有飯味(?),鵝肝唔知係無味定太細粒,除左飯味之外,真係食唔出其他味。不過,任食有鵝肝,已經好難得。
帆立貝鵝肝壽司不同於鵝肝壽司,帆立貝鵝肝壽司好吃很多,兩者同時入口即溶,配合程度較淨鵝肝壽司高,口感也比較豐富。
烤羊架
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烤羊架:連同麵包糠烤焗,香氣逼人。生熟程度剛剛好,口感外脆內嫩,冇羶味,very nice
串燒
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蕃薯仔:食到蕃薯的原味,口感煙韌。
一口和牛:
燒得剛剛好,唔會老。
牛舌:
厚薄適中,彈牙有咬口,調味也很香。
生蠔
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生蠔:
生蠔同剌身一起order,但過左成個鍾都未見影,問待應兩次,話幫我地跟,但都冇左回事,第三次個待應哥哥先話可能漏單,叫我地再落多一次。
味道方面,如果比一兩片檸檬點下可能好d,因為,真係好腥...... 講完。
蟹粥
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蟹粥:隻蟹煲到冇哂味,應該都煲左一段時間。奇就奇在,個粥冇蟹味。。。

除了蟹之外,還有葱,粟米等材料,令粥變得鮮甜。
壽司生日蛋糕
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為在場生日的朋友慶生,全場熄燈一陣,在全黑的環境送上蛋糕,Surprise!

生日蛋糕:其實係吞拿魚他他,可以滿足一下我比人搶哂吞拿魚剌身的咒念=,=
新鮮吞拿魚配脆脆的餅乾一起吃,口感很好。
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在進食期間,主持和食客會有互動,會推出特別食品、湯水和甜品,現場表演切魚,氣氛不錯。
甜品方面, 除了雪糕外, 其他都係限量,一枱只可以要一個。我們枱的甜品被其中一位朋友獨食了,所以沒有吃到......


總結
食品方面,用料新鮮,廚師對食物用心,足夠比笑臉。
環境方面,氣氛很好,可惜我們被安排坐在角落的四人坐位,很難聽清楚主持人講野。
服務方面,店員有禮貌,可惜人手好像不太夠,沒有人收碟。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-06-28
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
庆祝纪念
生日
推介美食
剌身
烤羊架