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2015-02-09 3441 浏览
假如沒有朋友介紹,我應該不會知道盛記的存在。雖然我在飯局前已看過地圖,但最終我仍迷失在瀝源商場和街市之間,這餐廳位置真隱閉呀!店內裝修很有藝術感,值得細心欣賞。而食物方面,亦令人滿意。我們吃了~椒醬豉油(每位$10):醬料充足亦新鮮。咸菜豬肚湯($70):真材實料,值得一試!我們每人在開始前先喝了一碗湯,胡椒味香濃,咸菜入味,豬肚爽口。鮮冬菇($38):一碟九大朵,朵朵飽滿具香味。可惜價錢略嫌貴,我們沒有追加。豆卜($38):由於湯底早已有豆卜,精明而又不太喜歡豆卜的我其實覺得沒必要再點一碟。朋友們都覺得豆卜浸在豬肚湯內,汲取了胡椒香,特別可口。火鍋雞件一隻($150):半隻要$90,精打細算的我們當然會點一隻喇!但當這碟雞送上時,我們感到十分奇怪,一隻不應如此少嘛!向侍應查詢,果然這只是半隻,要待侍應再多拿一碟了。我自問不能分辨新鮮雞或冰鮮雞,只覺得雞肉非常嫩滑,有質素,好!手切鮮肥牛($198):我們已十分小心控制火候,浸泡在湯內的時間不算長,可惜牛肉沒預期般鮮嫩,味道普普通通。羊肉片($60):每個人的口味都不一樣,有朋友覺得沒羶味,但另一位朋友卻覺得很夠羶,不吃羊的我實在無法參
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假如沒有朋友介紹,我應該不會知道盛記的存在。雖然我在飯局前已看過地圖,但最終我仍迷失在瀝源商場和街市之間,這餐廳位置真隱閉呀!

店內裝修很有藝術感,值得細心欣賞。而食物方面,亦令人滿意。我們吃了~

椒醬豉油(每位$10):醬料充足亦新鮮。
椒醬豉油
$10
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咸菜豬肚湯($70):真材實料,值得一試!
我們每人在開始前先喝了一碗湯,胡椒味香濃,咸菜入味,豬肚爽口。
咸菜豬肚湯
$70
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鮮冬菇($38):一碟九大朵,朵朵飽滿具香味。可惜價錢略嫌貴,我們沒有追加。
鮮冬菇
$38
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豆卜($38):由於湯底早已有豆卜,精明而又不太喜歡豆卜的我其實覺得沒必要再點一碟。朋友們都覺得豆卜浸在豬肚湯內,汲取了胡椒香,特別可口。
豆卜
$38
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火鍋雞件一隻($150):半隻要$90,精打細算的我們當然會點一隻喇!但當這碟雞送上時,我們感到十分奇怪,一隻不應如此少嘛!向侍應查詢,果然這只是半隻,要待侍應再多拿一碟了。我自問不能分辨新鮮雞或冰鮮雞,只覺得雞肉非常嫩滑,有質素,好!
火鍋雞件一隻
$150
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手切鮮肥牛($198):我們已十分小心控制火候,浸泡在湯內的時間不算長,可惜牛肉沒預期般鮮嫩,味道普普通通。
手切鮮肥牛
$198
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羊肉片($60):每個人的口味都不一樣,有朋友覺得沒羶味,但另一位朋友卻覺得很夠羶,不吃羊的我實在無法參與討論。
羊肉片
$60
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中山脆肉鯇片($58):沒有魚腥味,又甜又鮮嫩,我吃了數片,都沒有魚骨,好!
中山脆肉鯇片
$58
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自製蠔仔餃($58):值得一試,每一隻餃內都有蠔肉,好!
自製蠔仔餃
$58
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自製韮菜餃($48):單看賣相已覺得不錯,肉餡飽滿,可惜一碟只有六隻,$8一隻實在非常昂貴。
自製韮菜餃
$48
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黑豚肉($65):切得很薄,肥瘦均勻,肉質和味道都比之前吃的牛和羊好。
黑豚肉
$65
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雲耳($38):份量少,質感爽。
雲耳
$38
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盛記炸腐皮卷($44):香脆新鮮。
盛記炸腐皮卷
$44
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整體而言,這豐富的晚餐食物有水準,一分錢一分貨,價錢不算經濟,我會偶一為之。
豐富的晚餐
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用餐日期
2015-02-24
用餐途径
堂食
人均消费
$140 (晚餐)
庆祝纪念
团年饭
推介美食
椒醬豉油
$ 10
咸菜豬肚湯
$ 70
火鍋雞件一隻
$ 150
中山脆肉鯇片
$ 58
自製蠔仔餃
$ 58
黑豚肉
$ 65
雲耳
$ 38
盛記炸腐皮卷
$ 44
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2015-01-31 3498 浏览
盛記~我地N次去既地方每次諗起打邊爐,第一時間都會諗起盛記,因為材料新鮮,火煱湯底好味,多款選擇,雖然朋友都話太貴,但我反而覺得貨真價實今次揀了醉雞湯底,肉質很滑,湯味一流手切肥牛,超好味,我地食唔停,其實仲想再叫,但又驚食唔到其他野,下次再來過,hehe....這個老友鬼鬼,我地見枱枱都叫,味道不錯,值得一試~~脆肉鯇~脆脆的,很鮮甜,好味道,但份量太少了桂花蚌~每次都會叫,很新鮮係丫,係丫,仲有桶蠔都係好甜好新鮮架今次唯一美中不足就是響鈴賣曬,搞錯呀八點咋wo~~咁出名既食物咁早就冇
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盛記~我地N次去既地方

每次諗起打邊爐,第一時間都會諗起盛記,
因為材料新鮮,火煱湯底好味,多款選擇,雖然朋友都話太貴,但我反而覺得貨真價實


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今次揀了醉雞湯底,肉質很滑,湯味一流


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手切肥牛,超好味,我地食唔停,其實仲想再叫,但又驚食唔到其他野,下次再來過,hehe....


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這個老友鬼鬼,我地見枱枱都叫,味道不錯,值得一試~~


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脆肉鯇~脆脆的,很鮮甜,好味道,但份量太少了


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桂花蚌~每次都會叫,很新鮮

係丫,係丫,仲有桶蠔都係好甜好新鮮架




今次唯一美中不足就是響鈴賣曬,
搞錯呀八點咋wo~~咁出名既食物咁早就冇
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用餐日期
2015-01-23
等候时间
25 分钟 (堂食)
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2014-12-14 5245 浏览
沙田瀝源熟食中心5號舖人情味是這兒特色,走過公屋迂迴地找到店子, 守著這裡是人與人之間的感情連繫,食客的手作隨意地放在店中建設成的室內擺設,令人駐足觀看感受情懷。把破舊再賦予生命,化做創意有趣的小罷設, 為店子增添不小, 風格各異, 但正正就是公屋內孕育著夢想與生命。去完冰展就過來打邊爐,先混醬,有生蒜,炸蒜,辣椒粒及蔥粒。粟米蕃茄豬軟骨湯$98, 排骨而非豬軟骨,肉醃得好 鹹, 淨食不用再蘸醬油了,飲媽媽煲鹹肉粥刻意把肉下重鹽的味道。 內裡更有薯仔,紅棗, 陳皮,粟米,可以吃得飽飽。手切鮮肥牛 (例)$ 158, 厚切牛味濃郁,打邊爐小了肥牛就是沒打過一樣!丸餃類四拚 70想多試幾款當然點四拚最實際,自選了手打鮮蝦丸, 手打鮮墨丸 鮮蝦水餃 同汕尾雲吞 。水餃大粒有黑木耳絲, 加上蝦肉及豬肉,一顆就等於2粒普通的份量了。雲吞餡就是蝦及豬肉,和水餃相似,但大粒點心理上開心點,我推介水餃。墨丸實心咬下具嚼勁,手打蝦丸則是蝦膠中仍帶有蝦肉的質地, 滾後都彈牙美味。日式野菜籃 $68集合五花八門種類, 人少比單項叫更抵食。生菜,娃娃菜, 白菜仔一定合心水。更有菇類呀, 擺得也巧心思。薯粉 $
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沙田瀝源熟食中心5號舖
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人情味是這兒特色,走過公屋迂迴地找到店子, 守著這裡是人與人之間的感情連繫,食客的手作隨意地放在店中建設成的室內擺設,令人駐足觀看感受情懷。把破舊再賦予生命,化做創意有趣的小罷設, 為店子增添不小, 風格各異, 但正正就是公屋內孕育著夢想與生命。
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去完冰展就過來打邊爐
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先混醬,有生蒜,炸蒜,辣椒粒及蔥粒。
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粟米蕃茄豬軟骨湯$98, 排骨而非豬軟骨,肉醃得好 鹹, 淨食不用再蘸醬油了,飲媽媽煲鹹肉粥刻意把肉下重鹽的味道。 內裡更有薯仔,紅棗, 陳皮,粟米,可以吃得飽飽。
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手切鮮肥牛 (例)$ 158, 厚切牛味濃郁,打邊爐小了肥牛就是沒打過一樣!
丸餃類四拚 70
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想多試幾款當然點四拚最實際,自選了手打鮮蝦丸, 手打鮮墨丸 鮮蝦水餃 同汕尾雲吞 。
水餃大粒有黑木耳絲, 加上蝦肉及豬肉,一顆就等於2粒普通的份量了。雲吞餡就是蝦及豬肉,和水餃相似,但大粒點心理上開心點,我推介水餃。
墨丸實心咬下具嚼勁,手打蝦丸則是蝦膠中仍帶有蝦肉的質地, 滾後都彈牙美味。
日式野菜籃 $68
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集合五花八門種類, 人少比單項叫更抵食。生菜,娃娃菜, 白菜仔一定合心水。更有菇類呀, 擺得也巧心思。
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薯粉 $38 貪其彈身彈牙,又可以吸盡湯底精華。快滾一會兒就可以撈起, 身落似海粉但就無咁易散,半碗邊爐湯底,再隨個人口味加上豉油或蒜蔥。
滾到水份小了, 姐姐都主動幫手加了兩次開水。
大排檔已日漸色微,更因部份公屋商場因出售到領會,小舖付不起昂貴的租金,食店被連鎖集團的一間又一間取締。 就裡仍有街坊街里那感情, 人與人之間不是各家自掃門前雪,聽就晚上關店不用鎖起,店內的物品也沒有人會偷,那份信任是比起什麼東西都更珍貴。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
推介美食
  • 丸餃類四拚
  • 日式野菜籃
  • 薯粉
等级4
222
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2014-11-17 6884 浏览
久聞盛記大名,平生鮮到沙田,莫論禾輋,問路於人,近兩刻鐘始抵,推門一進,眼前一亮,處處書香木刻畫作,如入大觀園。友人已然乾杯數回,神志未清,汝點之番茄薯仔湯底,材料甚豐,湯竟有紅棗踪跡,未知是否秘方?本地手切肥牛為我輩必點之物,今夜決大杯酒大塊肉,豪氣干雲「來份大的」,唯大非大,二十片盛惠二百,肉味不濃,十分不爽。再點手切本地牛,這份更少,幸是十分美味,筋肉夾雜,濃鮮香爽。响鈴自家做,吃時真箇聲聲作响。瞥見鮮蠔餃,寄予厚望,卻蠔踪杳杳,祇有死咸。今夕何夕?一桌酒食,憶半生緣,友人念起短歌,三十年還是如怨如慕如泣如訴,沒江月還酎,何以解憂,唯有杜康。
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久聞盛記大名,平生鮮到沙田,莫論禾輋,問路於人,近兩刻鐘始抵,推門一進,眼前一亮,處處書香木刻畫作,如入大觀園。

友人已然乾杯數回,神志未清,汝點之番茄薯仔湯底,材料甚豐,湯竟有紅棗踪跡,未知是否秘方?本地手切肥牛為我輩必點之物,今夜決大杯酒大塊肉,豪氣干雲「來份大的」,唯大非大,二十片盛惠二百,肉味不濃,十分不爽。再點手切本地牛,這份更少,幸是十分美味,筋肉夾雜,濃鮮香爽。响鈴自家做,吃時真箇聲聲作响。瞥見鮮蠔餃,寄予厚望,卻蠔踪杳杳,祇有死咸。

今夕何夕?一桌酒食,憶半生緣,友人念起短歌,三十年還是如怨如慕如泣如訴,沒江月還酎,何以解憂,唯有杜康。
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抵食
用餐日期
2014-11-14
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
等级4
2014-10-26 8095 浏览
每當心情有點沉悶不快,除了朱古力外就想到跟我的honhon們來個大人飯局輕鬆一下,跟她們大吃大喝一餐後一切就像沒事一樣;今次的大人飯局選了沙田盛記,看看這家連台灣來的朋友也特意來吃的港式火鍋是何等吸引。數年沒再到訪,以前只有天然涼風的區域已改裝為全空調,換句話說現在在夏天來盛記吃牛雜麵也沒問題嚕!咱們被安排坐在漫畫書架側的中式木桌,要是喜歡看漫畫的食客就很方便了,場內有著很多以廢物改裝的有趣裝飾,盛記的客人們果然有藝術天份,每一款裝飾也讓盛記看來更有趣味更為特別。吃火鍋的客人每位茶芥$10,除了沒得選擇的熱茶外,還有這盤火鍋配料和略有甜味的醬油一碟,配料選擇沒有一寶那麼多款,基本的香蔥、辣椒、蒜頭也不缺,只是自己仍喜歡原味多一點而已。盛記火鍋果然多選擇,只是湯底也有廿多款,火鍋材料更甚,在印上密麻麻的點菜紙上剔剔畫畫後,咱們的火鍋盛宴即將開始。本來點的清湯牛腩鍋在七時左右已告售罄,改為另一款較少見到的冬瓜元貝雞湯($88)作湯底,湯底有著多片厚切大冬瓜,看到的厚肉新鮮雞腳外還有不少雞件,從漸漸飄出的黃油證明這些雞件也很肥美,鍋式還有不少的小小乾元貝、紅棗和南北杏,在未加其他食材前的湯底
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每當心情有點沉悶不快,除了朱古力外就想到跟我的honhon們來個大人飯局輕鬆一下,跟她們大吃大喝一餐後一切就像沒事一樣;今次的大人飯局選了沙田盛記,看看這家連台灣來的朋友也特意來吃的港式火鍋是何等吸引。
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數年沒再到訪,以前只有天然涼風的區域已改裝為全空調,換句話說現在在夏天來盛記吃牛雜麵也沒問題嚕!

咱們被安排坐在漫畫書架側的中式木桌,要是喜歡看漫畫的食客就很方便了,場內有著很多以廢物改裝的有趣裝飾,盛記的客人們果然有藝術天份,每一款裝飾也讓盛記看來更有趣味更為特別。
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火鍋的客人每位茶芥$10,除了沒得選擇的熱茶外,還有這盤火鍋配料和略有甜味的醬油一碟,配料選擇沒有一寶那麼多款,基本的香蔥、辣椒、蒜頭也不缺,只是自己仍喜歡原味多一點而已。
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盛記火鍋果然多選擇,只是湯底也有廿多款,火鍋材料更甚,在印上密麻麻的點菜紙上剔剔畫畫後,咱們的火鍋盛宴即將開始。
冬瓜元貝雞湯
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本來點的清湯牛腩鍋在七時左右已告售罄,改為另一款較少見到的冬瓜元貝雞湯($88)作湯底,湯底有著多片厚切大冬瓜,看到的厚肉新鮮雞腳外還有不少雞件,從漸漸飄出的黃油證明這些雞件也很肥美,鍋式還有不少的小小乾元貝、紅棗和南北杏,在未加其他食材前的湯底也很鮮甜,忍不住先來兩碗元貝雞湯再說。

平時吃火鍋大都點蘿蔔作伴,其實大冬瓜在湯底浸煮下也如白蘿蔔般入味軟綿,同是好好吃的火鍋蔬菜唷。
手切鮮肥牛
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火鍋怎能沒有牛?這盤手切鮮肥牛(例牌$158)就為honhon們而設,肥牛肉燙至全熟也不會太韌皮,滿有牛味的肉質輕軟有嚼勁,質素可以。
肥鵝腸
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膽固醇萬歲的肥鵝腸($68)果然連著脂肪而來,不用退貨了! 放湯後的不見了脂肪的鵝腸大都爽脆,只是其中似乎有些鵝腸質素不佳,腸壁較薄之餘也軟趴趴的,幸好只是很少部份如此,不然就算夠肥美也要考慮退貨了。
黑柏頁
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黑柏頁($58)熟透後如朵花,爽爽脆脆的比漂白後的白柏頁對味。
盛記炸腐皮卷
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盛記炸腐皮卷($44)就是所謂的炸響鈴,聽聞是自家製作的腐皮卷比坊間的厚大,宛如朵朵玫瑰花的造型甚具看頭。

炸得通透的腐皮酥脆不已,沒有撲面熱氣因而沒有即食之打算,放在湯裡三秒後外軟內脆的食味最好,沒有油膉味的腐皮卷真的美味,就算店員錯誤地放下兩盤也有信心將其吃清光。
蠔仔餃
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訂座時一早預訂的蠔仔餃($58)明顯是自家製作,煮熟的蠔仔餃外皮如北京水餃般韌性,不過也需留意煮餃時間以免餃子過熟而爆開。

餡料不是想像中的全是蠔仔而是豬肉加蠔仔,所用蠔仔大大隻又飽滿,蠔鮮味跟調味過的肉餡蠻合拍,比平時常吃的雲吞水餃特別很多,推介!
魚皮餃
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易放姐姐最愛的魚皮餃($48)大大隻隻的沒有一點冰霜在表面,難道也是自家製作??魚皮外層煙煙韌的,包著滿滿肉餡像隻元寶,要不是蠔仔餃太精彩,這款也是很出色的餃子水準。
桂花蚌
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當我們突然分不清貴妃蚌和桂花蚌($95)的分別時,隨意的選了桂花蚌作食材,果然就是我們想吃那種橙色脆卜卜的海參腸。

本身食味欠奉的桂花蚌,熟透後只有脆卜卜的口感,雖然沒有什麼特別但當想吃時就想吃,就是那麼簡單。
酥炸魚皮
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酥炸魚皮($38)由易放姐姐一手包辦,聽到她吃魚皮時的清脆聲音,就算自己不吃也感到魚皮的香脆,希望這盤香脆魚皮可以彌補她被我阻止點粉絲的遺憾。
手打鮮墨魚滑
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舖上一層蟹籽的手打鮮墨魚滑($68)重甸甸的送到,以份量來說也算值得。墨魚滑很有墨魚味道,當吃過軟趴趴的墨魚滑後,當遇到彈牙的墨魚滑是高興的,盛記的這盤就令我們滿意了。
日式野菜籃
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日式野菜籃($68)如盆栽的蠻漂亮,只可惜西洋菜還未是時令,青翠蔬菜只是莧菜,洗得乾淨但菜味不及西洋菜對味,不過多吃菜仍是有益的。

野菜籃中主要是莧菜,同是鮮嫩的娃娃菜及唐生菜也襯托地出現,而本菇、金菇及我喜歡的秀珍菇則如小精靈般躲藏在蔬菜中,需要左找找右尋尋的找出它們。
粟米
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自小愛吃塞米,粟米($38)也是不二之選!一早放在湯底裡一同煮滾的粟米超甜超好吃!比自己在街市買到的好吃得多耶。
法國1664啤酒
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自從自己的farewell飯局喝過紅酒後,後來的飯局通常也有酒相伴,今次也不例外。盛記不但有常見的啤酒品牌,還有適合女性的法國啤酒($28)選擇。

這款法國啤酒初飲時帶甘苦如一般啤酒模樣,當其溫度稍稍升高後反而真的啖出一點花香,跟冰凍時的甘苦有點分別,好飲。

是晚有幸再次見到禮貌爆燈的有愛心老闆B哥,身為老闆之一的B哥真的眼觀四面,手腳笨拙的月巴人把墨魚滑上的小匙跌在桌面,自己還未及拿起,B哥已即時將一支新的小茶匙送上,好利害!!幾位侍應們也同樣有禮有求必應,只是其中一位姐姐店員當天有點燥底黑面,不然服務分可以更高。
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抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$244 (晚餐)
推介美食
法國1664啤酒
手打鮮墨魚滑
粟米
魚皮餃
蠔仔餃
盛記炸腐皮卷
冬瓜元貝雞湯
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盛記—一個既熟悉亦令人難以忘懷的老麵檔名字,從前還在大圍居住時最喜歡 order這裏的盆菜,遇爾也會晚上一家大小來打邊爐。這天是不用上班的星期六,路過此地正好來緬懷一番。猶記得之前這裏並沒有空調設備,這次來卻發現整個範圍都裝了多部冷氣機,露天坐位更多了數套美侖美奐的時尚籐坐椅,整體感覺是升格了。這時段大部份的食客仍舊是一眾老街坊,還有不少小孩子走來走去,穿梭於儼如雜貨攤的舊書堆和懷舊擺設間。每次來時除了越堆越多的各式物品和裝飾物,總會看到穿著背心忙於打點的老板,即使小店有名氣了、裝潢高檔了,氣氛依然充滿著街坊街里的和諧親切感。說回食物,由十多元一碗的大賣粉麵起家,現在已升至二十多至三十多元一碗了。不知老板是否仍一如以往,為回饋街坊而免費請長者吃麵。老實說,這碗32元的牛什麵有點令我失望,牛什以牛腸為主,故此整碗湯麵變得很肥膩,牛肚不夠腍,亦找不到一丁點牛肺的蹤影。麵是可口的,只是以牛什的用料和味道來評價,真的不值這個價錢。友人點了午市飯餐梅菜蒸肉餅飯,肉餅彈牙味美,微甜的梅菜味道溶入肉餅中十分送飯。份量不算多,但足夠一人吃飽。追加的淨雲吞拼牛丸不見得特別出色,尤其牛丸的牛味平淡,疑似混
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老板成功把各式''廢物''起死回生,令屋邨小店集懷舊與摩登於一身
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盛記—一個既熟悉亦令人難以忘懷的老麵檔名字,從前還在大圍居住時最喜歡 order這裏的盆菜,遇爾也會晚上一家大小來打邊爐。這天是不用上班的星期六,路過此地正好來緬懷一番。猶記得之前這裏並沒有空調設備,這次來卻發現整個範圍都裝了多部冷氣機,露天坐位更多了數套美侖美奐的時尚籐坐椅,整體感覺是升格了。
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這時段大部份的食客仍舊是一眾老街坊,還有不少小孩子走來走去,穿梭於儼如雜貨攤的舊書堆和懷舊擺設間。每次來時除了越堆越多的各式物品和裝飾物,總會看到穿著背心忙於打點的老板,即使小店有名氣了、裝潢高檔了,氣氛依然充滿著街坊街里的和諧親切感。說回食物,由十多元一碗的大賣粉麵起家,現在已升至二十多至三十多元一碗了。不知老板是否仍一如以往,為回饋街坊而免費請長者吃麵。
牛什麵32元一碗
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老實說,這碗32元的牛什麵有點令我失望,牛什以牛腸為主,故此整碗湯麵變得很肥膩,牛肚不夠腍,亦找不到一丁點牛肺的蹤影。麵是可口的,只是以牛什的用料和味道來評價,真的不值這個價錢。
梅菜蒸肉餅飯
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友人點了午市飯餐梅菜蒸肉餅飯,肉餅彈牙味美,微甜的梅菜味道溶入肉餅中十分送飯。份量不算多,但足夠一人吃飽。
雲吞拼牛丸
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追加的淨雲吞拼牛丸不見得特別出色,尤其牛丸的牛味平淡,疑似混入了豬肉,幸而雲吞是不錯的。菜心則灼得過久變得太軟。價錢不再平民化,食物質素見下滑,難道名氣真的會壞事?無論如何,仍然欣賞老板為街坊提供這個偌大的避暑兼避世蛇竇。
12元油菜
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-07-26
用餐途径
堂食
人均消费
$40 (午餐)
推介美食
梅菜蒸肉餅飯
等级3
56
2
盛記 came highly recommended by several very well known bloggers, and it has received lots of media attention last few years. Their story is both poignant, legendary, and also inspiring. Talk about a family business that built from the ground up, gave back consistently to the community, instilled the spirit of togetherness, sharing the joy of food, not skimping on quality and adding on to their bottom line.It was my friends last night in town, and I had a choice....I knew I wanted to do hot pot. T
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Dip sauce raw materials! :-D
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I made my own dip sauce!
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Asahi beer
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Dual broth
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Yin Yang dual broth!
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Rib cut I think?
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Hand sliced local beef!!!
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Fresh but LETHAL...
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A feast!
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盛記 came highly recommended by several very well known bloggers, and it has received lots of media attention last few years. Their story is both poignant, legendary, and also inspiring. Talk about a family business that built from the ground up, gave back consistently to the community, instilled the spirit of togetherness, sharing the joy of food, not skimping on quality and adding on to their bottom line.

It was my friends last night in town, and I had a choice....I knew I wanted to do hot pot. The new "Champion" hot pot in Tsim Sa Tsui had opened up, apparently run by a staffer from The Forum/Ah Yat Abalone (which meant very high end $$$$$ ingredients and gourmet hot pot of extreme proportions). But after some back and forth I settled on this more comparatively low key, very neighborhood feel, hardcore true to form "dai pai dong"-esque eatery. And looking back we have no regrets despite one unlucky incident.

Managed to make a reservation while I was in town, and we were all tasked with the challenge of finding our way here. Coming from Central, had to figure out where to change trains, followed by meeting a family member at one of the interchanges (bad enough there were at least two 7-Elevens that confused the hell out of us). After we surfaced on the street, we decided to forgo the walking and get a cab. The cabbie kind of knew the street, but after we were dropped off near the residential complex, we had to find our way in, which took an additional 10 minutes. 

盛記 is definitely hidden from the main street surrounding the residential complex. There are at least two seating areas, and the main area is where you want to be with all the decorations, so you may want to specify to be there as the locals do. The main area is where they use recycled materials, or discarded items by others, and turned into an almost art-deco like cafe. It is very interesting, unique, and characteristic of 盛記 (and kudos for a business to actually do something like that). It could also be some American coffee shop/house, but it is not.

We were there for the hotpot, and our reservation got us in the other air conditioned room near the reception desk area. Not knowing too much what to expect we sat down in anticipation as a waitstaff brought over a checksheet menu (entirely in Chinese, no problem for me) and an electric powered heating element. It's simple, check off the broths you want (of which there were quite a few varieties), and then the meats, vegetables, seafood.

Before we ordered, a huge giant "bento" divider of 4 condiments were placed on top of the element, basically for us to create our own dipping sauces. Chilis, shaved peanuts, scallions etc. Soy sauce, garlic....whatever else suits your fancy.

I don't remember exactly what broths we picked, but they were both very clean and healthy tasting....one must have been a winter melon kind of broth, and the other some chicken stock with corn, vegetables, goji berries. You could get spicy broths, but you would end up masking the freshness of the ingredients.

They were out of geoduck (boooooo) so we were recommended the giant clams. They were really sweet, but we undercooked them (and had very very very bad luck for the rest of the week). This doesn't change my opinon of 盛記, but for those visiting from out of town, I caution you to be very careful when eating local shellfish that is undercooked. The locals are used to it, but not out of towners. But if you overcook it, it will have the consistency of rubber...what a dilemma.

One of the best dishes worth paying a slight markup for, is their local beef (hand sliced). We had an extra order of this as it was so darn good. They also had cubed beef cuts (not quite cubed, but thicker) which were also very tasty.

Prior to the dinner I had purchased some dried bean curd rolls from 樹記腐竹 in Sham Shui Po, and secretly inserted them into the hot pot. Big crowd pleaser for the night. I know it is horrible for me to bring outside ingredients to this neighborhood hot pot restaurant....but I had a feeling their bean curd rolls would not be as good as what I brought over. Speaking of 樹記腐竹 I am saddened to learn that they closed (what is up with family love of lack thereof??)

I'm so glad I took my friends here. While the clams all left us rather disabled for the next few days, we still look back at this meal and experience as eye opening, that we all had a true taste of real Hong Kong at the ground level. It is a bit of a chore to get here from HK Island side, but it was all worth it. Next time, geoduck from British Columbia, no more local clams :-(

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-01-06
等候时间
5 分钟 (堂食)
推介美食
Dip sauce raw materials! :-D
I made my own dip sauce!
Asahi beer
Dual broth
Yin Yang dual broth!
Rib cut I think?
Hand sliced local beef!!!
A feast!
等级1
2
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2014-06-23 7819 浏览
在屋村經營的食肆, 這舖面外觀算是很特別,特色~老闆很有禮貌,沒想到屋村舖還會有帶位服務~2個人7點幾到,首輪叫7款食物, 但咁早已經話2款 (豬粉腸,冰豆腐)無~再叫返多2款,又有1款(黑牛柏葉)無.果刻已經唔知叫咩好! 是晚食物包括:手切肥牛,炸腐皮(即響鈴),皇帝菜,墨魚滑,魚皮,烏冬食物算新鮮,特別係牛肉,覺得好好味,入口即溶咁~個元貝冬瓜雞湯底,清清地,但帶鮮甜味~ 雖然元貝細細粒,但都有好多~其他食物其實好一般~ 可能係特登黎試, 叫完咁多款都話無, 下次真係未必再黎, 因為講唔上好好味,而且價錢算貴!
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在屋村經營的食肆, 這舖面外觀算是很特別,特色~
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老闆很有禮貌,沒想到屋村舖還會有帶位服務~

2個人7點幾到,首輪叫7款食物, 但咁早已經話2款 (豬粉腸,冰豆腐)無~
再叫返多2款,又有1款(黑牛柏葉)無.
果刻已經唔知叫咩好! 
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是晚食物包括:手切肥牛,炸腐皮(即響鈴),皇帝菜,墨魚滑,魚皮,烏冬

食物算新鮮,特別係牛肉,覺得好好味,入口即溶咁~
個元貝冬瓜雞湯底,清清地,但帶鮮甜味~ 雖然元貝細細粒,但都有好多~

其他食物其實好一般~ 

可能係特登黎試, 叫完咁多款都話無, 下次真係未必再黎, 因為講唔上好好味,而且價錢算貴!

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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-06-22
用餐途径
堂食
人均消费
$235 (晚餐)
等级4
2014-05-31 8659 浏览
十二月二十一日 (星期六)是日為小丸子媽媽生日,一早已訂好枱每年媽媽的生日也是撞正做冬,一如以往,就來個生日做冬吧與往年的不同的,就是多了比利一同慶祝一行四人先到屯門探望剛誔下BB的親友,接著就來到沙田盛記盆菜&盛記麵家可能因為撞正做冬,六時左右已有不少客人我們就被安排坐在上次的同一間房內,實行電視送飯 由於午飯吃得不太飽,下午已經開始肚餓!快快點湯底及配料,選了胡椒豬肚鍋可能太餓的緣故,未試味道就放了很多火鍋配料配料滾熟後,才發現一點胡椒味也沒有遲鈍的我倆才發現應該是來錯了湯底即使是換轉了湯底,但仍是只見湯料,不覺其味湯底,實在有點失望一場來到盛記,點了最喜歡的手切牛這裡的牛肉質素一向高,可是很早售罄,所以要一早點好牛肉輕輕淥幾下,剛剛熟最美味,牛肉味又香濃另一款必吃的配料就是蠔仔餃雖然定價頗高,但一試就會令人愛上餃子包得紮實,滾耐了也不怕散開粒粒蠔仔鮮味,用料絕不欺場喔~本身不太愛吃脆肉鯇的,但這是媽媽必吃的配料之一脆肉鯇是幾款配料中最令人失望的,一點也不脆口魚鮮味尚算可以,卻有失卻吃脆肉鯇的意義接下去,是來這裡非點不可的配料響鈴自家製的響鈴,輕輕滾兩下就可以喇,盡吸湯底鮮味內裡
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十二月二十一日 (星期六)

是日為小丸子媽媽生日,一早已訂好枱
每年媽媽的生日也是撞正做冬,一如以往,就來個生日做冬吧
與往年的不同的,就是多了比利一同慶祝
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一行四人先到屯門探望剛誔下BB的親友,接著就來到沙田盛記盆菜&盛記麵家
可能因為撞正做冬,六時左右已有不少客人
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我們就被安排坐在上次的同一間房內,實行電視送飯

由於午飯吃得不太飽,下午已經開始肚餓!
快快點湯底及配料,選了胡椒豬肚鍋
可能太餓的緣故,未試味道就放了很多火鍋配料
配料滾熟後,才發現一點胡椒味也沒有
遲鈍的我倆才發現應該是來錯了湯底
即使是換轉了湯底,但仍是只見湯料,不覺其味
湯底,實在有點失望
手切牛
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一場來到盛記,點了最喜歡的手切牛
這裡的牛肉質素一向高,可是很早售罄,所以要一早點好
牛肉輕輕淥幾下,剛剛熟最美味,牛肉味又香濃
蠔仔餃
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另一款必吃的配料就是蠔仔餃
雖然定價頗高,但一試就會令人愛上
餃子包得紮實,滾耐了也不怕散開
粒粒蠔仔鮮味,用料絕不欺場喔~
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本身不太愛吃脆肉鯇的,但這是媽媽必吃的配料之一
脆肉鯇是幾款配料中最令人失望的,一點也不脆口
魚鮮味尚算可以,卻有失卻吃脆肉鯇的意義
響鈴
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接下去,是來這裡非點不可的配料響鈴
自家製的響鈴,輕輕滾兩下就可以喇,盡吸湯底鮮味
內裡仍然是香脆可口,真想encore,但要留肚吃別的配料
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盛記的生蠔不算很大隻,質素也算不俗
非常鮮甜可口,但要留意一下時間,否則會挺嚡口的
鵝腸
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鵝腸
是家人的心頭好,質地煙煙韌韌
最好是尾段落,吸收了湯底的精華,羶香滿溢
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至於丸類和餃類方面,每次也不會令人失望
雖然價格不算便宜,但每次總是會點幾碟才滿足呢

~下次要試試網友推介的午餐肉喔~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-12-21
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
手切牛
蠔仔餃
響鈴
鵝腸
等级4
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2014-05-18 7274 浏览
打邊爐真係我人生中最中意的活動之一~~所以閒時會約埋三五粉絲去開心下~唔係第一次黎盛記,每次都令我有好不同的感受~呢到的用料真係誠意之作,很新鮮~價錢合理有心計劃來的話一定要訂位,因為以我的認知真是長期爆滿我每次來都一定預早一個星期訂枱!一坐下一定要問佢今日有什麼牛肉款可揀~因為常常都會缺貨十樣有時只剩兩三樣..真係無奈~幸好除牛之外我都好喜歡食海鮮海鮮款式選擇多~但不太好的地方係無論人多與否,服務員都會勁推象拔蚌給我們有時真的令人難以回應~其餘用料都是大碟又新鮮~我應為只有兩個人的話,真是要小心挑選,以免做成浪費...牛肉拼盤一定要試~牛肉新鮮有香味,油脂分佈均勻,值得推介炸响鈴同自家製芝士丸系列真的要一試~炸响鈴每日限定鮮炸,賣完即止~自家製芝士丸有牛丸蝦丸魚丸,出品亦都唔係成日有~有緣人先食到脆鯇是每次的必食之選~新鮮勁爽~!!可惜咁多次都冇一次食到大魚頭~由於之前唔係個個朋友都會和我一起勁辣,所以湯底一向都以簡單,唔辣為主今次終於都搵到辣粉絲和我一起挑戰這裡的四川麻辣了~落單時,我們刻意問服務員小姐,這兒的四川麻辣質素如何,服務員小姐熱情地說是非常辣的~我們聽了非常開心~粉絲話
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打邊爐真係我人生中最中意的活動之一~~所以閒時會約埋三五粉絲去開心下~
唔係第一次黎盛記,每次都令我有好不同的感受~
呢到的用料真係誠意之作,很新鮮~價錢合理
有心計劃來的話一定要訂位,因為以我的認知真是長期爆滿
我每次來都一定預早一個星期訂枱!
一坐下一定要問佢今日有什麼牛肉款可揀~因為常常都會缺貨
十樣有時只剩兩三樣..真係無奈~幸好除牛之外我都好喜歡食海鮮
海鮮款式選擇多~但不太好的地方係無論人多與否,服務員都會勁推象拔蚌給我們
有時真的令人難以回應~其餘用料都是大碟又新鮮~我應為只有兩個人的話,
真是要小心挑選,以免做成浪費...
牛肉拼盤一定要試~牛肉新鮮有香味,油脂分佈均勻,值得推介
炸响鈴同自家製芝士丸系列真的要一試~
炸响鈴每日限定鮮炸,賣完即止~
自家製芝士丸有牛丸蝦丸魚丸,出品亦都唔係成日有~有緣人先食到
脆鯇是每次的必食之選~新鮮勁爽~!!可惜咁多次都冇一次食到大魚頭~
由於之前唔係個個朋友都會和我一起勁辣,所以湯底一向都以簡單,唔辣為主
今次終於都搵到辣粉絲和我一起挑戰這裡的四川麻辣了~
落單時,我們刻意問服務員小姐,這兒的四川麻辣質素如何,
服務員小姐熱情地說是非常辣的~我們聽了非常開心~
粉絲話以安全起見,都係點個双拼鍋~免得回不了頭
最後一邊是四川麻辣,另一邊是胡椒豬骨湯
四川麻辣湯 - 完全令人感失望的出品,只有咸味沒有辣味,
我地同服務員小姐講要求加辣,佢回應話如要加的話便要加$20,我們即時呆了..
$20??但不保證會變辣,之後服務員小姐再請示上司,最後得上司批准可免費加辣一次,
最後來了一份辣椒調味餅及一D辣椒絲及辣椒油... 除辣椒調味餅外,其餘的我們都倒了入湯窩,後果都不太顯著,不感到辣味...
胡椒豬骨湯 - 可能有了四川麻辣湯的不快經驗,所以感覺胡椒豬骨的味道比較正常,
有胡椒的香辣刺激,豬骨湯料仲有豬紅及豬皮,粉絲發現時真感到喜出望外!
加几次水後我地有要求服務員小姐加多一點胡椒,但遭拒絕, 服務員小姐話加胡椒包要加錢... 明既...
總括黎講.雖則明白好難事事完美,但好多地方仍可以做好一點~
至少應辣的要辣,要有貨才好寫出來啊...真心希望佢地他日可以有進步
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-03-12
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
等级2
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2014-05-17 6245 浏览
星期四的晚上,突然茶人話超想食蟹,他找到這小舖的火鍋湯底有番茄蟹鍋食,就高高興興咁決定過黎食啦~我一看,發現這間是之前我一直想試的小舖!知道這小舖老闆很有心,給社區大眾放藝術品放書,有時更會做點報施,為這幾點,就覺得很值得常常過來支持支持了~到達後,不用等位就可以直入了,那知一看餐紙,就發現這小舖…不便宜…我之前見評語說可以點半份,就兩人都好*天真*的,每樣都點半份,想着可以試多點款式,那知原來…只有腐皮卷可點半份…姐姐一看餐紙,就說,今日沒有蟹鍋………真有點想走…然後說,其他沒半份…但姐姐都沒有放下點餐紙,只係話,幫你改一份…?我話太多啦,吃不到啦。姐姐就不停話,唔多架,一份唔多食到架。我當然想改,但茶人又覺得無問題…最後就幫我地全部由半改為一份,就拎走咗張餐紙啦…我就一直想改,因為咁食,食唔晒當然會係大問題,而且,更大問題係會•好•貴!點好了菜,我們只有開動了,最後,改了印尼喇沙鍋,裏面有海鮮低,好足料,湯低,係唔錯!半份的腐皮卷好香豆味,菜份量小,但看得出有精選過,很新鮮牛肉,比平時食的肥牛片韌多了…仲好貴…失望羊肉片,好味脆肉wen, 普通脆,但夠厚肉鮮丸,好味這…肥鵝腸…真係
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星期四的晚上,突然茶人話超想食蟹,他找到這小舖的火鍋湯底有番茄蟹鍋食,就高高興興咁決定過黎食啦~

我一看,發現這間是之前我一直想試的小舖!知道這小舖老闆很有心,給社區大眾放藝術品放書,有時更會做點報施,為這幾點,就覺得很值得常常過來支持支持了~

到達後,不用等位就可以直入了,那知一看餐紙,就發現這小舖…不便宜…

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我之前見評語說可以點半份,就兩人都好*天真*的,每樣都點半份,想着可以試多點款式,那知原來…只有腐皮卷可點半份…

姐姐一看餐紙,就說,今日沒有蟹鍋………
真有點想走…

然後說,其他沒半份…
但姐姐都沒有放下點餐紙,只係話,幫你改一份…?我話太多啦,吃不到啦。姐姐就不停話,唔多架,一份唔多食到架。我當然想改,但茶人又覺得無問題…最後就幫我地全部由半改為一份,就拎走咗張餐紙啦…

我就一直想改,因為咁食,食唔晒當然會係大問題,而且,更大問題係會•好•貴!

點好了菜,我們只有開動了,最後,改了印尼喇沙鍋,裏面有海鮮低,好足料,湯低,係唔錯!

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半份的腐皮卷好香豆味,菜份量小,但看得出有精選過,很新鮮

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牛肉,比平時食的肥牛片韌多了…仲好貴…失望

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羊肉片,好味

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脆肉wen, 普通脆,但夠厚肉

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鮮丸,好味

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這…肥鵝腸…真係…太肥了吧…最奇妙的是,滾完,肥肉都不見了,相信湯頭肥美多了,味道還可以的…

最後,當然係…食唔晒啦…因為鵝腸實在太肥XD 唔想食囉

我本來想以後多點來食的心情,也沒有了。本來到小舖,是想食個安樂茶飯,唔係食大龍鳳,但想不到這一餐加上飲品,兩人竟然就食咗~$600 大洋,我想這次的經驗,令我不會想來試了…

如果他日真係再來食,真係希望唔會再有呢種感覺。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-05-15
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
等级4
104
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2014-03-30 7252 浏览
一連數天到沙田出trip。多得老友賢哥的介紹,找到這間平靚正的隱世茶餐廳。說是茶餐廳,但裝修和寬敞的坐位又一点都不茶餐廳feel。反之格局raw得來又帶有濃厚indie feel。回說食物,一連數天食了不同的套餐。肥牛矮瓜飯-認真大碟夾抵食。肥牛不靭,配上汁多鲜甜的矮瓜,大大提升我的食肉,連同枱的女同事也把整碟吃落肚子。唯一美中不足的是饭不夠熱。牛腩麵-聞說這蔑最出名的是麵當然要一試。麵質夠爽口,湯的濃度恰當。牛腩稍嫌不夠腍。京都骨飯-酸甜度適中,大啖大啖肉。但又是白飯不夠熱。這店的套餐一般四十有找。喜歡value for money的朋友一定要來試試。PS這店的天花部份放上黑膠唱片的封套,其中一張竟是我的致愛-raidas!不知店主會否割愛? 
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一連數天到沙田出trip。多得老友賢哥的介紹,找到這間平靚正的隱世茶餐廳。
說是茶餐廳,但裝修和寬敞的坐位又一点都不茶餐廳feel。反之格局raw得來又帶有濃厚indie feel。
回說食物,一連數天食了不同的套餐。
肥牛矮瓜飯-認真大碟夾抵食。肥牛不靭,配上汁多鲜甜的矮瓜,大大提升我的食肉,連同枱的女同事也把整碟吃落肚子。唯一美中不足的是饭不夠熱。
牛腩麵-聞說這蔑最出名的是麵當然要一試。麵質夠爽口,湯的濃度恰當。牛腩稍嫌不夠腍。
京都骨飯-酸甜度適中,大啖大啖肉。但又是白飯不夠熱。
這店的套餐一般四十有找。喜歡value for money的朋友一定要來試試。
PS這店的天花部份放上黑膠唱片的封套,其中一張竟是我的致愛-raidas!不知店主會否割愛?
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-03-27
用餐途径
堂食
人均消费
$37
等级2
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2014-03-20 6811 浏览
Unfamiliar with this area, it took us a while to find Shing Kee as it was situated at the basement area. The design of the shop is quite eclectic, with a mix and match of different furniture and decorations.I made a mistake of getting the herbal hua diao chicken soup base as I forgot momentarily that Fat Man is not a fan of herbal stuff. As always, we got a plate of local hand cut beef slices, as well as tried out various balls and dumplings. Mindful of the fact that the soup base already come w
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Unfamiliar with this area, it took us a while to find Shing Kee as it was situated at the basement area. The design of the shop is quite eclectic, with a mix and match of different furniture and decorations.I made a mistake of getting the herbal hua diao chicken soup base as I forgot momentarily that Fat Man is not a fan of herbal stuff. As always, we got a plate of local hand cut beef slices, as well as tried out various balls and dumplings. Mindful of the fact that the soup base already come with chicken, we did not want to go overboard with our ordering. I learnt the lesson that ordering chicken is not a wise choice for hotpot. Due to the ever present of bird flu in Hong Kong, it is always advisable to ensure that the chicken meat is thoroughly cooked before eating. By doing this, the chicken wasn't very good as the meat was too tough after we boiled it in the soup. Also, the chicken wasn't marinated well enough in the hua diao wine. I like the beef as the slices were thick enough and it had a strong flavor. However, Fat Man felt the beef was tough. The oyster dumplings here are exceptional. The mix of oysters and pork in the dumpling went very well together.
We were nearly finished up with our meal when a staff remarked that we should add all the hua diao wine that came with the chicken into the pot. That made the soup SUPER! I had quite a few sips of it after that. Service was was okay and clearly most of the patrons were regular customers. I was a little disappointed considering the many praises I heard about this place. Quality of food was maybe mildly above average but not the best we had. Then again, the prices here are also more friendly on the wallet so I suppose
Hua diao chicken
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Hua diao chicken soup base
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we can't complain too much.
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环境
服务
卫生
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2014-03-07
用餐途径
堂食
人均消费
$220 (晚餐)
推介美食
Hua diao chicken soup base
等级2
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今天氣溫是: 14°度都不算太凍! 懷著期待的心情去嘗試沙田瀝源盛記大排檔,這是幾出名的大排檔,去到門口見到很多裝飾! 步入裡面都有很多新年的裝飾及書籍作為裝飾,這麼多雜物感覺不太衛生! 裡面應有二個區域,分別在入裡面的座台8至10位一張台,外面是吸煙區座位有2至4位,全場如不夠一張台人數就一定要搭台,所以在要Book台時問清楚!叫了兩個午餐是: 1)鼓油瓦煲雞 $40 有:油菜,白飯,餐飲(叫左凍咖啡),2) 茄子肥牛餐飲(叫熱奶茶,但竟說沒有熱只有凍的,怎麼大排檔會無熱奶茶?為有叫凍奶茶啦!) 鼓油瓦煲雞 餐很快便到,但餸,飯,菜,全是凍的,一點熱氣都無! 跟那樓面阿姐講這午餐全是凍的! 阿姐竟說是這樣的! 怎麼基本的食物知識都無! 怎麼會有食客讚好食啊! 咖啡來了,怎麼是帶酸的? 另一個茄子肥牛餐到了,這是囡囡喜歡的菜,一碟上的,這個是熱的,但她食不到一半,便不願食下去,平時我抄的肥牛她都很愛食的,估不到今次好只食得一半! 囡囡的凍奶茶都到了,她飲了口說超甜! 怎麼我有這樣嘅經歷竟會有咁多好評呢??? 這裡為何沒有熱的奶茶, 只有凍的, 天氣冷還要飲凍的?即使有熱咖啡都不
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今天氣溫是: 14°度都不算太凍!

懷著期待的心情去嘗試沙田瀝源盛記大排檔,這是幾出名的大排檔,去到門口見到很多裝飾! 步入裡面都有很多新年的裝飾及書籍作為裝飾,這麼多雜物感覺不太衛生!
裡面應有二個區域,分別在入裡面的座台8至10位一張台,外面是吸煙區座位有2至4位,全場如不夠一張台人數就一定要搭台,所以在要Book台時問清楚!
叫了兩個午餐是: 1)鼓油瓦煲雞 $40 有:油菜,白飯,餐飲(叫左凍咖啡),2) 茄子肥牛餐飲(叫熱奶茶,但竟說沒有熱只有凍的,怎麼大排檔會無熱奶茶?為有叫凍奶茶啦!) 鼓油瓦煲雞 餐很快便到,但餸,飯,菜,全是凍的,一點熱氣都無! 跟那樓面阿姐講這午餐全是凍的! 阿姐竟說是這樣的!
怎麼基本的食物知識都無! 怎麼會有食客讚好食啊!

咖啡來了,怎麼是帶酸的?
另一個茄子肥牛餐到了,這是囡囡喜歡的菜,一碟上的,這個是熱的,但她食不到一半,便不願食下去,平時我抄的肥牛她都很愛食的,估不到今次好只食得一半! 囡囡的凍奶茶都到了,她飲了口說超甜!
怎麼我有這樣嘅經歷竟會有咁多好評呢???
這裡為何沒有熱的奶茶, 只有凍的, 天氣冷還要飲凍的?即使有熱咖啡都不可自己調味加糖 !!每人口味也不同,甜度也不能自己控制,他們調出來的飲料不是太酸就是太甜,害我們只嚐了一啖就再也喝不下去!
港式大排檔出名是火喉十足熱烘烘的!! 熱辣辣暖心在心的絲襪奶茶! 盛記都不符合我們這基本的港式傳統大排檔!! 真是直得吹噓嗎?
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-03-07
用餐途径
堂食
等级4
260
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2014-02-28 5553 浏览
之前在電視節目,得知麵店的故事,老闆每逢農曆十六,贈予百碗湯麵給長者,這絶不是噱頭、絶不是營商手法,亦不是宣傳技倆,而是老闆B哥略盡綿力,誠懇幫助老弱的愛心,其善心值得表揚!「盛記」的位置十分隱蔽,門外雖沒有輝煌的裝修,沒有大型的燈箱廣吿,但存在住一份碩果僅存,用錢買不到的濃厚舊情懷,以及根深蒂固的人情味,儼如一個秘密的「世外桃源」!門面以至內裏的佈置,均是獨有的自家設計,極具欣賞價值!甫進內,眼睛已被周圍的裝飾、佈置抓住,上至天花,下至牆角,均是老闆親手製造的佈置藝術,他將大家視為垃圾的東西變成擺設,成為循環再做的平民藝術!食肆高朋滿座,侍應為食客落單、送餐的忙個不停。我們好不容易才等到位置坐下!午市套餐(咸蛋蒸肉餅)奉送油菜及白飯 $35:咸蛋蒸肉餅是一道十分家常的菜式,但要煮得好並不容易。肉餅肥瘦度適中,入口不鬆散,亦沒有「鞋」口感覺,佐飯一流,很有家的感覺!泰式無骨薑油雞$40:雞件去骨,吃時啖啖肉,配以泰式醬汁,特別醒胃!例湯:老火湯絶不欺場,雪耳、雞腳、黃瓜用料十足,味道濃郁,沒有味精,絶非一般茶餐廳的例湯貨色!手打淨魚蛋$25:魚蛋以爽口彈牙取勝,不錯!營商港人以金錢掛帥
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之前在電視節目,得知麵店的故事,老闆每逢農曆十六,贈予百碗湯麵給長者,這絶不是噱頭、絶不是營商手法,亦不是宣傳技倆,而是老闆B哥略盡綿力,誠懇幫助老弱的愛心,其善心值得表揚!

「盛記」的位置十分隱蔽,門外雖沒有輝煌的裝修,沒有大型的燈箱廣吿,但存在住一份碩果僅存,用錢買不到的濃厚舊情懷,以及根深蒂固的人情味,儼如一個秘密的「世外桃源」!

門面以至內裏的佈置,均是獨有的自家設計,極具欣賞價值!
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甫進內,眼睛已被周圍的裝飾、佈置抓住,上至天花,下至牆角,均是老闆親手製造的佈置藝術,他將大家視為垃圾的東西變成擺設,成為循環再做的平民藝術!
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食肆高朋滿座,侍應為食客落單、送餐的忙個不停。
我們好不容易才等到位置坐下!
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午市套餐(咸蛋蒸肉餅)奉送油菜及白飯 $35:
咸蛋蒸肉餅是一道十分家常的菜式,但要煮得好並不容易。
肉餅肥瘦度適中,入口不鬆散,亦沒有「鞋」口感覺,佐飯一流,很有家的感覺!
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泰式無骨薑油雞$40:
雞件去骨,吃時啖啖肉,配以泰式醬汁,特別醒胃!
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例湯:
老火湯絶不欺場,雪耳、雞腳、黃瓜用料十足,味道濃郁,沒有味精,絶非一般茶餐廳的例湯貨色!
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手打淨魚蛋$25:
魚蛋以爽口彈牙取勝,不錯!
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營商港人以金錢掛帥,人人唯利視圖,良心小店在港已經買少見少。
只見老闆B哥在店內忙過不停,大汗淋灕,但招呼客人卻處處周到。
我只希望大財團不要扼殺小庶民的生命力,延續這默默耕耘的人情食堂!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-02-26
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$50 (午餐)
推介美食
  • 咸蛋蒸肉餅