百樂潮州酒樓

营业中

休息中

14 號同媽咪去旺角 MOKO 百樂潮州飲茶，見佢之前裝修完，所以入去試下。點知裝修完所有嘢食、茶錢價錢全部加晒價。但係完全唔值依個價格。味道一般，同普通鮮竹卷沒有太大分別，只是加左羊肚菌，所以就提高價錢。蝦餃皮太薄，沒有口感。只係上面放上西蘭花，蝦餃內加咗露筍，就加價。完全唔值味道一般，同之前分別不大。味道完全唔香，極少肉碎，份量唔算太多。p.s 最離譜係茶位費，收 $22/位，另收加一服務費。簡直離哂大譜。

而家寫返食評先發覺原來裝修緊😝求其嗌咗一大堆嘢！每樣有啲，同埋佢哋每次嚟都會嗌凍馬友！今次好似好味啲啲肉口啲！而且容易嘅夾呢個呀嘛！紙包好厚實嘅包皮，一定夠晒飽肚，叉燒包嘅餡就普普通通，好似冇咩用好多醬流心奶黃合格啦，唔算太興太流心蝦餃合格，牛柏葉太油啦～腸粉今次冇食到，見佢哋好鍾意食嗰個馬豆糕帶子搞到OK喇有少少帶子，不過佢嘅蒸餃整體而言撈好多油入去今次唯一試咗一個潮州生yip獅陰，因為唔係周圍都有得食又鹹又唔好食，又細粒又唔新鮮🤣🤣冇惡意的，但係呢個今次唔好彩定係點真係麻麻哋服務質素唔錯

//21 07 23 晴天🌞19:30 旺角東 新世紀廣場百樂潮州酒樓🎂媽咪生日🎂緊係一家人整整齊齊咁食餐飯啦🎉~~通常同屋企人慶祝 想坐得舒服啲首選當然係；酒樓或者私房菜而且揀中菜 基本上個個都實啱胃口🤟🏻只不過… 原來伏起嚟 可以去到好盡架😣😣😣…大家今晚 雖然傾到雞啄唔斷 食得好開心💕💕但味道方面 全部一致評價：有待改進arrrr😹!!!*價錢偏貴、細碟，味道普通 好似食咗陣風咁*大部分菜式上碟時唔夠熱 & 暖*有加一服務費錦繡四拼盤 HKD$80—————————————————————滷水豆腐多過鵝片椒鹽九肚魚炸到脆脆地 但就無嘜味腐皮發財卷外皮酥脆 中間黑芝麻餡 味道鹹中帶甜香辣海蜇最正常 𡁻起嚟爽口 而且微酸微辣 都幾開胃 原條馬友魚 HKD$320—————————————————————肉質緊實 出奇地最好食零腥味，食落去味道好似煮熟咗嘅三文魚點埋鹹鹹地嘅麵豉醬 魚嘅鮮味更加突出香煎蠔仔烙 HKD$148—————————————————————口感帶點煙韌 食得出有蛋香味但煎得唔夠乾身 & 燶 & 脆感覺似食緊一塊普通嘅煎蛋另外蠔真係比得好少 而且又扁又細粒炸芋酥

呢度價錢相對念川居平好多！我喺呢度生存左咁多年都係第一次試！原來呢間嘅食物真係偏向潮式，而且仲腫得幾好味，好多特色嘅菜都有，好似潮式凍馬友 蠔仔粥咁皮蛋酸薑質素麻麻地，皮蛋唔係太好食，酸薑就都好重色好特別！不過做得一粒蛋切開，底下就好多酸薑滷水鵝片質素唔錯，而且唔會好多肥肉唔食得嘅位，不過途中好似好豐富，其實下面已經全部係豆腐表面嗰啲就係全部肉㗎喇佢好多菜式都用老豆腐墊喺下面底，好似牛展咁樣都係唔知佢係咪真係動馬油，因為佢係熱嘅🤣🤣🤣不過好好味，好有油脂而且好大條好新鮮唔草味韭菜豬紅好味！我哋仲嗌咗好多潮式嘅蔬菜類，例如排骨炆苦瓜，方魚芥菜等等全部都整到不錯！呢度仲有滷水豬腳筋，不過如果整得再林啲就好當然普通嘅蝦餃燒賣腸粉導遊，質素正正常常幾好味店員服務態度都好好，有機會會encore

6月3日星期六第一次去呢間酒樓食野，14:30 入座，入門口個陣職員冇講過有落場或者就黎落場之類，坐低叫咗十幾樣點心，黎咗一碟嘅時候就有職員埋黎話last order 問有冇野加，間間酒樓唔同做法，心諗可能截完單可以繼續坐喺度食掛？點知食到一半，3點半左右就熄燈熄冷氣，過多陣個女經理埋黎話佢地要做清潔，暗示我地要即刻走。落場唔係問題，但臨落場個陣唔提示入座嘅客人，好明顯有錢想拿拿臨賺埋，手法低劣，問佢拎外賣盒裝走啲野食仲要攞$2，以後1蚊都唔會俾呢間酒樓賺，食到谷鬼氣。

今天晚上和女朋友以及兩個朋友約了在這家潮州菜酒樓吃飯！之前就聽說這間的潮州菜非同凡響，這不這次就來試一試！最好吃的還當屬四寶片皮雞這是我吃過最好最好吃的手撕雞！完全沒有一點骨頭，雞皮香脆入口回味無窮！正道菜顏值也非常的出色，手撕雞肉製富有彈性，肉中還加了些花生和葡萄乾，甚是新奇！店家說這可是鎮店之寶，怪不得那麼好吃！梅菜炆扣肉，口感香而不膩，最快被吃完的一道菜，肉和梅菜都很美味龍穿虎肚，一聽到這個菜名就知道不簡單，此菜製作工藝不可輕視最裡面是豬肉，中間是鰻魚肉，最外面套著豬大腸，很有層次感也很用心，印象非常深刻。吃完一卷再配上青口的青蘿蔔卷非常解膩！個人覺得最漂亮的一道菜肯定是錦繡四拼盤！雖然是潮汕滷水拼盤，但店家把它做到了極致！整體來說，味道真的令人難忘，尤其是手撕雞！下次還會再來！

📍百樂潮州酒樓 (旺角)旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖一班人食飯，選酒樓就最穩陣，貪佢冇限時😝，唔會一路食一路有趕住走嘅感覺😎今日book左食六點，入到去坐低就有員工放低功夫茶，又冇想像中咁澀😄我地一行十個人叫左個8人餐另再加其他餸，最印象心刻係第一碟就黎左個豪華拼盤，個壽星公整得好靚👏👏樣樣都有d，都幾岩食👍🏻另外就係雙面黃煎到幾香口，加糖加醋，好懷念嘅味道🤤其他餸仲有西芹炒鮮魷帶子、冬菇鮑魚、雞、翅等等…最尾仲有炒飯同甜品。綜合味道都唔差，服務都唔錯👍🏻

提早一星期訂枱，枱與枱之間有板塊間開；一坐低便遞上潮州功夫茶，點菜後也很快送上餸菜，爸爸是潮州人最愛經典的款式，滷水鵝片、蠔烙及炸芋酥鴨；小朋友最喜愛咕嚕肉、炸雙棗及梅子蒸白鱔；媽媽是持素的，羅漢齋炸、鹽水豆腐及清抄豆苗，非常合適素食者。

Moko多酒樓，但唔多唔少都食兩三間。今日呢間潮州酒樓就第一次食。點心選擇都多，我地人唔少，都叫左幾多點心同潮州野食。鹵水鵝腸，口感爽口彈牙得黎唔會太煙韌，而且都夠入味同冇怪味。煎蠔餅都唔錯，蠔仔都唔少。不過唔知佢地呢種蛋多同煎出黎既係咪先係正宗潮式蠔餅，以前食過厚身但酥脆果種好似惹味d。兩面黃煎得夠脆，沾埋醋同糖，食落索索聲，經典味道。其他點心都做得唔錯，流沙包、蝦餃、咖哩魷魚果d都幾好食。整體黎講，潮州野都唔錯，點心都正常發揮。兩樣都想食果陣，可以黎飲個茶。

大年初一，和親友來這裡吃飯團拜，當晚座無虛席，人頭湧湧，舉杯暢飲慶祝聲此起彼落，十分熱鬧🎉由於我們不是熟客，伙記也沒有主動過來取利是🧧，忙到甩轆但全部服務態度良好有耐性，值得一讚鹵水鵝掌翼，底層豆腐幼滑入晒味，但是味道略為太咸炸鹽水豆腐，非常乾身又唔會太硬，外脆內軟，可以一試半煎煮咸牙帶，味道不過不失川椒雞球，這個不行，雞非常「鞋」，而且太乾，我只吃了一塊 鴛鴦水晶包，我的最愛，豆沙和奶黃餡料都非常幼滑，水晶皮煙韌有彈性，不愧為我最愛的甜品，我一個人吃了三粒這裡食物款式衆多，如果再來，會試試其他菜式，希望屆時味道會有所改善😊

諗住襯早一家人，提早團年飯，見百樂有位諗住就老人家唔洗等位就呢間啦！入到去叫左個6人餐，同埋一個咕嚕蝦球，頭盤見好好都唔錯，點知越食就越谷氣！五彩拼盤，啲野都夠味，豆腐夠多，睇落好似好多咁。其他野就碟頭細，斑球更本就講唔上係球，只係薄片，重要細塊.... 最嬲係上菜上哂啲菜得返個飯同個咕嚕肉，追左3次等左成半個鐘，原來漏單！好喇，加返啦，都要有餸食飯嫁，個飯終於到，碟頭細到每人分得2匙羹，好啦，重掙個咕嚕蝦球，再吹，前前後後追左4次，最後等多9個字，嬲到叫取消，就到喇!服務態度講唔上無禮貌,但絕對唔係有招呼，追幾次唔係好意思都無句!埋單3千5百幾計埋加1，講真，咁既價錢我洗咩食你，永不再幫襯。

原本book咗枱7pm，但早咗到都可以入去坐，用餐亦都冇限時。叫咗個套餐，揀咗滷水鵝肉、鹹菜胡椒豬肚湯、香煎蠔仔烙、鮑魚雞煲。上菜速度很快，落單唔夠5分鐘，個胡椒豬肚湯已經到。係胡椒太多，比想像中辣咗啲，整體唔差嘅。👍🏻👍🏻鹵水鵝肉：👌🏻👌🏻香煎蠔仔烙：👍🏻👍🏻👍🏻鮑魚雞煲：👌🏻👌🏻

/ #家庭聚餐 /.週末同屋企人玩咗成日， 玩到大人細路都冇曬電，聽到有人肚仔咕咕聲，又係時候醫肚仔啦～知道婆婆鐘意食正宗地道潮州菜，見到 百樂潮州 Pak Loh Chiu Chow 推出風味套餐，包括滷水美食、滋味湯羹同家鄉風味小菜，有超過30款菜式以選擇，款款都好吸引.我哋就叫咗招牌滷水鵝片、咸酸胡椒燉豬肚、川椒帶子雞球、香煎蠔仔烙、鑊仔清湯牛腩、北菇鮑魚雞煲，4餸一湯， 份量十足抵食之餘仲好豐富環境舒適服務細心，我地一家人邊食邊傾計感覺好有home feel，真係好岩同親朋好友聚餐。.婆婆就鐘意佢地嘅香煎蠔仔烙，口感香脆煙韌，有別於坊間嘅做法，大大減低油膩感小寶 Kaylie Yip 同我就鐘意滷水鵝片，鵝肉鬆軟細膩，配埋百樂統秘製滷水醬汁，鵝味濃郁鮮味.#百樂潮州 #百樂潮州MOKO #潮州菜 #潮州風味套餐

一行人去咗食潮州菜，選址百樂潮州酒樓。酒樓環境雅緻有氣派，菜式亦傳統與新派兼備，啱晒有要求嘅朋友😌🥢馳名滷水拼盤：煙燻滷水鵝片、鵝肝、豬蹄筋、糖心蛋鵝肝入口幼滑，有即溶口感，絕對有驚喜；鵝片軟腍帶燻香，鵝味香濃；豬蹄筋炆得好腍，膠質滿滿；糖心蛋呈流心狀，配埋滷水汁好惹味😋🥢龍穿虎肚配白玉海蜇卷龍穿虎肚係一道繁複嘅手工菜，將蘿蔔及豬肉等配料釀入鱔身，再以豬大腸包住鱔身炸至外層金黃香脆，味道豐富有層次，食材配搭及做法亦講究；白玉海蜇卷則以白蘿蔔片包住海蜇凍食，味道酸甜爽脆帶芝麻香，一解龍穿虎肚膩感😋🥢川椒龍蝦球菜式賣相吸引，龍蝦起肉後加入川椒汁爆炒，肉質有彈性且啖啖肉，川椒味唔太濃，而且亦唔辣，但食落惹味😋🥢橙香䱽魚件配金沙魚皮䱽魚件無骨又厚肉，口感焦脆帶少少橙香，而金沙魚皮有極濃郁鹹蛋黃香，魚皮又好脆口，呢道菜式唔錯😌🥢四寶片皮雞雞皮香脆帶油光，雞肉亦已撕成雞絲，配核桃及提子乾等同食，唔洗噒骨之餘，配搭都幾特別😌🥢麻辣蝴蝶花膠絲花膠切成絲狀配肉絲及洋蔥等同炒，味道麻香又帶少少辣，惹味到密密食唔停😋

屋企人生日食飯，揀酒樓就一定最穩陣！今年選址主打潮州菜嘅百樂潮州食飯，貪佢有傳統菜式之餘又有啲新意咁，點都會啱屋企人口味，至於環境方面又冇傳統酒樓咁嘈雜，裝修高雅氣派一啲，食都食得舒服啲啦😳• 馳名鹵水拼盤 拼盤包括有鹵水鵝片、鵝肝、豬蹄筋及溏心蛋，當中嘅鵝肝絕對係當晚嘅焦點！香煎鵝肝食得多，中式版仲要係鹵水浸真係第一次，鵝肝搭落鹵水冇咩違和感，味道亦都唔會太濃，依然食得到鵝肝嘅軟滑濃香，幾有驚喜😌• 龍穿虎肚配白肉海蜇卷龍穿虎肚係一道以鱔、豬腩肉、豬大腸、冬菇、芥菜、金華火腿組成嘅傳統潮州菜，外層大腸香脆，內裏鱔鮮美，口感層次豐富，據說因為工序繁多而瀕臨失傳，好難得可以喺度食到👍🏻配上白肉海蜇卷，中和較濃味嘅龍穿虎肚，真係一試難忘😼• 川椒龍蝦球龍蝦肉新鮮嫩口，但川椒味就唔夠明顯，整體嚟講當係炒龍蝦咁食係唔錯嘅😗• 橙香䱽魚片配金沙魚皮切開一舊舊嘅䱽魚加上蜜餞咗嘅橙皮一齊食，食起上嚟非常方便，冇骨兼且啖啖肉☺️ • 四寶片皮雞好鐘意呢道片皮雞，雞皮超脆口，一咬成口都充滿油香，勁正！配搭核桃、杏仁、腰果、花生、提子乾同紅莓乾，吸收雞油後更香口😎• 麻辣蝴蝶花膠絲呢道麻辣花膠絲我又係好鐘意