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2014-02-20
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剛過去的周末，一眾食友到百樂潮州酒樓飲茶。今次目的，除了是一次小聚之外，也為最近生日的壽星仔慶祝生日。今天見到近廿位朋友，要分開兩張桌才可以容納呢。大家濟濟一堂，蒸籠擺滿一桌，十分熱鬧。 不少主流粵式點心，百樂都有供應。諸如蝦餃、燒賣這些必食點心，當然不能少，味道也不俗。當日還點了叉燒酥、鳳爪、水晶餃、珍珠雞，還有香口的煎韮菜包等等，不能盡錄。整體而言，點心是不錯的。 除了點心，還有小食。其中，椒鹽九肚魚炸得咸香鬆脆，魚肉食然嫩滑，是「搶手貨」之一。 既然是潮州酒樓，賣點當然是潮式小吃。潮州人愛吃螄蚶，早前吃過百樂的螄蚶，甚是鮮美。今天再吃，仍然是吸引的，但味道稍為重了一點，略為不及上次。 糯米大腸，感覺新鮮討好。外面薄薄一層大腸是脆的，內裡糯米則香軟煙韌。原以為吃起來跟平日吃的炸大腸差不多，殊不知大腸太薄了，所以這道小吃以糯米餡的味道為主。 涼拌魚皮，我指定要點的小吃。味道帶辣，魚皮十分爽口，之前吃過已很喜歡。 還有潮式魚蛋河，以及很惹味的菜遠牛肉炒河。 甜品時間，種類頗豐富。由於很飽，只吃了少許，個人比較喜歡清心丸。 吃飽後，蛋糕出場！感謝食友準備的綠茶蛋糕，在「慶賀你生辰快樂」的
不少主流粵式點心，百樂都有供應。諸如蝦餃、燒賣這些必食點心，當然不能少，味道也不俗。當日還點了叉燒酥、鳳爪、水晶餃、珍珠雞，還有香口的煎韮菜包等等，不能盡錄。整體而言，點心是不錯的。
除了點心，還有小食。其中，椒鹽九肚魚炸得咸香鬆脆，魚肉食然嫩滑，是「搶手貨」之一。
既然是潮州酒樓，賣點當然是潮式小吃。潮州人愛吃螄蚶，早前吃過百樂的螄蚶，甚是鮮美。今天再吃，仍然是吸引的，但味道稍為重了一點，略為不及上次。
糯米大腸，感覺新鮮討好。外面薄薄一層大腸是脆的，內裡糯米則香軟煙韌。原以為吃起來跟平日吃的炸大腸差不多，殊不知大腸太薄了，所以這道小吃以糯米餡的味道為主。
涼拌魚皮，我指定要點的小吃。味道帶辣，魚皮十分爽口，之前吃過已很喜歡。
還有潮式魚蛋河，以及很惹味的菜遠牛肉炒河。
甜品時間，種類頗豐富。由於很飽，只吃了少許，個人比較喜歡清心丸。
吃飽後，蛋糕出場！感謝食友準備的綠茶蛋糕，在「慶賀你生辰快樂」的歌聲過後，大家一起品嚐美味的額外甜品。總結今日，食物水準不錯，大家都吃得很滿足。能見到近廿位朋友，是一件愉快的事呢。
最後，提提大家，百樂潮州酒樓將會在三月及四月推出優惠。凡惠顧滿 $100 即送 $10 優惠券，不要錯過。
题外话/补充资料：
BY SIMON
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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