當文歷餅店 by Dominique Ansel (已結業)

未食前抱住一個打卡既心情入黎 以為啲旦糕應該係好睇唔好食 旦原來係堅有料 勁好味 點左個檸檬茶cake 真係一試難忘 外面係用朱古力整既 入面係一層層 外層包住伯爵茶既慕絲 再入面係檸檬慕絲 其實個味道都真係幾夾 又親到旦糕個主題 真心覺得設計餅個個係真心有念過 唔係hea整得個樣 下次有機會我都想再試埋其他味道BTW 食完其實有啲飽飽地:ma係好值得去食 又靚另外餐廳既裝修都好靚 有個打卡位俾人影相幾得意架 同埋衛生方面都好乾淨 侍應們都幾有禮貌

上網見造型好正，所以過來試下。坐下點左份榴槤蛋糕同一串魚蛋，如果合埋眼食份蛋糕，真係唔會覺得同榴槤有咩關係！有無關係都算，蛋糕一點甜味都無，魚蛋就甜到驚有糖尿病！埋單要二百四，真係無下次！！

之前去美國旅行便想一嘗呢間特式甜品，據聞不同地方的甜品也會根據當地文化做調整!但當時因為行程不順路無去到，知道海港城開了便特地來試下!我們上星期六下午兩點到，已開始多人排隊，大約等了十五分鐘才入到去，每檯限時90分鐘梳乎厘要預15min, 好大碟，但味道好普通點了經典 檸檬茶， 整得好精緻，味道都唔錯呢款益力多外型的甜品味道唔錯，尤其是倒入去的奶茶，幾好飲呢款係西瓜盅外形，入面是布甸呢間甜品店的味道ok, 外型整得好精緻，好適合影相

◀️蛋卷蛋撻$ 38冇乜特別我覺得個皮一般🔽麻糬花生甜酥$ 38麻糬就多花生就少然後我覺得酥皮唔係好襯呢兩樣野▶️🥪吉列滑蛋三文治餐$ 118又滑又厚嘅蛋🍳新鮮炸完再夾係軟綿綿嘅三文治入邊🥚入口即溶嘅感覺冇得彈🤩↖️🍼港式奶茶曲奇杯$ 48將個餅底整成益力既造型 創意可嘉但味道一般⋯⋯唔怪得知店員話要將啲奶茶到入去個益力多度一路飲一路食😝但我會選擇就咁叫個奶茶囉因為個奶茶真係幾好飲又滑又唔會好甜茶味好出🔼🧃香紙包檸檬茶$ 62打卡必備😍但係好甜好甜好甜入面嘅earl grey mousse都唔錯～↗️🧄原粒蒜頭牛角包$ 38又脆又鬆軟嘅牛角包🥐鍾意食蒜頭嘅我表示可以再多啲🤤⏺火腿通$ 58cheesecake型嘅通粉又幾可愛～好甜好甜好甜不過我就係鍾意咁甜咁溜咁濃郁🤪◀️⏺榴槤$ 62薑汁味嘅榴槤造型😝薑汁味都幾重不過我幾鍾意如果佢係榴槤味嘅榴槤就好啦兩個人叫咗成枱野輕鬆搞掂😘

想試好耐，咁啱有的商場購物卷，所以一於買黎試下，不過真係好多人😆。排隊買既人多，而且真係有的慢，所以都排左1個鐘😑，拎貨品都要等30分鐘先有😒，買幾件野要1.5小時，真係好耐。不過價錢平咗，可以買多幾樣嚟試，等耐的都值既🤣。🔻黑白奶罐$65🔻其實係海鹽焦糖奶凍，望落幾靚，主觀認為外層係白朱古力，可能會比較甜，但係點知食落口係偏鹹多啲🤣。海鹽味好出，蓋過咗甜美，但依然都有焦糖嘅味道，偏向鹹味嘅奶凍我都係第一次試到🤣🔻蛋捲蛋撻$38🔻唔算特別，蛋味係香嘅，但係撻皮就唔係我杯茶😂，淋淋地，唔算係超好食🤭。🔻港式奶茶曲奇杯$96🔻個杯係肉桂曲奇，配一個超迷你版嘅樽仔奶茶😂，係幾得意嘅，組合埋係幾過癮😍。但係味道偏甜🤭，曲奇杯係肉桂味，而且比較厚同硬身，因為曲奇杯裏面有一層朱古力🍫，所以真係比較甜，試吓就夠了。

由於疫情關係，今次無選擇堂食，外賣番屋企慢慢歎！雖然外賣，但包裝一d都唔馬虎。附有膠叉，睇落都似不鏽鋼叉，幾可亂真！其中一個蛋糕為怕外帶途中有碰撞，特別設有一個膠的外框保護。相當細心！今次揀左3件蛋糕，串燒，冬瓜盅同皮蛋。串燒- 紅色的蕃茄：入面有mousse 同蕃茄果醬。入口清新，蕃茄蓉帶有微微酸味，但同整但蛋糕相當夾！黃色粟米：帶有白芝麻奶油朱古力醬，口感順滑。但味道較淡，重口味人士應該麻麻。黑色磨菇：有黑朱古力忌廉同朱古力脆片。軟硬交叉，雙重口感！冬瓜盅：3件當中的首選！黃色湯係香茅mousse ，淡淡清香香茅味👍🏻切開蛋糕入面仲有一層綠色斑蘭奶油，喜歡淡味，微甜嘅朋友呢個係一個唔錯ge選擇！皮蛋- 朱古力mousse 同榛子奶油做成，皮蛋黃係咖啡同黑芝麻凍！造型加上白朱古力製嘅子薑，非常精美！但味道就同平常d mousse 差不多，無咩特別。整體黎講，每件蛋糕都好似藝術作品。但平均$65一件，性價比高低真係見人見智。

以香港地道小食作為主題，當中外貌好似傳統沙翁嘅𝙳𝙺𝙰好有驚喜✨🍰紙包檸檬茶 𝙻𝚎𝚖𝚘𝚗 𝙹𝚞𝚒𝚌𝚎 𝙱𝚘𝚡 ($62)外型真係好精緻(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)面層黃色包裝係白朱古力，我略為覺得有點過甜內層係伯爵茶馬卡斯彭慕絲mix 佛手柑奶酪、杏仁餅同脆片餅乾，開頭我expect會似係帶有果香味嘅伯爵茶味道，但食落比較似奶茶同偏甜。如果佢可以𝚖𝚊𝚝𝚌𝚑返佢個外表做清新路線嘅蛋糕相信會令成個蛋糕感覺更加統一🙈🍪🥛港式奶茶曲奇杯 𝙷𝙺 𝙼𝚒𝚕𝚔 𝚃𝚎𝚊 𝙲𝚘𝚔𝚔𝚒𝚎 𝚂𝚑𝚘𝚝 ($𝟺𝟾)曲奇壓成益力多咁嘅樽身，內層再有一層朱古力，等倒奶茶入去都唔會咁易淋身散開～曲奇並非香脆嗰種，而係壓得好實，比較濕潤，好香牛油味，反而肉桂味唔算太出眾，食完都幾漏下🤣不過雪凍咗嘅淋身曲奇又幾特別。奶茶奶味較濃，我麻麻地🙈如果茶味濃D應該更解膩。🍰𝙳𝙺𝙰 (𝙳𝚘𝚖𝚒𝚗𝚒𝚚𝚞𝚎 𝙺𝚘𝚞𝚒𝚐𝚗 𝙰𝚖𝚊𝚗𝚗) ($38)表層好鬆脆鬆化，內層煙煙韌韌(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)牛油味香，甜甜地又唔會過甜，同男朋友share半粒都覺得佢係幾飽肚嘅甜品😆呢個推介啊(•̀ᴗ•́)و甜品真係做得好精緻，但好好味我

記得當文歷餅店一開，傳媒鋪天蓋地地宣傳，當時見到介紹的甜品充滿本土文化特色，就好想快啲試試。今次終於有時間去試試啦，同媽媽👩去完shopping, 就立即叫她陪我一起去。非常幸運，去到不用等位。望到個蛋糕櫃，見到一件件靚靚蛋糕🍰，就好開心啦！店子中有一角落是打卡位，整個空間也怖滿整甜品材料型態不同顏色的裝飾，望到都覺得開心。我們叫了港式奶茶曲奇杯和菠蘿包。💕港式奶茶曲奇杯$48- 冰凍的奶茶配上脆脆的Cookie，打卡必叫❤️！見到介紹片的時候，已經好想試。奶茶味香濃，曲奇🍪的味道也好味，我們嘗試倒了一點奶茶在益力多樽入面，一邊食曲奇一邊享受奶茶，haha 新嘗試👅好有趣。🍍菠蘿包$65 - 其實都想叫檸檬茶，但係因為怕食唔晒，最後都係揀咗菠蘿包，因為它有coconut ❤️😍！睇返餐牌，材料有：椰子慕絲、椰子🥥達克瓦茲、海鹽忌廉和菠蘿青檸熱情果醬。估唔到的的式式嘅菠蘿包，有咁多材料，充滿香香的Coconut啊，多重味道的享受！有時間也想試埋其他奇趣甜品，可能大家又會覺得六丶七十元食一件細細的甜品好貴，但其實計返手工、心機和服務，也非常值得❤️🥰！期待下一次再去享受美味的甜品之旅🍰！

今日諗住去試，但堂食都係要排隊，於是同朋友買走，我選左冬瓜中，朋友選皮蛋，冬瓜中，味道係香矛mosse, 班蘭奶油，朱古力餅底，我覺得一齊食香矛味好出，變左其他味唔係好食到，分開食就食到班蘭味，味道創意黎講係唔錯，但整體上你話好夾又唔係，勝在創意十足，稍微over priced朋友既皮蛋係朱古力mosse,味道不過不失，你話佢好好味又未至於，但就著佢外形咁有創意同設計可以試一試，但encore 就難d。。

Dangwenli is popular in Hong Kong because of its creativity. It attracts people by making cakes into different local HK food like winter melon, lemon tea, macaroni, durian, pineapple bun, etc. I queued up for 15mins for the takeaway cakes on Sunday evening. Is it really that good?! I’d say it’s camera-friendly and eye-catching! 📸 <Winter Melon> $65 Lemongrass mousse, pandan cremeux, chocolate rice crispy. It’s totally caught my attention when I was looking at the display fridge. It’s too

終於都嚟試到未夠3點鐘嚟到，排咗差唔多成個鐘頭希望遲啲熱潮過咗，可以唔使排咁耐啦一坐低已經被佢個吉列蛋三文治吸引住樣樣都想試，所以兩個人都嗌咗好多嘢食兩個人食咗8樣嘢，落單嗰陣 侍應哥哥煞有介事咁問：係咪全部都係堂食😂有啲尷尬先講鹹食🤤吉列滑蛋三文治餐 $118好！好！味！好厚嘅蛋 又香又滑又嫩再炸到好脆 配埋蛋黃醬 然後用好軟嘅麵包夾住😭成件事好完美真係好好食🥺原粒蒜頭牛角包 $38搽咗蒜蓉牛油嘅牛角包比平時嗰啲多咗一份香味同埋牛角包好鬆脆，唔錯唔錯蛋卷蛋撻 $38以為會好香，但食落一般般有啲似唔係幾好食嘅奶黃月餅麻糬花生甜酥 $38得好少花生同埋個餡同個酥皮唔係好夾然後就係佢好出名嘅甜品港式奶茶曲奇杯 $48將個曲奇整到益力多咁嘅樣係盞搞嘅，因為一啲都唔好食🤫不過無想像中咁甜但咬落去係一舊又厚又淋又無口感嘅曲奇不過！個奶茶就好好飲好滑好有茶香紙包檸檬茶 $62🧃第一步係拆走面頭塊甩色朱古力先🤫個餡係earl grey mousse我就覺得無乜特別打過卡就算火腿通 $58 將個cheesecake整到通粉嘅樣Cheesecake食落好厚 好濃郁但有少少膩仲有甜到要死嘅朱古力整成嘅火腿

其實小金一般好少去尖沙咀...多謝同事送既優惠券，今次食到當文歷嘅夏日新品啦😝一來到已經大排長龍(堂食同外賣一樣!)，我心諗：而家先岩岩晚飯時間，大家唔係一般食左正餐先再食甜品架咩😧排排下店員話蛋糕同麵包已經賣曬🥺但死心不息嘅我都係繼續排，終於我入倒去啦🥳🥳🥳菠蘿菠蘿蜜$68🍍係咪望到都覺得好透心涼呢🥶用新鮮菠蘿同果蓉整嘅雪葩係唔同啲😏個texture同岀邊個啲雪葩係唔同啲，好滑，似雪糕多啲🍦而裝住雪葩嘅菠蘿小船，因為grill過而變得好香甜🤤🤤🤤魚蛋$68🍡估唔到入面係咩？🤔等我開估啦！其實佢係包住紅豆雪糕嘅糯米糍👻佢嘅特別之處係：外層因為用火槍燒過而變得焦脆，糯米糍個層小小厚，但好煙韌😬同入面自家製嘅紅豆雪糕超級無敵夾😌小金小貼士💁🏻‍♀️放一陣等佢微溶個陣食更正🤩🤩🤩

港式奶茶曲奇杯打卡一流 ，但食落去好普通，曲奇都比奶茶浸淋曬（限定已過）但我覺得呢款唔錯，好過上次食既特式甜點。雖然食落去似喺人做荔枝味，但我又覺得牛角包 x 冬甩 x 荔枝味 又幾夾 。🙈🙈遲來的回報 ，下次會跟貼啲先我覺得其他都糖份太多太漏。藝術性太高嘅甜品 ，十件有九件 都喺只能遠觀。

✨又係一間賣相一流既蛋糕店［當文歷餅店］，依間來自紐約既人氣餅店，佢地既蛋糕賣相又真係幾吸睛既，我依個甜品怪就梗係想試下啦，好唔好食就係要試過先知...🤨‼️..💬紙包檸檬茶 $62賣相吸引，味道唔算好甜，可接受，外觀做得好精緻，外層係朱古力，內層有mousse、奶酪同蛋糕，餅底係餅乾同杏仁碎，整體味道可以，唔伏，但予左無驚喜，未試過想打吓卡試下ok既....💬港式奶茶曲奇杯 $48依個呢，以玩味為主，造型幾得意既，打卡唔錯，不過除咗將杯奶茶倒落去個曲奇杯後，然後飲左去跟住食埋個曲奇之外，真係好無特別，整體黎講，味道普普通通好一般，祇係內層有朱古力既肉桂曲奇囉😂。..📍 當文歷餅店 by Dominique Ansel (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G63A號舖..

終於慕名而來拜訪呢間來自New York🗽既大師既甜品店🍮外賣同堂食一樣大排長龍😱 佢既甜品融合左香港既元素🇭🇰 款款都好似藝術品扮唔同既地道小食🎨又有菠蘿包🍍又有魚蛋 好有玩味同驚喜🤣⭐️ 紙包檸檬茶 🍋 ($62)做得幾可亂真😨差D以為係維X檸檬茶🍵 切開有幾層 將包檸檬茶解剖有D混亂😅 白朱古力既外殼🍫入面主要係Earl Grey Mousse☕️ 食落感覺幾幼滑，但係伯爵茶既味道偏甜 裡面仲有佛手柑奶酪🍊 同樣唔係好食得出Exotic既佛手柑味道，亦差咁D果酸中和Mousse 🧁同餅乾既甜🍪 整體黎講 如果佢體現到檸檬茶既澀中帶甘既話 就會更加出色🥰⭐️ 榴槤 🤨 ($62)切開好彩唔係真係榴槤🤣 唔係就嚇死我唔敢食😱呢款甜品用左比較多中式既材料🥡有Fusion的感覺 主要係豆腐Mousse 🍨配上焦糖脆餅🥧 豆腐味道淡淡的 比起日式豆腐甜品唔夠滑 紅糖薑汁奶油 我以為好似豆腐花既糖水咁😅 但係都係食唔到微辣既薑味 🌶各個Component 既味道可以再濃烈一D😚⭐️ Dominique's Kouign Amann 🥐 ($38)呢個脆脆既Pastry係最熱賣既一款產品🔥看似平平無