田記魚蛋牛腩專門店 (塘尾道)

营业中

休息中

成日都想搵間好味嘅港式地道嘅粉面舖頭，星期五放工，同同事喺太子附近放工，上OpenRice搵吓，見呢間咁多正評，就去咗試吓間舖頭個招牌好顯眼，離遠都見到，餐廳入面好光猛，感覺好乾淨，座位都係粉面鋪格局坐圓燈圓枱食物方面，係食潮式粉面嘅崩沙腩，牛腩牛肚，各式丸類魚蛋牛丸墨丸都會有，我仲見到好多人嗌牛腩飯，應該都係招牌菜我同朋友各自叫咗個粉，加菜都係加$8，加嘢飲都係加$6牛三寶河粉：呢個有牛腩牛肚牛筋，滿足晒貪心嘅我，牛筋炆得好入味，骨膠原十足，牛腩牛肚份量都好多，基本上食完呢個河粉都好飽崩沙腩河粉：呢個崩沙腩超正，佢嘅肥瘦分明，每舊都連左啲肥肉，口感十足，原來入面仲有幾舊蘿蔔，連蘿蔔都浸晒牛腩汁，真係好正

-🔸淨金牌牛腩 $90🔸淨雲吞拼鳳城水餃 $34🔸腐乳通菜 $15🔸凍檸茶 $6-間唔中都會戚起條筋想食港式粉麵，簡單又夠地道港式風味，價錢又夠晒貼地。我最愛食雲吞，今日睇完餐牌又想試埋鳳城水餃，問咗店員邊樣好味啲，佢話兩樣都好好食，咞就一於叫雙拼啦！果然兩樣都係皮薄餡靚，冇介紹錯啊！田記嘅招牌牛腩當然要試真啲啦，就買咗份淨牛腩，份量非常多，食落半肉半肥膏口感超正！墊底嘅仲有白蘿蔔，炆得好稔好入味。

早前同朋友去了太子田記 👍🏻👍🏻，價錢極親民的港式麵店‼️📌魚三寶河粉$31📌崩沙牛腩河粉$43📌招牌鮮蝦雲吞$28📌蠔油菜心+$8📌腐乳通菜+$8📌凍好立克+$6📌可樂+$6🌟田記崩沙牛腩，真係一百分💯牛腩中最矜貴的部位，連着橫膈膜，筋肉相連，口感豐富，牛味超級濃郁，珍品呀😋💯同嫩滑河粉一齊食，絕配‼️🌟 魚三寶即是魚蛋🐟，魚片頭🐟和魚皮餃🐟魚蛋和魚片頭，爽口彈牙，魚味香濃😋，夠紮實👍🏻魚皮餃啖啖肉，天天新鮮，相當高質‼️🌟 鮮蝦雲吞，粒粒夠大夠多餡，每粒雲吞都有兩大隻鮮蝦🦐，樣薄餡多，好足料‼️🤤👍🏻

今日天氣咁熱💥☀️冇乜胃口，但又想食少少🤏野🙄就諗起上次去過嗰間雲吞麵檔食la😁今次我👩🏻要試吓崩沙牛腩呢間牛腩真係冇得彈（入口鬆化）老公👨🏻就叫咗個牛三寶（牛肚、牛筋、牛腩～老公講笑👨🏻話有埋條牛鞭仲好添🥴🥴🥴）個淨雲吞啲蝦真係好新鮮👏👏傻佬👨🏻話腐乳通菜D腐乳汁真係一流😁😁話唔肚餓但係兩條友又食咗咁多嘢🤤🤤真係極力推介👍🏻呢間雲吞麵👏經過可以去試吓😄

見佢好多街坊過黎幫襯，應該好食嘅。黎到餐廳午飯時段基本上係座無虛席，要等一陣先有位。牛腩魚蛋河係由待應姐姐介紹我試牛腩，估唔到都幾高質，牛腩連筋，而且夠淋身，加埋啲筋位好彈牙。成個牛腩河都幾夠腩汁味，唔錯。魚蛋食得出同其他餐廳唔同，呢度係食得出手打魚蛋嘅口感，都有驚喜！菜心全走（走豉油走蠔油）嘅菜心更加食得出菜新唔新鮮，以呢間咁嘅價錢黎講抵到爛啦。另外仲叫左凍奶茶，消暑一流啊。茶底夠濃得黎又夠滑，成間餐廳整體所有野都幾高質。值得一提嘅係，門口個雪櫃有得賣佢哋新鮮嘅手打魚蛋，買返屋企打邊爐都得！

下課後在附近隨便找一家麵食店吃過便飯醫醫肚，沒想到食物質素蠻高的。這種悶熱的天氣，不想吃碗熱騰騰的湯麵，所以還是點飯吧，沒那麼熱。紫菜湯隨飯餐附送紫菜湯，雖然再普通不過的湯水，但紫菜甚多，灑上蔥花，鹹鹹的，滋潤一下喉嚨。牛三寶飯（牛腩、牛肚、牛筋）沒想到飯也相當出色，白飯香噴噴，飯粒粒粒分明。 另外一碗牛三寶是分開碟上的，那樣醬汁也不會把飯沾得濕漉漉。三寶各有不同的口感，多層次，牛味重。牛腩軟腍入味，牛肚爽彈，牛筋富嚼勁，含豐富的骨膠原。呷一口凍檸檬茶，茶底香，十分冰涼、解渴。

.#哈比四圍食成日聽人講依間野嘅牛腩好出名，又八卦又為食嘅我當然要來試一試佢係咪真係咁好食😆不過就有少少唔就腳嘅，如果坐地鐵喺太子站出都要行多10分鐘左右先到，我嗰日去嘅時候其實都過咗食飯時間，但係都見到好多朋友仔等緊外賣，好多都似係附近嘅街坊，睇嚟呢間小店係呢一區都真係幾出名😆🐮 崩沙牛腩河粉咁辛苦嚟到當然要試吓佢呢度最出名嘅崩沙牛腩，你會見到肥瘦分明，食落係好重牛味，而且處理得啱啱好，唔會好淋嗰種，又唔會好韌，呢個真係要你親身嚟試吓先知道佢嗰個口感，真係一定要試吓呢個崩沙牛腩，另外+$8就有一份蠔油芥蘭/腐乳通菜，飲品就另+$6.➡️ 田記魚蛋牛腩專門店 (塘尾道) (太子)太子塘尾道201號華安樓地舖

人肉覓食既中途見到呢間鋪先唔講其他野 因為我個人認為呢個係一個重點!依家科技發達既年代 唔係成日有現金係身既我見到呢間又光猛 又可以電子支付! 佢真係差唔多咩都收~ 跟住望望餐牌 崩沙腩都係43蚊 就梗係走左入鋪頭跟住店面出奇乾淨又光猛呢到既人 仲有設計sences 出面好多求其整個膠板 紙皮做擋板其實細細張圓枱 整個大大塊又方形既膠擋板係一件好突兀既事呢到既’擋板’ 我睇落好舒服 又乾淨而且明顯店主都係乾淨既 由於我地2個見到崩沙腩太抵啦🤣成個思緒已經比佢吸引住 明明想食下其他野同埋其實我最近都少左食牛肉所以唯有補嗌個淨雲吞 淨雲吞 黎到既時候發現 size都唔細粒仲要有6粒！咬開入面都有3-4隻蝦+蝦肉添腐乳通菜 呢個有優惠價 食麵加配 8蚊一碟油菜食得出係新鮮既 熟度又岩岩好！ 脆脆既 仲帶d爽甜 配上少少辣既辣椒腐乳 絕對係一流啦崩沙腩別的鋪頭食到最後一舊 我覺得真係要影一影佢層次分明 入口即溶牛香味濃郁 無得頂可惜我地2個都比崩沙吸引住走既時候先發現佢魚片係自家製仲有豬手飯 仲有辣椒油賣添順帶一提 佢個辣椒油好得！唔係淨辣椒架！我食到有XO醬既味 仲好似有d瑤柱添 唔知有無食

今日係太子搵食，經過見到間魚蛋粉，好耐冇食粉喇。我地叫左：三寶河：牛腩、牛筋、牛肚 $43好多料，D粉成碗好大，一定食到你飽。腩汁湯底，配料野味。牛肚牛筋都炆夠，有咬口不過火。牛腩肉質比起崩沙牛腩差少少，如果想食靚d既肉質就可以叫崩沙牛腩。崩沙牛腩河 $43崩沙牛腩選位置係係兩層脂肪中間，夾心既肉質緊係口感嫩滑，送河粉一流。D河粉配埋腩汁湯底啖啖野味。腐乳通菜 (+$8)食河叫腐乳通菜是常識吧。腐乳真係好香，通菜炒得有鍋氣。菜心(+$8)好甜阿，又新鮮又綠。凍豆漿支裝 (+$6)

跟朋友於附近打完羽毛球，決定要吃得健康一點，選了這間廣東雲吞麵鋪，價錢又便宜，非常抵食。牛三寶幼麵 - $43牛腩油脂分布很均勻，牛肉味很濃重，口感炆得很鬆軟；厚厚的牛肚份量多，嚼勁十足且口感彈牙；牛筋綿軟滑嫩，豐腴不膩味。崩沙牛腩飯 - $53稀有的崩沙腩上下邊位充滿膠質薄膜，爽彈而不硬，口感煙韌爽口，有陣陣肉香，牛味濃郁。配高湯可解膩。淨鮮蝦雲吞 - $28雲吞皮薄透明而有彈性，包著兩三隻爽滑彈牙的蝦仁，混以豬肉餡有爽滑多汁的感覺。底部還有些生菜墊著拌以高湯。生菜 +$8鮮嫩爽脆的生菜份量頗多，拌以蠔油提鮮。ZERO可樂 - $6

在「田記魚蛋牛腩專門店」用午膳，店舖整潔光亮且有空調，吃得舒適。我們的選餐：崩沙腩河粉與牛三寶面，凍檸啡&凍豆漿、炸魚皮。小食：炸魚皮，薄身的魚皮很香脆，厚身的魚皮我喜歡浸腩湯吃，浸過腩湯的魚皮香酥依然，略軟的魚皮吸收腩湯，味道又有另層次口感。久遺了的崩沙腩，肉味鮮濃、鬆化滑溜、入口不韌，清甜白蘿蔔與幼身滑溜河粉掛著牛骨湯吃，滋味無窮！我的至愛牛三寶面，崩沙腩、牛筋與金錢肚。牛筋口感爽滑不膩，含豐富的膠原蛋白質，屬滋補食物，十分得我喜愛。炆得腍滑的金錢肚，吸收美味醬汁，除了美味可口，牛肚還有健脾養胃、補虛養血等功效。面質爽滑彈牙，是港人喜歡的面質口感！我第一次嘗試凍檸啡，是走奶咖啡與檸檬的味道。魚蛋牛腩專門店，我們只嘗試牛三寶，未嘗魚疍！結帳後外賣回家與家人分享。

田記魚蛋牛腩專門店 (塘尾道)太子塘尾道201號華安樓地舖今日經過太子，又想食平平哋，見到條街入邊呢間粉麵舖嘅招牌最光，加上朋友話好耐都冇食過牛腩，於是就入去試吓啦一嚟到望到餐牌嘅價錢都好相宜，大約$30就食到一碗粉面，見到隔離枱嗌牛腩麵，牛腩肥瘦均勻咁，我哋就好奢侈叫咗一碟淨牛腩，另外再叫咗牛肚麵，魚皮餃米粉，同埋炸魚皮首先嚟左炸魚皮，魚皮炸得非常香脆，點埋魚湯食嘅話一流，飲品我哋叫咗凍奶茶同埋黑豆漿，叫任何飲品都只係加$6，好抵好快就嚟咗粉麵，牛肚非常之入味，而且幼面煮得彈牙，試咗朋友嘅魚皮餃，都大粒而且有油香，兩碗嘅性價比都十足最期待嘅牛腩終於到啦，牛腩非常之多汁軟稔，唔會痴牙，店員額外俾咗碗魚湯我哋，不過本身牛腩已經好入味，所以我哋就冇用到個魚湯，另外佢底下仲有啲蘿蔔片，索晒啲牛腩汁臨走嗰陣發現另外佢呢度嘅丸類同埋魚蛋都係自家製，價錢都唔算好貴，我覺得下次去開太子都可以試吓佢嘅魚蛋麵

我老公都算係粉麵同牛腩忠粉 呢日我同佢喺太子附近搵嘢食見到呢間嘢算幾平 就入咗去幫襯因為我哋好肚餓嘅關係 我哋就喪叫咗牛腩米、雲吞撈麵淨魚旦三寶加紫菜、一碟油菜加兩杯嘢飲埋單都只係HK$ 125 真係平到笑雖然咁平咋喎 但佢都有美食係值得推介1. 魚角呢度嘅魚蛋、魚片、魚角全部係香港自設工場製造，不過我同老公最難忘係佢個魚角，個魚角出色在唔係個皮有幾脆（佢個皮唔係走脆嘅路線），而係裏面嘅魚旦彈牙到不得了之餘，仲要好似BB肌膚咁嫩滑，真係好少食到咁好味嘅。2. 崩沙腩食落有香濃嘅滷水味，亦好重牛味。口感方面更加係正，脂肪層夠油香、牛腩咬落仲要偶爾有啲部位好爽脆，43蚊食到咁嘅質素真係好愕然 其他食物亦全部合乎水準座位喺疫情下亦安排得完全唔逼好有空間感 值得一試！

中午在旺角辦完事後巳到吃飯的時間，来到附近有名的田記魚蛋牛腩專門店，由於是午餐時間，店裏吃飯的人還挺多的，staff跑前跑後各自忙碌著！牛三寶河粉配河粉，碗裏整齊擺放著牛肚、牛腩、牛筋，三種食材雖然口感不一，但都鮮味十足，香味撲鼻，真不愧是鎮店之寶！崩沙牛腩河粉配河粉，牛腩肉質鮮嫩，塊大量足，蔥花、蒜苗和白蘿蔔片覆蓋在絲滑細膩的烏冬面上，真的是入口彈牙，味道濃郁，讓人胃口大開！蠔油菜心油綠脆嫩，奶茶香滑細膩。其實魚蛋牛腩之類是香港最受歡迎的美食，經濟實惠又過癮，兩個人埋單HKD106已經可以吃得好飽！

要做到一道好味嘅牛腩，絕對唔係容易嘅事今次試試呢間 以魚蛋同牛腩 為主打嘅專門店 崩沙牛腩同日日新鮮製造手打魚蛋位置位於深水埗與長沙灣交界 ，主要做街坊生意 ！！街坊價錢。唔貴 試一試未嘗不可 金牌崩沙牛腩河 $43 以份量及質素嚟講呢個價錢絕對唔貴 牛腩肥瘦均勻，脂肪分布平均烹煮得啱啱好 唔會韌又唔會柴 食出牛肉味夠濃郁 🥳🥳想試可以早少少嚟食 因為每日數量有限㗎 🙈淨鮮蝦雲吞 $28淨魚三寶 $31 雲吞 皮薄餡靚 ，呈現微微透明見到蝦肉啦鮮蝦餡 以少許瘦肉及蝦為主 🦐有成三隻蝦 睇吓幾足料 話明魚蛋每日手打 日日新鮮 一定要食啦 魚蛋夠哂 煙韌 爽口 彈牙 😆😆魚皮 $18炸得有少許乾身 但係都好酥脆吸下啲牛腩湯汁 食落有另外一番風味 豆漿同杏仁茶 杏仁茶真係不得了🤣🤣 杏仁味極級濃郁 啱晒我無糖 ，鍾意食幾甜自己加 杏仁對喉嚨及氣管都非常好 👍🏻