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2022-11-25
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由來自名古屋田的中誠一師傅主理,主打手握江戶前壽司🍣及刁鑽的鮪魚料理🐟餐廳鋪面空間感十足,座位寬敞,裝修以和風木系為主調🎏簡潔舒適。🔸名古屋赤味噌鍋•二人前 ❄️冬季限定❄️🥢鍋物香辣濃郁的赤味噌鍋,可以選唔辣或自選辣度🌶️上桌時鍋裡放滿各款配料,十分豐富🤤豚肉、日本年糕、野菜更可以無限追加❗️🔹豚肉: 切成薄薄數片,油花細緻🐷肉質鮮嫩🔹日本年糕: 煙煙韌韌,有咬口得嚟又唔黐牙🔹野菜、腐皮: 野菜有韭菜、本菇、大葱、黃芽白菜🥬吸盡湯底精華🔹牛腸: 牛腸Q彈有咬口🐮但要煮耐少少,否則會味道不足或難咀嚼🔹自家制鷄丸: 手打鷄丸亦十分彈牙🐓享用完鍋物後,店員提供了一碗白飯🍚一隻生雞🥚及芝士碎🧀煮成可以拉絲又邪惡嘅飯炊😍索盡所有湯底精華,食落暖笠笠,十分滿足🥢主食🔹胡麻豆腐沙律爽脆的沙律菜🥬配搭上軟滑的豆腐、新鮮清甜的番茄🍅再淋上香味濃郁的和式胡麻醬🥗實屬清新開胃前菜。🔹田中血合血合由魚血混合魚肉做成🐟含有豐富鐵質,營養價值高,記住要撈匀面頭嘅薑及洋葱🧅一齊食,有助減低鯹味。🔹本鮪三貫盛先嘗赤身壽司,魚背不含油脂🐟肉質呈深紅色,脂肪量少、肉質較結實有咬口。🍣再到中拖羅壽司,顏色粉嫩,魚香持而恰到好處的
🔸名古屋赤味噌鍋•二人前 ❄️冬季限定❄️
🥢鍋物
香辣濃郁的赤味噌鍋,可以選唔辣或自選辣度🌶️上桌時鍋裡放滿各款配料,十分豐富🤤豚肉、日本年糕、野菜更可以無限追加❗️
名古屋赤味噌鍋
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🔹豚肉: 切成薄薄數片,油花細緻🐷肉質鮮嫩
🔹日本年糕: 煙煙韌韌,有咬口得嚟又唔黐牙
🔹野菜、腐皮: 野菜有韭菜、本菇、大葱、黃芽白菜🥬吸盡湯底精華
🔹牛腸: 牛腸Q彈有咬口🐮但要煮耐少少,否則會味道不足或難咀嚼
🔹自家制鷄丸: 手打鷄丸亦十分彈牙🐓
名古屋赤味噌鍋
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享用完鍋物後,店員提供了一碗白飯🍚一隻生雞🥚及芝士碎🧀煮成可以拉絲又邪惡嘅飯炊😍索盡所有湯底精華,食落暖笠笠,十分滿足
🥢主食
🔹胡麻豆腐沙律
爽脆的沙律菜🥬配搭上軟滑的豆腐、新鮮清甜的番茄🍅再淋上香味濃郁的和式胡麻醬🥗實屬清新開胃前菜。
胡麻豆腐沙律
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🔹田中血合
血合由魚血混合魚肉做成🐟含有豐富鐵質,營養價值高,記住要撈匀面頭嘅薑及洋葱🧅一齊食,有助減低鯹味。
田中血合
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🔹本鮪三貫盛
先嘗赤身壽司,魚背不含油脂🐟肉質呈深紅色,脂肪量少、肉質較結實有咬口。🍣再到中拖羅壽司,顏色粉嫩,魚香持而恰到好處的魚油脂,非常甘香😋最後品嘗大拖羅壽司,脂肪分佈好像雪花般,富天然魚油脂的甘香,油香四溢,入口即融。
本鮪三貫盛
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🔹日替串燒4本
是日有雞軟骨、燒秋葵豬肉捲、翠玉瓜、鷄肉大葱
日替串燒4本
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日替串燒4本
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🥢甜品
🔹紅豆鮪魚燒
外面燒到香脆可口,包住内裏軟綿綿嘅紅豆蓉,為是日晚餐畫上一個完美的句號🙆🏻♀️
紅豆鮪魚燒
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