生記粥麵

营业中

休息中

8月18日星期六下午6：30太古城人流多得插針也插不入打算在美食廣場隨便吃也座無虛席 旺得像旺角突然想吃粥品就Openrice搜尋一下了金峰是好 但早就打烊了第二家搜到了生記二話不說就在太古城走過去了走了大約20分鐘一眼便看見生記 門面光鮮 招牌有射燈照着 在大馬路邊非常易找 時間七點 還有幾張空枱地方夠闊落 不會太迫 冷氣也夠入面感覺闊落 冷氣也夠餐牌清色易睇鮮牛肉是主打再加上我的最愛及第 就點了個鮮牛及第粥了最有趣是Size有分袖珍和正常我點了個正常的$47上枱簡直驚呆了很大的一碗還有氣泡一直霧上來貼心的還跟一小碗姜蔥豉油齊上料也足豬潤，豬心，粉腸，豬肚，肉丸豬雜夾着姜蔥吃 很野味肉丸較特别 因為溝了打碎了的魚肉入口就知道粥底綿滑 米煲到起花 又不會太爛有些粥店煲到不見米的 不合格鮮牛肉不是特别出色但夠淋身不會太熟整體來說 是會回頭的粥店還有很多東西值得一試的

呢間嘅粥真係好好食，粥底好綿。有生滾粥，魚粥係非常之出名，好多人都 會叫生滾魚粥配薑蔥豉油。今次，食皮蛋瘦肉粥。 皮蛋好新鮮而且瘦肉嘅份量亦都很多，係鹹瘦肉有醃過，好食。 喺門口排隊等入座，夏天比較少啲人，到冬天多數條龍都好長!

唔係第一次幫親，之前食佢嘅豬潤粥已經留下好深嘅印象，今次嚟食，緊係食噃佢嘅豬潤粥。叫咗個肉丸豬潤粥，大大塊豬潤正呀 好新鮮好嫩仲有少少紅，太好味食到一半先醒起要影相但一切太遲了。個肉丸似係ikea個款但啲肉實都好食嘅，食完雖然流晒大汗但好爽！如果冬天黎食仲正朋友叫咗個鯇魚粥都好食，魚大件又多，雖然50蚊一個粥但因為佢係生滾同材料新鮮我甘願俾呢個價錢。另外叫咗碟炒腐乳炒通菜，十幾蚊，兩個人食嘅好足夠。

30幾度大熱天時係Office臨立的鰂魚涌，搵食真係一個大難題。有同事話食粥，我以為我聽錯，點知真係帶左我黎食。去到又真係有好多人排隊，好彩姐姐都好快安排左我地入去。又好好彩入面有強勁的冷氣，唔係就真係食唔落了。入去見到有小部份人食面，不過大部份人都叫粥食，咁我又叫返碗粥試下先。鮮牛肉粥一黎到，見到牛肉仲多過粥。試下個粥先，啖啖軟棉棉的粥底，再加上啖啖牛肉汁非常鮮味，真係好似食緊牛肉弼底火煱。粥店仲有一碗秘製的薑蔥豉油，牛肉點少少豉油黎食好惹味，再加上辣椒油簡直係美食。係度慢慢享受碗粥，完全忘記左出面30幾度。講多少少，OL 如果係比較細食，一碗袖珍粥已經好飽，因為碗粥真係好多材料係入面嫁。唔想下下食冇益的快餐，30幾蚊就可以係鰂魚涌食飽又健康好味，真係好開心。

條街有幾間粥粉麵檔 見呢間最多人 所以就入咗去叫咗碗鮮牛肉粥食 雖然係袖珍版 但係都好大碗 黎到熱辣辣 一睇就知係新鮮滾出嚟 食落去有上湯嘅味道 淡得黎非常唔錯 個牛肉亦都好滑 而且份量都幾多 以呢個價錢黎講 非常推薦呀

在鰂魚湧有一間生記粥麵店它有很多不同的選擇不同的湯麵，粥品我較喜歡它的粥品十分魔鬼的豬潤粥， 我也不敢多吃， 但味道真的很好， 一碗生滾豬潤粥定可滿足你😁豬膶大大片滿滿在粥面， 見賣相已開心蔥絲薑絲加豉油， 是爽口豬潤粥的絕配。而這碗爽口的豬潤，粥香味美的生滾粥， 價錢更令你開心。 在下午茶時段點一碗袖珍豬潤粥， 可以減三蚊，因此價錢只需29元。但值得留意的是，它午飯時間會有十分多人排隊，因此如果大家能選擇的話，可以到下午茶時段兩點半之後，再去這間餐廳試試。

成日經過見到間粥店都咁多人排隊，今日就試下佢。叫左碗袖珍雞粥，一上台碗粥好熱好熱岩岩滾起，佢會比埋D鼓油薑蔥你去點雞/放入D粥到。D雞好滑，又吾多骨，最岩我呢D懶人，差吾多件件都啖啖肉。佢D雞都整得幾入味，其實吾洗點鼓油薑蔥都得，本身都夠鮮，絕對無雪雞既感覺。本身想試埋腸粉，但一碗袖珍都食飽，等下次，會再黎!

中環嘅生記粥麵都幾出名，而佢嘅分店喺鰂魚涌，都唔錯，值得一試。 就好似佢嘅總店咁，及第粥 總會附上一碗薑蔥醬油。 薑蔥切得非常幼細，吸收埋醬油嘅味道，夾埋啲粥入面嘅材料一齊食 ，係完美不過。 而且本人係非常之唔鍾意食薑，但係一食到呢一個薑蔥， 都可以接受，因為佢薑味唔算好辣，但係就好新鮮好脆， 蔥絲亦都非常新鮮，好香蔥味， 作為配菜都非常好食。而主角嘅粥底 ，食落非常香甜 ，有米味， 加埋唔同嘅材料，例如豬潤，豬心，豬肚，肉丸等， 加埋薑蔥是一齊食，真係好好味。至於油炸鬼都幾大條 ，點埋粥食嘅感覺唔錯。

侍應態度惡劣，不知所謂。收銀仲好野，人地叫外賣收完錢就叫人唔好企係門口，叫個客企開d，唔好阻住個門口。叫碗豬肝粥，豬肝唔好食，怪味，粥底冇味。叫碗雞粥，雞全是酒味，好明顯d雞要用大量酒辟味，點會新鮮。垃圾。

開始作感冒冇咩胃口，不過食得清淡都唔代表要食得差既。 對生記既生滾粥一直耳有所聞，見地點方便又開得夜，收工專程黎一試。夜晚8點近乎滿座，部分食材例如魚腩、油炸鬼等都將告售罄，迫不及待先落單。 本來想試試雙拼粥，但起碼$50既價位令我有少少卻步，最後揀左單拼馳名魚腩粥同鮮雞粥各一碗。阿姐好殷勤地問我鮮雞粥要唔要細碗，原來部分粥款可選袖珍版，會平十蚊左右。 老實講以我食量係想要正常size既，但見在場女士都叫袖珍款，騎虎難下惟有叫左碗細既，暗暗希望食埋小食會夠飽。見到手寫單據既價錢比餐牌所寫為低，先發現下午2點半後入座，粥品每碗照價減$3，即時抵食左唔少。鮮雞粥 ($29) 袖珍驚喜地發現袖珍版毫不袖珍，快將滿瀉既外型睇落甚至比正常份量多。 仔細比對下覺得分別在於袖珍版既碗口有少少彎，但容量差不多，見唔少伯伯單食一碗都夠飽，性價比奇高。生滾粥多數偏稀，但呢度既濃稠度絕對滿足到我呢個廣東粥愛好者。 粥底鮮甜帶雞鮮味，可能唔係帶骨既雞件，甜味相對冇咁濃，但以豬骨、瘦肉、瑤柱、腐竹等熬成，本身已經夠哂清甜。雞肉係大大件既鮮雞球，嫩滑彈牙，食到底都仲有好多塊，十分足料。最欣賞每款粥都配一碗薑蔥豉油

已经食左好幾年生記的生滚粥因為物價通脹由佢28一碗細粥食到現在32一碗， 價錢雖然加左，但唯一不變的就是粥的味道同食物的份量，仍然保持一貫的水準今次我叫返我最愛的口味魚片牛肉粥店員很貼心，拇指只會喺匙羹同碗之間的空隙托住碗粥然後拎過嚟比客人， 所以拇指不會掂到客人的食物。每碗粥都會有一份豉油+薑絲+蔥絲比客人,如果想要多份是需要加錢的粥底煲得好綿 牛肉囗感軟滑又不失牛味魚片太薄已經看得不出形狀不得不解釋一下為什麼他是我的最愛因為係生滾的過程牛肉的肉味已經同粥底混合再加上魚片的鮮甜味，吃每一口都是享受。其實我更加推介大家食牛肉魚尾粥，但由於份量太大每一次我都吃不完，浪費了。

自己一個人想食清啲，行過見到呢間多今食，就入左去食碗粥，舖頭都算大，枱與枱之間既距離算多（粥舖黎計），見佢啲粥有分 size, 咁我就叫左一碗細既豬潤粥，幾分鐘就有了，畢竟唔係繁忙時間，唔使等太耐，仲會有一個小碗既鼓油薑蔥，幾好 wor, 啲粥好熱，岩岩滾起咁，粥底好綿，味道唔太鹹，岩哂我口味，豬潤好高質，厚切而且爽，好好食，其實呢度既細碗等於其他舖頭正常份量，所以已經好夠飽，本身想試埋腸粉，腸怕都要下次喇

今日凍凍地又想食清野走左去鍘魚涌一帶搵食見到生記好多人咁就去試下位就唔係坐得太舒服而家個個地方都係咁叫左牛牛粥同豬潤粥一來仲有好多泡泡d粥熱辣辣食落去暖在心頭好希d粥食番以前舊時味道都好大碗我已經係小size大size我應該食唔落除左食粥我都叫左全世界最好食既腸粉滑滑地我叫左兩碟可惜油炸鬼就唔係新鮮整出來要凍食如果可以即場炸同食應該係件美好既事最後都試埋魚餅因為本人好鐘意食但可惜好鬼油唔覺太有魚味就是這樣

一家大細都病咗，諗住叫生記一大一小皮蛋瘦肉粥外賣。因為之前食過，知份量，諗住環保D，攞咗兩個細暖壺裝一碗大，再加一碗細外賣（屋企得2個細暖壺），寫低張紙，叫外傭姐姐去買。點知，姐姐返嚟得返一碗細外賣加其中一個暖壼有粥，但收據係一大一小嘅價錢！細碗外賣D粥仲多過暖壼D粥！其實目測都會見到暖壼比細外賣碗細，但真係無諗過會咁收＄！！！BTW, 之前個人經歷，個收銀態度離奇地差，原來OpenRice 有咁多人都有同感

我同老公搬左去康怡兩年幾，附近食肆越來越貴，唯有跳出太古，行遠少少，走落鰂魚涌搵食啦。有日經過生記粥麵，見入面咁多人，實無死，於是入去試下，一食就返唔到轉頭，每個星期想食粥，清清腸胃就去生記。老公只係病嘅時候先會食粥，所以佢去到通常都係食麵，但同樣好足料。基本上我地每次都會每人叫碗粥（女士們可以叫細碗，平d，三十幾蚊。圖中係細碗，份量都唔少）同埋麵。我最愛係豬膶肉丸粥，平時食豬膶都太老，好「鞋」口，生記嘅豬膶因爲生滾，剛剛好熟，好爽口，配埋碗薑蔥豉油，簡直一絕！肉丸大概有成6、7粒，粒粒都好大粒，食極都仲有，呢個價錢，咁嘅質素，咁嘅份量，真係冠絕鰂魚涌。老公叫貢丸墨丸麵，都唔係行貨，貢丸入面仲有d唐芹。墨丸夠彈牙，有墨魚味。每款丸成4、5粒，又係食到傻。我地每次仲會加碟油菜同混醬腸粉，好滿足！