玉桃軒酒家 (康怡廣場)的食记– 香港太古康怡广场的粤菜 (广东)点心中菜馆

住處附近的「康怡廣場」近日來了個 180 度大變身，之前的「東湖海鮮酒家」、「東江好棧」、「越棧」等通通消失了，取而代之的有「Alfafa」、「百瀧意粉薄餅餐廳」、「譚魚頭火鍋」等，當然還有這間位於百佳超級市場旁邊的「玉桃軒酒家」。前年中秋，筆者曾和家人去過座落於利舞臺廣場 20 樓的「玉桃軒」吃團圓飯，整體食物質素算是不過不失，趁這天放假，就決定和老公及兒子來這間新店試試它的下午茶，反正酒樓剛巧有 7 折優惠。其實平日的「康怡廣場」絕對說不上熱鬧，而且人流亦不太多。三口子準時於兩點正到達，在無需輪候取票的情況下，便被站立於正門的知客引領到酒樓的大堂坐下來。好，又先看看四周環境，雖然整個室內裝修沒銅鑼灣總店般富麗堂煌，但頭頂的大型風鈴水晶燈看起來亦頗精緻典雅，加上檯與檯之間有一定距離，空間感尚算不錯。說回這天由老公獨自發辦所選的點心，先來外皮白如雪花的蠔皇叉燒包 ($17)，端上檯時還是暖熱的。看看外形，個子不大，包身稍為裂開，僅微微露出叉燒餡料。用手把包掰開，叉燒餡原來也不少，而且看來肥瘦適中，細嚼幾口，包皮唔算鬆化，軟滑度不高，幸而叉燒入口不韌，蜜味也夠，都算唔錯，另一款傳統

住處附近的「康怡廣場」近日來了個 180 度大變身，之前的「東湖海鮮酒家」、「東江好棧」、「越棧」等通通消失了，取而代之的有「Alfafa」、「百瀧意粉薄餅餐廳」、「譚魚頭火鍋」等，當然還有這間位於百佳超級市場旁邊的「玉桃軒酒家」。

前年中秋，筆者曾和家人去過座落於利舞臺廣場 20 樓的「玉桃軒」吃團圓飯，整體食物質素算是不過不失，趁這天放假，就決定和老公及兒子來這間新店試試它的下午茶，反正酒樓剛巧有 7 折優惠。

其實平日的「康怡廣場」絕對說不上熱鬧，而且人流亦不太多。三口子準時於兩點正到達，在無需輪候取票的情況下，便被站立於正門的知客引領到酒樓的大堂坐下來。好，又先看看四周環境，雖然整個室內裝修沒銅鑼灣總店般富麗堂煌，但頭頂的大型風鈴水晶燈看起來亦頗精緻典雅，加上檯與檯之間有一定距離，空間感尚算不錯。

說回這天由老公獨自發辦所選的點心，先來外皮白如雪花的蠔皇叉燒包 ($17)，端上檯時還是暖熱的。看看外形，個子不大，包身稍為裂開，僅微微露出叉燒餡料。用手把包掰開，叉燒餡原來也不少，而且看來肥瘦適中，細嚼幾口，包皮唔算鬆化，軟滑度不高，幸而叉燒入口不韌，蜜味也夠，都算唔錯，

另一款傳統點心黑椒金錢肚 ($20)，內裡加入了黑椒、紅椒、豆豉去蒸，金錢肚咬落爽滑彈牙，而且厚身得來還嚼勁十足，質感亦唔覺靭，很是好吃。不過黑椒下得極重手，故入口頗為辛辣，連帶墊底的芋頭粒亦沾滿了金錢肚的醬汁，吃來惹味可口。

鮮竹香茜牛肉球 ($17)，個子挺大粒，而且牛肉肉味適中，肉汁鮮美，肉質也打得軟滑。至於牛肉丸內，亦加入了不少蔥花及馬蹄，吃來口感豐富，配上底層鋪著的嫩滑腐皮，味道討好，唯獨香茜味不濃，欠了點應有清香。

蘿蔔絲酥餅 ($17) 是筆者極喜愛的點心之一，尤其是那入口外層香酥鬆化，內裡蘿蔔絲絲緊扣的口感，真令人回味不矣。至於這天的蘿蔔絲酥餅，賣相不錯，咬落外焦內軟，餅皮酥脆得來又夠層次，而且內餡的蘿蔔絲，不單清甜多汁，吃來更齒頰生香，讓人意猶未盡。

春風得意滑腸粉 ($20)，單聽名字，初頭還以為是以腸粉卷著脆身的酥炸油條，挾起一段品嘗，咦，原來內裡包裹著的是春卷啊！腸粉外皮夠薄滑，但米香不多，至於內裡春卷，咬落亦夠脆口，只可惜餡料過少，而且大部份都是些甘筍絲、西芹粒、粉絲等，肉碎和蝦粒下得有點吝嗇，不過吃來外脆內軟，也算不錯。

老公知我向來愛吃香口之物，所以亦點了碟擂沙煎堆仔 ($17) 給我品嘗。這裡的擂沙煎堆，外層鋪滿了粒粒芝蔴，看起來小巧的骰，甚是可愛。輕咬一口，表層炸得脆而不膩，還帶點煙韌口感，很不錯啊，而內裡半帶流動的黑芝麻蓉餡，入口香滑甜美，也很好吃。

椒鹽魷魚酥 ($42) 端上檯時，一看，咦？怎麼外層沒包著香脆炸粉的呢？這樣子會好吃嗎？放一條入口，雖然酥脆度不太高，但吃來竟保留著炸物應有的香氣，咬落更帶點韌性和嚼勁，蠻不錯啊，只可惜份量少了點嘛。

也點了碗蜜汁叉燒湯河 ($30)，叉燒和河粉是分開上的，試了一件叉燒，吃起來甜甜香香的，而且肉質夠鬆軟，很是討好，不過始終嫌它偏瘦，更沒誘人的燶邊。至於湯河，入口幼身滑溜，配上叉燒來吃也算不俗。

筆者早前去吉之島購物，排隊付款時聽見身旁的顧客正在評論這間「玉桃軒」的點心水準，說甚麼又貴又唔好食，不過這天到訪後，整體感覺良好，食品質素比預期出色。至於價錢，像這頓下午茶，七折價後結賬為 $225，不算十分便宜，但絕對可以接受。

玉桃軒酒家 (康怡廣場) (已結業)