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2016-11-13
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這兩個月,家裏生日人特別多,都唔知要食幾多餐?當然,生命中這兩位是一定要同他們慶祝的,不論西、中餐都要食,而我個人,就比較喜歡食中餐。這間酒樓,我已第二次,幫襯了,看到片皮鴨食,當然唔放過,生日晚餐就選了在此開飯,有鴨、雞、魚、蝦的晚餐非常豐富。必食之選:老京城片皮鴨,鴨皮燒烤得好脆皮,用䁔的薄餅包裹著鴨片、青瓜、京蔥,醬汁,一口咬入口中,鴨皮超脆,肉汁、鴨皮油同時流出,口裡夾雜了青瓜、京蔥、醬汁,中和了鴨皮的油膩,多左清爽口感,停不了的食。兩食片皮鴨,生菜包鴨崧,爆炒鴨崧,香氣撲鼻,包上生菜,清爽味濃,佐飯一流。家人喜歡食香口食物,叫左三寶套餐。一品蒜香雞,皮脆嫰滑,多肉汁,雞肉結質,啖啖肉,只是淡了些。清蒸海石班,剛熟,骨肉分離,魚肉嫰滑,不嚡,份量都唔細條。黑椒西芹腰果牛柳粒:牛柳粒爽口結質,不韌,西芹清香爽口、腰果脆口,都掛上好香的黑椒碎,增添了香氣及微辣,色相。甜酸蝦球炒彩椒,色香美味,蝦球大隻,啖啖肉,超爽口,配上甜酸。彩椒青甜爽口,口感一流。
當然,生命中這兩位是一定要同他們慶祝的,不論西、中餐都要食,而我個人,就比較喜歡食中餐。
這間酒樓,我已第二次,幫襯了,看到片皮鴨食,當然唔放過,生日晚餐就選了在此開飯,有鴨、雞、魚、蝦的晚餐非常豐富。
一品蒜香雞,皮脆嫰滑,多肉汁,雞肉結質,啖啖肉,只是淡了些。
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