牧羊少年與他的浮萍

营业中

休息中

餐廳以水泥風配合綠植為主題，環境充滿文青氣息，2人座位都非常寬敞，如果唔滿座的話可以坐到四人卡座添☺️🥗原生紅菜頭合桃沙律 配 希臘發達芝土及蜜糖法芥黑醋醬 $138沙律程顯粉紅色，紅菜頭份量非常之多，配有好多不同果仁，增加了口感，感覺比出面餐廳更抵食🥰🌮明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅 $138一向都好喜歡墨西哥嘅美食，芝士碎鋪滿頂層🤩裏面蟹肉絲份量多，明太子調味恰到好處～🍔慢煮豚五花迷你漢堡配 配波本威士忌燒烤醬 $118麵包有烘過，誠意十足，豚五花非常厚肉，嫩滑又香口，仲有燒烤醬，食落非常惹味～💙海風眷戀沙 Butterfly Pea Coffee(凍）$58飲品漸層極美🤩，上面放上一塊香橙乾，打卡好靚💜香芋椰子牛奶 (凍) $48本來以為會係紫色🤣，但原來係淺紫色嘅芋頭蓉喺底層，味道都好唔錯

明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅 HK$138這裡的Taco蠻令人驚喜😍 原條明太子搭配牛油果蓉、蟹肉、他他醬、康提芝士🧀 餡料比想像中豐富之餘，口感及味道也有多種層次🥰 特別是明太子！辛辣味來得剛好！就算加上芝士咸香，也沒有奪走牛油果的清新感🥑🍃海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉 HK$188海膽汁比想像中還要濃稠且濃郁😚 貓耳朵口感剛剛好，吃起來有嚼勁，又能做到每粒貓耳朵都沾滿醬汁，掛汁能力蠻強的👍🏻 ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ 牧羊少年與他的浮萍 (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心地下

尖沙咀真係幾多餐廳又多商場行前排朋友話文化中心地下都有餐廳即刻第二日就約咗去一齊食下～餐廳外面有少少坐位可以等位入到裡面裝潢都幾靚當日仲坐到窗邊位都幾舒適-🥗 原生紅菜頭合桃沙律 配希蠟菲達芝士 及蜜糖土司法芥黑醋醬沙律比想像中好食個醬汁甜甜哋加埋黑醋同芝士幾特別食嘅時候會食到啲薄薄嘅合桃脆脆哋好有口感～-🍝 海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉朋友睇meun一眼就睇到貓耳粉佢話未試過就點咗嚟試下～～個醬幾creamy又有海膽再加埋魚子同蟹肉絲口感好豐富-🥤 冷壓新鮮水果汁同朋友一人叫咗一杯我點咗一杯奇異果、青瓜、羽衣甘藍、蜂蜜朋友一睇就話會好驚太有草青味但其實又唔會喎味道清清哋唔會太甜

今日約左好耐冇見嘅老朋友見面 特登揀左哩間位於文化中心地下 好多人讚嘅牧羊少年試試 因為今日公眾假期 我仲特登早左黎欏位 點知可以直接入坐 仲坐到落地玻璃卡位 開心 我去過牧羊少年其他分店 哩間裝修得最靚 枱與枱之間的空間都好足夠 令人可以事無忌憚 暢所欲言野食方面 我同朋友都不約而同選擇左英式早午餐 (English Brunch) 出街食野 唔多唔少都會對食物有期望 牧羊少年果然保持到佢一貫嘅水準 冇令我地失望 食物擺盤好好 打卡一流 個阿拉斯加比目魚柳更係成個午餐嘅精粹 外面煎到好香脆 內面仍然超級 juicy！！！ 本人本身嘅炒蛋技巧好好 所以對餐廳嘅炒蛋從來都冇期望 因為冇期望就唔會有失望 但佢嘅酸忌廉炒蛋真心令我好滿意如果有人想試英式早午餐 我會建議你先食比目魚柳同炒蛋 當然其他食物也不錯的餐後當然要喝一杯咖啡作結 我點左Cafe Latte 牛奶轉燕麥奶 佢嘅咖啡豆係我鍾意嘅味道 香醇不酸 拉花圖案好可愛 我同朋友都覺得係獅子頭 哈哈總括而言 滿意餐廳整體表現 員工有禮 環境好適合一家大細 情侶拍拖 朋友聚舊 絕對推介喔

Set1➡️前菜：水牛芝士配青提及小蕃茄🔖好清新，好新鮮，份量唔多，未試過配青提食，原來都可以好夾Set1➡️主菜：澳洲M4安格斯西冷及香烤蔬菜佐牛燒汁+$68🔖叫左5成熟，上枱唔會生到流晒血水，鎖住肉汁，口感鮮嫩，唔鞋口，配埋份蔬菜食，立即解油膩。Set1➡️加小食：煙三文魚凱撒沙律+$58🔖煙三文魚份量很多，汁唔會好稀，好食既Set2➡️魚柳漢堡🔖魚柳略為乾身，但份量很好，已經有三個小包。🔎環境很舒服，但當天去食比較多人，飲品食物經常都要追，由於有小朋友同埋大人要傾計，呢度坐好耐都唔會趕你走。

今晚假期約左幾個成半年無見既朋友係呢間餐廳見面，我哋見到出邊都好多人排隊，好在我哋一早book咗位，於是時間一到就入咗去啦。入到去之後坐低咗，就要用QR code落單，咁我哋一定都會睇吓人哋嘅食評有啲咩好食，就發現原來有啲以前有嘅食物，而家就冇咗啦！特別係Pizza，我哋見好多人有好評嘅，但係今日我哋就冇得食啦！講返我哋今日食咗啲乜嘢：海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉卡拉布里辣肉腸苦艾酒大蝦扁意粉（以上兩款食品係人哋食評都有寫好食嘅）西班牙海鮮燴飯（2人用）烤10安士澳洲M4安格斯西冷配燒新薯及烤美國露荀7成熟烤慢煮法國豬鞍配烤新薯及火炙粟米伴芥末籽蘋果醬煙燻德州腸仔拼盤配法芥及酸椰菜喺咁多樣食物嚟講，最有經驗就係西班牙海鮮燴飯，兩隻蝦同埋帶子大大隻，仲有其他海鮮，啲飯都好入味呢！本來佢同我哋講咗兩個鐘就要交枱㗎啦，我哋最後坐咗兩個半鐘頭，不過佢哋都冇叫我哋走，可能嗰陣時周圍都冇咩人。講返個環境，四圍都有水圍住，呢個係個餐廳外面嘅設計（文化中心），另一方面就可以睇到海景嘅，所以環境都唔錯架！我老公知道每人食左成290蚊，覺得有啲貴，同YUU Simxxxxxxx個間價錢差唔多！不過個廁所就有啲

𓍯 Lemna of the alchemist 𓂃I’ve been a fan of @thealchemistcafehk for quite a few years, and their venture into 𝗛𝗞 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 @barlemna has the most beautiful location 🤍Fellow 𝗔𝗗𝗕 𝗳𝗮𝗻𝘀 have to try their version of the 𝗘𝗻𝗴𝗹𝗶𝘀𝗵 𝗕𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵, with a luxurious spread of 𝘈𝘭𝘢𝘴𝘬𝘢 𝘚𝘰𝘭𝘦 𝘍𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵, 𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘚𝘢𝘶𝘴𝘢𝘨𝘦𝘴, 𝘚𝘰𝘶𝘳𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩, 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘬 𝘠𝘰𝘨𝘶𝘳𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘮𝘰𝘳𝘦 🤭They also offer a wide selection of mains that switch up from time to time, the 𝗣𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗢𝗿𝗲𝗰𝗰𝗵𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 was really creamy 💚 managed to snag a window seat and got t

一直都好想嚟呢間Cafe因為見啲KOL打卡好靚趁阿媽就快生日就book咗夜晚食dinner呢間餐廳好大，分咗幾個area不過真係好多人嚟食，所以我哋坐嘅位置唔係咁靚，自己就唔打卡啦～～影咗幾張環境相～🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼瑪格麗塔薄餅 $148Pizza唔錯，值得一試藏紅花蟹膏蟹肉意大利飯 $158蟹肉risotto推薦！！！蟹膏味超濃！啖淡都食到蟹肉！烤慢煮法國豬鞍 $218豬鞍都十分推薦！！！雖然賣相唔夠靚仔但係切開啖淡肉都鮮嫩多汁！真係勁推介呢個慢煮法國豬鞍！Cafe Latte $44澳洲西蘭花苗 $88三個人食最後埋單都係700+抵呀💪🏻💪🏻💪🏻

喇沙沙爹意粉超級有特色好神奇嘅fusion菜初試好有驚喜唔會有茶餐廳嘅感覺但係有種熟悉感完全昇華豬排都好食但配上太多千島醬？好膩其實食唔多😀😀😀不過飽肚嘅

牧羊少年之前都介紹過，今次我地升級去左位於文化中心地下既: 牧羊少年與他的浮萍🌿 (Lemna)。一入到去已經係不同既style🥂，無論裝修，燈光💡，空間🪑同食材都與之前既然不同。Jami💁🏼‍♀️今次坐左窗邊位，仲可以欣賞到維港既夜景添~嫩雞胸🐔干茄無花果北非小米甜菜葉沙律 配 自製油醋汁 ($158)非常健康嘅一個沙律拼盤，小米撈埋無花果放落口，熱熱地，都幾暖胃 烤雞浸皮好脆 肉質都好鮮嫩白淨，鍾意食雞胸既朋友吾好錯過再醋汁酸味開胃，大大增加左呢味菜既品嚐道明太子康提芝士蟹豬肉墨西哥夾餅 🦀($138)番茄+牛油果+蟹肉味，一口咬落去就流出嚟 ，呢味菜有小小辣，但個醬汁辣得嚟唔會太over，夾餅好爽脆，得三塊真係有DD意猶未盡。慢煮豚五花迷你漢堡 配 波本威士忌燒烤醬 🐷🍔($118)呢個漢堡用牙籤卡, 單係賣相住非常之趣緻，上下嘅面包可以吸咗中間肥豬肉嘅油份， 最頂既一片青瓜又可以令呢味餸食落冇咁肥膩， 成個重點喺個肥豬肉度，本人好鍾意啖啖肉，五花肉肥瘦個一半，肉味好好咁保留到，肉食獸嘅朋友一定唔可以錯過。照燒烤挪威三文魚柳🐟 配 辣根蛋黃醬🥚 及 日本南瓜 ($198)首先講個蛋

今晚同好友傾下計，多年不見，朋友介紹文化中心附近坐得舒服地方😍😍果然地方大。白桃烏龍茶-帶有白桃清香，烏龍茶又可解喝，炎炎夏日，正百香果乳酪-百香果賣相好靚，打卡一流，味道又唔太甜，調教得好，酸酸甜甜，好開胃👍🏻蒜香法國雞翼-配是拉差蛋黃醬-份量有6隻，外層炸得乾爽，旁邊有蛋黃醬加入拉差所以帶點微辣，絕配🫶🏻藏紅花蟹膏蟹肉意大利飯-好驚喜😍😍先係意大利飯軟硬適中唔會以生米，飯入面吸入蟹膏精華，啖啖鮮味無比，仲有原隻蟹鉗除左殼啖啖肉，同朋友邊食邊讚賞👍🏻整體不錯，地方大，環境靚，食物超驚喜，飲野傾計好地方，讚

Lemna of the Alchemist is a very instagramable cafe located in the Cultural Centre in Tsim Sha Tsui. The Japanese-style minimalistic atmosphere with huge spaces at Lemna of the Alchemist is a standout feature of the restaurant. The interior design is sleek and modern, with clean lines and a simple color palette. The furniture is functional and comfortable, and the decor is understated yet warm. The spacious layout, high ceilings, and large windows create a sense of openness and airiness! Today w

收工之後18:47拎飛，見到大概前面仲有廿張飛🥲本身都諗住食第二間，點知又見佢叫飛都好快，應該好多人都係咁諗就走左😂最後等左十分鐘就入得😛入座之後環境偏昏暗，裝修都係走文青打卡風😂枱就有啲細，所以比左兩張細圓枱我地。明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅 $138成個combination唔錯！夾餅係脆脆的，牛油果醬夠fresh, 明太子微微辣，面頭再加芝士碎，味道唔錯👍🏻不過唔係好食到蟹肉，反而肉眼見到有蝦肉。蒜香法國雞翼（6隻）配是拉差蛋黃醬 $88雞翼係新鮮即炸，所以非常夠熱。不過無乜蒜香味，配是拉差蛋黃醬酸酸地辣辣地，都幾開胃，不過醬比得唔夠多，最後兩隻唔夠點🥲烤慢煮法國豬鞍配烤新薯及火炙粟米伴芥末籽蘋果醬 $218豬鞍份量夠大，肉質夠淋，油脂分佈平均，同埋蘋果醬味道甜甜的，不過芥末味唔算好出。粟米有三份，有牛油味既，不過粟米本身唔甜🥲新薯口感好脆同爽口，係我中意既口感🥹

牧羊少年與他的浮萍Lemna，環境舒適，喺文化中心附近，餐廳環境好有情調，一啲都唔侷促。慢煮豚五花迷你漢堡｜波本威士忌燒烤醬 ($118)三個迷你漢堡十分可愛，好QQ ，麵包烘得鬆軟，加上中間嘅豚五花煮得入味，咬落都好香口，加埋波本威士忌燒烤醬係漢堡上面增添惹味，最啱叫黎同朋友一齊share。嫩雞胸｜干茄無花果｜北非小米甜菜葉沙律｜自製油醋汁 $158雞胸外皮煎得香脆，雞肉仍然保持到嫩滑，真係幾出色。加上無花果、小米甜菜葉沙律，蛋白質豐富，賣相吸引，超健康之選。明太子康提芝士｜蟹肉墨西哥夾餅 $138呢款小食賣相吸引，芝士鋪滿墨西哥脆餅上面，夾層係滿滿嘅明太子，蟹肉超足料，一啲都唔手軟，加上醬汁微微辣，十分開胃。照燒烤挪威三文魚柳｜辣根蛋黃醬 ｜日本南瓜 $198挪威三文魚柳烤得外皮香脆熱裏面肉質仲好Juicy,9成熟煮得岩岩好，唔會Overcooked，而西蘭花同埋南瓜配菜亦都新鮮，由於燒過所以更加香同腍，好好味。 飲品：蘋果｜甘荀｜香橙｜果汁 $62超健康之選，原來呢間牧羊少年有唔同嘅蔬果汁組合，呢款蘋果同香橙味都甜甜的，加上甘筍小清新之選。百香果乳酸 $48百香果同乳酸味道好夾，

好喜歡這家在文化中心旁的文青cafe是牧羊少年的品牌名為牧羊少年與他的浮萍 (Lemna)而且名字很有詩意 像一本書的書名 餐廳結合了酒吧及文化展覽的概念提供了超美超有氣氛的空間感🫶🏻裝修優雅文青風 配上舒適的木系傢俬令環境感覺上特別闊落🖼餐廳更設放了一個玻璃天幕飄書區讓客人彷彿置身充滿文化氣息和悠閑的旅程中菜單非常多樣化包括了中式、西式和日式揉合的fusion料理：值得一提 餐牌附上文化中心當月活動資料♥️⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆📍海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉強烈推薦!!!貓耳朵粉上面嘅海膽同埋黑魚子醬相當吸睛海膽醬汁creamy且海膽味道很濃郁貓耳朵粉口感Q彈 每一口貓耳朵粉都非常掛汁配搭上蟹肉絲🦀 香氣十足而！😋😋😋黑魚子醬絕對提升整個層次｜📍 烤義式時令海鮮拼盤海鮮愛好者的最愛菜色👀拼盤包括扇貝、虎蝦、蜆、魷魚跟鱸魚🐟大蝦爽口彈牙 鱸魚則肉嫩香滑蜆 帶子也很不錯 肉質鮮嫩還有烤薯跟長柄西蘭花 😂｜📍烤 10安士澳洲M4安格斯西冷配燒新薯及烤美國露荀西冷肉質實厚 五成熟 剛剛好外層略帶焦香 內裡肉汁豐富新薯🍠 內心軟糯露荀都烤得剛好｜☕️綿綿黑咖啡 Creamy