牛魔 (已結業)

放假約咗友人去尖沙咀行街，佢提議嚟呢間餐廳食咗lunch先。Lunch set除咗主食外，仲有前菜、白飯同埋麵豉湯。前菜有兩款，一款係粟米芝麻醬蔬菜沙律，另一款係芽菜，味道清新爽脆。麵豉湯比較清甜，入面有豆腐粒同海帶。我揀咗牛魔鐵板牛肉，牛肉上檯時大概7成熟，肉質嫩滑仲好juicy。 表面灑上芝麻食落好香口，點埋特製嘅醬汁更加好味。友人揀咗宮崎和牛咖哩漢堡，和牛絞碎搓成球體再烤熟，最後喺上面淋上一層芝士，點上日式咖哩汁食落味道好有層次好好食。另外我哋點咗巨峰梳打同鳳梨梳打，兩杯都好夠氣，飲落好爽！

今日經朋友介紹嚟到呢間位於尖沙咀嘅日式餐廳。小編同女朋友order左美國牛肋骨，牛舌，五花腩，同埋海鮮炒烏冬。一開始餐廳為我哋送上韓式泡菜中華海草及大豆芽作為前菜，然之後去到重點，職員幫我地燒燒肉，美國牛肋骨肉質醃得得相當入味，味道烹調得10分好，每一啖入口都有好Juice嘅感覺，牛舌加啲蔥花一齊食，十足十有日本嘅風味，至於五花腩用生菜包埋一齊食，味道剛剛好，唔會有好膩嘅感覺，海鮮炒烏冬炒得相當入味，海鮮10分足料，建議兩人份量可以order兩至三款肉，同埋一款飯或者烏冬。飲品方面小編同女朋友order左提子梳打同埋乳酸梳打。兩杯飲品，小編都10分推薦。

一直覺得尖沙咀棉登徑「牛魔」是家很有質感的燒肉店。先不說燒肉，單從店面裝潢就知道有Taste. 一大幅少女油畫伴著客人燒肉，配上落地有玻璃，站在對面街也能看見少女之美。加上每檯除燒肉爐外，每檯也有啤酒位自斟，也梳孚啦。餐廳午餐除了有燒肉套餐外，也有各款定食豬肉牛肉選擇。這日選了日式燒鰻魚及牛魔鐵板牛肉。而每套定食也附有前菜及麵豉湯。日式燒鰻魚飯鰻魚燒得香口，魚邊燒得微焦， 鰻魚肉柔軟又細緻 ，魚油滲進白飯，油香在嘴唇邊徘徊， 醬汁也做得剛剛，超好吃的。牛魔鐵板牛肉即叫即燒，送上檯時還是吱吱聲。牛肉燒得香，肉質嫰滑。牛油香氣流落下方的洋蔥，吃落超爽口。不得不提的是珍珠米飯，煙韌軟糯， 配搭 油香滿滿的牛肉實在一流。

而家假日行尖沙咀好舒服，行下街坐下悠閒食個lunch確係釋放不少工作壓力～Lunch幾抵，幾十壓百幾蚊lunch set，包飯、沙律、前菜、湯。個人黎講覺得鐵板牛肉唔錯，鐵板上放滿洋蔥，牛肉塊加上燒汁熱辣辣上檯，好juicy好鮮甜，好適合拌飯食。牛肋骨有3大舊，肉多脂膀多，牛味較重，口感較韌，牛肉湯汁中有白籮蔔，非常入味軟腍。牛肉汁撈飯，好有韓式feel。前菜係芽菜，沙律係生菜粟米麻醬沙律，全部都夠新鮮，呢餐飯志在食得輕鬆，職員有禮貌，環境舒適，乾淨企理，性價比中上。

尖沙咀牛魔都唔係第一次寫，除燒肉外，午市都有供應定食，事隔半年原來餐牌早已轉新。除咗招牌嘅鐵板牛肉、慢煮牛肋骨依然保留，其餘選擇都轉變不少，多咗港人熱愛嘅香口炸雞扒同堆積如山嘅爆丼等😋以定食而言牛魔定價唔算高昂，平均一百蚊落樓。前菜為常見嘅中華沙律；沙律菜中規中矩，算唔上新鮮多汁，但配上日式胡麻醬寧捨開胃。味噌湯口味比日本當地嘅淡身，相信材料加入牛骨，湯水清而帶牛香。雞扒炸粉薄身，炸得鬆脆唔油，以無做開炸物嘅燒肉店嚟講值得一讚；但夾層雞肉偏薄，感覺炸粉佔咗大半，伴碟嘅蛋黃醬幾特別，鹹鹹香香，呢個配搭都係第一次食。兩塊漢堡圓潤飽滿，係咪和牛就唔知，但口感鬆軟，除甘荀碎粒外其餘都係肉，唔係溝粉👍🏻可能係加上芝士同本身咖喱調味偏重嘅緣故，整體略嫌偏鹹咗啲，送飯食就啱啱好。

牛魔中意食牛既我都食過牛魔幾次原來最近轉左新Lunch Menu宮崎和牛漢堡有芝士碎外層加上咖喱，切開入邊仲有流心芝士1人份量啱啱好海鮮烏冬大大隻大蝦已經好吸睛, 仲要面底同湯底都好好味每份套餐都包埋前菜，沙律同麵豉湯特飲加多$15就有得飲啦, 仲吾會好甜底部仲有粒粒椰果午餐一樣食到靚漢堡, 又包前菜, 湯, 沙律同飲品, 好豐富好飽又抵食

Beef Lover🖤 Grilled Meat & Set Lunch🍴💫..尖沙咀想食燒肉真係選擇多，今次黎到棉登徑走走，發現店內設有無煙燒烤爐♨️ & 自家啤酒機🍺，深深被他吸引😍。而且望見這家日韓高級燒肉店，主打美國🇺🇸、日本🇯🇵、澳洲🇦🇺 等地優質和牛🐮，所以決定lunch 要黎食佢。.餐廳除左主打燒肉，仲設有✨午市套餐：白飯、前菜 & 湯✨，份量足，坐定定已經吃到各款靚牛呢。.ll $125Miyachiku Beef Burger Curry Served on Hot Plate和牛漢堡🐮 切開帶有流心芝士🧀，加上日式甜甜咖哩🍛，伴飯吃很好下飯呢。.ll $110"Yakiniku More" Prime Beef Served on Hot Plate濃濃醬汁醃得入味，牛肉🐮 不韌帶有牛味，餐廳切至小塊用鐵板上方便吃，加上芝麻蔥花更吸引。.最後餐後來個✨特別飲品 Special Drinks✨：ll $48 Yogurt Soda (400ml) & ll $48 Kumquat Soda (400ml)梳打特飲🍹，解解吃過肉類既膩感。..餐廳樓底高，全無壓迫感下吃個週

Happy Sunday約了友人在尖沙咀行街睇戲，首先緊係嘆番個lunch先。店子座位闊落舒適，乾淨整齊，店員友善有禮貌，整體令人感覺良好。午市套餐共有十款選擇，均配送前菜，湯和飯，價錢由$75至$175不等。喜歡自己燒肉的還可選二人套餐，都係3百多元一個set, 幾抵食。前菜有新鮮沙律菜和醃製的豆芽菜，非常健康和開胃。自家製慢煮牛肋骨$100~經慢煮後的牛筋骨肉質軟腍多汁，油花和肉質融為一體，骨和肉之間帶筋，颇有咬口，牛味香濃而入味。蘿蔔炆得又腍又入味，牛肉汁用來拌飯真是很美味。宫崎和牛咖哩漢堡$125~用鐵板上可以keep住温度，除了兩大件漢堡外，還有薯仔，紅蘿白和沙律菜伴碟，配以咖哩汁。漢堡球是以宮崎和牛製成，肉質鬆軟鲜嫩而牛味濃郁，肉汁豐富，配上半溶芝士和極香濃日式咖哩汁，非常滋味。

朋友放假總愛來牛魔吃午餐，主要因為這裡午市套餐選擇類型多，套餐又包含前菜，飯和湯，整體符合她要好吃之餘，又要吃得飽的原則。牛魔前菜豐富，有中華沙律和胡麻醬沙律供食客享用，胡麻醬沙律使用新鮮粟米和生菜，菜蔬十分清甜，吃進口裡還有陣陣胡麻香氣，很開胃呢。味噌湯雖然是道簡單的湯頭，但湯匙一舀，湯裡滿滿的豆腐與海帶都被我統統打撈起來，這湯用料超大方，而且喝上來一點都不死鹹。瞧這牛魔鐵板牛肉的油花真美麗，牛肉烤至七分熟來保留油脂，因此牛肉嫩到不行，油花豐沛且香滑，鮮甜滋味真是令人回味無窮，就連墊在牛肉底下的配角洋蔥也爽甜無比。宮崎和牛咖哩漢堡均是牛魔手工製作，漢堡厚度十足，上頭還放了芝士，建議趁熱吃，享受芝士與肉肉的美妙融合。漢堡的表面煎至微焦，咬下漢堡卻是如此軟嫩多汁，牛味濃厚。咖哩濃稠，主要採用蘿蔔和薯仔熬煮而成，醬汁辛香而不辣，白飯淋上咖哩汁大口入嘴，美味極了。緩和濃郁的咖哩飲品非金桔梳打特飲莫屬，桔柑梳打特飲酸香解飽膩，好喝之餘蠻滋潤喉嚨的，加上椰果粒增添梳打特飲的口感，使金桔梳打特飲毫不單調。巨峰梳打特飲酸酸甜甜，同樣幫助消化，飯後來一杯巨峰梳打特飲超冰涼，巨峰控絕對不能錯過這。

今日小妹難得放假就緊係去食下好西開心下🙉🙊🤣, 朝早自然醒之後就同朋友出左去尖沙咀搵野食, 記得棉登徑果邊都有好多好野食於是就去望下👀, 見到E間韓式燒肉好似幾正咁就入去試下🙈! 餐廳環境都算幾大, 而且以燒肉店嚟講地板同枱面都幾乾淨企理, 無油淋淋或者好大油煙嘅感覺👍🏻! 餐廳除左提供多款一人lunch set🍱之外, 仲有另外兩個2人燒肉set比你選擇! 話明放蹤下🤭, 小妹就同朋友叫左一個2人燒肉Set A試下😆😋!牛魔古法漬泡菜➕牛魔雜菜沙律🥗泡菜漬有3款, 有辣白菜漬, 海帶漬同芽菜漬, 3款味道剛好唔太咸, 特別係辣白菜漬切到一絲絲, 容易食之餘, 每一條都沾滿左辣醬, 十分入味!2人午市燒肉Set A個lunch set除左有牛肉燒仲有少量蔬菜好似南瓜同菇🍄比你燒嚟食!美國Prime牛肋骨牛肋骨味道調得岩岩好, 唔會死咸遮蓋哂本身嘅肉味, 而牛脂肪同肉嘅比例岩岩好, 燒完之後油花同肉質溶為一體, 口感鮮嫩軟腍, 油脂甘香, 牛肉味濃郁而且肉汁豐富,加埋白飯🍚一齊食無得輸, 極度推介😋😋👍🏻!!牛五花牛五花肉味濃, 油花均勻, 相對其他兩款肉質感無咁軟腍, 食落有嚼勁!黑椒

之前嚟過呢度食燒肉覺得質素非常之好，所以今次選擇咗lunch嘅時候再嚟嘗試下佢地既lunch set。每個跟餐都有前菜同沙律，食肉前食啲菜就最啱喇！既然呢度叫得牛魔當然要食佢哋嘅牛啦。今次就揀咗兩個牛餐，首先有宮崎咖喱和牛漢堡。唔好睇呢兩塊漢堡細細舊，其實非常足料，食晒都好飽肚！而且和牛味非常濃，完全唔乾唔鞋，配埋有芝士嘅咖喱，真係可以撈兩碗飯食。之後亦都要左份鐵板牛肉，牛肉份量都好足，最驚喜嘅係放咗喺鐵板度基本上已經去到全熟，但係肉質仍然好嫩！同樣地亦都非常有肉香同好juicy，加埋半熟嘅洋蔥同埋好好味嘅醬汁，好正！加埋杯飲品其實真係超滿足！最驚喜嘅係隔離其實有人燒肉，但食完之後完全唔會全身油煙味！

星期日去咗尖沙咀「牛魔」食lunch，真係好好食，而且服務質素十分高，真係好享受嘅一餐！先講吓食物，這裏有不同地方入口的牛（日本宮崎、美國），而且有不同的製法（鐵板燒、咖喱）今次我哋試咗個二人餐，有來自美國長長的牛肋骨、牛肋肉、和牛牛五花，所有都好林、好易入口、好有牛肉味。另外，我們還叫了咖喱和牛漢堡，牛肉漢堡配咖喱味道很夾，咖喱不辣，怕辣的朋友也可一試。我們還叫了鐵板牛肉，以洋蔥為配料。若是不喜歡洋蔥的朋友，餐廳可改其他疏菜為配料，真係以顧客的口味為重！服務員態度親切友善，為我們介紹不同的菜式。我還誤以為那服務員是認識的朋友😅

牛魔中意食牛既我都食過牛魔幾次原來最近轉左新Lunch Menu宮崎和牛漢堡有芝士碎外層加上咖喱，切開入邊仲有流心芝士1人份量啱啱好海鮮烏冬大大隻大蝦已經好吸睛, 仲要面底同湯底都好好味每份套餐都包埋前菜，沙律同麵豉湯特飲加多$15就有得飲啦, 仲吾會好甜底部仲有粒粒椰果午餐一樣食到靚漢堡, 又包前菜, 湯, 沙律同飲品, 好豐富好飽又抵食

趁個長假期，又出黎周圍去下。好耐無出黎尖沙咀，好似周圍又有啲唔同咗咁。棉登徑其實都幾多嘢食，如果有時間嘅話。係觀塘返工都知食一餐都唔平，呢度嘅價錢午餐係差唔多，仲好味過觀塘某啲餐廳。有一幅少女畫呢間就係，牛魔，當然係揀牛食。午餐都多嘢揀，咩心情都應該總有一款啱口味前菜有沙律s，總會啱口味先係叫咗宮崎和牛咖喱漢堡，125元漢堡小口又鬆軟，牛味十分，咖喱唔會搶風頭，兩個都夾，係幾抵食。牛魔鐵板牛肉，110元，一個set有飯又有湯，係好飽。牛肉勁入味，又juicy，而且好好味，呢個價錢係觀塘都幾難搵到。特飲加10元，呢杯係生薑蜜，好舒服，薑味夠哂勁，正！都幾乾淨，見到店員清潔都好仔細。店長亦都超好禮貌，唔錯。有卡位，都已經幾好。佢仲有private room，8500最低消費，都唔難，幾好（當然疫情就另外安排）

朋友知我想食燒肉好耐，難得外出用膳，一於揀間坐得舒服又無用餐時間嘅燒肉店好好食餐燒肉。餐廳座位闊落，抽氣非常好。除咗午市二人燒肉套餐外還有其他午市套餐可選擇。午市二人套餐A午市二人套餐B每人一份古法漬泡菜及前菜、白飯及麵豉湯。雜菜沙律胡麻醬酸甜醒胃。豚肉五花腩燒到脆邊好香口。黑椒鹽花牛肋肉，黑椒味剛好，和牛牛五花牛味濃，肉質鬆軟。美國Prime牛肋骨大大件非常入味，肉質嫩滑，牛味香濃。另外鳥脾肉肉質嫩滑，雞味香濃。