牛魔 (已結業)

櫻花蝦豆腐豆腐係裹滿咗櫻花蝦，咬落第一啖係超級脆，而且好香櫻花蝦嘅味道，入邊好嫩滑，嫩到好似有流質嘅感覺😍櫻花蝦餃子🥟餃子皮煎得好香，做到焦邊，上面都灑滿櫻花🌸蝦，豬肉味都幾足蘋果木煙燻松露和牛他他生牛肉嚟講我都係第一次食，一開始都有少少抗拒，但係朋友既然咁想試，咁就試吓佢啦，佢個日式燒肉醬汁調得好好，蒜味🧄好突出好香，加埋蘋果絲更加fresh，完全無肉腥味，一啲違和感都無，推薦嘗鮮😍老饕澳洲M5店員建議我地燒熟一面微焦就可以食，咁先係最嫩嘅時候，油花好均勻，牛味好香，啖啖都大滿足😌豚肉五花腩好厚切😍成1cm厚，係脂肪嘅邪惡香氣😍肉質厚實，配埋生菜🥬泡菜食真係perfect match松露肉碎炒飯炒飯上枱就要快啲翻炒，將黑松露同飯充分咁混合，個底有微微飯焦，增加口感，飯🍚係用珍珠米，本身唔係好咸，偏淡味，所以更能帶出黑松露嘅香🥰香蔥薄切牛舌牛舌厚度剛剛好，咬落厚實得嚟唔會韌，做到外脆內嫩嘅口感，我食左一塊基本上已無機會食第二塊，個frd秒清😂Ps.呢度嘅店員個個都好溫柔同幾細心，service嚟講真係很不錯😍#foodiblum日式

今日陪媽咪到尖沙咀一齊食燒肉🥩坐低就有芝麻沙律粟米前菜，仲有中華海草同日式麵豉湯。醬料方面，有燒肉汁、薑蓉同埋鹽😄今日好想食燒肉，所以叫晒兩個套餐都係燒肉🥩🩷牛魔燒肉盛合A4和牛霜降 澳洲和牛西冷澳洲和牛胸腹澳洲和牛五花 厚切和牛舌 和牛牛肩肉六款牛肉，每款兩片，最鍾意食和牛西冷💕牛味濃郁，記住唔好燒太耐啊，以免過熟牛舌爽口彈牙，好好味呀🩷澳洲和牛三盛$168澳洲和牛西冷澳洲和牛胸腹澳洲和牛五花三款和牛都好好食，油脂分配均勻特飲系列(Yoghurt/乳酸)特飲系列(Kumquat/柑橘)兩款嘢飲甜甜酸酸咁，好解渴。午市性價比真係幾高，嚟到燒肉店就好想燒肉，不過其實都有其他選擇，下次可以再嚟試吓其他嘢食佢嘅位置好近K11，過一條街就到，原來棉登徑有好多嘢食。

Weekend 就要食brunch😆今次同個friend食呢間出名和牛的燒肉店，點左呢個有齊豬牛雞的二人餐。週末二人前 $368 另加全天然豚肉五花腩 $48隨餐有中華沙律同泡菜，泡菜有少少辣，中華沙律正常發揮。前菜有梅酒蕃茄沙律同土佐豆腐。梅酒蕃茄沙律的蕃茄用梅酒醃過，但酒味唔濃烈，只有淡淡的甜梅味，其他沙律菜配芝麻醬，食落都幾新鮮。土佐豆腐的湯汁味道偏甜，豆腐的柳炸皮索哂湯汁，豆腐食落非常入味，而炸皮即使吸飽湯汁食落都仲有少少脆，裡面的豆腐又夠哂嫩滑，呢款豆腐口感非常豐富蘭王蛋伴飯的蛋的顏色好鮮艷，睇落非常吸引。篤穿蛋黃撈埋飯素同白飯，食到好濃的蛋香味，飯素少少鹹鹹地，一齊食簡直令人回味無窮，我好少可會好似今次咁食哂成碗飯😏老饕澳洲M4/5和牛肉眼排呢塊扒牛味濃郁，食落都好鬆軟，但就係要好小心咁控制火候，畢竟唔係專業🤣燒完我覺得接近9成熟，有少少over左😫老饕澳洲M4/5和牛牛板腱全場最好食的肉，真係入口即溶，肉味比肉眼扒更加濃更好食。不過真係好小心睇火，每面燒3-4秒就夠，多1秒都唔掂。香蔥薄切牛舌口感非常煙韌，但唔係我杯茶。烏肶肉醬油其實就係雞，呢款雞肉好嫩滑，而且仲好大塊，

朋友一直bookmark 想試尖東高人氣燒肉店,上星期我就幫佢去左探路🤭先黎兩個小食~ 揚櫻花蝦豆腐(HK$68)同櫻花蝦餃子(HK$68), 賣想唔差之餘仲幾好味~櫻花蝦係海量計😂一d 都唔吝嗇!肉類分別叫左以下款:全天然豚肉五花腩:八片厚切豚肉~肉,肥膏各一層😏勁邪惡🤰蘋果木煙燻松露和牛他他:幾特別, 不過上菜後要盡快食🤭搭蘋果既牛他他第一次食👍老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱:薄切,要小心燒😂唔係好易痴住燒烤網香蔥薄切牛舌:七片, 先燒好加香蔥係面會好味d🤭松露肉碎炒飯:石鍋上~要趁熱拌好先食到松露既淡香~幾鍾意佢冇Gas 味🤭總括黎講,體驗幾好, 反而幾鍾意佢小食同個飯🤭可惜當日空運蠔已售罄冇得食😩

最近去開尖沙咀見到呢間燒肉店成日都排長龍，今日見得閒少少就約埋同事一齊去食晚餐。櫻花蝦餃子外層煎得非常香脆，入邊係粟米豬肉餡面頭佈滿櫻花蝦，非常香口。櫻花蝦豆腐外層微微炸過豆腐入口香滑，面頭佈滿木魚絲同櫻花蝦配埋醬汁非常鮮味。全天然豚肉五花腩五花腩肥瘦適中，配埋生菜同埋韓式辣醬一齊食口感十分豐富。蘋果木煙燻松露和牛他他店員會將啲和牛放咗喺個樽仔入面，面頭加左啲松露，再用啲蘋果木煙燻到時用嗰陣時先打開配埋另上既生雞蛋同埋蘋果絲，蔥蒜拌勻埋一齊食，和牛食落口感肉質軟淋配埋蘋果先甜甜地口感非常特別，值得一試。香蔥薄切牛舌薄切牛舌只需要煎兩下就好快熟，非常之有咬口配埋香蔥一齊食更添風味。澳洲M5和牛牛板腱牛板腱肉質鮮嫩，油脂分布均勻入口牛味濃郁。松露肉碎炒飯炒飯用上咗石鍋上枱適當保持溫度，炒飯配上左醬汁嚟炒，再將松露拌勻炒飯更添為香口。

餐廳：牛魔地點：尖沙咀棉登徑菜式：日韓燒肉店餐牌：套餐，來自美國、日本、澳洲既不同部位牛肉，豬雞，海鮮，蔬菜，前菜，主食，甜品。飲品有酒類，汽水，果汁，茶，特飲。泡菜，中華沙律一坐低就有前菜，前菜係中華沙律同泡菜，泡菜都幾辣。櫻花蝦餃子 $68 另加一櫻花蝦餃子一客四隻大大隻，皮好煙煙韌韌，入面有粟米粒同大舊肉。櫻花蝦勁多，好香。伴有酸汁可降溫。揚櫻花蝦豆腐 $68 另加一揚櫻花蝦豆腐一客4件，熱辣辣上枱。豆腐炸得外脆內滑，外皮好多櫻花蝦，好香口，面頭加上蔥花同木魚花。蘋果木煙燻松露和牛他他 $158 另加一和牛他他用個有蓋玻璃兜裝住，上面原來加上黑松露同白芝麻粒。蘋果絲同蔥花另上。伴有生蛋一隻。自己撈埋一齊食，食落和牛他他好滑，味道帶好香黑松露味，而有清脆蘋果絲，好味道。老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱 $198 另加一老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱一客5片，油花平均。每片都加上少少蒜蓉，伴有一件檸檬。食落乾身少脆有牛味。香蔥薄切牛舌 $82 另加一香蔥薄切牛舌一客7片，香蔥放碟中間。牛舌好有咬口，味道唔會過鹹。枱頭醬料有辣蒜蓉，燒汁同鹽，方便自己調味。全天然豚肉五花腩 $130 另加一全

鍾意食牛既一定要黎試下，呢度牛肉品種好多，日本、澳洲同美國既都有，另外仲有好多特色食物，萬勿錯過櫻花蝦豆腐櫻花蝦鮮味十足，豆腐炸過之外外面香脆而裡面好嫩滑，再浸餐廳特製既醬汁，味道好夾櫻花蝦餃子上面舖滿脆卜卜既櫻花蝦，餃子皮而且多肉，點埋酸酸地既餃子汁，味道幾好燒肉：五花肉五花肉肥瘦相間，肉質嫩滑，油脂豐富蔥鹽牛舌呢款菜式特別啲，牛舌經過蔥鹽調味，燒過後肉質軟滑多汁，香氣四溢。和牛牛板腱牛板腱軟嫩多汁，肉味濃郁，包住蒜蓉一齊燒，食落更加滋味蘋果木煙燻和牛他他新鮮嘅牛肉切絲伴以醬汁、蘋果同蛋黃。清新健康，滋味獨特。松露肉碎炒飯飯香四溢，松露肉碎香味濃郁，與飯粒完美結合，食落超有風味。鳳梨梳打鳳梨梳打係一款清新嘅飲品，酸甜爽口，好解渴。巨峰梳打用巨峰葡萄製成，果汁濃郁，香甜怡人。

今日午餐要食個大餐準備今晚忙到9點先有得食，帶朋友狠狠食一餐燒肉！本身想一個燒肉定食，一個石燒飯定食。但朋友轉軚話要一齊燒肉，哈見太吸引！燒肉自選定食（七款盛）$248醬料都係海鹽、燒肉汁同蒜蓉！前菜 - 中華沙律、粟米甘蔗牛肉清湯、黑松露芝麻醬沙律~ 粟米甘蔗牛肉清湯係清甜去熱氣，幾好配燒肉！生蒜蓉係讚賞位！有時有餐廳係蒜蓉鹽咁覺得太咸呀！和牛牛肩肉 3枚厚實軟嫩，油花均勻好快燒好！薄切和牛牛舌 5枚無厚切咁好食😆 厚切yo-yo！澳洲和牛胸腹 2枚係牛後胸位，肉味濃郁少少。豚肉五花薄切 4枚都好大件，油同肉比例幾好唔好乾身又香口！豚肉五花厚切 2枚口感再厚啲黑毛豬頸肉 4枚好快燒靚，好味道夠軟！醬油鳥肶肉 4枚 - 店員好細心會同你講路邊烤雞肉係真，雞皮好出油唔怕黑，哈哈！柑桔蜜茶順喉嚨，就唔怕食燒肉熱氣！牛魔燒肉盛合 $246醬料及前菜都係一樣。黑松露芝麻醬沙律嘅醬汁比較水狀少少，沙律菜新鮮！A4和牛霜降 2枚肉質細嫩，口感柔軟多汁，最好味！澳洲和牛西冷 2枚有嚼勁啲，瘦肉比例多多。一樣有和牛牛肩肉 2枚同澳洲和牛胸腹 2枚～澳洲和牛五花 2枚油份好香同都幾好搶油，不過就比和牛牛

朋友推薦這間日韓燒肉店，地點方便又不算貴，看相片感覺環境也不錯，太太又想有興趣，於是逛完尖沙咀後，便決定和太太去試試😁✏️位置（9/10）： K11 Art商場附近，尖沙咀港鐵站出口步行約5分鐘✏️環境（8/10）： 裝修偏新派居酒屋，帶藝術元素的壁畫，感覺特別✏️服務（8/10）： 掃碼下單，上菜快，有提供水樽飲用水，收拾亦快✏️食物（8/10）： 燒肉為主，亦有不少日式小食及正餐提供🌟揚櫻花蝦豆腐 - $68香脆外皮，豆腐嫩滑，帶有櫻花蝦的鹹香😁🌟櫻花蝦餃子 - $68同樣有櫻花蝦的香氣，餃子煎得亦香，肉味鮮甜，口感不錯🥰🌟全天然豚肉五花腩（八枚）（厚切跟生菜) - $130厚切的豬五花腩，燒過後油香滿溢，肉味豐盈，配合附上的生菜及辣椒醬味道口感更豐富😉🌟蘋果木煙燻松露和牛他他 - $158和牛十分新鮮嫩滑，蘋果木煙燻後有一股清香，配合松露濃郁的香味，再混合附上的生雞蛋、蘋果絲、香蔥及蒜蓉後，和牛他他味道十分清新及更有鮮味😍🌟老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱（五枚） - $198和牛牛板腱肉色鮮紅，嫩滑有牛香，油花及蒜蓉提升牛肉味道🥰🌟香蔥薄切牛舌（七枚) - $82薄切牛舌很有牛舌的獨特香味

燒肉｜ 牛魔 ｜尖沙咀平日夜晚都9成full 但入到去環境唔會好大油煙入座仲即刻有前菜 泡菜+中華沙律—————————————🫶🏼 揚櫻花蝦豆腐 $68即叫即整 超熱 好正炸皮超薄 外脆內軟下面有甜醬油浸住 味道提升🫶🏼 櫻花蝦餃子 $68櫻花蝦份量極多外皮夠脆 而且唔油內餡有豬肉同粟米 好Juice 🫶🏼 全天然豚肉五花腩（八枚）（厚切跟生菜）油脂分佈平均 唔會太硬或太油 煎到金黃色建包生菜、泡菜、韓式辣醬同生蒜一齊食口感更豐富👾🫶🏼 蘋果木煙燻松露和牛他他 $158職員建議15分鐘內要食用將蘋果條、香蔥、蒜蓉、生雞蛋一齊攪拌就可以食～第二次係香港食生牛肉 完全唔腥而且調出嚟嘅味道好好食 清新🫶🏼 老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱（五枚）$198職員建議單面輕燒20秒肉質紋理分明 上面仲有蒜蓉 可以包住食肉質鮮嫩 勁多肉汁🫶🏼 香蔥薄切牛舌（七枚）$82肉質彈牙 一咬就開加上香蔥更彈出個味🫶🏼 松露肉碎炒飯 個飯極有驚喜🤍黑松露超級香 入面仲有細細嘅牛粒🫶🏼 Barley Ice Tea $38可以任飲 唔甜茶可以解腻🫶🏼Orange Juice $38味道正常 酸酸地 開胃—————

帶住呀媽路過呢條好多野食好多人等位既街見到間日式燒肉店 呀媽話未食過呢種燒肉就同佢試下囉牛市燒肉定食套餐有呢幾款我地嗌左一個A7款同B盛合兩個唔大食既人嚟有啲多哈哈open kitchen形式總讓人更心安一路望住師傅切牛肉 見住佢扔多過留😂另一邊生菜都係一樣 證明有質素保證喎！前菜沙律味噌湯 沙律個汁係芝麻醬但灰色 似係黑芝麻 比平時味道更濃厚啲牛肉豬肉確係幾靚架雖然唔係超級濃重牛味個種 但岩曬我而家大肚唔太食到重口味而且肉質口感也好好！呢個小爐子中間較猛火 側邊會低火力啲加埋個蒜蓉燒汁送飯超級美味！

烤肉最鍾意黎呢間價位唔算高服務又好入座已擺好韓式前菜小菜同埋燒肉用到既工具滿滿既儀式感😆🩷蘋果目煙燻松露和牛他他記住上碟15分鐘內食晒一打開有煙熏效果之後可將生蛋黃同蘋果絲撈勻牛肉脂肪少無筋完全唔腥而且口感爽滑❤️全天然豚肉五花腩（厚切跟生菜🥬）超厚身加埋顏色粉嫩好似厚切刺身燒過後既五花腩肉同脂肪都收縮完全冇唔肥膩突出肉香終於明點解韓國人咁鍾意燒五花腩了！必點！ 🧡牛板腱（5大片）平時鍾意點牛板腱因為肉質結實同埋牛味較香濃如果用黎燒肉就更適合！必點！💛牛舌（7片）每片厚度均稱每邊輕輕燒10秒都好足夠了！💚櫻花蝦餃子🥟（4隻）表面灑滿巨量櫻花蝦絕不手軟！🩵黑松露肉碎炒飯炒飯以石頭鍋上粒粒分明石頭鍋食到最尾都保持住熱度鍾意飯焦既記住一上檯就係鍋內推開啲飯有助飯焦嘅形成有啲飯焦食落好啲脆米咁超好食呀😍Staff好禮貌上菜收碟都好快手全晚見啲staff都忙足全程冇停手係而家好難得service!

尖沙嘴燒肉🔥🥩新歡燒肉店———牛魔🐮Yakiniku more，第一次來呢度吃燒肉🔥🥩，已經超級❤️鍾意啦。首先一定一定一定要稱讚下呢度既服務，服務生服務很好，特別係有位男仔頭女服務生，服務態度特別好，值得稱讚👍🏻❤️首先前菜有泡菜和中華沙拉🥗，開胃🤤接下來熟食小食：櫻花🌸蝦🦐餃子🥟揚櫻花🌸蝦🦐豆腐餃子🥟大大顆，超多櫻花蝦，滿滿的櫻花蝦同餃子一起食，口感真係好豐富😋豆腐外表酥脆，裡面又滑嚕嚕，食完都覺得成個人滑溜左😝食完小食，萬眾期待的燒肉主角來啦☺️😚😋香蔥薄切牛舌（7枚）全天然豚肉五花腩（8枚）澳洲M5和牛牛板腱無論牛肉豬肉一樣新鮮，牛舌同和牛牛板腱燒🔥一陣就可以好快食得，燒五花腩🔥就耐少少，燒完再包生菜🥬食，香得來又唔漏啊😋除左吃燒肉，仲可以燒肉送飯，點左松露肉碎炒飯，呢個係石鍋飯真係好食到不得了，牛肉大大顆，唔係肉碎咁簡單，仲有令人難以抗拒的飯焦，燒完燒肉再送飯食，真係無得頂啊😋🤪😛最後最後，一定要點既係我既最愛，就係蘋果木煙燻和牛她她😋🥰😘我本身係特別鍾意食生牛肉，呢個和牛她她賣相已經好吸引，作法同其他餐廳不一樣，配菜都分開放，等我們自己落自己撈，蘋果🍎生雞蛋撈埋，真係絕配了，高質

呢日同事話想食燒肉，諗起尖沙咀呢間牛魔，據聞佢嘅牛質素好，環境好坐，set lunch 又幾抵食。我哋兩個人點咗係燒肉自選定食（七款盛）同Set B 牛魔燒肉盛合share食。每份定食包咗前菜，沙律同湯。前菜係中華沙律，入面仲有芝麻醬汁調味，入口好清新。 燒肉自選定食（七款盛） ($246) – 包括牛、雞、豬等，當中牛嘅肉質真超正，牛味濃郁。就算其他肉類，雞同豬同樣高質，份量亦好多，性價比好高。 Set B 牛魔燒肉盛合 ($246) - 呢個要推介俾鍾意和牛嘅朋友，入面有多個不同部位嘅牛肉，包括A4和牛霜降、澳洲和牛西冷、澳洲和牛胸腹、澳洲和牛五花、和牛牛肩肉同厚切和牛舌。各部位嘅牛入口即溶，真心好味，絕對大滿足。除咗燒肉之外，餐廳亦有丼飯、烏冬、冷麵及小食提供。環境舒適，性價比極高嘅一間燒肉店。

又又又又係燒牛，無計，我食牛食到成精。大家睇我食嘅野，大概都知我係行日系，不過今轉一轉style，食間傾向韓少少嘅韓日燒烤餐廳，燒肉店我好少坐吧枱，覺得幾新鮮，睇得出餐廳非常自信，我好少見有餐廳個廚房係完全開放，玻璃都冇。我成餐飯睇住職員出餐切肉，仲有缸蟹仔睇，只要有客人點蟹，佢就會由觀賞用變成食用，好黑暗呀！牛「魔」，真係冇改錯名～揚櫻花蝦豆腐未講之前睇相先，有圖有真相，係咪靚仔先？呢個係以炸豆腐配一個類似天婦羅汁的湯汁，上面灑上櫻花蝦，打得卡，又香口！有口感，有鮮味，不錯！櫻花蝦餃子又係櫻花蝦！餃子係椰菜豚肉煎餃，多汁水潤外皮脆，加埋櫻花蝦，都係果句，提鮮！蘋果木煙燻松露和牛他他食左2個日系頭盤，終於黎韓國菜，我自己本身麻麻地他他，唔係因為我完全唔食，而係香港我少食，因為唔多餐廳駕駛得好。喜歡佢個蘋果木煙燻味，加上撈雪梨增加左清新同爽脆感覺，令個牛肉＋蛋黃咁軟滑嘅口感多左層次，雖然係食牛，但你會feel到開胃，3味頭盤，竟然係食牛最令人開胃。全天然豚肉五花腩 跟生菜開埋開爐燒肉，先黎五花腩，講得黎韓燒，五花腩一定係必叫之選！燒五花腩一定要燒到佢層肥肉係濃邊先得，加上韓式麵豉醬就真係