牛角日本燒肉專門店 (已結業)

首次在香港吃日式燒肉, 選擇了連鎖式餐廳, 希望品質有保證。當日是星期天, 雖然要等位, 但我和男友在新都會逛個圈,回到餐廳門口,就差不多可以進入餐廳。看到MENU真的很吸引,燒肉有各種各樣套餐的選擇,應有盡有, 除了燒肉套餐, 還有日式石鍋飯~為了方便客人及加快點餐速度,餐廳提供點餐機給客人點餐。本人點了SET B - 豚肉及牛肋肉, 另加$15牛角飯套餐豐富, 除了燒肉, 還有面鼓湯,沙律(前菜), 牛角飯和飲品~前菜的胡麻汁沙律頗新鮮及開胃, 面鼓湯味道正常,不會過咸~牛角飯其實是鹽紫菜加甜鼓油的珍珠飯~ 紫菜非常香脆, 加上甜味鼓油, 一咸一甜的味道配合得剛剛好~讚~~加錢也是值得的~牛肋肉 (燒汁) - 牛肋肉切片不厚不薄, 放上爐上不足2分鐘便有7成熟~厚度剛剛好!入口雖然未到即溶,但肉質很嫩,有香濃的牛味,很不錯~~豚肉 (燒汁) - 豚肉沒有牛肋肉這樣好, 可能燒過時, 所以比較乾,而且比較多脂肪的部分~總括而言, 吃完整個餐後,正常食量的人會有飽肚感, 燒肉店的食物質素不錯,會再去光顧~

與友人去食lunch...坐係最入面靠左面的二人枱...店員完成無視呢個角落... 好典型既果種.... 你睇我唔到x2... 你梗係睇我唔到...唔知係咪盞燈既關係... d塵睇得非常清楚... 非常多塵飛來飛去... 未食都已經覺得無胃口...食物貴+份量少... 最hea係相中物...朋友諗住係生日飯... 所以order呢個牛角周年special... 貪佢有得點蠟燭...店員係我地面前插極都插唔到就直接拎走... 真心O曬咀...牛肉美味，亦叫了雞肉，味道也可以牛角飯無限添，所以兩個人食左3-4碗但牛角飯都幾油總括而言，食物係唔錯... 但如果要食飽我寧願去團購放題

女仔去食會抵食d，每人一件食下食下就夠，成日覺得男仔去食要叫好多先會夠飽，價錢屬中上，今次叫得唔多野食，不過岩岩好夠飽～除左有相的食物，想讚一讚個石鍋芝士海鮮飯，料多芝士又夠，可以送到黎之後等3分鐘先撈，因為等有少少焦先撈，開心d但又唔好太耐，唔係就冇飯食～仲有食左紫洋蔥和風蕃茄，冇乜太特別，但係食得多熱氣野之間，凍一凍都唔錯，＊＊＊本人勁鐘意食蕃茄＊＊＊記得撈埋d洋蔥食丫，係一個point黎ga～～～～～～～～～～～～

最喜愛到葵芳呢間分店❤️服務幾好👍🏻肉併盤色澤鮮美排位又靚~ 睇見就想食😋 蠔同蝦都新鮮😁蠔放向石紙兜度燒好方便~ 生菜乾淨爽脆~ 豚肉拉麵👎🏻 個麵太淋~ 明顯煮得太耐~ 牛角雪糕好好味呀😋

今天來了牛角吃午餐，可能已過了午飯高峰時間，只等了五分鐘便入座了。每次也是點牛角五種燒肉盛定食，價錢合理也很多款式可試。約十分鐘後，燒肉拼盆便來了。牛舌真不錯，薄切的，不消兩分鐘便熟了；非常好吃，甚至比牛肉更有牛肉味，很有咬口。牛肋肉反而一般般，醃料蓋過了肉本身的鮮美，略咸。雞肉比較遜色，肉質其實不錯但味道很啖。豬肉不好吃，肥肉一舊，味道啖。牛角飯依然很好吃，可以任添質素微微下降，但還是會再來。

正值十一假期前夕 到外與女友相聚葵芳新都會嘅餐廳擠滿人群 好不容易覓得一餐館「牛角」二人佔據一卡位 開始享受二人世界先黎骨付牛肋肉 將其烤至七成熟 香氣撲鼻 令本人垂涎三尺本想將其放進生菜中進食 可是骨嘅部分令人進食艱難 本人只好先去除骨嘅部分將牛肋肉、大蒜及甜酸醬放入生菜中牛肋肉未被醬汁及大蒜嘅味道蓋過 反而成為不錯嘅組合 清爽嘅生菜不但改善整體嘅口感 而且中和醬汁嘅濃味再黎廣島蠔 以一塊牛油蓋上蠔肚飽滿 色澤鮮明 頗為新鮮本人對牛油配蠔此組合感到新鮮 但牛角應在每隻蠔蓋上牛油 這使每隻蠔在烤嘅過程皆可充分吸收牛油蠔並無充分吸收牛油 幸好蠔味濃郁 creamy本人再試澳洲安格斯牛胸肉 此為本晚最佳之選 肉質鮮味 口感柔軟 上品再上牛鍵肉 雖然有點韌 但配入蘿蔔蓉柚子醋後 味道微酸而清新 這正好去除牛騷味最後 胡椒蜜糖豚肉為另一必食之選豚肉在烤嘅過程再三沾上蜜糖 令豚肉充分吸入蜜汁由於豚肉肉質細滑 咀嚼時甜味肉味交融 上品可是胡椒則多此一舉 胡椒與蜜糖味道上不夾 而且胡椒味淡 容易被蓋過 牛角應取之其一 而非將胡椒蜜糖共同使用於豚肉中雖然質素唔錯 但份量太少 性價比稍低二人完成所有 只

是次點了幾款不同牛肉，有牛肋、極上牛（希望無記錯名）、蜜糖xx豬、進加一客雜牛拼盤、（3款牛，當中有一款是壺中yip了的那一種）、一客海鮮拼盤、雜菇、牛油番薯及清酒，另一客烏冬給小朋友。講真，較我預期中差。普遍牛肉較“硬”，有二片本人食完有喳。

由於工作關係，晚飯時間通常會在九時過後。其實，遲來的晚餐也不錯，因為現在很多食店於這個時段，亦會推出各式各樣的宵夜優惠，而且價格確實吸引。今夜，就到了牛角享用了晚上九時後的大割引。前菜，先來一客凱撒沙律，新鮮的沙律菜，配上雞蛋、蕃茄、香脆麵包粒及凱撒醬汁，顏色淡麗，口感清爽，炎炎夏夜，的確醒胃。燒肉點了，網燒一口牛，一口份量，肉質嚼勁，油香四溢。再來，王樣！腹胸肉，選了塩味牛油，一客兩件，口感鬆軟，簡單蘸點牛油，令油香更馥郁。大人氣牛角上級牛肋肉，一客五件，只須稍微一烤，肉香已隨著煙霧四散，味道濃郁。丹麥豚扒伴野菜，雖然是豚肉，但肉質亦嫩滑，帶點脂肪，原件上桌，烤至微焦，配著野菜，減淡油膩，美味可口。接著，轉轉口味，來個黑糖牛油蕃薯，賣相＂袖珍兼濕碎＂還好的是牛油與黒糖非常對味，連錫紙盆放於網上加熱，讓蕃薯吸飽牛油與黑糖的香甜，內裡帶點水潤，外皮香脆，是一道令人心暖的甜點。最後，追加了石鍋牛肋肉湯飯，湯汁濃厚，帶點微辣，配料豐富，滋味飽滿。大口吃著日式燒肉，小酌當然不能少，啤酒以外，最合拍的當然是Suntory Whisky Highball， 解渴怡神，但錯點了小杯，一定要來個大杯份

出糧日，有人請吃大餐，去左牛角！位於新都會廣場內的牛角，經常排長龍，今天也不會例外！七點到達，拎左飛，都要等50分鐘……入座又冇規定幾時交抬，又有二人卡位，可以慢慢享受燒肉晚餐 我們決定叫燒肉五品盛合-燒肉汁，五品野菜盛合，牛角飯兩碗，梅子青檸梳打和海蜇柚子醋沙律！ 燒肉五品盛合有牛舌4片，兩款牛肉……不懂咩部份，我以脂肪比較多和冇乜脂肪形容，有兩舊切開一半既粟米，菇，豬頸肉和雞肉。 冇乜脂肪既牛肉好juicy,有燒汁味道！而比較多脂肪那塊牛肉味重，油脂較多，雖然冇醃製過，但是原味也不錯！至於盬燒牛舌好淋，好薄，油脂也香，亦冇怪味。配上提供既三款酱汁之一 ~ 燒汁食，十分美味。而豬頸肉好爽既質感，燒得一點點焦，加燒汁又是極品！ 野菜有南瓜，洋蔥，菇，粟米，茄子，翠玉瓜，好豐盛！食燒肉要多吃點菜呢！全部也是新鮮，雖然冇調味，但是可以吃到蔬菜鲜味，健康之選。隨左自己燒，我們仲叫左海蜇柚子醋沙律！冇咁熱氣之選~ 有新鮮爽脆既生菜，海蜇，仲有紫色既海藻類物體，酸酸的柚子醋……開胃冷冷沙律又可降火。 牛角飯好味！雖然只是一堆紫菜加上甜甜的醬油，但是已經令人大快朵頤，而珍珠米又夠煙韌，perfec

一向對牛角的午市定食都有好評, 價錢OK, 食品OK, 食品和服務有點下跌了, 肉調味得好咸, 再點醬油便咸上加咸.服務態度好一般, 如要求任添的牛角飯(附加$12:紫菜及醬汁在內), 往往要等十幾分鐘, D肉已經KO了, 只好食剩牛角飯, 這可能不想食客多添牛角飯, 而且有些員工行來行去, 實在影響食客的心情.這賣點任添的牛角飯似乎不太吸引, 會去其他食市啦.

今天放假獨自出發去葵芳, 逛逛街, 看看書, 本想去拿早前天去整的手袋, 但去到才知還未整, 要等一小時, 就去吃東西了。今天的目標是牛角, 在新都會廣場。 電子點餐, 感覺好pro。但落單時自己操作不當, 以致浪費了好多時間等候, 原來未落單。 特上上級牛肋肉+三品定食套餐 $149三品沒寫明是哪三品, 我猜是牛舌、胸腹肉及西冷我最喜歡吃薄片的兩款肉, 很嫩, 肉質比得上盛八另外胸腹比較厚身, 雖然也不算靭, 但就是沒薄片那麼爽快而呈長方形那個, 竟然是牛舌, 牛舌應該要燒得比較久, 時間不久就咬不開, 但太久又咬不入, 難掌握, 我想是太厚的緣故, 很難處理蔬菜方面, 應放在爐邊燒粟米已熟, 只輕輕烤就可以, 太久會燶椰菜是生的, 燒椰菜好易燶, 不燒又難吃, 真奇怪茄子非常薄切, 只能讚嘆師傅刀工勁, 但完全不知吃了什麼冬菇非常細粒, 只得一粒有點孤寒人人讚賞的牛角飯, 飯是珍珠米, 在底層有甜甜地的醬汁, 面層有韓式紫菜, 混著吃十分對味, 連我這個不愛吃飯的人, 也可吃到一碗, 而這款飯還可以任添的啊跟餐叫了熱柚子蜜, 味道偏甜。其實應該還有一碗昆布湯, 但從沒上來, 我

朋友有會員咭有優惠就約埋一行7 人燒燒下，入去環境跟和民得相似，可能日本餐都係這樣吧～坐了個大卡位，叫了個4人餐，再加了10碟其他燒物，先來個沙律同蕃茄，蕃茄不錯，但沙律唔好食，豆腐很凍，跟餐嘅豆腐比餐牌上推介的辣豆腐更好味，那個什麼辣豆腐一點都不辣亦冇味，再講燒物，牛舌切得很薄，得容易燒，其餘的都係一般貨色，牛肉粒，牛健板，牛仔骨超肥，最開心反而係食甜品嘅時候，個吉士鯛魚燒及抹茶燒餅不錯，還好因此而吃得飽如果沒有優惠相信唔會再來了

假日與家人外出午飯，新都會改變得太大了，大多食肆也結業，轉過一批新商户，在沒甚麼選擇下，就到了「牛角」於午飯時段有14款午市定食供選擇，包括了燒烤、麵食及飯類等很久沒到過牛角，原來已轉用了電子化系統，分別要了兩套午市定食，還有甜品～椰菜及麻醬豆腐先來兩個前菜，椰菜加入了少許麻油，麻味香濃，但味道實在咸了一點，但十分爽脆惹味。而麻醬豆腐則比較溫和，淡淡的麻香配上凍豆腐，入口清新，質感滑溜。燒肉定食a (肩脊&牛舌) $79定食a可從4款肉食中(牛肋肉、肩脊、牛舌、腹胸肉)挑選1至2款，套餐已包括一碗白飯及昆布湯。每款肉類各有4片，肩脊肉的肉質比相像中的粗糙，即使燒至半燒也帶點嚼感，但尚算有牛肉香。而牛舌，口感上較佳，薄薄的一片，口感較爽，完全沒有韌的感覺，吃落帶點牛舌香，雖然份量較少，但味道不錯石鍋牛肉泡菜飯 （$62）以原個石鍋盛載著，飯粒用上了珍珠米，上面除了牛肉碎外，還有金菇、蘿蔔絲、菠菜及一只生蛋放在正中心，襯石鍋熱辣辣時，快快把得所有材料伴匀，期間傳來陣陣飯香，拌匀後再靜待一會，讓石鍋的熱力把飯粒烤至表面帶有焦面。飯粒帶點焦香，熱辣辣、香噴噴的，非常可口，當中有少量菠菜作伴，令

等的時間稍長，從午飯等到下午茶。落單的時候有點醬汁，但是後來發現，醬汁原來也在桌子上，他不會另上給你。肉真的很新鮮，但分量真的少，飯反而給了一大碗。總的來說，還是吃得飽的，不過都是因為白飯。有錢的話，可以多點一些肉吃。下午茶還算划算，很多東西都7折起。

對葵芳遲來的好感，也包括這間高級環境，經濟消費的牛角燒肉。它在一眾新都會的食肆中，算是特別好吃，百吃不厭，單是新鮮清爽的沙律前菜，已將同場的和民大大的比下去了～定食類中原來牛肉拉麵也不錯，反而昔日大愛的豆乳湯烏冬有一點失色。來這裡當然要吃燒肉。當日與老公另有一場燒肉探訪 (可能已有朋友在早前的雜誌見到我們了~~)，任食的燒肉質素真是不敢恭維!!! 還是份量少少更滋味。而且這裡的午餐定價真不算貴。套餐有任添的牛角飯 (加了紫菜及醬汁在內)，也是大賣點!! 是日我們四個大人，加起來添了5碗? 6碗? 如非囝囝睡了一定吃得更多。總之很滿足。惠顧商務套餐還有牛角雪糕，同行的孕媽媽們不能吃，就交我處置吧，哈哈真滿足!! 最後還有懷舊糖果送，完全勾起了舊日情懷。當然，糖果最後落在囝囝的肚子裡了~配上每人自選飲品 (喜歡它家柚子茶)，吃下來每人平均不用$100，的確是平吃燒肉的好地方。