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2014-10-20
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假日與家人外出午飯，新都會改變得太大了，大多食肆也結業，轉過一批新商户，在沒甚麼選擇下，就到了「牛角」於午飯時段有14款午市定食供選擇，包括了燒烤、麵食及飯類等很久沒到過牛角，原來已轉用了電子化系統，分別要了兩套午市定食，還有甜品～椰菜及麻醬豆腐先來兩個前菜，椰菜加入了少許麻油，麻味香濃，但味道實在咸了一點，但十分爽脆惹味。而麻醬豆腐則比較溫和，淡淡的麻香配上凍豆腐，入口清新，質感滑溜。燒肉定食a (肩脊&牛舌) $79定食a可從4款肉食中(牛肋肉、肩脊、牛舌、腹胸肉)挑選1至2款，套餐已包括一碗白飯及昆布湯。每款肉類各有4片，肩脊肉的肉質比相像中的粗糙，即使燒至半燒也帶點嚼感，但尚算有牛肉香。而牛舌，口感上較佳，薄薄的一片，口感較爽，完全沒有韌的感覺，吃落帶點牛舌香，雖然份量較少，但味道不錯石鍋牛肉泡菜飯 （$62）以原個石鍋盛載著，飯粒用上了珍珠米，上面除了牛肉碎外，還有金菇、蘿蔔絲、菠菜及一只生蛋放在正中心，襯石鍋熱辣辣時，快快把得所有材料伴匀，期間傳來陣陣飯香，拌匀後再靜待一會，讓石鍋的熱力把飯粒烤至表面帶有焦面。飯粒帶點焦香，熱辣辣、香噴噴的，非常可口，當中有少量菠菜作伴，令
於午飯時段有14款午市定食供選擇，包括了燒烤、麵食及飯類等
很久沒到過牛角，原來已轉用了電子化系統，分別要了兩套午市定食，還有甜品～
椰菜及麻醬豆腐先來兩個前菜，椰菜加入了少許麻油，麻味香濃，但味道實在咸了一點，但十分爽脆惹味。而麻醬豆腐則比較溫和，淡淡的麻香配上凍豆腐，入口清新，質感滑溜。
燒肉定食a (肩脊&牛舌) $79定食a可從4款肉食中(牛肋肉、肩脊、牛舌、腹胸肉)挑選1至2款，套餐已包括一碗白飯及昆布湯。每款肉類各有4片，肩脊肉的肉質比相像中的粗糙，即使燒至半燒也帶點嚼感，但尚算有牛肉香。而牛舌，口感上較佳，薄薄的一片，口感較爽，完全沒有韌的感覺，吃落帶點牛舌香，雖然份量較少，但味道不錯
石鍋牛肉泡菜飯 （$62）以原個石鍋盛載著，飯粒用上了珍珠米，上面除了牛肉碎外，還
有金菇、蘿蔔絲、菠菜及一只生蛋放在正中心，襯石鍋熱辣辣時，快快把得所有材料伴匀，期間傳來陣陣飯香，拌匀後再靜待一會，讓石鍋的熱力把飯粒烤至表面帶有焦面。飯粒帶點焦香，熱辣辣、香噴噴的，非常可口，當中有少量菠菜作伴，令飯粒不至太乾，整體不錯～
鯛魚燒 （吉士）最後還另外點了至愛的鯛魚燒，店員建議把鯛魚燒每面燒1分鐘,但由於比較喜歡脆身的口感，所以就多燒數分鐘。入口熱辣辣，外脆內軟，亦帶點煙韌感，吉士入口香滑，甜度適中，再沾上忌廉一同進食，香滑度再得以提升，非常好吃～～
冷&熱柚子蜜柚子份量頗多，但相對下，可能凍飲較為大杯，冰塊較多，所以熱飲味道較為濃郁，甜度亦十分適中～飯後一杯用作消消油膩感，感覺不錯～
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