牛角日本燒肉專門店 (德福廣場2期)

营业中

休息中

一直很喜歡可以自己親自動手做的料理, 所以火鍋, 燒肉等有得食有得玩的, 我都很熱衷是日男友終於肯陪我去燒肉, 心情非常興奮 (其實想去BBQ, 不過兩個人一直沒有成行. 日式燒肉也算燒吧!)牛角一向是人龍店, 是日是長假的第三日, 當然亦不例外, 準時六點來到也輪候了半小時由於午飯已吃了膩口的吉列, 所以這次沒有點太多菜, 就要了兩款肉, 野菜拼盤, 飯麵各一, 後追加兩客甜品食物未到, 先試試幾款醬料, 分別是燒肉汁, 辣味醬和魔法の鹽其中魔法の鹽應是以海鹽粒和蒜泥製成, 咸香味十足, 不過千萬不要太重手, 因為是非常咸的首先先燒肉類, 我們只要了上級牛助肉和豬頸肉牛肋肉選了鹽燒口味, 燒牛肉其實最簡單, 因為不怕生, 就算中間帶點生也可以吃這款牛肋肉就算燒至全熟也不會韌, 雖然不是油脂分明的貨色, 不過牛味夠又軟腍, 絕對可以一吃豬頸肉則切成條狀, 選了芥辣醬油味, 其實與壽司豉油差不多個人覺得條狀的豬頸肉算是爽口, 咬落的感覺是脆身的, 不過男友卻認為不夠爽, 証明各人的口味可以相差很遠最有驚喜的反而是野菜拼盤, 當中包括粟米, 雞脾菇, 冬菇, 洋蔥, 茄子和南瓜個人最喜歡的

睇返之前的食評都懷疑係唔係自己有問題,食物無問題,好食與否見人見智,特別想講下餐廳的服務,可能太好生意了,想加些茶叫了第三次才有人加茶,食物來到的時侯永遠沒有放到我們面前,幾乎未放低就走了, 再一次叫加些茶,轉頭回來話茶壺已經全部收起晒,水可以嗎(當時係晚上10點多), 但過了幾分鐘另一位服務員又拿住個茶壺來幫我們加茶,莫名其妙!!! 食完第一次叫埋單,五分鐘後再叫第二次埋單,十分鍾後終於有人仍拿單來收卡,再一個十分後才拿單回來簽.你會話有冇咁誇啊!!!老實講,唔係頂到上心口我真係無咁好心機寫食評.依間餐廳就算更好食都無用,永遠沒有下次

平時總見到一堆人在門外等位，令我卻步。今晚6點半左右到達，不用等位便可以立刻入坐，實在少見。一坐下來便想點那個Set，因為我和J先生也有選擇困難症！但之後才發現會員才可以點那個Set…唯有再埋首餐牌吧。先上的是牛角沙律。生菜蕃茄也很新鮮，但略嫌醬汁有點不足，吃到底部時有點乾乾的。吃過沙律後開始燒肉了。先來鹽味牛油帶子和蛋黃醬海老。兩者都需要把鐵板放到燒烤網上預熱。熱辣辣燒起的帶子充滿牛油香，很快被消滅了。而那個蝦也很好，每隻蝦都沾上了蛋黃醬，份外惹味！至於主角上級牛肋肉更是意外驚喜，不但燒肉時已傳出陣陣香味，入口也比平常吃到的淋。即使燒久了也不覺韌，但不建議加上太多調味料，不然會很鹹。而香草芝士雞肉則有點膩，連我這個芝士痴也有點吃不消。牛角飯則只是紫菜加白飯，還有少許醬汁，沒什麼特別。而最後的野菜盛合則好壞參半，粟米很甜，冬菇也不錯。但其餘的例如茄子、南瓜就好像不太新鮮。飲料方面點Kyoho Grape Collagen 和 Peach Collagen。據稱內含骨膠原，雖然功效不得而知，但作為一杯消滯飲料就合格有餘。可以一試。對於一次來的我們，很多時我們都不知如何入手，店員的細心講解

雖然結了婚, 但都要慶祝拍拖7週年,於是去了牛角食燒肉, 本身旺角開了一間, 但九龍灣比較出名, 所以遠遠都要去!!一早經過門口, 問可否book 位, 侍應話full booking!!我地只有walk in 才可有位, 於是我地怕等位, 6:15p.m 已經再到門口取位 當然不用等位入座~~一入去, 感覺有點似和民, 侍應又大叫日文口號歡迎我地!!!第一個感覺不錯被安排坐4人枱, 好似唔覺有2人枱, 我地兩個對坐, 但侍應話可以坐埋一邊??!!我第一時間想,唔通要搭枱,哈哈哈...但後來發現張枱幾大, 對坐感覺好遠, 而且周圍幾枱都是2人燒, 枱枱都是坐梳化位一齊坐, 我當然跟風, 叫了老公坐入來,發覺張梳化好舒服 坐低點了幾樣食物,老公怕食唔落..豬大腸好味, 少有可以食內臟, 因為醃了味, 不用點醬都ok!!牛舌雖然薄, 但口感一流, 因大塊!!真的是博一博, 沾了旁邊的酸汁, 幾開胃!!仲有少少洋蔥細細碗, 食完好似陣風一樣, 牛栢葉好細條!!牛油帶子一流, 好大舊牛油, 侍應教我地成塊鐵板連帶子放落爐上, 不消一陣, 牛油與帶子相溶, 滾熱辣, 食落好重牛油香, 帶子大隻,

十月七日 (星期日)最近，日本被選為美食之都首位，大家也不會感意外到過日本東京旅遊的朋友都知，美食隨處也是，即使任意選一個地方，食物質素也有一定水準正正如此，每次有來自日本的食店在香港開業，也定必吸引大班食友去趁熱鬧幾年間，不少日本燒肉專店陸續登陸香港，也隨即帶來一陣燒肉的熱潮其中一家做得出色的，必數牛角我倆也曾試過尖沙咀店的水準，真的很不錯隨著分店越來越多，排隊人龍也越來越短我們從來都不愛排隊等吃，就抓住這個機會，來吃一個午餐九龍灣的分店，剛開業時，即使是午飯時間也要等上個多小時今日不止見不到人龍，店內亦只有四分一食客上次吃過了燒肉，今次則試試窩物及甜品石鍋泡菜豆腐海鮮湯又愛吃泡菜又怕辣，實在矛盾今次一於試試這個石鍋泡菜豆腐海鮮湯，心想湯底不會過辣用料包括豆腐,椰菜,青口及蝦等海鮮，用料份量不少湯底不太辣，容易令人接受酸酸辣辣的湯底挺惹味的，很快就大口大口的把湯底喝光了豆乳牛肉湯烏冬除了燒肉，店方也有不少飯,麵及烏冬類供選擇每次見到有豆乳做湯底的菜，也很有興趣點來試試湯烏冬以熱窩盛著，吃時仍然熱烘烘的，令我倆想起久違了的萬豚屋沒有豚肉配襯下的熱窩烏冬，湯底較為清淡，來得健康唯豆乳味道

Unlike what I had thought in the beginning, I didn't have to wait (long) for seats at the restaurant. That's probably because it was a Wednesday evening at 7. My friend told me that one of her friends had advised her not to order chicken. Apparently, it was not good. We tried one chicken dish anyway, just to try it out. The chicken with herbs was pretty nice. I had anticipated worse... Another meat we tried was pork - pork neck. What we ordered most was beef: cubes and slices. We found that it h

飯伴今天在九龍灣工作, 所以我們很早(大約6:30)就出現在這邊了。雖然飯伴不吃牛肉, 不過久不久他就會陪我去吃專吃牛肉的地方 =)先說說環境, 坐位也尚算寬敞。坐下不久就有店員拿來了一個"膠袋", 說是給我把Smart Phone放在"膠袋"內, 以免被燒食物時的油/汁濺到, 又可以放在檯上一邊吃一邊玩, 好貼心啊! 哈哈~說過環境後, 先看看點菜如下:後來我們再加點了一客牛角沙津和2個甜品。上級牛肋肉 - 這個有點失望, 雖然這個的肉味很香很出, 但是肉質卻十分的韌, 咬極都咬不開的。開始的時候我也有擔心是不是自己燒過頭了呢?不過我再燒多幾片比較生的之後, 還仍然是十分的韌...所以覺得不太好吃。牛角飯 - 這個其實就是飯上面鋪滿了紫菜, 加上燒完的肉一起吃, 又飽肚又美味=]豬頸肉 - 燒完之後又香口又夠"淋", 非常好吃呢! 很難得地我這個牛肉怪也覺得這個豬頸肉比牛肋肉 更好吃。冬菇 - 這個的份量很多呢~(不過我忘記了價錢...)提提大家, 要把冬菇沾多一些醬汁燒才好吃喇! 一來又不會太容易把冬菇燒乾, 二來加上醬汁去燒的冬菇更覺惹味。栗米 - 我們2個都覺得這兒的栗米算是滿

已經第五次食啦，以唔係任食嘅日式燒肉店黎講，佢算係最平民價格啦，我自己認為，而且味道都好合我滿意。不過晚市實在太多人排隊了，我無咩耐性等今次成十點至去到，見仲有啲時間未到last order,就決定入去食。今餐叫咗「石鍋泡菜豆腐海鮮湯 $69」、「牛角飯店$19」、「塩醬大腸 $39」、「蛋黃醬海老 $39」、「塩味牛油帶子 $39」、燒肉汁豬頸肉 $39」、「香草雞腿肉 $39」、「燒肉汁上級牛肋肉 $59」之前仲試過「厚切煙肉 $39」、「香草芝士雞肉 $49」、「塩醬柏葉 $39」、「燒肉汁腹胸肉 $49」、「燒肉汁網燒一口牛 $49」、「燒肉汁肩脊肉 $49」、「石鍋辛味牛肉湯 $49」牛肉方面我最愛食牛肋肉，而且鐘意燒肉汁嘅味道。因為我唔食牛舌，所以無試，不過都有好多人話好食。大腸我都幾鐘意食，有嚼勁。牛角飯我都愛。湯就偏鹹咗啲囉。

本人為一名燒肉愛好者,上星期某日早上公幹回港,返回公司前, 打算在公司附近吃一個lunch,就選擇了這間朋友時常介紹的燒肉專門店, 到步時, 可能已經過了午餐的高峰時期, 所以也不用等候,就馬上給安排坐位, 安頓後,點了牛肋肉午市定食, 上菜速度算快, 食物質素和味道方面也相當滿意,但這些多不是我今次要着筆的地方,首先. 在我進餐其間,不停聽到員工高談闊論的聲音, 當中也涉及一些不雅用詞其次這裡的服務可說是叫天不應,叫地不聞.當我枱面上的茶經已喝完,沒有侍應主動加茶.我也看不見侍應生.幸好我早前在便利店買了支蒸餾水.這時我心想這間餐廳也會有位駐場的經理給我反映意見.但我連一位普通侍應也看不到,更何況是經理,若干過了十分鐘之後.我找到了一名員工替我埋單.離開時.我終於看見這餐廳的經理,這時也是我最驚訝的地方.我看到的是原來這名女經理,一直跟剛才的員工高談闊論這時我明白我走到女經理面前投訴也是無補於事,最後我也放棄向女經理投訴的念頭ps: 在我大學畢業時,自己有兩年時間在餐廳打工,我完全明白飲食業辛苦的地方 但我也清楚知道作為一名侍應, 最基本的原則是""就算談天,或做任何

同友人睇完戲, 未決定食咩, 行吓行吓..去到牛角...居然唔食排隊 (aroun 7:45PM)。友人未食過, 就入去啦。有會員套餐 (我係會員), $446 (包咗原價加一) 的2人餐, 我地都覺得可接受呀。套餐食物：超礦物海藻野菜沙拉：呢個勁好食, D菜好fresh, 加上D汁, 好match。kimchee:我同友人都唔like, 所以基本上無咩點"掂"過。王樣豆腐：同kimchee一樣。野菜兩品 (我們要了雞比菇/露荀)：2個都好食, 不過比較難燒得好食。chuck roll:好juicy, 好肉味。1cm cut beef tongue , 呢個就搞笑, 因店員話牛舌無哂 (我仲開心, 因為其實我唔食牛舌的), 店員要我地選其他野。咁佢一定要我地選$49的食物..貴過就一定唔得啦..連平過都唔得喎..哈哈...咁其實唔多選擇, 所以我地要了"腹胸肉"。腹胸肉：都幾正, 好肉味。salmon in shio：呢個一般啦, 可能我本身對魚唔多"好"。premium karubi：好juicy, 有雪花, 正。pork cheek：因為係豬, 怕唔熟, 所以都燒咗好耐。初時以為會

今日同男友咁啱係德福睇完戲, 諗住早早哋食個Dinner因為之前去過隔離間一平安同宫都唔好食, 見呢間未試過就諗住食吓, 點知完全中晒伏!!!我哋6點半嚟到攞位, 前面差15個左右, 點知一等就2個幾鐘如果唔係等咗咁耐諗住等埋佢, 真係諗住上去食稻香算不過男友唔想食中菜, 所以繼續等...我哋居然等到撞到2個友人, 之後我哋入去先, 終於都知點解等咁耐....佢好多都係4人枱, 但坐2個人(因為得一個爐), 我哋於是叫埋友人一齊食, 咁佢哋唔洗再等呢間嘢好奇怪, 係無set lunch....我哋本身諗住叫個4人Set, 估唔到要會員先有set食我哋問佢點申請做會員, 個waitress仲話: 唔好意思, 我哋ge會員已經賣晒...ok, 我哋咪散叫囉因為我哋剩係中意食肉, 所以將個set D沙律, 菜, 飯全部cut晒剩係叫咗中間D燒肉點知班waiter真係好似遊魂咁, 叫佢落單, 就落漏咗嘢, 搞到要落2次入正題, 我哋叫咗牛肩, 牛舌, 芝士一口牛, 仲有唔記得咩牛啦....總之係會員set嗰幾個....之後仲有特價嗰個薑蒽牛, 香草雞, 南瓜, 鹽燒三文魚, 豬頸肉, 鹿兒島牛

早排忙到爆-餐餐快”碌”通心粉~PROJECT完左終於大解放~~ANN姐話請大家食餐勁~我哋梗唔執輸~同事話想試下牛角--(4人有3都係牛魔王);無訂位就咁WALK-IN,等咗半粒鐘先有位呀陰公 ! Ann姐鐘情牛脷~擦鞋精嘅我梗記得叫~個鹽醬牛舌幾有咬口~爽身帶少少羶味~但勝在牛味重~四十幾蚊仲想點? 牛肋肉紋多且分佈均勻~肉質鮮嫩入口即溶~(八婆KITTY嫌油膩~心諗減肥就留喺屋企齋戒啦~!!!)一口牛我都幾like~嫩而腍 ，一人掃一碟都不為過~份量少D囉!(不過出黎食嘢有時貴精不貴多~如果唔好食~你俾多多我都唔收貨!)骨膠原沙律唔知係邊個戊丙嗌嘅~擺明係噱頭嘢嚟啦~唔通食完會補充到骨膠原???俾十個LIKE嘅仲有泡芺雪糕~泡芺熱烘烘鬆脆鬆脆~再加內裡冰凍雪糕~GOOD!伙計好醒爬~一見我哋想SHARE跟手就攞幾個碟黎俾我哋;亦有笑容兼且自動波斟水(依個係我葉小姐最基本要求~) !勿勿忙忙嘅牛宴LUNCH~好滿足!

平時經過見牛角都好多人排隊，今日就食early dinner，六點左右唔駛等位就有得入去食。由於今次都係諗住淺嚐一下，所以都唔係叫左好多碟野食：牛柏葉刺身：以為佢係一大兜，點知一用筷子撈佢時發現好多青瓜絲墊底，牛柏葉係薄薄的一層鋪左o係面。厚切牛舌：一碟有五舊，真係好厚，燒起黎時好難掌握，第一次燒就太生，咬落仲係紅色未熟。第二次燒就耐得濟，食落有D "un"!一口牛：一碟有八至九粒左右，可能因為佢有肥膏，D邊好易會濃，有D難燒。上級牛肋肉：相比起厚切牛舌同一口牛，牛肋肉比較容易燒，入口肉質比較林身，可惜一碟得五片咁少！王樣腸：即係珍寶腸，一碟有兩大條，要放o係爐邊燒，因為放中間會好易濃！味道無咩特別，真係超市買返屋企煎o個種珍寶腸，o黎呢度都係食牛好D。未食過既食一次都無妨，不過自己燒真係好難掌握個時間。同埋如果要等成一個鐘以上先可以食，真係唔值得！

以前在日本試過牛角，覺得不錯，後來在稥港開業，但每次經過德福牛角，門口都排長龍!今晚經過門口，見無乜人，即時有位，即管一試。點了一客牛肋肉、豬頸肉、雞腿肉、野菜、玉子飯、牛角飯、海藻野菜沙律。牛肋肉肉質香滑，牛味濃郁！豬頸肉看上去並不特別，但味美多汁，肉質爽脆！雞腿肉非常滑溜、惹味。野菜有南瓜、洋蔥、冬菇、露筍及雞脾菇，很新鮮！海藻野菜沙律的醬汁很好味，野菜新鮮、加上海藻同骨膠原啫喱，非常美味！至於牛角飯及温泉玉子飯則非常美味，就算剩食飯都覺得好好味！值得一試！

第二次到這家牛角，今次已沒有牛肉刺身泡菜海鮮湯 - 上枱時還是起泡泡..滾滾太酸和咸，有豆腐、泡菜、蜆、帶子、蛋，幾好味牛角冷麵 - 好大碗、好多麵，有咬口和彈牙，不過要快喲食..變成暖麵就唔好食...(要放近燒爐)牛角沙律 - 生菜、蛋、北寄貝、蝦、帶子...賣相味道都OK，過薯仔沙律就，可以加入其它蔬菜，沙律汁另上就更好牛栢葉刺身 - 這個配合牛角醬料，基本非常難食，有少少酸，再加入大葱和青葱香味，一絕厚切牛舌 x 2 - 要過熟，少少生也怕，帶有少少牛氈味，不過Yummy Yummy牛肩 X 2 - 鹽醬比其它好味，全家也太喜歡複雜醬料味，簡單原味最好，不要燒全熟..否則過韌，有牛肉味。牛3宝 - 牛胃比較爽和硬，似雞腎，牛栢葉..OK 牛腸很少燒烤食，過也錯，比較韌，有少少牛腸怪味辟唔到因太太和仔仔先到，已吃了梅子冷麵和泡菜豆腐湯 (仔仔話梅子泠麵不及牛角冷面，可能仔仔愛吃酸)再加兩杯凍飲 共八百幾元。太太有同事也在牛角開歺，用會員card折後七百幾元。