牛繁 (MW Plaza) (已結業)

每逢去到東京都一定會去食呢一間牛繁燒肉店，點知最近發現原來香港已經靜雞雞開咗，雖然宣傳唔係好多，但都吸引晚晚滿座，我哋夜晚6:00去到，已經有半成入座率，心暗想點解咁早都有人食燒肉，可能我真係低估左港人鍾意食燒肉嘅！食過之後，我終於明白呢一間過江龍嘅威力，同日本還原度足九成！價錢仲相當之抵食！葱燒鹹香牛舌 $98牛舌已經預先腌製好，另外更會送上一碗蔥花，可以放上牛舌上面一齊燒，或者當燒熟牛舌後放上蔥花，會令到牛味更加突出牛舌由於我哋選擇咗薄切，所以基本上一放落個爐燒30秒就食得，肉質好淋好滑，真係唔錯壺漬牛肋條$108牛肋條放喺壼內被燒肉汁浸住，面頭三色青蕉遮住，要夾開先至影到相牛肋條非常長，個人覺得如果原條燒後，自行剪開細細粒，會比成條食更加方便，牛肉粒夠晒林身，易入口！

東京燒肉過江龍🍴牛繁🍴呢兩個字應該對大家都好熟悉，區返選址尖沙咀鬧市，採用落地玻璃設計，喺出邊望入去鋪頭面積都算大！每一張枱面下面都有一個小櫃桶放Menu，而枱上會有一個電磁爐，上面會有一個透明蓋蓋着，令到油煙唔會飛到周圍都係，食完個身完全冇燒肉味，抽風系統都十分之強！牛繁三點盛盒$26812片268呢個價錢真係勁抵！上級牛五花、特上腹胸肉、中落牛肋肉共三種，而每隻4片，非常厚切，重牛味，油脂分布都十分平均，加埋佢個秘製燒汁真係無得彈，由於已經預先條好味道，所以我哋只需要放上爐上燒熟，啖啖肉，就可以食到好好味嘅燒肉！沖繩菠蘿酒$78 glass菠蘿酒酒味比較濃，唔好睇佢細細杯，如果覺得濃的話自己加啲凍水落去，溝淡佢，兩個人都夠飲！而家喺指定時間訂座仲有全單八五折，真係抵上加抵！

想食烤肉 打開opr app見到推介依間 號稱平價日本和牛？一於去下朝聖 🌱環境： 店舖5算大 一眼望晒 大概有二十桌台左右 但通風系統就麻麻 一入去就感到煙霧瀰漫 噴左香水既女士都唔洗諗 出黎一定都系臭既油煙味🤣🌱態度：員工態度尚算不錯 但店鋪明顯唔夠人手 做到員工跑來跑去 忙唔切 辛苦了！🌱食物：上菜速度算快 但飲品比較慢 催了兩次單先黎 叫左牛舌、牛五花、豬頸肉、豬五花、温泉蛋飯❤️最推介都系牛舌 薄薄一層口感十足 配檸檬汁同些少鹽 入口便是幸福感加之溫柔蛋飯 價格總算平民抵吃 份量適中 配烤肉送飯一流！-牛五花都好正 牛肉嫩口不膩 牛味仍好香 另一半食到lum lum脷！-豬方面反而就失色啦個人感覺 豬頸肉好咸 無乜口感 豬五花肥肉好多 雖然香口 但食一塊都覺得好邪惡 不過的確無出面既甘油膩感 可能因為比較薄身 🌱埋單總共61x 對於學生黎講價錢都幾貴下 不過都飽肚 建議大家黎 都系主力食牛！依間既牛的確幾令下

好耐都無同男朋友食過燒肉啦, 今次就由佢發板, 揀左去牛繁😋😋 我地book左8點鐘, 接近坐滿咁濟。一坐底佢會有條即棄圍裙比你, 等你唔怕整污糟。我地叫左幾款肉類, 沙律🥗, 飯🍛, 甲羅燒🦀霧島溫泉蛋沙律🥗 蕃茄仔🍅同沙律菜🥬都好甜, 將溫泉蛋嘅蛋汁撈埋落d沙律菜到,好好味😋壺漬牛肋條🥩🏺 牛肋條有少少脂肪, 燒出嚟好香, 多汁唔韌無筋, 肉質鮮嫩, 唔油膩👍🏻澳洲和牛里脊肉, 係like fb送嘅😊 牛肉簿切, 燒出嚟好香, 好嫩甲羅燒🦀味道ok, d蟹膏攞嚟送飯一流😋 不過就要燒耐少少, 店員話大約要燒10分鐘先熟豚肉雞肉盛合🐖🐔, 豚肉嘅脂肪較多, 但燒出嚟一d都唔油膩, 沾埋醬油, 正😊 牛繁和風拌飯🍛 所有配料撈埋之後再加埋燒肉一流, 我就加埋沙律嘅溫泉蛋汁撈埋嚟食, 別有一番風味😋梅酒🍸(左), 柚子酒🍸(右) 梅酒味道ok, 濃郁嘅梅子甜味, 好香, 柚子酒無梅酒咁甜, 加埋冰可能會淡少少, 但兩者送燒肉都好好😊😋😋

平時夜晚食燒肉就食得多 下午食燒肉就真係好少因為怕好貴 不過如果有lunch set又另一個講法~上星期同同事食左呢個日式燒肉既lunch set 有齊沙律 湯 飯同嘢飲 全部包辦曬.牛肉我地揀左元氣牛五花 特上牛胸腹肉牛五花超肥美啊 肉質非常平均 好香好好食絕對邪惡～肉味好香 份量剛好重點係個爐火力唔錯 燒都可以燒得好均勻抽氣都好好 食完都唔會成身味！.我就好欣賞個湯 係蛋花湯 加左葱花更香嘢飲仲可以揀烏龍茶食多2塊肉都唔會膩 yummy!

太耐冇食燒烤, 所以試吓呢間燒烤得唔得先~見好多人食評講都唔錯~入到去都好油煙味~但佢好在有LOCKER同除臭噴噴~食完都唔使成身味咁帶住返屋企~餐牌都好多選擇, 價錢都好親民, 叫咗壺漬牛肋條, 佢吸收晒D醬汁, 燒起上嚟好香~食落有牛味~唔使點其他野都好夠味~霜降黑毛和牛西冷, 大大塊仲要好多油脂, 燒起上嚟好香, 入口即溶用嚟送飯一流~大判牛小排比起壺漬牛肋條薄身D冇咁厚輕輕燒一燒就食得~霧島溫泉蛋飯有紫菜好香口, 撈埋嚟食好好味又好香~蔥燒鹽香牛舌, 薄薄地唔太厚身, 燒完包埋D蔥嚟食唔錯~大致上野食唔錯~同埋都好多款式可以選擇~

上星期同同事去食日本燒肉本身都怕會唔夠時間 因為只有一小時結果食完仲有時間剩呀！因為上菜好快 個爐都夠勁 燒得快重點係無煙燒烤 食完都唔會成身味啊～.點左特上牛胸腹肉同木屐骨間牛肋肉Lunch set 全部配左餐湯 salad 白飯同飲品肉質不錯 牛胸腹肉肉質好均勻我中意燒至5,6成熟 再點上岩鹽食 肉味重 好軟腍木屐骨間牛肋肉就要燒得耐少少 因為係粒狀的 都幾juicy 好食！.Salad 有得揀薯蓉沙律/蟹柳沙律我地一致揀左蟹柳沙律無雪味 好食！份量岩岩好.下次一定會再黎試下晚市dinner !

同同事去食呢間燒肉舖～ 可能lunch時間少 比較冇咁多人揀燒肉 但我地個晚要OT諗住犒勞下自己～揀咗S2牛肋骨 味道ok 就係燒嘅時間要比其他肉耐少少 因為比較厚身～火爐燒🔥得好快熟 翻得慢少少都會燒焦 但lon少少都好味😋前菜揀咗蟹柳沙律 🥗 好好味 仲有薯仔沙律可以揀～蛋花湯清清淡淡 配燒肉一齊食啱啱好～ 嘢飲一般 冇乜太大嘅特別 但ok唔會太甜 唔洗特登少甜～對於lunch 餐黎講 呢個價錢都係有少少貴～ 但嘢食ok 唔會太差 可以一試

今日想同同事放工去吹下水，見佢番工唔係太開心，我約定今晩帶下佢去食好嘢兼談下心啦。依間牛繁，來自日本，一聽到嚟至日本依幾個字，已經令我地超級興奮同好期待呀。香港好多人都喜歡日本，今晩嚟到見到超多客人，就知日本嘢有幾受歡迎啦。牛繁三點盛合 $268餐廳主打燒肉，肉類款方式都幾多，牛豬雞肉藏和海鮮都有提供。吾知食邊種好？叫拼盤就最好。依個三點盛合，有齊牛五花，牛肋肉同胸腹肉，脂肪豐富，所以好搶火呀。木屐骨間牛肋肉 $68想食平啲既牛肉？最平既肉類由$68起跳，有齊牛豬雞，包有一種你岩食！牛肋肉預先切成粒狀，我地大火燒一燒，表面微微焦香，就食得啦。

位於尖沙咀的牛繁，是一間日本平價燒肉過江龍。餐廳由1986年起開始營業，以優質燒肉和平民價錢做招來，在東京有105間分店，在全世界有153家分店，業務超級廣呀。今日跟朋友來吃晩餐，八時來到，全院滿座，很有人氣呢。餐廳 抽風系統不太好，入店已聞到濃濃的燒烤味。由於限時九十分鐘，客人們勻急著燒急著吃，有點辛苦呀。牛繁三點盛合 $268服務員推介的牛繁三點盛合，包括: 上級牛五花，特上胸腹肉，中落牛肋肉。牛肉全部薄切，已預先調味，大火燒熟，即可享用。上級牛五花，肉味濃郁，牛香惹味，很好吃呢。特上胸腹肉則脂肪較多，一半脂肪一半肉，入口較為油膩。中落牛肋肉也屬不錯，牛香豐盈。壺漬牛肋條 $108招牌的壺漬牛肋條，味道果然不錯呢。牛肋條一共兩大條，預先用燒汁醃至入味，燒前煎成顆粒狀，燒至四面焦香，保持肉質軟腍就最好啦。特選豬五花 $68最平價的肉類售價$68，但味道也不俗呀。點選柚子胡椒口味的豬五花，微酸微辣，減去不少膩感，肉質甘香，個人認為三盆肉之中，這個最美味呢。霧島溫泉蛋飯 $48燒肉配米飯，是最佳的選擇。米飯撒上芝麻飯素，放上半熟溫泉蛋，拌勻即可，建議加點醬油更好吃呢。

今日同同事一齊去牛繁食lunch可能落雨天 人就真係唔多Lunch燒肉價位黎講正常一個set連埋沙律小菜湯同一杯野飲沙律我就揀左蟹柳沙律野飲方面有得揀烏龍茶or檸檬茶平均每個lunch set 128左右沙律同湯不過不失啦 但食燒肉就緊係睇個牛今日試左個牛五花 （要加10蚊）就咁望落啲肉 肉脂分佈還可接受但另一面其實就完全2個世界 比較多肥膏堆係一忽所以食落就真係一般般無乜特別環境上 坐落係舒服嘅 畢竟因為真係唔多人但食物質素上黎講 同等價錢會有更好的選擇

日本燒肉過江龍✨ 雖然唔係跟日本用炭爐但聽聞調味醬汁都係用返日本方供應，為求將日本風味完整呈現。基本上所有肉類都已經預先用醬汁調好味唔需要額外再點醬汁，最鐘意係壺漬牛肋條，肉質彈牙有咬口，廚房預先將筋位切開哂食落唔會韌另外牛舌輕燒一下已經可以，薄片同樣彈牙但兼夾軟嫩，再加埋蔥油燒同食更為惹味。除咗牛肉之外豬同雞都意外地高質，豬頸肉油脂高食落夠juicy多汁，同樣亦帶彈牙感而雞腿肉都好嫩而且雞味都好香濃當然燒肉最佳伴侶又點少得飯食，呢度嘅霧島溫泉蛋飯味素惹味連埋蛋汁將每粒飯粒包住超好食✨

心血來潮想食下燒肉，香港的日式燒肉都好多選擇，當我見到牛繁原來係日本，已經有超多分店，就算黎到香港，質素應該都唔會差得去邊，而且我一個人去食，見到有單人位，可以嘆個一人浪漫燒肉。特上厚切牛肋條牛的部份太多選擇，最後我都係放棄思考，見到菜單的推薦，選擇了厚切牛肋條，這部位的好吃在，軟嫩咬口都有齊，而且放上去燒時，誘惑嘅牛油係肉中滲出嚟，只係嗅就增加肚餓咁，燒到咁上下，剪開變牛肋粒，一口一啖飯才是王道。雞頸肉都係菜單的推薦，好少食的部位，雞頸在香港通常係扔走，但日本挑出黎做嫩肉，燒完的肉彈比較彈牙爽口，其實有點似田雞肉，終於明白點解有人講過田雞和雞肉好像，燒開左的雞頸肉，唔點醬本身味道都足雞肉味都濃。澳洲和牛腿脊肉菜單第一版就印左，fb讀好送的靚肉，貪心的我當然唔執輸，放落網燒薄薄一片，好快就有得食，食落牛味都好足，唔洗錢就有靚肉食，才是最高興白飯+醬汁白飯係日本的珍珠米，日本的飯係特別好食，由其配埋肉，真係食多碗都無問題，例如一坐底有就的甜醬油同辣椒汁，其實我幾like個辣汁，有辣椒味但不辣，仲甜甜地，配肉一流朝日唔需多講，食燒肉點可以唔配啤酒

每次去尖沙咀都鍾意試唔同既餐廳，今次揀咗食烤肉。下晝嚟到所以點咗個午市套餐（＄128），價錢唔算貴，加咗（＄10）食元氣牛五花，套餐包大崎蟹柳沙律同餐湯仲有飯，但自己想食冷麵所以加＄20轉冷麵，再追加咗嚴選櫻姬雞腿肉（＄58）。飲品方面點咗柚子梳打（加＄10），小食就叫咗冷奴，即係和風泡菜豆腐（＄42）。上菜速度頗快，上完之後職員會幫手開爐，再用提供既夾嚟燒就可以。因為爐火溫度偏高，所以一燒就香噴噴，而且好快就燒好哂有得食😋最鍾意食牛肉，由於醃過所以好惹味，蘸埋d醬更正！雞脾肉就好嫩好滑，自己燒完自己食特別滿足！初時以為冷麵係細細碗，冇諗過份量係好多🤣平時喺香港好少食泡菜，泡菜豆腐亦係第一次食，豆腐味道本身偏淡，可以中和返泡菜既辣，估唔到泡菜同豆腐可以咁夾😆跟餐既湯同沙律都唔錯！

元氣牛小排午市套餐（$148）【好味度：8/10】⁣⁣⁣⁣⁣⁣本身套餐包埋湯沙律飲品白飯同埋飲品。😬 牛小排係未烤之前都見到肉色可靚，油脂分佈好平均。😚 烤完之後，今面保留咗豐富嘅肉汁，肉味上乘。😋 而且都唔會好硬，好有牛味。⁣⁣⁣⁣⁣⁣🐄⁣⁣⁣⁣⁣⁣追加蔥燒鹽香牛舌（+$58）【好味度：6/10】⁣⁣⁣⁣⁣⁣每個餐可以選擇加配一個配菜，於是就追加咗呢個。🤔 佢係薄切嘅牛舌，我就嫌佢有少少太薄喇。🤨 而且醬汁嘅味道都比較濃，少不免冚咗唔少牛舌嘅味道。😕 但係口感都係唔錯。😇 如果有得選擇追加厚牛舌就好喇。⁣⁣⁣⁣⁣⁣🥺⁣⁣⁣⁣⁣⁣白飯升級冷面（+$20）【好味度：9/10】⁣⁣⁣⁣⁣⁣呢度好貼心嘅就係白飯都有得揀轉走。☺ 開頭expect個冷麵會得個麵，點知有好多配料。😉 所以呢個冷麵就非常好食，配上泡菜同蘋果，所以個冷面會有少少泡菜嘅味道，同凍冰冰嘅冷面幾襯。🤩 而且冷麵煙煙韌韌飲好有口感。😛 一邊食熱辣辣嘅燒肉，一邊食返個冷麵降溫。🥶 終於冷麵夠凍，可以清洗味雷，咁就可以嗒真每塊肉嘅肉味。😝 好正，值得加錢配⁣⁣。⁣⁣⁣⁣👍🏻⁣⁣⁣⁣⁣⁣追加鹽味雪糕（+$20）【好味度：8/10】