牛気 (The ONE)

营业中

休息中

月頭岩岩出糧, 手頭最鬆動, 又係時間食好西撞岩呀姐出trip, 大家仲唔作反咩?有咩爽得過lunch time去打邊爐丫!認真招蹟! 今次係第二次食呢間牛氣的lunch 了第一次我地揀左90分鐘任點任食 (包括肉類都係任叫)覺得好似太太太太太邪惡太heavy而幾個女仔咁食亦的確唔太化算所以今次變為食60分鐘肉就每人一碟, 出面d 配料 (菜呀, 丸呀, 甜品, 飲品)就依舊任食一行5個人, 分左兩個爐一入座, 立即衝出去拎d 前菜, 配菜, 飲品etc 返來因為得60分鐘架咋, 時間上都幾tight! 味道都係咁上下啦, 價錢就每人加埋一around 90蚊到~~個個食到飽到行唔郁咁同事們, 下次出糧日可以再來吃嗎?~~~哈哈哈!

有朋友生日去The one 揾食，見到牛氣裝修舒適靚靚食物好吸引，選了和牛十海鮮放題$328另加一 ,昆布湯底，飲品選擇多有蘆薈汁，調咪料有我喜歡的日本麻醬，食物種類多新鮮，菜都洗得好清潔，仲有秋葵和番薯葉，日本麵條都有很多款，蝦好新鮮夠大隻，和牛好味，仲有送三文魚和雪糕 ,甜品種類多.…整體食物質素有水準，服務好，值得推介

Loved this restarant a lot, environment was nice, high quality food, budgeted price.We ordered the cheapest pork set. Included one dish of pork. The pork was juicy but not fat. There were fish balls, vegetables, noodles... etc in all you can eat base. Vegetables were so fresh.Many ingredients for the sauces.

第二次食牛氣。第一次係食晚市放題，而今次係食午市60分鐘放題套餐。其實我一直搞唔清牛氣、牛陣、牛一、日牛涮涮鍋呢幾個品牌有咩分別。正常來講應該三個「牛」開頭既牌子係同一個集團？Anyway，呢啲都唔關我事，有好野食我就滿足了。（我後尾無聊去研究左呢三間既分別，好似價位有少少少少分別，同埋質素方面都有少少少少唔同，感覺上牛氣應該係最高級既。）下午4點出來覓食，呢個就係平日唔洗返工既人士之lifestyle。。原本諗住響The One 4-5樓行幾個圈揀一間自己最想食既，但自己當時真係肚餓得滯，完全等唔切啦！😂 所以就入左呢間，因為肚餓更係要食多啲喇！原本想揀90分鐘放題既，貴60蚊，但可以食耐啲同埋肉可以無限refill。如果淨係普通60分鐘套餐就得一碟架姐。但係落單嗰陣時又覺得自己未必食得落咁多碟豬肉，同埋夜晚仲要食野添，唔想食到太飽。咁就點左$79既美國豚肉啦，切得薄薄地，涮幾秒就食得了！配埋胡麻醬仲正。我係一個好識分配時間既人（哈哈），所以當我等個湯底滾嗰陣時就已經去拎熱食、沙律同前菜啦！熱食我攞左咖哩牛腩配炒飯，幾開胃呀！跟住前菜有中華海藻沙律同八爪魚，仲有兩款壽司（玉子同蟹柳棒

地方舒適，湯底“也有好多款，食物也有多種選擇，菜類有生菜和娃娃（不過唔夠新鮮，有濃邊好多），油麥都ok，芽菜，菇類，木耳雲耳都有；重有前菜，做唔到係蛋壽司和中華沙律，火箭菜沙律， 甜品：布甸，窩夫仔，雪糕 ，棉花糖；當然飲品有茶，咖啡， 罐裝飲品lunch or early dinner 都係唔錯嘅選擇。。。整體都係可以推薦，不防黎試下。。

尖沙咀行完街唔知食咩好，去左the one睇睇，打下邊邊都好喎，不過月尾真係要慳少少，食個最平嘅牛算啦，178蚊一位都好抵食，雖然貴一級個牛小排好好味……無罐裝茶飲，咁飲熱茶都ok，玄米茶同烏龍茶都好好飲。仲有大愛嘅韓國飲品，忌廉溝鮮奶正，上次食某間韓國餐館要27蚊罐㗎，呢度放題任飲呀～要了壽喜燒湯底，愛佢個甜豉油味，打到後尾要求店員加湯，佢地有問係咪壽喜燒湯底，加甜豉油唔係清湯，唔怕湯底越打越淡。牛肩肉都幾好味呀，比凍肉舖啲肥牛靚，雖然牛味同牛脂一般，但四個人食左16碟再加其他野，都算歸本啦，哈哈哈哈！蔬菜有愛食嘅蓮藕片，秋葵，翠玉瓜同雜菇等，吸左湯汁好味。豬肉片都好滑牛好味雜物時間～個湯底已沖滿牛油。綠茶蕎麥麵埋尾用，點都食番啲澱粉質填下肚，雖然食牛食到飽真係好滿足。Like FB有雪糕送，四個人like送四盒～食完又唔覺服務態度差喎，每次叫加牛都加得好快，有吉碟又好快收走，咁忙零笑容都好合理。PS 帶位個男店員勁靚仔😍

行尖沙嘴The one 商場有好幾天都無入去吃，因為太多人！今天剛好少人就帶上愛好相同喜好牛肉的閨蜜一起放題啦138一位任吃90分鍾超划算任吃好吸引人的面條有白素麵，綠茶麵，葛絲三款而我最喜愛的白素麵配菜款式很多很新鮮，青菜都洗得幾乾淨選的是地獄窩底聽個名字都夠晒霸氣牛肉超新鮮，窩底好有味。138一位任吃，有咁樣的新鮮食材質數真的好抵吃，唔知道是否新開店的原因前期食材質數有保證！希望一直可以保持著啦以後過來尖沙咀找閨蜜就有好去處吃飯了

唔知從那個冬天後... 香港打邊爐 (火煱) 就再沒有分季節了簡單來說 即係全年365天都可以食火煱就似位於 The ONE 既牛気 Nabe Urawa 日式火煱有多款湯底 最特別是這個 Cotton Candy Soup!不過今次我選了保守的博多豬骨湯山葵湯底好像也不錯呢 下次就試試吧放題中除了牛肉 豬肉 跟雞肉極上澳洲和牛 更有海鮮 跟SASHIMI而家配料超多選擇!由冷到熱 由咸到甜的 通通都有!而且蔬菜夠新鮮 大人跟小朋友至愛的自助軟雪糕機最重要當然是牛肉啦 脂肪分佈比例平均 厚度適中 口感一流牛味濃郁 沒有筋店員都非常細心有禮貌!在隔離台的女生要打開煱蓋店員就跑上前去幫忙... 是分自內心的絕不做作呢

每次光顧日式火鍋店，都是為着壽喜燒而來。本地的日式火鍋料理眾多，當中又以放題最受歡迎。牛気、日牛、牛涮鍋都是我的心水之選，不過每當想吃壽喜燒的當兒，牛気便成了我的首選。雖說壽喜燒的愛好者為數不少，但畢竟是重口味之物，還是要與志同道合的友人同往才行。一向光顧旺角總店，而這尖沙咀店新張才不到數月，選址在人流暢旺的The One，不到七時門外已出現小人龍，幸而早就透過Foodgulu取票，免卻了等候之苦。尖沙咀店跟旺角店在風格及裝潢上沒兩樣，都是走型格路線，高身沙發卡座寬敞舒適，也保有一定私密性。新店用的是高速鍋，比旺角總店要講究得多，火力每每是放題的重要一環，這點對限時放題尤其重要。選的是90分鐘任食放題，價位按牛肉的級數而定，由$198至$398不等。一般的日式火鍋放題，說真的配料總是比牛肉吸引，而牛気的肉品質素是少有的令人滿意，而極上美國牛小排＋海鮮放題($308/位)會是我的心水選擇，價位不比澳洲和牛高，質素卻相當不賴。雖說牛気主打是壽喜燒湯底，不過怕甜膩的還是有其他湯底可選，如蕃茄濃湯、北海道昆布湯、博多豬骨湯、辛口地獄湯、韓式泡菜湯和三文魚味噌湯。一心為壽喜燒而來，加上侍應大力推

90分鐘既火鍋放題，我選了有澳洲和牛的那款，有三文魚刺身、大虎蝦、青口、魷魚、豬肉、雞肉、 牛小排任點任食，出面仲有其他配料例如丸類，菜類，沙律，熱食有碗仔翅，又有飯，雪糕等等，款式種類都多。和牛非常之新鮮，虎蝦頗大隻，好彈牙爽口，整體食物都不錯汽水啤酒任飲

午市去食shabushabu， 聽上去係咪好瘋狂呢。其實很多shabushabu店家都有推出午市60分鐘套餐。肉類只可order一碟， 而其他配料任飲任食。先拿飲品櫃來說， 牛氣竟然有得任飲韓國樂天系列， 仲有迷你凍餅，焦糖蛋， 迷你芭芙可以拎。熟食除了咖喱有同飯， 有碗仔翅同糖水， 兩款糖水我都見過。 不過每次冇食過。配料方面略略講下：菜類都洗得好乾淨， 冬菇大大件， 娃娃菜同油麥菜都必切到SIZE岩岩好， 方便食用， 木耳浸到好淋，同芋絲一樣煮一下就食得。丸類有5,6款。 白魚蛋好彈牙好滑， 炸魚蛋就魚味重dd, 獅子狗嗚門卷唔多講。 最推介係有個水滴形既包心魚蛋。 入面d料睇上去似芝士， 但食落去似煉奶味， 怕甜人士要注意。我自己就幾中意。最伏係一款外表同質地似雞肉腸， 但個味似讀者書時食既大善腸既怪腸。肉類因同事唔想食牛， 叫曬豬肉， 一盤有八塊到。切得排得好工整， 見到都開心。最緊要雖薄得黎但有豬味， 而且同我地叫既博多豬骨湯底好夾。吃完Theone牛氣， 我跟同事心想又多了一個好飯堂。

凍冰冰打個邊爐就最正!!唔想係屋企打, 最好就出去搵間任食既邊爐放題啦~~朋友就推介我去【牛気】呢間係放題形式既日式涮涮鍋黎"*90分鐘任食放題其實已經好足夠!!!呢間牛気地方都算大, 而且係正 TheOne 入面, 食完仲可以行下街添~~佢地有 5款放題餐可以揀~~我就揀左極上美國牛小排+海鮮放題, 每位HK$308"*價錢唔太貴, 而且套餐既野食係可以 REFILL 架!!湯底有分 6款涮涮鍋湯底同埋 2款壽喜燒湯底可選擇~~我地就揀左博多豬骨湯"*套餐有極上美國牛小排, 牛肩肉, 特級豚腩肉, 巴西雞腿肉~海鮮方面有大海蝦, 紐西蘭青口, 魷魚, 加拿大翡翠螺"*全部都好新鮮, 牛肉既色澤好靚添!!仲有厚切既挪威三文魚, 都好新鮮丫~~打邊爐同時有刺身食, 好正呢!!!另外出面仲有自助吧台, 有好多不同類型既食物"*而打邊爐既醬料都可以出去自行調配；佢地醬料款式都幾好下~~另外仲有小食, 壽司, 素翅, 熱食；可以填一填下個肚仔先!!!飲品亦係任飲的, 可以自己出去拎~~有各款罐裝及紙包飲品可選擇!!!另外仲即沖既咖啡或茶架, 款式都好多添"*除此之外, 仲有好多蔬菜及火鍋配料可

同事話公司附近the one開左新既牛肉火鍋放題，我地呢班食肉獸當然夾個時間放工去試下啦！好在book左檯，去到唔使等就有得食！我地選了中價的套餐，極上美國牛小排放題，湯底二人一窩，我地一共6人，所以選了3款：壽喜燒、蕃茄、豬骨.坐低即刻出去拎其他野食，火鍋配料都非常多，display得好整齊乾淨！高質的蟹棒及芝士丸都係必取！蔬菜類也非常豐富！仲有其他小食、甜品、糖水！飲品也是任飲！回到座位，牛肉同豚肉都到齊！超級靚既紅肉色～～ 有牛小排、牛肩肉，個人推薦牛肩肉，肉味濃雪花靚，輕輕一燙就入口，美味！我們都encore了幾次牛肉，真係幾高質數！！但，唯一美中不足就係只得90mins，吃得唔夠盡興喔，同埋人多掛住密密食，傾唔到計，哈哈！呢個價錢，都合理，係時間上差啲，大家要考慮考慮！

We ordered miso with salmon soup today. The soup was without any taste of salmon at all, but the miso was still nice. It was a bit salty so the food can dip less soy sauces or even no need to do so. We order pork, colour was so fresh, and it is thin enough to absorb the soup.

The One 其實好少食肆會有爆棚等人嘅情況，但可能係12月嘅關係難得想食呢間竟然大排長龍.....  明明男友話其實都唔使等乜滯.... 搞到等等下真係越食越肚餓，所以我毫無懸念選擇了「極上澳洲和牛放題」。老實說，其實自從對上一次係雅蘭嗰間牛氣食完之後，我就已經覺得日式火鍋店實在很難有一間做到牛氣一樣好。而這一間亦相比旺角店闊落。食物種類比起牛一和涮涮鍋都要多~ 熟食的，火鍋用的，就連飲料、甜品選擇都多過人... 我們點了昆布辛口地獄湯，但其實沒有太地獄的感覺，只有少許辣~ 初頭覺淡，但越煲就越濃..... 等個鍋起都要一段時間，所以呢一客黃金蟹肉素翅就出場了，沒想到那麼足料 ! 素翅完全沒欺場，加上其他配料如：蟹柳、蟹肉等，每一下入口都非常RICH ~ 淨係食呢個翅，都可以食幾碗~ (但當然我無，因為我仲要食其他野~ )真係要介紹呢三款必試的牛! 這個極上澳洲和牛真係我favorite ，因為脂肪平均散佈，入口即溶，而且仲係個口度留有少少油香，只係無乜肉味。而呢客極上美國牛肩肉可以話係平衡兩者，油香不算多，肉味亦未算太出，可以說是中規中矩。鍾意食肉嘅朋友不能錯過這客極上美國牛小排