牛大哥餐廳火鍋 (已結業)

是日4 人晚餐 成日經過冇幫襯過, 剛好友人話搵地方打邊爐, 正中下懷, 決定一試店舖打正旗號主食不同部位牛肉, 坊間火鍋地方多, 同時有得食牛的不同部位就較少, 入正題, 坐低先來個鍋底, 日式豬骨鍋, 請教經理咩叫日式, 佢話只係名稱而已, 的確,毫無特色, 比起眾多港式...澳門式還要簡單, 我地叫左四種牛肉部位, 肉眼邊 + 牛腩心 = $188 (肉眼邊牛味相對其他三樣最膿, 不過唔代表佢好食過坊間一般手切或安格斯, 腩心一般, 冇特別)坑腩爪 + 雪花展 = $108 (雙拼份量少得可憐, 生坑腩約叉燒大小, 6-8舊, 味道一般, 雪花展丁點雪花都冇, 連根都少)其餘叫左桶蠔, 五寶丸, 響鈴, 兩種菜, 豬潤, 烏冬, 魚皮鮫, 雜菇, 兩罐汽水一支啤酒, 就係咁多, 消費指引話平均人頭消費 $100 ?????????????????? 真係唔知以咩做準則, 人仔都唔得啦埋單 $800, 人均$200, 打邊爐百零二百蚊預左, 不過呢個份量同呢個味道就唔值囉, 最主要係牛肉味道不外如是

之前係團購買左Coupon$99 食 $250餐 (未包加一)其實都買左成半年架喇一係之前Book極都Book唔到一係我又抽唔到時間去因為就黎到期既關係所以拿拿臨去食左佢，好彩佢話有好多人都未用所以延長左半個月時間最終都可以食到喇黎到坐低先選湯底~我地選左 「香茜皮蛋 + 沙嗲」湯香茜皮蛋就無乜味~但係個沙嗲就唔錯，都幾夠沙嗲味既跟住就有D配料俾我地自己搞喇我地食呢個團購呢，會有個拼盤跟餐俾我地架都幾足料架~有蝦呀，嚮鈴呀，靚牛~~~等等等等等跟住我地自己可以再畫其他野食最尾我地都食到好飽飽咁走P.S. 我地加左每人$10，可以任飲汽水D野食都算新鮮既，但唔知係咪團購既關係可以選擇既種類我覺得都幾少但係其實食完佢個拼盤，都飽左6,7成架喇ok啦~~不過其實加埋一計計埋埋每個人都要差唔多$140喇係咪真係好抵呢??

買了團購一試, 發現整體上出品不俗~ 點了個皮蛋芫茜湯底+清湯底, 意想不到"清湯"是蕃茄栗米湯底, 好意外~~ 丸類唔係鮮肉類ge丸, 但不錯, 唔係求其入貨"夫衍"o個種, 係彈牙好味o既~~ 而d蔬菜亦好乾淨 羊肉無"蘇味", 唔韌有彈性, 而且有口感~~ 淥到過咗時間仍唔覺好鞋, 可接受~~ 我敏感無食牛&海鮮, 反而我個friend就"全牛宴", 狂食牛肉, 佢話好靚好好味, 但切得薄咗d~~佢結論係:"最好GE出品係肉類&海鮮"~~ o個度ge服務唔錯, 有求必應, 而且會清楚解釋, good ~另外, 團購券個電話太難打, 成日無人聽...唯有打網友留ge電話, 點知o個個人話佢無o係牛大哥做, 但好好人咁幫我搵電話簿, 比咗另一個no.我, 先可以成功預約咋, 真係好多謝佢~~ 希望下次再去ge時候, 係同屋企人去啦~~~

昨日同幾個同事開完會後去了長沙灣的『牛大哥』打邊爐，當天實在太肚餓，故立即點了最出名的雞煲、牛肉、魚刺生，另再叫了炸鮮竹卷、豬肺、豬腦等美食。先黎了雞煲，但因肚餓都忘記影相添！老闆娘介紹，要先品嚐雞煲後，才再加湯汁打邊爐。雞煲一上，香氣四溢，湯汁濃郁，有少少麻辣感，但不過份, 最合我呢d不可以食太辣的人。雞肉嫩滑入味，Feel 到雞煲每日花了心思煮理。食完雞煲，侍應已幫忙添加湯水，加入的並非熱水，而是濃湯水。首先緊要試一試佢地標榜的新鮮牛肉啦！今次有四款，因為係侍應哥哥幫手點的, 我地都唔知屬於咩部位。先講中間款牛肉，是我四款入面最 Like 的, 肉片不會太薄，雪花均稱，食落牛肉味夠重，有咬口。對我呢種牛痴來說是一絕。左邊圓片的，除了牛味重之外，同上面提到一款不同之處是佢以爽口為主及較薄身，故不需淥太耐。上面一條條的，好似牛坑腩，好有肉感，但緊記唔好淥太耐。最後一款，是較多油脂的一款，對好此道者，都是一個好的選擇。另外，友人叫了豬腦，因為我不好此菜式，未有品嚐，但又人食到一邊食, 一邊話正。綜觀睇賣相，都花了功夫去清洗準備。仲有一保活魚剌生，上桌時，魚旗仍在跳動，證明好生猛。師傅都將

我又係睇住佢開, 初開時幫襯過散叫, 向西村雞煲 (濃汁) + 牛 ( 牛有牛味 ) , 仲可以雙併牛, 俾我試晒牛腩心&肉眼邊, 嚮鈴... 真係幾好食架, 當日2人食左約320元後來有團購$98/位, 就立即入貨啦,第一次訂位, 按團購提供的電話係搵唔到人既, 要親身去到攞個咭片, 打另一個電話NO.先可以BOOK到位. 當時亦較多人幫襯.終於我遲了一個月先用團購券, 就容易訂位好多.就如前幾個食評一樣, 有盆美觀既邊爐料, 唔夠仲可以任加指定食物, 加$10 又有得任飲, 都好合理, 可惜我前後分2次食同樣的團購餐, 發現2次的嚮鈴都是淋淋地. 蝦&聖子都唔新鮮, 聖子仲有腥味, 真係有D失望, 其他食品水準一般個鴛鴦鍋, 唔知係咪就人唔食得辣, 都唔夠麻辣既至於服務方面, 侍應可能無乜表情, 但算有求必應, 服務水準不錯.

搞笑, 出beexxx就ok, 我用中文出瘋x就唔得, 咁我唔講邊間啦~又團購啦呢間野我睇住佢開, 又前身越南米桶, 做到買埋隔離羽壽司間鋪~一直好想食, 但係無任食又冇咩興趣~~點知有一日見到有團購, 即刻買黎試下~~$98一個+$25, 都ok, 同平時任食差唔多~$10 任飲汽水啤酒~~都ok一星期前去book, 台面有寫我book左既紙~good~個併盤都幾多下...基本上再叫多一兩次都夠啦~~有人話肥牛會漏單, 我又冇wor...仲幾多添~但係有人話鳥冬好食, 但我個d就係烏冬...碎...好明顯仲有待改進既~~總結:味道：一半以上既人係唔係團購, 好明顯都唔錯既, 食物質數ok, 除左烏冬環境：ok既...冷氣夠, 不過唔好近坐門口啦, 熱到爆服務：唔錯, 不過如果多人就唔夠人手lor衛生：唔係太排檔lor, ok既~抵食：散叫, 唔算係好抵基本上我會再幫趁, 多d人去會開心d仲有出面禁區轉左由7-7去到7-12, 千期唔好泊門口

買咗beecrazy 團購，$98，用原價加一。我地仲每人加咗$10任飲汽水啤酒。所以平均每人大約$140。有一個預設拼盤，同一張專為beecrazy 而設嘅添食紙。湯底：清湯，麻辣，或鴛鴦鍋清湯唔係白開水或芫茜喎，竟然係蕃茄薯仔湯，讚。麻辣嗰邊唔夠麻又唔夠辣，但就一大層肥油。個拼盤有蝦、牛肉、蟶子、羊肉、蟹柳、即炸響鈐 、貢丸、龍蝦丸、野菜及雜菌。牛肉的確係唔錯，好嫩滑有牛味又唔韌。不過份量少。羊肉ok 喎，大片，一d都唔羶，阿媽都誤食咗。響鈐 very good，質素幾好，唔會肥膩，又香。貢丸超肥超多油喺入面；龍蝦丸ok ；蟶子都新鮮，不過有碎殼；蝦新鮮，雖然細隻，但肉爽。蟹柳街市平貨，食咗一啖就放棄。菜就有生菜、雞脾菇、鮮冬菇同秀珍菇，份量不少。添食嘅有菜肉餃、韭菜餃、潮州魚蛋、蟹籽龍蝦丸、安格斯肥牛、蒙古羊肉、日本蟹柳、脆皮芝士腸、鮮黃沙豬潤、新鮮豬腦、鮮豬紅、鮮豬肺、水鱿魚鬚、黃沙豬皮、白柏葉、海帶、順德釀豆卜、玉子豆腐、炸枝竹、素食生根、冰豆腐、山水豆腐、新鮮粟米、新鮮蕃茄、娃娃菜、冬瓜件、新鮮薯仔，實心蘿蔔、香炸荔芋件、日本手打稻庭烏冬、九州拉麵、出前一丁、脆口芋絲、龍口

同好多網友一樣，我都係之前買左BEE CRAZY D COUPON，本著試新野心態尋晚同MUMMY一齊去開開心心食番餐。去之前來OPENRICE CHECK過食評，雖然發現大家對佢嘅觀感唔太好都有心理準備，但結果都真係覺得佢唔OK。首先6點半去到，居然冇人招呼。咁我同我MUMMY自行搵個卡位坐低，之後有個男人來SERVICE我地，當問到原來我地係BEE CRAZY團購客，反應當堂冷淡哂。首先來左個拚盤啦，食物不過不失，之後再叫野食，一如向網友所言，選擇出奇地少，菜得蛙蛙菜一種可以選；菇類更加係零。雖然＄98價錢唔高JEH，但係選擇都唔係少成咁架。唯一覺得係正嘅就係安格斯牛，可惜每碟份量得3塊。冇錯，係得3塊。你話點夠食？咁好啦，下次點嘅時候寫兩份啦，結果又係來一碟，另外有D食物叫左都埋單都未有。。。咁即係點？我覺得其實牛大哥同BEE CRAZY合作都係想令多D人認識自己，再從中吸多D返頭客JEH，但係個服務質數咁的話，唔好話KEEP客，要招新客都困難呀。

嘿嘿佢團購左COUPON啦,就去試下呢間本來BOOK8點半,之後佢打來話7點都OK,咁就轉啦入到去幾涼快,坐卡位,有電視睇,仲有波睇呵呵曼聯VS受華頓一來到叫左麻辣+清湯啦任飲就每位+10蚊,埋單就百5蚊位左右啦,唔知幾錢-O-佢比,多謝佢喔先來左個團購併盤,有幾隻蟶子,幾隻蝦,一D牛,羊之類啦,都唔錯既,海鮮份量唔多,無所謂,反正我唔好但係個任食LIST度有我最愛九肚魚,正呀,係咁叫!仲叫左D豬腦,正呀-O-食番自己個腦,好味!調味得D大路野,都夠我洗!老實講食物無驚喜大係有我鐘意嫁囉,仲幾好環境

在團購網買了優惠券一直也因時間關係未能使用，因為他只說可以訂六點或八點半，所以待放去食，時間剛剛好。在地鐵站行過去也不是太遠，地方也易找。六點剛入到去，未滿還可以選卡位有電視可以自己轉台，侍應會指引你怎麼用的了，還有有線的足球台，但沒有高清選擇，但都很好了。裝修也像新裝修來的，冷氣很多部，不怕熱，而且看見碗碟和燈飾有所配襯，看見心思。服務也不如其他網民的這樣，未知是否當日有老閭在場的關係。我們是安了坐位才拿兌換券的，不用像其他店子的站著等，服務還不好嗎？侍應阿姐也很細心，提醒我們可以用優任飲汽水，但我們選了竹蔗茅根水，味道超甜要溝水才可以。而且我們不吃羊的也替我們在拼盤中執走，不過未知是否這樣我們在食食吓是才發覺，在拼盤裏少了牛丸和豬肉丸，和侍應一聲也補回給我們而且多了份量，牛丸超好吃，散點紙內是沒有的。在未吃前有調味架提供，不用收費，選擇須不多，但有基本的。送來的湯底是蕃茄薯仔粟米湯，味道太清淡，沒甚麼味似的，但奇怪的是到最後味也濃不到去那。送來拼盤，份量頗多的，但這個要珍惜，因為在散點紙上很多也是沒有得點的。肉眼邊是牛味最濃的，而且侍應也提醒不要滾太久，肉質又不嚡，好好味，但每人只

同之前的網友一樣, 買左beecrazy的券才到來一試. 去之前上黎睇吓有咩必食推介時, 點知睇到好多劣評, 所以去之前都有哂心理準備...我們一行6人Book左七點半去到一陣就入左去, 門口個男人好有禮貌, 個啲職員好都快就比左個鍋我地(我地叫左鴛鴦湯, 清湯+麻辣) 同埋個併盤, 都唔會好似網友所講要等好耐....可能批評完後就快左呱~個職員都好熱心介紹, 話啲羊片放落去麻辣就唔覺蘇味, 呢啲小Tips係出面真係好少聽到...讚!! 夠專業~ 又介紹佢話嗰啲頂級牛肉咩...肉眼邊點樣食....要放落去焯一焯就即食, 夠爽夠香, 好! 但得個幾片.....仲有個安格斯牛係無限任叫, 諗住一定麻麻地, 點知超超超正呀~~~好新鮮又好有牛肉味, 比起出面要比錢的好好多呀~~我地叫左8碟呀~讚!我地仲另外叫左碟炸響鈴, 都好味呀~~真係試過先知, 黎之前仲諗住牛大哥會好差, 試過之後真的有意外驚喜! 始終都係自己試過先知, 我諗我地會再來的~~good good~~加油!!ps: 我地仲加左$10任飲添! 啤酒都包括在內喎!! 我另外兩個朋友就話勁抵!

呢晚 book 左枱同男友仔 + 2 個朋友仔黎試呢間新野~!!上網 BeeCrazy 買左 $98/ppl 既任食 2 hrs coupon (原價 $250/ppl), 不過黎到都仲要比原價既加一 ($25/ppl)仲有就係原來睇溜眼, 呢 2 hrs 只有食, 無包野飲....一去到, 哇~!! 門口堆滿人...原來個個都係拎住 coupon 黎試, 哈~佢地安排上真係要改善下, 明明個個都 book 左位, 但黎到都等好耐....好多人都等到唔耐煩....點攪!!!以我地為例, book 左 8 點半, 見佢行出行入, 攪呢攪路都未安排到人地入座....唉~ 結果.....等到 9 點過左先入到去坐.....真係餓死左 算!! 唔試唔知邊度好, 4 丁友坐低就先 order 湯底 (麻辣湯底)...侍應生會好快過黎屈多每人 $10, 因為每位 +$10 就可以任飲啤酒汽水...用 coupon 既任食原來好多限制, 可以叫既野食品種好少亦好普通....每 2 位就有 1 set "BeeCrazy 超級精選雜錦併盆", 所以我地有 2 set~其他任叫既野真係....好普通..

buy了beecrazy $98 來試, 諗住近屋企, 和家人來吃...book了2130, 2030打來話可以而家來, 就提早到達..怎知去到又話未有枱...感覺好像有寶咁...說實在, 加埋一同野飲錢都要$130.野食一般, 湯低叫ok d, 但佢既services 的趕客, 即係你唔想做生意就未攪果d 團購, 對住你用beecrazy 果d 就黑口黑面趕你走咁...對住其他客就笑面迎人咁...推介果樣邊樣...食物質素,,,又麻麻唔會再去同bad list呢間咁既野!! 去食牛陣低好多~ 唔掂呀呢間野!!!!

團購前上OpenRice望過, 見食評勁讚, 心諗今次執到寶團購完無耐打電話去訂位, 但booking已經排到兩個禮拜後响無心理準備之下, 唯有暫時唔訂住!約三個禮拜前再打去訂位, 但電話一係打唔通, 就算通咗都無人聽,仲要長期留言信箱爆棚! 有幸留到言, 但又無人覆, 令我開始懷疑佢執咗好彩有個同事住响嗰頭, 於是麻煩佢親身落去幫我地訂位, 幾經波折,終於訂到位喇 (抹汗ing......)本來訂咗7:00pm, 但6:45pm 已經到咗, 人客唔多, 所以可以安排到卡位坐有位貌似老細嘅黑衣人好熱情咁招呼我地, 又解釋個beecrazy拼盤有乜, d安格斯牛同牛腩心有乜分別, 點食先最好, 俾個Like佢啦團購餐湯底得清湯／麻辣湯／鴛鴦鍋揀，我地就揀鴛鴦，貪佢兩款都有得試嘛所謂嘅清湯，其實都有番茄薯仔粟米豆腐至於個麻辣湯，對ｄ食得辣嘅人嚟講可能淡咗ｄ，但對我地呢ｄ唔太食得辣嘅，反而覺得佢辣得剛剛好，有少少麻，只係鹹咗ｄ啫拼盤到～唔知係咪因為我地叫咗走羊，所以安格斯牛都有好多片，但牛腩心就少得可憐，得嗰4塊仔，仲要碎濕濕，真係完全試唔出ｄ味囉但係個安格斯牛就真係出色嘅，牛味濃，唔會太肥

食這間店舖的唯一原因是有BeeCrazy Coupon 話任食安格斯 肥牛原價每位$250 以$99價錢食到, 先叫埋同事一齊去試下....但是...食品方面:一去到就送一個好鬼"精緻" ger 拼盤... 睇真d....入面大部份係菜law... 店員話食唔曬要罰錢...拼盤中d牛肉好好食, 不過好鬼小law... 可以"任叫任食"的不是 拼盤中的牛肉... 是我响街市買gor D 貨仔..."任叫任食" 的 貢肉好鬼難食 (我本人已經是個十分喜歡貢丸的人!)"任叫任食" 不包括"炸响令"... 我完全覺得有誤導成份"真正"的價錢:汽水要另計,服務費另俾, 埋單 $148一位... 我唔覺買Coupon 有"抵" 到 law! 有好濃郁的"羊牯"感覺!服務:間舖都唔滿人但要我地準時兩個鐘走人....無奈...P.S. 我唔覺得佢好到可以有人俾好評law.... 我覺得係店老闆叫佢d Friend / 員工寫gar law....