牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

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平安夜吃一個熱辣辣的聖誕大餐，選了荃灣大鴻輝的牛大人，平安夜每人加二十元，幸好我們訂了五點入坐，因陸續有人來，半小時後連取調味品也排了二十多人😨，我们選了中價的安格斯牛肉，上菜速度很快，亦沒有漏單的情形，食物的種類也算足夠，有些台式特色食物。以放題來說也算可以，最特別的是吃到尾聲全場停電，但奇怪的是大家也不以為意，十分鐘後回復正常。但今次是第一次踏足大鴻輝這棟大樓 ，吃完離開時等電梯也等了二十分鐘，因太多人去不同樓層的餐廳，突然覺得很危險，因如有意外真的不易走呢😅，相信我不會再去這美食大樓了

今次用storellet會員食牛大人有新會員免費升級兩個湯底優惠！揀左蕃茄味同牛骨湯味😋估唔到蕃茄味同牛骨湯味咁濃味。因為平時通常都食辣味野味一啲！仲要follow and like牛大人既ig或fb有一杯黑糖珍珠鮮奶飲呀！抵呀！試左一杯絕對唔求其，個底有好多黑糖，要攪一攪勻佢再飲就十分好味，唔死甜！次次去都一定食老肉飯，佢啲老肉勁香噴噴！牛肉就唔洗講啦，我叫左中價牛，豐儉由人。食完跟手再食新竹米粉，撈湯汁一流😋

身為香港人，對打邊爐呢個香港文化當然要深入研究下，話說真係有段時間無打邊爐，一講起就口痕，點知又咁好彩，約即日都約到，無奶油唔打啦？ 雖然唔係第一次去牛大人，但因為之前都係去旺角多，今次試荃灣呢間，點都要記錄下。 到咗「英皇」（係，我嘅年代係叫英皇，改唔到口ka；之係叮噹永遠係叮噹一樣 ）要排隊坐lift就預咗，但上到去一開門全部都係人就真係「嘩」咗出黎（鬼叫小弟見識少咩），好彩都係等一陣就入得。 我地一行四人，分工合作，一個坐底就舉手落餐落湯底，另外兩個已經攞咗個「碗」出去攞配菜 。上餐速度幾快手，負責攞配菜嘅兩位朋友返到黎時，其他肉已經到咗，prefect 湯底一如既往嘅濃、配菜一如既往嘅多選擇、第一 round 嘅肉一如既往嘅比之後再叫嘅好（睇第一張相同之後兩張相就比較到）。 真係要挑剔嘅，可能係地方真係唔夠旺角果兩間大，枱與枱之間嘅距離 and 入口等候嘅位置都相對較迫。

📍荃灣牛大人 午市火鍋放題吃到飽📍同一班同事去慶功，嚟到荃灣牛大人！食咗呢到嘅午市火鍋放題，特級安格斯吃到飽都係$178/位，有加一。湯底揀咗蕃茄酸辣鍋：手機點單可以任叫牛肉！套餐包埋任食嘅✅上腹牛五花✅安格斯特選牛板腱✅西班牙豬梅肉片✅西班牙豬五花片✅花雕酒雞件✅牛媽秘製滷大腸✅牛媽秘製滷牛肚嗌十份就會一大盤咁上，勁靚！啲牛肉好有牛味，好好食！多多都食得落！好在係任食😋😋仲有好多配料自助取，有我最鍾意嘅鮮淮山同冬瓜！飲品都係自助，有多種選擇，推介洛神花茶💕。想食餐好嘅火鍋放題，牛大人真係不二之選。

不經不覺也有幾個月沒光顧牛大人，乘近日天氣轉涼，正是適合打邊爐的時間，便和太太去就近的荃灣分店😃✏️位置: 8/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 8/10荃灣店位於荃灣地標之一的大鴻輝中心16樓，台式裝修而環境相當舒適，侍應主動加湯及收拾，上菜快而沒有漏單，食物水準較不少火鍋店優勝😌🍱牛大人120分鐘吃到飽套餐 - 澳洲極上和牛 - $328/位雖然近月加價$10/位，這款套餐仍舊抵食，除了送M9和牛牛丸外，高質食材的選擇亦是最多，而且價格亦十分合理😄🌟醍醐蕃茄酸辣湯喜歡嘗新的太太選的期間限定湯底，味道酸中帶辣，新鮮獨特，非常開胃😂以下是掃碼下單的一些私心推介：🌟極上和牛吃到飽這次增加了一些期間限定食材，包括牛味香濃口感軟滑的SRF美國黑牛後腿肉及香滑彈牙的黑松露海鮮漿。另外荃灣店限定爽脆的牛胸爽是必點，還有每次都不能錯過的還有肉質鮮嫩的澳洲和牛M5牛肩卷😍🌟美國特級安格斯牛吃到飽每次也會點相當入味的牛媽秘製滷牛筋及牛媽秘製滷牛肚，還有期間限定十分香滑的章魚珍珠漿，都是真心推薦😊🌟海鮮類海鮮必選肯定是新鮮的鮮甜海蝦及新鮮沙白，另外真台灣鯛魚片有鮮味而口感

凍冰冰最岩梗係打邊爐啦～～牛大人台式火鍋吃到飽夠晒滿足，分店愈開愈多，水準依然keep到，讚喔澳洲極上和牛 $328/位 宵夜時段減$20 強波酸啤 手工啤 $68/杯帶青檸酸酸清爽味道，搭配火鍋牛肉解膩超夾台中蒜頭雞鍋 愈煲蒜味會愈出，醬料都唔洗點澳洲和牛牛丸 牛脂豐富，爽彈超正，每人送2粒 澳洲SRF 牛腿排期間限定，油脂最豐腴澳洲m5和牛牛肩肉片 口感較軟嫩手切封門柳 牛肉味最濃郁，脂肪相對較少美國prime極級肩里肌 肉質爽彈有牛味台式小食：小香腸、鹽酥雞、甜不辣推介飲品： OOHA 桃&荔枝2款招牌冷泡茶手沖台飲 雪糕/甜品 限1人1杯Häagen-Dazs & movenpick 都有手工芋圓仙草凍

天氣涼涼地最啱打邊爐，已經回訪過無數次嘅牛大人都係我打邊爐首選，真心覺得平靚正😆當日有book位，5點就可以於荃灣分店直入唔洗排了⁡牛大人嘅自助區有分為飲品區、醬料及即食麵區、以及蔬菜丸類區；自助區最令我在意嘅係衛生，幸好望落都乾淨企理，令我都夾得安心❤️丸類私心推薦大家食芋頭貢丸，每次我去都會食(∩´∀`∩)至於飲品，特別推薦白桃烏龍，好多朋友都覺桃味好香仲有嘅回甘⁡我哋揀咗最貴嘅「極上和牛吃到飽」$288套餐，湯底就阿嬤養生濃湯鍋～呢個湯底食過幾次都覺得好啱我哋口味！今次打開個點單位，見有杯要加$68就飲到嘅「撥雲霧見蓬萊仙島400ml」，好奇之下就試下，飲落易入口又有麥味，飲完都有上網睇下邊到仲有得賣，可以買番屋企飲 🍻 ⁡佢個餐仲會免費送每人2粒和牛丸，好香牛油味同好juicy🥰至於肉類則要用到平板電腦下單嘅，特別推薦「安格斯牛小排」及「澳洲和牛M5牛肩卷」，牛油分佈平均得黎又有牛味，而且落完單好快就送到，我哋真係食唔停口🙈另外值得一提，如果有朋友on diet緊，一樣可以揀「美國PRIME極級肩里肌」同新推出嘅「SFF美國黑牛後腿肉」，kcal相對低而且食落都幾有牛味唔會鞋口！

一踏入11月 就好想瘋狂打邊爐🤭牛大人都係一個十分出名嘅火鍋店Book位都要幾日後 提前book就唔洗等☺️我地7:30Pm已經離座 所以$288一位 好平呀😝澳洲M9和牛牛丸🍢每張枱都會送一份 食落濃厚脂香 彈力十足啖啖牛味連平時唔食丸類既我都覺得好食😋澳洲和牛M5 牛肩卷我覺得同日本和牛相比 澳洲和牛勝係脂肪平均又夠肉汁🙊美國PRIME極級肩里肌肩胛部係牛牛經常運動既部位 所以脂肪較少怕肥既靚女可以叫咖😝我地仲叫左上腹牛五花 安格斯特選牛板腱 安格斯牛小排 手切封門柳以上款式都好好食 而且每次份量都好夠💕海鮮等有蜆類 蝦類 每隻都好大隻而且肉飽滿😚牛大人台灣火鍋吃到飽📍荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓

今次有朋友慶祝生日，佢住響荃灣咁就梗係響大鴻輝睇吓啲咩正嘢食啦，咁多選擇最後都係揀咗牛大人，之前響尖沙咀同旺角食過，今次就試吓荃灣呢一間啦！我哋揀咗中間嗰個SP F特級安格斯牛肉套餐（ $288再加一）星期日另外要再加多$10，由於朋友唔食辣，所以我哋就叫咗個鴛鴦一邊係麻辣、一邊係雞幾，我哋今次叫咗中辣好夠辣好好味，去得好大人梗係要主要食牛啦，我哋嗌咗幾碟牛里肌同埋牛板腱，另外仲有我最愛嘅鴨血，呢度嘅鴨血真係好滑好好食，另外呢度嘅蜆亦都好大隻，冇沙之餘啲肉質仲好趣卜卜，總括嚟講每一次去牛大人都唔會令我失望！

🌸荃灣火熱台式火鍋🌸牛大人🍲涼涼地漸有寒意緊係黎打邊爐！我今天到訪了荃灣一間主打牛肉火鍋的「牛大人」與友人共享豐盛火鍋晚餐❗餐廳人員工殷勤有禮，食客自助掃描點餐！餐廳座位寬闊，裝修古色古香！⭐️120分鐘極上和牛吃到飽套餐 $288🍅 阿嬤養生濃湯鍋湯底以大骨原湯配以多種養生食材製作而成，湯底看似清淡，但食落十分甘香，味道鮮濃恰到好處，配以其他打邊爐材料的味道互相輝映。🥩肉食今次呢個套餐包括的肉類選擇非常多，來自不同國家任君選擇，其中有期間限定必試既SRF美國黑牛後腿肉，亦有澳洲M5和牛級別既牛肩卷、安格斯牛小排及特選牛板腱等等不能盡錄！套餐內贈送由澳洲M9和牛牛丸，每位有2粒，肉類種類之多猶如天上䌓星，總有一款啱哂你心水！🥟其他配料及小食仲有仲有，唔好錯過既滋味火鍋配料當中還有台灣直送的食材如蟹籽墨汁漿、鮮甜沙白、蝦、台灣鱸魚片、水蓮及蜂巢豆腐等。更有其他台灣夜市必食小吃如鹽酥雞和滷肉飯等等。🍺台灣直送啤啤佢⭐️ 撥雲霧見蓬萊仙島鐘意摸酒杯底的朋友不要錯過這款由台灣直送的冰凍啤酒，色澤金黃，望落去一刻戀上，帶有果味味道入口容易配以打邊爐食品簡直一絕。🥤飲品及雪糕飲品方面包括咗幾款無糖清新

打邊爐一定要去牛大人😋每次都必食極上和牛吃到飽套餐，因為咩都有得試哂，仲有得任食極上和牛，cp值都幾高😎今次湯底揀左紅燒牛骨鍋，濃而不膩，肉類方面，有幾款新既肉可以點，包括S R F美國黑牛腿肉，牛味濃郁但唔會過肥，比較有咬口，而M5和牛卷同安格斯牛肉質就較為軟淋😙，呢度仲竟然有牛胸油，平時食火鍋，小編都好鍾意食，食落就好似一舊有咬口既肥膏係咁encore仲有鮮甜既沙白、麻辣鴨血、老油條、滷大腸、墨魚漿，全部都好食🤤出面仲有好多唔同蔬菜、丸同麵食可以拎，唔夠飽仲可以試下佢既滷肉飯，好有台灣既風味，飲品選擇都多，有汽水、冷泡茶等等🥰價錢：$288（加一）1930前離座

牛大人食過好多次，食物水準高，上菜速度快，服務都唔錯☺️放假又想打邊爐就又去食啦~繼續最貴嘅極上和牛吃到飽 （19:30前離座）每位🍽$288+10%，都係覺得好高質好好味😍✨湯底🥣揀左台中蒜頭雞鍋，入面有大量娃娃菜，同半隻雞，仲有d菇同蒜頭，飲落清甜健康😋✨肉類🥓🥩呢個餐有豐富牛肉同豬肉可以揀，次次來都會不停encore和牛，安格斯牛小排、黑牛後腿肉、澳洲和牛M5牛肩卷、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒等等，油花分佈均匀，食落肉味濃郁，口感細嫩🤤🤤唔中意食牛都有豬、羊、雞可以揀，選擇豐富😝✨海鮮🦐🐟鮮甜海蝦🦐必食，爽口彈牙，沙白今次超大隻，新鮮無沙，美人花膠都唔錯，口感爽滑，都有好多魚類，例如脆肉鯇魚腩、鯇魚片，表現都唔錯😚✨台式小食🍢真豬小香腸特別推薦！肉汁飽滿，充滿台灣feel, 糖醋甜不辣：外酥內軟, 牛媽秘製滷牛肚和牛媽秘製滷牛筋都推薦😎✨飲品🍹野飲擺曬成排雪櫃，各種冷泡茶同罐裝飲料，都可以加錢加購其他野飲🤪白桃烏龍次次都會拿，淡淡既白桃味加茶香，解膩一流☺️✨甜品🍧häagen dazs西瓜士多啤梨甜品有häagen dazs，Movenpick同埋仙草凍，我地揀左Movenpic

無論係兩人聚會定三五知己都會諗到食牛大人，排晒隊都要黎，點解呀？ 因為性價比夠高😆 大家不時都會掛住佢啲靚牛同滋補濃郁嘅湯底，食左咁多次，仲係咁鍾意🥰 餐廳劃分不同區域，坐位舒適間距夠闊有自助醬料區，飲品區，台灣直送既邊爐疏菜+丸類都超過廿幾款，咁先食得夠盡興🥳火鍋套餐：120分鐘極上和牛吃到飽 $328 火鍋湯底：10選1款湯底/另加$50可選鴛鴦湯底附送：澳洲M9和牛牛丸，每位2粒湯底揀咗眷村白玉酸菜鍋，酸甜醒胃😋最高級別套餐可選多款唔同牛，款款都各有特色，真係吃到勁飽😂 「和牛M5牛肩卷」入口即溶，嫩滑無比～「SRF黑牛後腿肉」煙韌有咬口，牛味突出～「 牛胸爽」係期間限定，薄片淥一淥，口感爽脆牛味濃厚～ 封門柳、一口牛、美國牛小排樣樣都試均晒回味無窮😋台式小食係必點項目：鴨血，皮蛋豆腐，花枝漿，鹽酥雞，瓜仔雞水餃🥟 飲品方面：每次都揀自家製烏龍茶/洛神花茶味道天然解膩，下次要試埋紅棗茶同冬瓜茶🤓甜品：食埋Movenpick/仙草凍就真係大滿足🥰

原本開開心心， 喺open rice book咗今晚6:00我哋四姐弟一齊打邊爐。結果有啲掃興。早15分鐘已經去到牛大人。好多人喺度等，到我哋入座嘅時候已經差唔多6:15。前後等咗最少25分鐘。入座時我同佢Double check有冇記低我喺OpenRice有Booking，make sure 我有返啲積分，個女仔話已經Mark低係我個手機號碼㗎，叫我放心。到而家我見到openrice 仲係「等待回覆」限時120分鐘，點解好似趕喉趕命咁嘅？又要手機點餐又要烚嘢食，張枱丁屎咁細，放完個煲同每個人啲碗筷，根本冇地方放嘢，一有嘢上枱，就要執嘢，啲夥計又趕唔切收食完啲盤….同隔離枱撞咗三四次手踭我哋嗌普通牛肉，以為跟圖片一樣每一份有10片卷好嘅牛肉，所以只係點左三份牛肉、一份豬肉（因為我唔食牛）。點知個盤係同圖片一樣大, 但只係有三片躺平嘅牛肉或豬肉，而且每一片都係薄過紙。要趕緊再點....佢哋講明夠鐘半個鐘前就截單，7:22就通告，轉頭落酸梅湯都冇嚟。7:45前就要埋單。食到好冇癮，而且冇時間傾偈。以為120分鐘由入座起計。我哋要等佢攞位，遲咗差唔多15分鐘。點知8:00前已經有伙計話要交返

日日都想打邊爐🍲，尋日七點半去咗大鴻輝16樓牛大人台灣火鍋店諗住食，點知好爆場職員話要等到9:30先到我哋所以放棄咗，改今日早啲去食穩陣啲預先book佐五點鐘，點知去到又冇咩人可能因為時間尚早，幾好唔使同人逼，食得舒服啲，我哋坐低先，之後揀定食咩價錢同湯底之後再同職員講，一分鐘之後就可以用QR落單，我哋揀咗養生鍋同埋最貴嘅極上和牛吃到飽$298，落單落佐好多牛肉，之後出去自助吧揀醬料同埋飲品，返到黎開始不停食，其實唔識分邊款牛但都好好味食完第一輪之後又再落佐啲海鮮🦞 蔬菜🥬，蔬菜得水蓮揀，都好好食😋，其他蔬菜就要出去拎先得最鍾意食皇帝菜，食到截單時職員會拎埋張甜品🍮紙俾我哋揀，我哋要佐一杯士多啤梨move pick雪糕🍦，一碗仙草凍，都係好好味😋，之後仲有時間再慢慢食够鐘時職員會過嚟提醒我地，其實都够時間食，飽到唔得了，走嘅時候見到門口又多人到爆，等好耐先有𨋢走，下次都係要再早啲黎食先得