牛之鍋

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牛之鍋 (銅鑼灣).港島區想食放題嘅話，呢個係個好選擇呢到最令人驚喜嘅係甜品🍧今次我黎食係比佢嘅鰻魚鍋所吸引！ ！.▪️醬香鰻魚鍋▪️.一鍋有十舊左右，兩個人而言已經好夠食食得太多會膩 食落又香又黏口，仲有啲配料洋蔥🧅.食完鰻魚仲有任食火鍋，刺身，炸物，肉類以及甜品呢到嘅蔬菜都係出面自己夾，而另外某部份嘅火鍋配料就qr code落單再點選特別推介呢到嘅炸物同甜品部分，甜品選擇好多我食左勁多榴連配料🩶 有榴連杯，pancake同炸彈等.牛之鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓A號舖

以任食饅魚作主打的火鍋相當有創意及噱頭，吸引到作為饅迷的我的青睞。饅魚鍋有分兩款風味，麻辣鮮香的麻辣味同秘製醬汁的醬香風味。饅魚同酱汁完全完美融合，沒有喧賓奪主，最重要係可以無限添加!湯底滿溢着饅魚香味，食完饅魚鍋可以直落任飲任食放題。鋪名講明牛，唔食牛實在講唔過去。我地揀左B餐，四款不同部分牛各有特色，草飼牛舌肉質柔嫩，清脆軟Q的特殊口感，美國肥肉質鮮嫩而不油膩，極上牛肉質鮮嫩，多肉汁而且肉味濃 ，肩胛肉眼比較有咬口!炸物刺身壽司選材新鮮，鮮味滋味共冶一爐，而最後不得不提係自家製甜品，款式多樣，外脆內軟的雪糕窩夫、賣相精緻的珍珠伯爵茶奶凍、D24榴槤班戟和芒果糯米飯等，總有一款啱你口味！

牛之鍋🍲最近新出咗風味🔥烤鰻火鍋放題，而且仲有麻辣🌶️同埋醬香兩種口味，作為🐟鰻魚控嘅我就梗係要來🤩試吓！係度可以✌️兩小時任食超過150款嘢食😍，包括刺身、壽司🍣、日本料理、各式火鍋🍲配料、海鮮、炸物、🔥燒物、即製甜品等，而且仲有汽水🍺啤酒任飲，超級大滿足😆！風味🔥烤鰻鍋我哋揀咗醬香味🤤，鰻魚厚肉肥美鮮甜嫩滑👍，醬香味幾濃幾入味，烤🐟鰻魚可無限追加，食完再加湯🥣打邊爐超正！火鍋配料款式🤩十分多，澳洲🇦🇺牛肩胛肉眼好嫩有肉味😋，而且海鮮款式好豐富又🥰新鮮，尤其係原隻鮑魚好嫩滑😍鮮味，大白蜆厚肉肥美。刺身壽司🍣款式都唔少，不過最正嘅係有🐟拖羅壽司任食，🥰絕無欺場！另外仲有多款🍢串燒同埋炸物🥢，款式之多真係好難試得晒😂。呢度嘅甜品🍮 真係好突出，款式多質素亦都唔錯，有綿綿冰🍧、宇治抹茶芭菲🍨、法式焦糖燉蛋🥚、楊枝甘露、台式仙草麻薯🥣同埋多款糖水、奶凍等等⋯極之豐富🤤！別一方面佢哋仲有幾款🤩榴槤甜品：🔥炸榴槤波波之外、榴槤芭菲😍、榴槤班戟😋同埋榴槤甘露🥰，榴槤一定唔會失望！

今次又嚟到銅鑼灣牛之鍋，哩邊新推出咗個兩小時原味烤饅火鍋打邊爐套餐，仲有9周年優惠，無限添加拖羅壽司、原隻鮑魚、滋補花膠🤤哩排凍凍地，打邊爐啱曬😍餐廳環境充滿日式設計，有啲貓貓嘅日式掛畫我地選擇咗套餐B，大家有興趣可以去食吓😍✨1. 任食烤饅魚饅魚就食得多，烤饅魚仲要任加真係第一次😍有麻辣味同醬香味選擇，我地選擇咗醬香味，咸咸甜甜既秘制醬料，配上洋蔥、蓮藕、芽菜，饅魚肉質好嫩滑，醬汁仲好入味，饅魚迷一定要嚟食😍✨2. 任食火鍋之後仲可以選擇一人一鍋打邊爐，湯底有多款選擇，今次我地選擇咗壽喜燒湯底同胡椒豬肚湯底🤗✨牛🌟澳洲牛肩胛肉眼—必食‼️牛味香濃又嫩，肉質腍滑😍🌟澳洲羊肩肉—羊肉一啲都唔騷，仲好香羊肉味🌟草飼牛舌—爽口彈牙🌟美國肥牛—牛味香濃又嫩滑✨火鍋配料🌟企鵝墨魚丸—超彈牙，墨魚味勁香濃，賣相又可愛🥰🌟蟹棒—鮮甜又大條😍🌟鴨血—彈牙嫩滑🌟蔬菜🥬—超新鮮，萵筍、白菜、翠玉瓜非常鮮甜😍✨壽司、刺身哩度既壽司、刺身非常新鮮‼️🌟花之戀細細件，非常好，咁就可以食多啲唔同既食物😍🌟海膽魷魚軍艦—海膽好香，配上魷魚醬汁一流👍🏻🌟 鮑魚壽司—有蟹籽同迷你鮑魚，非常可愛，食落好鮮甜😍🌟三文魚、生蝦刺

放工來到牛之鍋打邊爐，估唔到新推出了鰻魚放題。當然要一試啦。新鮮鰻魚被大廚輕輕炸過，肉質爽滑彈牙，配上秘製醬汁，令人忍唔住一啖接一啖，彷彿置身東京的鰻魚名店，幸好今次是放題，我追加了三碟鰻魚呢。雪花牛小排油脂均勻，不要忘了最佳涮涮時間是5秒哦。澳洲牛肩胛肉眼新鮮肥美。澳洲手切牛肉肉質鮮嫩可口。M5和牛，入口即溶。刺身有多款選擇，當然有我最喜愛的三文魚，大大隻又彈牙的牡丹蝦，甜蝦北寄貝魷魚帶子等都係不能錯過。這家店的火鍋海鮮居然有大大隻的新鮮鮑魚，嫩滑新鮮花膠，連海蝦都有筷子那麼長，真令人驚喜萬分。不得不提這家店的甜品真令我感到意外，大大杯的抹茶巴菲杯和榴槤巴菲杯絕對是坊間甜品店的水準之上，在外面賣$70至$80一杯也是平常，在這裏竟然是放題的餐點，無限量供應。放題竟然有芒果棉花冰，清淡嘅芒果香為豐盛嘅一餐畫上完美嘅句號，想不到這個甜品亦有甜品店的水準，我真攪不清此刻身在放題店定甜品店。這間店無論係肉類，海鮮，定還是甜品都太給力，絕對可以回頭。

今次去到充滿中學回憶既荃灣，食一間竟然有和牛任食既放題店！除此之外，仲有近過一百五十款既美食有得食！店舖間格舒適座位亦都好寬闊！再加上餐廳嘅裝修都非常精緻！重點係呢個放題火鍋鰻魚肉都係任叫唔嬲！絕對好容易食回本！再加上而家係榴槤嘅當造！餐廳裏面亦都有提供超過五款嘅榴槤甜品放題！都係任食㗎！今次肉類選擇方面有；雪花牛小排、澳洲M5和牛、澳洲首切牛、美國極尚牛肉！亦都有冷盤小食包括：蟹籽沙律、海蜇沙律、泰式鳳爪沙律、麻辣香鮮魚皮！滿足鍾意食小食既我！仲有炸物；例如天婦羅、芝麻雞翼、酥炸廣島蠔！香芋丸等等！當然仲有雞皮餃子！同日式章魚燒啦！所有飲品、小食，甜品，刺身、壽司什至鰻魚都係任食！仲有多款甜品、榴槤控必食甜品！牛之鍋香灣荃灣區悅來酒店2樓220號舖

放工去銅鑼灣同一個好耐冇見嘅朋友食放題，想去食鰻魚，就搵左間又有鰻魚食，又有放題同火鍋嘅餐廳之前已經食過荃灣既牛之鍋，今次知佢地出鰻魚鍋放題餐，即時再去試下。鰻魚可選麻辣味/醬香味。我哋食唔到辣簡左醬香味，鰻魚現在吸晒醬油味超濃味，好好吃。 晚上烤鰻+A/B/C套餐成人：$256/$316/$366長者：$236/$276/$326小童：$186/$216/$256黃金時段，成人$256的價錢食到咁多野真係好抵食。鰻魚外脆內軟，肉質淋身較好味。食完鍋，仲有放題食其他嘢食，arm 晒我超貪心樣樣想食既性格。 座位有卡座乾淨潔淨。餐廳用QR CODE落單。 可點壽司、刺身、火鍋料（肉類、海鮮）、熟食(串燒、雞翼、甜品等)。可自行在外面雪櫃拎各款蔬菜及飲品。前菜有海蜇、泰式鳳爪。刺身有日本三文魚、帶子、鮑片、八爪魚、泰式生蝦、希靈魚、北寄貝、赤貝。有乾冰裝住夠衛生。肉類有7款選擇澳洲牛肩胛肉眼、澳洲羊肩肉、美國肥牛肉、美國極上牛肉、草飼牛舌、豚肉及雞件。以$200價錢食到澳洲同美國牛，真心超值。串燒都有好多選擇，有海蝦、豬肉、雞軟骨等。海鮮可叫大白蜆、海蝦。甜品超多選擇， 估唔到咁多榴槤甜品

近排興起一股食燒鰻魚既熱潮，原來用烤魚既方法去品嘗，又有另一種風味餐廳裝飾以日式居酒屋為主，有大量日本擺設及貓貓和風窗簾，感覺舒服食物方面:風味烤鰻火鍋放題有麻辣味或醬香味選擇，烤鰻 C 餐仲升級左刺身、肉類及甜品選擇左醬香味湯底，味道香濃，原條鰻魚且非常大條，厚身啖啖肉，肉質嫩滑入味，食完之後就可以加湯打邊爐升級刺身 : 有珍寶赤蝦、珍寶帶子、油甘魚，新鮮美味升級牛肉 : 有澳洲 M5 和牛，澳洲手切牛、雪花牛小排，細細塊，質素高，可以食好多碟都得升級甜品 : 有比利時朱古力火鍋，放題有得食朱古力火鍋真係估佢唔到晚市期間限定 : 有原隻鮑魚、滋補花膠、拖羅壽司三款特別限定仲有其他刺身、肉類、壽司、炸物、海鮮、火鍋配料、蔬菜吧、甜品、飲品

牛之鍋最近新增風味烤鰻火鍋放題，所以今日來到銅鑼灣，就選擇了牛之鍋。有自助及網點，有期間限定、刺身、肉類、壽司、丸類、主食粉面、蔬菜、飲品……等，非常多款式。炸物中的最喜愛芝麻雞翼、酥炸廣島蠔、榴槤炸彈、串燒雞軟骨、燒菠蘿……。風味烤鰻有 2 個味道選擇，麻辣味及醬香味，選擇的醬香味風味烤鰻魚，醬香帶出鰻魚特有的鮮，肉厚鮮甜很惹味，可以無限添加。食完加湯打邊爐超正，湯底非常惹味，而且餐廳九週年期間限定無限添加原隻鮮鮑魚、花膠、拖羅壽司……，超多選擇。鮑魚軍艦，細細只的鮑魚，很精緻，一口一件，都頗有鮑魚味……澳洲羊肩肉肥瘦適中，很油香！帶子、韓國蠔肉、紐西蘭青口、大白蜆、滋補花膠、還有新增新鮮爽口的原隻鮑魚……多款式的牛肉，有油香好味的美國極上牛肉、澳洲牛肩胛肉眼、美國肥牛肉、及有草飼牛舌、牛柏葉……放題款式多選擇，任飲任食而且頗高質，滿足的結尾，當然是多款的甜品……

任食火鍋｜牛之鍋 | 銅鑼灣雞煲就聽得多 鰻魚烤魚煲大家有冇聽過呢有兩款味道可以選擇麻辣味、醬香味）湯底好香濃，又有嫩滑入味嘅鰻—————————————🫶🏼 B餐：烤鰻鍋+150款日本料理+火鍋+甜品 $316 🤍鰻魚鍋第一次咁樣食 但成件事好夾鰻魚肉質鮮甜 又厚肉🤍海鮮最推薦原隻鮑魚、韓國生蠔，蜆肉全部都大大粒而且好新鮮🤍蔬菜種類十分多而且好新鮮好fresh🤍肉類選擇有雞、牛、豬和羊肉。個人最鐘意牛肩胛骨肉眼～濃郁嘅牛味而且肉質鮮甜🤍自家製甜品8-10款 個人最推薦雪糕芭菲雪糕唔會太甜 而且多配料另外 焦糖燉蛋 都好高質味道唔會太甜 而且好有蛋味————————————📍銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓A號舖————————————Overall 💗💗💗💗#hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodblog #hkfoodlover #hkfoodie #hkfoodpic #hkrestaurant #hklifestyle #hongkongfood #eatwithfoodiez #香港美食＃香港好去处 #香港打卡 #任食火鍋 #牛之鍋 #銅鑼灣#銅鑼

銅鑼灣近鵝頸橋嗰度餐廳，有間叫「牛之鍋」嘅餐廳之前都同朋友試過一次。佢哋依家出咗個鰻魚鍋真係好吸引人，佢同一個放題嘅類型真係啱晒我哩個咁大食嘅人！首先野飲已經好多選擇！首先，介紹一下醬香味鰻魚鍋。鰻魚鍋裡面有鬆軟嘅鰻魚片，鍋底鮮香可口。鰻魚肉質鮮嫩，帶有淡淡嘅醬香味道，每一口都令人滿足。食完之後配上湯打邊爐，真係一個絕佳嘅組合。而且，任食但係啲牛都好正。仲有多款唔同嘅牛肉部位俾你揀。佢哋嘅牛肉嫩滑，質量非常好。你可以選擇牛肩、美國肥牛、牛舌等等，滿足你對牛肉的不同喜好。不論你喜歡鮮嫩的牛肉片，定係更有嚼勁的牛舌，都任食。除此之外，仲有大量嘅刺身壽司小食甜品可以選擇。首先我地叫左好多刺身同埋toro壽司飯，每一口都充滿了海鮮的鮮甜味道。你可以品嚐到各種不同的刺身，我食左好多三文魚haha 總括而言，「牛之鍋」係一間性價比唔錯既放題餐廳。任食套餐價錢合理我地埋單都係一人3百幾蚊到，提供多款美味既選擇。不論是醬香味鰻魚鍋、湯打邊爐的多款牛肉部位，定係新鮮的刺身壽司，都唔會失望🙈最後我地食左海量既甜品先走，好好食

無意中發現了一間火鍋店主打✨風味烤鰻火鍋放題✨第一次見到原條鰻魚做火鍋 立刻到銅鑼灣鵝頸橋附近試一試餐廳和風窗簾和貓貓擺設很有日本風味升級了✨烤鰻 C 餐✨吃完鰻魚後 還可點刺身、肉類及甜品選擇了醬香味湯底 味道很香濃鰻魚份量好多無骨 肉質嫩滑 醬汁好入味有多款刺身可以選擇甜蝦、帆立貝、油甘魚、三文魚、八爪魚、赤貝、北寄貝、希靈魚等等還有期間限定嘅拖羅壽司 性價比極高期間限定還有鮑魚和花膠 好鮮味壽司 炸物 海鮮 火鍋配料等都可以選擇還有雪櫃的自助取蔬菜區和其他配料食物質素都很高質🐮牛肉可選擇澳洲 M5 和牛、澳洲手切牛、雪花牛小排等牛肉味道香濃 充滿油脂香 又不會太肥膩飲品推薦白桃烏龍、桂花烏龍兩款冷泡茶可以解一解火鍋的油膩感餐廳還主打甜品放題有多款甜品可選擇連🍫比利時朱古力火鍋也有還有芭菲、焦糖燉蛋、西米布甸、奶凍等多款選擇總有一款你喜歡的

而家先發現，越來越多放題餐廳關門大吉，想搵間高質素又多嘢食嘅真係唔容易，今日又俾我意外發現到原來有一間叫做「牛之鍋」的放題餐廳，佢都有幾間分店，今日就去咗銅鑼灣嗰間試一試。見到新出咗個風味烤鰻放題鍋，可以無限添加鰻魚。鰻魚過嚟打邊爐都係第一次，估唔到都保持到鮮嫩肉質。另外刺身選擇種類都有好多，例如有好肥美嘅三文魚、爽口嘅赤背、鮮甜嘅帶子等等。呢度嘅肉類選擇包括咗雞、牛、豬和羊肉。牛肩胛骨肉眼入口即化，帶有濃郁的牛肉香氣。而豚肉細嫩多汁，肉質鮮美。另外佢嘅炸物都好吸引，又非常香脆嘅天婦羅蝦、我同朋友無限encore嘅紫心香芋丸和榴槤炸彈！甜品部份都非常有驚喜！我諗過放題可以食到芭菲 ！由於我同朋友係榴槤控，所以我哋都叫咗幾款榴槤嘅甜品，例如：榴槤班戟和榴槤甘露，另外不得不讚就係呢個焦糖燉蛋，味道唔會太甜，而且好夠味。整體而言呢間火鍋放題性價比都高，值得推介！

烤鰻鍋可以揀麻辣底/醬香底，另外再可以揀其他湯底！唔使加錢😜鰻魚好厚肉🤤勁滿足～牛肉，刺身，海鮮，壽司，炸物，燒物，甜品，超過150款任飲任食✨欣賞佢哋上菜速度超快👍🏻刺身海鮮都好新鮮澳洲牛肩胛肉眼同美國極上牛肉都好食，我比較鍾意食後者，牛味同脂香都好均勻😆炸物即叫即整，熱辣辣香脆😍甜品款式好多，每樣都係細細個，超好😆可以試到好多唔同款又唔會太膩😝今期好多榴槤甜品😍榴槤芭菲好正！全部都唔會太甜，基本都無伏🥰

天氣逐漸轉涼又是打邊爐的季節今天想吃些帶點新意的火鍋點了全港獨有的麻辣烤鰻鍋場內環境寬敞抽風做得好熱騰騰的蒸氣令人食慾大增烤得脆皮的鰻魚沾上麻辣湯口感和味覺也十分豐富鰻魚份量可以慷慨地隨意添加前菜刺身款式種類也不少我們點了三文魚帶子甜蝦等刺身厚薄適中帶有鮮甜的味道打邊爐可繼續享用麻辣鍋的刺激感連殼鮑魚的內臟已被去掉可見師傅的細心花膠的質地軟糯泡發得剛剛好肉類的種類也不少有美國肥牛肩胛肉眼羊肩肉等羊肉牛肉的質素整體也很好其他火鍋配料可在外面自取炸物方面點了芝麻雞翼炸榴槤等天婦羅炸蝦即叫即炸也絕不馬虎甜品選擇豐富最後淺嚐了三款榴槤斑戟裡有新鮮榴槤肉配以忌廉楊枝甘露也十分足料蛋白燉奶熱烘煩滑溜可口