牛之鍋

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講起打邊爐，任食果隻我就偏愛牛之鍋，今次來到銅鑼灣醫肚，就同朋友食番夠本。喜歡牛之鍋，主要係因為放題火鍋抵食得來又多款式選擇，有不同的set仲有刺身食，價錢相對性性價比高。今次主要食牛，所以選擇最抵的set, 只食牛，但其實已經好多牛肉的款式可以選擇，而且又有不同海鮮可以揀，點完都擺滿成張台啦。火鍋湯底方面值得一讚，呢度係少有餐廳做到的一人一鍋，所以湯底可以分別選擇，我就選擇了補身的蟲草花湯底，朋友就選了番茄湯底，還有芫茜皮蛋湯底，又衛生又可以試到不同味道。另外蔬菜類種類也多，食完肉再食菜，唔會太膩。這裡的飲料也是任飲，有我喜歡的冷泡茶，平時買都要$20塊一瓶，這裡任飲。朋友還大讚這裡有德國啤酒，好好喝喝了好幾杯。最後一定要講甜品，好多款式，而且係用心做的甜品，其中一個朋友是蛋糕師，也說這裡的甜品做得正宗，比如榴槤pancake的cream是靚cream, 如果不是專家，我真的不懂這方面，另外榴槤份量確實多，食多幾款都真係超值，最後埋單每人兩百多，真係划算又滿足，有空要常來。

打邊爐·放題集於一身嘅餐廳！好耐之前訂左openrice嘅早鳥優惠卷～ 不過因為疫情停晚市都一直冇去到 直至去到接近last day先去到 仲另外加左2張同埋屋企人去！🤣 開頭諗住呢個價位仲咁多野食 可能中中地伏啦..點知！又冇事窩！仲有驚喜添～鍋物方面可自選一人一鍋/大鍋～我地當日就揀左一人一鍋 湯底有6-7款 都好多選擇👍🏻 打邊爐食物方面 可以QR CODE落單要肉類～ 但牛肉同豬肉片就刀工好好😂😂😂 超薄 但我覺得合理嘅 可以接受 始終呢個價錢～ 其他打邊爐食物都係中規中矩～ 丸菜都係自助形式 係出面夾放題野食方面都係應有盡有 刺身比想像中好 質素at least好味過爭x 串燒就得少量🤣 最值得一賺就係甜品！！！一定一定要食甜品！由奇係個綠茶雪糕 超香濃嘅綠茶味 入面仲有唔同嘅配料（脆脆、紅豆、白玉、忌廉…）同埋個窩夫🧇都不錯🤣Overall 呢間真係比想像中好 學生小資朋友們可以試試呢間💕👆🏻

之前都係透過OpenRice嘅優惠券 買完之後去嗰度食 已經食過幾次 覺得幾平 D種類都多選擇 有炸嘢又有壽司又有刺身又有甜品又有得打邊爐（而且有啤酒任飲，生啤好似係叫 不過我唔飲 唔係太清楚）隔左成大半年左右再次去食 今次食完有啲失望😮‍💨應該凍嘅嘢變成唔凍唔熱 搞到唔好食 食嘅種類變小咗榴槤班cake 廚房入面做嘢可能依啲冇琴蓋 有隻昆蟲飛咗入去（圖1，圖2 食咗一兩啖先發現（拍咗兩張相….表示佢識郁）感覺都係食物放唔好 而導致其實咁樣嘅話，不如擺個雪櫃喺樓面，呢啲凍嘢食 全部擺晒落去 ，等啲客人自己去夾、去攞黎食咁樣仲好。

銅鑼灣牛之鍋推出超抵火鍋放題，2小時任食除了有美國靚牛，還有生猛海鮮、日式刺身和各式天婦羅等！重有不少得任食甜品。放工約埋同事去食返餐。餐廳地方濶落，設有自助區，火鍋配料和各式飲品擺放整齊，乾淨衞生。首先來一盆刺身，三文魚、希靈魚、帶子、甜蝦、泰式生蝦、赤貝、鮑片，刺身新鮮，色澤鮮明，質素都唔錯。火炙三文魚壽司、三文魚腩壽司、燒鰻魚壽司，味道都唔錯，有水準。炸物係即叫即炸，芝士雞翼外脆肉嫩，酥炸廣島蠔香口冇腥味。台灣搶燒得香口，燒菠蘿香甜。湯底揀咗三鮮豬骨湯。濃郁清香！肉食海鮮類就要用QR code落單，牛肉豬肉都係薄切，灼幾下就食得，肉質都好嫩。雞件用五香粉醃製過，又香又嫩滑，海蝦、蝦滑彈牙，廣島蠔新鮮冇腥味！甜品有抹茶控必食的宇治抹茶芭，軟滑的抹茶雪糕，加上了朱古力脆米粒、忌廉以及香濃抹茶啫喱，口感煙韌，味道甘甜可口。軟雪糕口感細膩滑順。芒果布甸香滑濃郁。

今晚同男朋友慶賀工作上嘅小突破，帶佢去銅鑼灣食火鍋放題開心吓🥳牛之鍋晚市2小時火鍋放題，A餐內容包括：火鍋肉類、海鮮、火鍋配料、沙律、刺身、壽司、炸物、燒物、料理、甜品、飲品等等，成人每位$248，幾抵食呀醬料、飲品、蔬菜、火鍋配料都係自助任取的，方便又多選擇火鍋湯底可以選擇一人一鍋，或多人共享一大鍋。當晚我地就揀咗重慶麻辣鍋及三鮮豬骨湯🍲豬骨湯底頗清澈，鮮甜味美！重慶麻辣湯香辣究極，麻中帶辣，好刺激，嚐辣者不容錯過美國牛肉、極上牛肉份量充裕，牛肉肥瘦適中，肉味香濃，頗高質哦新鮮魚生刺身點咗幾款精選刺身：三文魚、帶子、泰式生蝦，每款都好新鮮，味道鮮甜火鍋配料選擇好多元化～牛筋丸、香菇貢丸、響鈴、韭菜水餃🥟布包豆腐，每款都味道好好👍🏻生根、腐竹、生菜、日本雞蛋🥚吸湯一流多款特色壽司可供選擇，有火炙壽司、卷物及軍艦等等。火炙三文魚壽司油潤肥美；芒果吉列蝦卷香脆可口；芥辣八爪魚軍艦同花之戀壽司都好出色燒物芝士腸、燒雞泡魚乾、燒菠蘿等等都好高質，冇燒過火我最期待嘅甜品有勁多選擇😍榴槤、芒果、布甸、班戟、芭菲杯等等，好似甜品店咁多元化！榴槤甘露口感順滑，有真榴槤肉🥰芒果布甸滑嘟嘟。鮮雜果杯&榴槤

每次落單黎既野食都係黎唔足…第一次落單已經係咁…叫10隻蜆黎兩隻….4碟澳洲和牛黎兩碟.刺身減半份量咁黎...由第一次落到最尾落單都係咁既情況…和牛質素唔好…海鮮還可以…但唔好叫蝦.蝦黎到已見到頭都就黎甩…好唔新鮮…刺身三文魚正常係一塊塊…但佢竟然係一粒粒.赤貝係腥既…環境唔太乾淨…感覺唔良好…檯與檯之間距離窄….餐具唔太乾淨….空氣唔流通…坐得唔舒服…隔離檯走時…侍應就推個桶黎執檯…期間有種驚隔離檯既湯汁污水彈到黎既感覺…同埋食足全程只係執過兩次野…食完既碟唔叫唔執…話之你擺到成檯都係…兩人食埋單＄700….食返牛一牛氣果類連鎖店會舒服d.雖然選擇冇咁多.布刺身布壽司…但感覺良好d..成餐飯都唔太滿意所以冇影相…係連影相既意欲都冇

見openeice評語唔錯又唔貴諗住試一試一人一煲唔錯，沙爹味呢個湯都唔錯叫左2個牛肉覺得瘦d既極尚牛好食d刺身試左2片就知可以唔洗再食，質素普通放題店以下啤酒任飲對於我會飲啤酒既人都吸引，係加分位海鮮今日比較多食蜆同蠔，都唔錯，不過你畫多幾隻蜆佢都淨係比4隻反而最有驚喜係熟食炸野，次次黎都熱見好多網友話甜品好味我都叫左綠茶芭菲，完全唔係哥回事，綠茶得苦味，下面脆脆全部淋既…我都唔知點食落去呢間野最大問題係扣單，上面圖4份牛肉一坐低就叫，跟住再落多一份牛肉，連其他野落全部齊晒除左份牛肉，連續2次都係咁，直至last order哥轉先比一碟牛肉，我相信咁刻意既漏單係故意，2人份量叫雞肉係一大疊，牛肉比較貴餐廳驚蝕本我明，但我地2個人又唔係狂食，如果咁都唔比我寧願加錢食第二間我自己試左一次就算唔會回頭再幫襯

很久沒放肆大吃，去日式火鍋放題吧！決定去牛之鍋，特別喜歡這裡的甜品。星期一至四晚市2小時放題，晚市A餐每位$248，加一服務費，價錢合理，食物質素也不錯。掃QR code自助下單，很方便又環保，而且上菜速度很快，沒有漏單。喜歡這裏的醬油區，調味料很多，飲品選擇豐富，有生啤可以自由斟。我們一人一鍋，朋友選了重慶麻辣湯底，辣度有中辣，辣得嚟幾香。我選了香檸藤椒金湯，因為有檸檬關係，感覺像酸菜魚湯味，但只有極微辣味，就是由藤椒散發的香氣。肉類方面，全部都很新鮮，自己最喜歡英國草飼牛舌，細細片爽口有口感；極上牛肉，脂肪的雪花紋理非常均勻，吃下很香牛肉味又不會肥膩；紐西蘭羊肩肉，朋友都很愛吃，喜歡羊肉味突出；特選豚肉，很爽口，帶一點脂肪口感更滑。刺身方面還不錯，雖然每款都是細片的，但這樣更好，試對了口味才返點，就不會浪費食物。點了三次甜蝦和帶子，喜歡鮮甜和滑滑的口感。希靈魚爽口，北寄貝煙韌，三文魚油香滿溢，都不錯！壽司方面，味道都滿意。黑松露帶子壽司，喜歡帶子鮮甜，拌伴有黑松露香；燒鰻魚壽司的醬汁很香濃惹味；火灸芝士蝦壽司，雖然不喜歡吃熟蝦，但有芝士燒過後香濃軟滑的口感，又不錯哦；芥辣八爪魚軍艦

好耐未試過打邊爐，突然興起想食一次，唯有上openrice睇睇有邊間好，見到呢間好多好評所以就去試下。得出嚟嘅結果的確冇令人後悔。佢嗰度有好多唔同種類嘅嘢食，如果肚餓嘅即時可以叫刺身、天婦羅等等即刻醫肚。原本都冇乜大期望，但係刺身亦都唔係hea你，都有一定嘅水準，再加埋服務一流，都未開始打邊爐已經令我好滿意。好啦，到講下邊爐配料，牛肉好正！都有唔同品種嘅牛肉畀你揀，同埋有唔同位置，就算個人喜好而選出自己最鍾意嘅部分，基本上已經超出咗任食火鍋嘅境界。再加埋佢雖然限時，不過上菜速度極快，基本上都唔會用到所有時間已經食到好飽。總括一句呢一次嘅牛之鍋之旅，令人十分回味可以再嚟，唯一擔心嘅就係變肥仔。

銅鑼灣日式放題有火鍋第五波疫情搞到晚市停咗好耐，好耐無食放題啦🍲。但係朋友想食火鍋，我又想食甜品，網上見到呢間乜都有。有日本料理+火鍋配料+即製甜品🤗包括：刺身、沙律、燒物、壽司、軍艦、天婦羅、炸物及多款火鍋配料，仲有汽水（樂天）啤酒🍻（嘉士伯）道地紙包飲品，手機自助下單，上菜快，另收+1服務費。餐廳面積不大，環境熱鬧，好多後生仔女一齊食。播放著日本音樂。平日晚上人多，記得book位。 A餐星期一至四，成人$248+1～2小時任飲任食吃，90分鐘落單，記得留肚食甜品啊🤤自助醬料、多款飲料、面、火鍋配料自己拎。可以一人一鍋或者一個大鍋一齊食，有10款湯底選擇。揀咗壽喜燒，甜甜的，味道濃郁～火鍋配料推介：薄切肥牛、薄切牛舌日本料理推介：壽司細細件唔怕會太飽，推介軍艦、炸蠔、必叫芝麻雞翼、香脆雞皮餃子🥟、爽口海蜇沙律🥗甜品推介：窩夫🧇香脆必叫、抹茶芭菲（有朱古力脆脆、麻糬、忌廉等多層次）好味😋、提拉米蘇 幼滑啡味濃甜度適中。其實仲有榴槤班戟、榴槤甘露、榴槤炸彈都想試，不過已經好飽🤣服務質素：7/10環境舒適度：6/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

好耐都冇打邊爐，見疲情緩和，當然第一時間去烚吓烚吓。搵咗呢間火鍋放題店，除咗火鍋料任叫，仲有日本料理同甜品放題，食足2小時平日晚市每位$238。我哋二人行選擇咗一人一煲，咁就可以食到兩款唔同湯底。其中一款叫咗佢招牌嘅香檸藤椒金湯，酸酸哋幾開胃之餘，藤椒嘅麻香味都好出，食落麻而不辣。另一款就叫咗蟲草花松茸湯，清得黎鮮甜。先講日本料理放題果part，刺身、壽司、串燒、天婦羅、一品料理、沙律等應有盡有，而且款式都唔少。刺身好似帶子、赤貝、甜蝦等質素同一般放題店差唔多，不過不失。燒物方面推介燒菠蘿，鮮甜多汁。至於主打嘅火鍋料，肉類方面有美國草飼牛肉、紐西蘭羊肩肉、英國草飼牛舌等。牛肉新鮮腍嫩，油花分布平均。除咗肉類，海鮮選擇都算多，有廣島蠔、海蝦、大白蜆、鮑魚片、魷魚等。推介廣島蠔，入口嫩滑多汁，十分鮮甜。除此之外仲有各式丸類、餃類、蔬菜、粉麵可以食，都幾豐富。甜品方便非常豐富，最正嘅係宇治抹茶芭菲，賣相都拍得住日式甜品店。其他仲有好似楊枝甘露、仙草芋丸、芒果糯米飯等等，水準都唔錯。。。牛之鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓A號舖。。

請朋友去銅鑼灣「牛之鍋 」慶祝生日🎂🪅（二人同行，壽星七五折優惠）每人一鍋的火鍋湯底，有十款之多可供選擇，我們分別選咗香檸滕椒金湯及蟲草花松茸湯，店員好快就安排湯底給我們及細心哋講解點用QR code落單，食物上菜又快，值得一讚👍👍火鍋放題：牛肉豬肉鷄肉様樣都有，美國牛肉，極上牛肉，紐西蘭羊肩肉，英國草飼牛舌…….火鍋配料：不同類型餃子🥟，蟹柳，布包豆腐，腐皮響鈴…….火鍋海鮮：八爪黑魚滑，新鮮蝦滑，生猛海蝦，日本廣島蠔，台灣東鮑片，鮮魷魚片，大白蜆……..飲品及火鍋蔬菜🥬：可以係自助區自行選擇，啤酒汽水咖啡任君選擇👍👍日式放題：刺身，壽司，軍艦，火炙壽司，燒物，炸物⋯⋯樣樣齊 👏🏻👏🏻👏🏻甜品放題：店內甜品種類繁多同其他放題不一樣，日式，泰式，中式糖水都有，宇治抹茶芭菲，精選綿綿冰，珍珠伯爵茶奶凍，楊枝甘露，泰式芒果糯米飯….食唔晒咁多😂😂

平時食放題來來去去都冇乜特别🤭好食先敢介紹比大家但嚟到銅鑼灣真係要試哩間🦬牛の鍋🤗點解❓️因為餐廳選食材唔差囉👍除了多款高質即點即炸日式炸物🥟🍤日式壽司🍣刺身🦑仲有泰式生蝦🦐加上不是太愛吃甜品既我😆都覺得哩度甜品超正🤤有16款中,西,日,泰,台式即製甜品🤩咁多選擇😋真係女士們嘅至愛🥰講返我地選了😁$248A晚市放題(日本料理🍣火鍋🦪🫕甜品🍦🍧）2小時任飲任食湯底有十款選擇，每人一鍋🫕選了重慶麻辣湯底🌶紅燒牛骨湯🐮麻辣唔算好辣但夠香紅燒牛骨湯夠牛味用QR code落單好方便即時點前菜🥘刺身🍣壽司先啦仲有泰國生蝦必食😋牛肉🦬豬肉🐖雖然切得薄🔪但起碼快熟🤭燒物即叫即炸🔥上枱係熱辣辣天婦羅🍤炸榴槤🐔炸雞翼炸蠔🦪推薦👍海鮮有生蠔🦪青口仲有白蜆仔😋encore 咗幾次溫馨提示😆last order前記得落多幾份甜品推薦必叫係軟雪糕窩夫🧇🍧即叫即整窩夫送上枱係熱辣辣😋脆卜卜🤩放上軟雪糕🤤超正仲有宇治抹茶芭菲🍦榴槤甘露想食泰式甜品😍哩度有泰式芒果糯米飯同榴槤班戟其它仲有中式糖水，台式仙草芋圓，珍珠伯爵奶凍等。。。咁多選擇😆記得留肚食甜品呀飲品自助區有多款紙包果汁🧃台式茶🥤韓國罐裝飲品汽水🥫仲有多種啤酒任

同朋友一行三人堂食開返之後黎呢度打邊爐，本身上網睇餐牌心入面滿懷期望，但係上到去就真係令人失望！而家大勢所趨都要用手機嘟QR code落單，呢間餐廳都唔例外，但係我覺得第一佢分咗A,B,C三個價錢嘅餐牌就唔應該係apps入面放埋一齊，好易令食客㩒錯，ok呢件事可能有人覺得係少事，但係我唔知有無可能挨到其他掣落錯咗其他價錢食物嘅單...成個用餐過程我覺得最過份係佢俾客落食物數量，好似牛肉豬肉咁一碟碟好正常，咁到貢丸蟹柳個啲正常人都以為係一碟幾粒幾條咁，我史無前例見到落個“1“字係換黎1粒同1條；雞泡魚乾仲過份，我朋友落單“1“，佢送黎係係一塊雞泡魚乾上面剪一忽出黎，個忽係幼過隻手指尾！衛生情況一般，佢俾魚滑蝦滑你就唔會俾隻羮你，你只可以攞枱面放係度搞咖啡嗰啲膠匙羹處理，一般餐廳而家有提供嘅口罩套同濕紙巾都無，我個人覺得今時今日連最基本嘅都無就感覺上差啲...呢餐係我打算請朋友食嘅生日飯，我真係無諗過用餐體驗咁差...下次唔會再黎，請都唔會黎。

🤓火鍋放題邊間其實最抵食？疫情好番d，又是時候約一大班朋友一齊去「滾」！😚唔想打邊爐時要就住食，🥩想食得輕鬆又要錫住銀包，同friends去任點任食的火鍋放題，💰是最佳回本之選！🥰更有多款丸類及時令限定的配料，🥠更可任食自選喜歡的炸物，🧃火鍋放題更有多款飲品、配料如蔬菜及丸類🍻以自助形式供應。我自己就推薦牛肉系列，煮熟打邊爐，食落新鮮，肉香，dinner hot pot buffet滿足大胃王！