燒肉の殿堂

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休息中

呢日同屋企人去左銅鑼灣呢間燒肉店食dinner，餐廳既環境唔錯。呢度用QR code 落單，好方便。呢間燒肉店有多款新鮮牛肉可以選擇，好吸引。今次點左鹽蒜小牛排同埋蔥山薄牛舌，小牛排薄薄地，食落去肉味香濃，撈飯一流！吉列厚牛金磚多士都好正，多士塗上牛油烘到香脆，再夾住厚厚既吉列牛肉，勁邪惡！最後，一定唔少得點呢個殿堂玉子飯，飽滿既日本米上面鋪滿左飯素、紫菜同埋玉子，將蛋黃拮穿再撈埋啲飯一齊食，勁滿足。

餐廳環境闊落, 座位幾舒適, 枱面有足夠位置擺放食物, 枱與枱之間有足夠距離。𓊈大阪城和牛五點盛合 $𝟹𝟼𝟾𓊉大阪城造型好有氣勢, 裡面放有一口和牛,湯漬和牛薄片同肩胛赤身, 而牛板腱同牛舌就另外用碟上枱。由牛板腱同牛舌開始燒起, 充滿油脂香氣, 一口和牛好juicy, 唔會覺得靭, 和牛薄片醃有醬汁, 片片都好軟腍, 肩胛赤身入口即溶, 好好食!𓊈鹽蒜小牛排 $𝟿𝟾𓊉牛小排肉質結實有嚼勁, 鹽蒜唔會太搶味。𓊈西班牙橡果黑毛豚腩厚切佐生菜 $𝟾𝟾𓊉黑毛豚腩嘅脂肪同肉比例均稱, 一放入爐就好搶火, 燒到金黃色再配生菜一齊食, 味道香濃但唔會覺得油膩。𓊈忌廉芝士白魚沙律 $𝟽𝟾𓊉呢個沙律好好食! 面層有塊芝士脆餅, 中間嘅白魚仔充滿鹹香味, 忌廉芝士好香濃, 沙律菜非常新鮮, 幾樣味道互相配合, 好清新, 可以解燒肉嘅油膩感。𓊈月伴紫林 $𝟺𝟸𓊉裡面有蝶豆花, 可爾必思同梳打水, 味道帶酸甜。𓊈玫瑰玉林 $𝟺𝟸𓊉裡面有巨峰可爾必思, 玫瑰花瓣同梳打, 味道有少少似乳酸糖, 酸酸甜甜。𓇊 整體食物都好有質素, 環境舒適, 店員好友善, 值得二訪!

終於來到我的Restaurant List裡面其中一間餐廳，就是位於銅鑼灣The L. Square樓上的一間優質烤肉店 - 燒肉の殿堂，餐廳會提供高品質的肉類和配料，而且價錢都相當親民，餐廳的內在環境空間都較為寬敞，同時提供了舒適的座椅，還會播放出日文歌曲，可以約一班朋友坐著聊天吃烤肉肉。⭐️ 大阪城和牛五點盛合 $368賣相超吸引，絕對可以打卡👍🏻☺️，由頂層到最下層分別有和牛三角、和牛肋條及和牛磚、牛舌及和牛五花，一個盛盒可以享受到五款不同和牛的部位，讓我最深刻的是最頂層的和牛三角，有豐富油花🥩🐮肉質嫩腍帶肉香，還有牛脂香氣👍🏻👍🏻⭐️ 岩鹽青檸雞腿肉 $86鹽味和青檸的酸味交融，肉質鮮嫩多汁，帶有青檸的清新味道，是鹹中帶一點點酸甜，而且雞肉都較為嫩滑，有一種在吃泰式雞的感覺。🐓🍗⭐️ 明太子醬 香蔥玉子燒 $48有著濃郁的蔥香味，玉子燒的口感非常柔軟，因為是冷的，所以我就放入烤爐燒一燒熱來吃，再配上咸香及鮮味十足的明太子醬一起吃，都不錯👍🏻🥚🍳⭐ ️殿堂玉子飯 $46是有紫菜絲、玉子、飯素和燒汁拌在一起的拌飯，紫菜及飯素的鹹味與玉子的蛋香味互相融合，拌在一起確實味道也很不錯。🍚🌾⭐️ 花粉

今日去開銅鑼灣終於試咗燒肉の殿堂的3層大阪城和牛五點盛盒。大阪城的造型相當獨特，打卡一流。底層如石牆，其餘是金色瓦頂，非常精緻。加上有大阪城畫的環境下進食，感覺猶如置身日本一樣。這個和牛五點盛包括不同的A4和牛部位，包括和牛三角腩、和牛金磚、和牛肋條、和牛五花及特厚牛舌。滿足不同的顧客口味，又可以一次過品嘗不同的和牛部分。原來這五個和牛部位的進食的次序也非常講究，先烹調分開的不碟，包括爽口的厚牛舌及條紋好靚的牛花。再跟著大阪城盛盒由下而上進食。和牛肉質軟熟、油脂超香、肉味香濃。

又再黎百吃不厭既燒肉🥩今次係第一次食呢間🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♂️環境闊落 抽風都做得唔錯 唔會話去到都已經一陣味設計簡約 帶點日式風格 整體都係令人舒服😌食物選擇豐富 最多人食既應該就係佢個大阪城🏯我地就想試吓其他 咁店員就推介咗新出既和牛三筋除咗燒肉 佢地仲有其他既小食/炸物等等都值得留意🧐➷🪐 刺身和牛他他混合雞蛋後再按自己喜歡既口味去作調味🧂紫菜可以輕輕烘一烘 會立即變到勁脆 然後先用黎包雖然係和牛 但用作前菜又唔會太油膩🤩當放入口連同脆卜卜既索索聲 突然有種好幸福既感覺😂 §🪐 見島和牛三筋 厚切黎燒肉當然唔少得燒吓牛喇 今次呢款仲係店舖新出品三筋肉係比較稀少既一個部位 自己都係第一次聽😲中間明顯見到個一條分界可以話係佢既象徵油花都均勻 所以食起上黎都覺得肥美🤤肉味濃厚不過講到最特別既係佢既口感🫢肉質柔軟 但係又好有咬口個種感覺好特別 食其他部位時都唔會有呢種口感所以令到我留低好深既印象😍§🪐 壺漬角切一口牛一口牛經過醃製後 醬汁味道已經浸透晒係肉身😌牛肉同樣都唔覺得韌 而且都係肉味突出既一種§🪐 牛油鹽蒜元貝元貝大隻厚肉 有鮮甜味 入口啖啖肉😋配上必定襯到既牛油鹽蒜 令佢味道唔單調

位於銅鑼灣的燒肉の殿堂主打日式燒肉，店內裝修以黑色為主調再加入日式元素點綴，整體感覺偏型格，跟平常的日式燒肉店風格大有不同。位置方面座落鄰近銅鑼灣廣場附近的一座商廈，方便就腳。🏯殿堂二人餐 $588.- 前菜 -🔸沙律及潰物先來點前菜開開胃，是日潰物為日式小蕃茄秋葵。- 燒肉 -🔸岩鹽青檸雞腿肉4件🔸厚切黑毛豬4件🔸薄切牛舌1份🔸和牛西冷120g🔸汁燒封門柳100g雞腿肉、黑毛豬、牛舌放在同一盒，牛舌捲成美美玫瑰花狀攤開也有好幾片。岩鹽青檸雞腿肉吃起來帶點泰式風味頗特別，黑毛豬不會太肥但兩個人4片感覺就差不多😆和牛西冷自己獨霸一盒大大片，油脂分布均勻，燒的時候先剪開會更方便。汁燒封門柳以圓碟奉上，肉味較濃。整體肉類配搭得宜，有較重油脂感的也有瘦一點肉味較濃的，不會有側重一邊很快吃到膩的問題。- 主食 -🔸殿堂玉子飯🔸素冷麵 +$10加入了飯素、紫菜、蛋黃的殿堂玉子飯配燒肉毫無懸念是絕配，可冷麵也是非常驚喜(* ॑꒳ ॑* )!! 味道淡淡的很清新不會過鹹，入口帶涼感配燒肉能起到解膩作用，非常推薦二人餐可以點各一試試看🫶🏻!!- 甜品 -🔸雲呢拿雪糕🔸日本蘋果Sorbet +$12蘋果Sor

.♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥【餐廳】燒肉の殿堂【地區】#Dr_eat_銅鑼灣【價位】中價位【用餐時段】午市【餐廳主打】#Dr_eat_日式 ##Dr_eat_燒肉────────────────────【環境/服務/衛生/讚一讚】。以暗黑色同深褐色為主調。餐廳天花高掛一個個的日本燈籠。加上壁畫上繪有的日本風景。增添了和風風味。整體上充滿現代感和同日式風情.【大阪城 和牛五點盛合 $358】。以迷你大阪城模合承載。每層都放滿左不同嘅和牛。牛五花，擁有完美的大理石紋路。肥瘦相間的條紋口感最佳。肉質細膩，燒好後又香又嫩。牛舌，厚身爽口，口感Q彈嫩滑帶嚼勁。和牛三角，脂肪含量多，入口即溶。入口係滿滿嘅油香，濃郁鮮美。牛小排，佈滿清晰網狀油花。油脂遇熱流出，香味四溢。肉質軟嫩，入口香滑。和牛磚，油脂分布細密均勻。肉質鮮嫩，口感柔軟.【龍鳳檸樂 $32】。鮮檸檬+咸檸檬，搭配上可樂。酸酸咸咸甜甜，味道超正。係夏天飲真係Super清涼，解渴又解膩.【古早冰菠蘿柚子蘇打 $38】。超大塊既新鮮冰凍菠蘿。宛如冰山一般矗立在杯中。搭配上柚子同蘇打。酸酸甜甜又透著冰涼，是燒肉必備既解

📍燒肉の殿堂 (銅鑼灣)👩🏻過下燒肉癮，試試性價比極高嘅二人餐。好味又飽到上心口。👑殿堂二人餐 $588🥗沙律及漬物沙律份量超多，清新又解膩。是日漬物係涼拌秋葵，撈埋木魚碎一啲都唔單調。🍚殿堂玉子飯白飯配大量紫菜、飯素、蔥花，撈埋生雞蛋特別惹味。🍜素冷麵 +$10素麵配凍鰹魚汁清涼消暑，最有驚喜係新鮮山葵。🍗岩鹽青檸雞腿肉4件🐷厚切黑毛豬4件🐮薄切牛舌1份青檸雞腿肉用咗大量青檸汁同香茅醃製，好有泰式風味。厚切黑毛豬係最啱用嚟燒嘅五花腩，慢火燒耐啲香口又唔肥。牛舌嫩到唔似牛舌🤣，不過邊邊位比較易燶。🥩和牛西冷120g油花幾靚，肉質好嫩。不過非常易搶火，要記得轉細火先燒😇。🥢汁燒封門柳100g封門柳本身鐵質味道比較重，醃一醃就同其他部位冇咩分別。🍨雲呢拿雪糕(1球）🍎日本蘋果Sorbet(1 個）+$12蘋果Sorbet味道清甜，份量起碼係雲呢拿雪糕嘅5倍，好值得加錢轉。📍燒肉の殿堂 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square9樓

🔸大阪城和牛五點盛合 ($358)這個igable的招牌菜當然必定要試🏯大阪城由上而下分別是牛磚、牛肋條及牛三角，另外碟上有牛小排及牛舌芯😋建議先食後兩者，再由上而下食大阪城。 🐮和牛舌芯：口感爽嫩，厚切亦更有嚼勁🐮和牛三角：油花豐厚，雪花分佈平均，食落軟嫩即化🐮和牛磚、和牛肋條、和牛小排：整體牛味香濃，輕輕每邊燒到焦香，食落肉質嫩滑🔸日本和牛殿堂湯漬薄片 ($98)大大片和牛油脂感豐沛，店員以火槍輕輕炙燒過🔥逼出微微焦香及油脂香，再自行放入熱騰騰的大蜆昆布湯内🥢以湯的餘熱令和牛達至半生熟，和牛油香軟嫩，昆布湯亦吸收了和牛精華。🔸明太子撈烏冬伴月見 ($58)主食選了較清淡的烏冬，以味道清新的鰹魚湯作湯底🐟烏冬入口彈牙 ，拌上呈橙紅色的日本蛋蛋黃🍳微辣的明太子、葱花、紫菜及小魚乾🤤食落開胃🔸甲鑼燒拌飯（$68）滿滿的蟹膏釀在蟹蓋内🦀配上蟹肉、蔥粒及鵪鶉蛋燒熱後拌上白飯同食，入口蟹香及咸香並重😚層次豐富又美味。🔸古早冰菠蘿柚子梳打 ($38)一大條菠蘿冰放進梳打内🍍底層放有大量柚子肉，菠蘿及柚子味道既清新又突出。菠蘿冰還可以當甜品吃呢！🔸巨峰可爾必思蘇打 ($32)可爾必思加入淡淡的巨峰

燒肉の殿堂係一間日式和牛燒肉店 餐廳以大阪城為主題,好有日本燒肉店感覺⭐月伴紫林蝶豆花加上乳酸嘅組合, 清爽得嚟帶點檸檬清香, 酸酸甜甜幾開胃⭐玫瑰玉林另一夏日之選, 口感清新, 同樣係酸酸甜甜, 配燒肉一流⭐日本和牛殿堂湯漬薄片店員即席用火槍炙燒和牛薄片, 和牛肉質嫩滑鮮甜, 將牛肉放入熱辣辣嘅味噌湯內, 味噌湯吸收哂牛脂精華, 味道更甘香⭐蒜燒珍寶生蠔生蠔經過調味之後, 食落好鮮甜, 蠔味濃郁⭐殿堂玉子飯入面有紫菜／飯素／香蔥／生雞蛋, 混合後住每粒米都有蛋漿包裹住, 加埋燒肉一齊食不得!⭐大阪牛和牛五點盛E個大阪城造型盛盒賣相好IGable, 人氣打卡之選! 盛盒每一層都放有唔同嘅和牛部位, 分別有和牛五花／和牛三角／和牛磚, 而另外會由碟附上牛舌同和牛小排!和牛五花肉質鮮味嫩滑, 和牛磚肉質鮮嫩多汁, 而車車最愛嘅牛三角入口即溶, 油脂甘香豐腴 ! 而另一邊碟付嘅牛舌相當厚身而且好腍身唔會韌, 爽口彈牙, 而牛小排富大理石花紋理, 油花分佈均勻, 質地柔軟

最近去咗一間book mark咗好耐位於銅鑼灣嘅燒肉店終於去咗試吓。🥢大阪城和牛五點盛合 🏯$358大阪城嘅造型好吸晴，打卡一流，幻想下又番咗趟鄉下😛和牛五點盛合分3️⃣層🏯，打開頂層是和牛磚，中間是油脂分佈均勻的和牛五花，第三層是牛三角，可以品嚐多個和牛嘅部位，食落去成個口都充滿油香味同入口即溶嘅感覺🥢蒜燒珍寳生蠔🦪 $ 62/ 2pc生蠔好肥美，蠔身上放咗蔥蒜同小辣椒，燒完後聞到好香，蠔肉鮮甜多汁🥢日本和牛殿堂湯漬薄片 $98店員會幫忙炙燒和牛，大約五成熟左右後可將和牛沾一下湯汁再吃，入口即溶，好正🥢明太子撈烏冬伴月見🥚 $58埋相好吸引，將明太子同月見🥚同烏冬撈勻食，烏冬好彈牙，食慾大增🥢殿堂玉子飯🍚 $42日本玉子🥚、紫菜、飯素、香蔥配上日本珍珠米，一邊燒肉一邊撈飯，簡直一流🥢刺身和牛他他🐮 $148喺碟上面刺身和牛他他旁有5款不同嘅調味配料包括鹽、大蔥、青檸、青蔥同Wasabi，店員建議將紫菜燒至脆口再按個人喜好將調味配料和刺身和牛包住嚟食，好正🍹古早冰菠蘿柚子蘇打 🍍🍊 $38好驚喜，估唔到咁足料，見到杯入面有一整串新鮮菠蘿🍹巨峰可爾必思蘇打 🍇 $32巨峰提子味嘅可爾必思乳酸

近年特別鍾情日式燒肉今日同朋友嚟銅鑼灣呢間，好耐無食過咁有質數嘅和牛而且擺盤好靚好精緻，未食之前已經忍唔住要影相打卡✨大阪城和牛五點盛盒以大阪城裡面分成三層放上和牛嘅唔同部位牛板腱(上) 肉質軟腍，牛味濃郁赤身(中) 油脂豐富滿溢，入口即溶嚴選牛肩膊(下) 油脂分佈均勻，肉質結實得嚟，仲好juicy另外兩款碟上牛舌：厚切有咬口，仲好爽口彈牙牛小排：細膩嘅油脂，帶出和牛油香✨吉列和牛金磚多士外層黃金香脆嘅多士包著厚厚嘅吉列和牛外脆內軟嘅口感，麵包吸收油脂，唔會有油膩感✨蒜燒珍寶生蠔大大隻珍寶蠔燒到收水就恰好，面層加上蒜香同辣椒絲，口感爽彈又多汁，份外鮮甜兩款都係夏日限定嘅特飲✨玫瑰玉林酸酸甜甜嘅味覺，加上片片玟瑰花瓣作點綴味道清新唔會太甜✨月伴紫林粉紫色嘅特飲，加入乳酸同蝶豆花冰凍又開胃埋單仲有75折優惠，下次一定再嚟

好懶嘅我食完呢間之後覺得呢個食評真係唔寫唔得…今次揀食呢間燒肉係因為大阪城打咭好正同埋openrice差不多全部都係好評，但實際自己食過之後發現完全唔掂… 有啲懷疑啲評價點得返嚟…… 大阪城呢set肉盛惠358但好明顯都係cheap肉… 舊舊都好肥，有2舊仲肥到擺唔到落口… 另外單叫嘅都唔見到好好…… 雪藏得好厲害，又冇肉味… 比較正常嘅只有碟厚牛舌同埋菇。仲有，佢張枱勁dirty… 好油，用濕紙巾抹完係成張又黃又黑…

燒肉の殿堂最特色係擺盤，非常有心思，和牛有質素，食得開心，難得價錢親民，呢餐非常值！ ［大阪城和牛五點盛盒 $358] 是主打菜式，三層高的盛盒如一個天守閣模型，分別放了和牛肋條、牛三角腩、牛三筋、牛五花、牛小排、和牛肉眼蓋及特級厚牛舌等等。 特厚牛舌很有咬口，牛五花油脂最豐富，燒起上嚟好猛火。  ［日本和牛殿堂湯漬薄片 $98］造型又係好特別，和牛薄片如碗蓋鋪在湯碗上，服務員用火槍輕輕炙燒至半熟，油脂滴在下面的昆布清湯內，牛肉放在湯裏面一齊食，肉嫩滑，湯香甜。 ［甲羅燒拌飯 $68］好正，放在爐邊慢慢燒解凍，配白飯一流。[明太子撈烏冬半伴月見 $58] 組合很完美，烏冬軟滑湯甜美。古早味菠蘿柚子梳打 $38熱情的沙漠 $38飲品既特色亦唔貴，啤酒杯咁大，夠冰夠涼快，甜度適中；菠蘿柚子梳打內有一串多片的菠蘿，作為甜品啱啱好。熱情的沙漠內有新鮮熱情果，所以果香十足！ 抽氣系統非常好，巨型煙筒在每張枱上，唔需要擔心油煙味。 仲有好多有趣食物，例如辣紅油脆脆雪糕，值得重臨。午餐（包括假日）可享全單七五折.

真好睇又好食，和牛好高質超級驚喜，每塊顏色都粉嫩超靚，唔會好似出面d肉肉黑黑地氧化咁🥹‼️和牛盛合可以一次過試曬唔同部位嘅口感嘅性價比好高，食完都好滿足～和牛尼油脂豐富，淺嚐即可太多反而會另人唔舒服🙈