熨烤達人 (已結業)

今日難得做完晒project,咁啱經過見到一間韓燒叫熨烤達人，所以同左一大班fd去食。首先，我地點左啲雪花肥牛同牛排。一嚟到，雪花肥牛嘅色好鮮，唔會好冰，燒完食落去嘅牛肉味好香濃，完全冇雪藏味。而牛排就比較厚少少，燒完食落比較煙un,今肉質較為厚實，亦比較易熟。然後我地叫左啲海鮮，海蝦又大隻又新鮮，燒完入口嘅時候，蝦肉鮮甜，超多肉，肉質又爽口彈牙，搞到我忍唔住叫多隻。帶子好大粒，都幾厚，燒完之後食落有dd鹹，好重帶子味，不過有少少乾。原隻帆立貝亦都係比較大粒，燒完之後食落去味道鮮甜，少少清新的海水味道，肉身肥厚，啖啖肉，非常好食。魷魚食落去爽口彈牙，唔會太un或者咬極唔斷。仲有油脂滿溢的五花腩，仲要係厚切嘅，很好味喔～點左個泡菜，連肥牛一齊食真係超好味，不過有少少辣。豬大腸洗得幾乾淨，並沒有異味，食落鹹鹹的。整體黎講堅好食。

成日聽到熨烤達人呢個名，想試好耐，今次終於同frd夾到時間去試啦！一入去d裝修都幾靚，幾寬敞，可以將d袋放入椅子入面，而且環境都算乾淨，唔會周圍油淋淋。佢有個任食plan比我地簡，但我地最後都係點左個set, 因為d 肉好似好味d, 同埋有牛又有豬，一次過滿足哂！有三款前菜送，好中意食呢到既芽菜，辣辣地，好開胃。塊磚面五花肉超級大件！！兩個女仔都未必食得哂，佢望落雖然好似好多脂肪咁，但食落去係爽爽的，好有咬口！點完燒汁用生菜包住食一流！佢既一口牛都唔錯，幾soft, 又有牛味。豬皮qq彈彈的，處理得幾乾淨，無豬毛無肥膏，岩哂補充骨膠原。呢到呢生菜好新鮮好脆，洗得乾淨，唔會苦，係可以免費refill的。我食完燒肉都忍唔住空口食左幾塊呀哈哈！爐邊蛋會送頭一round 比你，之後refill就要加錢，但個人覺得一round都夠食，因為都幾多嫁~ 總括黎講雖然呢間餐廳既價位係高左少少，但環境都坐得幾舒服，張枱又夠大，仲有專人幫你燒肉，唔錯！會再光顧。

今日同一班同事食餐好既，捻住試下依間，但系令人太失望，其一忘記我既訂位其二成日漏單其三員工態度極差在廚房吵吵鬧鬧爆粗口其四爐壞了也不幫我地換，燒到焦都不理，明明十幾個人既放題餐，只俾左兩個沙律兩個湯，四千幾蚊都五知食左d乜

位於旺角的熨烤達人，是一家專門吃韓式燒烤的店。早前和朋友到了這家店享用晚餐，先點了個熨斗烤壓套餐和一碟特級雪花牛，再點上三杯不同口味的特飲，包括：藍莓味、草莓味和荔枝味。這家店的裝修很特別，很有韓國街頭燒烤店的特色，卻比那些真正的街頭店來得舒適，冷氣充足，環境寬敞清潔。店裏的服務亦相當貼心，會有專人為顧客燒烤，顧客只有一個任務，就是「吃」，完全不用擔心不懂燒、不想燒的問題，也可以盡情享受和親朋好友歡聚的時光，閒來亦可欣賞店員純熟的燒烤技巧，順便「偷師」一下。聽店員説他們用來烤肉的招牌熨斗才是燒烤的精髓，用以鎖住肉汁，以及保持鮮味。同時，用以處理烤爐邊的蒸蛋的木製叉子都是精心設計的，既不燙手，又不會弄散蒸蛋，一舉兩得。熨斗烤壓套餐中，包括了不同種類、部位的肉，有牛，也有豬，可以一次享用數種不同的肉類。數種肉類從口感到味道都各有特色，符合各人口味，我最欣賞的是五花腩，脂肪和瘦肉的比例是完美的「3：1」，每塊腩肉都令口腔充滿油香，夾雜著瘦肉質感，卻不感油膩。所謂「一分錢，一分貨」，特級雪花牛當然是最重牛味的，雪花般的脂肪和紅肉的比例亦是最合適的「50：50」，口感軟綿，相當新鮮，可是，價錢亦

Mr. Iron has impressed me with its service - lady at the store Ah Yan is a very hardworking and proactive restaurant colleague that continuously assisted to serve Korean BBQ food to customers.It is a Thursday night - I just had meeting in Langham Place and rushed to Mong Kok Road to pick up a document - It was too rushed for me to reserve a table at any restaurants around the area. The Exterior Design of the restaurant has traditional local gothic.Mr. Iron has impressed me with its service - lad

呢度好有工業風既感覺 好細心 張椅可以打開用黎放袋 同埋店員都好好禮貌咁同埋地方都幾大 好好坐呢度有韓式既前菜 我特別鐘意佢地既芽菜 唔會太辛辣 好好食呀 用黎伴燒肉好好味呀呢度好靚呀牛肉 雪花好靚呀 燒起上黎好香好香 而且都幾易燒唔會太易lone同埋牛味好香濃抵食呀食左好多碟價錢都唔太貴 個雞翼唔係最重點 雖然一半既雞翼令到好易食 又唔會難熟 好好味不過最正係佢個爐邊蟹份量勁多 又可以落粟米同泡菜好好食呀 3蚊一份真係好抵食！ 你地都試下啦hahaha

Four of us were craving for Korean BBQ so we looked through openrice and found this high-rated restaurant.The place is pretty spacious with comfortable seats. Not as noisy as I thought. Great for gathering.For food,We ordered pork, beef, chicken wings and so on. All the meat products were of really good quality. They were really fresh and tender without appropriate amount of fat.  Apart from the raw meat, the cooked dishes were really exquisite too. My recommendations are: Pepper chicken wings a

幾年前要係香港食有質素既韓國烤肉仲係難過登天, 呢幾年香港真係開左好多間有gimmick又好味既本地或者連鎖式韓式烤肉店。今日去左既呢間"熨烤達人"除左用料ok之外仲好有特式 – 名附其實有個舊熨鐡比你熨烤塊肉! 前菜：唔少得既韓式伴菜，可以免費添食 爐邊芝士蛋：待應姐姐會加蛋漿然後可以按自己鐘意既份量落芝士/泡菜，芝士同蛋真係好夾!! 特式飲品 – 藍莓CIDER: 真係用韓國入口既CIDER!! 不過藍莓味略嫌有D甜~磚頭五花腩：舊肉真係厚到成塊磚咁! 侍應姐姐會幫手用舊熨鐡黎燒, 用熨鐡既好處除左係令舊肉快D熟之外，燒出黎四邊都係脆卜卜!! 必食之選 DD牛舌/調味牛排肉/調味牛肋骨肉：燒完豬肉侍應哥哥會幫手換左個網先, 再燒牛肉就唔驚黏底喇! 餐廳一直係電視播韓文MV, 聽到偶像出場直頭想跟住一齊唱 XD 下次可以同大班追星朋友可以再黎自HIGH～

約咗一個好鍾意走韓國風嘅朋友食飯，所以就同佢食韓式燒肉，韓燒我都食過好多間，不過今次呢間有啲特別，因為佢有一個特別嘅工具嚟燒，就係熨斗。先講下啲配菜先，有前菜同泡菜，仲有啲芝士粟米係用嚟燒蛋漿，泡菜前菜都有得refill,不過蛋漿refill 就要加錢。肉類我哋就叫咗厚切五花肉，牛舌，牛排肉，牛勒骨。我重點推介五花肉，燒肉嘅時候店員都會好貼心咁幫你燒，而呢個五花肉就係要用熨斗嚟燒！將個肥膏嗰面放喺底，跟住用個熨斗壓住佢，唔知係咪因為呢個特別嘅煮法，令到出嚟嘅五花肉雖然好厚，但係一啲都唔韌，外面好脆，裏面啲肉軟林林好juicy!值得推介！食啲熱氣野，有時真係忍唔住叫啲涼浸浸嘅野飲，我叫咗杯荔枝smoothie cider,飲完好冰涼好正，不過就有小小甜得滯！不過食燒肉飲就ok!

我本來係一個不喜歡食牛肉嘅人黎嘅！所以我就冇點牛肉黎食！點左啲豬肉同伴菜。一開始會有一點前菜供食用！前菜也算多款，還可以再加首先來的是厚身嘅五花腩！會有店員幫你燒！由一大塊開始燒四邊，然後再剪成小塊嘅繼續燒！上面係已經剪了一次嘅，然後會再剪一次變下圖再小塊的！就方便食用了！再用生菜包着，夾雜一些前菜就好像芽菜，泡菜，就好似下圖，然後一口吃下去！豬腩肉香口汁水夠，燒到焦香，好好味然後還點了洋蔥沙拉。我本人非常喜歡吃洋蔥！故此點了就道菜！這個沙拉裡全都是生洋蔥！係我喜歡嘅味道！不過略嫌非洋蔥不夠辣！可能店員看到我流鼻水了！還地一整包紙巾放在枱面上給我使用了！真夠貼心了！但是水就要要求才有！這一點有點不好

今天跟朋友到旺角吃烤肉 這間烤肉我留意很久了 因為那個像熨斗的壓烤板內裡的裝潢非常有特色 有一點粗獷的感覺跟烤肉的feel很搭 哈哈店裡還有USB插頭 非常細心 讓客人叉電連USB插頭也配合主題 店員先放上三碟小前菜分別有醃過的蓮藕辣芽菜和酸蘿蔔味道都不錯點了一罐韓式飲品 雪梨汁非常配烤肉 清爽又有啖啖的果肉爐邊蛋有三種 分別有泡菜 芝士和玉米 我最喜歡芝士爐邊蛋 一絲絲的芝士溶在蛋裡 非常濃味點了一份黑毛豬套餐黑毛豬五花肉 一層脂肪一層肉的排列🤤燒的時候店員會幫忙 非常熱心用熨斗板壓上 向下的豬皮慢慢燒脆看著脂肪層慢慢的流出油 非常吸引🤤一定要連皮吃! 哈哈 豬皮燒得非常脆肉質非常juicy😋豬頸肉有醃過 味道入味吃進口油香味很濃黑毛豬豬肩柳 肉質嫰滑 漬壺雪花牛肩胛粒粒牛肉雪花均勻 醃過後肉味也很濃烤完放進口有溶的感覺 好吃😋整體來說不錯 感覺很特別跟朋友坐著一邊聊天一邊吃烤肉以為自己在演韓劇😂

兩個人叫左$480套餐 ，舊豬腩肉一啲味都無，又燶 ，勁難食，係有gimmick嘅，用熨斗黎捱住塊豬腩肉，但咁樣整完成舊肉無哂肉汁，乾真真，唔會再想試反而一口牛肉粒同M9西冷就唔錯，有返啲牛肉味，有少少油脂香味配菜一開始會比三碟，正正常常，有蓮藕，芽菜，酸蘿蔔店員見到你食哂完全唔會問你需唔需要refill，坐底又無比水，全程黑住塊面，每次都要叫一樣比一樣一開始比menu果時又直接放喺個爐上面，感覺好似唔太衛生總括而言，食物加服務態度都好差唔明點解有咁多好評

約埋老死一齊食飯, 2條佬當然要食肉。女朋友提議我去太子依間熨烤達人, 佢話之前食過唔錯, 食貨女友推介o既當然信得過!!依間韓式燒肉店內裡都幾有意思, 似韓國當地o既燒肉店。佢地o既水吧位做o左一個仿電車頭位置, 幾特別!有豬肉套餐或牛肉套餐, 價錢都抵食。仲有全港獨家濟州黑毛豬套餐, 女朋友話依個餐好味呀。如果想試少少, 可以單點濟州黑毛豬o既不同部份, 而且仲有燒五花腩教學, 請放心!!!依個係陣間會用o既熨斗, 燒五花腩用。食肉獸當然要點肉肉套餐, 抵o的, $628有4款肉。店員會幫你燒, 唔洗自己郁手, 好似皇帝食殘癈餐o甘, 幾爽o架, 而且佢地燒會專業o的。五花腩肉同油脂分佈均勻, 經過熨斗壓燒後, 皮香脆, 而且肉食落唔油膩, 點醬汁食後增添咸味, 肉味提升。豬頸肉燒我香脆, 肉薄身, 好快燒熟, 豬頸肉爽口, 油脂香, 包生菜食好味。仲有豬肩柳同牛肉粒, 2樣都好味, 豬肩柳肉味比較濃, 油脂無o甘勁, 感覺上健康。牛肉粒已經醃好, 雪花分佈均勻, 燒得長久都唔會鞋同韌, 好味。爐邊蛋餐廳提供芝士, 粟米同泡菜, 個人最喜愛爐邊泡菜蛋, 惹味泡菜增添蛋o既味道, 好

韓式烤肉@旺角之前食過熨烤達人嘅其他分店原來間間嘅裝修都唔同㗎喎 😌旺角店天花有啲圈圈光管燈感覺好 youthful食韓國嘢一定有一碟碟小菜中間嗰個酸蘿蔔切到薄薄一片好開胃蓮藕我之前就無食過，原來都幾好食爽爽地咁右邊嗰啲就係整爐邊蛋嘅有泡菜、芝士同栗米，芝士仲係 doubledouble  芝士爐邊蛋好正其實有啲套餐三百幾蚊都幾抵食但見到餐廳周圍都貼住呢個黑毛豬套餐仲要寫住全港獨家咁勁揪！於是就決定食呢個餐 呢個正宗韓國濟州黑毛豬套餐好豐富～有埋牛肉㗎喎個熨斗可以令啲肉烤得均勻啲 🤤濟州黑毛豬五花腩肥瘦適中好香口之後就試濟州黑毛豬豬頸肉包菜食好好味，啲菜都好 fresh濟州黑毛豬豬柳個樣有啲似牛肉 😂平時豬肉要煮耐啲，但切到一片片好快就燒好食得漬壺雪花牛厚厚一粒，但完全係入口即溶唔點汁都好好食！

今次嚟咗呢度，"熨烤達人"第一次嚟真係有啲唔知點食一開始，連爐邊落蛋都唔知，好彩有員工幫忙，服務都幾好，仲會一路講解點樣食，同器具點用，呢點要讚👍兩個人嚟食，點咗五樣野，個人鐘意食雞翼同蝦就一定要點啦當然。點完野先嚟小吃幾碟，其實真係唔識點食，初時以為長碟嗰碟係就咁食😅原來落係蛋度，就係呢個時候侍應過嚟幫手先知，呢點讚👍仲提醒我哋唔好落太多泡菜會太咸，但食完個人認為，平均落多啲都唔怕，我覺得唔夠味啲蛋，如果蛋漿本身落小小鹽會好啲小吃都幾好，唔太咸"牛肋骨"都算有牛味，但個人建議如果跟小小鹽俾客人自己落都幾好，因為燒完就咁食都冇咩味，我知要點漿，但本人比較喜歡先試原味係點，第二次先落漿料伴吃，但肉質係ok，少少温馨提示，之後侍應會幫你前埋骨邊啲筋，但真係太實，食唔到，無咁上下牙力都唔好食"牛脷"味道一般，可能我叫平啲嗰款，但都係嗰句，跟碟鹽就好啦"虎蝦"呢個就唔錯，幾新鮮，幾爽，可以推介下。"柚子雞翼"其實上菜前我都以為要自己燒，原來係熟嘅，但我覺得味道還可以，只不過係表面塗上柚子漿，無咩特別"芝士焗什菌"味道幾好，唔太咸，價錢都算公道，可以再食