烏蠅館 (九龍中心大廈)

营业中

休息中

呢日去左尖沙咀 一行四人搵餐廳食晚餐上網搵左呢間餐廳有烤魚 四川成都辣菜式等大家都好想食烤魚 湯底又可以加配料食餐廳環境係中式紅色為主 充滿成都氣氛我地揀左🐟 招牌香辣烤清江魚（$348）原條清江魚用大鐵盆上桌 用爐坐熱配料使用超過30種材料 味道香濃又惹味 😋烤魚會附加是日三款配菜 有金針菇 雞脾菇及雲耳清江魚鮮甜結實又肥美 清江魚 好大條 啖啖肉 無細骨食落完全充滿四川地道風味既烤魚 索埋d烤魚汁好好食 好正湯底滾左一段時間 會較濃郁更出味🤤🔸 四川蕃薯粉 （$28）薯粉煮完之後晶瑩剔透 滑嘟嘟入口彈牙又煙韌 好有咬口 正👍🏻🔸 四川酥魷 （$38）魷魚鬚炸得香脆可口 灑上椒鹽粉好香好好味🔸 香芋地瓜丸 （$26）香芋丸炸得脆卜卜 好香口咬落外脆內軟 一口咬落去芋頭味濃 超好味 推介小食之一👍🏻👍🏻🔹凍白桃寒天綠茶（$28）🔹 茉莉蜂蜜 （$18）

在香港來說，這間烤魚店是我暫時食咁多間嚟講講最好食嘅一間，不論魚嘅賣相或味道我都是給滿分的👍首先烏蠅館位置易搵，有一個大大招牌盲嘅都睇到，店內環境很舒適，擺放很多陶瓷器皿，極具富有中國特色👍除了出色烤魚外，還有很多款式選擇，包括有麻辣湯粉類見很多食客都有叫👍📍這個是店員推介的招牌香辣烤青江魚，賣點就係唔多骨，就算有骨都會好易食到，驚魚骨的人一定要叫這個。條魚一上枱時已經聞到好香嘅麻香辣味，雖然未熱，但香味十足。醬汁滾起上嚟啲味加倍濃烈原全跟大陸食嘅冇分別，熱食再加上醬汁簡直冇得輸😍😋📍香炸魷魚酥超級香脆可口停唔到口😋📍香港義剪協會于地瓜丸好濃烈嘅某頭味，熱辣香脆😋特色飲品任軍選擇

一講烤魚，朋友第一時間諗到烏蠅館！約左朋友響尖沙咀行街，順便食烤魚！之前黎親係食麻辣燙，今次試吓佢哋嘅烤魚同埋打邊 .▪️海鱸魚$298原條新鮮海鱸魚，我地幾位都唔太食得辣，所以簡左香辣嘅小辣！湯底濃郁，味道不錯！不過食到後期就覺得偏辣～▫️四川土豆粉 $28土豆粉煙靭，而且吸曬d湯汁，麻辣得來好過癮！▪️雙併丸 $58墨汁墨丸 x 牛丸推介大家叫多幾款丸類，入味好吃！▫️雙併菜 $38萵筍 x 蓮藕土豆 x 豆腐個人最鍾意萵筍！▪️黑豚肉 $88▫️四川酥肉$36▪️海帶結 $35▫️雲南豆皮結 $32 .整體黎講，性價比不錯，人均消費200不到！店員亦好好服務，主動幫忙加湯、水！

🐟好耐都冇食過尖沙咀呢間烏蠅館😆之前仲喺樓上小店嘅時候，仲記得枱面細淨係放得落烤魚🤣而家已經有大大間鋪坐得好舒服☺️揀咗招牌香辣小辣海鱸魚($298) 小辣越煮越辣好過癮🔥海鱸魚質地比較結實，而且可以食到啖啖魚肉香味。推介萵筍蓮藕同埋土豆片，煮完都好入味！另外仲有超好食嘅爆汁牛丸🫶墨魚丸都好唔錯，質地係軟軟地，而且好重墨魚味！另外就推介可以試埋佢哋嘅酥肉，脆脆地，而且好有特色，放入湯入面食又係另一番風味。

和朋友在尖沙咀行逛，見店舖名字很特別，有興趣就試一試！一坐下，店員就上前介紹烤魚的食法。最後我們挑選了：🐟海鱸魚配招牌香辣（小辣）我們挑選了海鱸魚，貪佢不算多骨，但肉質鮮甜！經烤過，魚肉表面烤制得香脆可口，內部就鮮嫩多汁。加上餐廳獨特調味料同辣椒製成的湯汁，一次過吃到辣椒香，麻辣和魚的鮮甜，魚肉份量亦十足！非常出色！吃完烤魚，店員會想請加上湯汁，進入打邊爐狀態！通過QR code下單，點選你想吃的配菜和肉類，選擇非常多！吃完正餐，當然要吃甜品：🐟成都酸奶以往未試過，見價錢不貴，就即管試試！酸奶加上奶蓋，口感醇厚，微甜還帶一種微微的酸味，感覺非常清爽！正好解膩！上菜時感覺就像自家製的乳酪，後來上網查資料，原來成都酸奶採用天然發酵的方式，不含任何化學添加劑！絕對是一種健康的甜品！值得推薦！🐟茉莉花桃膠真材實料！店舖加了不少茉莉花在其中，所以每一口都有茉莉花香味！除了茉莉花，還有玫瑰花，桂花可以選擇。而桃膠也非常乾淨，足料。又是另一款健康又解膩的甜品。這裏坐得舒服，店員服務態度非常好，上菜速度也很快，還性價比非常高，烤魚的份量非常多！值得再來。

尋日同朋友去尖沙咀，見到呢間鋪頭，個名好有趣，叫烏蠅館，入去試下。入到去空間都幾闊落，我地坐左個沙發位，雖然兩個人但都照舊有得坐四人位，都坐得幾舒服。侍應的服務態度好好，主動帶位，等我地坐低左就俾份Menu我地，即刻同我地介紹有咩嘢食。其實我地一坐低就已經枱上面有個爐，然後睇Menu知道呢度最出名係食烤魚，侍應好詳細講解不同種類的烤魚，有完全唔辣、酸辣、麻辣等唔同辣度的烤魚可以揀，然後佢解釋話食完條魚之後就會幫我地加湯打邊爐，其他嘢食可以再掃QR code落單。我地叫咗個招牌香辣烤魚，揀咗小辣，佢地上菜速度係勁快，好快就有條魚放上個爐度煮。10分鐘都唔使，就已經見到佢滾起，條魚熱辣辣，聞到果陣香辣嘅味道，已經好吸引。我哋揀咗海鱸魚，我本身幾怕骨，侍應話呢隻冇咁多骨，食落真係無咩骨，而且佢係將條魚開邊咁上，食落好方便，可以啖啖肉食。而且佢仲有啲配菜在旁邊，有木耳、白蘿蔔同埋芋絲，索晒啲湯的味，好惹味。我地叫左小辣，不過食落其實都好辣下，但係個味道真係唔錯，又辣又要食，係爽嘅。烤魚真係值得一試！而飲品同甜品選擇都唔少！由養生嘅各種花茶，到酸奶，仲有花香桃膠，真係包你飲食得滿足！

晚餐的選擇只有烤魚和火鍋。店員表示，烤魚中最受歡迎的是海鱸魚，因為骨頭較少而多肉，若人數較多則選擇清江魚，而食完魚後還可以加點配菜煮火鍋。烤魚口味有四款，基於我一入店就聞到好香的麻辣味，所以我選擇麻辣。主菜上桌前，先點小食。四川酥魷，這道菜本身已經醃製過，炸後還加了少許孜然粉，味道開胃。魷魚肉質很大塊，遠勝平常餐廳的小魷魚。香芋地瓜丸口感煙煙韌韌，且帶有香芋味，有種台灣夜市的感覺。吃完小菜後，烤魚上桌了，店員說要等待十分鐘才能開始享用。等候期間，一直能聞到誘人的麻辣和花椒香氣，店員果然沒胡說，海鱸魚肉量很充足，還加了木耳和萵筍片，吸收湯汁後十分入味，滿口都是調味味精的香氣和油份的油膩感。還不滿足，再加點菜：娃娃菜、金針菇、蟹柳和四川寬粉，這些菜都能很好地吸收湯汁，對於喜歡味精濃烈的人而言，這組合簡直是只應天上有，人間難得幾回嚐。

今次黎到尖沙咀食野呀！之前經過烏蠅🪰館，係門外聞到濃濃川味，已經好想入去啦，終於約到朋友一齊去，無理由唔食佢既烤魚架嘛🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤佢呢度分左三款魚，唔同魚唔同價錢，按魚既肉質口感（多唔多骨、滑唔滑身等）而分類，我地點左中間價錢既海鱸魚（細骨、較少口感、結實爽滑），口味就揀招牌香辣烤魚，貪佢「招牌」二字應該唔會有問題😎果然，呢個烤魚惹味十足，經多款調味及香料「足料」炮製，魚肉質亦好扎實，唔會因為放係爐內一直煮而影響口感，加上魚表面亦有好多調味，有四川風味感，每啖都好「惹味」呢！重口味愛好者可關注➕！食到咁上下，忍唔住點左個四川公仔麵🤪，啲麵唔易淋身，有厚實口感，索哂啲湯汁風味十足！👍🏻 呢餐實在太惹味，同埋呢度既口味偏濃（食開淡味者要注意），我地都點左兩杯飲品中和返！左：原片檸檬烏龍茶（本身無甜味，有淡淡的茶葉香，加檸檬🍋感覺新鮮）右：百香果桂花茶（偏甜）

今日同朋友去食烤魚，餐廳除左烤魚外，亦有冒菜選擇，烤魚種類有3款，包括珍珠斑、海爐魚及清江魚，湯底亦有4款口味，有辣同唔辣選擇，款式都好多招牌香辣海爐魚 $298烤魚每日都有3款素菜，今次係雲耳、芋絲同白蘿蔔，作為配料味道好夾，海爐魚肉質結實嫩滑，而且少骨，配上香辣湯底，魚肉味道辣辣地，十分入味海膽丸 $48咬開會爆漿，口感豐滿鮮脆響鈴 $48脆口響鈴放湯後，食落軟淋，索湯能力一流娃娃菜 $32 口感爽脆，味道清甜多汁 豆腐 $28食落嫩滑香嫩，而且唔會鬆散四川寬粉 $28 Q彈煙韌，食落有嚼口川式韭菜豬肉紅油水餃 (4隻) $28皮薄餡料多，韭菜味道香濃，食落香口玫瑰蜂蜜$18茉莉蜂蜜 $18味道清新香甜，可以解油膩感

為何此店會名叫「烏蠅館」？原來在四川，食物需要做到頂級才會被尊稱仍「烏蠅館」，那麼厲害，一定要進內試試！😋四川酥魷拼薯格 🌕🌕🌕🌕🌕 50hkd+24hkd既酥且脆，調味也非常好。😋清江魚（招牌香辣烤魚） 🌕🌕🌕🌕🌑 348hkd性價比高，這個價錢有700多g，魚肉還算滑嫩但未到最滑，調味也不錯，湯底甜甜的，還有不少香料的味道。😋 嫩滑雞柳 🌕🌕🌕🌕🌕68hkd真的頗滑嫩，不錯。😋 皇帝菜 🌕🌕🌕🌕🌑 35hkd味道正常，尚算新鮮。😋 風琴豆腐串🌕🌕🌕🌑🌑 36hkd原來是有花刀的豆卜，是我點錯了，不過切得挺漂亮的。😋 脆脆午餐肉🌕🌕🌕🌑🌑 48hkd香脆，味道正常。😞 魚皮餃 🌕🌑🌑🌑🌑 42had皮較厚，不太試到魚皮餃的鮮味。😋 安格斯牛肉🌕🌕🌕🌕🌑@218hkd😋 黑豚肉 🌕🌕🌕🌕🌑 88hkd 😞 碧螺春 🌑🌑🌑🌑🌑 凍、少冰 18hkd味道極淡。😋 可樂（玻璃樽裝、加冰底） 🌕🌕🌕🌕🌕 14hkd*2冰冷度及汽量足夠。😞 桂花烏龍茶 🌑🌑🌑🌑🌑 凍 18hkd味道極淡，只有桂花糖漿的味道。😞 菊花普洱 🌑🌑🌑🌑🌑 凍 18hkd味道極淡，也沒有茶隔隔走茶葉。二人享用，人均💰7

身為一個無辣不歡嘅人類，川菜永遠喺我飲食排行榜首位。今日喺OpenRice搵搵下就俾呢間位於尖沙咀嘅烏蠅館吸引咗，所以決定做下蜘蛛俠一試🤣個地理位置難搵少少，不過餐廳外觀幾吸睛，而且餐廳內籠都好大，坐得幾舒服。友人喺門口已經比烤魚吸引咗，而呢間餐廳總共有三款烤魚同四款口味可以選擇，我哋今次就選擇咗招牌香辣味既海鱸魚。烤魚係新鮮宰割，所以上菜後要烹調5至10分鐘。而且條魚都好大條，魚肉亦非常鮮嫩，好好食之餘又食到好飽。今次係第一次嘗試佢嘅香辣味，充分感受到辣椒、大蒜、生薑和蔥等香料的味道。這些香料完美地搭配在一起，味道非常鮮美，而且辣味也不會太過刺激，非常適合喜愛辣味既人。總體而言，地方方便，價錢唔貴，可以打邊爐可以烤魚，又坐得舒服，人多人少都啱食，當然誠心推薦啦！P.S. 坐低見到幾多人會叫冒菜，concept上有啲似車仔麵，但係睇落非常吸引，餸菜嘅款式喺香港比較少見，下次一定會試吓😋😋

有冇人同小編一樣都好鐘意食烤魚呢? 之前同朋友食過佢地既冒菜念念不忘(湯底香濃惹味)，最近一於晚市黎試下佢地既烤魚! 烤魚有3個魚種可以揀(珍珠斑、海爐魚、清江魚)，湯底亦有4款可以選擇!招牌香辣海爐魚 $298海爐魚事先已經煎過，魚骨唔算多，食落啖啖肉肉質較結實🐟今次揀左香辣湯底中辣，十分惹味會越食越濃! 除左烤魚仲會有3款素菜，是日素菜係雲耳、芋絲同白蘿蔔，同朋友都覺得好好食👍🏻另外小編都加左幾款配料食完魚打邊爐，配料吸曬湯汁好好味! 特別推介四川寬粉，口感煙韌娃娃菜 $32 鮮脆響鈴 $48四川寬粉 $28 海膽丸 $48豆腐 $28小食方面叫左個川式韭菜豬肉紅油水餃 (4隻) $28水餃大大隻餡料好充足，紅油好多不過食既時候又唔會太油膩，鐘意食水餃既朋友仔要試下飲品今次叫左玫瑰蜂蜜同茉莉蜂蜜 $18，清甜有助解膩，另外佢地仲有多款台式飲品選擇，下次試下先

🍽️尖沙咀出名多美食，亞士厘道內也美食林立烏蠅館這間餐廳的名稱很特別，餐廳提供了三種火鍋湯底包括重慶牛油麻辣火鍋麻辣、蕃茄酸辣火鍋、滋補菌湯火鍋，可以根據個人口味作出不同選擇。餐廳提供QR code落單，點餐方面十分方便！🥩肉類方面，餐廳提供了各種不同的選擇，包括鵝腸、鴨血皇后雪花肥牛，花雕雞等等海鮮方面，餐廳提供了扇貝南非鮑魚沙巴桶蠔等等選擇應有盡有！🍲我們點了蕃茄酸辣火鍋，有些估不到辣的程度十分高，如果不能吃辣的朋友不要選擇這個🤣平時外出吃得肉類太多，於是選擇了一些清淡一點的菜式。墨汁墨魚丸$48墨魚丸十分彈牙，而且墨魚味重，與一般機打的丸不太一樣，新鮮而且彈牙！自家韭菜餃$68韭菜和肉的比例剛剛好，雖然價錢略嫌貴但分量也十足，已經相當飽肚！娃娃菜$32娃娃菜的份量也非常大，性價比相當高！🍧最後玫瑰紅糖冰粉，吃川菜一定必點的甜品冰粉，與仙草口感相似但比較煙靭一點，配上紅糖山楂提子乾等配料，十分清新的甜品！餐廳的裝修也下了一點功夫，有一整面牆放滿了不同的茶具，有古色古香的味道！烏蠅館 (九龍中心大廈) (尖沙咀)📍尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地下G29號舖

-烏蠅館-@尖沙咀.朋友話佢老公唔食魚，所以難得出街食飯要去食烤魚，於是選擇左公司附近的烏蠅館。.門口大大隻字寫住烏蠅館，裡面座位都好闊落。.清江魚平時比較中少食清江魚，所以今次試下。大大條，啖啖肉，肉質結實而且唔多骨。魚肉味道鮮甜，加上香料及辣椒的提味，更是好食。.烤魚本身會跟3款配菜，今晚有木耳、蘿蔔同雞脾菇。.雪花肥牛肉質軟嫩，唔算太肥膩，稍稍淥一下就食得。.脆脆午餐肉外層炸過的，可以即食。雖然好熱氣，但炸香過的午餐肉真係好好味。加埋落去做火鍋配料又得。.墨汁墨魚丸估唔到咁大碟，質地夠彈牙，而且好鮮味。就算加入辣椒湯底，都食得到墨丸的鮮甜。.萵筍新鮮䈑筍夠爽口，好鮮甜。.寛粉我同朋友都勁鍾意哩個寛粉，Encore左一次。寛粉較厚身，煮到透明，口感好煙韌，而且掛晒汁好濃味。.紅糖糍粑勁鍾意哩個外脆內軟，口感煙韌的紅糖糍粑。咬開中間仲有甘甜的紅糖漿，無論口質同味道都滿分。.黑糖冰粉鮮奶冰粉夠滑，加埋黑糖鮮奶，唔會太甜，比某d手搖飲品店的飲品更好味.另外哩度的員工都好nice，開餐前仔細介紹左烤魚款式，又會經常會問洗唔洗加湯。

◾️◾️◾️ 【 ✨尖沙咀高質麻辣火鍋✨ 】 ◾️◾️◾️▎湯底滋味濃郁 越食越過癮👍👍有一晚同朋友嚟咗呢一間為人熟悉嘅川菜店😋嗌咗個重慶麻辣火鍋湯底非常濃郁 辣到剛剛好🤓食完後幸福感美滿💕非常值得推介俾大家👍👍👍◾️◾️◾️◾️◾️ 【 General Info 】 ◾️◾️◾️◾️◾️▎Overall rating：9 out of 10▎Will Revisit?：Yes!▎人均消費：Ard HKD 300▎前往方法：尖東地鐵站L5出口步行2分鐘▎餐廳位置：📍 烏蠅館 (九龍中心大廈) (尖沙咀)📍尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地下G29號舖◾️◾️◾️◾️◾️【 環境方面 】 ◾️◾️◾️◾️◾️👉Rating：7 out of 10呢一間餐廳位於尖沙咀鬧市之中位置相對方便而環境亦都非常寬敞舒適面積頗大 可以容納好多食客我哋平日夜晚去到發現餐廳幾乎爆滿🤓不過以食物質素 性價比嚟講都明白點解餐廳咁受歡迎😊◾️◾️◾️◾️◾️【 精選菜式 】 ◾️◾️◾️◾️◾️呢間餐廳出名食烤魚但由於本人相對上比較鍾意食火鍋嘅關係我哋就嗌咗呢一個✨重慶牛油麻辣火鍋✨嚟食👉Rating：9 out of 10呢個火鍋湯底非常足料除咗有辣椒之外🌶️亦都有薑 同竹筍