為食龍 (已結業)

辣味三文魚🍣$30三文魚切得好大粒 而且辣味都夠 上面仲有啲辣椒絲做點綴😍三文魚牛油果🥑 $33三文魚下邊仲有幾片牛油果，仲有啲甜甜地嘅腐皮包住，蟹膏甜蝦$32蟹膏好鮮甜唔會有腥味，加埋足料嘅甜蝦🤤黑松露帶子$33啲黑松露唔係淨係表面嗰少少，喺帶子下邊，啲壽司飯嘅中間 都仲有黑松露柚子左口魚$32呢個係燒咗嘅左口魚裙邊，好滑，仲有少少焦香味👍鹽燒三文魚鰭$64魚皮燒得好香脆，魚肉仍然都係好嫩滑，最加上少少檸檬汁同埋蛋黃醬。蒜香醬油炸雞$89呢個超級好食，放落枱嘅時候已經聞到好蒜味，啲雞係一啖咬到，而且啲雞嘅肉汁仲keep到，一定要趁熱食先可以食到佢脆卜卜嘅外皮再加啖啖肉汁既炸雞。記得食咗一半之後再要點下啲汁，因為果汁真係精粹😹😹角切魚生丼$178好大碗😂😂上面有三文魚 劍魚 吞拿魚 油甘魚 蟹子 甜蛋，好新鮮兩個人share啱啱好😚藍海檸檬汽水$49唔會好甜而且飲咗唔會變咗藍色脷既檸檬汽水 打卡飲品🥤蜜瓜乳酸梳打$54入邊有啲爆珠 仲有啲蜜瓜啫喱 咁之前搞下佢先，如果唔係飲到底就會好甜。雖然佢呢度一件壽司比起出邊嘅壽司店係貴少少但係佢嘅份量真係好大 而且係絕對足料 仲有就係環境好靚打卡

之前見到呢間餐廳裝修好靚，啲腐皮壽司又好似幾特別咁，前幾日就黎左食呢間啦。西雅圖鬼妹（半份）$68雖然呢到好似主打腐皮壽司，但我好鍾意食卷物，所以都叫左兩款卷物食下。呢款西雅圖鬼妹係火炙牛油果三文魚腩。半份有四大件，每件上面都有大大塊嘅三文魚腩，至於牛油果就係夾喺卷物中間嘅，呢個組合都幾好食。夏威夷肥仔（半份）$68呢款係芝士鰻魚。一啖食落去嗰陣我「哇」左一聲，芝士味濃到不得了，鰻魚又好香好好食，成個口都滿佈芝士同鰻魚，好豐富，雖然有啲邪惡但真係好好食，食落滿足感極高。另外我地仲叫左幾件腐皮壽司：黑松露帶子$28柚子左口魚$27芝士蛋黃三文魚$27牛油蒜香赤蝦$28炙燒蟹膏厚燒玉子$26腐皮壽司全部大大件，外面嘅腐皮甜甜地，又唔會太厚，恰到好處。我最鍾意係黑松露帶子，食落黑松露味好濃，帶子鮮甜。柚子左口魚燒過都好香好好食，油脂豐富，正。焙茶楓糖拿鐵$52因為過黎嘅時候外面落好大雨，個人變左落湯雞，坐喺有冷氣嘅地方覺得有啲凍，所以叫杯熱飲暖一暖個人。呢杯好飲，唔會好甜，焙茶同奶味都好濃。

總括嚟講：質素正常，價錢貴，唔太抵食！Hungry Dino roll 🍣為食龍卷 $168呢款係餐廳最出名嘅卷物之一，擺盆彎彎曲曲好似條龍咁👍🏻每一舊入面都有炸天婦羅而上面都有生蝦🦐，牛油果、三文魚同埋吞拿魚就好隨機咁樣喺每舊壽司入面，都幾特別！Salmon roe with sea urchin bean curd海膽三文魚子 $54Crab paste with amaebi bean curd 蟹膏甜蝦 🦐 $26Spicy tuna bean curd 微辣吞拿魚 🌶🐟 $26Egg with mentaiko bean curd 明太子厚燒玉子 🍳 $26呢四款腐皮壽司整體來講中規中矩，每一舊入面嘅日本米都好足料超級大舊，酸味正常！個人比較鍾意蟹膏甜蝦同埋海膽三文魚子口味，全部都算鮮甜🤤Affogado with soft chocolate 軟心朱古力阿芙佳朵 🍨☕️ $78雖然味道偏甜，但係雲呢拿雪糕嘅口感真係好滑，淋埋濃郁嘅咖啡入去真係完美嘅配搭😋影相出嚟仲好靚添📸Eel and cheese bean curd 芝士鰻魚 🧀 $27Seared amaebi bean

明太子三文魚$26外皮有甜甜的腐皮包住，因為有明太子關係，所以三文魚有少少辣味，味道方面更有層次👍🏻蔥吞拿魚拖羅蓉$27平時都幾鍾意食吞拿魚拖羅蓉，呢款個人覺得都幾新鮮，呢一款都係有甜腐皮包住，所以都幾特別！柚子左口魚$27十分推介左口魚👍🏻👍🏻因為有用火槍輕輕燒過，所以會有炙燒香味，令到左口魚嘅油香更突出，而且少少既柚子味，又會帶番啲清新香氣，鍾意左口魚嘅朋友不妨一試🥰🥰加州鬼佬（4件）$58平時食加州卷最驚就係好乾，呢一款有好多沙律醬，而且內餡同上面又都有滿滿蟹絲，用料方面真係一啲都唔孤寒🤣紐約黑珍珠（4件）$78黑松露醬配上帆立貝，呢個冇得輸嘅組合，帆立貝非常新鮮，但有一點點甜味，加上一大羹黑松露醬香濃嘅味道，四件真係唔夠食！西雅圖鬼妹（8件）$128呢一款係炙燒牛油果三文魚腩，每塊三文魚腩都燒得啱啱好，炙燒完有烤過香氣，半生熟口感，更加有入口即溶嘅感覺，因為油脂都燒咗出嚟，真係超級正🤩🤩為食龍卷 $168我覺得呢款係黎為食龍必要叫既卷物‼️一次過可以食唔同款式！啱晒貪心嘅我，每一款都好好食，一啲都唔會馬虎，而且配搭好多花樣，唔會好單一只有一種刺身，呢方面嘅用心，真係不得不稱讚👍🏻

餐廳：為食龍地區：中環地址：中環些利街2-4號LL Tower地舖及1樓日期：3/8/2021時間：19:30人數：2人 等位： 0mins 價錢： ＄488前排去食甜品嘅時候經過間餐廳見到個名幾得意😂於是上OpenRice search見到原來係日式料理並評價唔錯就book左，入到去發現原來餐廳有兩層，地方都幾大下而且環境裝修得非常有特色😙我哋睇完餐牌覺得啲名非常新穎搞笑😂，純粹好奇分別嗌左西雅圖鬼妹（$68/half)、夏威夷肥仔（$76/half）同為食龍卷（$168)，小食方面嗌左日式炸雞（$78）、蒽吞拿魚拖羅蓉兩件（$54/2pcs)、總共$488。西雅圖鬼妹原來係火炙牛油果三文魚腩😋，三文魚腩用火熗燒到表面焦焦地，經炙燒後魚油滲出，食落軟滑甘香，魚脂充滿口腔，極之美味。夏威夷肥仔係芝士鰻魚🤤，芝士同燒汁多到滿溢，一入口帶陣陣芝士香，同肉質結實既鰻魚味道好夾，加上燒汁香甜，一試難忘🥺而招牌為食龍卷係綜合多款刺身👍 陣容鼎盛，當中包括有：三文魚、吞拿魚、油甘魚、炸蝦、蟹柳，每啖都非常滿足😝日式炸雞亦炸得非常香脆，配搭沙拉醬更令人吃不停😆但如肉感更嫩滑多些就更好了🙈蒽吞拿魚拖羅

超開心～终於嚟試到呢間新派日式料理。一入到餐廳即刻好似走進奇妙森林一樣。好彩一早訂咗位，聽到前面兩位朋友 walk in ，但職員話今晚冇機會有位，結果佢哋今次白走一趟了。下層主要是接待處及廚房。至於餐廳座位則在上層。行上紅磚牆嘅梯間，裝飾已經好有古老大宅 feel，充滿著神秘感覺。到達樓上，整體佈置直頭係侏羅世紀恐龍世界。周圍都是叢林及恐龍，超得意令人十分興奮。至於食物方面係日式料理，主打以腐皮壽司為基礎，然後以新派手法、加入不同魚生食材製作的壽司。目測其他客人都必食呢個腐皮壽司及壽司卷。我哋試咗幾款腐皮壽司，本人最鍾意其中「柚子左口魚」，覺得很出色，左口魚被輕輕燒過表面，魚油脂釋放出來，入口很甘香。第二款喜歡的係蟹膏甜蝦，蟹膏超香濃，甜蝦又鮮甜。最後呢兩款壽司都再 encore 多一件。至於其他各款壽司其實都好好味。另外，當然要試試佢嘅招牌壽司卷「為食龍卷」啦，一份有八件，炸蝦卷上面配上不同魚生及生蝦，既好睇又好食。最後加多份熱食「銀雪魚西京燒」，味道十分不錯，魚肉香滑入味。據說一般西京燒做法不簡單，需醃製兩天才烤焗，所以醃料味道一定要調較得精準，否則可能味道過咸又或者不夠味。飲品

Booked a table at 8 on a Friday. Arrived there at 7:45 to collect the table. Didn’t get the table till 8:20. 8:30 is last order. Rush food ordering. Stress eating.Because there are different waiter coming go us reminding they are closing at 9:30.I cannot really taste the food. I only remember theres a lot of rice.

炎炎夏日最想食的食物，壽司絕對係頭三名！「為食龍」的腐皮壽司上年紅起，更係中環設置食堂，可惜一向慣例愈期望愈失望。首先餐廳處理食物時間比較長，食物質數比較一般感覺網上評價過份吹捧☹️ 腐皮御鱔+3切刺身定食5款的壽司 +刺身+3款小食+玄米茶，首先的失望來於刺身 ，因為太餓，等呢款食物都等左20分鐘以上，都冇左花太多時間影相，影3、4張就開餐！可惜第一件刺食係暖的😒，第二個失望係壽司的飯間唔中咬到生米的口感。第三食物配搭唔夾，食壽司都想食海鮮的鮮甜味，當中黑松露帶子黑松露的味道蓋過帶子味道，感覺浪費食物牛肉卷配烏冬牛肉卷可能想營造多層口層、有咬脆米的感覺，仍然有生米的情況，烏冬還可以，可惜醬油冇味道☹️奶蓋白玉烏龍係我飲過最難飲既奶蓋，整體完全無味道，茶味超淡又係飲奶水蜜柑冰茶唯一正常的。焦糖布丁呢個更離譜，真係7-11買一個都冇咁嬲，上枱觀感已經好差，唔知點解有咁多碎浮黎浮去，無蛋味，超甜，好硬🙃整體黎講：超級失望！價為非常高賣單$484 以午餐黎講真係好貴！但如果好食既真係冇所謂，我寧願拎$484 去食壽司郎都好過食咁既質素，果日我地係食剩好多，根本難食到唔想再食多啖，可能又係我味覺問

為食龍😆😆同朋友去中環去完大館，見到為食龍係附近，就入去食晚餐😍😍西雅圖鬼妹(Half) $68😋其實佢係火炙牛油果三文魚腩，三文魚好大件，又新鮮，而且配搭牛油果，好好食❤️德州牛仔(Half) $48😋呢個係牛肉卷物，牛肉夾埋醬汁，正，而且賣相都整得好靚✌️🍣銀雪魚西京燒$158😋銀雪魚煎到好香，魚好有鮮味，再配埋沙律醬，好yummy😝🥰🥰焦香芝士泡菜炒飯 $92😋炒飯入面有好多芝士同泡菜，份量十足，仲炒到好夠鑊氣💕💕💯奶蓋白玉烏龍$52🍡🥤好得意，飲品係有一串白玉丸子，再配合奶蓋烏龍，奶蓋厚厚的，而且味道濃郁😘😘餐廳環境：🏝️入到去好似去左森林，好靚，可以同恐龍影相，係同朋友傾計的好地方⛱️🌠地址：中環些利街2-4號LL Tower地舖及1樓整體評分：5/5味道：5/5抵食：5/5環境：5/5

Pros: Good ambience and reasonable prices for Central Cons: BAD service, terribly unhelpful and slow. Food is not up to standard, uni sushi was stale and smelt rotten. The model is to sell large pieces of bean curd sushi packed with rice but tiny sashimi pieces, so you will feel full but quality of sashimi is low. 1.5 hours of dining time, strictly enforced even though we went in for a birthday celebration, and had to wait an extra 20 minutes for fried chicken because the kitchen “ran out of gas

朋友介紹，我都係第一次食，預早book 左位，等左一陣就有位坐了😁😁環境非常舒適，而且有打卡位👍🏻👍🏻可以俾大小朋友影吓相。食物選擇非常多😋😋😋有壽司、刺身、卷物、沙律、小食、飯類、麵、甜品、飲品。牛油果沙律$89黃金吉列蠔$69蘋果白桃梳打$52炙燒檸汁帶子$28蔥吞拿魚拖羅蓉$27炙燒北寄貝沙律$26明太子厚燒玉子$26沙嗲牛肉烏冬$98牛油果沙律味道清新，做前菜最啱喇👍🏻。吉列蠔就外脆內淋，吉列蠔好鮮味，非常可口。炙燒檸汁帶子，蔥吞拿魚拖羅蓉，炙燒北寄貝沙律，明太子厚燒玉子，呢四款嘅腐皮壽司都非常出色，醬汁配上新鮮的材料，非常滿足👍🏻👍🏻👍🏻。沙嗲牛肉烏冬味道就一般如果下次再食就會點多啲壽司😬😬

今日約咗友人係中環食晚餐，友人就介紹左Hungry Dino。入到去見到個裝修好特別，有好多恐龍相關裝飾，覺得好新穎。入到去當然叫咗呢到特有嘅腐皮壽司，我地就叫咗吞拿魚拖羅魚蓉，壽司上有不少大大粒既吞拿魚，配埋腐皮甜甜地，食落都幾好食。之後叫咗呢到既卷壽司，呢度既卷壽司名都好特別，我地叫咗西雅圖鬼妹，上面係黑色蟹子配火炙三文魚，飯入面有牛油果，食落去明顯feel到火炙三文魚味，同時又有少少牛油果既fresh，十分不錯。而我就鍾意加洲鬼佬，壽司面由蟹子包圍住，面層同入面都放左蟹肉，點埋沙律醬食真係好嘢未。跟住仲叫咗杯佛手柑乳酸梳打，杯梳打好有氣但又唔會話太甜，而且會飲到少少爆炸珠，感覺好特別。

最近ig好多人打卡呢個餐廳，所以今日我都黎朝聖一下！餐廳的裝修得幾精緻基本上每處都係打卡位，而且周圍都擺放左精緻小巧的小擺設，非常可愛有心思。餐廳最出名的就係腐皮壽司，我地分別叫左三文魚，蝦，帶子和鰻魚等的腐皮壽司！首先每款壽司都非常足料，每舊都好似我手掌坩大舊，腐皮壽司壽司甜甜地無點醬油都好夠味。加上滑溜的牛油果配三文魚口感非常滿足。和風汁帶子：帶子肉質肥厚，味道非常鮮甜完全唔腥！鷄軟骨餃子：呢個鷄軟骨煎得剛剛好，外皮帶少少脆！裏面的鷄軟骨令整個餃子非常有口感，點上醬油更惹味。意想不帶牛角包窩夫配雪糕：呢個甜品令人覺得很有驚起，因爲我不知道我食緊的是牛角包樣的窩夫，還是真的牛角包！！！！

腐皮壽司🍣 $26-28去食hungry dino就係為左腐皮壽司🍣原本已經幾中意食腐皮壽司，食完呢間先知腐皮壽司可以咁多種玩法😍 唔單止影相靚，仲要食落都好好味。我地試左芝士蛋黃三文魚/三文魚牛油果/蔥吞拿魚拖羅蓉/灸燒彈彈蝦/柚子左口魚/牛油蒜香赤蝦/灸燒蟹膏厚燒玉子。一件腐皮壽司就好似平時兩件壽司咁多，食到超級飽。魚生份量好多，口感豐富🥰-西雅圖鬼妹 $68呢到除左腐皮壽司，仲有卷物。其實即係火灸牛油果三文魚腩，我地叫左半份，一共有四件。三文魚腩灸燒過後好有魚油味，夾埋牛油果食岩岩好。-日式炸雞 $78炸雞超級好味😍😍係新鮮熱辣架，即叫即炸。炸雞表面唔會好多炸粉，只係薄薄一層。而且肉質嫩滑，仲好juicy-雞軟骨餃子$66平時都未見過有雞軟骨餃子，見到雞軟骨餃子即刻要試下！以為係傳統餃子樣，點知佢好似鍋貼咁，好特別👍🏻食落去有粒粒雞軟骨，口感好正！

Eat like a dinosaur，是Hungry Dino的Slogan。照字面解釋，應該是鼓勵人要像恐龍一樣多吃一點的意思吧😛第一次接觸Hungry Dino是在跨區團購，覺得餐廳的食物有水準。今日來到Hungry Dino在中環的店舖，去品嘗餐廳的新菜式。除了舊菜式之外，餐廳還增加了不少新款配搭，既有日式，也有西式菜系，款款都別具風味😳Hungry Dino Roll (為食龍卷）：卷物上面舖上熟蝦，再擠上黑松露醬及餐廳秘製醬汁 ；吞拿魚、三文魚片薄薄的，刀工不錯，而且非常新鮮；卷物中間包著蟹柳及天婦羅🍤，天婦羅雖然在中間被包住，但仍能保持脆身。卷物吃下去，由拖羅的甘香味到鹹鹹的黑松露醬，再回到清新的秘製醬汁，味道有層次（$158）腐皮壽司：一如既往地非常大件，部份腐皮壽司有被火槍燒過，散發出陣陣熟腐皮香味。大部份的壽司均新鮮好吃😋，特別要點名稱讚芝士蛋黃三文魚腐皮壽司，芝士汁與蛋黃醬混合，再加上切好的三文魚粒，容易入口，且口感軟淋淋又香口。其他壽司味道也不錯，不過不失。👍🏼👍🏼明太子三文魚 $26芝士鰻魚 $26三文魚牛油果 $27芝士蛋黃三文魚 $27蔥吞拿魚拖羅蓉 $2