為食龍 (已結業)

🦖Hungry Dino近期好hit，成日都見到佢既post出現今次終於到我食！🤭朋友預早左成個月book，星期五晚7點半，食第二輪🤗我地早左7點到都冇得入住，一黎有限時個半鍾，二黎係佢要清晒第一輪既枱走晒先會到第二輪既人入去食第二輪仲有樣好就係可以坐到最後收鋪先走，冇限時🤠Last order時間係8點半今次4個人去食，安排左坐高枱，係角落位唔會太逼不過原來餐廳位置唔算好多，唔怪得要預早book定🧐/🍣黎到當然係食最出名既腐皮壽司，我地每人揀返自己想試既款式佢既腐皮唔會好似坊間既咁厚，亦唔係一咬落去好多甜汁擠出黎果種，所以相對地冇咁漏，可以食多幾舊😄不過個人就覺得味道有小小偏淡左啲，另外再點豉油會濃味啲，睇個人喜好我地就揀左下面既款式，普遍都好好食，而且賣相靚，打卡一流😍辣味三文魚（$30/ 件）三文魚牛油果 （$33/ 件）柚子左口魚（$32/ 件）🌟牛油蒜香海蝦（$33/ 件）蟹膏甜蝦（$32/ 件）和風汁帶子（$32/ 件）明太子燒玉子（$29/ 件）🌟炙蟹膏厚燒玉子（$29/ 件）🌟黑松露帶子（$33/ 件）炙燒檸汁帶子（$33/ 件）🌟炙燒甜蝦（$29/ 件）🌟推介另外仲叫

中環Soho區以恐龍🦕🦖森林風為餐廳主題既日式餐廳，有兩層高，落地玻璃設計，由於一直非常受歡迎，所以walk in 一般都無位，需要預早book定～ 餐廳最出名既腐皮壽司，有好多款口味選擇，刺身新鮮而且壽司精美大份，幾有特色～ 另外叫左一款丼飯主食，味道反而一般，唔太特別～ 反而小食類炸雞炸到外脆內軟，而且鬆脆多汁，令人幾開胃🥢 而佢哋既甜品類都係餐廳賣點之一，整體而言食飯唔錯，不過唔性價比麻麻，值得一試但感覺回頭率會比較低🦖

呢間餐廳都好full下，要食記得book位，walk-in通常都冇咖。首先，讚咗先！佢間餐廳design得好有格調，staff都nice嘅，絕對係igable嘅餐廳，鐘意打卡嘅你，可以試，野食賣相好好，如圖，睇見都想食啦，係咪先？炙蟹膏膏厚燒玉子，芝士蟹籽厚燒玉子，牛油蒜香赤蝦，蟹膏甜蝦，呢4款腐皮壽司可以食，係好食嘅 (冇比較冇傷害)。佢個玉子唔會太乾，要讚嘅。個蟹膏係我覺得全晚都係比較岀色嘅一樣，所以有蟹膏嘅食物，我覺得都食得過。牛油蒜香赤蝦，都好食嘅，不過牛油味會重過蒜味，睇你要邊樣。海膽三文魚子，蔥吞拿魚拖羅蓉，三文魚類嘅腐皮壽司，就唔知係咪因為啲剌身唔夠凍，所以都好腥，朋友形容海膽係臭嘅，我估係陣腥味啦，自行判斷下。 銀雪魚西京燒($168)，呢樣我覺得最冇死嘅一樣，係個汁到岀咗事。嗯，個汁甜甜地又鹹鹹地咁囉，不過就同條魚唔夾。不過，條魚燒得好嫩係真嘅，係要讚嘅。蜜糖牛油雞翼，焦糖雞蛋布甸，Affagato，白玉奶蓋烏龍，正常，普通，一般，冇咩特別。我地3個人食，人均$340。如果你係在乎打卡，可以試，如果你在乎食物質素，知咩料啦~

☞ bookmark咗呢間好耐，訂位唔算太難。餐廳有兩層，裝修係呢個叢林風，環境都幾靚🍃🌴餐廳入座限時90分鐘，我地坐低咗半個鐘（即係仲有一個鐘用餐時間⋯⋯）就已經last order😹😹個人感覺唔太良好，不過頭一round落單嗌晒嘅話就無呢個問題，大家可以留意一下🤭🍴腐皮壽司 Bean curd sushi（from $2X-$6X）❖ 唔覺唔覺就會唔小心嗌咗好多件😂而佢嘅壽司份量都幾大件，每件都係爆餡😋我地嗌咗九款，特別推薦嘅係特濃芝士鰻魚、牛油蒜香赤蝦同黑松露帶子。其他唔係唔好食，只係正正常常、或者同腐皮唔係好夾🤔❖ 特濃芝士鰻魚 - 鰻魚單食已經覺得好香，都頗多鰻魚醬汁，一啖放入口勁正🤤❖ 牛油蒜香赤蝦 - 聞到好香嘅牛油味，食落口超重牛油超滿足😍價錢又唔貴，必嗌！❖ 黑松露帶子 - 睇相都見到啲帶子好大隻，食落好鮮甜，同腐皮都好夾。而黑松露除咗面頭之外，喺壽司飯上面都有㗎😋超推薦！🌕🌕🌑🌑🌑 芝士蛋黃三文魚 ($32)🌕🌕🌗🌑🌑 明太子三文魚 ($30)🌕🌕🌕🌕🌕 特濃芝士鰻魚 ($43)🌕🌕🌗🌑🌑 柚子左口魚 ($32)🌕🌕🌗🌑🌑 蟹膏三文魚子 ($46)🌕🌕🌕🌑🌑 海膽

💛💛💛為食龍💛💛💛真係好山旮旯，但又幾值得去☺️。主要係裝修好靚，好多恐龍，好多打卡位🦕。特濃芝士鰻魚 $43根據朋友既評語😂，好重芝士好正，芝士多得黎，鰻魚又好大片😍。辣味三文魚 $30唔辣，反而腐皮既甜味有少少蓋過左啲辣味同三文魚既鮮味。不過好在好多三文魚，好抵食😂。蔥吞拿魚拖羅蓉 $30我本身以為啲吞拿魚會打到爛咁，原來佢係上面有啲角切吞拿魚，下面先係吞拿魚蓉。同三文魚一樣有同樣嘅情況，就係魚味比較淡，腐皮嘅甜味蓋過咗魚嘅鮮味🥺。牛油蒜香赤蝦 $32好好食，一來牛油味好重，食落好香😍。兩來隻蝦好新鮮，好鮮甜同肉質爽，仲要好大隻👍🏻。醬油忌廉芝士飯團 $46好大舊飯團😍。飯團嘅外圍用醬油yam咗醬油再燒，外邊脆卜卜，裏面暖粒粒，流心芝士好食☺️。避風塘單骨雞翼 $69都幾抵食啵！單骨方便又快捷。啲避風塘炸蒜粒粒好食，雞翼都好入味。我諗我下次都會再叫👍🏻。明太子烏冬 $138我地一見到心諗，睇落咁乾既，原來啲明太子醬係晒個底到，一撈混個烏冬就好正😆。每條麵都可以掛到啲明太子，仲要好飽肚，兩個人share食岩岩好。埋單$462（包加一）

訂咗位 遲到左大約8 分鐘到咗餐廳 通知職員職員話要等幾分鐘 有張枱清潔中叫咗啲腐皮壽司食咗覺得冇咩特別好食經過廚房 見到佢哋冇帶手套 徒手 整理腐皮壽司叫咗雞軟骨餃子免治雞肉串可能冷氣太凍又或者煮得唔係太熱食嗰時覺得凍冰冰叫咗鰻魚蛋包飯蛋包飯都是熱的但係條鰻魚就凍冰冰好想叫佢微波爐叮一叮每日大約$184食完覺得好眼瞓和頭暈暈應該啲醬汁有唔少味精了環境裝修氣氛都一流食物就真係一般這個價錢⋯應該有好多更好的選擇⋯⋯

終於去到呢一間，由呢一間一開張嘅時候已經book mark左^_^真係好開心！環境好似返返去恐龍時代，好有叢林feel，難怪咁多人嚟打卡！到而家仲係心思思仲想去多次🥲🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹去到呢度就當然試吓招牌腐皮壽司！🔸三文魚牛油果🥑（$33）🔸柚子左口魚（$32）🔸明太子燒玉子（$29）🔸蟹膏厚燒玉子（$29）🔸黑松露帶子（$33）🔸蟹膏甜蝦（$32）全部都十分之出色！不負「腐皮壽司專門店」之名！原來提供左25款嘅腐皮壽司，點左以上幾款，全部都水準超班！腐皮不會太過甜，薄身剛好包裹飯團，口感10分出色，吃得出比坊間更勝一籌！至於這麼多款，最出色是蟹膏，濃香冇苦味，不論配上甜蝦或者厚燒玉子，配搭都很得宜，不會互相搶風頭😌想不到的是，餐廳如此打卡，但是魚類質素頗為講究，甜蝦、左口魚、三文魚以及帶子都很有鮮味，不會浪費出色的腐皮！🔸奶蓋白玉烏龍（$59）賣相超好，打卡一流！飲品上有一串白肉，嚼勁十足，奶蓋不算太重奶味，我都幾喜歡！烏龍同奶蓋都好夾，面頭有一層黃豆粉，好特別！🔸焙茶楓糖latte（$54）這個飲品適合喜歡濃郁茶味的你！焙茶一向有烘焙過的香氣，使之更濃郁，稍稍苦澀，但配上楓糖

之前一直都好想黎到為食龍既腐皮壽司,難得今日收工係中環附近又趁住時間仲早既時間就去到試下佢地既名物.先係餐廳門口已經好有古典森林feel,而門上掛住為食龍既霓虹燈大招牌.內裏經reception登記後會走上一條充滿草葉既樓梯到樓上坐位,內裏空間大而且樓底好高,充滿氣氛.腐皮壽司腐皮壽司底份量好大,腐皮味道香甜帶少少醬油香.而腐皮包裹住既珍珠米壽司醋飯飽滿而且粒粒分明,入口軟糯煙韌.炙燒甜蝦腐皮壽司甜蝦香甜,肉質彈牙而且帶有回甘.甜蝦上加左少少沙律醬及蛋黃醬後再炙燒令入口更香.柚子胡椒油甘魚蓉腐皮壽司油甘魚蓉唔會打得太碎,入口亦然帶有嚼勁.油甘魚蓉新鮮甘香,配上柚子既橘香及胡椒那辛香感令油甘魚鮮味更突出.炙燒北寄貝沙律腐皮壽司北寄貝切成細粒後拌上沙律醬再經炙燒,味道帶有陣陣焦香.北寄貝爽彈帶點煙煙靭靭既嚼勁.再配上蟹籽令味道更鮮香而且加上沙律醬入口更滑.炙燒蟹沙律腐皮壽司厚厚一疊既蟹沙律夠晒份量,除左蟹柳外亦有蟹籽所以入口充滿啖啖鹹香又脆卜卜.蔥吞拿魚拖羅蓉腐皮壽司腐皮壽司內有角切吞拿魚及吞拿魚蓉帶出雙重口感,吞拿魚新鮮唔會腥.魚肉質飽滿彈牙,味道又甘香.西村焙茶朱古力焙茶味好濃,帶出好

以前都聽過為食龍呢個名，舊址係銅鑼灣一直冇去試，而家搬左中環又大間左成4000呎就去試一試！新店坐落soho，大館附近，以日本腐皮壽司做主打，同埋新店原來有新menu + alcohol 可以飲，如果去happy hour都唔錯。腐皮壽司 - 腐皮壽司比起平時既份量大好多！選擇都好豐富，拖羅甜蝦帶子三文魚奶露白玉烏龍 - 好特別既奶茶，白玉係串燒左既好ig-able蜜糖牛油單骨雞翼 - 炸得勁香脆，本身雞翼已醃過，再加上一大舊牛油，底下好多蜜糖Affogato 作為甜品都幾用心，用tiramisu 手指餅墊起雪糕，徐徐倒入espresso，冷熱交融又幾好食—————————————————為食龍 (中環)中環些利街2-4號LL Tower地舖及1樓—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #lunch #dinner #foodstag

近來見到特色嘅腐皮壽司好hit，而依間餐廳喺半山電梯旁，都係以腐皮壽司為賣點～依度嘅一件腐皮壽司相當巨型，差唔多等於普通壽司店嘅兩件壽司，所以食落其實都飽肚，我同朋友叫咗幾款口味，左至右分別係蔥吞拿魚拖羅蓉、芝士蛋黃三文魚、蟹膏三文魚子、和風汁帶子🍣蟹膏混入蟹籽，增加咗卜卜口感😋三文魚加咗蛋黃醬同埋經過炙燒，更加有油香👍仲有柚子左口魚同埋柚子胡椒油甘魚蓉 免治雞肉軟骨棒🐓 雞肉棒內藏粒粒軟骨，日本生雞蛋連醬油係無得輸嘅組合Wow韓式辣炸雞🐓炸雞大概係一口size， 雞肉炸得好好，雞皮酥脆而雞肉又唔會乾身，醬汁係韓式甜辣醬，比較濃味🥢

晚上約了食之戰友Yan到中環食飯，今次終於book到為食龍，實在太受歡迎了~Thanks Yan book位，兩位，19:00。為食龍之所以紅，主打的腐皮壽司好味之外，仲要好抵食，又係黃店，必支持，由銅記立食店搬到中環開設餐廳，環境大左又靚左，最正係可舒舒服服坐係到用餐。餐廳設有兩層，主要食堂係樓上，裝潢以森林係主題，保留原有的恐龍Logo，環境寬敞樓底高，落地玻璃窗，木系主調，綠植佈置，感覺自然，紅磚牆上的恐龍塗鴉及霓虹燈，玩味十足，如置身在恐龍之森。餐牌，都幾多選擇。奶蓋白玉烏龍，$59，打卡之選，以為會好漏，實際又幾好，甜度適中，有點似維他奶的味道，白玉香甜軟糯，美味。爆餡腐皮壽司，賣相十分吸引，壽司都幾大件。柚子胡椒油甘魚蓉，$29，喜歡柚子胡椒獨特的清爽味道，油甘魚蓉香口肥美，好味。柚子左口魚，$32，肉質嫩滑，淡淡的柚子香氣感覺清新。蟹膏甜蝦，$32，蟹膏鮮甜味道濃郁，配合甜蝦的爽口甘甜，十分豐富。黑松露帶子，$33，好大粒帶子，仲要配埋黑松露，實在太名貴了，帶子幼嫩鮮甜，好滿足呢。蜜糖牛油單骨雞翼，$69，單骨雞翼口感香脆，牛油味濃，香口又惹味。食物美味，價格合理，坐得舒

出名豐盛腐皮壽司，之前食過lunch 覺得未夠喉，夜晚再黎食過😋每件腐皮壽司都份量十足，加上不同調味既配搭，感覺好清新。兩個女仔食六件都足夠😆🧀芝士蛋黃三文魚🥑牛油果三文魚🍋柚子胡椒油甘魚蓉🐟柚子左口魚🐚灸燒檸汁帶子🦐牛油蒜香赤蝦🍲 明太子烏冬溫泉蛋、紫菜加一大堆明太子，可隨自己喜好撈混進食，我就選擇將全部撈埋一齊，明太子份量多但食落都唔會太鹹，烏冬份量也多多， 十分彈牙。🍵奶蓋白玉烏龍☕️焙茶楓糖拿鐵兩杯飲品賣相都好靚，特別是焙茶拉花十分精緻。飲品不會太甜，正合我地口味，茶味亦十分香濃

中環最近好火熱嘅日本餐廳，非呢間「為食龍 Hungry Dino」莫屬！餐廳樓高兩層，樓底極高，空間感十足；裝修神秘有特色，影相打卡位甚多為食龍主打新派日式創意料理，餐牌設計盞鬼，二十多款腐皮壽司可供選擇三文魚牛油果同朋友分別點左四款腐皮壽司～牛油果熟度剛好，香軟順滑，配上肥美三文魚粒，味道好夾炙燒蟹沙律蟹柳絲拌勻蛋黃醬後火炙燒香再加入蟹籽，配上甜美腐皮壽司，好好食哦蔥吞拿魚拖羅蓉上層的吞拿魚粒頗新鮮，下層的拖羅蓉鮮甜美味，頗高質芝士蟹籽厚燒玉子厚燒玉子蛋舖上芝士片後燒香，芝士呈半溶狀態，配上粒粒蟹籽，味道同口感都好豐富雞軟骨餃子餃子合共有五隻，煎至外層金黃香脆，餃子外皮帶有嚼勁，內餡係免治雞軟骨肉及蔬菜，皮薄餡靚，啖啖肉蟹膏蟹籽燒飯糰🍙飯糰及蟹膏一同輕輕火炙燒過，日本壽司米飯粒粒分明，有米香，帶微微壽司醋酸味，配上蟹膏蟹籽食用，味道濃郁，好滋味WOW韓式辣炸雞炸雞皮脆肉嫩好juicy，每件都沾滿韓式甜辣醬，甜甜辣辣好惹味奶蓋白玉烏龍飲品賣相好吸引！白玉煙煙韌韌；奶蓋輕盈細滑；烏龍茶微甜，帶有清雅脫俗的茶香

今日去咗大館打卡 打完卡後就咁啱揾到呢間餐廳 覺得幾靚幾有feel 入到去仲有好多恐龍仔🦖好得意同幾配合主題👍🏻辣味三文魚 $30壽司上面有好多三文魚粒粒 每一粒都好辣 一啖過就更加辣 但因為有腐皮包住 所以帶番少少甜味 中和番🤤柚子左口魚 $32我幾乎次次食壽司都會叫左口魚，貪佢魚鮨多。今次左口魚就配咗柚子，唔係好明顯咁加咗柚子碎係表面😍。佢係火炙左口魚塗上柚子汁，輕輕帶味，清新，夏天食就啱晒☀️。牛油蒜香赤蝦 $32呢件壽司意外地幾好味 上面有兩件赤蝦 赤蝦上面都有好香濃既香蒜牛油味 食落又唔會好油 🤤黑松露帶子 $33呢件壽司味道唔錯 黑松露味幾香濃🖤另外佢嘅帶子幾新鮮 食落去幾鮮甜 口感唔會好硬🤤蒽吞拿魚拖羅蓉 $30蒽吞拿魚拖羅蓉壽司好大件 厚厚實實 好有份量🥰 表面有好多吞拿魚方粒 下底鋪咗拖羅蓉 餡料多 更可以同一時間內咬到唔同形態嘅吞拿魚🐟蟹膏甜蝦 $32大量蟹膏醬 足料又多 淨係食佢撈飯已經好夠味😆 甜蝦味就會比較淡蜜糖牛油單骨雞翼 $69共有會有7件單骨雞翼 啱晒懶人食🤓 蜜糖牛油醬嘅texture帶杰 蜜糖味較重 會甜啲😙 記住要趁熱食 啲雞翼會脆好多😍 我有啲放

講到咁可以引起餐廳真係唔可以提依間唔止新派嘅腐皮壽司好多選擇又好食店面仲會有大量恐龍俾大家打卡兩層都有落地大玻璃明太子燒玉子身為明太子fans club永遠名譽會長，呢度係超多明太子嘅選擇，我就揀咗燒玉子，雖然兩樣嘢好似各自各咁，但係冇嘢可以阻止到我對明太子嘅愛，玉子好大片，甜甜的好濕潤柚子左口魚左口魚都幾大件，而且燒過，魚油香味標哂出黎，唔單止入口即溶，加埋柚子嘅清香，超fresh炙燒北寄貝沙律有冇人都鐘意北寄貝嘅口感，雖然北寄貝沙律好似冇乜特別，但係勝在份量真係好多，食完真係好滿足炙燒檸汁帶子帶子滑溜新鮮彈牙，炙燒之後更加香口就不在話下，加埋檸檬汁真係更加清新辣味三文魚呢度嘅粒粒魚生類比嘅份量一啲都唔孤寒，每一款都係比到成座山咁高，今次呢個三文魚都好新鮮，撈埋辣汁惹味又經典其實餐廳仲有其他好多創意卷物和風料理同特色飲品樣樣都好新奇，超吸引不過餐廳超人氣，如果book唔到位就早啲去排隊我嗰日平日6點前到已經有人龍