炎鳥羽

营业中

休息中

星期六補祝番男朋友生日佢話想食日本菜同串燒最後揀咗呢間餐廳試一試坐位數量不多，係餐廳入小小既位置，如果人數多既話可以關門變成一個房，多一點私癮一坐底，店員即刻奉上前菜前菜都要收費嫁，每人$20左：鰻魚、青瓜粒同昆布中：青瓜同紅蘿白（配麻醬）右：餣牛蒡牛蒡既味道甘甜點左刺身拼盤（6款，12件）有帆立貝、海膽、甜蝦、油甘魚、池魚同八爪魚款款都好新鮮😍 海膽鮮甜美味份海膽好大件嫁、顏色金黃吞拿魚蓉他他在牛油果🥑切片上放上吞拿魚蓉配紫菜脆脆地既紫菜口感點埋豉油、牛油果🥑有小小似三文魚既口感好味免冶雞肉雞軟骨棒拮穿蛋黃再撈匀醬油香燒過的雞肉棒，保留肉汁而且不乾身沾上蛋黃醬油，口感更滑最後叫了海膽炒飯作完結都有好多海膽鋪係飯面嫁😍 又係鮮甜既海膽飯粒之間仲加入八爪魚🐙碎炒味道岩岩好，唔會好咸炒到有粒粒飯既口感

呢排轉左新工黎左尖沙咀食飯食多左聽我同事介紹厚福街既藍馬商業大廈樓上有間專食日本料理既餐廳岩岩好食午飯既鐘數，多人都不得了~~~餐牌一睇，以一個有前菜、沙律、味噌湯同飲品的SET黎計，都係可以接受的價格極上三色丼 $128成張相一睇就知有幾咁豐富啦~~~物有所值添麻醬沙律，岩曬我地呢D少食菜既人，健康返D前菜真係令人眼前一亮因為有用醋潰物青瓜、類似墨魚咀既野，好開胃~~~極上三色丼份量不都馬虎，三文魚、油甘魚、劍魚每樣3塊厚身油甘魚最正，因為油脂味最重，起口腔停留較長仲有一大個吞拿魚蓉比你撈飯，再加上日本珍珠米，真係大滿足、大感動第一口食的是海膽先，鮮甜，真係值呢個價點解會咁靚、咁好食架???裡面仲有紫菜調味架~~~凡惠顧套餐就可以用優惠既價錢$20選三款串燒咁抵梗係點都要點啦~~~明太子雞翼雞翼入面釀左份量多的明太子肉，好夠味~~~日本茄子、汁燒豆腐落左大量既木魚碎，本身燒汁就好味，材料又好，好食

尖沙咀有間新開業的日本菜餐廳，朋友相約我一起前來用餐。 20款串燒買一送一，可惜我們今天這段時間沒有。 前菜一共有三款，味道幾清新，開胃前菜。 浦燒鰻魚 鰻魚非常鮮味嫩滑，加入鰻魚汁更顯惹味。 蘆筍豬肉卷薄薄的豚肉香脆可口，帶點焦香，包著鮮甜多汁的蘆荀，真的想再來多客。 雞軟骨 充滿口感的雞軟骨，香脆有咬口。 明太子雞翼 咬開雞翼之後食到一粒粒既明太子，好有口感，雞翼又不會燒得太乾，保留肉汁。 荔枝豚肉卷豚肉燒得香脆可口，甜美的荔枝清甜多汁。 銀鱈魚西京燒肉質嫩滑而且充滿魚油香，魚皮燒得香脆。 燒黑松露帶子 帶子味道帶鮮甜，跟黑松露有強烈的反比。

厚福街，唔單止食物選擇種類多，而且味道也不錯。今次來到這家日本餐廳炎鳥羽，想必這裡主要吃雞串燒。原來這家餐廳是主打串燒，晚上6時至8時串燒更是買一送一，可惜我8時半才入座。裝修以棕色木系為主題，也充滿和風，令人感覺舒適。一坐下先送上前菜開胃，蔬菜味噌，味道咸咸酸酸，幾開胃，吃兩口還可以。三文魚腩刺身我們先點了三文魚腩刺身，刺身都是厚切的，色澤都橙紅剔透，沒有魚腥味。然後我們當然點了一堆串燒。荔枝豚肉卷薄薄的豚肉片包着荔枝，配搭清爽，食落好清新，豚肉又不會太膩。日本小蔥豚肉捲豚肉捲包着日本小蔥，食落很香口，也很有口感。雞肉棒餐廳侍應推介，將雞肉攪碎成免治雞肉然後拎去燒，雞肉嫩滑，味道濃沃，叛諜環附上生雞蛋和醬油，感覺很新鮮，整體不錯！薄切牛舌牛舌是薄切，但口感不會差，爽口有嚼強卻不韌，令人食指大動。燒日本茄子份量有點少，味道略嫌不足。蒲燒鰻魚鰻魚燒汁很香甜，鰻魚不帶骨，味道剛好。我們怕不飽還點了兩款主食，誰不知份量非常多。主食點了海膽海鮮炒飯，每粒炒飯粒粒分明，即叫即炒，幾夠水準，不過不失。海膽新鮮，沒有腥臭味。墨魚汁炒烏冬墨魚汁配搭豚肉片，烏冬應該用上日本的稻庭烏冬，非常彈牙爽口，口感

呢日同朋友仔係尖沙咀gathering 食個lunch，我地就係openrice 搵到呢間日式餐廳。佢係厚福街果度，呢間餐廳真係幾隱秘，行到座大廈門口都唔見有佢既招牌。😂上到去，門面又幾骨子喎！😍我地可能去得比較早，餐廳唔算好多人。餐廳裝飾好有日本既感覺再加上輕快日本歌，幾有feel~ 而位方面坐得幾鬆動，坐得舒服。👍🏼Lunch set menus都多選擇。佢幾十到百幾蚊都有～加五蚊有柚子蜜，佢柚子蜜超濃。溫泉玉子角切魚生丼set ($78)野食一上到枱就有驚喜，擺碟用心之外份量都比較多。佢一個set 包主食、前菜、沙律、白飯同味噌湯。佢個飯有幾種魚，粒粒飽滿新鮮，仲要擺滿飯面～👍🏼超足料！下面啲飯都好有心思，佢落咗啲飯素係入面，增加味道層次。鹽燒鯖魚 ($68)一上枱又係見到大大條魚，條魚燒得啱啱好，燒得好靚。鯖魚皮脆外軟，啲油脂加上啱啱好既魚肉好好食。碗飯都有質素，用日本米，軟硬適中。餐廳員工服務都有水準，lunch幾十蚊一個人係尖沙咀有咁既質素真係驚喜，值得推薦俾大家！

經過厚福街, 見到一間新開的串燒店, 在做20款串燒買一送一, 不知是否長期都有, 還是新開張才有, 跟朋友快快訂枱, 來試一下, 不過留意有時間限制, 要放工早點過來呢。前菜$20這是要收費的前菜, 左邊吞拿魚沙律, 中間麵豉醬蔬菜條, 右邊是醃牛蒡, 都很有日本風味呢。清酒煮大蜆$88清酒煮蜆來說, 我覺得這個做得非常好, 蜆沒有沙, 湯甜得來不會太重酒味, 蜆隻都幾大隻, 煮到剛好不會太熟, 鮮嫩甜美。牛舌厚切$42本來想食牛舌心, 可惜沒有, 改了牛舌, 都很爽嫩, 不俗, 輕輕用鹽調味已很美味。荔枝豚肉卷$28又甜又多汁的荔枝, 感覺不想是罐頭荔枝, 有鮮果味, 以薄薄的豚肉包著, 必食之選!白菌$20認住這個白菌, 吃串燒都愛它, 它有爆汁效果, 很特別。芝士翠肉瓜$22厚厚及半溶的芝士層, 放在翠肉瓜上, 芝士迷大愛!露筍豬肉卷$38已刨去外皮的露筍, 剩下嫩嫩的心, 包著薄豬肉, 咬下去感覺不膩, 清新多汁。魚立 魚湯$68煮到奶白色, 很鮮甜的魚湯, 不用太多調味, 已很好喝, 可以補充蛋白質, 對女生來說不錯呢。本來沒有抱什麼期望, 覺得只是普通的串燒店, 意想不到

最近同朋友鐘意去下居酒屋飲下野傾下計食下串燒，尖沙咀厚福街一向多野食，今次就去左呢間炎鳥羽，主打高質串燒！餐廳環境裝潢高雅帶有濃濃既日式風味，座位唔會好逼都好舒適！部份串燒款式買1送1,抵到！！我地先點左一個清酒煮硯，個清酒湯汁好清香，硯肉好爽彈，帶點清酒香，好味！牛肉稻庭烏冬，烏冬麵質q彈好煙un,牛肉片都係半生，仲係粉粉嫩嫩既顏色，入口好嫩滑呢！安格斯牛柳，上面有一小塊牛油，牛味更香濃，入口肉汁四瀉好juicy ,完全唔乾，正！生蛋黃配雞肉棒，雞肉唔會好鞋，嫩嫩的，撈左蛋黃汁口感更creamy味道好爽！呢度既串燒質素高又唔算貴 下次會再黎呢！

新正頭成日食糕食意頭菜😅都有D食到漏漏地，但今日話哂都係人日，約左好友拜年，佢就提議食日本野🇯🇵帶我去厚福街搵食🥳佢係呢頭返工，食過幾間佢話呢間炎鳥羽既串燒🍢🍡唔錯，令到我都想試下係咪咁好食。裝修都好傳統日本壽司店🍣木風設計，幾舒服。佢主力做串燒但我好欣賞佢一D油煙味都冇，起碼食完出去唔會畀人估到你剛剛食過咩黎!😎間餐廳唔大，喺商廈入面，數埋都係30個座位內，有少少似日本街頭D居酒屋😚去到先有個前菜食，好清新同開胃。同埋食少少菜類🥗先食肉類感覺冇咁重罪惡感…😅除左串燒佢地都有刺身食，我怕串燒要燒好耐，所以就叫左個赤貝刺身。仲唔到好鮮甜，而且佢真係好新鮮，肉質好爽😋真係幾乎唔駛點豉油食。呢度係２隻既份，一人一隻剛剛好。朋友食串燒鍾意食雞🐣為主，所以我地叫左鹽燒雞翼、雞軟骨同雞腎。店員就推介埋免治雞肉棒 – 果然有驚喜🤩雞翼同雞腎都幾鮮，佢係生燒的，所以雞味更出更香。我覺得雞軟骨最好食，因為佢燒得香脆又唔乾身，又唔油，雞味又好出添，而且佢Ｄ雞軟骨好大舊，趙口更好食🐤🐥講返雞肉棒，呢個又真係好食，值得推介！佢係將免治雞肉猜成一條腸仔🍗型再去燒，香得黎入面好juicy，Ｄ雞肉亦好嫩口但又唔會過

十日內嚟咗三次，有兩次都係經OpenRice book位儲到50分Asia miles。呢間串燒應該開咗冇幾耐，之前尖沙咀從來冇聽過，都係響OpenRice search返嚟，見到評價，地點都ok所以去試，結果一試難忘。除咗雞翼之外，其他串燒本人覺得可以話係同’五味鳥’同一水準，佢更優勝嘅地方係有刺身同其他煮物。既然大家都係响尖沙咀，唔想受氣嘅，又對串燒有要求嘅話，大家可以嚟呢度試吓。餐廳應該係香港人開，最大分別係日本人開嘅居酒屋清酒價格一般較平，我諗呢一個係除咗啲嘢好食之外，仲有咁多人受氣都去日本人開嘅居酒屋嘅原因。是晚叫咗支久保田千歲，但好多嘢都冇影相，下次有機會補返。另外因為是晚係年初二所以冇咗買一送一，之前兩次嚟有部份串燒買一送一，埋單都唔過$1,100。返哌

食物質素不錯, 餐店好快就坐滿人了芝士翠肉瓜, 顏色鮮艷可愛，口感脆嫩, 又多汁, 芝士做TOPPING, 非常香, 味道層次豐富燒荔枝煙肉卷, 燒得入味，每口都嘗得到荔枝香甜和煙肉鹹鮮, 荔枝肉汁大爆肉, 煙肉燒得好香脆軟骨雞肉棒串燒, 吃得到軟骨脆脆的口感，又有雞肉的甜嫩味, 入口的鹹香滋味烘托出雞肉的嫩甜, 再沾點以蛋黃、白味噌調成的味噌醬，感覺就更加鹹甘回味讚岐烏冬更以其香滑煙韌的口感，口感既滑溜又富彈性, 牛肉薄切，放在熱湯內浸熟，令湯底帶牛肉精華，和烏冬同吃，又不會搶去小麥味, 正

餐廳係加拿芬廣場附近，位於雲集眾多餐廳嘅厚福街其中一棟大廈樓上。唔係朋友介紹都唔知有間居酒屋係上面。餐廳裝修好用心，大方整潔，幾日本feel。不得不讚佢地個廁所，係disable-friendly 廁所，又大又乾淨，擺設得體，仲有香薰。而且提供M 巾、牙線等等，好貼心！呢間餐廳顧名思義係串燒居酒屋。串燒方面我地覺得比較出色嘅有燒西京銀鱈魚、燒豬腸、燒厚切牛舌，其次燒鰻魚同燒蕃薯仔都唔錯。燒西京銀鱈魚$58 好鍾意西京醬嘅味道，同銀鱈魚好夾，銀鱈魚燒得好嫩好香，配搭沙律醬都好味，但就會蓋過西京醬嘅香味，所以建議先唔點醬食，再點醬。豚之大腸 $28喜歡豬大腸嘅人一定要點，醬汁甜甜地，豬腸處理得非常乾淨，切成一片片串起燒，外面香脆內裏保持到韌度，口感有趣，好味。燒牛舌厚切 $48厚牛舌吃起來比薄切牛味濃郁些，口感也特別爽同厚實，不錯。燒黑松露帶子 $48帶子鮮甜多汁配黑松露好香。蒲燒鰻魚 $48醬汁偏鹹，但鰻魚厚身冇乜骨又唔腥，而且表面微脆，唔錯。日本小甜薯 $22好甜，蕃薯肉好綿密，好似蕃薯蓉咁。多春魚 $22燒得幾香脆。荔枝豚肉卷 $28呢個串燒都幾睇個人口味，朋友覺得口感似食肥豬肉，但

平日出街最鍾意周圍lunch set食，可以用好抵的價錢輕嚐特別菜式。由於我真係好鐘意食日本野，出尖沙咀一定沒錯啦。間餐廳開張時間尚短加上係樓上舖，OL又或好似我咁網上睇過review黎既人比較多。Menu中低價選擇的炎海丼$88，連三款小吃。雖然係比較平既set，材料性價比遠遠超過呢個價呀！炎海丼係一個火炙刺身飯，有北海道帶子，三文魚同劍魚。亦附有兩片海膽、醃三文魚籽、漬梅。火炙過的刺身滿滿油香，表層帶些少焦香，對於女仔黎講仲有個處就係無咁生冷。 這碗丼飯我偏好:劍魚>帶子>海膽>三文魚>三文魚籽。劍魚用既部位係厚切魚腩，出去食兩件至少要$40。半燒熟左都好滑， 新鮮的程度可以同高級日本餐廳比，入口甘香。帶子唔只甜仲有佢本來的帶子鮮味，最重要無雪味腥味。一粒有兩節手指般大，真係好滿足。Lunch set包含芝麻醬沙律，正正常常，但另一道迷你沙律就好出色。我形容佢為三文魚青瓜沙律，熟三文魚塊加洋蔥粒同青瓜薄片整成的沙律送飯正呀。午市加$5就有飲品，或者加$20可以換三串串燒。多春魚BBQ時最難控制火喉，朋友話好食唔太乾。旁邊的牛肋肉結實，係當中最濃味的。

今日厚福街搵食，見到個宣傳牌，覺得D相OK靚，雖然他身處一棟不像有食店的大廈中，也決定上去一探究竟。幸好店面也挺好看的，也放心點~我地兩個人點了個野菜稻庭烏冬 ($68)+牛油果三文吞拿丼($88)，再加左$20要3款串燒(包括明太子雞翼, 牛肋骨, 鵪鶉蛋)，中午免加一 (而且樓下張宣傳單張還有張$10 coupon呢)野菜稻庭烏冬: 清清淡淡的，很多蔬菜 (如圖)，個烏冬好滑好柔軟，味道很不錯。而且呢個餐還配有沙律&前菜呢~ 我特登叫了個清淡的主菜，再加串燒，因為$20有3串實在太抵了~!!!牛油果三文吞拿丼: 我朋友點的, 我試了少少，牛油果及魚生都很新鮮，這個價錢實在很抵呢~ 呢個餐除了沙律&前菜，還配個面鼓湯。明太子雞翼 - 外皮燒得很脆，內裡還釀左有點辣味的明太子，很有心思!牛肋骨 - 沒有很特別, 就是好味~鵪鶉蛋 - 外皮燒得有點硬, 味道可以，不過下次會改點其他串燒~整體我覺得這裡的串燒最好食，價錢真係唔係普通的抵，係超值! 真係必點! 加上這裡的環境清靜 (可能因為地點比較難找)，雖然係中午繁忙時間，也沒有很多人，很適合聊天& hea ~

難得半日假，可以慢慢嘆午餐。約了朋友到尖沙咀食飯，大家都想食日本菜，但又唔想食大集團 / 放題，朋友就帶我上黎炎鳥羽食。午市餐牌，其實同出面板* 一個餐差不多，呢度仲要唔收加一。一聽到店員講北海丼同炎海丼都有海膽，我即刻縮小選擇範圍；炎海丼較平，就點這份。一上菜便很吸精，好豐富的燒魚生:帶子，三文魚，同海膽，魚生燒完有啲脆同滑；每啖飯都配埋juicy 三文魚籽，好滿足。😍😍朋友點的三文魚親子丼，都有七至八塊肥美三文魚；好好味，但對比炎海丼就。。炎海丼勝😅😅🤣 每個set 都有麵豉湯；前菜同沙律，好夠食😋貪心嘅我地見到加廿蚊有三串串燒，就每人加三串。上面起由左至右:雞頸肉，日本甜薯，脆肉瓜，牛肋骨，明太子雞翅，茄子。每款都燒得好入味同juicy. 但必食係明太子雞翅。 一咬啖啖明太子，睇得出唔少明太子被釀左入去，同雞翼燒得好脆，推介！朋友另外加左杯熱柚子蜜 ($5），佢好快飲想加水沖多杯，店員好細心拎熱水俾佢沖 十級讚 👍👍可能因為上樓緣故，唔太多人食。但入面坐得好舒服同食材整得好味😋 有機會要再黎 😍串燒食得過👍

今日同朋友去尖沙咀厚福街樓上鋪，試下一間裝修新淨充滿和風嘅日式居酒屋，食下串燒， 吹下水咁！我哋點樣多款不同嘅串燒:厚切牛舌，用料上乘，真係充滿口感，而且牛味十分濃厚！燒西京銀鱈魚， 外皮燒得鬆脆，銀鱈魚口感紮實，充滿彈力！燒紐西蘭羊扒， 一點騷味也沒有， 五成熟，肉汁滲透出嚟， 真係很香！燒安格斯牛柳， 本身食材質素高，看起來顏色十分吸引，咬入口肉汁湧出來，超正！燒黑松露帶子， 見啲黑松露鋪滿成隻帶子，真係好有誠意！日本茄子， 一點也不乾身，入口十分鮮甜！海膽海鮮飯，真材實料香噴噴!野菜稻庭烏冬， 稻庭烏冬十分爽口！