炊豕店 (加路連山道) (已結業)

這裡的豬扒飯都有不少人講好味道，所以見今日難得過去當然和朋友去食這小店，去到以黑白為主都幾特別，入面座位都可以，桌面有餐紙可以自己點，最後我地要二個飯和一個小食。不久食物就來到，豬軟骨白飯加了七元煎蛋，這裡都幾窩心，不喜歡蔥的我仲可以不要，豬軟骨的確不錯而且份量都夠食，口感夠淋身而且帶難惹味，白飯份量都不少都幾飽。魷魚鬚口感不錯，份量足又彈牙。咖哩豬扒白飯，咖哩唔太辣但幾香口，豬扒脆口又惹味，份量都夠飽，醬汁配白飯絕配。飯上有白菜幾新鮮，吾會只吃肉沒有菜，這裡除了飯之外，原來仲可以配麵，下次可以過嚟再試一試佢麵好唔好食。

#秘製豬扒飯(肉燥汁) $54豬扒炸到金黃色 外脆內軟唔會炸得太乾身 入面都幾juicy雖然係炸 但係唔會覺得油膩份量又夠大 如果係細食嘅朋友 可以叫少飯評分:8.5/10-#椒鹽魷魚鬚 $38炸得好香 又夠味爽口彈牙 值得一試評分:8/10

👦🏻👧🏻繼續周圍搵野食🤫今次係銅鑼灣 leegarden 既後面lunch時候見到門口有成10個人排隊好彩都好快有位👫👭👬👫👭-秘製豬扒飯 (+肉燥汁) $61店內最有名啦，話明炊豕🐷🤟🏼果然有驚喜😍平時炸野好怕厚粉呢個整得薄薄地唔錯🤔咬落去係爆哂肉汁咁好正-沖繩豬軟骨飯 $56🐖🐖🐖🐖個豬軟骨係慢煮，但係肉質偏鞋蘿白好入味👍🏿 蓮藕爽身但無味豬扒更出色😋😋😋😋

可能下大雨，比較少人排隊，大約十分鐘就有位✌店舖比較細，所以大家都要坐得逼一點！但就好有小店人情味的感覺💛 非常大膽地點了兩款馳名豬扒飯🍛 我的胖肉肉就是這樣練成的😩😩🔹黃金鹹蛋燕麥豬扒撈粗麵 $65 +煎蛋 $7 豬扒鋪上鹹蛋黃再加大量燕麥片，我覺得比較沒那麼油膩，可能加了燕麥片，但我覺得比起原味失色，可能個鹹蛋黃太滯🔥撈粗麵就略為普通，撈飯比較好吃。🔹秘製豬扒飯肉燥汁 $54 + 煎蛋 $7 真的好吃啊！👍👍👍超大的豬扒，外皮非常鬆脆，肉質very juice😋，停不了口😂 肉燥再加煎蛋伴飯很棒棒啊！

朋友介紹銅鑼灣有一間好好食嘅豬扒專門店，今晚放咗工專登嚟呢度試吓。嚟到發現好多人排隊，最後要等差唔多15分鐘先至有位。真係人氣爆燈。我們點了一客辣味海蜇 $18前菜。酸酸地辣辣地真係好開胃。很清新的感覺。我點了一客沖繩豬軟骨飯 $56。豬軟骨好林好軟熟好入味。好大碗飯，下次會叫少飯，仲可以減一蚊。朋友點了一客秘製豬扒飯（肉燥） $54。果然係以豬扒做主題的餐廳，大大塊豬扒，炸到金黃色，外脆內軟，口感激正。加一塊厚午餐肉 $10超厚肉，好大塊。滷水雞蛋 $7，同豬扒飯真係好夾。忌廉，飲品加$5檸檬+C餐廳走懷舊小店風格，有舊課本，舊嘅電視機，仲有好多懷舊擺設。埋單，兩人都係$150左右，食物好味，性價比高，食到超級勁爆飽，很滿足。誠意推介。

前排已經見過介紹 早幾日又有個foodie friend同我介紹呢間炊豕店 一於今日放工就同阿妹去試吓佢🤓餐廳鋪面唔大 要排隊 七點鐘大約等10至15分鐘 八點鐘就大約等5分鐘🤔 (點解我會知？ 因為我阿妹遲咗一個鐘😑 約咗七點 排到隊頭佢先話會遲 結果我排咗兩次...)等嘅時候已經可以落定單先😛選擇唔少 價錢又唔貴 好期待😋😋😋終於有得坐低 鋪頭細細但係裝修都幾四正 原來‘豕’讀‘始’ 暗中困擾左我好耐阿！😂我哋叫咗叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯同秘製豬扒飯配咖喱汁🍛 再加個炸芝麻雞翼😛叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯賣相好靚 多蔥個蛋又滑 蛋下面仲有甜豉油撈飯 好惹味😋😋😋 我妹話個味其實有啲福建炒飯 不過日式啲 講落又好似係喎😂 再嚟個秘製豬扒飯 呢個真係不！得！了！ 我都唔知點先可以煮到咁 塊豬扒雖然係炸 但食落係一啲都唔熱氣 好香好脆但係又有少少煙韌😳 咁形容好似有啲古怪 塊皮有少少似mochi 但係同豬扒好夾 係好食嘅😂 認真無誇大 我真係未食過咁嘅炸豬扒😂 好特別好好味！一定要試！伏嘅話你喺呢篇食評下面留言 我會...向你道歉😂唔知點解冇影到碗飯 我叫咗少飯(減1蚊) 都仲係好大碗 夠哂飽😳b

銅鑼灣做完兩小時運動後，累得一直在附近浪蕩，赫然見到這間排長龍的小店，討厭排隊的我也禁不住要試試這間小店是龍還是鳳！甫一進入店內便見到一個很醒神的招牌！「我們都是食豬大的」嘩嘩嘩！很招積的模樣（杜如風腔調）……我和朋友都不敢不試豬的東西！既然要吃豬，當然要吃它的招牌豬排麵，我和朋友都是大食人，因而都是禁不住要加餸，我加了午餐肉和滷水蛋，朋友加了午餐肉和炒蛋，朋友還特意點了期間限定的黃金咸蛋燕麥豬排飯，結果……我們都錯了！這個很可怕！這根本是一碗價錢二人份量！豬排厚切但炸得鬆化，肉汁一放入口就即刻爆發出來！相中看似未能發現午餐肉？又錯了！那塊午餐肉厚切得像豬排一樣，炸得像豬排一樣金黃色！大食的我們竟然要打包！吃個飽飽的我們突然間發現周遭的人已快閃，這間豬排店很早便會打烊……要吃就趁早！

好耐無食呢間lu~~~因為朋友未試過，所以就推介佢黎一齊食☺️一到門口就見到有4個人排緊隊，不過唔洗好耐就到我地啦🤗之前食過佢既豬扒，印象深刻，因為真係好脆好好味所以今次照樣叫返秘製豬扒！！朋友都跟我試下呢間既招牌豬扒。睇相就知道塊豬扒有幾脆🤤🤤🤤新鮮炸起熱辣辣！正！！佢既炸皮超脆，入面塊豬扒又嫩，外脆內軟💕💕💕配埋炸蒜同豬燥，撈麵一流👍🏼👍🏼👍🏼我地仲叫左碟海蜇，純粹過下口癮，味道正常，似螺肉壽司個隻味。加餐配埋蘋果汁🍹好滿足☺️豬扒同之前一樣咁脆咁好味，不過炸野都係熱氣🙈小吃多滋味啦～～

平日嚟到呢間出名嘅舖頭試下佢嘅豬扒，估唔到門口咁多人要排隊等咗15分鐘左右可以入去，舖頭座位唔多，座位空間都幾窄佢做豬扒都可以做得咁出名，真係好想快啲試下佢呢度啲嘢食飲品，一杯柑桔蜜，一罐忌廉朋友叫嘅飯係叉燒粒豆角蔥花炒滑蛋飯平時都食蔥，但又好怕佢會太多蔥，所以叫咗走蔥整個飯好好撈，好易入口豆角切粒，加上半肥瘦叉燒粒，粒粒都好香，肉質細嫩，加上剛熟嘅滑蛋，整個配搭雖然有啲似小朋友嘅嘢食，但係色彩繽紛又好開胃佢飯入面嘅汁都比較多，食到尾都仲係幾濕潤秘製豬扒好大塊，一上檯真係俾佢嚇親豬扒炸得好靚，炸漿薄而貼服，包裹住嘅豬扒軟腍得嚟有質感，咬落鬆化又實在，唔怪得之咁多人嚟食佢不過肉燥汁就冇乜特別，而且醬汁不多，食落有啲乾最後嘅芝麻雞翼食落似放題個隻，不過呢度香口得多，多咗好多炸蒜，十分惹味

呢間出名食炸豬扒的餐廳，今日同友人排隊等左30 分鐘， 好就睇下你係唔係真係咁好食！環境：環境偏窄，但都有一些懷舊裝飾~食物：我同朋友分別點了炸豬扒麵同黃金燕麥豬扒飯，我加左厚砌午餐肉同炒蛋。1. 炸豬扒麵你地無睇錯，的確係麵，餸多過麵，佢地豬扒肉質非常好食，好淋， 唔算太油。麵質亦值得一讚，粗麵充滿醬汁，麵質軟硬適中，令人回味無窮！2.黃金燕麥豬扒飯加炒蛋，厚砌午餐肉同樣份量十足， 黃金燕麥味道特別，豬扒同樣質素高，非常好味。炒蛋滑溜，值得推介佢的厚砌午餐肉，脆口，而且真係非常厚砌，超鍾意！最後由於真係太多餸，我同朋友都食唔曬要打包，但返屋企再翻熱一樣咁好食！食左咁多野，夾埋都唔$170, 真係好抵食！

有晚 去左銅鑼灣行街 發現銅鑼灣有間食豬扒飯 出名 就行左去嘗試下。去到 唔洗排隊就可以入坐了。店內裝修 都幾有特式。好多擺設都有懷舊嘅感覺。落餐 好似 平時食車仔麵咁 係張紙到劃低你想食嘅野。個晚 我叫左個 祕制豬扒魯肉粗麵 ，雞翼，我朋友就叫左個 期間限定 黃金燕麥豬 飯 。我地兩個叫個碗豬 都炸到剛剛好 特別係黃金豬 入邊軟 出邊鬆化得黎 好有鹹蛋黃嘅味 好味！ 我嘅魯肉麵 都唔錯 味道都好濃厚 。成餐飯都食得好味，有機會再黎過

同事介紹哩間下晝一定要排隊等位嘅豬扒專門店，等左大概 15 - 20分鐘度，好彩俾我地等到！哩度係一人一張點餐紙，因為可以追加唔嘅配菜，咁就真係5怕會落錯單期間限定嘅豬扒飯，不過第一次黎又想試下啲豬軟骨同事嗌左招牌豬扒飯，真心勁大塊，試丌佢小小，真係炸得好脆之餘，啲肉又夠晒嫩口，好淋身。厚切餐蛋麵真係唔好睇少佢，塊餐肉真心厚肉，仲要有2塊，大大塊又炸左嘅tim, 不過一啲都唔乾身，好juicy! 配埋撈麵真係好夾咩都想試嘅我嗌左豬軟骨飯加煎蛋，再加埋肉燥豬軟骨真係炆得好淋好軟熟好入味！其實本身唔加肉燥都好夠味，啲汁真係好特別不過貪心嘅我加埋肉燥撈飯真心無得輸！本身飯就有幾塊蓮藕同埋蘿蔔tim, 其實正常食量嘅女仔黎講，可以嗌少飯，仲可以減$1不過今次第一次試，唔知真係黎到咁大碗咁足料，下次試嗌啦3個人，加埋2枝飲品都係$200唔洗，食到勁飽，難怪咁多人排隊！

放工在銅鑼灣吃飯一個人吃飯，又不想吃茶餐廳組分為選擇了一間可以一個人吃的餐廳，這間餐廳只吃豬肉不吃其他。來到時看到原來也挺多人在等位，由於是一個人所以很快便可以入座，看到openrice上很多人也說豬軟骨好吃，比起起平常經常吃到的豬扒還是選擇豬軟骨飯。由於晚餐不太想吃飯，所以選擇了撈粗麵，撈粗麵也不用加錢十分抵玩。來到是看到豬軟骨撈麵除了有豬軟骨外還有蓮藕跟白蘿蔔，蓮藕跟白蘿蔔不算十分入味，但是味道淡淡的也不錯。豬軟骨味道雖然不算極度濃郁，但是都叫恰到好處，非常好味。除此之外我選擇了一點辣味海蜇，辣味海蜇看上去分量不多，但是只是18元也很抵吃。本想像中這麼細碟一定吃得完，怎料原來味道濃郁一個人吃實在太鹹了。如果兩至三個人吃應該剛剛好。下次來的時候再試他的期間限定蛋黃炸豬扒吧。

舖面唔大，只有20幾個座位，好在都唔會坐得唔舒服😊店舖主打食豬🐷，食豬都可以好多款式，唔同部位點煮先最好食呢？----------沖繩豬軟骨撈幼麵 $56 + 滷水雞蛋 $7湯汁用左白蘿蔔、洋蔥熬製，豬軟骨吸收左湯汁既精華，味道甜甜地😊肉質算淋，骨都咬得倒，雖然未軟淋到好似啫喱咁，不過已經好過出面唔少餐廳😂幼麵係有啲咬口既，味道有啲鮑魚麵既感覺😅滷水雞蛋唔差，但係可以更加入味😁秘製豬扒飯 ( 肉燥汁 ) $54呢個係店舖既主打，豬扒夠大塊又夠厚😍炸得好香脆，肉質超淋而且多汁😍💕肉燥汁鹹香得黎又帶啲甜，飯粒吸晒啲汁，特別香口美味😝後加配料 咖喱汁 $10綿羊好奇咖喱汁味道係點，因為兩款汁都有各自既粉絲😂加配既咖喱汁係會用個碗裝住另上，裏面會有一舊薯仔🙂汁係有啲辣，幾香濃，係港式咖喱既味道😉薯仔係淋既，不過可以再入味啲😂

喺銅鑼灣唔想太貴食晚飯，我會選擇食呢間炊豕店。😋秘製豬扒飯加煎蛋🥢厚切嘅豬扒炸得夠乾身唔鞋口，食落夠晒脆，又唔會成口油😋 而且我咬落去啲肉質仲好juicy👍豬扒肥瘦適中，加埋蛋汁同秘製嘅肉燥汁，加上飯底係日本米食落好香👍好好味😋唔想喺銅鑼灣食咁貴，呢間絕對值得推介👍👍味道指數：🌝🌝🌝🌝抵食指數：🌝🌝🌝🌝回頭指數：🌝🌝🌝🌝🌜⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️💡是日嗌咗： （免加一）秘製豬扒飯$53加煎蛋$7加汽水$5💡餐廳資料：📍炊豕店 (銅鑼灣)銅鑼灣加路連山道11號地下