澳洲牛奶公司

营业中

休息中

參與過幾次罷工行動，雖然店舖門口沒有文宣，連儂牆，不過行動證明咗一切。傳聞中，澳牛嘅待應態度臭串，服務差，但不論係咪社會運動、黃店嘅關係，次次去食都一定下排長期，等一頭半個鐘，唔止遊客，連本土香港人都一定會去食，一定有佢原因！好多人都會認為，好食嘅食物一定係貴嘅，作為吃貨嘅一定要食最特別，但其實最平平無奇嘅食物要煮得好食，點樣可以令人食完覺得一點都不普通，一定係最難。一碟炒蛋，相信普通人都會識煮，但澳牛嘅炒蛋竟然可以做到排隊排到轉曬彎，真係好令我好奇，竟然呢碟炒蛋有咩魔力令人去排隊一個鐘呢？原本打算和友人去佐敦食壽司朗，由於當時係剛開業嘅時候，下午二時多、三時，仲係排四百幾張枱，真係見到都目定口呆，我哋當時太肚餓嘅關係，立刻決定轉場，去咗同樣位於佐敦嘅澳洲牛奶公司。我哋大概三點半，行到相隔三個街嘅澳牛，幸好，只係等左四張枱就能入座。餐廳環境比較狹窄，座位密密麻麻，以圓椅為主，也有數多張四人卡位座，我哋都被安排坐圓枱，與其他食客搭枱，待應並沒有傳說中嘅催人落單，或唔耐煩，我哋慢慢睇完餐牌後，決定一定要試佢最岀名嘅炒蛋多士，以及公司文治。炒蛋多士 $24 (8/10)炒蛋口感非常幼滑，食到

由細到大一直覺得澳牛係比遊客食近排盛傳澳牛態度好轉 於是的起心肝去試下星期六下午茶時段門口條人龍大概十幾人但5分鐘多啲就安排到入座好有效率.澳牛彷佛係另一個次元嘅空間🧐清一色大叔陣容(除左收銀姨姨)2.0倍速動作炒蛋送餐😂都幾有趣兩個人嗌咗⬇️ ⬇️🔻火腿蛋三文治 $22炒蛋真係好好味夠味夠滑就算火腿冇煎過炒蛋依然carry到🔻茶餐(叉燒通 / 火腿炒蛋 / 多士 / 奶茶) $46將腿蛋治分拆出售再綑綁銷售叉燒通😂有咁多個item都算抵嘅通粉幾滑幾彈 叉燒如圖普通呢個價錢唔會拎佢同酒樓叉燒比較🔻蛋白燉鮮奶 $30好足料入口個質感好厚養生滋補的感覺同澳門差不多水準小結➿有哂心理準備去食 覺得態度可以接受叔叔雖然冇咩笑容又唔接話但帶位點餐送餐埋單都十分順利有效率👍🏻.靠牛奶同蛋起家果然唔簡單滑蛋真係好食到飛天但中肯講句除左蛋同奶其他都好普通堂食動作要快有小小壓力以後想食蛋治會去外賣😉

近日疫情肆虐,聽到新聞話要停業三星期,返工前見唔洗排隊就去食過早餐先牛油方包烘底加牛油炒蛋本身餐牌係西煎雙蛋,不過炒蛋較出色,好有蛋香好滑好好食。火腿通粉通粉煮得剛好,唔會太淋。熱奶茶茶香奶滑好味。

今天，澳牛，宣布休業。嚇死我，以為蛇王二開口中，就到澳牛。2020年3月23日看完自己13年前寫下的東西，打了個冷顫⋯⋯多謝大家的耐性。這兩個月一直碎碎唸，怎樣也要回澳牛吃一趟。結果，連澳牛都要休業三星期。說起澳牛，總想起一位倒楣的朋友。我記得那次三個人去，兩人不吃火腿，結果他一個人吞了六塊火腿。如果說炒滑蛋厚多士你今天已經吃厭，澳牛算不上什麼吧。我想說澳洲牛奶公司的炒蛋厚多士應該是元祖吧。香港人這兩年的經歷，相信可以抵得上十多年。澳牛哥哥們從來都是真漢子，他們對老弱婦孺是特別客氣的。所以我從來都說，你要吃酒店式服務，請到酒店。到澳牛，除了味道，我就是喜歡澳牛哥哥們的速度與態度。祈願，集體回憶不會變成集體傷痕。圖：香港人食澳牛，打卡把鬼咩？

澳洲牛奶公司既光速餐好耐無食過啦。自從小左外地人黎香港，聽講黎哩度食野唔洗再排隊啦😙心諗唔洗排隊都可以再去食下☺️🎈每次都必嗌既三文治🥪蛋治🥞🥪🥪炒蛋口感非常非常滑嫩，有牛油香氣 🎈 真心哩度既蛋係好食既🥳🥳🎈第一次散叫火腿奄列🥰，心諗同嘉樂冰廳既有咩唔同呢？火腿奄列上枱吸睛，蛋包相當厚實飽滿，目測應該有4-5隻蛋😚😚裡面包著火腿，份量好多😋份量比我想像中大😍好興奮，食落蛋味的確好香脆💓💓不過就比較老身，唔同蛋治既嫩滑😌🎈熱奶茶夠哂茶味，好香濃☕️水準比以前既好，唔通因爲人少左，質素提升左？

雖然20蚊一份蛋治係貴左啲，蛋佢嘅蛋炒得好好味，又好滑👍🏻 之前去親每一次都要排隊，依家無曬啲自由行，即刻有位坐。但啲服務員態度依然無變，都係有啲臭串。佢嘅特色🤪

This restaurant is very popular and needed to queue usually. This restaurant still survives through coronavirus, full house during weekdays afternoon. Impressive.Ive ordered one ham and egg sandwich as I wasn’t very hungry that time. Even if a simple sandwich, it’s very yummy. I’ll definitely come here again next time!

聽朋友講，澳牛d職員好Cher 今日見識了其實，香港人嘅生活就係咁Cher 求速度😎一坐低，見到牆上貼住＂果汁凍鮮奶＂$24十分好奇+感興趣因為以我識寫字開始，認知上鮮奶吾可以亂溝一不小心就會瀨野泥到澳牛梗係要試下佢d奶la所以一於試試佢🥛結果，原來係一杯橙奶🤔一見到已經呆左橙+奶究竟會吾痾死但諗真d，如果食痾人就吾會賣la 🤣當然最後無痾無肚痛不過呢個配搭，我依然吾係太接受😛另外再叫左個公司通粉$45有叉燒，鮮牛，火腿 and 蛋下次要試試蛋白焞鮮奶

係佐敦搵野食，突然醒起N年冇食的澳洲牛奶公司，即刻去重拾返個味道先由於現在既時勢，我知道已經唔會出現趕人走的情況，所以都會想去食去到當然嗌必點既常餐啦！同埋奶茶，咖啡奶茶咖啡都係咁香滑好飲!炒蛋和多士依然好似佢地招牌咁經典，好味!但失望的是通粉很淋，似煮了很久或煮過時了希望下次再來唔會有咁既情況啦！

黎得澳牛食, 除左食FIX左既常餐, 當然都係要體驗下佢既服務啦睇網上面話而家澳牛唔洗等, 當日黎左都要排隊, 不過好快就入得去安排左去角落位二人枱, 都幾好既, 唔洗同人搭枱好快落左ORDER, 15秒後到野食, 服務同食物水準依然, 講到尾都係常餐咁枱上有搓手液比客戶使用, 幾貼心不過因為我地坐「面壁二人枱」, 職員張塊抹枱布「搭」喺我地張枱個屏風度每次抹完枱, 就fing埋布上黎, 其實變相張其他枱啲污糟野彈哂去我碗粉度呢點真係要注意一下, 即使沒有疫情, 都好唔衛生

難得過佐敦點可以唔食澳牛（以前阿爺仲喺度嗰陣時每個星期都食）好難得唔使等位（八成滿）員工好有禮貌 （有啲唔習慣😂）入到去仲可以坐卡位因為疫情關係坐低就見到枱面上面有支洗手液一瞬間覺得好貼心😂叫咗快餐（$46 凍飲加兩蚊）叉燒意粉多士炒蛋凍奶茶沙嗲牛通粉麵包煎蛋凍檸茶炒蛋始終係澳牛冇得輸第二啲茶餐廳都做唔到咁滑食完叫埋燉奶成日都好想知道點解澳牛嘅燉奶（$30）可以咁滑中間有冇窿窿收你咁嘅價係有道理的😂

難得經過佐敦，當然要幫襯一下經典茶記—澳洲牛奶公司～聽聞現時餐廳生意艱難，連一向出名要快的澳牛都叫客人慢慢食，就等我睇吓他們的態度是否跟以往有所不同！去到通常都會叫茶餐，炒蛋配火腿、叉燒通粉及熱飲。一如以往，他們都會跟客人說說笑！茶餐很快就送到，炒蛋滑溜軟綿綿，蛋味濃郁，跟火腿一起夾在方包內吃，十分滋味。叉燒通粉不過不失，湯底不會過鹹，通粉亦不會太腍。今次我們坐的位置比隱蔽，對牆自閉食。吃完通粉後店員秒速收走，跟以往一樣快～haha

唔使排隊嘅星期六澳牛你有冇食過！！我真係由細食到大都冇試過😍！但其實入到去都係好多人㗎～啲人成日話呢度服務態度差，但我又真心唔覺喎～加上可能呢排生意真係少咗，我哋四個女仔可以慢慢嘆我哋嘅早餐，食咗差唔多九個字都無俾人吹走🤪！.a saturday australian diary company without a queue??!! 😮 rarely happens 😆 people always say the service here is really shit but honestly i never really experienced it 😊 we literally sat their for 45 minutes and took our time and they didn’t ask us to leave 😂 never had that happen! always order the usual here 😊 thick toast, ham and silky smooth scrambled egg 🥚 the egg was a bit salty

星期四休息！本來星期四想來吃澳牛，可惜它逢星期四關門休息，唯有第二天再來。現在疫情肆虐，幾乎不用排隊便可以進餐，真是有點不習慣呢，平時我們無論點餐、進餐都要快點，現在竟然可以慢慢地吃早餐，唉。家人點了火腿通粉配炒蛋多士餐，我則點炒蛋多士配熱牛奶，吃完早餐，我們還一人一碗蛋白燉鮮奶。澳牛的炒滑蛋貫徹一向的水準，很滑而且有陣陣的牛奶味道和雞蛋香味，跟厚多士一起吃好味道。加些胡椒粉和鹽，令炒蛋提升鮮味。蛋白燉鮮奶很滑和有道濃郁的牛奶味，不過這個甜品偏甜，吃完要飲杯水解甜，如果燉鮮奶可以少甜，我想我可以起碼吃兩碗！希望澳牛可以盡快回復以前多人排隊的境況吧。

啲人話澳牛大佬有禮貌左仲唔使等位自從畢業後無黎過就去懷緬下，因為當時係學生趕食lunch快食無問架哈哈，啲大佬唔會話我地，而當時既炒蛋係好味既十年後既今日特登黎食又真係無晒自由行無左條人龍，直入門口哥仔語氣禮貌又真係好似好左，入面仲有幾多吉枱⋯⋯非常時期佢地俾我一人坐一張小小的四方枱（食過就知有幾小小的），枱上仲有酒精搓手液會唔會貼心咗啲🤣早餐時間坐低都唔使諗啦即叫炒蛋多士，雖然想食牛通，不過有早餐就食早餐～其實比起以前佢無咁好食個蛋無左奶香，通粉正常，多士厚脆既，一邊食心想食完加個鮮奶燉蛋白，點知哥仔無花花俾個呀姐搭枱⋯⋯隔離係仲有啲吉枱架⋯⋯攪到我要加速快食唔叫甜品喇⋯⋯（其中一個我十年唔黎原因係人大左胃頂唔順快食）到出去俾錢唔覺入面侍應細心禮貌左喎，咪又係咁