潮館 (創紀之城五期(apm)) (已結業)

媽咪話......平時星期六....會同好多EE約埋黎飲早茶聽媽咪講早茶12點前都係半價價錢咋....聽到都覺得好抵播......佢地飲完茶就會上我屋企開枱喇.....上星期日.....難得我終於可以起屋企佔用電視機打我既Wii..但媽咪話不如去潮館High Tea啦...於是同媽咪落左apm 過下D少奶奶生活....HIGH TEA.....落到去....2點30分開始半價....唔怪之得咁多師奶企晒門口啦....我地等左20分鐘.....好怕媽咪攰.....好快就...有位喇...由於得2個人HIGHT TEA....盡量小食為妙....你知啦...我呢D港潮混血的.....比較中意飲茶多D....只叫了4款點心咋...炸菱魚球....唔係好油啫....幾好味呀...仲有....鴨腳....OK好味啦.....仲有叉燒包....不過不失....D餡見到小小肥豬肉....仲有係牛肉...勁正....買單個陣時.....都係$52/2位....睇返先知....媽咪話免加一同免茶錢咋.......

一家四口星期日6:30pm到達,唔駛等位.1.鹵水拼盆($80):好味同幾抵食,因單食兩款鹵水食物都要差唔多價錢. 而且幾足料,有鵝片鵝肉墨魚鵝翼蘿蔔等等.2.芋茸香酥鴨+ 3.富貴鮑片菜膽(兩樣加埋$148):芋茸香酥鴨,芋茸多過鴨肉,一般啦!富貴鮑片菜膽,真係有鮑片架喎(約六塊),味道屬正常吧!4.川椒雞塊($60):好油下,不辣的,份量較少.5.雞燉木瓜翅(4-6位用)(做推廣特價$138):推介呀,因為真係好多魚翅,味道幾清.真係唔錯!四餸一湯四個人,份量差不多啦,唔可以叫好飽果種~~賣單$456(唔需要加一架,幾好!)

昨日去食飯明明訂左8點,但知客話點都要到8:45.成間野得一個知客安排坐位. 仲話:邊個同你講亢左位唔使等?bull shit!!!!!!之後大約8:30見到一個手持56號飛ge人想打尖入!因為56號飛走開左,好耐先行返來,已經叫到59號飛,冇理由又要59號飛再等.點知個知客俾56號飛入左去先. 嘩~~咁做生意都有ge???之後59號飛果個人去問點可以咁?個知客遷話:我鍾意咁呀,吹咩?我睇完之後都O咀.等到9:00都未有位,佢先同我講:你要果張table得3張,仲未有得俾你住...你待得就等啦..!咁我訂table來做咩呀????聽到呢之後即來火,閃.....

旺角新世紀分店簡直是一塌糊塗.1. 我於上週三已經訂了週六的六人檯,我早到了15分鐘,但是他們誤將我的檯給了別人,有6人檯都不給我,更離譜的是要我坐4人卡位.2. 上菜等了40分鐘,要叫很多次才有得吃3. 「知客」對答質素差,大陸人口音,問甚麼菜式不知道甚麼菜式4. 苦等了60分鐘的「方魚蒸雞」只有雞沒有魚,部長更聲稱方魚是調味配料,不是魚5. 全場都在等上菜,不知道廚房怎麼搞6. 前後花了2小時30分鐘,這是第一次,亦是最後一次,怕怕!!!

琴晚舊同事聚會，揀咗去潮館食，八個人食咗好多嘢︰海蜇& 腎- ok，冇乜特別鹵水豬腩肉- 好味，唔肥，點埋辣油，正鹵水鵝翼、鹵水鵝肉︰ok，鵝肉好似$90，都幾貴炸鳳尾魚︰好味，辣辣地，都幾香口煎蠔餅︰貴，$70，冇味，唔好食潮館炸豆腐︰唔特別，點埋佢個油鹽水都完全冇味風沙雞︰好好味，個皮脆卜卜，加上芝麻&炸蒜蓉，好香(推介)方魚肉碎粥︰幾好味，幾大窩芋頭咸肉炒飯︰ok，芋頭好味，略嫌咸肉一d都唔咸咸肉煮紹菜︰麻麻，冇乜味，又係咸肉一d都唔咸反沙芋︰等咗好耐先嚟，好甜，我咁鍾意食甜都唔多欣賞環境好，服務就一般，幾個侍應輪流係咁sale嘢，好煩，食物都幾好，係某d貴得嚟唔好食，人多去聚會都係一個好地方

免茶芥免加一既食肆，永遠都係咁多人客。星期六晚，竟然見到有幾多吉檯喎，莫非質素下降，少咗人嚟？都唔係，食物質素沒有太大差別，都係不過不失囉。栗子炆雞煲、欖菜肉碎四季豆及干貝肉碎粥味道正常，普普通通啦。

今日下午一行24人同一個同事FAREWELL,選擇坐房,以為會比較寧靜,原來不是,且坐”房”一枱要最低消費$1680,繿於食午飯好難達到此限制,所以決定叫套餐,食物選擇不多,包括:蝦蛟,燒賣,蒸腸粉各3碟- 蝦蛟燒賣ok,腸粉皮太厚炸鯪魚球–未食已經見到好油,所以無食鹵水拼盤- 墊底之蓮藕無味可言,但最奇怪是以司華力腸為’紅腸’,這裡不是潮州菜館嗎???xxx炒翠肉瓜–味道ok,但偏油膩魚翅–哇! 咸到不得了蒸斑–蒸過火潮州炒飯–只有菜莆,雞蛋,菜粒, 有點單調,但飯粒軟硬適中什菇扒菜膽–最合味的一道菜炸雙棗–好實甜品:水晶包–甜到漏總括來說, 以此價錢食如此質素之食物確實有點搵笨……無必要都唔會再去.

白雪尋龍($80):由雪蛤,蛋白,蝦,蟹粉組成,如果鐘意食賽螃蟹既人一定鐘意食,我覺得係更好味!鹵水拚盤($80):好足料,有好多野wor~當然包括鵝片啦,d鵝有d肥,但整個拚盤味道好好!方魚肉碎粥($60一窩):味道正常,份量充足仲有一個唔記得左個名...免收茶介及加一,太好了!

很多人,waiter 很小,很不清潔,食物一般!

I went with friends, both of us thought it was really good wor...

星期五晚同屋企人(六大一小) 去食晚飯! 叫了個$588o既健怡餐(大約咁叫) 有:-一隻凍蟹- 好鮮甜翅- 南瓜湯底好甜幾好味甜豆雲耳抄炒雞片- 炒硬咗d, 麻麻地冬菇魚肚小唐菜- ok烏頭魚- 麻麻...凍烏頭會好食d燕麥餃子- 幾好味個餐係六人餐, 但一定唔夠!再加了七隻大閘蟹(每隻$42.- ) 膏唔係太多但勝在响街食乾手淨腳又平, 自己對大閘蟹一向麻麻地只叫做應下節先食!再加了大蝦伊面+ 香蘇鴨餐! 面入味ok, 芋頭炸得幾香口, 但老公話隻大蝦食到d雪味唔多掂!再加2 個白飯埋單#1,0xx

8點45分先開始派宵夜籌.... 之前要排隊好彩都唔駛等好耐就有枱！宵夜打冷5折，小菜7折.....叫左個鹵水鵝片$90鹵水拚盤$80煎蠔餅$??鹵水拚盤感覺抵食d，因為鹵蛋,豬耳,腎都ok好食可以樣樣都試到！好在是5折，$80就太貴了，唔抵食！蠔餅都好ok，軟軟的，好香！

下午去飲茶, 叫左蝦餃, 翡翠蝦餃, 蝦腸, 鹵水拼盤, 薄撑, 蝦粒菜粒炒飯, 沙茶牛河等等.餃類皮煙韌料足, 腸粉就普通, 唔夠薄和滑, 薄撑真夠薄, 切開件件都有葱粒和蝦米, 幾香口.炒飯偏油和淡, 沙茶牛河最驚喜, 沙爹汁香濃兼多, 河粉煙韌, 條條被沙爹汁包著, 有花生碎, 牛肉就切得薄且淋.

於平日良朋歡聚晚飯,早已訂730,不用等齊已可入座.相對可能早一批既待遇會比較好一些,waitress 亦比較細心及週到.. 6大一小bb,沒有order套餐,散叫反而好些.如有AIG 會有優惠, 叫了老水雙拼,suggest拼鵝肉豆腐會較好,中規中矩太極湯(雞肉配菜泥)- 外型一絕,味道尚可,煎蠔酪- 一般水準欖菜四季豆- 無咩特別, 一般水準?糕骨- 酸甜地, 幾開胃方魚肉碎'joke' - 幾大窩,足料荔芋香蘇鴨- 不太油,夠香口每人平均$70, 算平價

有天去APM辦事看到那麼多人在排隊也跟著湊熱鬧去吃要求不搭檯的位置排了幾百年才有位知客帶位去到一看是一張2人桌沒錯但跟隔壁的檯完全靠在一起這樣就叫"不搭檯"嘛?以下午茶的價錢來說食物又貴又難吃實在不明白那麼多人在排什麼?!?