潮林園滷味大王

营业中

休息中

潮林園滷味大王🌟整體: 係令人懐念嘅味道 典型潮州野 價錢平貴都有🏠環境: 一般茶記咁 不過勝在乾淨 正正常常 食物先係主角🧑🏻‍🍳服務: ✅☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 滷水雜錦拼盤 $168✅ 有好多款 大腸、香腸、豬耳、鵝肝、豬肚、腩肉、鵝腎、豆腐、滷味鴨蛋、咸菜、花生✅ 滷水冇好似其他地方咁浸哂成碟餸 反而少少地係碟底 唔會過咸 好好地掛上D肉‼️ 鮮鵝紅 $48✅ 豬紅 鴨血就食得多 原來鵝紅都幾好 煙銀煙銀咁 有少許咬口‼️ 蚝仔粥 ✅ 用珍珠蠔 大大粒咁 比起其他地方大 食落更加爽 同鮮✅ 飯底幾好 唔會煮到糊哂 仍然可以食到粒粒飯咁‼️ 獅頭鵝片飯 $70✅ 鵝片幾滑 鵝香味更濃 完全無骨 好爽📍 銅鑼灣軒尼詩道446-450號軒華大廈地下C號舖⏰ 星期一至日 1030-2200☎️ 電話號碼 28198938📷 Fujifilm XE4 + 23mm F2📩喜歡我的文章，可以關注我及讚好以作鼓勵

今日好早起身，約咗人去灣仔跑步。回程時，路經軒尼詩道，見到有間新開滷味店，門口大大隻字寫住由米芝蓮師傅主理，反正午餐還沒想到吃什麼，即管試下。櫥窗放滿各式各樣滷味，除咗大大隻獅頭鵝之外，仲有鵝掌翼、滷水腩肉、紅腸、鵝腎、走地雞等，非常吸引。一坐低，店員已經率先為我倆送上每人一碗老黃瓜排骨湯，湯水夠曬火候，入口溫潤回甘。原來而家新張期內，堂食仲有飲品送，值得鼓勵。先嚟一份鮮鵝紅 ($48)  新鮮熱辣送上，賣相挺吸睛，食落口感非常嫩滑，唔會「起渣起窿」，加上吸收晒滷水嘅精華，啖啖滋味。第一次嚟緊係要試下佢哋嘅招牌獅頭鵝片 ($148)，鵝片厚度適中，鵝皮薄脆，鵝肉鮮嫩，肉質鬆軟腍滑，食落好香鵝味。連墊底嘅豆腐都好正，滲出油香及豆味，用嚟送粥一流！呢碗蠔仔粥 ($58)  真係值得畀個 Like，食材好新鮮，勁多蠔仔，大大隻、脹卜卜，入口鮮甜又唔腥，仲有少少芹菜帶出香味，兩個人 Share 啱啱好。一場嚟到，再點多碟滷水雜錦拼盤 ($108/小) 試下。雖然只係點咗碟細嘅，但原來份量一啲都唔少。有紅腸、墨魚、豬大腸、豬脷、豬耳、鵝腎、鵝肝等，仲有滷水豆腐同鹹菜墊底，用料十足。墨魚好新鮮，吃

誤打誤撞入咗呢一間滷水店原來係啱啱新開張兩星期一入到去老闆已經好好 拎定碗湯俾你叫住兩個雙拼飯 個飯好足料 但變左3餸（因為裏面仲有豆腐）豆腐好好食，好有豆味 啲滷水汁好香值得再黎💕兩位老闆都好好人

今日經過見到新開張，作為一個潮州人，又好耐冇番過汕頭就入左去試試，叫左一個鵝片飯，鵝片多肉夠肥😋 ，滷水亦腌得入味，唔會太過死咸，係我既口味，值得一讚鵝片底同飯中間會有滷豆腐同咸酸菜，送飯一流，份量算多，正常一個男人都夠飽，檸茶就不過不失。服務方面可能岩岩新開張，落單比較慢，但都可以接受，衛生環境都算ok，香港餐廳不嬲都係眼不見為淨😂以前做過飲食業都會明。總結：係銅鑼灣黎講算係值得一食既滷水，價錢都唔會話好貴👍🏻👍🏻👍🏻買少少番屋企加餸都抵