漁火海鮮刺身火鍋

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平時出面打邊爐嘅麻辣湯蕃茄湯食到有啲厭，咁啱見到漁火有老火湯湯底，就過黎試下～*花膠響螺燉豬展湯 $198湯底好真材實料👍🏻入面見到好多花膠、響螺、豬骨、雞腳、蟲草花，骨膠原滿滿😻建議打邊爐之前飲一碗先，真係好鮮甜，飲得出唔係坊間嘅味精湯，係自家熬煮出黎嘅味道🤤*蘇格蘭蟶子皇 $78/隻有兩隻大大隻好新鮮嘅蟶子皇～上菜嘅時候仲會貼心提醒煮12秒就得👅跟足指示煮12秒，蟶子啱啱好脫殼，所以食落肉質非常爽嫩，而且配上花膠響螺湯，更加突出到蟶子嘅鮮甜😽*加拿大野生象拔蚌刺身 $588象拔蚌刺身好新鮮，所以味道好鮮甜！而且佢嘅產地係加拿大，所以肉質相對更加豐潤細嫩，口感彈牙有韌性，仲有海鮮獨有嘅風味🥰原價本來係$788，依家有優惠價$588，好抵食！*即炸鬆脆響鈴 $58係新鮮即炸嘅響鈴！夾起身已經感覺到非常鬆化，放落湯到煮一秒就即刻食得～而且響鈴會索滿咗湯汁，要小心熱🔥*鮮味海中蝦 $128海蝦同外面對比要肥美大隻好多，就算煮熟縮水後都比調料碗要大🦐肉質緊緻鮮甜，好新鮮啊🫶🏻*手切PRIME牛肉（中）$238牛肉肉質好高級，油脂紋理分布得好靚，所以食得好軟好嫩，而且牛香四溢✨*招牌雲吞王雙拼

我和朋友極力推薦海鮮火鍋控一定要來漁火海鮮刺身火鍋，之前吃過漁火海鮮刺身火鍋的海鮮火鍋，簡直是一吃成主顧，基本上在銅鑼灣要吃海鮮火鍋，我們首選漁火海鮮刺身火鍋，朋友突然想念漁火海鮮刺身火鍋，說要來朝聖一下。花膠響螺燉豬展做法很細緻的燉湯，使用花膠、響螺、豬展、桂圓、蟲草花等燉煮，豬展提升了湯香氣，花膠飽含豐富膠質，響螺滋陰，湯頭清甜滋潤，花膠響螺燉豬展蠻適合女生養顏美容。加拿大野生象拔蚌刺身擺盤漂亮豐盛，品質亮眼，乘載了來自大海的海鮮味，上桌時引起一陣驚呼。加拿大野生象拔蚌刺身每一口都令人吃得心滿意足，主廚刀功功架十足，把加拿大野生象拔蚌刺身切得晶瑩薄透，鮮甜脆彈，大家不斷點頭，一邊吃一邊說好不甘甜新鮮。鬼馬油條使用油條包裹著蝦膠，香脆的油條遇上彈彈的蝦膠，十分速配，具有前所未有的美妙嚼感，使人一吃難忘。一口嚼下鬼馬油條帶有濃濃的蝦甜味，趁熱吃是最棒的。肥美的蘇格蘭蟶子皇大約涮煮十二秒便可撈上來享用，蘇格蘭蟶子皇立即離開甲殼，一口咬下滿滿鮮汁，蘇格蘭蟶子皇肉質甚有彈性，嚼起來十級鮮美，直接吃最味美，嚐出食材的原味。手切頂級Prime牛肉不用煮太久，稍微涮一下就可撈起，超大片的手切頂級P

銅鑼灣好食既海鮮刺身火鍋，主打活海鮮夠新鮮而且好多自家制既火鍋配料同埋小食。好多醬料同蔥蒜任加，仲要有好多款火鍋材料選擇，價錢都唔貴。花膠響螺燉豬展 $198火鍋湯底好多選擇，今次同幾個朋友揀左個花膠響螺燉豬展湯底，湯底好足料，滾起之後仲可以飲左一碗先。老火湯既質素同材料，入口好香濃既鮮甜味，雞腳螺頭同豬展仲要加埋花膠紅棗，成個湯底真係會飲完再想飲多碗。自家制竹庶茅根 $58店家自己自家制既竹庶茅根，好香好解渴，而且真係好清甜，唔會似出面個d加代用糖咁飲完仲口渴，好飲!即炸鬆脆響鈴 $58超級長既即炸響鈴，長過筷子！呢個係店家自家制既響釣，放落湯到1秒即刻拎返上黎就食得，即時索晒個湯仲要係脆。蘇格蘭蟶子皇 $78/隻 呢隻蟶子皇真係不得了，成隻筷子咁長咁大隻，店家好好咁提醒話湯滾後放落去12秒就食得。果然，新鮮既蟶子放落湯後好快就離殼夾起食得。肉質勁爽勁有口感，海鮮甜味同鮮味都好濃，大大啖勁滿足！時令什菜籃 $78咩菜都有d，仲要有栗米同冬菇，大大籃抵食啦招牌雲吞王 $88 另外不得不提呢個店家自家制既招牌雲吞王，勁大粒既雲吞入面包住滿滿既料，啖啖肉，而且滾完之後勁大粒。肉汁好多之餘，

估唔到打邊爐都有無味精靚湯飲🥰火鍋湯底竟然係花膠響螺燉豬展($198)🥹邊爐前已經飲咗兩大碗個湯好足料，入面仲有雞腳、圓肉同蟲草花真係有啲驚未開鍋就飽咗一半🫢推薦大家點漁火特選牛盛薈 $438一共有5款牛肉包括牛頸脊、牛邊位、手切Prime牛肉、牛舌芯同和牛柳粒粒有啲驚喜係牛柳粒好軟腍而手切牛肉油花好靚又爽滑😍另外限量嘅蘇格蘭蟶子王 ($78/1)亦都係必點之選焯10-12秒離殼就食得喇蟶子肉厚鮮甜超正吖🥹火鍋店通常都會有一啲手工配料佢哋嘅即炸響鈴($58)好大條唔會捲到死實實，幾鬆化喔記得最後揀返一份麵食用盡個湯底🫢Q彈烏冬加埋靚湯太讚了👍🏻-🐟椒鹽九肚魚 $88🦐海中蝦 $128🥟招牌雲吞王 $88🐙墨魚拼蝦滑 $98-🍲 漁火海鮮刺身火鍋🏡地址:銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場8樓☎️電話: 3956 2146🕙營業時間: 17:30 - 01:00 (Mon-Sun) ———————————————🌿以上圖文由Bobowannaeat版權所有，轉發需授權喔🌿鍾意我的分享請 ᴄᴏᴍᴍᴇɴᴛ, ʟɪᴋᴇ, ꜱʜᴀʀᴇ & ꜱᴀᴠᴇ ❤️🌟繼續關注我的貼文請𝙁𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 @bobow

漁火海鮮刺身火鍋 (銅鑼灣).先叫個湯底鴛鴦鍋，漁火招牌麻辣鍋再自家鮮魚清湯鍋，前者內有大量辣椒🌶️同香料，後者魚湯比較清，入面本身仲有豆腐.小食叫左客泰式生蝦仲有椒鹽九肚魚。生蝦必叫之選，生蝦超新鮮，肥嘟嘟；九肚魚外皮微炸但入面啲肉勁滑.呢到嘅蟶子寫明價錢$78隻，我個人對蟶子無抵抗力🫡 嚟到發現果然對得住蟶子皇呢個名，非常粗同大隻.配料上，菜嗰啲無乜特別就唔講但真係大推大家必食四色丸同雲呑王，前者全部食得出係手打，彈牙，豬肉丸入面仲有鹹蛋牛肉唔知食乜好，四個人叫個漁火特選牛盛薈，乜部位都有牛舌芯個人勁喜歡，淥十幾秒食得Uncle就覺得和牛牛柳粒最正，淥五分鐘左右得入口完全唔韌.響鈴即叫即炸，一客六件，店員叫淥一秒就食得，索湯之餘又食得到香脆!!.漁火海鮮刺身火鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場8樓

漁火海鮮刺身火鍋👻去咗銅鑼灣同屋企人打邊爐依間漁火好近地鐵站一出嚟就係環境都坐得幾舒服唔一定要試佢個龍王海鮮湯底飲完湯再打邊爐真係一流🥰.🔅漁火龍皇海鮮湯 HKD 438非常豪華又豐富既海鮮湯足料新鮮煮出黎用咗好多款海鮮龍蝦海蝦扇貝大蜆湯底滾到金黃色海鮮既鮮味入哂落個湯到店員都推介飲咗湯先再打邊爐真係好鮮好甜無味精😆🔅手切PRIME牛肉(大)HKD 308雪花紋好靚既手切牛肉放落湯底幾秒鐘變色就食得打邊爐一定要食牛肉食靚牛就更加高級享受😛🔅蘇格籣蟶子皇 HKD 312好大隻既蟶子皇店員都有教我地淥12秒就食得真係啱啱好又鮮又有口感熟既程度perfect😋🔅漁火特色四色丸 HKD 128佢地自家制既丸又幾出色牛丸豬肉丸蝦丸墨魚丸最鍾意個豬肉丸入面仲包咗啲鹹蛋黃有特色值得一試🔅即炸鬆脆響鈴 HKD 58一秒就食得既即炸響鈴新鮮炸起真係掂一掂個湯就食得酥脆又吸哂啲湯汁 一流🔅鮮九肚魚 HKD 68第一次打邊爐食九肚魚都幾有趣份量都唔少🔅時令什菜籃 HKD 78什菜籃啱哂大家share多幾款總有自己鍾意食既😉🔅自家竹蔗茅根 HKD 58自己煲既涼茶唔會太甜啱啱好打邊爐既絕配🔅椒鹽海中蝦 HKD

靚食材高質火鍋店 放工去銅鑼灣行街 之後嚟到京都廣場打邊爐 呢間嘅食材好高質 好多都係自家製 係用心製作嘅食店🥰 椒鹽海中蝦$108等緊湯底期間 食個餐前小食先😉 椒鹽蝦一拎上枱已經聞到好香 蝦新鮮惹味 肉質鮮嫩😋 🍲漁火龍皇海鮮湯$438呢個係重量級嘅海鮮湯 有已斬件嘅龍蝦🦞 有成隻龍蝦咁多😉 兩大隻扇貝 幾隻大蝦 幾隻靚蜆 樣様超新鮮😋 龍蝦鮮甜啖啖肉 大蝦肉質彈牙 扇貝鮮美 蜆肉肥大 我哋首先食咗海鮮 飲咗湯之後再加湯先至打邊爐 湯底仍然濃郁 超正👍 抵食😄 蘇格蘭蟶子皇（四隻）$312蟶子皇真係好大隻 而且新鮮彈牙 職員細心地話我哋知12秒就食得😋🥰 手切頂級Prime牛肉$308牛肉高質 牛味香濃 🥰 鮮九肚魚$68第一次食九肚魚打邊爐 鮮美滑溜 處理得非常乾淨😉 即炸鬆脆響鈴$58響鈴係自家即炸即上枱 卓1秒就食得 非常香脆可口 讚👍 漁火特色四色丸$128全部都係自家製手打 有蝦丸 咸蛋豬肉丸 墨魚丸 牛肉丸 手打丸肉質鮮嫩 無雪味 幾種味道都非常好食 我最喜歡鹹蛋豬肉丸 食後口有餘香 口感滿滿 必食👍😋 時令雜菜藍$78叫個雜菜拼盆就最好啦 樣樣有啲🥰 自家竹

今日約左朋友打邊爐！期待左好耐！朋友話呢到既象拔蚌刺身超抵！我地叫左鴛鴦湯底 - 招牌麻辣🌶 x 胡椒白果豬肚！自問鍾意食辣既朋友一定要試！佢地既麻辣湯底係自己製，而且仲會愈滾愈辣😆，麻辣湯底入邊仲有豬紅，雖然唔係任食但入面已經好夠食！鬼馬油條油炸鬼釀左墨魚滑即炸，配泰式辣醬食超正！💯椒鹽九肚魚好香口！外脆內軟！自家製竹蔗茅根夠凍！打邊爐必飲！清熱下火👍🏻，甜度適中。加拿大野生象拔蚌 我地叫左最細個size都咁大碟！平時出面無一千蚊都落唔到樓🥲，呢到竟然咁抵！仲要好鮮甜！必點！即炸響鈴又係必點，🤤勁脆！千祈唔好擺超過一秒！完美吸哂麻辣湯底既精華😌！正！手切頂級Prime牛肉油脂比例均勻，肉味夠濃！鮮打墨魚滑超有口感既墨魚滑！真材實料！😋自定韭菜餃🥟韭菜夠新鮮，而且好足料！什菜籃🧺 好大份！有幾款菜同菇，粟米🌽好甜！飲飽食醉每人大約$500，有象拔蚌食真係好抵😌！

漁火海鮮刺身火鍋 (銅鑼灣).之前介紹過銅鑼灣有好食雞煲，今次再介紹有性價比超高嘅火鍋！ ！.▪️ 漁火招牌麻辣鍋•自家鮮魚清湯鍋 ▪️.麻辣湯底本身有京蔥同埋鴨血，另外自家製鮮魚湯，滾咗之後可以飲兩啖先，比較清，入面同樣有京蔥同埋豆腐！.▪️泰式生蝦 ▪️.泰式生蝦，超級之好食！ ！一客五隻非常肥美，入口冰凍又痴口.▪️漁火特選牛盛薈 ▪️.非常之大盤嘅牛宴！分別係牛頸脊，Prime牛肉，牛舌芯，一口牛柳粒同牛邊位個人最鍾意食係牛舌芯！.▪️ 蘇格籣蟶子皇▪️.絕對對得住蟶子王呢個名，非常大隻同肥美，蟶子淥完脱殼就食得.▪️漁火特色四色丸· 招牌雲吞王 ▪️.四色丸分別係墨魚丸，蝦丸，牛肉丸以及鹹蛋豬肉丸，全部手打雲呑王必叫，$88有六粒仲要係超巨形！粒粒爆餡！.📌 漁火海鮮刺身火鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場8樓.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

今晚到漁火海鮮刺身火鍋，位於銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場8樓， 位置相當方便。 店內座位夠闊， 服務又好。 餐廳主打港式火鍋， 除了火鍋配料之外，還有刺身和小食， 選擇種類多。 我們兩點了自家竹蔗茅根$58、 椒鹽海中蝦$108、醬料兩位$30、花膠響螺燉豬展$198、極品騸牯牛$488、 蘇格蘭蟶子皇2隻$156、 墨魚拼蝦滑$98、 時令什菜籃$78、 即炸鬆脆響鈴$58、鮮九肚魚$68。 🖍️自家竹蔗茅根 ～ 自家製竹蔗茅根，味道非常清甜，打邊爐啱曬。 🖍️椒鹽海中蝦 ～ 蝦肉厚實新鮮，鮮味十足又大隻，椒鹽好香口。 🖍️醬料兩位 ～ 醬料充足，有我喜歡的蒜蓉、芫茜和香蔥。 🖍️花膠響螺燉豬展 ～ 湯料非常豐富，湯頭味道濃郁，未打邊爐先要飲返一、兩碗呀！ 🖍️極品騸牯牛 ～ 牛味極重，口感鮮嫩爽口，油脂分佈平均， 非常適合打邊爐，騸牯牛限量供應的，記得要預早訂定呀！ 🖍️蘇格蘭蟶子皇2隻 ～ 味道鮮甜爽脆，超級大隻，極之推介。 🖍️墨魚拼蝦滑 ～ 自家製產品，爽口彈牙，鮮香滑溜，兩款都做得非常好。 🖍️時令什菜籃 ～ 雜菜籃有幾款菜類、鮮冬菇和粟米， 價錢合理，份量十足。 🖍️即炸鬆脆響鈴

🍲為佐老火湯底來！邊爐怪表示：熱辣辣嘅8月份打邊爐係基本嘢不過未免太熱氣，今次都揀佐一間主打鮮味嘅火鍋🍲菜乾白肺燉豬骨湯菜乾豬骨湯就飲得多，但用佢嚟做打邊爐湯底就第一次見。啲豬肺係煎過先擺入去熬湯，所以食落好爽口。個湯真係好鮮，而且無味精，建議大家一定要飲碗湯先再開始打邊爐·🐮極品騸牯牛正呀！俾我哋食到限量供應嘅極品騸牯牛。牛味真係好重，就算唔點調味，都勁好食。肉質好嫩滑，口感都好有層次，帶少少油脂香味，又唔會太漏。正！·🍢漁火特色四色丸蝦丸好特別，表面加佐蝦皮，所以口感好正，蝦味都濃佐好多。墨魚丸食到粒粒墨魚肉牛肉丸好彈牙，識爆汁呀！豬肉丸口感好得意，好似食緊肉餅咁。·🍥花枝片好爽口好鮮甜，值得一試極品黑豚腩肉好大一塊，望落就好開胃。肉質好嫩滑，同個湯底好襯·🐟椒鹽九肚魚雖然話係打邊爐，但係都好想食啲脆卜卜嘅嘢。呢碟椒鹽九肚魚外脆內嫩，真係好正，調味都好好，趁熱食真係好正·🥢即炸鬆脆響鈴係自家製即炸嘎！好有誠意！·🥬時令什菜藍打邊爐點少得菜同粟米！·📍 漁火海鮮刺身火鍋 (銅鑼灣)📍銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場8樓

今天和朋友聚餐，去了這間位於銅鑼灣的火鍋店，整個大樓都係餐廳，但等𨋢也不會等很久🙌🏻餐廳唔算好大，設計簡潔雅致，營造出放鬆嘅氣氛🙂有好多卡位梳化位，我們一行四人，位置亦好寬敞👍🏻服務亦非常周到🤩🥘麻辣湯底拼胡椒豬肚湯🥘打邊爐最重要湯底🙌🏻麻辣湯底所有香料都係自家製造，一開頭食唔算好辣，但真係越食越辣🥹好適合食得辣嘅人🤩胡椒豬肚用料十足👍🏻胡椒辣同麻辣兩種選擇，適合貪心嘅我😆🍴加拿大野生象拔蚌🍴完全保留海鮮的原汁原味，切片薄如紙，非常考師傅的刀工🥰鮮味十足😋🍴 手切PRIME牛肉(大 )🍴肥瘦平均，唔會切到太薄，肉方面比較有口感，但好鮮嫩😋牛味亦重，再配上麻辣湯底👍🏻🍴 即炸鬆脆響鈴 🍴平時打邊爐建議都係淥3秒，今次老闆娘話係即叫即炸，建議只淥1秒😆好值得叫👍🏻真心好食🍴 自家韭菜餃 🍴每粒餃子都脹卜卜，用料十足，好多肉，亦帶有韭菜嘅香味👍🏻建議可以落去麻辣湯底，比較惹味😋🍴 鮮墨魚滑 🍴完全唔似普通墨魚滑，入邊有一粒粒嘅墨魚，有口感，淥熟咗，粒粒墨魚更明顯☺️我比較欣賞呢個墨魚滑😊🍴 時令什菜籃 🍴蔬菜亦好新鮮，融合咗唔同嘅菜，包括菜心，生菜，白菜，粟米等等，可以滿足大家唔同嘅需求🙌🏻小

一個星期打一次邊爐係基本🤭今次就去咗一間主打海鮮嘅火鍋店被安排坐喺卡廂沙發位 大大張檯叫幾多野食都放得落🙊點餐紙有2大版勁多選擇就連刺身都有，真係花多眼亂!!!🍲湯底：菜乾白肺燉豬骨打得邊爐多有啲燥熱 一見到呢個咁罕有嘅湯底就叫咗職員建議我哋飲碗湯先再加完湯打邊爐菜乾湯超足料同埋好夠火喉!🦑前菜：炸墨魚餅即叫即炸 外皮酥脆 內𥚃有粒粒墨魚有嚼口🥢火鍋配料：🔸蘇格蘭蟶子皇🔹鮮味海中蝦🔸手切PRIME生肉(中)🔹即炸鬆脆響鈴🔸西洋菜🔹招牌雲吞王🔸自家竹蔗茅根✨私心推介No.1 :蘇格蘭蟶子皇長過手掌嘅•真•蟶子皇職員教只需要輕輕一灼離殼就食得蟶子肉質肥厚 口感爽口彈牙 有濃濃嘅海鮮甜✨私心推介No.2 :即炸鬆脆響鈴響鈴上枱時仲有微溫 係•真•即炸夾起都感受到佢有幾咁鬆脆浸一浸湯底就可以食得✨私心推介No.3: 海中蝦無諗過$128就有5隻超大嘅•真•海中蝦蝦肉鮮甜爽口 肉質彈牙大大隻食兩隻已經有啲滯🙊打完邊爐例牌再飲多次個湯湯底變得鮮甜 飲完大滿足😌

💕花膠響螺燉豬展（湯底）燉湯好香，和朋友每人喝了2碗也捨得加湯轉火鍋😆 不得不讚花膠有7-8大片，響螺非常大，原來足料的老火湯做湯底可以那麼好食！.💕蘇格籣蟶子皇沒吃過那麼大，那麼厚肉的蟶子🥺 新鮮得不得了，已經物超所值了～.💕雪白鮮鱔片這是鱔的腩位，平時在火鍋店點的鱔片都沒那麼大片，比手掌還要長，份量很有誠意😍.💕象拔蚌刺生很大一盤😍 師傅刀功利害👏🏻 薄切得黎又夠鮮味又彈牙，這質素這價錢絕對值得！.💕手切PRINE牛肉（中）油花比例均勻，油脂感有之餘牛味也足夠！.💕時令什菜籃每天新鮮蔬菜🥦🥬🌽粟米夠甜🥰.💕白家竹蔗茅根自家製，清甜唔是死甜，降火一流👍🏻