漁屋日本料理 (荃新天地2) (已結業)

一行9人訂左7:15pm，友人準時到達，因為有時間限制，朋友們便第一時間幫手落 order。- 三文魚魚鮫 (超正，超好味，可惜數量有限，我地叫左6份，食完之後，已經out of stock)- 清酒煮峴 (一般，只有少許酒味)- 甜蝦和帶子刺身 (每次order 都寫 "20"，新鮮好味，差不多叫左6-7個 round)- 三文魚刺身 (肥美，新鮮)- 炒飯 (份量頗大，夠兩個人食，)- 巑崎烏冬 (超大碗，如午飯時間的份量，足料，如果一個人食哂成碗，可以唔使食其他野，因為已經飽哂)- 炸物 (蝦、青椒、蕃薯、冬菇、茄子)(蝦一般，反而茄子和蕃薯幾好，唔會太 "林"，有咬口)- 炸雞軟骨 (超喊，食左一粒，已經要飲大量水解飲)- 壽司和手卷 (一般，因為唔想食太多飯，所以只點少量試試味)- 羊架 (只是點了3份，不是不好味，而是目的係黎食日本放題，所以唔多叫呢款食物)- 蟹子沙律 (份量多，可以幾個人一齊 share，味道不過不失)- 炸芝芯丸 (即叫即炸，一咬芝士即刻流出黎，正！不過食得太多會好 "溜" >0<)成晚差不多有5張檯人黎呢度慶祝生日，漁屋d人就會一齊唱

我一直都係"睇" openrice d食評但我呢排發覺有好多有heart ge食店比d要求高ge食客踩所以要上黎平反一下早排同男友食平民野想儲下錢但食得街邊小食多又唔多飽...一直都想食放題架, 不過無乜平ge選擇！但屋企附近開左漁屋上黎openrice一下又發覺好吸引就拿拿聲打電話去book位啦服務方面：其實我book 6點不過遲左2分鐘但姐姐都好好人無計我落下一個session XD跟住叫野食、遞紙、添飲都好快手p.s. 大家遞紙記得寫table no. 我成日唔記得=_=不過last order之後個呀姐態度緊惡左少少.....野食方面：刺身 - 三三三三三三文魚！(叫左3-4 round ) - 甜蝦都係必試，細細隻，但食到新鮮好味！ - 其它都ok 但唔係我至愛 炸物 - 其實我見隔離枱叫我先想食，叫左蝦only，我覺得呢個mama...熟食 - 金菇肥牛！！OMG，男朋友唔食菇，我1個人都order左2次，實在太好食 - 一口豆腐，好滑！同埋上面d木魚碎同d汁一齊食，唔會太濃ok wor！ - 清酒煮蜆，有1/

本來諗住星期五同班FD開開心心食放題，點知食到一肚氣一開始佢就話已經冇清酒煮蜆同金翅，都算喇（都唔知係唔係晚晚都冇）我地一到就諗住填單，諗住好快就有得食，係呀，野食好快就黎，不過唔係刺身，係一串串既丸LOR刺身至少要等半個鐘，量又唔齊，肉丸、魚、串燒果D就係咁上，咁叫咩放題？不如去韓燒仲抵！食物質素，中規中矩啦，熟食都幾熱應該係岩岩整，不過魚生唔太新鮮，色澤暗啞，多春魚冇春，海膽壽司上面D海膽一粒粒好似係魚春環境都算OK，位唔太逼，但檯同檯既距離都幾近，隔離張檯講咩我都聽到總括而言，178呢個價錢唔係唔抵，不過我寧願俾多幾十蚊去食過間好好多既我都係好似樓下咁講，一蚊貼士都冇俾到所以下次大家食放題真係要諗清楚，會唔會為左慳時間留返係荃灣搞到一肚氣

漁屋我同同事去過幾次都好滿意，每次都一定要book位因為地方唔大又好底食每日都爆滿，我地都係9:00後放工去。每樣食物都可算滿意，我至愛羊架次次都會食四五件，店員都好nice，服務態度又好上菜又快，不過可能我地食得夜上次去到無三文魚頭魚跤同赤貝食店員就同我地講下次定位可定埋食物真係唔該晒，我地每次去都係六送一雖然今次加左價同加一我都覺得好底食，一定會同朋友再去。

早前見到呢度既食評，見呢間既評語似乎OK，放假去開CITYWALK睇戲，咁就去試一試啦~試完之後又覺得..算係一間中上質素既放題喎~價錢－2100後入座平日$148，星期六、日都只係加$10，又唔使加一..價錢唔算貴環境－舖頭面積唔算大，枱與枱間既距離好窄，如果想坐得舒舒服服既，呢間確唔會係心水之選..順帶一提，去食之前最好預先BOOK位，因為嗰度都幾FULL，全院滿座，仲要係舖外多加左幾枱..當晚我地想BOOK 2100既都無，要到2130，仲要只係得返1張枱~服務－OK..限食1.5HRS，催交枱就預左架了，當晚見到侍應「催」附近人客交枱既時候都幾有禮貌，又唔該又唔好意思，而且有D笑容，比好多坊間既放題好好多食物－漏單情況唔算嚴重，只係白肉拖羅(剌身)同埋火炙芝士帶子壽司1直無來過、剌身份量同寫既份量多數都不符(不過呢個情況都預左，坊間好多放題都係咁)、剌身都幾新鮮，賣相亦唔錯，雖然人多，但睇得出師傅都幾有心思擺靚佢最後提一提今次試左以下食物:食物種類都算OK多牛油粟米－用鐵板慶住上枱，唔會搞到凍冰冰．．讚清酒煮蜆－完全無清酒味，有好多蔥+芝麻..本人不太喜好炸物－略嫌凍冰冰左D壽

我真喺好少打食評...如果唔喺差到貼地..or好到上天我都唔會同人講唔講7月20日嗰單先......喺2個星期前我打電話去漁屋訂枱...佢firm咗我有位...跟住隔10mins再打來...話該晚full 咗...我個booking 要改standby...我唔明白點解d booking 會搞成咁..佢只喺話負責booking嗰個搞錯咗...lee個解釋好難令人接受...因為我食咗咁多次都未試過咁(我住好近)....所以我懷疑佢哋喺將我場枱比咗d熟客仔...不過之前都無發生太差既野...我都會再去食gei...好la..講咗咁多廢話...講下尋日做咩事...我食7:00嗰round...叫咗好多刺身都無來...miss單情況好嚴重..到7:45有個waitress 問我哋有無order咗野無來....我哋都話有好多....嗰陣都未realize 到佢想趕我哋走....d 刺身到咗....唔喺好新鮮我都預咗...d 吞拿魚好似美國肥牛咁...不過食落去又無咩問題gei...有好多野都無.....但喺我估唔到連肥牛卷都無....去到8:00又問我哋有無野未出..我問佢攞咗2罐啤酒...佢1

初初諗去食呢間日本放題只貪佢近近地，再睇埋呢間放題嘅價錢同埋食評，講真...唔敢有咩特別嘅期望，因為地區同佢嘅價錢太平，覺得唔會有咁筍嘅事掛~~但往往又有d出人意表嘅效果~~~真係magic~~我哋一行8人準時6：00去到，地方唔算大，但我哋坐卡位都幾舒服，一口氣寫咗好多張點菜紙，每一次遞紙比服務員，佢哋永遠都係笑容親切咁答你多謝晒，又經常同你換碟，不停斟水，仲會問你有無漏單，有嘅話同你補翻~~~另外，食之前打咗兩次電話嚟問我哋呢枱有無bb，洗唔洗坐bb櫈或者要放bb車，確保我哋坐得舒服，唔會覺得迫迫澀澀，員工嘅服務態度拍得住5星級酒店有餘，以我食咗十幾廿間放題，從來未有一間服務好似呢間咁好~~至於食物方面，種類已經算多，上菜速度超快，初初我仲想話每位加$30多半個鐘，因為放題時間只有個半鐘，諗住最少兩個鐘至夠食，唔怪得個服務員話個半鐘已經好足夠啦~~以下係我覺得最值得食嘅嘢：燒三文魚頭，魚鮫：超好味，必食推介，魚皮少少脆身，肉嫩脂肪位勁滑，出面起碼$30先得一舊，呢度限量供應，我哋早嚟嗌咗4個魚頭，2個魚鮫，超值，但奉勸各位唔好食過量，漏到想嘔~~燒芝士三文魚壽司，燒三文魚壽司：細細

聞名已久的一個地方 唉~~~~~~魚生 款待多味道也不錯encore4次 唔錯串燒 唔熱 味唔香較淡天婦羅 有油嗌味熟食------不過不失吧優點 唔漏單 侍應服務也很好128種食品也很多 價錢也很實惠缺點 我六點座底 佢七點就比張單叫人走 實在有點那過 好多熟食也整定

食物同服務都幾好但係真係食唔得好多嘢因為唔係好夠時間我最推介既係芝士年糕佢其實甜甜地既，口感好好而另外，就係一串有芝士係入面既魚蛋，好味可惜冇影到相係食物方面，我唔ok既係吞拿魚刺身，好薄!但三文魚又ok wo係服務方面，waiter/waitress都幾nice我地差唔多最後5分鐘先last order食過左個半鐘都俾我地食埋佢*多人去會抵d，因為佢有買5送1**仲有要訂位呀!

2011-06-22**呢餐飯對我黎講意義非凡,,皆因男朋友第一次加入了我們的家庭飯局,,開心開心一星期前訂位,,將弟弟的生日+爸爸節放在一起慶祝,,其實也只是圖個家庭樂,,=] 當日黃雨也不減我們的興致,,一行六人來到漁屋,,waitress姐姐3點左右就打黎confirm booking,,又在5:50pm左右打黎,,睇黎位置真是很緊張,,hold位5 mins only,,過咗就俾其他人啦,,好多人等位噶真係,,我地6:10pm先全部入曬座,,快快手tick咗好多野食,,例牌要叫既係好多好多好多既三文魚呀^^,, 逐樣講下d野食啦,,蟹籽沙律: 妹妹指定要的,,未有嘗,,但賣相不錯=]三文魚刺身: 俾足,,肥美,,大家都讚好,,當晚食咗5碟,,應該過百塊三文魚,,quite good,,放題有呢個質素 ,,真係算唔錯 =]墨魚刺身: 太細件,,一條條咁好難夾,,不過都算新鮮既,,雞軟骨串: 入味=] 唔油,,喜愛雞軟骨既人要試下啦,,燒三文魚頭: 好快就冇,,所以一坐低就劃咗2件啦,,滑滑,,唔腥,,like,,清酒煮蜆: encore 之一,,清清的,,暖暖的蜆肉,,好舒服

今次是我第2次黎食! 2次都要book位,排隊!真的有d 煩! but i accpet it!因為朋友同我講5送1, 所以先再黎!結果我開心見到佢有improve到! waiter的語氣好左,人手方面做野快d, 食物quality 好左!我特別推介火炙sushi真的可以食多幾件!!but 魚生方面真的是太凍 and too thin! Summary5送1唔係成日有, 真的可以同朋友一邊食一邊吹水^^ 如果住得近,是值得一食^^

早排興起幅射熱~咁為左證明我唔怕死,咁就約左兩位女仕去呢間漁屋到食,一開頭我建議大家可以早,可以準時,但係唔好遲,佢果到最多等你5分鐘,因為佢真係好爆,你唔book位既話就88得~講埋漏單方面,佢既漏單指數係2次,而我總數叫左7次野,有3次係野飲,野飲冇漏,姐係d野食係漏左2次,指數都算驚人咁一開頭見d食評推介個清酒煮蜆啦食落,又ok喎~佢有少少醉醉地果d味,不過d蜆有1/5係冇肉既-.-"任食無所謂啦,最多再叫過,另外就係三文魚腩刺身同帶子刺身啦個魚腩真係好好食囉,個帶子反而一般,但係佢最小冇雪味,之後值得一講既係佢果個乜生薑炒肥牛(類似名詞),個名差唔多啦,忘記了,呢個又係好正,佢d牛牛d汁好香,但係有幾樣食物,鍾意既人會好鍾意,唔鍾意既人會大力批評,就係佢個咩 地獄雞扒(類似名詞) , 軟穀蟹天婦羅(類似名詞) , 同埋個芝麻八爪魚啦,個咩 地獄雞扒 呢,我本人就覺得,佢得d辣味,除左辣味之外就咩都冇啦,鍾意辣既人可以試下,但係真係冇乜其他味,軟穀蟹天婦羅(類似名詞)呢個我覺得唔關佢手工果邊事,而係關出面樓面果到事,因為我食果d已經唔多熱,芝麻八爪魚,我既最愛,真係好好食,但係有

由於只得1.5小時, 我們一坐下便馬上入單, 6:00PM入坐時已有兩種貴價食物沽清. 有一半的燒物由6:00PM下單至Last order都未來, 我們追左好多次, 包括三文魚頭, 三文魚鮫, 三文魚骨, 三文魚腩, 冬菇.......等等. 直至7:15PM說三文魚頭已沽清. 有些食物叫6件就來8件, 炸豬扒叫左4件就來左10件, 薄燒肥牛叫左6件, 點知來一大碗, 拉麵個隻碗.刺身唔新鮮, 叫8款只來6款, 份量又少, SUSHI 都唔會好得去邊啦....天婦羅就太厚粉, D蕃薯切得勁薄, 唔好食.飲品全部都是梳打水溝出來, 可樂唔係罐裝.唔知係咪因為每張ORDER紙只能寫不超過20件食物, 超左就自動幫你刪減, 所以叫左好多食物都無來, 等候時間又耐, 所以食來食去都係果幾樣, 又要填單, 又要追單, 就連叫罐啤酒都要追, 侍應又唔多, 所以食得好急.

雖然價錢唔屬於貴, 不過2人食只有1.5小時放題時間, 的確比較少,唔緊要, 真心想試下, 響復活節假期(25/4)下晝1點我打去訂位, 接線個女仔叫我下晝3點再打去,我準時3點鐘再打, 打左幾次都無人聽, 終於有人聽, 個女仔話未知夜晚有冇位,叫我留低電話, 1個鐘內覆返我, 到下晝4點半都未收到電話, 我再打去 (我覺得自己太有誠意食....),個女仔話會再call back我, 最後無人call back我....21/5夜晚8點35分左右我同朋友經過, 見到有三﹑四張空台, 睇下會唔會有機會再試,receiption個女仔話有客人訂左夜晚9點鐘, 佢叫我留低電話,如果客人無黎到或者到時有位, 會打電話畀我, 佢最後仲加多句:「有冇台我都會打畀你!」最後, 亦都係無收到電話.或者生意太好根本唔希罕吧? 如果係唔能夠handle訂位呢種服務, 不如取消吧,如此無交帶, 我係以後都唔會幫襯~

見到網上唔少評論，好壞參半。但懷一試無妨心態又剛好路經此地便去試下，不試猶可，一試之下，總結如下：蜆唔新鮮、失敗炸物多粉、失敗頸都等長、失敗漏單嚴重、失敗催而不決、失敗中之失敗乘興而去、敗興而回