滾得囍宮廷火鍋小炒 (已改名) 查看

今晚又係我哋同家姐姐夫去打邊爐嘅時間啊之前識咗一個朋友喺天后開舖佢同我哋講話北角有一間新開嘅打邊爐勁好食所以今日就專程嚟到試吓見到佢哋成個場都係好似中國宮廷風味 好鍾意😍💋我哋首先要咗花膠雞湯佢哋嘅煲都係有叼左隻龍喺上面😛花膠同雞嘅數目都好多 所以成個湯底都好香濃超級抵嗌!!!!花膠係布滿晒成隻碟 而家應該都有大半隻首先我哋要左一個牛肩嘅牛肉油花非常肥美!!而且分部得好平均色水好靚😍要嗌之後就叫咗佢哋大大粒嘅手打牛肉丸哇呢個好Juice同埋好爽口😎而且食完就覺得價錢好抵我哋仲要咗佢先炸午餐肉同鮮芋片午餐肉脆邊之後就放落去鮮甜既湯底到好好味而且鮮芋片都係所以到最後我哋仲encore左一輪😎另外就要左一碟粟米係超甜粟 你都成個湯底有埋粟米嘅甜味升華咗一個層次🌽之後就要左炸魚皮 響鈴卷一落湯浸一浸就食得我哋冇點豉油因為淨係湯底嘅甜味其實都已經好正啦🥰之後呢一個餃子拼盤真係極度推薦!!!首先一嚟價錢係唔貴而且佢每一隻餃子都係好大粒女仔食兩三粒都已經好飽肚!!而且最欣賞嘅係佢哋入面有五種唔同口味口味仲要有種類特別 有黑松露 有鹹蛋黃等等💕💕🤪🤪另外梗係唔少得有埋鮮蝦滑打得好爽口嘅上面仲要放埋蟹子

來到北角呢間 環境唔錯呀 地方夠大夠闊 古代宮廷嘅感覺 有聖旨 有龍椅 成個皇帝咁 幾個朋友食足一晚好enjoyMenu 有幾個鍋底選擇 我地選左好耐簡左慈禧藥膳麻油雞鍋湯底 湯底係足足有成隻麻油雞 剩食雞都飽左一半 個味仲要好重麻油味 配海鮮或者牛肉perfect match!菜心苖-菜心苖新鮮 夠哂高營養 食多d 肉都唔驚可以有balance 本地牛脊肉-賣相吸引 睇得出好有心機逐塊擺上去 塊塊大子厚度一樣 刀工一流 有別一般肥牛 唔會有成半脂肪 呢度既牛肉脂肪比例唔多 由於個湯底實在太出色 唔洗點豉油已經好好味 好易食下食下就成碟 但由於佢唔似肥牛咁肥 所以多食唔怕 黃金嚮鈴拼黃金魚皮-呢個黃金響鈴同魚皮不得了 即炸不特只 要舖上鹹蛋黃 個咸蛋香勁香 好脆口 配埋個湯 嘩 不得了 我連食左3,4舊 實在停唔到 就咁食同配湯一樣好食芋絲-呢個係食打邊爐用尼平衡心理嘅食物 吸晒湯底嘅精華但又唔會好肥膩依家真係唔錯 一定會再encore

因為好想食花膠雞湯邊爐朋友推介我呢一間喺北角嘅火鍋店佢喺一大堆補習社入面感覺有啲似私房菜但裝修幾靚 古色古香有好多酸枝傢具 位置亦都舒服好大所以就算呢排疫情我都有信心食😁基本上個枱與枱之間嘅距離都超過咗1.5米最正係佢連擺盤同個鍋都好有中國特色 岩晒打卡👍👍.💟康熙花膠雞湯鍋半隻 $298雖然講就係半隻雞但係真係超多花膠同雞放曬落個湯都好療癒啲雞本身已經整個半生熟方便你打邊爐可以調節熟度 令啲雞好滑正💟本地牛頸脊肥瘦均勻入口唔會有牛騷味用咗足夠時間解凍💟蟹籽蝦滑有兩條 性價比！爽口彈牙 好香蝦味☺️💟芝心牛肉丸全部手打 好彈牙絕對唔會淋啤啤 咬入去會有爆汁芝士啲牛肉都唔會好嚡💟芋頭片//厚切午餐肉呢兩個勁推介 全部都落油鑊炸過 脆卜卜 勁香口輕輕落個湯底過一過可以即食脆得嚟仲有啲湯味💟炸魚皮餃響鈴雙拼質素好 仲脆卜卜炸魚皮唔係散曬嗰啲係新鮮仲有魚香味 大大塊💟滾得囍餃子拼盤入面有五隻味 每隻兩粒全部都皮薄餡勁多 勁大粒😳😳仲大過乒乓波 一次過食曬五隻味樣樣都好食 每個人都兼顧到有啲我冇諗過好食嘅味都幾好食隔離見到我哋嗌都跟機😂😂勁推介！！.雖然佢價錢唔算特別平但係配料份量味道方面質素非常

已經有成年冇黎滾滾下，今日約了family一齊黎。疫情下，成座馬寶學林冇鋪有開，好在火鍋店仲有開。事不宜遲，即刻睇相先。睇完相覺得真係好雞餓，最正係個成兩斤沙白蜆狂食，四個人狂食蜆。。冇諗過食蜆可以食到咁過癮。。然後就係個牛拼盤，勁正，有三種靚牛：記得係日，韓，美。覺得自己生活係香港真幸福。總之好爽，一口仔份量好正。再有手打丸拼盤喇，最正都係蝦丸同墨丸。真係新鮮同大粒飽肚。所以我明點解可以俾人點半份（4粒）。蔬菜拼盤見到都開心，唔駛自己洗同買，又可以一次過食齊各種靚菜。最後係個爐真係好正，好快熟哂，加上個湯底，食麥都正。

今晚約左死黨係港島區食生日飯，佢成日都發皇帝夢🤴🏻，話想後宮佳麗三千😏。 早幾日上網搵餐廳，發現左北角依間「滾得囍宮廷火鍋小炒」。見好評及相片很吸引，一於訂位試下！ 餐廳地點方便，北角站A2出口轉左行幾步就到「馬寶學林」商場。 雖然是平日，但餐廳都挺旺場，OpenRice 訂座還有折扣優惠🤩。-一踏入餐廳，朋友露出驚喜既樣子，餐廳裝潢仿如宮殿，很多細節都看得出餐廳花了不少心思。例如放在正門的金碧輝煌椅、屏風、花燈、餐具印花、醬油器皿、火鍋爐、聖旨menu等,令人有種穿越時空感覺。-除左環境靚，食物都唔錯。 先講湯底，有多款選擇又有特色，例如麻油雞、冬瓜瑤柱脯、四川麻辣鴨血、酸菜魚鍋、胡椒蟹湯、麻辣卜卜蜆、天麻川芎藥膳魚頭湯等等。 樣樣都吸引，我地最後選擇了 「康熙花膠雞湯鍋」。嘩！大大鍋雞湯，味道很濃郁。最正既係有半隻黃油雞🐓同超級足秤既花膠。朋友說這是他第一次打邊爐品嚐到咁正既花膠雞湯。 花膠超厚身，每片如手掌✋🏻段大，份量多得令人驚喜。至於鮮雞，其肉質嫩口鬆化，令人滿意又滿足。-除了湯底出色，火鍋配料選擇多又高質❤️手打珍珠帶子墨魚丸 手打丸大大粒，夠彈牙；加入帶子，多一份鮮甜。-

早幾日見好耐冇去呢度打邊爐，即刻係開飯網訂位，早咗3個字到，門口位男職員好有禮貌咁安排坐位，侍應亦好有禮貌介紹食品，過咗一陣食物很快到，今次點了花膠雞窩，塊花膠又大又彈牙，果半隻雞好鮮好滑，用料講究，隨後再上黑豚片，菜苗帶子餃，黑松露墨魚丸，山根，牛頸脊全部都非常好味，兩個人差D食晤哂，晸舒服係坐位間隔私隱度高，三兩知己把酒言歡，再加上如此美食實在值得再去，大家別忘記，而家上網定坐仲有78折呀！非常超值。

It’s easy to find a hotpot restaurant in Hong Kong, but it’s hard to find a hotpot restaurant like a traditional Chinese palace here. For example, the interior design is similar to Chinese palace, they even use the real wood furniture and make you feel like a palace. The menu like the king’s edict, you may choose many different soup based. We chose clam soup, it’s very fresh and you can eat the juicy clam as well. I like the squid paste very much. The salted egg fish skin is so crispy and you ma

海鮮拼盤夠抵食 餐廳亦好適合打卡～～～收工約咗朋友重臨我哋中學時期成日流連嘅北角 一別10年 原來呢一帶同以前已經唔同咗好多 想當年我哋成日食開嘅餐廳已經不復存在 取而代之嘅係 好多未食過嘅新餐廳 成個環境都好咗好多 仲多咗北角匯 食完飯可以去海邊行下～～～係好多餐廳面 我哋最後揀咗呢一間食火鍋同小炒嘅餐廳 佢哋有好多種湯底 選擇好多 啲名仲好搞笑添 朋友本來想食建寧公主麻辣卜卜蜆但係又驚天氣太熱 食麻辣會食到個人仲熱 所以最後都係食咗比較消暑嘅吳三桂冬瓜瑤柱湯底～～～除咗湯底多之外 佢哋嘅火鍋料都唔少 但由於我哋兩個女仔食 又怕肥 所以唔算叫得好多 淨係任性咁叫咗一個我哋都好想食嘅芝士腸同鴨血 之後就揀咗高蛋白質低熱量嘅海鮮拼盤～～～芝士腸仔就係正正常常嘅芝士腸 只不過我哋兩個咁啱都好鍾意食芝士腸 所以先叫 不過由於呢度嘅湯底好食 所以就算只係煮個正正常常嘅芝士腸都好似好食過普通喺屋企用清水黎烚芝士腸～～～鴨血：好滑好滑 同之前喺台灣食到嘅差唔多而且大大件唔會太容易散 點少少辣椒豉油食就最正😊～～～海鮮拼盤 佢哋嘅海鮮拼盤非常之豐富 而且而家又做緊特價優惠 比平時平成$100 真係幾

📍滾得囍宮廷火鍋小炒 (北角)北角馬寶道33號馬寶學林1樓116-125號舖-----上年媽咪生日黎過呢間宮廷風火鍋小炒食Dinner，記得當時仲係秋天，然後就因為肺炎關係少左好多家庭聚會，今次再黎已經係夏天，但由於餐廳冷氣強勁，所以就算天口熱都無違和感。😆-#康熙花膠雞湯鍋（半隻$298）奶黃色嘅湯底飲落膠質滿滿，雞味濃郁，高質嘅湯底為成晚嘅打邊爐打好良好基礎。另外花膠份量同雞件份量亦比得完全唔手軟，算係一個價錢對得住質素嘅雞湯鍋。🐥-#白鱔片（$128）骨細肉厚，魚脂豐腴，用雞湯烚過之後，鮮味更顯。🐟-#鵝腸（$108）B仔心目中嘅完美靚鵝腸要顏色粉嫩，肥瘦要適中，唔可以太多肥膏，但係又唔可以完全冇肥膏，烚完之後亦唔可以過分縮水，呢度算係做到有八成👍🏻，唔錯。-#桂花蚌（$128）海鮮好食，但多食不免膽固醇會有D高，的逢一年一度身體檢查日嘅前夕，B仔今次就食少啲海鮮，食多D具海鮮鮮味，但有不含膽固醇及脂肪嘅桂花蚌，爽脆嘅口感，令人一食難忘。🍾-#薯粉（$30）每次食親打邊爐，薯粉一定係會出現係我桌上嘅食物。烚完所有火鍋料之後，最後將薯粉加入湯中，令其索盡湯料及湯底嘅精華味道，往往係

一入門口已經睇到裝修用咗作宮庭式設計好特別 ，一卷聖旨皇上要點菜首先揀咗湯底芫荽皮蛋湯底，湯底裏面有豆腐，皮蛋同埋勁多芫荽一啖落去清甜可口.❥ ❥ ❥滾得囍宮廷拼盤 $128拼盤係有5種唔同味道嘅手打丸✨芝心牛肉丸 ✨超爽口彈牙裏面包有流心芝士，芝士味不會掩蓋牛肉味，值得一試✨鯪魚肉丸 ✨超彈牙好重魚肉味道✨菠菜豬肉丸 ✨菠菜味重過豬肉味口感偏腍✨黑松露鮮蝦丸✨香濃黑松露配蝦餃丸夠晒彈牙.❥ ❥ ❥本地手切牛肩肉 $248牛肩肉放落湯底垥10秒到牛肉好快熟透，脂肪分布好平均肉質鮮嫩，食到香濃牛肉味.❥ ❥ ❥鹿兒島日本黑豚肉 $148每塊黑豚肉掛住一排賣相非常吸引，豚肉脂肪比較多，肉質嚟講比較爽口，有少少油脂滲透，豚肉味道比較偏淡.❥ ❥ ❥黑松露墨魚滑 $98香濃黑松露慢慢散發出嚟，仲有粒粒墨魚肉係裏面，食落爽彈有嚼勁 .❥ ❥ ❥鳳尾鮮蝦餃 $88 原隻鮮蝦釀入餃子裏面皮薄肉質好腍，鮮蝦非常新鮮彈牙.❥ ❥ ❥油麥菜 $38 食完咁多肉類點少得要食蔬菜，新鮮油麥菜爽口鮮甜中和番油膩感

朋友生日話想食打邊爐，我當然要花啲心思揀下食邊間啦！記得北角嘅滾得囍無論裝修，枱櫈，餐具等等都以宮廷風為主，食物精緻，啱哂我地邊食邊影相邊打卡！滾得囍嘅地點仲要係超方便！勁近北角站，出站後行兩三分鐘就到👍🏻坐低先調醬料，葱/蒜/芫荽/辣椒，齊！仲有碟花生🥜食住先！✨順治特色卜卜蜆鍋 $198個鍋賣相好靚好特別，好有宮廷色彩！卜卜蜆大大隻，而且飽滿冇沙，味道鮮甜，數量仲好多，真係成個鍋滿哂！湯底夠味之餘又唔會太濃，令人可以細味蜆肉既鮮甜。✨滾得囍宮廷拼盤•十粒 $128我地打邊爐平時最鐘意食丸，呢到有手打丸就緊係要叫喇！款款都想食唔知點？叫個拼盤有齊5隻味，每款兩粒就唔洗頭痕。拼盤包括：手打黑松露野菌鮮蝦丸/手打珍珠帶子墨魚丸/手打菠菜豬肉丸/手打芝心牛肉丸/手打鯪魚丸當中我最鐘意就係手打黑松露野菌鮮蝦丸，黑松露香氣迫人，蝦丸十分彈牙，鮮味十足！手打墨魚丸入面有原粒珍珠帶子，口感幾有趣。食手打芝心牛肉丸既時候要特別小心，內裡有香濃既流心芝士，唔好辣親。✨鬼馬油炸鬼 $58手打墨魚滑包住油炸鬼，真係夠哂鬼馬，外面爽彈內裡脆卜卜，口感同味道都十分出色。✨豬頸肉 $68豬頸肉又幾滑溜，肉質細嫩

今日要介紹既係一間近期食過最好食既花膠雞火鍋店😍 餐廳以宮廷式裝修 座位寬倘 坐得好舒服👍🏻 每枱都有獨立調味料 唔會急急腳比店員收走😆火鍋湯底選擇都有好多 諗左好耐都係叫番我最鍾意食既花膠雞湯鍋👅 佢地上菜既速度都好快 落單無耐就上菜 湯底同花膠雞係分開上既 店員會幫你將大大大大塊花膠剪到大大塊咁放湯😍😍 店員會提你湯底滾左先飲啖湯 因為真係太好飲啦🤩 唔會好咸 好多花膠 雞湯飲落口嘴唇都好粘 骨膠原相當多 好滋潤 真材實料🤤 之後就可以食幾多落幾多雞件 確保唔會過老😋火鍋配料我地就叫左手打黑松露野菌鮮蝦丸 滾得囍餃子拼盤同黃金雙拼😎 呢到丸類同餃類都可以揀半份 岩哂少人食👍🏻 手打黑松露野菌鮮蝦丸好有驚喜 比想像中更好食 首先黑松露味好濃 蝦丸非常彈牙爽口 超好食🤤 餃子拼盤就有5款餃 分別係和牛芝士一口餃 新鮮菜苗帶子餃 韭菜豬肉餃 黑松露野菌餃同黃金沙葛餃🥟 每一粒都好大粒 漲卜卜 超多饀 最特別係黃金沙葛餃 出面比較少機會食到 沙葛爽甜 好岩做餃子饀料😋 黃金雙拼又係誠意十足既小食 分別有炸魚皮同響鈴 黃金魚皮份量唔多 但係好香脆惹味 響鈴新鮮炸起 就算放得耐凍左都仲好鬆脆

#打邊爐 #烚吓烚吓.今日黎到港島區「滾得起」打邊爐，餐廳以宮庭式為主題，無論裝修擺盤食物名都好有皇宮feel🤣 餐廳面積好大間 座位好寬敞舒適 火鍋料選擇極多 .火鍋湯底有10多款 每款都以皇帝/歷史人物命名 。今次我地點左「乾隆12味雜錦鍋」🥘 湯底以12種不同蔬菜+濃濃雞湯 趁未落火鍋料之前飲返幾碗湯都好清甜👍🏻 鐘意食菜既一定好中意呢個湯底 😋.🎈黃金沙葛餃$88 好特別既配搭，淡淡鹹蛋香味+粒粒沙葛，再加埋薄身雲吞皮 👍🏻值得推介 .🎈手打丸拼盤$128 共有5款不同口味既手打丸，包括：芝心牛丸、珍珠帶子墨魚丸、黑松露野菌鮮蝦丸、鯪魚丸、菠菜豬肉丸- 粒粒都大過兩指手指頭，用料新鮮，岩晒有選擇困難既我每樣食少少🙈.。📌地址：北角馬寶道33號馬寶學林1樓116-125號舖💰價錢：$300👅推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（5星為最高）———————————————————#EatgoEat #Hkfood #foodiehk #hkiger #hkig #hkgirl #hkfoodies #hkfoodpic #hkfoodblog #foodpic #foodphoto #fo

呢間餐廳我已經係第二次嚟啦 ！今日經過北角 再入黎潮聖一下😝呢度既裝修擺設都以”宮廷”做主題, 別具中古代氣氛。檯面上面有一”聖旨”, 入面介紹了花膠益處😍好養顏牙食火鍋一定要叫手切安格牛🥩: 牛味很濃,油花均勻, 帶少少咬口, 但唔會韌。湯底方面，卜卜蜆鍋蜆肉肥美🦪，湯底香辣。重點推薦咸蛋響鈴🍤！邪惡美味！！食極都吾夠牙😋座位方面呢安排得唔錯😀因為地方都空曠🥄兩個人都可以坐到四人嘅座位😘就算叫好多嘢食都唔會覺得狹窄！

又來到打邊爐嘅時間啦，今次揀咗呢間有特色裝修嘅餐廳，玩味濃，一入門口已經有張龍椅，成間餐廳嘅裝修到好古色古香。而家全部位都係卡位，而且非常闊落，完完全全係啱晒一大班人嚟呢度傾住計聚下舊。而佢得意嘅係佢個餐牌，而且連每一個湯底都有啲好特別嘅名。我哋今次就嗌咗個道光四川麻辣鍋，平時食開台式麻辣鍋嘅我，覺得呢個四川我都好似幾辣，但係佢個湯底真係好足料，有超級多舊大大嚿嘅鴨血，同埋好多索晒湯嘅豆泡。打邊爐點可以冇牛肉呢，所以我哋嗌左個本地手切牛肩肉，佢呢隻肉比較瘦啲，所以唔可以淥太耐，另外牛味唔會十分濃，但幾好食。跟住仲有一個手打丸拼盤，咁多款入邊我覺得個黑松露鮮蝦丸最好食，因為佢夠彈牙。而另外仲有呢款芝士牛丸，佢個牛丸好彈牙而且牛味濃，中間包嘅芝士都好香㗎。另外仲嗌左半份韭菜豬肉餃，一上嚟已經覺得佢係超級大粒，似乎十分足料。當一咬開嘅時候又真係脹卜卜，佢係菜多肉少嘅健康類型，不過如果啲韭菜可以在香啲就好啦。另外我哋仲叫咗個白鱔片，呢個魚都幾新鮮，食落都仲有鮮甜味，而且切得幾好，冇骨，值得推介。雖然好似唔係叫咗好多嘢食，但係因為佢全部都大大件咁，所以其實真係好飽肚。