滾得囍宮廷火鍋小炒 (已改名) 查看

太耐冇食麻辣火鍋今日專程約辣友一齊黎食番餐好我地兩個人坐卡位非常寬闊舒適店員好細心會先幫客人消毒餐具衛生 措施非常好湯底好多選擇樣樣都想試最後簡左 #建寧公主麻辣卜卜蜆鍋一上檯就香味撲鼻紅卜卜嘅湯底 加上乾冰效果令人食指大動 口水直流湯底好足料 蜆肉份量多而且又大隻又新鮮而且非常入味火鍋料叫左本地牛頸脊肥瘦適中 雪花紋 分佈平均薄片 放湯滾幾滾就食得牛味香濃牛黃喉 唔係好多火鍋店有嘅菜式係我最愛嘅 內臟 之一夠厚身 極爽脆 脆肉鯇魚黑松露野菌餃 半份四粒漲卜卜 好足料 黑松露味好濃郁手打黃金流心鮮蝦丸四粒流心餡料好鹹香 惹味十足黄金雙拼(鹹蛋黃) 響鈴 加 炸魚皮非常香脆但又唔油膩

成個都係宮廷主題，食落去真係好有feel！我同朋友都鍾意影相，所以一路食一路影真係好鬼死正🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣仲要每一台都有餐前小食！建玲公主麻辣卜卜蜆喎♥️♥️♥️♥️超多蜆，食都食唔晒！♥️♥️♥️♥️滾得起宮廷拼盤，有手打黑松露野菌鮮蝦丸、手打珍珠帶子墨魚丸、手打菠菜豬肉丸、手打字相牛肉丸、手打墨汁墨魚丸♥️♥️♥️♥️和牛芝士一口餃，好香芝士味♥️♥️♥️桂花蚌，非常鮮味，又有好多條！厚切脆炸午餐肉，打邊爐嘅必備之選呀♥️♥️♥️黃金炸魚皮最後食埋個甜品就大功告成啦！真係超滿足♥️♥️♥️♥️

今日黎北角去左一間裝修好特別既火鍋店打邊爐，門口已經感受到果種宮廷feel既感覺，朋友仔都覺得好特別話要快啲入去試吓😂💥食物💥1️⃣湯底有10幾種選擇，我哋點左順治特色卜卜蜆鍋$198: 又係一個要快影相嘅湯底，事關又係我最愛煙霧離漫😍蜆嘅份量真係超級多，估計應該有50至60隻😳蜆肉冇沙，湯底味道清甜，但係我唔覺得有少少既辣味。2️⃣滾得囍宮廷拼盤10粒$138: 分別有五種唔同味道～（黑松露野菌鮮蝦丸/珍珠帶子墨魚丸/菠菜豬肉丸/芝心牛肉丸/墨汁墨魚丸）我就比較鍾意❤️iris推薦係黑松露鮮蝦丸&芝心牛肉丸心，味道就比較突出款式特別❤️3️⃣鹿兒島日本黑豚肉$168: 擺盤用掛起方式好吸引，油脂分布平均，口感鬆軟。4️⃣花雕雞件$88: 雖然係用花雕酒，但入口酒味唔算好重，雞肉好嫩滑唔柴口。5️⃣竹蔗茅根一渣$68:打邊爐配埋竹蔗茅根就唔使怕熱氣啦，有冷熱選擇！💥環境💥裝修模仿古代宮廷，另外仲有一張聖旨，連個邊爐鍋都好有feel，值得打下咭！坐位都好舒服，抽風效果都幾好唔會焗。💥服務💥一坐低就見到前面有個煲熱既鍋洗緊碗筷，店員全程會幫你洗唔需要自己出手👍🏻同埋職員嘅態度好好，唔會黑面同埋有笑容。

《同朕食下👑》———————————————- #滾得囍 💜-喺社交平台 成日見到呢間火鍋店，啲裝修好誇張😂走華麗宮殿風，設計好古色古香，別具風味🔮早排同朋友經開北角，就專登嚟食吓😚 -店員服務態度一流，好似有做咗皇帝嘅感覺👑有專人幫手用熱水消毒碗筷🥢-🥠 順治特色卜卜蜆鍋一上台就出哂煙，超級驚喜，好有份子料理feel😆卜卜蜆好大隻，而且好足料，成煲都佈滿哂，起碼有成50隻，鮮甜爽口～🐷 鹿兒島日本黑豚肉擺盤已經夠哂靚，打卡一流，五花腩肉非常之咁肥美😎🐮 和牛芝士一口餃餃子皮薄餡靚，外皮煮完好滑，帶有芝士香🧀🌟 黃金雙拼炸魚皮響鈴即叫即炸，淋上香濃嘅鹹蛋黃醬，夠哂邪惡😈-⭐ 參考價錢︰順治特色卜卜蜆鍋： $198鹿兒島日本黑豚肉： $168和牛芝士一口餃： $68手打黑松露野菌鮮蝦丸： $68/ 半份黃金鹹蛋黃雙拼：$88🍌 抵deal 指數：7/10💰 人均消費：$380

估唔到北角都有間咁有特式嘅火鍋店打邊爐🍲以宮廷設計成主題餐廳，入門口已經感受到它的氣派🐱甚至乎座位都好有古代感，連餐牌都整到聖旨咁👍🏻🎁坐底之後會有店員幫手用滾水洗餐具，感覺都好乾淨，之後叫左野食同湯底，都會講解下點樣落會好d。我哋叫左個康熙花膠雞湯鍋 (半隻) ，仲叫左鹿兒島日本黑豚肉、滾得囍宮廷丸拼盤、蔬菜拼盤、龍口粉絲和一查羅漢果菊花茶！康熙花膠雞湯鍋 (半隻) $298我哋係佢推薦個幾個揀左花膠雞湯，因為見到隔離枱上個花膠勁大碟😍女仔就係要食多d花膠保下骨膠原😙個湯底好快黎左，個d花膠同雞都係另外上的，係你面前剪d花膠落個腸度。等滾到咁上下，就可以放d雞肉落去，佢雖然得半隻雞，佢都會有雞髀位😍小提示🙌🏻花膠唔會滾咁耐，唔係會溶曬係個湯底度！鹿兒島日本黑豚肉$168 黑豚肉的賣相擺盤都做得幾精緻，好有特色掛起每一片黑豚肉，我哋覺得似五花腩，有半肥半瘦嘅感覺👍🏻而且肉都切到好薄片，滾一陣就可以好快食啦🥸滾得囍宮廷丸拼盤$138丸嘅拼盤有五款唔同味道嘅手打丸每款分別各兩粒，五款手打丸嘅味道分別係手打墨汁墨魚丸、手打芝心牛肉丸、手打菠菜豬肉丸、手打珍珠帶子墨魚丸和手打黑松露惹菌鮮蝦丸。

上次食完娘娘鍋，當然要食埋皇上鍋啦！哈哈！公司附近有間滾得囍宮廷火鍋，裝修都係清宮feel！一坐低有專人幫你煲滾水洗碗筷，皇上般享受丫～最近開始有少少秋意，又係時候要滋潤下，我地揀左個花膠雞湯底，補補佢！呢到的火鍋配料都算多選擇，黃沙豬膶呢到都有喎。湯底一到的時侯。。。依？得湯既？我只雞同膠呢？原來後上，兩大塊花膠完全覆蓋哂成碟雞，正！又係皇帝式享受，專人幫你慢慢剪細塊花膠，剪完終於見到碟雞，碟雞色水好靚，感覺好嫩滑，專人話水滾可以落埋雞，一陣就食得！落左雞之後即刻試飲個湯，勁鮮甜，雞湯味濃，雖然膠質唔算好重，但都食到有少少黏口的感覺。其他火鍋配料唔多講啦，淨係食個湯底都飽，食到最後都仲食緊花膠，哈哈～食到最後仲有自家製baileys 奶凍，好好味😍甜度適中❤

好幾年前都有來過呢間火鍋店打邊爐，當時係被佢哋嘅特色湯底吸引過嚟，同埋自家製響鈴系有鹹蛋黃味㗎，非常吸引。行經北角搵好嘢食，你返呢一間火鍋店，叫咗一份嘉慶椰子藏雞濃湯鍋，用腐皮包住椰子同埋雞，已經好特別啦，職員幫我哋開封之後腐皮用喺湯入邊，令個湯底更加香濃美味👍🏻另外仲叫咗日本黑豚肉、手打墨魚丸、帶子片、韭菜豬肉餃、鴨血，仲有我最鍾意食嘅魚皮響鈴☺️手打墨魚丸彈牙、黑豚肉係我嘅最愛，最鍾意就係佢哋自家製嘅響鈴，超級爽脆👍🏻👍🏻食飽飽後仲有一碗奶凍😌太開心啦❤️

🥚🥚🐷高檔宮廷風火鍋✨性價比：5.5/10🍳食物：6/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 432#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在北角🍰食物分類: #蛋蛋豬吃火鍋————————北角滙附近有間火鍋專門店，走高檔單點路線，華麗宮廷風裝修，內裡的一事一物都和皇宮朝代有關，享受「聖旨到」的氣派。韋小寶特濃沙嗲湯鍋 配雞湯 ($198)盛載濃湯的鐵鍋有兩條龍作把手，高尚設計。湯底內雖然一點湯料都沒有，不過沙嗲湯果然特濃，煮多久，加湯多次都不影響味道，而且愈煮愈濃味，單靠湯底不用點醬都可以。手切頂級安格斯牛肉 ($368/大)牛肉有一盤冰墊著保鮮，肥瘦均勻，有牛味，牛肉細切快熟，一下鍋搖兩搖就可以吃。鹿兒島日本黑豚肉 ($168)像衣架般掛起了所有豚肉，十分吸引。油脂分層明顯，脂肪部分較多，入口綿密。滾得囍宮廷手打丸拼盤 ($138)拼盤中有五款丸子，包括黑松露野菌鮮蝦丸、珍珠帶子墨魚丸、菠菜豬肉丸、墨汁墨魚丸和芝心牛肉丸，賣相吸引，手打丸口感彈牙，芝士流心，味道稍為被濃湯蓋過。御膳房秘製滑雙併 ($128)雙併我們選了黑松露墨魚滑及墨汁瑤柱滑，爽口彈牙，滾得囍蔬菜拼

book咗平日去食，又突然落雨，估唔到都咁人，我見都幾乎坐滿晒，估唔到大家都同我一樣咁鍾意打邊爐😆康𤋮花胶雞湯鍋，$298呢度湯底有好多選擇，真係好難揀，最後因為想飲湯，所以揀咗花胶雞😊啲花胶攞到嚟先剪，平時未買過咁嘅花胶，好大塊，我仲以為係豬皮🤣好快啲湯就滾啦，首先記得飲湯同埋食花胶，基本上食完花胶已經四成飽，之後擺啲雞落去煮5分鐘就食得。湯底都幾好飲，不過唔係味精嗰種味，花胶大大塊好正，啲雞煮到啱啱熟就最嫩。黃金炸魚皮通常出去打邊爐有呢個炸魚皮我都會點，因為真係太好味，咸蛋黃嘅味真係好香，呢度嘅魚皮偏大塊，唔會散，好脆好邪惡呀😆手打丸拼盤，10粒見佢啲丸好有特色，而且好多口味，最後揀嚟揀去，都係叫個拼盤算啦，雖然10粒真係有啲多。最好味我覺得係，黑松露鮮蝦丸，彈牙又有黑松露嘅香味。最特別係芝心牛肉丸，芝士流晒出嚟，同啲牛肉味都好夾。綠色嘅係菠菜豬肉丸，都好唔錯呀，食得出菠菜味。其餘兩款墨魚丸都好彈牙。豆苗帶子餃鍾意食餃嘅人，都一定會叫一份，今次揀咗特別啲嘅豆苗帶子餃，相信都冇乜地方可以食到，入面豆苗好多，好清新嘅口感，帶子本身除咗鮮味就冇乜其他味，所以兩樣野加埋又幾特意，比較清同埋

嚟到北角呢頭美食都好多，見到呢間滾得囍宮廷火鍋小炒，經過聞到香氣四溢，冇理會唔去會一會佢😎呢間火鍋店湯底好有特色，有好多特別嘅湯底：魚頭湯、冬瓜瑤柱脯鍋等等，五花八門，配料選擇都好多元🤩順治特色卜卜蜆鍋- 最近比卜卜蜆迷住咗，卜卜蜆嘅鮮甜爽口，湯有特色，湯底有濃度，有厚度，足料到爆炸鍋，非常有水準，而且蜆肉大大粒，好有咬口😍蟹粉豚肉餃- 餃子都係火鍋必叫嘅配料，蟹粉豚肉餃好味道啊，蟹粉味道突出，鮮味十足，豚肉結實足料，啖啖肉好正啊😋餐廳環境都古色古香，連鍋具都別具風味，難怪叫做宮廷火鍋，真心名乎其實，而且坐得舒服，食得開心😚

聖旨到！大家快來接旨了🤣這天小編來到了以中式宮廷作為主題的火鍋店🤩一進店舖便看見一大張龍椅！餐廳間隔以中式屏風間開，燈飾亦選用了中式燈籠🏮作為裝飾，最特別莫過於一坐下時收到的聖旨🤣#建寧公主麻辣卜卜蜆鍋 $198💕小編誠意推薦💕喜歡麻辣的小編果斷點了麻辣卜卜蜆鍋🤣可以跟店員要求小辣，因為湯底會愈來愈辣🥵味道方面，麻味和辣味比例剛剛好，不會有側重一種味道的問題，本來湯底有加入豆卜，吸收了湯汁的豆卜味道偏辣但十分惹味🤤最後是重點卜卜蜆！每隻蜆的尺寸亦頗大，而蜆肉鮮甜肉質不會太老🤤份量亦十分多😍味道小評分：😋😋😋😋😋/5#滾得囍宮廷拼盤·十粒 $138拼盤包括了五款特色丸類，包括手打黑松露野菌鮮蝦丸🦐、手帶珍珠帶子墨魚丸🐚、手打芝心牛肉丸🐮、手打菠菜豬肉丸🐷和手打墨汁墨魚丸🦑～每款也有兩粿，小編最喜歡的是手打芝心牛肉丸🐮，芝士味濃郁而牛肉不會韌🤤而兩款墨魚丸🦑也十分有驚喜，口感彈牙而且有鮮味🙈嚐得出的新鮮製作～菠菜豬肉丸的菠菜味不算太濃，但帶有菠菜的天然綠色💚黑松露野菌鮮蝦丸🦐的黑松露味香濃，不會被湯底蓋過～味道小評分：😋😋😋😋😋/5#清酒鮮牛肉 $168清酒味🍶香濃而不嗆鼻🤩每片牛肉厚薄適

一入到餐廳，就見到龍椅，真係好似古時嘅皇帝位。坐低之後仲見到枱面有聖旨，餐廳真係模仿得好似。過咗一陣，就有店員幫我哋洗餐具，服務一流。而且，仲有一啲前菜。我哋叫咗一個麻辣卜卜蜆湯底，雖然個辣到冇得揀，但係都幾啱我哋，湯入面真係有好多蜆肉，好似食極都食唔晒咁。😋雙拼黃金魚皮響鈴啲鹹蛋黃味比我想像中濃，就算放咗落去麻辣湯度浸林左之後，都仲有好多鹹蛋黃嘅味道。😋芝士和牛餃子好濃嘅和牛味配上溶咗嘅芝士真係好夾😋魚滑雙拼(黑松露墨魚滑, 墨汁瑤柱滑)魚滑都好彈牙，個人比較鍾意黑松露，因為每一啖都有黑松露味，但係瑤柱放咗入湯之後就已經跌晒出嚟，所以好多都已經冇咗瑤柱。😋魚腐😋娃娃菜😋薯粉😋薯仔片

滾得囍宮廷火鍋小炒 (北角).一入門口一張金黃色的龍椅，裝修桌椅都係係古代宮殿風.康熙花膠雞湯鍋- 宮庭式好華麗嘅火鍋，揀選左個花膠雞湯，價錢雖貴但值回票價，半隻雞另外上，先比大家飲左原汁原味嘅湯先。店員用剪刀剪細花膠，然後飲好湯後就可以落雞，因為雞件一落成個湯會變得油膩.海鮮拼盤-性價比好高，必叫之選，有蟶子，扇貝，蜆，帶子及鮮蝦人頭數量，$398四人份有五種海鮮，值回票價.手切頂級安格斯牛肉(細)- 價格偏貴，份量不多，肉質還好，但擺盤精美.滾得囍餃子拼盤-十隻五款餃子🥟，黑松露豬肉，椰菜粟米，豆苗帶子等，韭菜餃等，外皮完全分唔到邊隻打邊隻🤣增加神秘感.鬼馬油炸鬼- 釀墨魚滑，外層係用油炸鬼包住，但美中不足係墨魚滑本身就係生，必須淥熟，但咁樣會無左油炸鬼脆卜卜.滾得囍宮廷火鍋小炒 (北角)北角馬寶道33號寶馬花園1樓116-125號舖舖

滾得囍宮廷火鍋小炒 (北角).好似好耐無打邊爐，今晚當提早食中秋飯，打個邊爐ψ(｀∇´)ψ呢到嘅服務唔錯，佢會幫大家淥好曬啲碗碟，店員再夾比我地.▪️康熙花膠雞湯鍋▪️.勁大煲湯，半隻雞七成熟，店員係我地面前將花膠剪得細件，未落雞先飲左個湯先，好好飲好鮮，花膠有咬口，然後落雞件雞肉都好嫩滑順帶一提，呢個湯係超襯娃娃菜，好索味！.▪️海鮮拼盤4人份 ▪️.呢個真係性價比之選，$398四人份量，如果你五個人黎食，加$100就可以加翻人頭數有蟶子，青口，扇貝，蜆仔同大蝦，每款人頭數。個蟶子真心大條，係蟶子皇級數，爽口鮮味； 蜆仔雖然唔大隻但都勁甜肉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)因為呢到嘅海鮮都$168/$188一份，所以呢個海鮮拼盤好抵！.▪️手切頂級安格斯牛肉(細)▪️.價錢偏貴，$300多但份量唔多，幸好個牛肉都尚算腍身，但牛香味不太濃郁.▪️滾得囍餃子拼盤▪️.有十隻，五款餃子🥟，分別有黑松露豬肉，椰菜粟米，豆苗帶子等，當然仲有最平凡的韭菜餃，啱曬樣樣都想試嘅我地.▪️鬼馬油炸鬼▪️.鬼馬油炸鬼其實喺出面都食好多，但係呢個唔同嘅地方係佢將個墨魚滑係生嘅釀咗喺入邊，所以我哋係必須放入鍋，但係咁樣就會令到外皮嘅油炸鬼變得好腍

武漢肺炎之後都會盡量避免一D 不必要既飯局, 但係有D 飯都係要食既~ 我地首選緊係打邊爐啦~ 我地本來揀咗呢間, 但係佢FULL 咗, 冇得食, 我地已經諗定PLAN B.... 點知surprisingly 食嗰日打黎, 話有位~ YEAH!!!! 我地可以食返PLAN A 喇!  呢間都係FRIEND 介紹, 佢話食過好好食, 尤其是佢個響鈴~我地去到, 見到佢裝修都幾特別, 好宮廷FEEL, 我地坐卡位, 都夠位, 幾舒服~ 我地叫咗佢個椰子藏雞濃湯鍋, 上枱既時候, 真係好啱打卡, 好似有乾冰咁既效果, 好正~ 影相一流~   我地仲叫咗好多嘢食, 當然唔少得FRIEND 推介既黃金響鈴啦~ 我地仲叫咗黃金炸魚皮, 細既手切頂級安格斯牛肉, 鹿兒島日本黑豚肉, 黃沙靚豬潤, 手打珍珠帶子墨魚丸,  新鮮手打鳳尾鮮蝦丸, 日本廣島蠔, 脆肉鯇魚, 海鮮拼盤, 蓮藕片, 竹笙, 鮮淮山, 南京鴨血, 皇帝菜~ 真係好多嘢食..... 難得出黎打邊爐, 緊係想食乜就叫乜啦~佢個海鮮拼盤真係好抵食, 398 都有幾多海鮮, 又好新鮮喎, 佢個黃金炸魚皮超級好食~ 其實佢全部嘢都好好食