湊湊火鍋‧茶憩 (如心廣場二期)

营业中

休息中

個環境係幾好，但味道好一般，第一次食芝麻辣係完全5辣，湯底係有材料但無味，加完幾次湯後，野食得陣咸味，完全無食物既本味，杯珍珠奶茶都係好一般，不過份量就岩岩好既，好彩有得加鴨血。不過真係貴而食物質素5值。

在這區上班的我時常會經過這些大型商場間中會留意到些新開幕的台式餐廳都會有台式飲料🧋給客人外買的，不用光顧餐廳美食也可以品嚐到喔！但從開幕至今為止我發現這間店都很受歡迎，所以我今日下班經過也想試一下這(湊)的味道。於是我便看看餐牌才發現飲料選擇不多，不用花多眼亂。聽說大紅袍茶🍵味道香醇可口/香氣撲鼻，不知加上入奶茶中味道是怎樣⋯於是我就決定試試大紅袍珍珠奶茶🧋我試了一口便覺得茶味入口相當香醇濃郁，茶香會在口中徘徊，使人會想繼續飲下去。值得試試/推介👍

荃灣多嘢食就係人都知… 睇咁多競爭下，今次我哋試下呢一間長龍人氣台式火鍋，為免呆等，首先攞飛，然後再去Donki行個圈，輪候時間都差唔多接近一個半鐘，所以想試嘅朋友記得做足心理準備唔好諗住一嚟到就有得食台式麻辣火鍋有鴨血同豆腐無限量添加，鴨血誘惑😍個湯底好香濃，唔係好辣，不過夠晒麻香，另外鴨血好滑夠Q彈，店員都相對主動幫你加鴨血同豆腐，感覺真係好似去咗台灣咁鴨腸 & 紐西蘭羔羊肉片鴨腸好爽，不過時間唔可以淥太耐，淥幾秒一卷埋就要拎上嚟。羊肉片一般般，可以留肚食其他美國特選牛小排配麻辣火鍋一流萵筍 & 蟶子另外佢個珍珠奶茶都好好飲，雖然一杯好多冰但係好夠茶味，一啲都唔馬虎，打邊爐一流

10/9/2021初嘗試呢間台式火鍋店-湊湊四人餐😊加埋飲品埋單1500$左右真係好full 好full肥肥啦我又🥲🥲🥲🥲要操多幾操先得啦😇佢杯大紅袍珍珠奶茶🧋仲大過我個頭叫個半糖減下罪惡感🥲有好多野配鴛鴦鍋：台式麻辣鍋同花膠飽魚雞鍋花膠鍋好濃有啲菇菇味，真係有幾粒飽魚同好多嘅花膠記得要飲左湯先加水打邊爐牛肉正😍有隻企鵝墨魚丸唔記得左影🙃龍蝦🦞好大隻仲有四隻飽魚😃😃😄好多好多配料送埋杯乳酸沙冰同梅味嘅啫喱雖然對梅味真係好一般🤣但仲有任食西瓜同哈密瓜🍈重點係甜嘅！可以做甜品！之後仲有蕃薯球可以拎黎食😊🥰熱辣辣好鬆軟好似返左台灣咁🥰🥰另外有一樣野好吸引人嘅係**無限加鴨血*但可惜我唔食鴨血🥲🥲🥲如果無限加牛肉就正😍😍好耐冇打邊爐🍲好高汁😍🥰美中不足係hold左個cake同朋友慶生，想完哂先偷偷叫上，有個同事行黎問你地個cake上得未😅Anyway 唔洗切餅$$都係好好👍🏻同埋打邊爐嘅調味料自己加但係好多選擇🥰開心的一次飯局🥰🥰☺️#肥呀肥呀點解點解肥呀喂 #又食食食

聽人哋講呢間台式打邊爐幾好食慕名而來結果好令人失望😞仲要好嬲😡花膠湯底係酸嘅😣煲滾時起晒泡泡😦覺得唔對路，招來員工問下原來係餿咗😩真係O晒嘴😮我朋友仲要成碗湯已經飲晒🤣好彩我淨係試咗兩啖就覺得唔對路😅啲菜又霉霉殘殘😒真係極差嘅體驗☹️價錢貴得來又冇質素😡🤬買單嗰陣時嗰個員工仲話啱啱開咗一個月架喳啱啱開一個月質素都已經差到咁本來都唔想寫食評，但唔想其他人再中招，太恐怖了！！！！！！

🌸▸❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥評分(5分為最高):❥好味指數:❤️❤️❤️❤️🖤❥抵食指數:❤️❤️❤️❤️🖤❥回購指數:❤️❤️❤️❤️🖤❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❥❀『 雙人套餐 $698』⓵蕃茄牛膝骨鍋🍅⓶辛酸菜魚鍋🍋🐟⓷伊比亞黑豬肉🐽⓸美國特選級牛小排🥩⓹企鵝丸(墨魚漿製)⓺鮑魚2隻🍴⓻冬粉🍲⓼皇帝菜🥬⓽茉香奶綠🥤⓾經典珍珠奶茶🧋❥先講下個湯底🍲鴨血﹑豆腐可以無限添🥣<蕃茄牛膝骨鍋>幾香幾濃😋有舊大既牛膝骨係入面🙈<辛酸菜魚鍋>酸菜魚好實又冇咩味😕個湯底又冇咩味🙁冇再掂過個湯底了🥺❥之後講下啲食物🍽肉類正正常常 冇咩特別😗<企鵝丸>造型好可愛🤣類似墨魚丸味道😋幾好食😆之後仲加左兩款食物➕<蛋餃 $28>蛋皮同肉餡分開左😕正常size味道一般般🙁吾太抵食🥴<飛魚籽墨魚>依款反而有驚喜🥳飛魚籽配上純手工製作的蝦滑彈滑得黎會係口裏面爆開🤩❥➩ ➪ ➫ ➬ ➭ ➮ ➯ ➱ ➩ ➪ ➫ ➬ ➭🏢店名 : 湊湊火鍋‧茶憩🗺地點 : 荃灣如心廣場📍地址 :荃灣大河道98號如心廣場二期1樓121號舖🚃交通 : 港鐵

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呷哺呷哺係香港上市7年，但真正食過呢間野既香港人唔多，因為公司主打一人平價火鍋（大陸一餐50至100人仔，亦冇咩台式元素），係香港冇可能做呢個價錢。呢間「湊湊」係呷哺呷哺旗下高端品牌，反而係香港開咗唔少分店，果然高端火鍋既錢易賺好多。今日到荃灣如心廣場試下，無論裝修、價位都十足高端，但食材味道廉價到不得了，失望之餘亦都明咗呢間老牌公司咁多年點解業務一啲起色都無，俾海底撈好快超過，宜家淪落成二線股份。同樣行高端（或者呷哺呷哺所謂輕奢）火鍋路線，海底撈除咗有服務gimmick，用料其實有誠意好多，各分店味道亦穩定。湊湊火鍋底料完全冇誠意，雞湯同罐頭湯味道差唔多，冇任何香味。台灣辣鍋可任加鴨血，但鴨血質感似膠，唔嫩亦冇味。肉類質素麻麻。兩碟牛揀咗較平既，牛上腦味道🈚️驚喜，牛板腱完全無牛味，仲有渣。火鍋加熱慢，等到人燥底都未熱。贈送甜品最搞笑，竟然係一shot忌廉溝鮮奶😂成餐最好食係蜜瓜。呀，仲有火鍋醬料味道亦都普通。總之呢餐體驗一句講曬，就係普通到不得了。同大陸求其100人仔食既火鍋味道差唔多，但就夠膽charge人均$500。同樣係大陸進軍香港餐飲公司，海底撈同佢相比都算係有誠意（非打手）

每次經過都會聞到嗰陣麻辣香味攻出黎 適逢母親大人生日一於試試 餐廳以黑色為主調 入面好古色古香🏮煙霧瀰漫 周圍都紅花綠葉🌸🍃 池塘流水🎋 充滿仙氣🌬˜”*°•四人套餐($1288)👨‍👩‍👧‍👦•°*”˜呢個set基本上已經可以試曬呢度出名嘅食物 例如造型可愛企鵝丸同飛魚籽墨魚滑 啲企鵝喺個湯底到浮下浮下確係幾趣緻🐧鍋底係鴛鴦鍋7選2 當然要試可以無限refill鴨血同豆腐嘅台式麻辣鍋🌶️ 可惜豆腐鞋左啲啲鴨血亦不是太嫩 勝在可以不停食 另外仲叫左個可以飲嘅紅顏花膠雞鍋🐔 記得落料之前飲返兩碗 都真係幾重膠質🍲肉類有三碟 除左指定美國特選級牛小排同美國特選級牛上腦兩款之外🐮 另外仲有豬牛雞3選1 既然已經有兩碟牛 我地就揀左依比亞黑豬肉🐷 牛同豬望落都好靚 紅白分佈平均 仲有返咁上下厚度🤌🏻至於海鮮就有鮑魚x4同波士頓龍蝦x1🦞 係旨在有嘅感覺 唔特別新鮮鮮味主食方面 3揀2 揀左響鈴同冬粉 識食梗係食冬粉 即刻諗起台灣7仔嘅關東煮🍢 最後唔少得蔬菜拼盤🥬 仲包一款小食荔枝蝦球 其實即係炸蝦丸 但係外型就做到好似荔枝咁紅卜卜 都好吸睛👀最後食完仲有一個青梅茶凍做甜品 中間有一粒翠綠青梅

今日，一行4人早就訂定枱，準時去到，唔使排長龍，同侍應講就帶我哋埋位！用餐時間2小時，有啲趕迫，醬料同小食係另計$19位！餐廳中間有個好仙氣的水池，環境都唔錯！時間得2小時，我地一坐低就叫左個鴛鴦鍋！😍😍😍有我至愛的台式麻辣鍋（勵志鍋）同紅顏花膠雞鍋（食妝鍋）個花膠鍋店員告知，要先飲個湯之後先再打邊爐！首先講吓個麻辣鍋，鴨血同臭豆腐係無限添，仲可以免費外帶一份，可惜到最後都係唔記得咗而辣度同麻度就唔多夠，可能我食得辣，不過朋友就覺得剛好，而且都好夠咸而個花膠鍋啲湯好濃稠，入口好有膠質，我鐘意呀！之後到肉類，我地一共叫左2款「湊湊精選肥牛」美國特選牛小排之後就到丸類——手工蝦滑、蛋餃好可愛我企鵝丸（墨魚漿製）好可愛的小企鵝，有啲唔捨得咬、芝士魚腐當然唔小得叫菜類——蔬菜併盤（大）超級大盤，如果小人食，可以叫盤細食麻辣火鍋點可以無飲品？於是我哋就一人一杯台式飲品（左起）冰大紅袍珍珠奶茶、冰大紅袍、冰冬瓜檸檬茶、冰大紅袍珍珠奶茶（右），呢杯飲品，目測有800ml，大大杯，夠曬飲難得一聚，飲杯每次食完台式麻辣火鍋都會比杯乳酸飲品解解辣同油膩，仲可以添飲一次最後，上埋個甜品——梅子茶果凍去完結呢

因為企鵝🐧，好想試試企鵝係煱上浮游的感覺。適逢慶祝阿女的努力，一定要來試試。一定要book枱，唔係應該要等好耐，入到嚟好暗，冷的水蒸氣彌漫，不過好處是看不見隔離枱。試試一個餐，感覺同大陸嗰間差不多，企鵝也不等別好食，龍蝦變咗蝦，試過就學算了。

同三個朋友晚餐一齊去食，開始嘅時候覺得環境OK，冷氣足夠幾舒服，但去到落單嘅時候，一位男侍應幫忙落單 態度好差仲要串住咁回應，侍應：郁身郁世咁叫我地繼續落單，之後食左半個鐘-45分鐘發覺飲品未到，原來係佢漏單，其實你叫我地繼續，即係代表你mark好mark齊，但你唔係，全程都有一位良好嘅女侍應，多謝佢，只有佢一位願意回應我地，幫忙關火調教火候，去到賣單仲好笑，舉手舉到最直但全部適應掛住執場，都係個位女侍應，好似全店得佢一個，可一不可再，第一次見到一間店可以無視客人咁多次…….補充個Apps可以見到仲有幾長時間到我地，我地睇嘅時候係25分鐘，然後突然打電話通知你嘅位置已經到，請於5-7分鐘耐到達否則讓台，真係搞笑，個下要狂奔跑去到呢間店，搞笑！

我同媽媽睇到lunch set餐牌所以入去食入面嘅燈光昏暗只有一棧燈係照住個火鍋爐其他位置你根本就睇唔到嘢所以我都唔知張凳係有污糟就坐咗落去然後搞到我條裙黐住咗啲唔知乜嘢 就污糟咗枱面上面水都冇杯 得對筷子然後我哋叫咗兩個餐一個係酸菜魚麵 另一個係三寶麵 再加個甜不辣我哋等咗30分鐘佢地都未上到菜然後我哋就問個侍應 我哋嗰餐幾時上 個侍應先去拎我哋兩個個餐過嚟 跟住仲要冇匙羹啦 問佢拎個匙羹 個隻匙羹仲細過甜品羹個酸菜魚仲要冇乜味 得5舊魚柳 三碟小菜都係一早整好 基本就咁放上去就得 但賣百幾蚊仲要加一完全唔值 一啲都唔好食到個三寶麵 仲衰 個麵完全白洽 冇味 到再加2粒牛肉2件牛肚2件牛筋 3碟小菜都係一早整好 凍晒 完全唔好食又係百幾蚊最後我個甜不辣係完全冇嚟過真係唔明點解可以唔叫就唔上餐我仲見到隔離枱嘅人由我地嚟咗冇耐就埋單 埋到我差唔多食完 佢催個侍應比返張卡佢 佢地先比返張卡人地唔會再有下次幫襯嘅機會 第一次嬲到要寫食評

服務可以，當日我去係全場滿，侍應數量都足夠應付，環境都舒服乾晒，要讚調醬料位置附近有洗手盆，方便客人洗手，細心，係整個店環境暗點，好難影到張靚相，野食就真心麻麻，基本上個日叫嘅野食，無一樣係想再追住食，好普通，叫左2款牛，一款係最貴嘅，另一款係中價嘅，兩款都無乜分別，同無乜牛味，叫左個蟹子墨魚滑，好大陣雪藏味，最慘係叫左個花膠湯底，侍應放底時已交帶好易癡底，叫我地keep 住攪，但無諗過食左10分鐘就癡底，然後成煲野都係燶味，嘥晒，之後只可食另一面湯底，但要讚佢嘅野飲，係好飲嘅，我地係叫大紅袍珍珠奶茶，所以整體尼間野可以唔洗再去，試一次就夠

我係為左比負皮而開ac原本我都係無乜所謂既人唔好食就下一間但呢間野啲食物同服務完全唔得首先 間野啲麵食係好求其個麵仲係一個餅既形狀同仲硬身好明顯就係淥完個麵就咁放啲餸上去然後 食物既分量同價錢極唔合理酸菜魚啲魚得5粒仲要係魚柳 要成百幾蚊仲要冇野飲 水都冇杯跟住係佢地既服務態度我地等咗半個鐘要問佢 佢先拎我地碟野比我地 仲要冇味我仲叫咗個甜不辣小食 但佢冇上過叫佢跟一跟我地個餐 佢唔係問有咩可以幫到你 而係話 咩事食完之後仲發現我女朋友條裙有啲野痴咗係上面硬左食物質素 環境衛生 服務態度 完全唔得