温野菜 (海港城)

营业中

休息中

最近有什麼餐廳最為熱門，一定是位於尖沙咀LCX內的溫野菜了，碰巧香港經歷了嚴寒的一周，大家都蜂擁去這間熱辣辣的火鍋店，主打的正是由日本直送過來的各式各樣蔬菜。店內的裝潢以素色和風為主，並有彷如櫻花及樹枝的裝飾，相當別緻。這兒提供的不是放題式的火鍋服務，而是單點的，不過也有一系列豐富的定食套餐，配合多達九款的湯底，加上是一人一鍋，方便又衛生。一向喜歡大吃大喝的我當然會點上最豐盛的定食C，連前菜在內共有十款食物，真是豐富。先來點前菜，分別是【味付鵪鶉蛋】及【生菜沙律】，鵪鶉蛋份量真是不少，味道也不錯，很好吃。友人與我各自點上了不同的湯底，小弟的是【鰹魚湯】，友人的是【秘傳月見壽喜湯】，為何是這樣的叫法，這點我與友人皆覺得以壽喜湯來燙牛肉是最為美味的，其餘的配料則以鰹魚湯來煮，英雄所見略同。先燙海鮮的【松葉蟹腳】，令海鮮的清淡鮮味先在口腔盤旋，接著再吃點野菜，這個【野菜五品盛合】的蔬菜真是非常新鮮，吃來爽脆可口，鮮甜味美。主角的牛肉陸陸續續登場，小弟喜歡由最為平價的吃起，那麼當中的【美國上級牛肋肉】雖然較為平價，但卻以豐富的肉味及均勻的油脂取勝，以壽喜湯來燙後，再沾上蛋汁，實在回味無窮。上一

很FULL很滿的豪華板SHABU SHABU定食！有數款靚和牛、又有長腳蟹，就連野菜都係黎自日本！HK$378，係咪抵到爛？食厭了放題式的SHABU SHABU，覺得牛肉過於平價？食品過於港式？可以黎新開的「溫野菜」食上全日本食材的SHABU SHABU！裝潢也是很舒服的木色系。喜歡這裡的細緻位，也做得很好！就連食具，都依然係有品味的樣式。仲有電話套去保護個電話，貼心的設計。這裡的定食有分四個價錢，其中三款係有肉食，還有一款是全素。湯底都有好幾款俾你揀。基本上，每款都一定有前菜、肉食、野菜及鍋物。而我這一款肉類是最高級的，還有松葉蟹腳。湯方面，點了膠原柚子湯底。上枱時，膠原是看得見到濃厚。開火後，會漫漫溶成湯頭，因為有柚子，會有一股清新感，不會因為膠原太濃而有油膩的感覺。前菜，我揀了沙律以及這個蛋。還可以揀芝士。都是比較特別的前菜~~這兩款，係兩款竹輪卷。朋友說有時還會有福袋年糕。白色的是蔥竹輪卷，下圖的是另一款，中間夾有像是筍的東西。蔬菜方面，有這個野菜五品盛。當中包括了：原個生菜、旺菜、水菜、甘筍絲、啡金菇。黎自日本的食材，蔬菜都好新鮮、很甜。如果蔬菜唔夠食，可以額外再點，都是十多

較早前放工後約了友人係尖沙咀食飯, 朋友帶我去試新食店, 就是位於海港城LCX的温野菜.初時見到溫野菜這個名，不知食甚麼，原來是食日式shabu shabu.很喜歡店內的佈置，簡約又帶有和風感覺.剛巧我坐位是在窗前，可以瞭望香港的夜景.這裡有四款一人前的套餐選擇，並有多款湯底，客人可以因應自己的喜愛去選擇.最後我選擇了套餐B黑毛和牛御膳和藥膳湯底.為了避免湯整到手機, 佢地好細心咁預備了密實袋俾客人用來放手機.放在檯上的器具也安排好細心，因其中一個碗放上隔，可以隔去湯才點汁.飲品點了溫野菜特飲.這是由幾款果汁混合而成, 甜度適中, 好啱我口味.藥膳湯底有九款藥材放入湯裡.這個是一人前份量，非常豐富.前菜是辣醬芝士，芝士味香濃，但只是好微微辣, 連不食得辣的我也覺得可以, 愛食芝士的朋友要一試.生菜沙律夠新鮮，醬汁帶點酸，特別醒胃.一共有三款牛肉, 包括鹿兒島黑毛和牛肩脊肉, 美國上級牛肋肉和美國牛肋肉和一款豚肉, 就是熊本豚腩肉.每款肉也放上標籤，這樣能夠知道自己食緊那款肉.每款肉也相當嫩滑，而且肉味也夠濃郁，加上是用了藥膳湯底，所以多了一份甘味, 又不會過濃.一口氣食了多款肉，當然要

寒天晚最想吃的當然是火煱，眼見LCX有新開火煱店，價格尚算合理，便決心一試吧！由於沒有預先訂枱，唯有取票等入座。我們五時多已到食店取票，但第一輪取票的食客早已入座，幸好有預先訂枱的人沒有到來，我們才可以6點多入內進食是晚我們選擇的菜式有豚肉片、牛肋肉、餃子、豆腐麵、野菜盤、最後配以芝士飯。食材如眼見般新鮮，入口美味，牛肋肉一點也不肥，值得推介。反觀餃子味道一般。是晚另一亮點莫過於以芝士及湯底燴飯，配上黑糊椒，為美味火煱餐作一圓滿句號。

冬天最愛食火鍋Shabu Shabu,講到要“美味、健康、又抵食!”絕對推介最近同好姊妹發現新開的一人一鍋<溫野菜>我地4個女仔個月都會聚會一次,呢日係海港城行完街, 見到有條人龍出現,於是行過去一睇, 原來開左間新的日式一人一鍋,於是就決定食呢間啦! 入面裝潢以木為主, 充滿濃濃的日式風味,我地仲好lucky坐係對住維港的坐位~呢度的套餐價錢唔貴,根據牛肉的等級分不同的價錢,而且材料全部由日本直送達港,定食A「牛、豚、雞」（$168/一人前）定食 B「黑毛和牛御膳」（$278/一人前）定食 C「豪華絢爛套餐」（$378/一人前）仲有適合素食者的定食D「素食套餐」（$168/一人前） 我地分別點左定食 B & C,食物份量多到張台放唔晒!先介紹湯底, <温野菜>以一人一鍋的形式湯底已經有9款選擇當中比較特別的是<骨膠原柚子鹽湯>、<秘傳月見壽喜湯>、<藥膳湯>、<北海道咖喱湯>姊妹都點左女仔最愛的<骨膠原柚子鹽湯>,而我一於試下<藥膳湯>店員會拿出藥材格,

我跟CEO也很喜歡吃Shabu shabu, 也真的常常吃, 這天晚上就跟小晴晴來到温野菜, 享用一頓高水準的Shabu shabu.豪華絢爛定食 $378首先介紹豪華絢爛定食, 是晚市三款定食中比較名貴的一款. 選了加$10的有機豆乳湯, 來得更加滑溜, 健康, 自是適合小晴晴. 前菜的辣醬芝士, 芝士味道香濃, 不辣的, 幾有特色. 生菜沙律因為加入了紫菜及鹽, 食味幾豐富.松葉蟹腳是相當新鮮, 甜美, 吃Shabu shabu有如斯水準的蟹腳, 真好.幾款肉類皆令人滿意, 佐賀A5黑毛和牛肉眼最名貴, 油花分佈很均勻. 至於澳洲M9和牛肩脊肉, 就是肉味比較濃, 澳洲的和牛, 一樣很吸引. 相比之下, 美國上級牛肋肉就會被比下去. 另外還有熊本豚腩肉, 相當甘香, 肥美.吃菜是少不了的, 野菜五品盛合是日本直送的五款菜蔬, 當然是相當清甜, CEO是吃完又吃呢.其他配菜還包括有蔥竹輪卷, 自家製福袋年糕, 竹筒免治雞肉以及寬條麵等等,小晴晴就最愛吃寬條麵了.松葉蟹.黑毛和牛御膳定食 $278而松葉蟹.黑毛和牛御膳定食只是$278一客, 實在很經濟抵食. 湯底選了加$10的骨膠原柚

天氣這麼冷， 當然要打邊爐吃溫暖一下啦， 但我只喜歡一人一鍋， 夠衛生嘛， 又可以自由選擇自己喜愛的湯底!來到海港城溫野菜， 正好合我要求， 淺啡木色的裝潢， 好舒適悠閒的感覺! 還可以望住個海景啊﹗雖然不是無限任食, 但定食套餐絕對是夠飽的!為甚麼我會選擇溫野菜? 因為這裡的食物， 全都來自日本的! 蔬菜的新鮮程度， 是你不會捨得把它滾得蓉蓉爛爛的!我選了豪華絢麗定食$378， 非常豐富，吃得溫飽又滿足! 還追加了其他食物啊! 怎麼樣? 很震撼吧!前菜我選了辣醬芝士， 大家猜到是甚麼口味嗎？ 無錯， 有點像腐乳但質感硬身一點的! 又沒有乳那麼重口味，挺特別的!再來生菜沙律， 加上麻油紫菜， 吃得到生菜的爽脆與清新!我選了鮮甜的鰹魚湯作為我的火鍋湯底， 為保持食材的鮮味與質感， 記得用500度火力去火鍋就可以了！松葉蟹腳， 好有海水的鹹味， 蟹肉鮮甜但略有點痴殼!三款肉類，有A5黑毛和牛肉眼、澳洲M9和牛肩脊肉、美國上級牛肋肉、熊本豚腩肉。美國上級牛肋肉、熊本豚腩肉口感嫩滑， 腩肉更沒有豬羶味; 而A5黑毛和牛肉眼、澳洲M9和牛肩脊肉， 口感極佳，牛肉味較濃， 油脂分佈得好平均， 入口

冬天吃火鍋是常識吧！在日本擁有超過300間分店、堪稱日本No.1 Shabu Shabu連鎖店的溫野菜終於在LCX登陸，吃膩了港式火鍋的一定要試試。一踏進溫野菜首先看到的是日本直送的蔬菜，多達20款品種。充滿田園氣息的裝潢，座位尚算寬敞。選了松葉蟹·黑毛和牛御膳晚市定食 $278，然後就挑選湯底，而湯底多達9款，我選了女士們最愛的 骨膠原柚子鹽湯底 $29。含70%骨膠原成分的骨膠原柚子鹽湯，足料之餘又可以美肌，散發著陣陣日本柚子清新香味，不用沾醬汁都夠味！　溫野菜特飲 $26 又是我推介之一，當中有桃、菠蘿、橙等等，甜中帶點酸味，不會太甜又開胃，忍不住渴了2杯。我點了 松葉蟹·黑毛和牛御膳晚市定食 $278有前菜、松葉蟹腳、4款肉類、野菜、鍋肴、麵食。前菜：可口的鵪鶉蛋及鮮甜的生菜沙律松葉蟹腳 2 隻有蟹鉗相當吸引，而蟹腳也很新鮮，一絲絲蟹肉，鮮甜美味。肉類就是熊本豚腩肉和美國牛肋肉、鹿兒島黑毛和牛肩脊肉、美國上級牛肋肉，適合食肉愛好者。美國牛肋肉：牛肉由普通到高級，蘇味很少，薄片又沒有根，肥瘦適中，我不好牛也喜歡吃。鹿兒島黑毛和牛肩脊肉、美國上級牛肋肉兩者價格更高，牛味甚濃，前者帶

這間近期熱店之一的「溫野菜」，在日本已有多間店舖，最近在海運大廈開業之後，瞬即成為爆紅熱店，近日天氣又再轉冷，正好與朋友來吃個日本火鍋，溫暖肚子，驅走寒意。這次來到是吃晚市，如果不想散叫的話。餐牌上主要要四款套餐可揀，當中除了一款全是素食，適合茹素人士或追求健康的人的定食 D（$168 ）外，其餘三款套餐都有菜有肉有海鮮和其他配菜，十分豐富。既然一場來到，那便有大食大，吃一個最貴的套餐吧！這套餐與另一款便宜一百元的套餐相比，最大的分別在於吃火鍋幾乎必備的牛肉上。我吃的定食 C「豪華絢爛套餐」（$378/一人前）吃的是「佐賀A5黑毛和牛肉眼」、「澳洲M9和牛肩脊肉」、「美國上級牛肋肉」和「熊本豚腩肉」，而較便宜的一款套餐定食 B「黑毛和牛御膳」（$278/一人前），吃的則只是「鹿兒島黑毛和牛肩脊肉」、「美國上級牛肋肉」、「美國牛肋肉」和「熊本豚腩肉」，牛肉質素有別，價錢當然亦有分別。這兒的火鍋湯底很多，共有九款，不少都甚有特色，好像「骨膠原柚子鹽湯」、「秘傳月見壽喜湯」、「北海道咖喱湯」、「有機豆乳湯」和「完熟番茄湯」等，都蠻吸引的，教人難以取捨。而我最終揀選的，則是在別處好像不曾見過的

在尖沙咀附近工作醒起老婆大人介紹過食Shabu Shabu的溫野菜好鬼正,剛好有時間慢慢嘆過正正晚飯就去睇睇有冇位啦,好彩一個人真係易有位得多"嘻嘻"去到剛巧有位一年到晚做得咁辛苦年尾係時候獎勵下自己叫個$378一人前豪一豪先湯底要咗藥膳湯底,天氣較冷用這湯拾拾下都未話唔正,足足有9款食材淆湯出來味道香濃又夠味"巧補"啫一人前終於上檯,嘩好鬼震撼啫,不過嚇不倒我這大食積的哈哈......前菜沙律原來有紫菜所以我放棄了它(本人吃不到紫菜)有三牛一豚,呢個係熊本豚腩肉,肉味不錯而且夠淋好味,怪不得老婆大人垂青它左係佐賀A5和牛肉眼,右係澳洲和牛肩脊肉澳洲和牛肩脊肉,輕輕灼至半熟嫩滑香口帶DD油脂可口非我,而賀A5和牛肉眼肉味更上一層樓好吃得忘記影相呢最後一款係美國上級牛肋肉三款牛當中肉味最濃是它,質地較有咬口香濃味美好鬼正松葉蟹腳味道較鹹但也算不失鮮味竹簡免治雞肉,葱竹輪卷及自家製福袋年糕免治雞肉無論食味質感都是試過便算吧野菜五品盛盒每樣也新鮮嫩口吃得肉多時確是不可多得的好幫手,當中的椰菜更是鮮甜至極,果然不負日本直送之名這個是水菜有很獨特的香味香港較少吃到.質地似皇帝菜但味道十分特別推介

係Openrice見到新開，地點又方便我同屋企人，純粹志在搵個地方，無諗過有驚喜，食材新鮮好味又好玩，價錢合理～朋友前一日食過提我6:30前去攞位，如果唔係佢排長龍；原來佢係同牛角/牛涮涮鍋同一集團，但佢無限時食，我見每枱平均食個半鐘就走～有套餐$168/$278/$378可揀(套餐有蟹腳，見隔離枱嘅都好大隻)，無研究套餐或散叫抵d，但因為我主力食牛，所以散叫～一人一鍋，湯底叫咗12種之藥膳香鍋$39，侍應會拎一盤藥材(集松子仁、紅棗、杞子、草果、蓮子、花椒、金針等)逐樣放少少落你嘅鍋～ 我幾鍾意呢個湯，可能有花椒，飲完好暖身～ 另外一個叫咗骨膠原柚子塩湯$29，骨膠原就唔多覺，但個湯好聞到柚子香同有柚子絲～D肉送到黎已眼可見肉色好新鮮，雖然佢一兜得5塊左右，但好大塊同切得ok厚～叫咗M9和牛肩脊肉$79，呢個encore再encore咗好多碟，因好有咬感好味～上級牛肋肉$59，呢個都好食好淋，但我自己鍾意有咬感的所以狂encore M9和牛肩脊肉$～淮山卷$25呢個又係encore再encore咗好多碟，好新鮮彈牙～炸豆腐魚餅$25，好滑好味～葛絲$15好味好滑到"先"落黎，幾難夾，