深宵食堂 (已結業)

食堂的燈光偏暗，其實都相當適合三五知己相聚一起，而且店內一直播放本地音樂，整體環境舒適。燒一口牛(兩串)$68此道菜外型特別，牛肉粒配上燒汁，肉質軟嫩而且多汁，不會過熟而且一口一粒，很方便一邊聊天一邊進食。唯下面作為底座的薯仔只作裝飾之用，有浪費之過，如能一同食用會更佳。汁燒白鱔 (1串)$68肉質鮮嫩，而且加上他們自製的醬汁，就更加惹味，但偶有骨，所以進食時仍要小心。豚肉露筍卷$28豚肉肥美，露荀青脆，兩者一同進食，帶來別具一格的清新感。深宵薄餅$88薄餅外層香脆，而且亦具有相當特色，因它以麵做餅底，令薄餅整體更香脆，而且份量不少。

甫入餐廳，燈光暗暗的，最吸引的就是有個半露天地方，可惜當天下雨，不能坐在露天座位，整體環境舒適，店內還播著本地歌手的卡啦OK，好有親切感。汁燒白鱔 (1串)$68肉質嫩滑肥美， 配上秘製既醬汁一齊燒，更加鮮甜惹味，但仍有小小魚骨，食既時候要小心一點。深宵薄餅$88改良至傳統的大阪燒，轉了帶有小小香港特式，薄餅煎到外層香脆，底層還加有香脆既拉麵做餅底，一脆一軟再加上酸酸甜甜的燒餅汁和沙律醬，好惹味，但略嫌粉漿偏厚，如加入多些椰菜一齊煎應該會更好味。燒一口牛($68/兩串)2串牛肉放在薯仔上，賣外好特別，可惜薯仔只作裝飾不能食，有點兒浪費，如果可以變做焗薯配牛肉一齊食就更好，牛肉肉質嫩滑仍保持juicy，唔會燒到好乾，配上惹味醬汁，一啖一粒，好快就KO了一串。日式炒烏冬(配雞肉)$38烏冬炒得很彈牙，雞肉嫩滑又多蔬菜做配料，醬汁略嫌偏淡但撈均沙律醬一齊食，成個味道提昇了不小，這個配搭不錯。手打烏冬$28豬骨湯鹹淡適中，唔會太油膩，麵質尚算彈牙, 細細碗好適合女仔既胃口，食完仍有quota食其他小食。燒雞軟骨($28/2串)燒到很乾身，入口煙靭彈牙。原隻燒巨菌 $32巨菌原來已切成細細塊，方

一直想到這間人氣店一試，剛好與朋友約在尖沙咀，就不需選擇，馬上前去一試！居酒屋的格調，菜色以燒物為主，還有不少飯類、小食等，選擇豐富。一口牛x兩串（$68）牛肉非常嫩滑，肉味濃，每口滋味十足！但需要一提，薯仔只是裝飾，不能食用。八吋蒜茸大虎蝦（$98）大大隻的虎蝦，肉質結實彈牙、鮮甜！加上蒜蓉，味香但不搶味，好吃！燒羊架x2件（$78）配上薄荷醬的羊架，本人比較喜歡不沾醬，羊架肉質煙韌，有羊味而不膻，燒得火候剛好口感不會乾，水準之作，唯不算驚喜。煙肉蠔卷x兩串（$76）煙肉的香與蠔的甜，原來還滿搭的，一口進食，有層次的味道，不錯。蒜片牛柳（$66）牛柳切得剛好一口大小，肉質鬆軟，肉汁豐富，表面燒至焦香也一點不乾，加上蒜片，香味大大提升而不感油膩，值得推介。煙三文魚沙律（$58）吃串燒，本人喜歡叫一個沙律，肉與肉之間清一清口腔，這個沙律做得很好，蔬菜新鮮，調味提升香味，煙三文魚咸味剛好，口感順滑。巨峰提子梳打（$28）大大杯，巨峰味十足。最後每位也有清除口氣的香口味，非常貼心。總結：環境舒適，食物質素有保證，開至凌晨這點，真的是深宵聚腳好去處。

有沒有想過自己在多少人的人生中當過過客?你並不會跟他走到白頭，你的出現就是當一盞明燈，令他明白到一些道理，更加了解自己，之後護送他到下一位手中，令他們的愛情更順利，你就是他生命中的情人甲，沒有名字，不會令他刻骨銘心，但令他明白甚麼是愛情。「人人難免　都飾演過　情人甲吧 將愛從前度家　護送達下個他」最近好像愛上了串燒，到了位於尖沙咀的深宵食堂晚飯。巨蜂提子梳打，青蘋果梳打味道淡如水，太多冰嗎?豚肉露筍卷我吃過美味的豚肉露筍卷，以為在這兒可以重溫，可惜豚肉片燒得不夠香脆可口，幸好露筍多汁，但跟我心目中仍有點距離。煙肉荔枝卷煙肉荔枝卷同樣是煙肉燒得不夠香脆可口，幸好甜美的荔枝清甜多汁挽回分數。8吋蒜蓉大虎蝦用以蒜蓉燒香了開邊的大虎蝦，蝦肉爽口彈牙，可惜充滿蝦膏的蝦頭沒有燒過，原來蝦頭只是裝飾品。芝士蟹肉玉子全晚最美味的一道菜，用茄汁寫上深宵二字，通常寫餐廳名字的菜都一定是招牌美食。切開玉子，看到一層層薄議的玉子包著熱辣辣的芝士和蟹肉，玉子口感嫩滑，再配上香濃的芝士和鮮甜的蟹肉，非試不可。黑松露鵝肝雜菌石窩飯香氣撲鼻的黑松露，加入打得稀爛鵝肝和雜菌跟粒粒分明的飯混合而成， 香氣四溢但不會覺得油

早一陣子上映了一齣名為深夜食堂的電影，而原來香港也有一間叫做深宵食堂的餐廳。雖然兩者應該大有不同，但還是引起了我的興趣，決定和朋友來試試。 餐廳共有兩間分店，分別位於銅鑼灣和尖沙咀兩大旺區，而我們則選了較就腳的尖沙咀店。循著厚福街的大廈名牌去找，馬上便找到了餐廳所在的藍馬商業大廈。餐廳分為室內和室外兩個部份，除了基本的木枱木椅外，餐廳也提供了部份梳化椅或吧枱式設計的座椅，食客可依自己的喜好選擇。餐廳的內在設計以日式居酒屋為主調，同時加入一些摩登的元素，塑造出獨有的特色。牆身是天然的木紋，沒有太多的裝飾，很簡潔。配以少量玻璃作點綴，突顯時尚的感覺，並增加整體的空間感。燈光方面較為幽暗，讓食客可在更輕鬆的環境下把酒言歡。牆上的大電視在這環境中顯得有點格格不入，而它更整晚播著側田演唱會的片段。感覺有點搞笑，但無傷大雅吧。 開始之前，我先點了一杯蜂蜜柚子來潤一潤喉。蜂蜜柚子是餐廳自家沖製的，送上時杯底還沉澱著一大堆的柚子皮和柚子肉，十分足料。味道比預期中甜，顯得不太自然，算是不過不失。我們的第一道菜是芝士蝦球，每粒蝦球的大小均一，並粒粒都炸至金黃色，十分搶眼吸引。蝦球是即叫即炸的，所以上枱

放工後帶著疲憊的身軀來到「深宵食堂」，盡情享受一下室內座位不算太多，反而室外有很多剛來時有一兩台客，到7時已內外坐滿食客來的都是大群知己好友，舉杯暢談電視播著的是燴炙人口的香港MV（首首都必會識唱），並附有歌詞就像在K房中令人會忍不住跟著唱每桌附上的薄荷糖，吃過燒物後清新口氣之用記緊不要在飯前吃，會導致之後吃食物時都會夾雜著濃濃的薄荷味，有點鬼異。食物不算來得很快但一上便會陸續呈上原隻燒巨菌 $32巨菇解體了，有點傷心。菇菇沒有燒乾很juicy，帶微微的辣，若能完整合體會更好芝士年糕(三件) $38芝士年糕感覺有點像較軟身的麻糬波波，綿滑質地，不錯(上)汁燒帆立貝 $36(下)黑松露牛油帆立貝 $68汁燒帆立貝比黑松露更惹味汁燒的醬汁非常配搭帶出帆立貝鮮味，滋味彈牙有嚼頭反而黑松露的鐵板沒有太大作用而且色調較淺白，味道更賣相都較遜色芝麻雞翼(四隻) $48這脆炸雞全翼不錯耶外皮香脆芝麻味香內在肉質滑溜多汁蒜片牛柳 $66蒜片牛柳，首先色澤不夠深且炒得不夠勁像略炒後焯熟般，吃下來有濃濃的美極鼓油味完全地蓋掉牛味。有點失望，若能炒得外層帶點焦蒜片大片一點，除掉鼔油而以鹽調味，相信會更理想看

尖沙咀的厚福街是美食街 聚集了各式各樣的餐廳深宵食堂也是其中一間餐廳門口有個清晰可見的招牌.餐廳分為室內及室外因為當時室內比較少人就選擇了室內室內還有吧枱及普通桌椅旁邊還有一個大電視 整晚播放著不同的歌曲.安頓好就開始點餐餐牌上同樣有著門口的招牌而且主食類都印在同一頁 一目瞭然.第一個上菜的是 芝士蝦球 ($32)蝦球炸得十分香脆 咬下去蝦肉彈牙而且還有煙韌的芝士 可以一直拉一直拉著芝士配以沙律醬 很惹味 很喜歡的一個小食跟男朋友搶著吃 哈哈.接著的是 汁燒白鱔 ($68)豆丁是非常喜愛白鱔 所以馬上點來吃外皮燒得十分香脆 咬下去白鱔魚質鮮嫩柔軟 「啖啖肉」配以餐廳特製的醬汁 十分滋味.再來的是餐廳名菜 芝士蚧肉玉子燒 ($68)賣相吸引的玉子燒上面用茄汁寫著餐廳名稱 "深宵"玉子燒得恰到好處 玉子口感嫩滑 內裏的芝士程半溶狀態已拆殻的蟹肉不會太生亦不會老 不過被芝士略為搶了風頭不過配起來味道一流 必吃!.還有 8吋蒜蓉大虎蝦 ($98)一上碟就很重蒜香味 大虎蝦分成兩半燒 所以很容易離殼肉質不錯 配以香蒜作調味 十分惹味!.芝士翠肉瓜 ($24)吃了那麼多「熱氣」 來點蔬菜就最適合有

有同朋友收工去食晚飯，佢一路都話好想食下深宵食堂，話openrice推介評分好高，於是收工後兩個大男人就過尖沙咀食呢間深宵食堂。一入到去餐廳環境設計都好有心思，雖然餐廳燈光係暗咗啲，但勝在環境舒適，加上waiter服務都唔錯。 首先上既係飲品，我就點咗青蘋果梳打($28/一杯)，青蘋果味ok，份量都幾大杯，炎炎夏日飲返杯大大杯既青蘋果梳打真係爽  蒜片牛柳($66/一碟)牛柳入口夠嫩滑，而且一啖一粒，加上勁多蒜片，蒜香味勁濃，啱晒勁鍾意蒜頭味我 芝士蝦球($32/一碟)炸到金黃色既蝦球，一啖咬落去非常彈牙，而且芝士味好濃，而且食落覺得啲蝦肉一啲都唔霉，充滿彈性，真係拎去打乒乓波都仲得  芝麻雞翼($48/兩隻)雞翼炸得好乾身，再灑上芝麻，令雞翼香口唔油膩之餘亦充滿芝麻香味 吉列廣島蠔($48/四隻)其實本人有時好怕食吉列蠔，原因好簡單，就係炸完你睇唔出蠔本身新唔新鮮，但呢度啲蠔就隻隻size都ok，而且唔會話因為唔夠新鮮而霉或者腥，而且炸得非常乾身，碟身一滴油都無，正  汁燒白鱔($68/一串)白鱔本身肉質新鮮彈牙，而且一啲都唔吝嗇厚切上，燒完之後完美咁鎖住白鱔既肉汁，加埋燒汁

香港打工仔很多都要加班，小弟亦都唔例外。今個星期三晚，放工出到黎尖沙咀接女友都已經八點多了。於是上了厚福街的深宵食堂。餐廳位於五樓全層，一出升降機就會見到一個平凡又日式的招牌。餐廳主要分為室內及室外兩部分。室內部分有吧枱及長枱。而室外部分則以四人長枱為主，有太陽傘，很有FEEL。這個秋天識揀一定揀室外喇。菜單設計簡單美觀。食串燒當然要飲下凍飲。今次點了<<巨峰堤子梳打>>及<<青蘋果梳打>>。前者比較甜及富有堤子味，後者則比較清淡清新。第一樣來到的是<<八吋蒜蓉大虎蝦>>。上枱時分邊上，熱烘烘的，入口蝦味很鮮很濃，蒜蓉味重但不會掩蓋蝦味，不過價錢略貴，所以只能2人分享一隻。<<凍豆腐>>，口感冰凍，入口很滑。<<芝麻雞翼>>，一份4隻，熱烘烘的，外脆內嫩，推介。<<扇貝>> 一隻$68，又是熱烘烘的，不過要小心辣手。扇貝大大隻，蒜蓉加上扇貝肉完美的組合，十分入味可口，推介。<<原隻

係前一排,雜誌上同埋網上都會睇到一d介紹關於呢間深宵食堂.都令到我想去試下再加上自己都有留意日本果套電視-深夜食堂.呢套電影劇係今年都拍成電影版.我都有去左睇.終於終於都黎左呢間深夜食堂啦.環境雖然同想像上係有出入.不過都無損我既心情.因為一間餐廳最重要既野當然就係食物的水準!首先就叫左一份燕麥豬扒.如果係單單一件豬扒又冇其他配料.咁就冇咩特別.不過呢間餐廳就加左d燕麥.食上去會多左一個層次.我就覺得呢個整法同件豬扒好夾.之後就叫左個芝士蟹肉玉子燒.係呢個芝士蟹肉玉子燒既上面.會加上用番茄醫汁寫既店名.味道都唔錯.可惜既係..唔知係處理食物既問題.定係佢本身既特色.會係入面發現到d蟹殼定唔知蛋殼.如果冇左呢d情況.咁成件食物就真係唔錯.最後點左個.銀鱈魚棒-68蚊一份.但冇咩特別.佢同超市入面一包包既鱈魚絲差唔多.分別可能就係個外型上.今次食既野唔係多.所以我係會再黎試埋其他食物.希望其他既食物會有驚喜

深宵食堂, 從店名就知店鋪是每天營業至深宵啦~我想…若有一天工作至深宵才能吃晚飯, 對我來說是極為殘忍的事啊~ 若果是晚餐吃不飽, 凌晨再去食, 又是另一回事啦, HAHA~ 不過我今次就不做貓頭鷹, 只是與朋友去吃個晚餐, 發覺食物質素挺高啊~從北京出差回來後, 整個人依然很乾, 皮膚乾兼口乾, 總之就是很難受, 來杯蜂蜜柚子滋潤一下, 雖然不是一杯半杯能解決得來, 但有解燃眉之急的作用, 也夠吧~ 甜度適中, 要求少冰之下, 柚子蜜的溫度岩晒我.當晚都吃得很飽, 先由我最喜歡的說起~ 芝士蟹肉玉子, 玉子面以茄汁寫上深宵二字, 既有裝飾作用, 也能豐富玉子味道. 拍照後, 店員會幫忙把玉子切開一件件.半溶芝士和玉子看上去已經很滑溜, 整件放入口, 真的滑到不得了, 玉子口感鬆軟, 但夾起來絕不鬆散, 蟹肉躺在芝士的懷抱中, 味道有點被搶, 但主角顯然是芝士和玉子, 所以我較不在乎蟹肉~ 與朋友每人吃3件, 都依然覺得好好吃.近來都比較少吃肉, 要吃的話都是豬佔多數, 所以今晚亦點了燒黑豚腩肉串, 主要是被黑豚吸引. 孜然多數是配羊的, 今次與黑豚做配搭味道幾特別, 慶幸只是加了在面

早就久聞深宵食堂的大名，在尖沙咀閒逛時意外發現這間餐廳，竟然不用等位，終於有機會一試了。光聽名字，「深宵食堂」就令我聯想到一家店子小小的居酒屋，來到看到店面比想像中大得多，而且還有室外空間。店員安排了我和朋友在室外的位置，因為有安裝風扇所以不會熱，氣氛比室內的寧靜得多。先看一下餐牌，串燒的種類真的好多，竟然還有飯、麵和甜品，真係出乎意料。先來兩杯飲品，第一杯是巨蜂提子梳打（＄28），是自己調的，不錯啊幾有誠意，而且大大杯幾抵飲。第二杯是忌廉鮮奶（＄28），喝起來跟平常喝罐裝的有點不同，難道都是自己調的嗎？如果是的話就真係太驚喜了。串燒的部分，令人十分興奮。煙肉荔枝卷（＄38）外面是煙肉，裡面是去核的荔枝。肉類不一定要要配肉類，或者大蔥、菜等等的，配水果一樣可以！而且嘗起來非常清新，荔枝十分清甜。唯一不足就是一串只有三粒實在太少了，因為實在太好味一口牛（＄68／2串）上碟的方法十分特別，還真的是第一次看到把串燒插在半舊薯仔上，看起來就像兔耳一樣可愛。把牛肉插在薯仔上的原因不明，亦都不是太了解薯仔最後的用途，反正我和朋友都沒有吃。而一口牛其實是連著的牛仔牛柳粒，因為我當時太興奮了顧著吃煙肉

尖沙咀區出名多野食, 但係朋友霎時間想食串燒，真係突然之間俾佢考起。不過上網揾一揾，見有幾多人都讚呢間餐廳好食，咁我地都二話不說，即刻上黎厚福街嘅深宵食堂醫醫肚。望望個餐牌，都幾多款唔同野食，而且價格亦相當平民化，所以我地唔駛特別點樣錫住個銀包，盡情咁order。呢度上菜速度都相當快，話咁快就黎杯巨峰提子梳打，同埋幾款小食。杯野飲都真係幾真材實料，巨峰味十足，相當清甜解渴 ;)而小食同樣值得一讚！蒜片牛柳香氣撲鼻，肉質亦嫩滑; 芝士蝦球同埋芝麻雞翼炸得亦香甩金黃，其中蝦球特別係我嘅至愛，蝦膠打成嘅蝦丸，再配埋芝士去炸，口感同味道都係雙重享受！接著嘅炸蠔同埋汁燒白鱔，我都覺得大家要試一試。雖然個蠔經過油炸之係，但係依然食得出亦非常新鮮，絕非普通嘅雪藏蠔; 而白鱔更加唔駛多講，啖啖肉嘅享受，肉質亦鮮嫩無比，再配上特製嘅燒汁，係全晚嘅highlight!!最後我地叫左兩一口牛同埋日式餃子作結，一口牛質感非常嫩滑，完全係上等牛嘅質素; 而餃子亦皮薄餡靚，咬落去亦有充滿肉汁，非常好食！

自從轉寫食評之後愛到不同地區發掘美味餐廳，外出吃飯次數真的多咗,我不是一個專業食家 ,我認自己的文筆不是太好,應該冇規定要文筆好好才可以寫食評,我會繼續寫自己喜歡東西，最近又去完台灣旅行回來，我就在上星期三同好友去了TST ,TST是我近年來常去地區之一，好友話看了我之前CWB深宵分享文，話想去深宵,CWB不會再去 ，想起TST有分店，評價比CWB好好多，我從來只信自己旳味蕾，因為我們在6:00上到深宵食堂，可能時間尚早，店内不是太多客人，我同好友入到店鋪之後，店員問我們有冇訂位，因為即興上來,我答冇訂位,店員叫我們隨便找座位坐下就可以，起初怕歷史重演 ,這裡服務真的幾好,至少好過CWB,我同好友搵座位坐下後開始點食物，這裡份量夠多,我同好友各自叫了自己喜歡食品，日本番薯仔夠淸甜 ,1串有6個,我同好友1人1串，日本番薯一向都好好味，連皮都吃冇問題，翠玉瓜味道又不錯，一口芝土球都幾好味 ,芝土味好重,我十分愛吃芝土，迷你棉花糖多士反而就一般,這個要快手吃了它,它好快溶咗，這個烤得過燶，其實去串燒店不一定要吃肉類，今次点了不少菜類，香蔥是其中一個，我十分享愛吃，味道亦幾好吃,煙肉串燒得剛

自從台中旅行回港後我要適應新的工作環境老婆仔也有不少朋友聚會我們見面時間不多更別說一起晚飯今天我們難得能抽空晚上約會所以要稍為吃好一點網上發現這間餐廳評價不錯價錢又合理(雖說要吃好一點但旅行過後還是要節儉一下)所以決定去試一試還未夠7點我們已經到達了但原來大部分枱已經被預約了只可坐室外不過今天溫度適中坐外面更舒適沒想到這裡環境也不錯燈光控制得很好有點日式居酒屋的感覺而且空間感很大不會很貼近旁邊桌老婆仔也表示可以將來和家人一起來吃看過環境後馬上點食物主食方面我們分別點了38元的日式炒手打烏冬和28元的貓飯另外再加一堆小食包括48元的芝麻雞翼34元的原條栗一燒38元的芝士年糕和38元的燒黑豚腩肉串日式炒手打烏冬選了雞肉配料以這價錢來說份量可以但不是炒得很香雞肉數量也很少換來的是有大量菇類不過烏冬口感尚算不錯另外的貓飯本來就知道單是一個飯點它也只是為了充飢不過醬汁也充足所以即使單吃也可以但我們當然是拌著其他小食一起吃再來的是芝麻雞翼雞翼很香不過味道一般本來雞翼就很難製作得很有特色所以是一般水平起初還覺得原條栗一燒有點貴單單一條就要34元不過沒想到燒出來是這麼香吃起來也很甜上面應該鋪滿了蜜糖本