深宵食堂 (已結業)

早前和朋友去了TST行街,在The one附近行完街又到了晚餐，朋友話見到我在OR分享過深宵食堂，就話去我上次介紹深宵食堂，反正不是太遠,就行去加連咸道了，我同朋友上到深宵,已經有不少人在等位 ,只是等了10分鐘就有座位，店員安排露天位置，我同朋友坐下後，今次只是点了5個食品，這裡送食物算快,俆了深宵薄餅等了30分鐘，朋友催了3次 ,先講下食物，燒翠玉瓜燒得幾好吃,又不會燒得太燶，芝土年糕的芝土味濃郁，我覺得這個好好吃 ，深宵薄餅份量好多，材料十分新鮮，味道有酸酸甜甜好開胃，明太子雞翼有些小辣辣地,我本身不是太吃辣,它的辣味可以接受，雞肉味道好嫩滑,妰得剛剛好，今次是第二次來TST深宵，依然好好味,今次坐室外環境。感覺與別不同 ，稍為嘈雜些小，服務比上次稍為差咗,食品依然好吃

一早就聽過依間既大名，琴日book 枱試食，食物中規中矩，特別提到既係琴日人唔算太多，但d 員工個個好似好忙咁，要叫好幾次先有反應，我放件外套喺椅背，同一個員工可以6次整跌我件外套，真係怕鬼左你

今天是巴巴的生日! 特地下午請假，與仔仔來到尖沙嘴，等他放工，然後到其公司附近的餐廳一同慶祝! 巴巴食量不大, 但貴精不貴多. 於是首選款款都十分精緻的日本料理! 由於是6:45PM來到餐廳，坐位充足! 本想座開揚的露台位，可是這晚的天氣較凍(是14度呀!) 最後都選擇室內了! 其實內部裝潢都几整齊，黃色燈光好WARM，座位也夠大 (好怕狹窄的坐位)　　先看看餐單，然後點選了很多款美食了. 一口牛(2串) 這串一口牛肉燒得唔錯，外面可以做到封乾，而內裹保持有肉汁，肉質仍然嫩口，只是肉味唔算濃郁。可以一試。 燒羊架(2件) 如果大家喜歡食羊，絕對可以試下，特別係女孩子，因為佢係切好細細件，方便全家分享，又方便食，絕對可以好有儀態咁食羊架。加上燒得剛剛好，我記得我好像要七成熟，師傅控制得好好，唔會過老，所以肉質仍嫩口，唔會靭。雖然羊味唔算好濃，相對亦唔騷。 黑松露鵝肝雜菌石窩飯嘩﹗熱騰騰，大大窩，正呀﹗仲有大大件的肥美鵝肝呀﹗黑松露味唔算重，但份量夠睇頭﹗開動啦﹗先將那飯拌混，鵝肝面煎得香脆，但可能石窩太熱了，把鵝肝都整得偏乾了，下次一上枱，要第一時間擺開鵝肝才攪動先得。 汁燒鵪鶉蛋(4粒

有唔少香港人都鍾意放左工之後同一班朋友一齊飲野傾計，今日趁長假期完結後既第一個工作日，放工之後同朋友一齊黎到有2間分店既「深宵食堂」。「深宵食堂」同日本漫畫「深夜食堂」名稱幾相似，其實餐廳係由漫畫所啟發而成，所以漫畫中大部份食物都會係餐廳搵到，例如玉子燒、貓飯等等，好得意架。餐廳有分室外同室內兩個部分，平日放工後7點鐘到黎到，已經有唔少人係到食緊飯啦，所以只能獲安排室外既位置，10幾度既溫度，都唔算好凍。煙三文魚沙律: 沙律菜淋上左醋汁後, 再以切成條狀既煙三文魚整成，煙三文魚綿綿地帶有少少煙香同鹹味，由於同行既朋友唔食沙律菜，本人一個人就食晒成份沙律啦。日式炒手打烏冬(雞肉): 烏冬炒得相當煙韌彈牙，有好多蔬菜做配料，雞肉仲好嫩滑添。至於醬汁方面，味道甜甜地，味道唔錯，而且幾飽肚。吉列廣島蠔: 1份蠔有4隻，蠔身都算大隻， 炸粉又唔算太厚，炸起上黎熱辣辣又多汁，吉列層好脆好好味，係呢個價錢黎講真係算幾抵食。一口牛(2串):上菜時已經覺得呢味菜好有型，牛肉串插左係薯仔上，令我地忍唔住即刻影相。牛肉串肉質結實，燒得恰到好處，唔錯，不過係諗唔明點解要插係個薯仔上面呢，點解唔整D 薯條算呢?

之前跟朋友誤打誤撞來過一次，今次剛好有朋友說想試，就陪她再吃一遍，refresh一下味覺的記憶 上次來已經是幾個月前夏天的時候，想不到隔了幾個月，這裡由夜不深人已靜的日式居酒屋料理食堂搖身一變，變成閒日晚上都內外當旺，book檯不斷的人氣店 梅酒160ml $68<--看到這個梅酒，我和朋友完全是這個不知道應否笑的「嚇到了」的樣子~完全估唔到個梅酒會「原支」上，好的地方是你知道自己在飲什麼，不怕是從不知什麼地方倒出來~~但去餐廳喝梅酒這樣「自助」感的還是有點汗顏就是了至於味道方面，原粒梅入的梅酒的確果味比較濃，而它的酒精濃度都不低，喝的時候切忌過急，否則醉左都唔知咩事~XDD芝士蟹肉捲蛋 $68捲蛋上用茄汁寫上了「深宵」兩個大字，名乎其實是這裡的signature dish吧～半溶的芝士夾在沒特別調味的捲蛋內，味道有點像芝士奄列，蟹肉佔的比例不高，所以味道不太明顯。其實個人覺得茄汁的味道太甜，有點搶去了蛋本身的味道，不知道會不會有其他調味作代替呢？（大根？明太子醬？）軟殻蟹沙律 $58軟殻蟹比菜的比例要多很多，若大家想吃的是「沙律」那就要考慮考慮。不過軟殻蟹確實炸得不

大日子生日,難得我媽咪願意陪我去'宵宵宵'!講緊係深宵食堂食店主打'燒'物今次食得好開心,因為生日正日,媽咪一向少去呢類食肆都同我去好想分享下我點了什麼?由於環境暗,影出黎相確實有點失色不過想同各愛吃的朋友分享先來杯飲品解渴此處飲品沒有太多特飲我媽咪點了蜂蜜柚子(HKD28):不過不失我則點了忌廉鮮奶(HKD28):感覺懷舊,小時候常飲我媽咪是澱粉質怪,無飯不歡,於是點了黑松露鵝肝什菌石窩飯(HKD118)用料夠份量,吃一碗已夠飽,味道不過不失,但鵝肝夠juicy我喜歡吃沙律,貪其清清地軟殼蚧沙律(HKD58)炸物配上沙律,配搭剛好,有沙律清淡配上炸蚧,味道亦夠有款燒物串要特別推介煙肉荔枝卷HKD38煙肉的鹹配上荔枝的甜,相配合,一串有2種口味,好獨特七味魷魚圈HKD48有點辛辣味,香口,配酒會更正蓮藕片(8片)HKD22味道辣中帶甜鹹,蓮藕夠爽口個人好愛吃最尾當然係我每次必食甜品呢度的甜品不易在外面吃到冰燒菠蘿HKD28真的有層冰在面層其實應該係冰麥芽糖吧?甜甜配上清甜帶微酸菠蘿好好吃吃完一碟又一碟100%好食燒日本蕃薯仔HKD28同樣至愛味道跟平常食肆吃到的差不多因我每次見到必點最

來到聖誔前夕，消費意慾都會變得特別高漲，早前與朋友到the One 選購聖誔禮物時，只見她什麼也買一通，感覺就像要把儲壓一年的不快，透過shopping 來發洩出來。購物完畢，我們拿著一袋二袋走到厚福街吃飯。朋友說想吃串燒及日本菜，最後就來一赤了深宵食堂，幸好到步後人客並不多，不用等位便可以入座。 當然，指定動作就是先點飲品後點菜，我們兩個人同樣點了巨峰提子梳打，梳打味道酸酸甜甜的，非常醒胃。 先來點小食吧，我愛吃秋葵，因為它有豐富營養，而且滑潺潺容易被人體吸收，秋葵以燒烤方法烹調，加入了塩調味，外層爽口香脆，內層黏滑, 味道清香。燒雞皮每客2串，入口香脆，口感有點像吃薯片，而經高溫燒烤後，油脂已經融掉，所以油膩感覺不重，非常好吃。 這個軟殼蟹沙律相當抵食，因為內裏放了大量的軟殼蟹，而且全都是剛炸起的，入口不但香脆，而且蟹味十足，配搭清新的蔬菜、蟹子及酸酸甜甜的沙律醬，口感十足。燒日本蕃薯仔的味道超讚，味道不但香甜，而且口感又軟又綿又糯，size 細細，一啖一粒的相當滋味。單是看到這個芝麻雞翼，就已經口水直流，雞翼香噴噴，雞皮燒得金黃，而且還加芝麻於表面，令口感變得更香更脆，不過，雞翼

上個禮拜五黎開尖沙咀見到呢間食評唔錯就比佢吸引左上黎，點知7點已經唔收walkin客。今個禮拜六就預早book定位，唔洗失望而回。嗌左5樣食物就300蚊。食物整體黎講無咩味，同放題質素差唔多，我寧願每人比多一舊食放題。應該都無下次😂

百吃不厭深宵薄餅@深宵食堂尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈5樓 對上一次來深宵, 那深宵薄餅令我一試難忘, 突然又想起那滋味, 二話不說訂了位來尋回味道。 年尾不算太忙, 回想幾年前假期前夕仍然埋頭苦幹OT的日子, 現在人工少了1/3 可是尋回了WORK LIFE BALANCE, 錢買不了健康快樂是事實, 樂輕鬆與友人大吃大喝, 簡單人生就是我所追求的吧!外食也要補充蔬菜,煙三文魚沙律$58 淋上了油醋汁, 以煙三文魚綿身富煙香及鹹味, 不過沙律菜份量偏少未能達到我需要。聞到醬汁傳來的香氣已刺激到的要吞口水, 深宵薄餅 $88 依舊好吃, 底下的麵條炸過後脆如小時吃的點心麵, 加上提香用的柴魚絲、令口味升華的大阪燒醬汁, 當醬汁滲到大阪燒, 伴上椰菜等材料煎香, 美妙絕輪百吃不厭, 要我天天吃也願意。一口牛柳 $68 ，插在薯仔上的呢? 牛肉粒肉質結實。香口的食物深得我心, 芝麻雞翼(3隻) $48是抵食又惹味之選, 外皮撲上了白芝麻, 炸起後皮不但鬆脆不油膩, 雞肉可是仍然嫩而有肉汁。小小一口的芝士蝦球 $32 , 芝士炸起後半溶狀態,蝦膠不多不過也是彈牙的, 卜上了麵包糠表層非常香

今天母親大人難得出尖咀，既然來到我公司附近，放工後，就要帶她去品嚐尖咀美食。阿媽唔煮飯，就剩下家中的男人自己解決，做個<寂寞的男人＞吧！公司附近有條食街~厚福街，來到這裡，必有口福。美食雲集，花多眼亂。母親大人話要試日式餐廳，就在網上找到這家。由於在6點半來到，座位任選。夜晚外面黑媽媽，只見露天區域的燈光，真係好有渡假FEEL，所以選了外圍的座位。燕麥豬扒 表面原粒燕麥代替麵包糠, 燕麥豐富的纖維, 有助消化. 心理上覺得無咁邪惡. 外層燕麥脆脆, 豬扒肉質炸得唔乾. 豬扒附有燒汁, 但不沾醬汁亦很好味. 煙肉荔枝卷 鹹鹹的煙肉配甜甜的荔枝, 紅與白, 鹹甜配搭剛剛好. 煙肉燒得有點脆口, 而軟棉棉荔枝不似是罐頭糖水荔枝. 吉列廣島蠔 1碟有几件蠔, 這個價位, 真係好抵. 蠔身尚算大隻, 中間熱辣多汁. 不是厚粉炸蚊滋蠔扮大隻果D貨色. 燒羊架 羊架已經起片, 真是很方便多人分享, 没有限制每人一羊架了. 羊肉中間尚有粉紅色, 望得見的嫩滑. 只是唔夠羶 (個人喜歡羶羶的羊肉) 香草黑豚肉飯 本來想點一品料理的香草黑豚肉, 但上菜就變了香草黑豚肉飯. 既然來到, 就不便再換了

日本深宵食堂街知巷聞，行過尖沙咀先知香港原來都有間深宵食堂，終於搵到機會叫朋友去試。餐廳分為室內同室外，室外當然係一眾煙民既樂土，今日朋友都係食煙，所以都係坐室外吹下涼風。放眼望去被大廈所包圍，別有一番風味。 少不了的啤酒 芝士烤巨菇份量比一隻手掌更大，芝士烤得微溶，比起全溶的芝士更有口感，香味四溢，配上多汁有肉感的巨菇，不能不食。 一口牛粒牛肉燒得恰到好處，不會太熟，令肉咬不開，亦不會太生，令不愛生的朋友吃不下。牛肉本身質素不差，牛味濃郁，不會太多筋，抵讚。唔明白點解要用一個生薯仔做裝飾，浪費呀，好想燒熟左再比埋我食XDDDD。煙肉荔枝卷荔枝清甜配上煙肉既油膩，兩者絕對是一個特別的組合，可以算係燒物中必試的菜式。(不是這餐廳做得特別好，以係本身這道菜太出色了)，餐廳的煙肉燒得不夠脆，突出唔到兩者口感的分別。 芝麻雞翼相對其他食物，未見出色，雖然係脆，芝麻香不足，令雞肉味道太淡。 芝士年糕芝士味濃郁的芝士心，配上微脆帶煙韌的外皮，沒有不食的理由。 炸生蠔炸蠔炸得不會令蠔變蠔干就是一種成功，外脆的吉列，配上多汁的生蠔，好味。 玉子淡而無味又不夠滑，果斷放棄。環境說真的，四周境色不見突出，

深宵食堂的漫畫及電影記憶猶新，是部看得溫馨的小品，早知電影在港上畫前有一家以此為名的居酒屋，一直想看看，怎料熱潮冷卻後的今夜方才成行。 這個居酒屋，除了名字外，其實跟電影沒有關係，格局裝潢不一樣，店子如一般中型居酒屋，室內約有三十個座位，室外亦差不多。 見不到廚子，並無可以交談的街坊店風格，只有這個仿古吊燈，勉強有幾分電影感！食品簡單，以佐酒燒物及小吃為主，名乎其實的居酒屋。芝士蟹肉玉子燒 我亦為此而來，先要餵飽相機！玉子燒在電影內出鏡多次，令人垂涎欲滴，香港的深宵食堂果然沒有令客人失望，外型討好，煮得亦出色。 外層完整軟熟，內裡混合了芝士的蛋漿半凝流心，切開一半，慾流狀態，呼之欲出，卻又凝固不流動，芝士蛋漿混得恰到好處，見外表已經知道幼滑非常，入口如願即溶，滿嘴郁香蛋槳，無需咀嚼，有如吃甜點慕絲般的口感，紅色的字樣是用茄汁寫的，所以加添酸酸的味道，調味低調，鹹甜味並無蓋過蛋香。芝士白汁燒巨菌 是黑板上的深宵推介之一，外型吸引，豐富的芝士烤至焦黃，脹卜圓渾鋪滿在大傘菇之上，頂頭有鮮紅色的蟹子作點綴，旁邊有生菜伴碟。 一刀切開，溶化了的芝士緩慢流出，倍添潤澤，芝士味道不強亦不鹹，

…今日睇完戲吾知食咩，最後都係去左之前食過的深宵飯堂，今日可能比較夜，可以坐到卡位，今次當然要食返芝士蟹肉玉子和白鱔！～芝士蟹肉玉子芝士勁多同香，蛋煮得剛好吾太熟好滑。白鱔燒得剛好有點脆但吾太熟會硬的感覺。牛舌燒得不錯，仲有淋身但吾夠熱。香蔥和燒蓮藕片燒得吾太濃都香口，蓮藕片上面的醬汁本人覺人太甜。一口牛和燒汁牛仔骨都好香牛肉味，醬汁不錯，如果份量多點就更好。炒菜份量多和上面有木魚絲增加口感，但偏淡冇味。烏冬湯底不錯，烏冬都不少但偏淋，配料每款有一些以這個價錢都抵食。待應服務態度都好好同快手，所以好快最後我地2個每人＄300飽飽地離開。