淥鼎記

营业中

休息中

成日睇IG post見到想去試，一路猶豫因為飲茶始終唔係我嘅first Priority，要一大班人去先食到多啲嘢，但係又要夾晒成屋人就有啲麻煩，如果唔夾人貿貿然同阿媽兩條友去又食唔到啲乜，終於都係扚起心肝唔夾人兩條友走咗去嗌咗五碟嘢，食到好飽，我諗三個人會好啲每樣點心都三件三件同親阿媽食嘢飲茶，佢都冇得話事都係我揀晒俾佢食，因為我最麻煩揀完又後悔平時佢同人飲茶，10點已經飲完同我就被迫要晏少少，呢間茶樓10點先開門我哋兩個人叫咗五個點心包括有蟲草花叉燒腸粉、（蟲草花唔知去咗邊，一碟有六小件）蘿蔔糕（切到好似層層疊咁）松露雞粒酥（呢個好明顯係我最喜歡的酥餅/批類，所以我食咗兩件）陳皮蒸牛肉球同糯米夾 （煎糯米雞）本身睇IG啲相其實想叫埋奶皇包（粉紅色有金箔）同埋太極馬拉糕，不過兩個人點食喎。全部嘢食都唔錯，賣相精緻係我嘅口味仲要12點前埋單免+1免茶芥，其實都幾抵。不過肯定冇阿媽推介平時同啲師奶去食嗰啲早茶咁抵啦，佢話平均每人30幾蚊，而家平均每人都$80啦。開茶佢係每人一個茶包自己沖 ，都幾好呀，獨立自己想飲乜就飲乜。不過媽媽就應該麻麻哋

有一次約咗班舊同事一齊去打邊爐，我哋就揀咗呢一間餐廳，因為就腳。而我哋就叫咗一個套餐，有烤魚，刺身，同埋邊爐。首先講下個烤魚，烤魚本身就重口味，但係佢對辣度嘅調配係非常適中。而刺身非常之新鮮，有蝦，帆立貝，三文魚，鮑魚。。。再配埋刺身鼓油一齊食非常之好食。最後講到個火鍋，佢哋嘅火鍋配料係任拎嘅，配料選擇唔錯非常之多，質素唔錯，而佢哋嘅牛肉係牛頸脊，食落牛味充足，但我嫌佢哋切得太短同埋細。如果切長啲，厚身啲再好食啲。

老壇酸菜魚，魚係用新鮮嘅草魚嚟做，肉質好滑。酸菜好夠味，酸辣味好正。湯底仲有好多配料，例如豆腐、芽菜、豆芽等，好豐富。我哋仲叫咗個雞煲，雞肉好嫩滑，仲有好多配料，例如金菇、粟米、蓮藕等。雞煲嘅湯底好香，辣度適中，好惹味。

有雞煲+邊爐放題，仲有前菜。前菜最特別有台灣腸，鳳爪都好開胃！醬料區有我鐘意食嘅沙茶醬同埋芝麻花生醬！雞煲好入味，啲雞好滑，唔會煮到好鞋，啲醬汁唔鹹，仲好香嘅八角味，嗌咗無辣，食到醬汁入晒雞到，份量都好多。食完雞煲有得揀湯底，揀咗豬骨湯，真係有舊豬肉，同埋蘿蔔粟米，個湯底好入味，都幾鮮甜。肉類都好新鮮，特別係安格斯牛板腱，牛味幾濃，encore咗好多碟。蝦肉好彈牙，最好食係魚，超爽脆，唔腥少骨，好鮮香！丸類係手打，唔梅唔散！

朋友生日請佢嚟打邊爐，大家都鐘意呢度飲食不限時，就在觀塘地鐵站隔離非常方便，食物方便亦好新鮮！套餐紙包冇酒精飲品！酒水要另點！海鮮拼盤 帆立貝好大粒！另外仲有鮑魚及蠔刺身拼盤 全部好新鮮，又油甘魚、帆立貝、鮑魚藤椒烤魚非常惹味嘅藤椒烤魚，魚肉吸收咗藤椒嘅香味，啖啖肉好好食😋澳門豬骨湯 三舊大豬桶骨、粟米🌽好甜用來做打邊爐湯底底唔錯！環境：用餐環境寬敞舒適，任食無限時同朋友傾偈一流服務：服務較普通.剛剛好

呢度第二次黎，點心款式有創意及多元化，食物質素好落單係用手機掃QR code勁方便8頭鮑魚和牛酥 (件)原隻鮑魚大隻厚身，口感嫩滑彈牙，鮑魚味濃；和牛份量豐富，肉質軟嫩而牛香突出，部份有入口即溶感覺酥底鬆脆香口，牛油味道不重，油膩感不高脆皮炸BB乳鴿 $48隻乳鴿味濃，香口野味，正荔枝奶黃球（$32）造型維肖維妙，卜卜脆嘅外皮，一咬外即刻爆晒漿，流心奶皇唔太甜好好味！抹茶脆皮鳳梨叉燒包 (3件)抹茶菠蘿皮上加一點果醬菠蘿包皮香脆，麵包鬆軟；叉燒脂肪比例低，蜜汁甜度調較恰度好處香芋天鵝酥  $36 三件呢個賣相非常得意 成隻天鵝咁樣 個天鵝頭係好似餅乾咁樣 天鵝身就係芋頭酥 裏面嘅芋頭非常香滑 應該係處理過嘅芋泥 非常正 相信其他茶樓都係唔會有啲咁精緻嘅點心

識放假一定放埋今個星期個3日，3日換10連假，爽皮！今個復活節姊留港消費，不停周圍食食食。噚日黎到觀塘，想坐得舒服啲，朋友想食雞煲+打邊爐，但唔like 用食完既雞煲醬加水打邊爐果種，所以就決定黎淥鼎記，尼度坐位超闊落，可以揀雞煲或者酸菜魚，慢慢食完之後再揀打邊爐湯底。麻辣雞煲既味道超讚，雞肉好嫩，除左雞肉，紫洋蔥、乾蔥、芹菜&芫茜都係主角，其實有冇人都好似姊咁好鐘意食尼d 配料呢🫢下次可以試埋個酸菜魚。打邊爐前會有4款前菜，有麻辣豬肚、酸辣雞腳、台式小烤腸& 醃雲耳，初頭諗住前菜都係求其俾你塞一塞包個胃，點知款款都好好食，甜酸辣既味道都有。朋友唔食刺身，所以揀左小寶套餐，湯底係豬骨湯，有3大舊豬骨，淥肉肉唔使再點醬，肉既款式都唔少，仲好靚仔添，薄薄一片都好有牛肉味，好唔錯！自助區配料有好多選擇，食到飽飽加埋一都唔使300蚊，可以再翻兜。📍淥鼎記 (觀塘)觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓

{小寶套餐雞煲打邊爐 - $248}有咩開心得過又有得打邊爐，又有得食雞煲！呢排成日都去淥鼎記，差啲唔記得咗佢哋應該就係香港咁樣食法嘅始祖店！我而家除咗雞煲揀，仲可以揀埋酸菜魚，不過我都係鍾情肉肉😂呢一個小寶套餐堅係抵食，價錢最平，不過我想要嘅嘢都有齊！先嚟一個前菜，有台灣腸牛肚雲耳仲有泰式鳳爪！甜甜辣辣打開個味蕾，之後一個大大嘅雞煲，雞髀肉全部滑滑，醬料惹味！食完雞煲換個芫荽皮蛋湯，任叫肉肉，仲有雪櫃任拎嘢食！又一餐飽飽走人😂美味程度：😋😋😋😋環境指數：🎇🎇🎇🎇番食機會：🦍🦍🦍🦍📍 #淥鼎記 (觀塘)觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓

大家應該食點心食得多，但唔知大家知唔知佢都有火鍋任食，午市都幾抵食，唔駛3百蚊，仲可以食足咁多個鐘火鍋之前仲會根據人數送酸菜魚或者雞煲，可以自己揀上到嚟大大碟，食完其實都飽咗一半跟住就可以自己揀湯底，然後好似平時放題，可以喺手機落肉，仲有corner可以夾菜等等唔可以話啲肉好高質，但呢個價錢，想同朋友吹下水係不錯之選！

天氣凍凍地，突然間想食雞煲，又想打邊爐…喺觀塘，唔係好多間火鍋店可以有雞煲食。所以我哋好快就諗起你淥鼎記。😆呢度啲水餃、雲吞都超足料，除咗靚嘅安格斯肥牛及封門柳片外，最鍾意嘅就係佢哋嘅手打墨魚丸、蝦丸及梅菜豬肉丸，超級彈牙及好食😋😋😋而且，我以狂飲嘢（唔止凍飲，仲有常溫飲品，竹蔗茅根都唔錯！ ），超正！如果我哋有多啲時間，我估我哋會叫個爵爺套餐慢慢食（不限時的放題，而且仲有刺身，正！！！）個人覺得平均成本價都還可以，不過不失。

趁住放假又走咗去觀塘行街，每次同朋友行完街都會搵啲好嘢食下，今日朋友帶咗我去一間火鍋放題，食物質素好好，六個主菜仲可以選一個.跟住就可以嗌湯底打邊爐仲要係任飲任食，無論性價比同食物都冇得彈。淥鼎記火鍋放題，餐廳位置喺觀塘道414號亞太中心8樓。主菜就選擇咗重慶雞煲，雞煲份量都好多，雞肉好香口惹味，雞肉嫩滑juicy，加上洋蔥芫茜芹菜增添口感同味道層次，呢度個雞煲醬真係做得好出色，食到舐舐脷。湯底就選擇咗鮮人參藥膳鍋，人參味道香濃，凍凍地用呢個湯底打邊爐真係冇得彈。火鍋配料肉類方面我就最鍾意安格斯牛板翼.伊比利亞黑毛豬.黑毛豬豬肉味濃，肉質豐富。安格斯牛牛肉味香濃有入口即用嘅感覺，加上脂肪分佈均勻有油花香味。海鮮類我就鍾意食.廣島蠔.海蝦，沙白，脆肉鯇脆骨腩魚卜。呢度嘅海鮮好新鮮廣島蠔味道鮮甜，脆骨腩都係我最愛，除咗食到魚嘅鮮味仲有魚腩嘅油脂香味.真係食到停唔到口。另外自助區都仲有好多火鍋配料.火鍋配料存放得好整齊整潔，每一盒都有保鮮盒.整齊乾淨，值得一讚。

環境好，食物質素不錯，比起幾百既野可以接受這個質素已經不錯。同朋友一齊去食，平均每人400蚊，覺得依個價錢係香港來講都差唔多，有機會都會再去食間野生意都唔差，平日都滿坐

今日同家姐食晏，先發現完來淥鼎記唔係得火鍋食，原來午市可以食點心飲茶🫖😍即刻去試試佢先😋＊＊＊＊＊🦐芝麻肉鬆米網腸粉 $38🍚鳳瓜排骨蒸日本珍珠飯 $38🥯脆皮鳳梨叉燒包（3件） $30🐮五年陳皮牛肉球（3件） $28🥟蟹籽龍皇燒賣（2件） $19.8☕️茗茶 $10 @ 位我地兩個人，叫左4款點心加1個蒸飯，埋單每人都唔洗$100，真係好抵食🤩🤩～私心推介燒賣，大大粒又好彈牙，食得出好新鮮呀😍另外米網腸粉都好正，見到每枱都有叫呀😋＊＊＊＊＊

因為有家人生日，所以一行9人就去咗觀塘分店慶生。星期日8點半都坐無虛席，因為係可以由5點半開始無限時食到11點！😅無大枱，我哋要分兩枱，我哋揀滕椒烤魚，隔離枱揀椰子雞煲，一坐低就先來4小碟，跟住刺身，再來盆烤魚，加上隔離枱送來嘅椰子雞湯，嘴巴都無停過，食完就上美人花膠湯打邊爐，又跟盆海鮮同油花比例平均嘅牛小排同4小碟，基本上淨係以上已填飽7788，再加上隔離枱又張點多咗嘅肉類比埋我哋，根本無乜點菜單食物已要攬住個肚……最後食埋Hagaz-das 雪糕完美結束走人。食得到係低食嘅，食物質素都唔差！

2月29日中午 觀塘祿鼎記飲茶， 您們服務都幾好， 平時帶位女職員都唔錯， 樓面又快手! 今天不是平時哪位帶位職員，今天帶位女職員平時態度都惡劣,今日就粗口爛舌，問候客人。入面大把位，都叫客人喺出面等位， 問佢幾時派位， 就發爛渣發惡粗口爛舌，我一句粗口都冇講過， 我問妳幾時派位，妳們女職員就話叫人等， 我話入面大把位，我問等到幾時， 妳們這位粗口爛舌女職員 ，係到玩手指都唔派位畀客人入座， 之後就粗口還飛 。 妳用粗口鬧人，妳代表間公司？？ 我有視頻 ，老闆看看您們職員，服務唔好，唔好食我可以唔嚟唔幫襯， 我亦都唔會投訴。 今次係妳們職員用粗口鬧客人， 服務賓自如歸