海雲天

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休息中

kkday𝟿周年 有很多優惠推出啊～前一陣子就買了海雲天的優惠套餐❥ 至尊十大點心套餐 $𝟿𝟿🝮 杏汁花膠灌湯餃🝮 斑斕雪山叉燒包🝮 海雲天蝦餃王🝮 賽螃蟹南瓜餃🝮 菠菜汁菜苗餃🝮 鮑魚燒賣🝮 黑金流沙包🝮 鰹魚碎伴蘿蔔糕🝮 陳皮叉燒酥🝮 石榴甘露🜚 餃類和燒賣都不錯!!蘿蔔糕幾特別 看外表應該認不出來🤣流沙包效果可以 但如果餡料佔的比例再多些會更佳呢灌湯餃就浸得有點太久 皮一碰就爛了重點是個人真的不太愛杏汁的味道🙈而當中比較差的就是叉燒酥吧～～是吃不到叉燒的味道 也沒有叉燒的蹤影只有類似叉燒蓉或醬在餡內最後的甜品反而有點驚喜♡︎♥︎♡︎味道很清新 °. ꕀ -🜚 這裡環境不錯 有海景 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 即使沒有坐到窗邊位 （像我們一樣）其實也能感受到藍天加海景的景色員工服務也很好❣️🜚 加上茶芥和原價加一 最後人均$𝟷𝟹𝟺 .ᐟ.ᐟ.ᐟ這個價錢 真的超抵啊蒸類點心會一次過上檯吃到中段 很多點心已變凍了但這個價錢的話 我仍然認為整體體驗都算很ᴏᴋ的 ❤︎︎

🌕中秋節正日當晚，在九龍海逸君綽酒店的中餐廳「海雲天」，與奶奶一家共享中秋晚餐，同時預祝她的生日。🎂「海雲天」的美麗海景令人心曠神怡，服務員的態度非常出色，讓人感到賓至如歸。 ⛴菜餚的份量雖然小巧精緻，卻能品嚐到多款美食：脆皮乳豬、半肥瘦叉燒、炸豆腐、上湯菜苗、糖醋排骨、菠蘿咕嚕肉、炒麵和蝦子柚皮。外出用餐時特別喜歡點炸豆腐，因為自己難以弄得好；對於菜苗的味道稍感失望；柚皮的風味並不是很令人滿意，或許日後可以嘗試其他餐廳的，畢竟製作過程繁復，不懂亦不會自己弄。叉燒我們選擇了半肥瘦，侍應問我們要「淋叉」還是半肥瘦，這個term我才第一次聽到。這頓晚餐讓人長知識。最後，我們特地為奶奶準備了一個驚喜。雖然侍應把整個蛋糕連盒子端上來🥹，也沒有燃點蠟燭🫢🫣，但無減我們的雅興。我們準備的是開心果口味的蛋糕🎂 綠色的，賣相吸引🎂🌝不得不提，我們超愛這碟酸甜蘿蔔前菜，十分美味！！真的想refill!!

海雲天當日跟團去玩，食足十個點心都係$118😋💛鮑魚燒賣足料，上面有大隻鮑魚，入面有蝦，淡淡滿足💛黑金流沙包一咬落去入面好流心，好好味！💛菊花炸春卷外脆內軟，裡面係足料蝦肉，好好味😋💛招牌金魚餃味道同蝦餃一樣，但造型上有加分！💛叉燒腸粉腸粉滑，加上叉燒，味道唔錯😋另外仲有紅棗糕、蘿蔔糕、煎糯米雞，全部味道都唔錯😋.價錢：$118當日跟團去玩，包玩包食都係$118，真係抵到好誇張😂

「8道」點心套餐： 👎🏻陳皮叉燒酥 皮唔夠酥唔夠香、無陳皮味都冇叉燒味，完全唔知食緊咩餡🤏🏻皇牌杏汁灌湯餃灌湯餃浸得太耐令到餃皮過軟爛，口感好差！本身一般杏仁味，但同餃漏出嚟的肉汁混合後，反而帶出鮮甜味👍🏻餃入面有粒迷你罐頭鮑魚仔😂 👍🏻筍尖蝦餃皇餃皮厚左d同唔夠煙靭，入面蝦仁比例多同大粒，加番分！🤏🏻櫻花蝦潮州粉果無櫻花蝦的香味，就係一粒普通粉果😂 👍🏻湖箔金魚餃造型可愛、打卡一流，味道其實同蝦餃有少少相似，但肉更飽滿同彈牙！🤏🏻鮑魚燒賣皇鮑魚同埋燒賣比例係一比一。上面係較靭的罐頭鮑魚，下面就係一般的豬肉燒賣！不過不失無太大感覺的一個點心🙂👍🏻黑金流沙包點心姐姐一炮過上晒所有點心，所以食到流沙包已經凍晒，本身都無預料仲會爆漿‼️點知一咬開香濃的流沙蛋黃漿爆晒出嚟，漏到下巴都有😂好驚喜‼️蛋黃漿好香，咸甜的味道真係好好食🤤👍🏻創新番石榴甘露食完前面7樣點心後先會上甜品！初頭覺得甘露上面好多泡，外貌好一般😵但估唔到番石榴味好香濃都無假生果的味道，入邊仲有啲番石榴粒增加口感😍👍🏻作為番石榴愛好者之一好鍾意，一路食住冰涼嘅甘露一路睇住藍天白雲同海景真係一流👍🏻 今次套餐我係KKday賣，💰128

網上買左 $128/位 (未計加一同茶介, 大概每人$40) - 八個點心午餐，同朋友一行五人去lunch, 一入安排海景位非常開心，因為成個餐廳得十檯客到…但後來發現餐廳無咩冷氣，個位又曬住，全餐一路食一流汗❤️‍🔥訂咗八個點心嘅餐, 第一個係叉燒酥，應該改名做叉燒醬酥，五件入面都係得醬而無叉燒🫣而且係凍嘅🫠食完叉燒醬，其餘六個點心突然一次過上晒！因為一道點心一個木盒裝，我哋五個人，即係佢夠膽一次過上晒廿幾個盒，然後叫我哋食嘅時候自己逐個開😅完全無諗過酒店會係咁嘅服務🫣而且最重要係，一次過上晒，我食完個灌湯餃，其他點心已經凍晒🙃食物質素方面不過不失，無咩特別驚喜，最好食係個熱嘅灌湯餃，夠熱，湯有杏汁味。但應該一早整定，拎岀嚟時五碗嘅皮都浸都爛晒🥲已經達至質璧分離….最surprised 竟然係糖水，番石榴甘露好有番石榴味，而且係冷凍嘅。朋友想encore，但原價要38一碗就無叫了總括而言，應該冇下次~

紅磡海雲天食晚市小菜放題，經過之前點心放題，對於今次晚市放題唔抱太大期望。晚市放題會有以下不是任食：每人半隻龍蝦，另外有5選3嘅菜式都唔係任食，試過鵝掌，乳鴿，同埋雞燉翅都好食，龍蝦最差，肉質過老太實。飲品方便有紅白酒，啤酒，橙汁汽水都係任飲，但需要自己出外面拎。任叫任砌部份就用手機掃QR code，第一轉點心，燒味同埋海蝦都好出色燒鵝夠肥夠香；燒腩仔皮脆鬆化叉燒入味夠淋；蝦餃，小籠包，灌湯餃，蛋散，紅棗糕，同埋紅豆沙，仲有個流沙包都唔差，除此之外碟白灼蝦好新鮮好爽口。接住到小菜，總括嚟講仲有幾款小菜唔錯，就係黃金苦瓜，咸菜豬肚湯，小炒皇，鮑汁雞腳，咕嚕肉，同埋片皮鴨。由於太滿足，試唔到甜品同麵飯。整體今晚嘅放題超出預期，喜出望外，加上侍應都有禮貌同收碟都好快。

真係預為打卡而黎。片皮鴨很簿，味道也很一般。點心放題食物質素真係預左一般 基本上叫左成檯食物 得蝦餃燒賣係最熱既，可以叫好食 。叫左秋葵食就唔知點解變大碟芝麻醬沙津菜加秋葵，沙津菜仲多過秋葵。同埋落單有點令人會唔小心點錯份量要留意佢有分點心係一粒粒咁點，啫喱反而係一份計，我本身只想要三粒啫喱，結果變左三份咁多既一碗啫喱黎左。其他小食係冷冰冰。希望會改善下食物。望番以前人地既食評，以前仲會有粉麵，今次我呢個一人都收三百左右，除點心以外，只有個片皮鴨粥。食物可以食很飽，但完全你只會想再追加蝦餃燒賣食。

我一生去洒店內食晚飯，簡直令我大開眼界，我希望海雲天早d收鋪轉一間有品貿食銉，招牌咕老肉，衰過大挑擋，每樣餸，碟大份量極少，性價比極低，可以不去！一定後悔，冇服務，冇品質，冇

一向都好鍾意食點心放題，因為可以每樣試少少，大部份點心都係以件做單位。鍾意食就叫多啲，可以一次過滿足晒你N個願望依間海雲天係紅磡海悅君綽酒店嘅中菜餐廳由佢有點心放題開始，我就已經同屋企人嚟食，諗住可以俾阿媽試吓唔同嘅酒店點心呢度嘅點心質素好好，雖然係點心放題，但係一啲都唔馬虎，當然最重要係佢個景如果好彩坐到窗邊位嘅話，就可以望住個超靚嘅維港靚景，食住點心，飲杯茶真係一大享受以酒店嘅點心嚟講呢個價錢，真係超值，性價比高食完仲可以去紅磡海旁行吓，半天愉快嘅旅程

已光顧此酒店酒樓十多年，見證着由好吃，講究，到今日的口味街坊化。十分失望。定價中上路線，食物味道中等或中下，性價比低。煎蘿蔔糕很難吃，冇味，完全冇蘿蔔絲，當然亦冇乜冬菇蝦米等等，只係一件粉狀糕，基本如此的點心可以做得那麼差很奇怪。小籠包皮厚，味道很一般。煎素鵝，皮內的冬菇等配料少得可憐，你當是吃到一塊煎香的黃豆腐皮算了，完全沒心的菜式。其他收費很貴的點心，像是聲稱流心奶黃包，都係期望中嘅水準，其他點心吃完沒有太大感覺。最好吃的是燒腩仔，皮做到鬆化脆口。服務可以，但沒有那種給你星級感覺，仍然很街坊的，門口的經理也是很不太專業，(緊記酒店索價很進取所以對食物環境服務有期望是應該的). 綜合而言前兩篇版友評論伏，是十分忠實客觀的評語。

今日 來到這間紅磡海逸君綽酒店這間海雲天,環境屬於酒樓的格局, 食物方面有片皮鴨🦆🌮、脆皮燒腩仔、潮蓮燒鵝🪿、黃白灼海蝦🦐、惹味椒鹽骨、吉列大蝦🍤、翡翠蝦餃🥟、灌湯小籠包、黑金流沙包、蟹肉🦀罐湯餃，胡椒豬肚湯，鮑汁鳳爪，帶子炒時蔬，椒鹽豆腐，手撕雞等.點心出籠得快同夠熱,鴨肉粥、鴨肉酥同片皮鴨好食,成家人來任飲任食價錢適中唔會太貴，以5星酒店海景來講，就很不錯啦!整體評分：7.3/10味道：7.3/10服務：7.1/10環境：7/10人均消費：$300-400地址紅磡德豐街20號九龍海逸君綽酒店2樓2/F, Harbour Grand Kowloon, 20 Tak Fung Street, Hung Hom港鐵黃埔站 D1 出口, 步行約4分鐘電話號碼29968459

點心放題環境：Ok，大落地玻璃窗，海景食物：選擇勁少；而且食物質素差，料唔靚，例如灌湯餃入面全是菇；排骨全是肥膏，片皮鴨好so，而且全部好難食，比一般茶樓難食好多服務：勁差，唔單止我哋，對其他客都好差，仲要個個員工都係咁。Staycation 過幾次，西餐buffet又好多次，員工態度完全冇問題，估唔到中菜咁劣，仲要個個都咁西面上菜：完全冇跟我地點既野上，佢中意幾時，上幾多，完全唔知想點，最後當然放題都唔夠飽啦奉勸各位！呢個價錢，出去單點食靚點心好過啦

前幾日同朋友去海雲天試點心放題入場前職員提醒有限時1.5小時整體來講還可以點心出籠得快同夠熱鴨肉粥、鴨肉酥同片皮鴨好食紅豆沙同蛋撻一般蒸排骨太多油太肥服務態度良好！

琴晚食左，10人坐海景台，買coupon 2送1兩張，3送1一張，6點入坐，食到9點幾先走，紅白酒汽水橙汁利賓立任飲，放題食物以呢間酒店來講係hea左啲，正價一定唔推介，但係特價呢，成家人來任飲任食飲番兩杯酒唔先諗價錢，以5星酒店海景來講，就很不錯啦😂😂😂❤️❤️❤️ 點心很不錯，海鮮桶細路食得好開心，飛天通菜勁辣，燒腩仔好脆，兔兔好得意，甜糕都唔錯😋😋😋 我本人就好鐘意食鯖魚，片皮鴨個醬唔好食，小籠包都ok可以喪食😂😂😂

海雲天一向定期都有做D主題點心放題，今次佢地就做左呢個”鴨之點心放題”，巿場上用鴨去做點心放題既其實就唔多既，咁我地就梗係唔會放過呢個機會啦，今次就帶埋屋企人一齊去，一於喪食片皮鴨。既然今次用鴨嚟做主題🦆，咁當然都會有啲陪襯返主題嘅點心啦，今次就有一共13款鴨之點心，當中包括片皮鴨、鴨脯肉燒賣、椒鹽鴨架等等，亦都有啲經典既點心例如係排骨、粉果、燒賣同蝦餃等等超過45款點心小食俾我哋揀既。但係既然揀得鴨之點心放題，我哋既目標就當然係片皮鴨啦！！！今次就會概括咁揀啲重點既食物嚟同大家share下我地試過之後既感受啦。🥙片皮鴨片皮鴨本身嘅味道都唔錯嘅，肉質未至於非常細嫩，但絕對唔係鞋過擦子膠咁，片出黎既鴨唔算好肥，放題嚟講，片出黎既鴨皮肉既比例就當然係多皮少肉啦(雖然有少少失望但都唔算係意外既)，配上薄身嘅餅皮，口感算唔錯！值得一提既係，唔知係咪片皮鴨太過矜貴啦，上菜速度就比較慢，我地第一個order既片皮鴨足足等左45分鐘，而佢既出品亦都唔算好大碟，必須承認係同預期既有多少落差😔。🍖椒鹽鴨架鴨架骨肉比例大概係 7:3左右啦，以食骨架嚟講比例算係幾好，骨架食落肉質就非常韌啦，同嫩滑呢個字真係