海雲天

营业中

休息中

海雲天做緊片皮鴨小菜點心放題買二送一，朋友話想食，又即管試試佢。紅磡 Harbour Grand 話自己五星，佢個酒店大堂同中菜廳海雲天睇落都係金碧輝煌，不過好睇唔一定好食。本身對長和系酒店冇乜好感，之前住過幾間佢旗下嘅酒店，無論係住宿定餐飲都硬係覺得佢孤孤寒寒甩甩漏漏咁，喺啲唔明顯嘅地方慳啲減啲博人唔覺，一樣半樣或者俾佢偷到雞，但樣樣都偷加加埋埋就好擇使。因為呢個優惠係要經 KKDay 去買，去到 reception 個疑似 captain 叫我 show 個 QR code 俾佢掃，咁就真係考起我，你知啦，年紀大咗對科技係有啲手足無措。我打開個 inbox 望吓，KKDay sent 咗好幾個 email 過嚟，都唔知邊個先係。逐個開嚟睇吓又唔見，俾部機阿 captain 睇佢好似仲濛查查過我。搞一大輪，好彩個肥妹仔侍應帶完枱返嚟，佢兩吓手勢就搞掂。我當堂鬆一口氣，望望後面，原來已經聚集咗一條人龍。嗱，唔關我事㗎，唔好鬧我。雖然間餐廳有一邊落地大玻璃無敵大海景，但我哋就無緣坐近窗嘅位。唔緊要啦，食嘢啫，都係講番啲嘢飲嘢食。嘢飲方面，佢有罐裝啤酒汽水，亦有利賓納同鮮榨橙汁嘅 disp

本來朋友話要去飲茶，見到係一間好似都唔錯嘅酒店就諗住去試下。到嘅時候其實樓下自助餐嘅環境都唔錯，我諗住茶樓都會差唔多，對佢期望都好高 但係不過上到去之後就令到我跌破眼鏡。講真五百幾蚊一個晚市飲茶任食放題 想像中一定係好多嘢揀 又好食 但係一坐低入咗佢個qr code 睇完成個menu之後 其實個menu得好少嘢 又冇乜選擇 全部都係啲好低成本嘅嘢食 基本上喺普通茶樓好平就一定嗌到 啲點心又唔係幾好好食 講真一句呢間嘢收五百幾蚊又貴又唔好食又無選擇...

我同朋友都好鍾意食片皮鴨🦆，所以一睇到有優惠，就即刻booked咗位於九龍海逸君綽酒店二樓嘅海雲天食晚市三小時全無限任食片皮鴨🦆、紅白酒🍷🍾、啤酒🍻、汽水任飲放題，買二送一連加一茶芥$438一位，很抵！我哋被安排對住落地玻璃無敵大海景食晚餐，環境簡直係一流。當中有多達四十五分食物無限時追加，但我哋不可能眼闊肚窄試曬所有菜式和點心。所以我哋叫了自己想食的，包括片皮鴨🦆🌮、脆皮燒腩仔、潮蓮燒鵝🪿、黃白灼海蝦🦐、惹味椒鹽骨、吉列大蝦🍤、翡翠蝦餃🥟、灌湯小籠包、黑金流沙包、蟹肉🦀罐湯餃，胡椒豬肚湯，鮑汁鳳爪，帶子炒時蔬，椒鹽豆腐，手撕雞等......🤤😋🫶食物都保持中菜廳的水準，好味！而每位客人更享真品頭盤五款選三款，我們選了濃湯雞煲翅，古法金錢扣鵝掌，鮑魚沙律盞，每位更加送焗龍蝦半隻🦞。濃湯雞煲翅味道很濃郁真材實料，焗龍蝦半隻🦞可能焗耐咗啲肉比較實，古法金錢扣鵝掌炆得好淋入口溶化，鮑魚沙律盞成隻小鮑魚，很滿足。最後食埋甜品🍮更加大滿足

令人失望的片皮鴨放題，等好耐先拎來，d皮又凍，片皮鴨肉又薄，青瓜同京葱又吾夠。因為放題關係，會不断叫食物，但又驚叫得多會浪費，但係食物叫咗冇貨吾來又吾出聲！燒腩仔，鹅同蝦蛟好快已冇貨，又吾出聲，等到結賬問先知！個翅湯催咗3次,最後個次話㷛緊！真係吹賬！！要㷛到差不多結賬先拎來，真令人無語。啫喱糖太多魚膠，彈力十足，能當乒乓球。個爆珠芒果布丁太水。需然係買2送1，但每人加一及茶芥後都要$438，吾值得，冇下次！！

點解會有一間酒店附設既酒樓可以咁差之前喺優惠購物網站買左$238一位120分鐘任食點心，去到用手機點單，系統好廢，明明已確認發送，唔知點解廚房會收唔到，成枱人喺度呆等，之後問個待應話冇收到單；有時落單，又會話你落既野太多，唔比落單，講緊只係六個item嘅食物。食物質素：惡劣有碟豬腸，係酸左，變壞左食得落口既只有鳳爪同蝦餃環境：海景其實冇得輸但食物質素拖累，加上一肚火，望咩都冇感覺員工服務係唔錯既，但待應多過客，明顯反映食物質素

本來我是不會寫食評的人，但這次點心放題確實令我非常不快，首先這裡的環境及工作人員都很好，但去到食物方面，以我們一行四人來說，是極差，首先，款式不多，然後每款食物都不夠熱，只是少少溫暖，需然這裡出食物速度正常快，但食物質素是很難吃，之後有人請我也不會去，當天大約坐滿了4成客人，不知道是我要求高還是什麼，總之就係差差差。

首先，我想講，我唔係海雲天的員工，與海雲天冇任何關係，只係一個食客.剛剛的星期六，我同友人一齊去食點心放題，一去到就覺得環境唔錯，服務員個個都好有禮貌，食物選擇多。對於有其他的差評，我只可以講，唔同人有唔同要求。海雲天，我會再去，帶其他家人一齊去食。因為只可以放12張相，仲有叫其他，但放唔到相。

今日嚟食點心放題，早嚟可以安排到窗口位，坐得好舒服，啲嘢食上枱時間唔算慢，上到枱仲熱辣辣；間唔中都有啲服務員行過嚟，唔會無人理；啲吉碟吉籠都回收得好快，服務員態度好好，好有禮貌👍🏻

一直想試海雲天的點心放題，見網上評價不錯，家人生日就來試試。到達時比入座時間早了20分鐘，職員也可安排即時入座，雖然不能坐近窗邊位，但也不用等到夠鐘才入座。坐下一看手機menu，跟網上的不一樣，有30-40%的點心都是沒有的。落單後15分鐘左右終於有兩樣食物上枱，但份量少得可憐。鮮蝦腸粉是寫著一條的，但來到時的份量其實是1/3條，而且是凍的。再過15分鐘才有2-3樣蒸點上枱，這次食物質素不錯，全部熱辣辣新鮮出爐的。因為上菜速度實在太慢，我們就再下單叫了些甜品點心。這次來得比較快，可能因為都是整定端出來就能吃的食物。味道普普通通，都算合格。已經過了一小時，第一輪下單的蒸點還沒出現，追了兩次單才有職員走過來問有什麼點心漏了單。最後半小時的用餐時間才陸續有之前一直沒來的點心上枱。但有些食物如臘腸卷、乾蒸牛肉燒賣已經沒有了。因為漏單太嚴重職員讓我們最後半小時也能繼續下單點食物，但也沒什麼意義。整體來說一間五星級酒店120分鐘的點心放題，只有最後30分鐘才有正常的食物供應，是非常令人失望。

我們家庭新春團拜，一行25人，知道限時90分鐘放提，之前好像有人說歌值得一試，所以我們家庭新春團拜便訂了枱。我哋入去冇耐，有位服務員已經同我哋講十二點last order, 十二點半就要走，雖然這一點我們是知道的，但如果食物美味足以補償時間不足這一點。所以特別寄望在食物質素上，可是真係令我們大吃一驚，無論簡單的點心，以至炒粉、炒麵，沒有一樣講得有質素。其中鮑汁雞腳凍冰冰，很多點心都唔太新鮮，每人收二百五十元左右未計加10%，令我們大失所望，完全掃興😔

海雲天點心放題我同朋友一早喺KK地book咗聖誕節正日下午2:30嚟食呢個點心放題，每人$188 ，到步得知原來要再收加一服務費，嗰度就每人$44 。朋友早咗度，就話原來2:30到咗都要逐個逐個叫名入座，全程都係用手機落單，不過去到3:30就截單。我哋叫咗兩輪嘅食物，食物冇其他食評講得咁差，我覺得蝦餃、鮑汁鳳爪、口水雞、碗仔翅、排骨、蜜汁雞翼都幾好食。我哋坐到面對海景嘅位置，呢個景120分！不過不過最大嘅敗筆位係啲服務真係十分之差，仲差過屋村酒樓，首先侍應係唔會主動收任何嘅碟，同埋加水，而且十問九唔應。侍應好似覺得我哋點得太多，甚至開口問我哋會唔會食唔晒，其實我哋最後係食得晒嘅，同埋問侍應拎牙籤，侍應仲要特登講句比多一包你，總共有四支牙籤，嗰種感覺令人好差，覺得好似個過嚟食放題嘅客人都好貪心好彩嘅係我哋食最後一輪可以坐到四點幾先走，如果上一輪食就比較慘，一定要準時走。

四人同行吃龍蝦燕窩鮑魚海鮮晚餐，每位有半邊芝士焗龍蝦，但龍蝦唔新鮮，仲有很多綠色的物體，經理說是龍蝦的膏，其他顧客說好好味本人自己上網查，據了解這是龍蝦的胃，要求經理幫我退換，但經理說其他的龍蝦都是這樣，換了都會有同樣的結果。最後本人根本沒有吃，直接把龍蝦掉了。非常失望的用餐經歷。

2人lunch 放題賣單$5xx..重點係D 食物水準好差，點心好少少，叫做熱熱地。但其他食物全部凍既/唔熱 ...中晒伏 ...環境都好麻麻，26/11當天被安排入座位置係內廳，同一般茶樓一樣，無景，同鄰枱好近 ...聽到晒人地講咩 ...侍應服務都好一般 ..同職員反映食物係凍既，但佢好似聽唔到，完全無理我 ...總結 ..需然lunch 2人 $5xx 唔係話好貴，但係甘既質數真係好需要改善 ...總結係 "沒有下次 "..

6點到達，人手安排入坐非常緩慢，一入坐就問：係咪可以上菜！答咗係 同埋 餸菜慢慢上檯。一開始上頭盆：完清酒鮑魚、蒜泥白肉、雙色柿跟著一次過上 大鮑翅、燒豬肋骨、香煎比目魚及軟殼蟹伴上 3.6炒鮮奶；我話一次過上 4度菜？點食呀？凍哂啦！我唔係一坐下來就講咗菜式慢慢上的嗎？？？鮮菌釀花膠筒伴濃雞湯，花膠是彈牙的，咁就可以想像得到味道有幾淡！！！入唔到味好似食像筋似的！跟著就 20分鐘後才上 虎蝦脆窩巴；再過多20多分鐘送上六兩大閘蟹壹隻（所謂價值 ＄388/隻）全晚最精彩就是 虎蝦、燒豬肋骨，而比目魚的骨多到不感想像，大閘蟹拆繩後 對蟹鉗甩掉的，即是不新鮮，食落一點鮮味都無。上甜品的碟上有灘污垢。話哂這間中菜是位於酒店內，食完這頓晚餐，真係唔會再來！

第一次食點心放題，是日星期六12:00，早去左10分鐘、要攞籌。入座起計90分鐘，落單時間就得60分鐘，所以要捉緊時間落單喇，好在呢度係用手機掃qr code 落單，咁就唔驚無侍應啦！喺海雲天網店買左2位，每位$208，去到現場會再額外收你茶位$23/位+服務費，總之Total $250一位啦！食物選擇都唔算少，質素中規中矩，但有一樣野真係好難頂！因為早攞籌關係，分配左海景窗旁座位 （我並沒有要求）。景觀打卡雖然一流，但係超 級 多 大 烏 英！！😨😨從未諗過光天化日 咁多 仲要好大隻烏英挨哂窗度，有啲直頭飛左落我張枱 / 窗旁啲假花度….. 飛黎飛去，真係好影響食慾！直頭衰過我去食街邊大排檔！當時有想提出過調枱，但眼見已經差唔多坐滿、同埋得60分鐘落單 廢是啲單亂哂我又無得食…… 希望酒店方面留意下！真係好鬼得人驚😓😓😓