海記合桃坊甜品 (已結業)

沙沙合桃糊香噴噴熱辣辣，表面有光澤，賣相好吸引，而且鋪滿烘烤過嘅合桃碎，真材實料。合桃糊質感幼滑，甜度稠度適中，唔過稀唔過杰。糖水本身合桃味唔算好香濃，合桃比例再多少少會更好。但係如果連埋合桃碎一齊食，合桃味會又返返黎喎。香脆嘅合桃碎配搭合桃糊，唔單只增加整體合桃香味，同時令口感更豐富，冇咁糊口同膩。食完之後，口裡面好耐仲留有合桃香。不愧為招牌菜呢！鍾意食糊的話，一定唔好錯過啦！Yummy Yummy

食完晚餐又點可以唔食甜品呢，海記係不二之選，坐得舒適，又唔會好迫。除左紫薯，又有新menu，雪樂冰系列。芒果小丸子雪樂冰也很吸引。薑汁雪樂冰豆腐花$22豆腐花很滑，薑味雪冰好順口清涼，薑汁在口中又辣辣的，連豆腐花食不會因為吃太冰，怕喉嚨不舒服。蜂巢薑汁二重奏$40底有薑汁燉奶配薑汁雪糕，燉奶好滑，蜂巢好chewy，濃濃的honey味，如果已預先切好，會更容易進食。不過整體感覺不俗，十分ginger。

核桃糊, 一黎到就好聞倒好香, 嗚啊～ 之後表面那層核桃好正, 脆脆的,而且好多足料！ 😍  而且食得出 唔係沖出黎果d咁稀同過分甜.  口感都好好. 其實經常去海記食～ 覺得佢價格可以 款式比較多, 可以慢慢試！ 每次到深夜！ 人數比較多喔！（紫霞仙子）呢款都值得一試！ 都係正嘢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！😍

今晚和朋友想食甜品，之前又見到網上寫呢間有紫薯芋圓，所以就來食紫薯芋圓西米露，紫薯芋圓好煙韌超美味very good,又有一球紫薯好香的芋頭味，西米露又夠爽，又不會太甜yummy😋，只是坐位太逼。

近來真係好興食芋圓，無端端出現呢個芋圓潮。再加上一個紫薯潮，又係雜誌介紹，所以到此一試。我叫左西米露。放低嗰陣真係O左嘴，同張相都相差太遠掛……因為我見其他人有個圓形紫薯球喺中間架。用枝羹搞勻之後……哦…原來沉左底啫，係真係一個球喺啲西米露下面嘅。但我覺得真係好麻麻，糖水好啖，未整勻嗰陣有少少甜。但當我搞勻左之後，糖水真係好啖好啖，超少甜，如果甜返少少就正喇。芋圓方面，又唔係話勁好食呀點樣。送黎嗰陣，表面睇落好少芋圓，但其實係沉左喺底。整體上，我唔會話好特別又或者係好好食。都係好普通。如果話回頭嘅，我未必回頭喇。

我在台灣食過芋圓後，喜歡了，未知香港在那裡吃到，有一天無意中search open rice見到有芋圓糖水，立即睇下邊度有，見到啲人影嘅相賣相好得，心想第日去試下……今晚去太子食飯，知道附近有海記，吃完飯可以去試了好彩八點鬆啲未到等位時間，不用等便入 座，我當然叫有芋圓嘅甜品啦，因為餐飯食得好飽，所以芋圓糖水個底吾可以叫蕃薯、紅荳之類，我叫咗紫薯芋圓西米露，吾錯，芋圓煙靭，吾太漏或太飽，另外拔兄叫咗個沙沙合桃糊，都好好味啊！

我鍾意食甜品，特別係中式嘅甜品，即係糖水。依家係其中一間我認為好出色嘅中式糖水舖， 因為佢嘅糖水唔太甜同足料，而出面食開嘅糖水舖係溝粉再加糖水。但奈何座位比較迫，肥大嬸入去坐有啲尷尬。之前食咗好幾次沙沙合桃糊，今次試新嘢，係芝麻糊。沙沙合桃糊好味在於佢嘅質地好滑，唔算太甜，再加上粒粒嘅碎合桃，撈埋一齊後，口感 又滑又咬口。今次試下芝麻糊，口感同合桃糊一樣，好滑，唔算太甜，但食到燶燶地既味道，應該係炒香嘅黑芝麻味，食到一半，覺得有啲膩，所以要同人分享，下次有機會再試其他中式糖水。

紫薯熱潮係近年真係勢不可擋！知道呢間嘅紫薯好出名所以就嚟咗朝聖😙一黎到已經聞到好香既紫薯味 食落已經知系真 • 紫薯蓉 絕對冇厄秤🤓大小比雪糕球大少少芋圓比較細粒但一撈個底就好多粒😍 好煙韌有 蕃薯 香芋 紫薯 👈🏼不過就要試真啲先feel到吾系話啲姐姐差 但食吾可以食到成程都好自在同友人坐低左一陣 已經問定一陣可可可以搬去隔離張枱咁冇問題既 然後隔離戈枱十幾個人就比姐姐叫左過黎姐姐們都算好 話幫我地搬埋戈兩碗糖水去戈張枱但始終會心諗 啲枱吾系應該一早會預定人數架咩 同友人兩個人就吾算太介意 但食到有啲麻煩咁

<海記合桃坊甜品>💜紫薯蓉芋圓配香芋雪樂冰($34)▪️31號倒數後，1月1 第一餐甜品糖水👀本身想食聰嫂d冰🙊最後改行🙉🌸成大球紫薯蓉係中間😍質地都幾順滑，紫薯味不算好濃，不會過甜，但幾滯肚。🌸香芋雪樂冰就無聰嫂d生果冰口感咁好，比較易溶，泥到已經溶左層泡係面咁，陣香芋味好似雀巢雪糕陣味😂🌸雪樂冰底仲有d芋頭粒，都幾多料。🌸芋圓係非常慷慨😎🤘🏽多到夠2個人share，有深淺紫同橙黃色，紫色個隻好似學生時期($1)一排個隻香芋糖🤔有無人get到係邊隻😂其他色都差5多味。🌸芋圓口感幾煙韌wo😏但食到後期，無晒d配料，淨食就覺得開始變韌😩🖖🏾沙沙合桃糊($27)🔻💁🏻我個人超愛nuts，特別仲2核桃添，喜愛程度係買左袋無添加美國生核桃日日生啪😎🌸質地算係稠身，但唔算話好濃核桃味，淡淡地食多都不會膩。🌸幾仲2表面d核桃碎，無油益味，香脆新鮮🤘🏽🌸食依d中式糖水最怕唔夠熱，依到熱到冒煙☝🏾️#海記合桃坊 #hkfoodie #wwhkfood #hkfood #hkeat #hkfoodies #hkig #uhkfood

跟同學們吃過晚飯，多數都直落吃糖水。他們大多想吃中式糖水，沿路找就看到了這一間。這裡除了有傳統中式糖水供應，還有特別的手工系列，又紫薯又芋圓，再度挑起了我的食欲，完全忘了自己15分鐘前才剛吃完晚飯。雖然我早已鎖定此菜單，但當時一度有選擇困難症。因為自己也想要點中式糖水，最後就選擇了熱的紫薯蓉芋圓豆腐花。上來時看到好大碗，紫薯蓉，芋圓和豆腐花的份量都很多。除了芋圓還有紫薯圓和紅薯圓，能一次試完這樣多種味道實在太幸福了~紫薯蓉看著就像雪糕球一樣，味道是正宗的紫薯，相信製造過程沒怎樣加其他材料。薯蓉滑身，內裡還有紫薯塊，有著不同層次的口感。那些圓都有適當調味，味道不會淡，各自各精彩，質感煙靭有咬口。豆腐花也很滑~ 身為一個紫薯迷，我很滿意這份甜品。紫薯蓉可以再大球一點啦~~~ 不過，這是不應該在晚飯後或太晚吃的，始終芋圓這些都是較頂胃的食物，吃後一個多小時還是好飽！！

吃過飯，不吃甜品又怎會完滿與友人們吃過台灣菜後，經友人推介我們到海記滿足第二個胃店面沒有堂皇裝修，類似茶餐廳格局，正值人流低時段，我們一到便有位置紫薯蓉芋圓配香芋雪樂冰$34紫薯蓉味濃，配上淡淡芋香雪樂冰，不只外觀吸睛，味道出奇地匹配 不過芋圓略為硬芒果腸粉 $26芒果量足，更可要求多芒果汁小妹對芒果甜品沒太大渴求，只要芒果不是酸的便可，味道不過不失吧 ！宇治金時雪樂冰 $41綿綿的抹茶雪樂冰配上最佳拍擋甜紅豆，味道不錯，但抺茶冰沒有那種帶苦的甘甜味，抺茶控粉絲們可能會有意猶未盡的感覺，但同樣芋圓略硬大良燉鮮奶 $26好可惜未拍照就已被旋風式掃食了燉奶是最遲呈上的，在味濃的紫薯芒果及抹茶後也絕不失色第一口的確沒有味道，但當第二三口過後，濃濃既牛奶味開始浮現，很滑不太甜，令人有驚喜總括來說，味道價錢都成正比，以同樣質素的甜品來說，價錢十分可觀。店員亦值一讚，友人有一小嬰兒需要熱水，店員不但沒有半點不滿，更為我們呈上一碗又一碗，確實窩心！

紫薯熱潮係近年真係勢不可擋！知道呢間嘅紫薯好出名所以就嚟咗朝聖😙一黎到已經聞到好香既紫薯味 食落已經知系真 • 紫薯蓉 絕對冇厄秤🤓大小比雪糕球大少少芋圓比較細粒但一撈個底就好多粒😍 好煙韌有3種味道 蕃薯 香芋 紫薯 👈🏼不過就要試真啲先feel到吾系話啲姐姐差 但食吾可以食到成程都好自在同友人坐低左一陣 已經問定一陣可吾可以搬去隔離張枱 咁冇問題既 然後隔離戈枱十幾個人就比啲姐姐叫左過黎 姐姐們都算好 話幫我地拎埋兩碗糖水去戈張枱 但始終會心諗 一開始吾系啲枱應該預定人數戈啲架咩 同友人兩個人就吾算太介意 但食到有啲麻煩咁

西洋菜街的甜品口味其實幾多, 但係做傳統甜品其實唔多, 呢間都算幾多傳統口味同集中, 坐位唔算好好坐, 少少迫, 又係土地問題, HAHA. 第一時間當然試個沙沙合桃糊先, 應該係招牌甜品, 賣相同一般合桃糊唔同, 面層仲有一堆碎合桃粒, 合桃糊香滑, 合桃粒爽脆, 雙重口感, 驚喜, 必推, 係阿姐如果裝落碗時小心D, 唔好整到周圍都係就PERFECT; 另外試左一個冰, 佢地叫雪樂冰, 質感界乎沙冰同雪糕之間, 好諗頭, 我叫左個當榴槤遇上芒果, 榴槤味雪樂冰, 榴槤味好香, 應該以真果肉去處理, 底汁以楊枝甘露去配襯, 又出奇地夾喎, 下次再試

紫薯及芋圓近來大熱，餐廳都爭相推出不同的產品，最近去左間糖水鋪，專程去食呢個「紫薯蓉芋圓西米露$28」，賣相不錯，中間有一球頗大球既紫薯蓉，食落好香好濃紫薯味道，配料有芋圓、紅薯圓、紫薯圓，口感煙韌，份量不少，配上西米露食也不錯。😋「餐牌」我已經影左上載至openrice既「餐牌」入面啦，方便大家查閱相關菜式。📋

強推食品🎉🎉🎉紫薯蓉芋圓椰汁西米露 $28海記目測最多年輕人點的大概是這個了😂😂😂芋圓煙韌軟糯，能分辨出芋頭、地瓜和紫薯三者。西米粒粒分明，有口感，和着椰汁和紫薯蓉一起吃，一流！紫薯蓉，完全覺得自己在享受一塊新鮮的紫薯！難得這麼多街坊支持！！🎉🎉🎉用膳環境和抵食程度😋😋😋店面其實頗大，人流一如所有一線的糖水鋪，非常多，所以坐得很迫。但價錢方面真的是街坊價，中式糖水幾乎廿蚊雞樓下，完全是抗通脹價。#vivacchill芋圓 #vivacchill旺角