海膽仔

营业中

休息中

哩間位於新蒲崗既居酒屋🏮睇個名都知係專食海膽😌上網睇都好似幾出名🤔一於就去試下▫️黑松露鮪魚他他沙律🥗 $88鮪魚都夠厚身同新鮮！沙律配黑醋 而車厘茄，番紅花絲做伴碟但冇黑松露味🥲▫️海膽凍豆腐 $68本身係想食「倍化帶子吞海膽」但賣哂🥲但又想試下啲海膽 所以叫左哩款海膽係新鮮 鮮甜😋 而豆腐滑得黎都夠挺身但海膽同凍豆腐好似唔太夾🤔 反而分開食仲好食😂▫️三文魚鵝肝帶子丼🍱 $138哩個丼飯係月替定食😗本月限定既三文魚同帶子都新鮮 中規中矩反而鵝肝就有驚喜！燒得香口 加上小小鵝肝油撈飯好食🤤▫️鮪魚壽司拼盤🍣 $298［ 大拖羅，中拖羅，赤身，香蔥拖羅魚蓉 ］大拖羅切得好薄身🥲大拖羅同赤身食落唔太新鮮 賣相都唔太好🤔有啲失望🥲▫️生蠔🦪🦪日本令和怪物 $78 / 1好大隻 蠔形比較修長而且食落都鮮甜😋質感都夠creamy唔會話太鹹🦪法國Gillerdeau $48 / 1有對比之下 哩款細隻好多食落冇咩蠔味 只得海水味 而且好咸😵‍💫🔸總結．冷氣好凍🥶成餐飯凍到流哂鼻水 唔知係咪坐正風口位 去食真係要帶定件褸．食物選擇種類多，除左海膽之外 仲有蠔 / 串燒 / 拉麵 / 定食 / 壽司，就咁睇M

每個禮拜去新蒲崗上堂都會揾下有咩好嘢食，今次比我揾到間好有驚喜嘅日本菜！雖然佢叫海膽仔，除咗靚海膽，呢度其實仲有多款時令刺身、特色菜同新鮮直送生蠔！餐廳分上下兩層，比較多枱同密，但中間都會有隔板，等大家食得安心又放心！海膽三色丼（$138）有滿滿呑拿魚蓉加上三文魚籽，主角海膽鮮甜美味，可以就甘食，又或者用香脆紫菜包住，撈埋魚蓉魚籽食，鮮味十足，每啖都感受到又甜又滑嘅口感！芝士海膽大蝦炒麵（$98）本月限定菜式，一上枱就聞到好香芝士味，口感creamy加上淡淡海膽鮮味，麵嘅口感比較軟身。另外每款定食都包沙律同味噌湯，夠曬豐富！三文魚香芒加州卷（$38）加州卷上面舖上鮮美三文魚、香甜滑溜芒果同沙律醬，清新又易入口，大人細路都一定會鐘意！熔岩海膽魚餅（$38）特別嘅海膽料理，一咬入面嘅海膽醬會爆出嚟，外面墨魚餅幾彈牙。一口芝士（$38）炸到酥脆拉絲，送汽水或者酒都好爽！燒物就叫咗雞肉棒串（$18）、牛舌串（$28）、翠肉瓜串（$16）、燒菠蘿（$18），個人最鍾意係多汁翠肉瓜同清甜無渣嘅燒菠蘿！呢度仲有可以黎買外賣，可以將超大隻嘅令和之怪物帶返屋企！

估唔到新蒲崗都有咁出色嘅居酒屋～☺️雖然餐廳叫「海膽仔」，但其實就如居酒屋般，除咗有日本直送海膽外，仲有刺身、壽司🍣、丼飯、日式串燒、天婦羅🍤、鍋物等，定食都係$68起，跟湯及沙律，原來係日本食材批發公司兼營餐廳，唔怪得價錢咁相宜啦～😳一入門口，就已經見到擺放生蠔🦪嘅雪櫃，除咗有日本生蠔之外，仲有西班牙、法國生蠔，都只係$38起。⭐️推薦❗ 珍寶令和の怪物🦪（$88/隻）平時自己買返屋企處理都要呢個價錢，而家仲要幫你開埋，清洗埋，絕對值呀！😎岩手縣手掌般大的蠔稱為「令和の怪物」，有着岩蠔牛奶般嫩滑鮮甜嘅味道，亦有真蠔濃厚嘅蠔味，海水味適中，口感極度爽口。蠔迷一定不可錯過！😊⭐️推薦❗原條伊佐木いさき刺身🐟（$208）伊佐木，又名雞魚，雖然唔係好大條，不過份量足夠兩個人食，刺身約20片，質素相當好，性價比高！😋肉質白嫩細緻，軟腍中帶微爽脆，味道清甜而富有彈性，魚油適中。⭐️推薦❗倍化帶子吞海膽（$98）3L超厚帶子切開一半，夾上加拿大海膽，帶子肥美，肉質柔軟，加拿大🇨🇦海膽甘甜鮮美，兩者鮮味交融，超正！🤤⭐️推薦❗燒菠蘿🍍（$18）勁甜，又平！燒油甘魚鮫（$69）唔係好大件，外皮微焦香，肉質都算嫩

今日放假經過新蒲崗搵食 見到海膽仔openrice上面係新蒲崗有最多好評就去試下雖然下晝4點 但都full左 即使下張檯到我地 都要等大約15-20分鐘先入得遲來過我地既情侶就留低電話等店員通知食物黑松露火炙油甘魚丼油甘魚同飯嘅份量唔成比例 碗飯就好大碗 啲油甘魚切成粒狀 好疏落咁鋪喺飯上面 少得可憐正常火炙應該輕輕用噴槍炙燒生魚表面 引出更豐富的魚油但係我呢碗丼飯嘅火炙 由張相都可以見到 某幾舊魚嘅表面燒到焦黑色整體火炙完之後 好似煮熟咗啲油甘魚咁至少五六成熟唔似食緊魚生飯日本左岸蠔 & 法國Gillardeau蠔法國號好細隻但係勝在夠爽口鮮甜日本蠔大隻好多 咬落去好creamy 不過我prefer質感爽口嘅蠔多啲令人失望嘅係佢咁大隻 同埋貴法國蠔$20但係只係食到海水既鹹味 一啲都唔鮮甜入座混亂其實唔關我地事 但為下一對入座既情侶抱打不平事源後面二人枱客人結帳埋單 店員就打電話叫排喺我哋後面對情侶返嚟入座嗰張二人枱隔離張四人枱本身坐咗個四人家庭就係呢個時候呢個家庭突然無啦啦多咗兩位成員入嚟餐廳仲搶先嗰對情侶坐咗嗰張啱啱空出嚟嘅二人枱店員亦都冇阻止所以嗰對情侶返嚟嘅時候就已經冇位呢件

新蒲崗海膽控必愛的日本料理小店💕✨餐廳以海膽為賣點，有不同產地的海膽選擇，更有時令生蠔，還有多款魚生壽司，當然不少得丼飯、熱食，串燒、燒物等等，多麼的豐富！《海膽丼》$168以定食形式的海膽丼，親民價的豪華選擇，海膽份量滿滿，更以木板盛裝著亮麗的海膽，定食更配有沙律和麵豉湯。《倍化帶子吞海膽》$98/2隻超巨大的厚身帶子，中間夾著濃香美味的海膽，表面更以脆口紫菜包裹著，不論是賣相，還是味道，也是十分滿足，啖啖肉的口感更是令人興奮！《壽司定食》$128以定食形式的壽司，包括有：海膽、三文魚子、蔥吞拿魚蓉、赤蝦、三文魚、𩶘魚、帶子、吞拿魚和卷物，共有十一件，相當抵吃！定食更配有沙律和麵豉湯。《花之戀系列》$26-$38餐廳設有多款特色的花之戀，每款也想吃呢！是此點了兩件，大大件，啖啖肉，滿足感大！-黑松露玫瑰花之戀$38-明太子花之戀$26那件黑松露玫瑰花之戀相當特別，是以吞拿魚為主角，外層是吞拿魚，最頂也是吞拿魚蓉，好吃！總結：以海膽為主打的親民日式餐廳。

餐廳：海膽仔 地區：新蒲崗地址：新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖日期：18/10/2022時間：20:00人數：2人 等位：0 mins 價錢： ＄458咁啱喺IG見到呢間評價唔錯👍仲見到佢哋有額外售賣直送海膽同刺身都想睇吓有冇得執好嘢😁我哋分別嗌海膽三色丼（$138）、牛柳粒鍋定食（$98），壽司亦嗌幾款有帶子壽司（$28）、明太子沙律軍艦（$16）、火炙芝士三文魚壽司（$24）同鰻魚芝士卷（$36），小食方面嗌左唐揚炸雞（$38）同牛肉薯餅（$38），加一後總共$458。⭐️海膽三色丼⭐️配有沙律,麵豉湯，拖羅蓉、海膽同三文魚籽裝到滿滿一碗，充滿視覺享受！🤩海膽鮮甜之餘😚，又感受到拖羅蓉嘅脂香，幾款口感混為一體大滿足😋⭐️牛柳粒鍋定食⭐️牛柳粒煎香至表面金黃，大約煎到七、八成內裏軟腍，真係啖啖嫩滑骰仔牛，加上洋蔥、青紅椒同日本蛋黃配搭，旋風式食曬😂如鍋具再熱啲令飯底成飯焦就更加香😆⭐️帶子壽司⭐️帶子好抵食👍$28有2件，又厚肉又滑嫩鮮甜😍⭐️明太子沙律軍艦⭐️明太子加埋酸甜嘅沙律醬，開胃又好食😊⭐️火炙芝士三文魚壽司⭐️灸燒更為香口，滿口濃郁芝士味，三文魚入口肥美香嫩，極為幸福☺️⭐️鰻魚芝士

朋友推介呢間日本居酒屋，首先要講生蠔真係勁新鮮、肉質肥美不特止、無海水味，真係無介紹錯👍辣味三文魚丼：魚生新鮮秘製牛舌丼：炆得好腍西京燒銀鱈魚定食：煎得香氣四溢每個餐都跟和風沙律及麵豉湯

今日去新蒲崗做工放飯時間同同事去試吓呢間海膽仔我選了海膽丼友人就點了鰻魚飯另外點選了幾款壽司和小食試試海膽丼醋飯相當大碗味道鮮甜而旦份量亦可以海膽也算大件非常果腹鰻魚飯份量很多但味道不及魚生和海膽壽司算是大件中拖羅壽司未有明顯的油脂分布但也夠新鮮入口帶點融化感三文魚籽軍艦魚籽爽脆晶瑩亦都新鮮大粒芝士蟹籽軍艦粒粒蟹籽大粒新鮮有咬口小食是章魚丸燒和燒菠蘿章魚燒略為粉口燒菠蘿鮮甜好吃整體水準ok可以一試

呢間居酒屋食唔係鬧市，質素高！而且價錢相對比較低！性價比高高高！店舖細細地，非常有日本風味。倍化帶子吞海膽帶子厚身到不行了，超級鮮甜，加上新鮮海膽，食完想真係想encore ！牛舌串除咗本身食材靚，燒嘅功夫都好出式。牛舌爽好淋，咬落去有少少爆汁嘅感覺，超juicy !牛舌上面灑上少少鹽，非常鹹香！銀雪魚西京燒魚皮燒得脆脆地，魚肉好爽好實好新鮮，推介！熔岩海膽魚餅呢個好特別，第一次食。鮮甜彈牙嘅魚餅入面夾住海膽蓉，一咬開啲鮮甜海膽爆曬出嚟！食過番尋味！松葉蟹雙重丼足料蟹丼！松葉蟹膏份量唔少，加上好多蟹肉！食刺身最緊要都係新鮮！除咗新鮮之外都係新鮮！

位於新蒲崗呢一間日本餐廳—海膽仔！喺區內因為佢哋嘅食物質素同埋好抵食而出名，之前已經幫襯過一次，今次相隔差唔多一年再次到訪😆🙌🏻睇吓佢哋嘅食物質素而家如何～倍化帶子吞海膽 $98通常餐廳如果有呢個菜式我都會試🤣因為自己本身好鍾意食帶子，配埋海膽真係好食又奢侈😋一啖食晒，海鮮嘅鮮甜味擁晒出嚟！刺身定食配壽司飯 $128價錢一樣好抵食，但刺身嘅種類都好多，份量都唔少，再配埋壽司飯真係好滿足！☺️辣味三文魚丼飯 $68定食只要要加$5至$10就可以有梳打汽水呢啲選擇👍🏻海膽軍艦 $58松葉蟹膏軍艦 $38香蔥拖羅蓉軍艦 $28火炙三文魚 $16帶子壽司 $28呢個價錢全部都係兩件，所以真係唔算貴！之前已經食過一次就唔超詳細介紹啦🤣質素一樣唔錯😛最緊要好抵食真係好吸引🙌🏻

附近啲餐廳大部份已經閂左，餐廳門面燈光明亮，好易搵到。一入餐廳感覺好似入左日本居酒屋，睇落細細間，原來有兩層，唔算好少位。餐廳唔算好大，但好多食物選擇，有一大個生蠔櫃，好多酒，menu選擇都好多。海膽三色丼 $138三色分別係指海膽、吞拿魚蓉同三文魚籽，一開始睇想見到好大碗驚食唔曬，好彩最後都食得曬無浪費食物。海膽顏色鮮豔，望落好新鮮，以平價就食到咁多海膽絕對超值。松葉蟹雙重丼 $128尼個丼飯唔止雙重，似四重多啲，有大量蟹肉、蟹膏、蟹棒，仲有啲蟹籽，份量夠撈曬成完飯，啖啖都食到蟹肉好滿足😋三文魚腩壽司 $16平平地就食到三文魚腩壽司，好抵食帶子吞海膽 $98帶子超大粒😮，一夾起海膽就跌出黎，建議用匙羹食，口感爽甜，同海膽一齊食幾夾。油甘魚腩 $68雖然係魚腩位，但唔會太過肥膩。

海膽仔😍😍個人覺得性價比極高既日本野🤭🤭唯一有挑剔既就係位置唔算好就腳，係新蒲崗😵不過而家涼涼地，由鑽石山地鐵站行過去都係10分鐘左右。。話說佢啲刺身同海膽真係好鬼抵食！全部都係日本直送海膽，但幾十蚊起就有交易。。🥢海膽3色丼 $138跟飯附贈味噌湯。海膽+吞拿魚蓉+三文魚籽，新鮮又大碗，海膽味濃，真係食完一啖又一啖。。🥢燒油甘魚鮫 $68餐廳食過最平既燒油甘魚鮫，一定係呢度，燒完既油甘魚一啲腥味都無，加左少少鹽，鮮味十足。。🥢炸雞軟骨 $38大碟抵食，炸得香脆。。🥢炸蝦蟹子卷 $36100分推薦，炸蝦🍤夠脆，放左份卷物仍然keep到。。🥢牛油果軟殼蟹卷 $38牛油果+軟殼蟹好無敵既組合，卷物整得好食。。🥢唐揚炸雞 5件 $38炸雞皮略嫌厚咗少少，但係味道搭救，香脆夠滑。。🥢串燒豬腩肉$28 / 串燒雞皮$12串燒勁好食！好推薦！燒到岩岩好，又香炭火味。。啤酒Orion只係 $28！好抵飲呀！勁滿足既一餐，好好好抵食！

雖然依加日本通咗關 但係去日本都唔係咁易但係如果想食返日本味就可以嚟依間海膽仔試吓之前都試過啦，但係主要都係食丼飯比較多 今次就試吓其他日本餸佢嘅店嘅環境都好有日本嘅元素門口仲一個雪櫃入邊有啲海膽啊，魚腩可以買返去屋企食講返啲嘢食，今次就叫咗一碟刺身咁就散叫咗八件嘅三文魚刺身同埋帶子另外仲叫咗兩隻赤蝦全部都好鮮甜，同埋好口肉嗰啲三文魚跟住叫咗一底加拿大海膽$248佢同Menu圖嗰個樣係一樣嘅大大碟，仲要有六大嚿白飯 可以連埋紫菜加飯同海膽食大大嚿一啖食落肚 10分爽快另外再叫咗四舊鰻魚芝士卷鰻魚同芝士味好出同埋係冇骨冇筋最後梗係要食埋我每次必嚟都要點嘅明太子雞翼 一樣又係又熱又脆好爽口

平日經開新浦崗都見到好多人排隊，今日一試終於知道點解！果然性價比超高😆 海膽迷千祈唔好錯過！⭐️倍化海膽吞帶子 $98黎到海膽仔緊係要叫海膽！大大粒既帶子包住海膽，肥美又鮮甜，口感一流😋有入口即溶既感覺！兩隻唔夠喉啊😂⭐️ 海膽三色丼定食 $138無論係吞拿魚蓉定三文魚籽，都係超級鮮甜。當然唔少得海膽，用左兩款唔同既海膽，好有心思，味道濃郁而且鮮甜，一定無揀錯！😋😋定食配埋沙律同味噌湯，份量十足！⭐️三文魚鵝肝帶子丼定食 $138呢個定食係月替定食，本月限定，三文魚同帶子一概鮮甜濃郁😍，但鵝肝略淡一點，缺乏鵝肝應有creamy既感覺。⭐️甲羅燒配多士呢個係大愛推介❤️❤️！滿滿既蟹膏配多士原來係咁正！😋值得再去多一次😋海膽仔 (新蒲崗)新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖

前幾日經過新蒲崗見到呢間好多人推薦嘅海膽仔，就叫咗刺身定食試下。餐廳叫海膽仔，除咗有海膽，仲多刺身、壽司、串燒、拉麵、丼飯等等，同朋友一齊share就啱晒。😆 倍化帶子吞海膽 $98呢個係一定要食！帶子有我一半手掌咁大粒，包住滿滿嘅海膽，兩者都好鮮甜，海膽creamy唔腥，好食😋😋 刺身定食 $128呢個刺身定食性價比好高🤣🤣每款刺身都有2件，有三文魚腩、吞拿魚、油甘魚、北寄貝、牡丹蝦、希靈魚同帆立貝。😛 三文魚腩好厚切，牡丹蝦有兩大隻好鮮甜，一個人食完會好飽，兩個人share都得🤣🤣 呢個定食仲配沙律同麵豉湯，食完好滿足。