海膽仔

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今日係新蒲崗做完瑜伽，同同學係附近搵食，做完運動唔想食太heavy擇左間日本野食刺身就唔怕肥😅😂😂。呢間餐廳又幾抵食大份，選擇多又性價比幾高。我地3個人叫左以下食物。。倍化帶子吞海膽 $98炸蝦蟹籽卷 $36赤蝦壽司 $18火炙左口魚邊壽司 $32三文魚腩壽司 $16炸雞軟骨 $38燒油甘魚餃 $68串燒牛舌 $28串燒魷魚鬚 $18。魚生好新鮮！尤其係海膽，我地勁欣賞個「倍化帶子吞海膽」係大大粒帶子切開中間包著海膽，一咬入口即溶，成件事好juicy + creamy勁正呀！之後壽司飯細細舊，魚生鮮味，價錢仲好抵。燒物都幾唔錯 ，燒油甘魚餃$68大大舊。。下次做完運動要再返黎食👌🏻👌🏻👏🏻👏🏻真心正呀

今次介紹依間《海膽仔》位於黃大仙地鐵站10分鐘左右路程，一入到去就見到佢地有生蠔海鮮區，等我即刻揀番幾隻先。日本令和怪物 $68 each依款產自日本嘅令和怪物，叫得怪物係因你體型真係好巨大，蠔身好飽滿，食落好多鮮甜。活赤貝 $45 each橙紅色嘅活赤貝，外面有光澤，食落爽脆又冇腥味。倍化帶子吞海膽 $98叫得倍化即係佢地嘅帶子比平時嘅大好多，然後帶子中間夾住海膽，食落帶子爽口，加埋橙黃色嘅海膽好鮮甜濃郁呀。海膽三色丼 $138好驚喜，因為係一板海膽，份量相當之多。仲有三文魚籽同埋吞拿魚蓉，海膽甜美，三文魚籽一咬爆發海水味，吞拿魚蓉綿密幼滑，性價比高。✨人均250左右如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！

今日去黃大仙搵朋友，朋友帶我黎左新蒲崗呢到食日本野，佢話係佢平時食開😂仲話呢間係幾抵食！雖然離地鐵站唔算近，行十幾分鐘左右啦，可能真係要住開嗰頭先會去食。店名叫「海膽仔」，姐係海膽最出名啦！就叫左個海膽三色丼試下先，跟味噌湯同沙律🥗，成個餐都係$138😍😍😍真係好抵食！海膽唔會有苦澀味，配埋紫菜食真係好正👍魚生十分新鮮，有吞拿魚蓉加三文魚子，非常豐富。朋友叫左蒲燒鰻魚丼，呢個正常發揮，仲叫左赤蝦壽司、蟹棒壽司、炸蝦蟹籽卷🍣海膽魚餅、燒菠蘿、雞腎同牛舌串燒…兩個人食埋單差唔多500蚊，但食得超飽，好豐富嘅一餐😌

今日按女朋友收工黎到新蒲崗人生路不熟，佢就帶左我去呢間日本餐廳俾我試下佢推薦既食物餐牌有好多選擇，一般壽司，刺身都有，仲有串燒，一品料理等店水每日都有新鮮生蠔，不同各地既品種都有可以詢問店員各款的特點去選擇令和之怪物呢款來自日本既生蠔因為蠔身大得誇張而得到怪物既稱號蠔肉非常鮮甜，帶一點海水味非常美味雙重三文魚丼有三文魚刺身同火炙三文魚三文魚本身已經好鮮甜，火炙完後油香爆發出黎更加香，送飯一流燒茄子茄子灯到軟淋，一夾就連根拔起一整條放入口，好爽快牛舌，豬五花串燒即叫即燒，熱辣辣火喉剛好，燒到外脆内軟食得好滋味

高性價比美味海膽丼作為一個不折不扣的 #海膽控好明顯被海膽仔個名吸引咗，來唔係專門食海膽，仲有生蠔、日本直送時令刺身嘆，重點係價錢非常貼地，有三款不同的海膽（其中包括北海道海膽）及少量三文魚子點綴🤤海膽丼都係$168，食材新鮮值得一試，海膽勁鮮甜creamy ，一人獨享真係太幸福，平時食兩件海膽軍艦都要$100，所以呢度絕對超值❗️海膽仔門口有一個生蠔雪櫃，放滿不同產地的時令生蠔，客人可以自己到雪櫃挑選，今次就試咗令和怪物及赤崎蠔，每隻生蠔上面都掛上吊牌唔會認錯，兩隻size都大過我手掌，口感清爽海水味適中，蠔味很飽滿，赤崎蠔比較肥大厚身，邊位脆，冬天最當造🦪三文魚鵝肝帶子丼$138最驚喜係燒鵝肝真係好香口又夠厚，睇相好似好多醬汁，實際上味道又好夾，三文魚其中一件係腩位非常肥美—————————————————海膽仔 (新蒲崗)新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodpho

海膽仔係近年係新蒲崗掘起嘅日式料理店主打刺身同生蠔黑松露鮪魚他他沙律黑松露醬配上酸汁非常開胃鮪魚用左赤身 油脂吾重 輕鬆燒過帶出少少魚油香再配上沙律菜同黑松露汁 輕巧得黎又吾會太dry三文魚大蝦帶子丼三文魚算幾厚切 赤蝦大大隻 帶子都非常新鮮刺身整體鮮甜味美😍飯嘅份量都適中炸蝦蟹籽卷小編最愛呢個充滿蟹籽嘅飯捲包住新鮮炸起外脆內軟嘅蝦肉再加上鮮味嘅沙律醬 真係超正 😋熔岩海膽魚餅呢個真係必食煎到好香脆然後一咬就咇晒海膽醬出黎真係要俾佢rest下 否則會熱溶你個咀仔但都要襯熱食 襯熱係勁好食凍左會腥

海膽仔 (新蒲崗)刺身定食（$128）好抵食嘅定食！刺身有三文魚、帶子、蝦、希靈魚等等，每樣兩片，仲有一大碗壽司飯。海膽丼（$168）黎海膽仔當然要食海膽啦！海膽份量完全唔吝嗇，味道鮮甜，必食！三文魚腩壽司 & 赤蝦壽司三文魚腩膽赤蝦都好新鮮！價錢唔貴，值得一試！和牛粒串 & 牛舌串 和牛粒好淋，牛舌唧檸檬汁食嘅話味道更有層次。炸雞軟骨（$38）雞軟骨炸得香脆，味道好惹味又唔會鹹。可以唧檸檬汁或者點沙律醬食！

呢日有事去咗新蒲崗，處理完之後肚仔餓，要醫肚，但係對呢區完全唔熟悉，記得有個朋友住喺呢頭，即刻WhatsApp佢問吓有乜好食😋，佢又好快答我喎，介紹咗呢間，咁就決定行過去開餐😆我叫咗兩樣食物🤩：- $128 嘅「醬油漬鮪魚雙色丼Tuna & Minced Tuna Rice with Soy Sauce」：吞拿魚 マグロ 輕輕用火槍燒過，仲有吞拿魚蓉 ねぎとろ，全部都新鮮幾好味😋，加日本🇯🇵醬油 撈埋珍珠米飯一齊食，好滿足🤩- $98 嘅「倍化帶子吞海膽 Double Scallop & Sea Urchin」：帶子超級厚肉，用切雙飛嘅方法片開，中間放海膽，店長哥哥話海膽來自加拿大🇨🇦，外邊再用脆卜卜嘅紫菜包一包， 呢個組合直程感受到海洋嘅清新鮮味🤩

📍海膽仔📍💡新蒲崗心血來潮想食日本野就近搵左呢間以海膽為主題嘅日本菜門面 有多款來自不同地方既直送海鮮特別係海膽同生蠔🦪睇見到流晒口水除左外賣🥡入面仲有堂食 價錢都相當實惠🐥倍化帶子吞海膽 $98吸晴指數高 原隻大size 包海膽🤤鮮甜美味帶子仲爽口彈牙🤫🐥S.2 壽司🍣定食 $12811件不同種類嘅壽司🍣款款都肉質鮮美完全食唔停口定食仲包埋沙律。麵豉湯🐥油甘魚刺身🍣 $48🐥日本令和怪物 $68@價錢好似比較貴但size 比一般市面上見到還要大 CP值高😎大大隻鮮美爽口仲要夠哂creamy 🐥牛舌串 $28 魷魚鬚串🦑 $18#新蒲崗美食 #新蒲崗 #美食日記 #食好西 #大滿足#香港美食指南 #香港美食 #香港美食 #香港 #hkfoodie #hkfood #bbq #hkfoodie #homekong#hkrestaurant #hkiger #hkfoodstagram #hkfoodlover #hkig #hkfoodshare #foodiesinternationalchat #globaleats #indiandailybread

海膽仔係新蒲崗都開左一段時間，住附近咁耐都仲未試過，今次決定黎試下佢質素如何🤭一行2️⃣人平日下午黎到，餐廳風格配合日式主題，仲有清酒賣架😉堂食提供日式定食🍱，沙律，刺身，壽司🍣，卷物，丼飯，拉麵🍜，燒物，串燒，鍋物，炸物，天婦羅，一品料理，仲有生蠔，選擇非常豐富🥳飲品有酒精類如威士忌，梅酒，清酒同啤酒提供，好適合鍾意飲返兩杯的朋友🍻==========🔹香芒蟹肉沙律 $68份量滿滿的沙律加上大量蛋黃醬芒果及蟹肉份量適中，底層是大量的青瓜絲🥒芒果鮮甜；蟹肉鮮味十足，口感細嫩青瓜絲新鮮爽甜推介指數：9/10==========🔹油甘魚（4切） $48厚切肥美的刺身賣相新鮮食落帶較重的油脂感，甘甜鮮味，緊緻嫩滑推介指數：8/10==========🔹香蔥拖羅蓉手卷 $38紫菜非脆身的，手卷飯醋味不重拖羅蓉帶筋，鮮味一般，醮上豉油及芥末令有提鮮效果推介指數：7/10==========🔹芝士海膽大蝦炒麵 $98定食跟沙律及湯🫕沙律菜新鮮，麵豉湯味道不過鹹6️⃣隻炙燒過的大蝦鋪上椰菜及炒麵上蝦肉炙燒味突出，帶淡淡蝦味，口感微彈炒麵沾上芝士海膽，初嘗有點不習慣，味道微甜，慢慢食落帶點海膽甘甜，麵質帶回彈

新蒲崗有間專食海膽嘅餐廳😍好驚喜啊個價錢抵食過平時既丼飯，而且啲材料係新鮮架😍下次想食會再去！.海膽三色丼🍚話明海膽仔，梗係要食佢招牌海膽啦😍好大份海膽，係鮮甜既感覺啊☺️質素高呢‼️仲有我最鍾意既拖羅蓉同三文魚籽，三樣配料夾埋簡直就係perfect match💖.刺身定食🐠🍱🦐牡丹蝦好新鮮，鯛魚好有咬口🐠三文魚、油甘魚、帶子、北寄貝、連小編好怕嘅希靈魚都唔錯喎，最驚嗰陣腥味完全無😚.三文魚鵝肝帶子丼🐠🍚三文魚係超級厚😍比平時所認知嘅更厚🤤鵝肝同樣大件，師傅燒嗰陣啲油香係飄晒出黎🥹🤭.每個餐都有面豉湯同沙律🥗除左堂食，仲可以外賣各款刺身返屋企食🤩見到個凍櫃流晒口水🤤有一板板海膽、日本同法國生蠔🦪

新蒲崗必食日本小店每次去新蒲崗搵完享樂就一定搵佢！又平又高質！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)加拿大海膽 $248Canadian Sea Urchin雖然佢單價比較貴，又唔包餐湯沙律～但！足足有100g海膽！！！多過168嗰個丼一倍有多！入口勁鮮甜勁creamny！完全唔腥！！必食！包埋紫菜同飯食勁幸福ಥ_ಥ海膽三色丼 $138三文魚子、蔥粒拖羅魚蓉加埋海膽，全部都勁新鮮勁好食！ಥ_ಥ三文魚刺身$88Overall很高質！大愛！！！

朋友喺新蒲崗附近收工 話搵到間好食嘅日本餐廳就帶咗我去試 非常驚喜因為又平又好食😋款式超級多 壽司飯 刺身 壽司 卷物 串燒 鍋物 全部都有🤩🍣海膽軍艦 🍣帶子壽司🍣芝士蟹子壽司🍣火炙三文魚壽司🍣火炙鰻魚壽司🍣火炙左口魚邊壽司🍣甜蝦壽司🍣黃金魷魚壽司🍣明太子沙律壽司🍣牛油果軟殼蟹卷海膽都算比幾大舊我地 成啖入口 朋友好喜歡🤣左口魚有油香 好好味 再encore😋帶子都大粒同埋爽口 幾新鮮！魷魚 明太子就咸左少少 要飲多幾啖茶🤣🍢牛舌🍢雞皮🍢雞軟骨🍢金菇肥牛🍢魷魚鬚🍢燒菠蘿🍢明太子雞翼串燒有驚喜 全部都係$16-38左右一串 超抵食！ 所以忍唔住係禁加order🤣最後差啲食唔哂🤣最後果晚熱食禁岩冇 唯有下次再去試埋其他類別

咁啱去開新蒲崗工廈睇露營產品，就順便係呢頭搵餐廳食飯，網上search見到呢間個名咁特別"海膽仔"，而日本野可以一解屋企人思鄉之愁🤣。餐廳裝潢幾有和風風格，分別設有地下座位及樓上雅座。網民都讚呢間餐廳嘅海膽價錢親民，質素又唔差。海膽控嘅我當然要叫一板試啦。當海膽放係我面前就急不及待試一口，好有鮮味，一d都唔腥仲好creamy, 證明呢板海膽好新鮮🤩除左海膽之外，一入門口餐廳就擺放左個雪櫃，裡面放左唔同產地嘅生蠔。本身諗住叫珍寶令和怪物，點知賣晒唯有叫令和。雖然冇左珍寶兩個字，蠔size都有一隻手掌咁大，食落相當鮮甜。另外叫左幾款串燒，魚生丼，燒魷魚，拉面，蒲燒饅魚。刺生好新鮮又大件，拉面就普普通通。呢間餐廳最值得推介食海膽＆生蠔🤩🤩🤩利申：餐廳沒有給優惠俾我地，價錢跟餐廳標價付款

🔺食物 🔸 壽司定食 $128CP值高👍 抵食 必讚 海膽好鮮甜 三文魚籽大大粒✨ 唯一不足既係油甘魚同吞拿魚唔夠肥美 略有失色🤔.🔸 秘製牛舌拉麵 $68牛舌有2大塊 肉質好軟熟 咬落啖啖肉😚 採用左豬骨濃湯 麵條彈身 軟硬適中✨ 溏心蛋岩岩好 睇相就知流心效果🥺好好食.🔸 三文魚刺身 $324 切 價錢好抵食✨ 重點係勁新鮮 好滋味❤️.🔸 帶子刺身 $28極鮮甜😍 份量有2隻 超厚 切開有成4塊🤩.➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖自私評分：🌕🌕🌕🌕🌕自私評論：3個字形容到「平靚正」🫦呢間鋪頭真係會令人食過返尋味，地點附近都係工業區 午時仲有lunch set 仲幾抵食tim😍➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖