泰濃麵 (樂道)

营业中

休息中

話說嗰日又凍又落住毛毛雨，行過見到依間餐廳諗都唔諗就入咗去啦！一入到餐廳，好新好乾淨，立即睇下個餐牌有啲咩食先，我就即刻叫咗一碗雞脾肉船麵，再黎一杯香茅斑蘭梳打。船麵嘅湯底真係好濃好正！食咗一啖真係返唔到轉頭啊，我揀嘅係薯粉，好熱辣辣，又夠飽肚，冬天食真係一流呀！碗麵熱辣辣咁好食，梗係要飲番杯冰凍嘅香茅斑蘭梳打，斑爛梳打個底夠晒甜夠晒香茅味，值得飲！點知食完個份仲唔夠飽，再叫多啲蝦片。蝦片趣卜卜浸落個湯度真係好好味呀！係尖沙咀終於都唔洗同人逼，又食到好食嘅泰國餐。

樂道呢條街雖然好多餐廳，但好多遊客，所以好少在這搵食。誰知在街頭就有一間泰式餐廳，眼見環境寛敞，不算太貴，就入左去了。頂級安格斯牛肉冬陰公金邊粉一黎到就見到好足料，以為自己叫海洋冬陰公湯面，湯底唔太辣，除左有頂級安格斯牛肉，仲有菇、蝦、蟹柳、秋葵，牛肉好冧，好香牛味，蝦好爽口。金邊粉好多，仲索哂D湯，好正！頂級安格斯牛肉船麵湯飯這個船麵一定要食，仲要叫飯，索哂所有湯，咁先唔會浪費個精心餚制的湯，好濃，料又多，有重量魚蛋、炸豬皮、豬肝、秋葵。泰式無骨鳳爪夠晒辣，啱晒食辣控！泰式炸腩仔細細舊都唔乾身，如果可以大塊啲就更好！椰青夠清甜，又冰凍，椰肉都好嫩！

一排冇食泰國菜，心思思好想食，上網搵完之後揀定呢間泰濃麵，感覺很適合重口味的我這間餐廳位置很方便，就在isquare後面，好近餐廳裝修懷舊得黎又幾有特色餐牌選擇唔算多，有一款豬一款雞同幾款牛，搭配不同的湯底。船麵係泰國係超級平及細碗的，但這裡的船面不走平凡路線，反而搭配了高級的食材，和牛/波士頓龍蝦都有得食好奇的我決定點一碗和牛船麵試下飛驒和牛船湯配河粉$128平常食和牛比人感覺都是高高在上的，但原來和平民的船面竟然也意想不到的夾和牛一共有三塊，均是以生牛肉方式上。客人可以依據自己喜好把和牛浸熟成自己喜愛的程度。這個飛驒牛真的不簡單，油脂分布均勻，牛味重又入口即融，好好食，和濃郁鮮甜的湯底很夾 除了和牛，這碗還有炸豬皮，魚蛋，豬肝和蘿蔔，每款都幾好食。雞比肉冬蔭公湯$68可能因為是冬蔭功湯，所以這碗除了雞肉外還有蝦和青口等海鮮蝦很彈牙鮮甜，食得出不是急凍的蝦。相比下雞肉冇咩特別，還是牛肉好吃多了這間的冬蔭功湯底很適合香港人口味，不會太酸太辣，反而很creamy，好好飲。另外推薦配幼薯粉，非常有咬口，又吸湯炸蝦餅$38一碟有三塊，蝦餅外皮炸得很香脆，內裏肉質彈牙，推薦泰式香矛斑蘭蘇打$2

我一路都好想試食香港嘅船麵，不過一路都未有機會。估唔到今日行行下街，有D餓，俾我地見到間泰國餐廳，仲要有船麵㖭，真係好開心。餐廳細細，不過好企理，乾淨。仕應有笑容，主動招呼我哋坐。期待已久嘅船麵真係無令我失望！我叫咗頂級美國肥牛船湯金邊粉，肥牛好滑，個湯底好濃，好夠味。個船麺有兩粒魚蛋㖭，都好彈牙，無腥味。炸豬油渣好脆，無油益味。我老公叫嘅頂級美國肥牛冬蔭功河粉個湯底都好正宗，好香香矛味，D河粉無痴埋一舊舊。另外叫咗兩杯嘢飲。一杯班蘭香矛梳打，一杯青檸梳打，無乜特別，我唔會再叫。

SiamNoodlesComing here to have a lunch with friends asthey said this is very famous restaurant in Tst.We ordered a wagyu Boat Noodles. The wagyu boatnoodle is a little bit spicy but really close to what I ate in Thailand.The wagyu beef boat noodles were superb.I'll be back. I'll wait in that line....it's wellllll worth it!

今日落O左尖沙咀試呢間船麵,,,去過洋泰國幾次,,但從來都冇O係當地食過...係近排睇開D YOUTUBER先知....咁今次O黎開尖沙咀就試下LA...一入去,,,侍應好有禮貌...我同朋友就點O左肥牛船湯配薯粉同雞脾肉冬蔭功湯配金邊粉....個肥牛船湯配薯粉味道一流!!!湯底好濃味,, 令到本身O既肥牛好入味...而且一啖湯配一啖薯粉,, 令到冇味O既薯粉都變到好濃O既船湯味....食到冇哂D薯粉時,, 我同朋友都繼續飲佢D湯...個味道真係好難忘!!! 而另外一個雞脾肉冬蔭功湯配金邊粉做得好出色...雞脾肉夠滑身,, 而且唔係淨得雞脾肉O係碗麵度...佢仲有加番少少海鮮, e.g. 蝦, 蟹柳伴碟,,,所以其實好大碗,, 而且令到個湯底KEEP住有鮮味.....至於小食方面,, 我地叫O左個沙律,,炸芝士雲吞,, 同魚餅....炸芝士雲吞係最期待....食落唔算太濃芝士味..易入口...最後點埋個甜品拼盤作總結.....船麵真係值得一試!!!

Come for the tea set before 6pm. Got the Tom Yum beef noodles - comes with a bit of seafood too. Don't let the cheap price dissuade you, the food is any thing but. Soup base is authentic, with ample herbs. The ingredients are fresh and can tell that it is not of budget origin. Ordered the wings as a side. Crispy, well seasoned, well defrosted. It won't be a mind blowing experience. But for its authenticity, freshness, and deliciousness, I believe there is few out there that can match.

喺香港想搵間好味嘅泰式船河真係唔易就算去九龍城，都唔一定間間做得好是日到尖沙咀樂道iSquare後面買書經過呢間泰濃麵剛巧lunch time就一支公入去試試Menu選擇不多主打泰麵食Order了豬肉船河$68碗無加一今時今日在尖咀一大碗麵咁嘅價錢堅抵👍上枱船河湯色水夠深味道就很濃郁，對味飲完無口乾，唔覺有味精配料好足有豬潤肉片炸豬皮通菜仲送兩大粒炸魚蛋68蚊一碗CP值很高堅好味又抵食樂道好多出名的麵店，大排長龍大把遊客爭住食，反而呢間無咩人難得個船河做得咁好希望佢守得住可以打出名堂

臨聖誕節之前，整條街都是人，大家都去了吃火鍋，我跟朋友卻想吃清淡點，便宜點的東西就算了。經常吃泰國菜，船麵卻是第一次聽，還看到餐牌上有和牛跟波士頓龍蝦選？好誇張耶！我點了一個清湯的雞腿肉配河粉，份量不少，還附送蘿蔔跟魚蛋，肉碎等配菜，絕對不會像車仔麵那麼少，點一樣來兩顆，雞肉也很軟稔彈牙，湯底清新不過咸，很不俗唷！之後當然要點飛驒和牛船湯金邊粉來嘗一下！湯底非常濃郁掛湯，原來是加入了豬血熬製！配菜除了上面那些還有豬皮豬潤呢，而且麵條掛湯得很！食量小的人根本吃不完～和牛入口即溶油脂又豐富，肯定是正貨！雖然是已經很飽，但聽說炸雞翼很有名，於是又點了一份。上來發現原來不是很厚粉的那種，所以不會很油膩，上桌良久依舊熱辣辣，醃過的雞翼味道很濃郁，加些泰式辣醬，好吃～即使比較忙，侍應們服務也很好呢，讚～

今日放工去咗尖沙咀，打算食完野就行一陣。見這間泰國麵食好似好吸引好多款，裏面又多客就黎試一試。這間以木為主色的餐廳，一入到去就見到好有泰式感覺的船麵畫像，更有不同的菜餚圖片，令人食指大動喔更播放著泰國音樂，好有泰feel!2:30開始有下午茶餐，小食是半價喔，可惜今日得我一個，下次同朋友黎就試下小食先得！選擇有牛、豬、雞或龍蝦，好厲害！更有多款小食點了黑豚肉船麵（麵可選：河粉、金邊粉、薯粉、黃麵或湯飯）好香又多料的船粉，賣相唔錯！泰國粉中我最愛金邊粉，滑溜美味、份量都夠我食湯底是重點，濃郁味道，不會太咸！配上粉一同食就最美味黑豚肉肥瘦適中，爽脆有口感豬潤不會太硬身，薄薄又脆口魚丸的口感是軟腍滑身的更有秋葵作配菜，健胃美味配上香口脆脆豬皮，更有泰國特色蘿蔔好清甜又軟腍餐加錢轉了熱柚子蜜，好適合冬天，潤喉暖身服務員都幾多位，好勤快主動，幫客人無論外賣、堂食都有禮用心

一直都想試一試泰國的船麵，可惜未遇到機會去試，這晚在尖沙啞逛街看到這間” 泰濃麵”，立刻想起較早前看過的報章介紹，即時提起興趣入內吃一碗船麵。餐牌很簡單，只有3款湯底，分別是船湯，冬陰功湯及清湯，每款湯麵可配河粉，金邊粉，薯粉，黃都及湯飯，十分多樣化，另外還有小食，甜品及飲品。飛驒和牛船湯 配金邊粉 $128 – 先試試船麵的湯底，果然非常濃郁，相當惹味，完全感受到湯底的精華，至於主角飛驒和牛，薄切嫩滑，有入口即溶的感覺，這碗船麵配菜有魚蛋、豬皮、 豬潤、蘿蔔、豆角，魚蛋粒粒彈牙。頂級安格斯牛冬陰功湯 配金邊粉 $88 – 冬陰功酸辣醒胃， 湯底濃郁， 頂級安格斯牛有口感，富肉香味，入口回甘，配菜也不馬虎，有青口、大蝦、蟹柳及鮮茹。小食點的都是炸物，這裡的炸物做得不錯，即叫即炸， 保證新鮮香脆。炸蝦片$12 - 卜卜脆的，沾湯又另一番風味炸芝士雲吞 $28 – 內裡的芝士煙靭，是比較有口感的芝士， 炸雲吞沾上甜酸醬吃很惹味。炸雞翼 $38 – 新鮮熱辣，內裡保持肉汁。

一直對泰國船麵念念不忘，得同事介紹得知原來公司附近有高質的泰國船麵，藉著lunch time和同事到泰濃麵試一下。菜單有分船湯及冬陰公湯，本人想懷念一下泰國風味，所以點了雞肉船湯，而同事即點了雞肉冬陰公湯。上菜速度很快，等了一回兒就到了。船湯很鮮甜濃郁，而且除了雞肉外，還有其他的餸菜，如香脆的豬皮和魚蛋，果然拍得上泰國當地風味，而同事亦分了少許她的冬陰公湯給我試試，味道亦不錯，下次再來我也要點冬陰公湯呢！因為本人喜歡微辣的湯底，吃起來更滋味

每一次孤獨食嘅時候，我都鍾意食拉麵，今次經過見到呢間泰濃麵，都幾符合我孤獨食嘅要求，入去試吓先。睇吓餐牌有咩好食，店員服務都好好，問我使唔使整杯碟豆花飲下，原來呢度有碟豆花，正。碟豆花加咗蜜糖同青檸，好飲，如果個蜜糖另上，可以比客人自己倒，睇住佢轉色，仲正！頂級安格斯牛肉冬陰功湯，湯底酸酸地小辣，好醒胃。牛肉唔會過熟，有牛肉味，唔錯！薯粉都好爽口彈牙，唔會索湯索到林晒。平時我唔係好鍾意食呢個秋葵，但煮完又冇嗰啲滑潺潺，同埋啲冬陰功湯癖左陣青草味。青木瓜沙律，青木瓜絲好爽口，呢個辣辣地，比起冬陰功湯再辣一啲，冬天食OK！

我一向幾鐘意食泰菜而朋友就介紹左呢間比我試下甘我地就叫左芝士雲吞呢個真係好好味 濃濃既芝士外面就脆bobo另外就叫左雞翼雞翼有啲細隻但係個味就幾好味 同埋燒得好香之後介有個船麵湯底真係不得了而啲麵就吸晒湯汁既味 真係好好味下次會再試多一次

行完街一定要去食返D野醫下個胃先啦。最近真係好想食泰國野，咁岩行完就見到呢間餐廳啦。呢泰國野食真係會令人念起泰國既船麵，依家唔洗去泰國都可以食到啦。朋友最愛食既泰式鳳爪，作為開胃菜就係最岩啦，酸酸辣辣夠哂開胃，而鳳爪又爽口炸雞翼，外層炸得香脆，配埋酸辣一齊食好好美~~聽職員講呢個泰式炸係佢地新出既食物，咁就當然要試下，腩仔肉肥瘦岩岩好加上係炸既好香口呀餐廳既湯麵有三款既湯底可以選擇包括船湯、冬陰公、清湯。而我比較喜歡清既湯底就選擇左雞睥肉清湯配金邊粉，湯底甜甜地好好味，雞睥肉好多又滑，魚蛋彈牙。金邊粉又夠滑頂級美國肥牛冬陰功湯配金邊粉，冬陰功湯底岩岩好，唔會話濃過頭，又唔會太辣，材料除左肥牛外，仲有蝦、青口、蟹柳和秋葵。肥牛既數量都多，牛肉味重泰式蝶豆花特飲，顏色好吸引泰式青檸梳打特飲